杜仲燉豬腰子的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“杜仲燉豬腰子的做法是什么”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
? ?杜仲燉豬腰子，不僅是一道美食，還是一道比較傳統(tǒng)的藥膳。雖然再做法上有很多的差異，但是主料主要是采用了杜仲這種藥材和，豬腰子這種食物，能夠及時(shí)的補(bǔ)充，我們?nèi)梭w健康，所需要的蛋白質(zhì)。適合任何的人群食用，那么杜仲燉豬腰子的做法是什么呢？
? 做法一：
材料
主料：豬腰子800克
輔料：杜仲15克，核桃30克
做法
1、先將豬腎切開(kāi)，去腎盞，洗凈。
2、豬腎與杜仲、核桃肉一起燉熟后，去杜仲、核桃肉即。
? ?做法二：
【配方】玄參15克，豬肝500克，植物油、蔥、姜、醬油、白 糖、料酒、水豆粉各適量。 【制作】
1.將豬肝洗凈，與玄參同放人不銹鋼鍋內(nèi)，加水適量，煮1小 時(shí)，撈出豬肝，切成小片備用。.
2.將鍋內(nèi)加植物油，放人蔥、姜，稍炒一下，再放入豬肝 片中。
3.將醬油、白糖、料酒少許，兌加原湯少許，收汁，勾人水 豆粉(湯汁明透)。將明透湯汁倒人豬肝片中，拌勻即成。
【食法】每日1次，每次吃豬肝100克。 【功效】養(yǎng)肝明目。適用于肝陰不足之目干澀、昏花、夜 盲、慢性肝病等癥。
【宜忌】腹瀉者暫不宜服。
【解析】玄參味苦、咸，涼，歸肺、胃、腎經(jīng)，能滋陰，降 火，除煩，解毒?！侗静菥V目》稱其能“滋陰降火，解斑毒，利 咽喉，通小便血滯”。豬
肝味甘、苦、溫，入肝經(jīng)，能補(bǔ)肝、養(yǎng) 血、明目。此方玄參降腎火、滋腎水，以豬肝補(bǔ)肝養(yǎng)血，以達(dá)去 火補(bǔ)肝目的。宜正常人夏季補(bǔ)肝食用。
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? ?上面給大家介紹了關(guān)于杜仲燉豬腰子的做法，一些腎虛，腎虧的男性朋友們可以去嘗試一下，效果還是比較顯著。更適合到了更年期的男性朋友們，這個(gè)時(shí)候的男性會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)腰酸背痛的癥狀，在杜仲燉豬腰子里還可以適當(dāng)?shù)募由弦恍┘t棗和枸杞。
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每種食物都是具有著它的制作方式的，尤其是對(duì)于一些肉類食物，制作方式也是各有不同的，肉類食物里面有很多的蛋白質(zhì)和熱量，所以在制作的時(shí)候需要注意，對(duì)于它的做法也是很重要的，尤其是燉豬腰子，那么燉豬腰子的做法都有哪些呢？下面我們來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下吧！
清燉豬腰子
材料
原料：豬腰子1只，雞湯大半碗
配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽
做法
1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可。
2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火。
3、豬腰子瀝干，入滾燙的開(kāi)水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。
4、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調(diào)一點(diǎn)胡椒粉。
5、湯開(kāi)后，入燙好的豬腰子，鍋開(kāi)后略調(diào)料酒、鹽，放點(diǎn)蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。
紅燒豬腰
材料
主料：原鮮豬腰150克，冬茹10克，生姜，蔥各10克。
調(diào)料：花生油30克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，蠔油5克，胡椒粉少許，濕生粉20克，麻油5克，清湯50克
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做法
1、豬腰切厚片、冬茹、生姜切片、蔥切段。
2、燒鍋下油，撒入姜片、冬茹、豬腰爆炒片刻。
3、加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王、蠔油、胡椒粉，燒至汁濃時(shí)用濕生粉打芡，入碟。
爆炒豬腰
材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只，鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水淀粉少許
做法：
1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。
2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊，洗凈，加少許水淀粉抓勻。
3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。
4、放入泡開(kāi)的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。
