豬腰燉杜仲的做法
養(yǎng)生燉品。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“豬腰燉杜仲的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
相信大家對于杜仲還是比較熟悉的吧，杜仲是我們常見的一種中藥，杜仲不但可以藥用而且還可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，杜仲有很好的補腎功效，經(jīng)常吃杜仲還能起到治療男性陽痿等作用，所以杜仲深受人們的喜愛，我們可以采用杜仲搭配上一些食材來做成藥膳。
杜仲豬腰湯是一道漢族傳統(tǒng)藥膳，尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。
杜仲(學名Eucommia ulmoides Oliver)，又名膠木，為杜仲科植物。
杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質，是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。
藥用杜仲，即為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，是中國名貴滋補藥材。其味甘，性溫。有補益肝腎、強筋壯骨、調理沖任、固經(jīng)安胎的功效。 可治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。
現(xiàn)代研究杜仲具有清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。
1． 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。
2． 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火。
3．砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是杜仲，我們知道杜仲不但可以藥用而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，男性朋友多吃杜仲是可以起到補腎等功效，上文采用杜仲搭配上豬腰做成了豬腰燉杜仲。
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健康的身體是離不開我們日常的保養(yǎng)，尤其是當今很多男性總是要面臨絕大工作和生活上的壓力，特別容易出現(xiàn)腎虛等癥狀，其中杜仲就是我們生活中比較常見的既能做藥材有能做食材的食物，它搭配豬腰有很好的補腎以及降血壓血脂的作用，下面一起了解下杜仲核桃燉豬腰的做法。
杜仲核桃燉豬腰的做法
制作杜仲核桃煲豬腰需要準備的原料：
豬腰1副、杜仲30克、核桃仁20克。首先把杜仲放進鍋里，加一點鹽水用微火炒干，然后把炒好的杜仲倒入砂鍋中，再加入一些清水，用大火煨煮，接著把豬腰里面的腰臊去掉，撒一些鹽，然后撕去它的外膜，這樣這道藥膳的準備工作就做好了。
制作方法：
首先把豬腰放進鍋里和杜仲一起煮，然后加入少許的姜、蔥，等到煮開后，撇去浮沫，再把核桃仁放進去，加一點鹽，這時改用文火煨，15分鐘后，撈出豬腰，改刀切片，切好之后和胡桃一起裝盤，再澆上一點香油、醬油和香菜，這樣這道杜仲核桃煲豬腰就做好了。
杜仲核桃煲豬腰的功效：補養(yǎng)肝腎、健筋強骨。
杜仲它不僅能夠補腎，治療腰痛，而且它還具有安胎的作用，許多孕婦懷孕的時候，都會有腰脊酸痛的感覺，如果用藥的話，又怕傷了胎氣，所以不妨可以吃我們今天介紹的這道杜仲核桃煲豬腰這道藥膳，它不僅可以能夠治療腰痛，還能夠安胎，一舉兩得。照顧好家人，照顧好自己，把握健康。
功效
杜仲還有六抗，和三降之功效。
六抗包括抗炎、抗菌、抗病毒、還有抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤，這種保健作用非常適合于作為一個保健品，而三降呢，咱們現(xiàn)在人都害怕高血壓啊、高血脂啊、高血糖啊，恰恰這個杜仲具備有降糖、降脂、和降血壓的作用
上面就是對杜仲核桃燉豬腰的做法的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常的簡單方便的，我們在平時生活中多通過飲食對身體進行調理不會產(chǎn)生任何的副作用，同時也能讓我們獲取更多的健康和營養(yǎng)。
