烤箱版南瓜餅的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《烤箱版南瓜餅的做法是什么》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
南瓜餅是一道漢族菜式，而且吃起來的額時候是很好吃的了。不僅僅南瓜餅吃起來味道很厚，而且其實還有不同程度的營養(yǎng)的了。而還可以使用烤箱去做南瓜餅的了。其實南瓜餅的胡，就是一種以南瓜為原料做成的餅的了。而且如果用烤箱去做的時候，那么和普通的制作方法都不太一樣。烤箱版南瓜餅的做法是什么？
南瓜的營養(yǎng)價值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿卜素2.4mg%維生素B1 0.05mg%，維生素B2 0.06mg%，維生素C 5mg%;此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對維護機體的生理功能有重要作用。
近代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力，本道菜以南瓜和排骨為主料，加入了小白菜，干香菇，干貝，營養(yǎng)更為全面，色澤鮮艷，口感甘甜，在這炎熱的夏天確屬一道開胃粥！
芝麻南瓜餅的做法
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
軟軟的南瓜面團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。
2，鍋內(nèi)加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(將白糖和粳米一起磨成粉).
做法:將南瓜除去皮瓤,切成塊蒸熟搗碎加入糯米粉,白糖,然后揉成團,先做成小劑子，再壓成小圓餅，再沾上一層薄薄的糖米粉,放入油鍋里炸至金黃色即可.
1、南瓜去皮
2、切大條入蒸鍋大火蒸半小時；
3、、取出蒸好的南瓜用勺子壓成泥（南瓜泥大概是750克）；
4、甜玉米粒煮半成熟；
5、將糯米粉加入南瓜泥，加糖拌勻成南瓜面糊；
6、烤箱預(yù)熱200度，烤盤鋪錫紙，刷一層薄油，撒一層玉米粒；
7、將南瓜面糊鋪到烤盤里抹平再刷一層薄油；
8、最后在上面再撒一層玉米粒，送進烤箱200度烤50分鐘。（請看小帖士備注2）
烤箱版南瓜餅的做法小貼士
1、南瓜中的果膠、環(huán)丙基氨基酸以及微量元素鋅、鉻（Cr）對防治糖尿病起著主要的作用。
2、南瓜含有一些生物堿、葫蘆巴堿、南瓜籽堿等生理活性物質(zhì)，能消除和催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺而有效地防治癌癥。
烤箱版南瓜餅的做法是很簡單的了。如果要讓味道吃起來好一點的時候，那么做這個南瓜餅的時候，那么其實要選用老南瓜。因為比較成熟。所以吃起來的時候，感覺味道會特別粉粉糯糯。當然了，如果是糖尿病患者的時候，那么需要取消用糖。
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生活什么是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關(guān)心的問題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學(xué)幾道簡單的小菜，下班之余做上幾個，一起來了解椰香南瓜餅（烤箱版）的做法。
2、加白糖一起拌勻
3、再加糯米粉，預(yù)留一點糯米粉一會兒軟了再加
4、用勺子一點點的拌勻，拌是為了更好的掌握糯米粉的軟硬
5、然后合成圖中的面團，軟硬適中
6、取一塊團成圓球，我戴了手套，也可以手上沾水來團圓
7、按扁，依次按照這個步驟做
8、做好的餅放在鋪了油紙的烤盤上，也可以在紙上刷點油，也可以不放油
9、準備好一些椰蓉，白色的，不添加色素的
10、餅面刷上適量清水或植物油均勻撒上椰蓉
11、烤箱180度預(yù)熱5分鐘，180度烤餅功能中層20分鐘
12、烤熟的椰蓉南瓜餅散發(fā)著椰香味和糯米的香味和南瓜的清香
13、此款南瓜餅用烤箱烤制是更適合減肥或者是不能吃油膩的人們
椰香南瓜餅（烤箱版）的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的椰香南瓜餅（烤箱版）讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康，也影響著我們的情緒，想擁有好身體、好心情，我們最好是在飲食上多下一些功夫，南瓜餅（電飯煲版）的做法并不難，讓我們在享受美食的同時擁有好身體。
2、糥米粉和粘米粉（就是大米粉）
3、用電飯煲蒸好的南瓜
4、碾好的紅糖花生黑芝麻餡
5、把南瓜趁熱加一勺白糖碾成泥，不愛甜食的可以不加糖
6、加糥米粉，米粉，這兩種粉4:1，糥米粉多一點，才會軟，粘米粉太多了會發(fā)硬，和成稍軟的粉團
7、分成大小均勻的幾等份
8、這時電飯煲預(yù)熱到自動跳至保溫
9、把粉團壓成餅狀，抹點油在手上，就不會粘手了
10、放上餡，把口封上，左右手來回倒幾下，不要太用力，怕破皮
11、準備好一個刷子，倒上點油
12、預(yù)熱好的電飯煲刷一層油
13、把餅親親按平放入電飯煲內(nèi)
14、蓋上蓋子，按下煮飯鍵