幫助：因桃仁富含油質(zhì)，可潤(rùn)腸通便，故慢性腸炎患者不宜食用。
特色：滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰體壯
燉豬腰子的味道是非常不錯(cuò)的，除此之外大家也可以選擇清燉、爆炒或者是紅燒，味道也是很不錯(cuò)的，但是這些制作步驟在我們進(jìn)行食材搭配的食物也是有一些區(qū)別的。喜歡吃燉豬腰子的朋友可以按照以上的方法進(jìn)行制作哦！
豬腰子和杜仲都是非常營(yíng)養(yǎng)的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)，杜仲還有一定的藥用價(jià)值。豬腰子杜仲的做法有很多，對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō)，豬腰子杜仲可以用來(lái)燉湯，還能增強(qiáng)人體免疫力。
1.杜仲和豬腰子的好處是有很多的，因?yàn)槎胖俸拓i腰子本身就是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，是能夠幫助身體的營(yíng)養(yǎng)大量的補(bǔ)充的，因此日常是可以經(jīng)常食用杜仲和豬腰子的。杜仲和豬腰子都是富含蛋白質(zhì)的，同樣也是富含氨基酸以及維生素的，能夠幫助腎虛或者身體虛弱的患者緩解病癥，能夠改善身體的抵抗力，防止疾病的侵襲，杜仲和豬腰子還能夠幫助體重的增加。
2.豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開(kāi)水氽燙后洗去浮沫。杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
3.杜仲豬腰湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽(yáng)痿遺精、性欲減退等癥狀，很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當(dāng)多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。杜仲燉豬腰子有很好的補(bǔ)腎功效，采用了杜仲來(lái)搭配豬腰子為的就是能夠起到養(yǎng)腎補(bǔ)腎的功效，杜仲燉豬腰子可以治療陽(yáng)痿和遺精，有利于增強(qiáng)人的性欲。
杜仲燉豬腰，制作的時(shí)候還需要準(zhǔn)備些核桃，先把豬腎切開(kāi)，把里面去好，放在鍋中用熱水煮一下，等到徹底入味以后就可以了，在燉煮的過(guò)程當(dāng)中需要注意，為了能夠補(bǔ)充腎氣，應(yīng)該要保持的就是營(yíng)養(yǎng)。
材料
主料:豬腰子800克，輔料:杜仲15克，核桃30克
做法
先將豬腎切開(kāi)，去腎盞，洗凈，與杜仲、核桃肉一起燉熟后，去杜仲、核桃肉。
小訣竅
補(bǔ)腎助陽(yáng)，強(qiáng)腰益氣。適用于腎氣不足而致的腰痛乏力、
畏寒肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽(yáng)痿、遺精等癥。
食物相克:
核桃:核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載:"飲酒食核桃令人咯血"?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
? ? 在我們的日常生活中每個(gè)人都希望自己的身體能夠健康，然而有很多男性朋友經(jīng)常熬夜工作加上不規(guī)律飲食等，就容易出現(xiàn)腎虛的癥狀，往往很多男性出現(xiàn)這樣的癥狀總是習(xí)慣地吃一些保健的藥物來(lái)進(jìn)行調(diào)理，其實(shí)如果我們能夠合理的搭配好飲食，就能夠很好地改善著身體的狀況，其中杜重陽(yáng)對(duì)腰子就是非常有滋補(bǔ)作用的一道美食，對(duì)于男性來(lái)說(shuō)還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)等功效，下面一起了解一下杜仲燉腰子的做法。
杜仲燉腰子的做法
杜仲燉豬腰子有很好的補(bǔ)腎功效，我們采用了杜仲來(lái)搭配豬腰子為的就是能夠起到養(yǎng)腎補(bǔ)腎的功效，杜仲燉豬腰子可以治療陽(yáng)痿和遺精，有利于增強(qiáng)人的性欲。
杜仲豬腰湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽(yáng)痿遺精、性欲減退等癥狀，很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當(dāng)多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。
菜品介紹
菜品名稱：杜仲豬腰湯
功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜，腎調(diào)養(yǎng)食譜，糖尿病食譜，高血壓食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
制作材料
主料：豬腰子300克
輔料：杜仲30克,雞血藤15克,桑寄生30克,棗(干)10克
調(diào)料：姜5克,鹽3克
制作方法