杜仲燉豬腰子是一道非常出名的藥膳，杜仲燉豬腰子做法有多種，但是食材都是采用了杜仲和豬腰子為主，杜仲燉豬腰子的營養(yǎng)價值很高，能夠補充我們人體需要的蛋白質和多種微量元素，杜仲燉豬腰子適合所有人食用，但是更加適合更年期的男性，那么杜仲燉豬腰子應該怎么做呢。
杜仲燉豬腰子有很好的補腎功效，我們采用了杜仲來搭配豬腰子為的就是能夠起到養(yǎng)腎補腎的功效，杜仲燉豬腰子可以治療陽痿和遺精，有利于增強人的性欲。
杜仲豬腰湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。
菜品介紹
菜品名稱：杜仲豬腰湯
功效：肝調養(yǎng)食譜，腎調養(yǎng)食譜，糖尿病食譜，高血壓食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
制作材料
主料：豬腰子300克
輔料：杜仲30克,雞血藤15克,桑寄生30克,棗(干)10克
調料：姜5克,鹽3克
制作方法
做法一
1. 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。
2. 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火。
3. 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。
做法二
1. 杜仲去粗皮;
2. 將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3. 豬腰去脂膜，切片;
4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調味即可。
注意事項
一招鮮：有的豬腰會有腥味，需要剔除豬腰白色部分，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。
口味翻新：很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。
上文我們介紹了一道養(yǎng)生保健的藥膳杜仲燉豬腰子，杜仲燉豬腰子的做法簡單，需要用到的藥材和食材就是杜仲加上豬腰子，杜仲燉豬腰子有很好的補腎功效，可以用這道藥膳來治療陽痿和遺精。上文也給出了杜仲燉豬腰子的詳細做法，我們可以自己在家做這道補腎的藥膳。
巴戟杜仲燉豬腰做法
秋冬季節(jié)里，喝上一盅熱氣騰騰的巴戟杜仲燉豬腰，馬上會覺得寒氣頓消。那么，你知道巴戟杜仲燉豬腰的做法嗎？
材料：豬腰、杜仲、巴戟、枸杞。
制作步驟：
1、去掉豬腰里面白色的臊腺，要不然就會很腥。
2、豬腰用開水氽一下，開水中放點酒去腥。
3、全部食材放入瓦罐。
4、添水再加點油。
5、放入不銹鋼鍋隔水開始燉兩個小時。
6、期間撈一下瓦罐的食材。
7、2個小時后關火加鹽調味。
制作巴戟杜仲燉豬腰步驟不太難，可是最需要的就是有耐心，沒有耐心的話燉制不出美味營養(yǎng)的巴戟杜仲燉豬腰。
巴戟杜仲燉豬腰怎么做好吃
巴戟杜仲燉豬腰雖然制作簡單，但是要做得好吃，也是需要下一番功夫的，你必須要有足夠的耐心和注意一些小細節(jié)。
材料：豬腰1只大概250G、巴戟15G、杜仲15G、黃酒2湯匙、醋少許、涼開水3碗、精鹽、姜片各適量。
做法:
1、杜仲洗凈，刮去雜物及老皮，用手往兩邊稍用力拉出筋膜。
2、豬腰剖開切去白色臊腺，切厚片后用鹽抓洗干凈，用清水泡10分鐘左右，洗去血水，把所有材料放燉盅里，加入涼開水泡，鍋里加適量的水燒開，把燉盅放鍋里，隔水燉2小時，加鹽調味即可。
溫馨小提示：
1、豬腰雖鮮，但腥味大，去除腥味的常用辦法是，在燒豬腰時加入適量的黃酒。
2、同時，再放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味，而且味道比不放醋的豬腰好吃。
巴戟杜仲燉豬腰的功效與作用
很多人就知道滋補，胡亂大補，這樣是不對的。在食用某樣藥膳之前，一定要了解清楚其功效與作用，巴戟杜仲燉豬腰的功效與作用又有哪些呢？
巴戟可以補腎陽，益精血，強筋骨，祛風濕。治療腎陽虛弱的陽痿，不孕，宮冷，月經(jīng)不調，少腹冷痛。也可以治療肝腎不足的筋骨痿軟，腰膝疼痛，或者風濕久痹，步履艱難。
杜仲具有補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。
豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效，可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
巴戟、杜仲、豬腰三個一起燉制，滋補的作用就加倍了，具有很好的溫補腎陽，滋補腎虛的作用，可能作為日常滋補服用。