做法一
1. 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開(kāi)水氽燙后洗去浮沫。
2. 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3. 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
做法二
1. 杜仲去粗皮;
2. 將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3. 豬腰去脂膜，切片;
4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
注意事項(xiàng)
一招鮮：有的豬腰會(huì)有腥味，需要剔除豬腰白色部分，在燒豬腰時(shí)加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。
口味翻新：很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當(dāng)多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。
上面就是對(duì)杜仲燉腰子的做法介紹，通過(guò)了解之后如果我們能夠掌握好制作方法，也能夠把它變得特別的美味，但是制作的過(guò)程當(dāng)中一定要將腰子清洗干凈，否則特別容易出現(xiàn)一些腥味，另外很多男性朋友除了在飲食上進(jìn)行調(diào)整之外，平時(shí)的生活中也要保證良好的生活習(xí)慣，不要抽煙喝酒要養(yǎng)成早睡的習(xí)慣，飲食上也要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡。
杜仲燉豬腰這道菜肴是一道非常有名的藥膳的，一般情況下是不會(huì)做這道菜要去吃的，因?yàn)檫@道菜肴還是要根據(jù)醫(yī)生的配方來(lái)進(jìn)行制作的，因?yàn)檫@是一道補(bǔ)腎助陽(yáng)的菜的，是非常適合男性朋友們來(lái)去食用的，主要是用于自己的腎氣不足而導(dǎo)致的腰痛，或者是乏力的情況的，都可以吃這道菜來(lái)得到補(bǔ)充，緩解這樣的癥狀，那么到底杜仲燉豬腰的功效是什么呢？
樹(shù)皮的提取物及煎劑對(duì)動(dòng)物有持久的降壓作用。用其浸膏5毫升(生藥1～2克)給麻醉犬靜脈注射后產(chǎn)生顯著的降壓作用，可持續(xù)2～3小時(shí)，呈"快速耐受"現(xiàn)象。在3只腎型高血壓狗，每天以煎劑5～8克/公斤灌胃，共4周，收縮壓降低最多時(shí)只有8～22毫米汞柱(4～10%)，因此療效不夠滿意。杜仲的炮制與劑型對(duì)降壓作用有一定影響，煎劑作用強(qiáng)于酊劑，炒杜仲的降壓作用較生杜仲為大。杜仲對(duì)貓有降壓作用，但持續(xù)較短，"快速耐受"現(xiàn)象不顯著。對(duì)膽甾醇動(dòng)脈硬化家兔之降壓作用較對(duì)正常家兔更為顯著，但亦能產(chǎn)生"快速耐受"。至于降壓原理，因尚未確定有效成分，故屬于初步性質(zhì)，已證明急性降壓與迷走神經(jīng)無(wú)大關(guān)系，亦不受阿托品之影響。對(duì)離體兔心，杜仲小量時(shí)先興奮，后略呈抑制；也有報(bào)告其對(duì)心臟的抑制作用與其pH有關(guān)(pH在4～5之間)，經(jīng)調(diào)整后，對(duì)大鼠與家兔離體心臟皆呈興奮作用。杜仲對(duì)正常兔耳血管有直接擴(kuò)張作用，但同樣濃度卻使實(shí)驗(yàn)性膽甾醇動(dòng)脈硬化兔耳血管呈收縮作用，對(duì)正常家兔的冠狀血管與腎血管在低濃度時(shí)多呈擴(kuò)張作用，高濃度時(shí)則相反，對(duì)動(dòng)脈硬化家兔的冠狀血管在低濃度時(shí)亦呈收縮作用。因其降壓與心及血管的直接關(guān)系不大，故推論其為中樞性者。
杜仲的各種制劑對(duì)麻醉犬均有利尿作用，且無(wú)"快速耐受"現(xiàn)象。對(duì)正常大鼠、小鼠亦有利尿作用。杜仲中含鉀0.4%，故推論利尿可能與鉀有關(guān)。
臨床使用杜仲浸劑，能使高血壓患者血壓有所降低，并改善頭暈、失眠等癥狀，大劑量(20～25克/公斤/日)杜仲煎劑給狗灌胃，能使其安靜、貪睡，不易接受外界刺激。大劑量對(duì)小鼠亦有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，杜仲對(duì)大鼠和兔的離體子宮，均能抑制腦垂體后葉所引起的興奮作用，而使子宮松弛，但對(duì)貓的離體子宮反呈興奮作用。曾有人報(bào)告杜仲煎劑在試管中對(duì)結(jié)核桿菌有某些抑制作用。其醇浸劑似能減少大鼠腸道中膽甾醇的吸收。
通過(guò)上文我們都已經(jīng)對(duì)于杜仲燉豬腰的功效有了一個(gè)了解的，所以在平常的生活中如果自己也遇到了這方面的問(wèn)題的話，就可以運(yùn)用這樣的食療方法的，比任何的藥物的作用都是要好的，還沒(méi)有任何的副作用。
相信大家對(duì)于杜仲還是比較熟悉的吧，杜仲是我們常見(jiàn)的一種中藥，杜仲不但可以藥用而且還可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，杜仲有很好的補(bǔ)腎功效，經(jīng)常吃杜仲還能起到治療男性陽(yáng)痿等作用，所以杜仲深受人們的喜愛(ài)，我們可以采用杜仲搭配上一些食材來(lái)做成藥膳。
杜仲豬腰湯是一道漢族傳統(tǒng)藥膳，尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽(yáng)痿遺精、性欲減退等癥狀，很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當(dāng)多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。
杜仲(學(xué)名Eucommia ulmoides Oliver)，又名膠木，為杜仲科植物。
杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)，是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對(duì)人體必需的8種氨基酸。測(cè)定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。
藥用杜仲，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹(shù)皮，是中國(guó)名貴滋補(bǔ)藥材。其味甘，性溫。有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。 可治療腎陽(yáng)虛引起的腰腿痛或酸軟無(wú)力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。
現(xiàn)代研究杜仲具有清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。
1． 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開(kāi)水氽燙后洗去浮沫。
2． 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3．砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是杜仲，我們知道杜仲不但可以藥用而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，男性朋友多吃杜仲是可以起到補(bǔ)腎等功效，上文采用杜仲搭配上豬腰做成了豬腰燉杜仲。
杜仲燉豬腰，這道菜是非常滋補(bǔ)身體的，可能很多人都會(huì)對(duì)杜仲感到很陌生，其實(shí)杜仲是很好的東西，它可以治療高血壓病，耳鳴，心悸，眩暈等等的問(wèn)題，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很好的東西，再跟豬腰搭配一起燉，那效果就更不能忽視了，對(duì)于男性朋友也是很有幫助的，它可以解決陽(yáng)痿遺精，盜汗耳鳴等等。
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
主 料： 豬腰2個(gè)，杜仲30克。
藥用價(jià)值： 主要治療高血壓病陽(yáng)氣虛弱型：眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長(zhǎng)、舌質(zhì)淡紅，苔白，脈沉細(xì)。 杜仲燉豬腰 材料：杜仲三錢(qián)，豬腰一個(gè)，胡椒數(shù)粒。
做法：
1.杜仲、胡椒分別用清水洗凈。
2.豬腰剖開(kāi)，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗凈切片。
3.將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時(shí)，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
效能：健筋骨，補(bǔ)腰腎，潤(rùn)肝燥，補(bǔ)肝虛。對(duì)一般臨床不舉，陽(yáng)萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引起的癥狀，有很好的療效。所以如覺(jué)腰膝無(wú)力，精神虧弱的男仕，最宜燉此湯飲用。
糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見(jiàn)腰酸無(wú)力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細(xì)弦。雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過(guò)多，杜仲味甘，則可多用。本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽(yáng)上亢，癥見(jiàn)舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈弦細(xì)屬于肝腎不足者為要點(diǎn)。
通過(guò)上面我們對(duì)杜仲燉豬腰的做法的介紹，那么大家都知道了杜仲燉豬腰效果是非常地不錯(cuò)的，所以我們建議平時(shí)可以在家里，多燉燉這類湯類，味道也是非常美味的，而且也是非常補(bǔ)的一道湯，大家千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦，不論春夏秋冬都適合喝哦!