巴戟杜仲燉豬腰的宜忌人群
雖然巴戟杜仲燉豬腰具有很強大的功效與作用，但是也有宜忌人群，如果自身體質不適宜食用的話千萬要注意不要胡亂食用。那么，巴戟杜仲燉豬腰的宜忌人群都有哪些呢？
1、適用于中老年人腎氣不足，腰膝疼痛，腿腳軟弱無力，小便余瀝者；
2、適用于婦女體質虛弱，腎氣不固，胎漏欲墮及習慣性流產(chǎn)者；
3、適用于小兒麻痹后遺癥，小兒行走過遲，兩下肢無力者；
4、適用于高血壓患者；
5、適合腎陰虛的人群食用；
6、適用于心臟不好的人群食用；
7、濕熱痰滯內蘊者慎服；
8、肥胖、血脂較高者不宜多食；
9、陰虛火旺者慎服。
巴戟杜仲燉豬腰的注意事項
在食用或者制作巴戟杜仲燉豬腰的時候，有不少事項是需要引起注意的，一般來說，有以下這些：
1、豬腰雖鮮，但腥味大，去除腥味的常用辦法是，在燒豬腰時加入適量的黃酒。
2、同時，再放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味，而且味道比不放醋的豬腰好吃。
3、豬腰、豬肺均為寒涼食物，同食傷脾胃。
4、豬腰子、蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。
5、豬腰子和黃豆共食，會導致人體消化不良。
6、豬腰子和海帶同食，會導致人體便秘。
7、豬腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等。
8、炒腰花時加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美。
9、豬腰子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發(fā)白膨脹即成。
10、豬腰質脆嫩，以色淺者為好。
大家都知道一些動物的腰子都是好東西，對身體都是大補，很多人也會用腰子做湯之類的，那么您知道嗎？有一些做法并沒有充分發(fā)揮出食材的功效，反而有大部分被浪費了。那么怎樣做的腰子才好吃呢？怎樣做的才可以充分的發(fā)揮出所使用的材料的功效呢？下面我來為大家介紹一道湯，這道湯可能很多人都喝過，但是你是不是知道他的做法呢？如果不知道趕緊來學校吧！
材料
主料：豬腰子300克，
輔料：杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗（干）10克，
調料：姜5克，鹽3克
做法
1.杜仲去粗皮；
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈；
3.豬腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調味即可。
健康提示：
補益肝腎、強腰壯骨；
糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見腰酸無力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細弦.雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過多，杜仲味甘，則可多用.本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽上亢，癥見舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯；使用本湯以頭暈眼花，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈弦細屬于肝腎不足者為要點。
以上就是即美味又有營養(yǎng)的杜仲燉豬腰湯的具體做法了，你們有沒有學會呢？如果沒有學會就多看幾遍吧！這一道湯可是大補哦！可以治療很多的癥狀，對很多疾病也有很好的預防能力，可以經(jīng)常做給家人和朋友喝哦，尤其是腎功能不好的患者，更是要經(jīng)常和哦！
? ?杜仲燉豬腰子，不僅是一道美食，還是一道比較傳統(tǒng)的藥膳。雖然再做法上有很多的差異，但是主料主要是采用了杜仲這種藥材和，豬腰子這種食物，能夠及時的補充，我們人體健康，所需要的蛋白質。適合任何的人群食用，那么杜仲燉豬腰子的做法是什么呢？
? 做法一：
材料
主料：豬腰子800克
輔料：杜仲15克，核桃30克
做法
1、先將豬腎切開，去腎盞，洗凈。
2、豬腎與杜仲、核桃肉一起燉熟后，去杜仲、核桃肉即。
? ?做法二：
【配方】玄參15克，豬肝500克，植物油、蔥、姜、醬油、白 糖、料酒、水豆粉各適量。 【制作】
1.將豬肝洗凈，與玄參同放人不銹鋼鍋內，加水適量，煮1小 時，撈出豬肝，切成小片備用。.
2.將鍋內加植物油，放人蔥、姜，稍炒一下，再放入豬肝 片中。
3.將醬油、白糖、料酒少許，兌加原湯少許，收汁，勾人水 豆粉(湯汁明透)。將明透湯汁倒人豬肝片中，拌勻即成。
【食法】每日1次，每次吃豬肝100克。 【功效】養(yǎng)肝明目。適用于肝陰不足之目干澀、昏花、夜 盲、慢性肝病等癥。
【宜忌】腹瀉者暫不宜服。
【解析】玄參味苦、咸，涼，歸肺、胃、腎經(jīng)，能滋陰，降 火，除煩，解毒?！侗静菥V目》稱其能“滋陰降火，解斑毒，利 咽喉，通小便血滯”。豬
肝味甘、苦、溫，入肝經(jīng)，能補肝、養(yǎng) 血、明目。此方玄參降腎火、滋腎水，以豬肝補肝養(yǎng)血，以達去 火補肝目的。宜正常人夏季補肝食用。
?
? ?上面給大家介紹了關于杜仲燉豬腰子的做法，一些腎虛，腎虧的男性朋友們可以去嘗試一下，效果還是比較顯著。更適合到了更年期的男性朋友們，這個時候的男性會經(jīng)常出現(xiàn)腰酸背痛的癥狀，在杜仲燉豬腰子里還可以適當?shù)募由弦恍┘t棗和枸杞。
杜仲燉豬腰，制作的時候還需要準備些核桃，先把豬腎切開，把里面去好，放在鍋中用熱水煮一下，等到徹底入味以后就可以了，在燉煮的過程當中需要注意，為了能夠補充腎氣，應該要保持的就是營養(yǎng)。
材料
主料:豬腰子800克，輔料:杜仲15克，核桃30克
做法
先將豬腎切開，去腎盞，洗凈，與杜仲、核桃肉一起燉熟后，去杜仲、核桃肉。
小訣竅
補腎助陽，強腰益氣。適用于腎氣不足而致的腰痛乏力、
畏寒肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽痿、遺精等癥。
食物相克:
核桃:核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載:"飲酒食核桃令人咯血"?？赡苁且驗楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
巴戟是我們常見的一種中藥，巴戟不但可以起到很好的藥用功效而且還有養(yǎng)生保健的作用，巴戟有補腎的功效而且還能起到治療男性陽痿和女性宮寒的效用，所以巴戟深受人們的喜愛，我們可以采用巴戟搭配上其它藥材和食材來做成各種美味的藥膳，下文我們就采用巴戟搭配上杜仲和豬腰來做成巴戟杜仲燉豬腰湯。
巴戟是一種被子植物，又名三蔓草，不凋草。生山中，葉似茶。根莖可作中藥。性微溫，味辛甘，功能補腎陽，壯筋骨。主治腎虛、腰膝酸軟等。莖圓柱形，葉對生，呈長橢圓形，先端尖，基部鈍或圓，全緣。頭狀或聚傘形花序頂生。根肉質肥厚，圓柱形，呈結節(jié)狀。子房下位，聚合果近球形?；ㄆ?~5月，果期7~10月。巴戟喜溫暖濕潤怕寒冷，也較耐旱。在年平均溫度21℃以上，年降雨量1200毫米以上，月平均溫度20～25℃的地區(qū)生長最適宜。對光照的適應性較廣，蔭蔽度30%至全光照生長較好。屬于深根性植物，要求土層深厚、肥沃、疏松、排水良好的酸性砂質壤土或壤土。
1材料包括：豬腰，瘦肉，杜仲，巴戟，枸杞，蜜棗。豬腰一定要去掉里面白色的臊腺，要不然就會很腥。 2豬肉和豬腰都用開水氽一下，開水中記住放點酒去腥哦！
3杜仲和巴戟洗干凈切成一小段！這些東西在藥店就可以買到的了！
4蜜棗和枸杞也要干凈哦！
5燒開水，倒進杜仲，巴戟，蜜棗和枸杞。大概10分鐘之后把豬肉和豬腰都放進去，煲一個小時！
6湯煲好之后放點鹽！可以喝了！這個湯有滋補養(yǎng)腎，強壯筋骨之功效，適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
7一般藥材湯都有點苦，但是這個湯不會，很好喝的！
在上面的文章里面我們介紹了什么是巴戟，我們知道巴戟是常見的一種中藥，巴戟不但可以起到補腎的功效而且還能治療男性的陽痿和女性的宮寒，上文詳細介紹了巴戟杜仲燉豬腰湯的做法。
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