在中國(guó)人的食譜當(dāng)中，很多動(dòng)物的內(nèi)臟也是不可多得的美味之一。但是大家都知道，動(dòng)物的內(nèi)臟有很大的腥臊味道，所以清洗和烹飪都要注意很多的問(wèn)題。豬腰子大家應(yīng)該并不陌生，雖然很多的家庭并不會(huì)親手制作豬腰子，但是也會(huì)到飯店當(dāng)中進(jìn)行食用。那么，大家知道燉豬腰子的做法嗎？
豬腰1只、娃娃菜1把、木耳(水1朵、萵筍1節(jié)、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、高湯（雞湯）水適量、胡椒粉適量
清燉豬腰子的做法
編輯
1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可
2、雞湯大半碗，入木耳，筍燉開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火
3、豬腰子瀝干，入滾燙的開(kāi)水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了
4、湯里入娃娃菜，蔥，姜，調(diào)一點(diǎn)胡椒粉，湯開(kāi)后，入燙好的豬腰子，鍋開(kāi)后略調(diào)料酒，鹽，放點(diǎn)蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可
豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
椒鹽豬腰
材料：豬腰一副，小蔥50克，姜片10片，黃酒50ml，白糖20克，適量的椒鹽。
做法：
1．先將豬腰外面的膜剝?nèi)ィＡ粞?，在兩面切兩刀（約0.5公分深）洗凈備用。
2．將洗凈的蔥卷面節(jié)放在鍋底，放上豬腰，加入姜片、黃酒、白糖，加入大約800ml的水開(kāi)始燜煮。
3．水沸后轉(zhuǎn)入中火開(kāi)鍋煮，一邊煮一邊用筷子將鍋內(nèi)的蔥節(jié)刷洗豬腰上的血水。
4．約煮30分鐘取出放涼，最好放入冰箱60分鐘以上。
5．食用時(shí)取出切成薄片粘椒吃即可。
處理方法是將中間的白筋剔除干凈，切成花刀，放入料酒內(nèi)浸泡半小時(shí)，用開(kāi)水過(guò)一下，用自來(lái)水沖洗干凈既可。
首先，選腰子時(shí)，要看其顏色：新鮮的腰子柔潤(rùn)光澤，有彈性，呈淺紅色；不新鮮的腰子顏色發(fā)青，被水泡過(guò)后變?yōu)榘咨?，質(zhì)地松軟，膨脹無(wú)彈性，并散發(fā)出一股異味。其次看它的表面有沒(méi)有血點(diǎn)，若有，則不正常。最后還有注意，看它是否比一般的豬腰厚大一些，若是又厚又大，則要仔細(xì)觀察是否屬于腎紅腫的豬腰子。其檢查方法是：將豬腰用刀切開(kāi)，看髓質(zhì)（紅色組織與白色筋絲之間）和皮質(zhì)是否模糊不清，若是，則是不正常的，不要購(gòu)買。
看到這個(gè)題目以后很多人都不了解什么是杜仲，這是一種中藥材，會(huì)有補(bǔ)腎，補(bǔ)肝等功效，而且還可以降血壓，我們都知道在懷孕的特殊時(shí)期，孕婦需要很多的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)檫€有孩子需要長(zhǎng)大，杜仲也有安胎的作用，下面就介紹杜仲燉豬腰孕婦吃的做法是什么。
1.杜仲去粗皮;
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3.豬腰去脂膜，切片;
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)功效 糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見(jiàn)腰酸無(wú)力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細(xì)弦。雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過(guò)多，杜仲味甘，則可多用。本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽(yáng)上亢，癥見(jiàn)舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈弦細(xì)屬于肝腎不足者為要點(diǎn)。
以上就是杜仲燉豬腰孕婦吃的做法，孕婦最擔(dān)心的問(wèn)題，就是會(huì)動(dòng)了胎心，而豬腰對(duì)心腦血管有很大的功效，豬腰的營(yíng)養(yǎng)，配上杜仲獨(dú)特的功效，能夠起到神奇的安胎效果，孕婦們可以吃這樣的食物的，家屬們不妨學(xué)會(huì)了給孕婦做，這樣可以補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)成分。
杜仲豬腰子湯是一款漢族的藥膳，以杜仲、豬腰子、紅棗等為主要原料，特別適合那些更年期的男性朋友。因?yàn)槎胖儇i腰子湯可以補(bǔ)腎益氣，強(qiáng)健筋骨，對(duì)治療腰酸背痛，肝腎陰虛有很好的效果，是給中年男性朋友補(bǔ)身體的一款不錯(cuò)的藥膳。那么，杜仲豬腰子湯應(yīng)該怎么制作呢?
做法一
1. 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開(kāi)水氽燙后洗去浮沫。
2. 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。
3. 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
做法二
1. 杜仲去粗皮;
2. 將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3. 豬腰去脂膜，切片;
4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
3做法三
用料
豬腰1副、豬肉(瘦)450克
輔料
杜仲30克、芡實(shí)米30克、茯苓30克、鐵棍山藥2根、甜玉米1根、食鹽適量、白醋幾滴、水適量、姜1片。
4營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)腰壯骨;
糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見(jiàn)腰酸無(wú)力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細(xì)弦.雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過(guò)多，杜仲味甘，則可多用.本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽(yáng)上亢，癥見(jiàn)舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈弦細(xì)屬于肝腎不足者為要點(diǎn)。
杜仲味甘，所以呢，在制作杜仲豬腰子湯的時(shí)候，不可以放太多杜仲，適量就好。杜仲豬腰子湯可謂是中年男性朋友食療補(bǔ)身體的不二之選，有很好的強(qiáng)健筋骨，補(bǔ)腎益氣的作用，大家不妨可以做給自己的爸爸補(bǔ)身體，效果很好哦。
健康的身體是離不開(kāi)我們?nèi)粘５谋ｐB(yǎng)，尤其是當(dāng)今很多男性總是要面臨絕大工作和生活上的壓力，特別容易出現(xiàn)腎虛等癥狀，其中杜仲就是我們生活中比較常見(jiàn)的既能做藥材有能做食材的食物，它搭配豬腰有很好的補(bǔ)腎以及降血壓血脂的作用，下面一起了解下杜仲核桃燉豬腰的做法。
杜仲核桃燉豬腰的做法
制作杜仲核桃煲豬腰需要準(zhǔn)備的原料：
豬腰1副、杜仲30克、核桃仁20克。首先把杜仲放進(jìn)鍋里，加一點(diǎn)鹽水用微火炒干，然后把炒好的杜仲倒入砂鍋中，再加入一些清水，用大火煨煮，接著把豬腰里面的腰臊去掉，撒一些鹽，然后撕去它的外膜，這樣這道藥膳的準(zhǔn)備工作就做好了。
制作方法：
首先把豬腰放進(jìn)鍋里和杜仲一起煮，然后加入少許的姜、蔥，等到煮開(kāi)后，撇去浮沫，再把核桃仁放進(jìn)去，加一點(diǎn)鹽，這時(shí)改用文火煨，15分鐘后，撈出豬腰，改刀切片，切好之后和胡桃一起裝盤(pán)，再澆上一點(diǎn)香油、醬油和香菜，這樣這道杜仲核桃煲豬腰就做好了。
杜仲核桃煲豬腰的功效：補(bǔ)養(yǎng)肝腎、健筋強(qiáng)骨。
杜仲它不僅能夠補(bǔ)腎，治療腰痛，而且它還具有安胎的作用，許多孕婦懷孕的時(shí)候，都會(huì)有腰脊酸痛的感覺(jué)，如果用藥的話，又怕傷了胎氣，所以不妨可以吃我們今天介紹的這道杜仲核桃煲豬腰這道藥膳，它不僅可以能夠治療腰痛，還能夠安胎，一舉兩得。照顧好家人，照顧好自己，把握健康。
功效
杜仲還有六抗，和三降之功效。
六抗包括抗炎、抗菌、抗病毒、還有抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤，這種保健作用非常適合于作為一個(gè)保健品，而三降呢，咱們現(xiàn)在人都害怕高血壓啊、高血脂啊、高血糖啊，恰恰這個(gè)杜仲具備有降糖、降脂、和降血壓的作用
上面就是對(duì)杜仲核桃燉豬腰的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們知道它的做法是非常的簡(jiǎn)單方便的，我們?cè)谄綍r(shí)生活中多通過(guò)飲食對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理不會(huì)產(chǎn)生任何的副作用，同時(shí)也能讓我們獲取更多的健康和營(yíng)養(yǎng)。
? ?杜仲是我國(guó)一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)藥材，它的味道甘甜，性情溫和。是滋補(bǔ)的良藥。對(duì)于治療長(zhǎng)期患有腎虛，或者是腰腿疼痛的患者還有特殊的功效。杜仲蒸豬腰，可算的上是一道美食，豬腰當(dāng)中還含有人體健康所需要的脂肪酸等等，下面我們就來(lái)了解一下杜仲蒸豬腰的做法是什么？
? ?1.杜仲去粗皮;
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3.豬腰去脂膜，切片;
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可
營(yíng)養(yǎng)功效 糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見(jiàn)腰酸無(wú)力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細(xì)弦。雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過(guò)多，杜仲味甘，則可多用。本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽(yáng)上亢，癥見(jiàn)舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯;使用本湯以。
? ?以上就是杜仲蒸豬腰的做法。簡(jiǎn)單的做法，對(duì)我們的身體所發(fā)揮的功效確實(shí)不能忽視的。要想達(dá)到預(yù)防疾病的功效，生活中還應(yīng)該養(yǎng)成一個(gè)好的作息習(xí)慣，盡量避免持續(xù)性的熬夜?fàn)顩r，積極的參加戶外的各種活動(dòng)，鍛煉身體，提高自己的免疫力。
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