15、大約兩分鐘就跳閘了，先保溫兩分鐘，再打開蓋子，翻個面，再在底部刷上油，烙另一面，蓋上蓋子，等能按下鍵時，按下煮飯鍵，跳閘后保溫兩分鐘，就好了
16、是不是很完美，很簡單呢，全程也就十來分鐘。煎制過程還能做點別的
17、來張內(nèi)涵圖
飯店為了口感好一般會添加許多調(diào)味品，容易給健康造成影響，南瓜餅（電飯煲版）的做法，調(diào)味品少，對健康有益。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學(xué)會一些家常菜做法，自己在家做，南瓜餅（電餅檔版）的做法簡單，大多數(shù)人都能很快學(xué)會。
2、南瓜去皮切塊蒸熟（蒸熟后的南瓜里面有水，把水倒掉，這樣糯米粉就可以加的少點，南瓜餅更好吃）
3、趁熱加白糖攪拌
4、攪拌成泥后放涼一點
5、先加入600克糯米粉（糯米粉先加入一部分，如果太稀再加）
6、攪拌均勻，感覺有點稀
7、再加入300克糯米粉
8、不沾手就可以了，這樣就不用再加糯米粉了哦
9、電餅檔刷一點點油
10、南瓜餅依次做好后擺入電餅檔
11、擺滿后按烙餅鍵
12、差不多兩分鐘翻面
13、兩面煎好后，熟了餅會膨脹，用鍋鏟壓壓都軟了就是熟了
14、按兒子的要求做了6個大的，里面是豆沙餡
15、全部成品，大的6個
16、全部成品，小的20個（有幾個翻的慢有點糊，不過不嚴重）
17、香噴噴無油南瓜餅就可以吃了
飯店食物的來源我們無從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，南瓜餅（電餅檔版）的做法簡單，自己做也能保證衛(wèi)生。
南瓜餅在我們國家具有一定的歷史，畢竟南瓜屬于一種大眾食物，用南瓜制作的食物成本都是比較低的。當然，不同地區(qū)的南瓜餅有著不同的做法，這還是要看人們的口味如何。在南瓜餅當中，有很多對人體有益的成分，比如活性蛋白以及微量元素等等。那么，南瓜餅的做法是什么呢?
做法一
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水)揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘;
3、取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復(fù)，將所有面皮和餡料用完;
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;
5、平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
做法二
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
【步驟】：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得干一點比較好，面團里也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜面團直接按扁后油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋;也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄干。
點評：因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，并且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。
雖然說在外面吃飯可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但畢竟外面飯店的食物來源并不一定正規(guī)，有時可能會吃出問題，為了健康著想，還是在自己家里做飯比較好，南瓜餅（淡奶油版）的做法很容易，只要稍微加點心思就可以掌握得很好。
2、稱重
3、南瓜放微波爐加熱中高火8分鐘即可熟了
4、南瓜放在一個盤器中搗爛成泥趁熱加入淡奶油和糖攪拌均勻
5、篩入糯米粉和普通面粉，這時普通面粉留下來20克左右
6、攪拌成面團，切記，不用添加水的，因為南瓜水分充足，能把面粉全部吸收
7、搟成長條
8、切成同等分
9、用剩余的面粉撒在搟面墊子上手上也粘一點
10、壓扁成圓形
11、油下鍋，一下子放入四個，為了留點空隙
12、煎至兩面金黃即可
13、撈起后可以一個個不重疊的擺上吸油紙上或者保鮮袋上……然后等稍微涼一點了就可以擺盤開吃了
南瓜餅（淡奶油版）的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。
由于烤箱的價格比較昂貴，因此以前不少人的家庭里都沒有烤箱，但是隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，烤箱也逐漸普遍。使用烤箱的最主要用途就是用來烤面包和餅干等小吃食物，還有一種小吃南瓜餅，其實也是使用烤箱制作出來的。而南瓜餅的口感香甜，不少人都比較喜歡吃，但是使用烤箱制作南瓜餅的方法是怎樣的呢?
材料
用量
南瓜250克
糯米粉100克
黑芝麻適量
白砂糖適量
食用油少許
做法
1. 今天的主角，小南瓜一個
2. 南瓜去皮、切開去籽，切成小塊，拿去蒸，蒸至南瓜軟即可(參考時間：30分鐘)
3. 南瓜蒸熟后，準備好其他的材料
4. 趁熱用勺子的背面把南瓜壓成泥狀
5. 加入適量的糖(糖的分量根據(jù)自己的喜好來調(diào)節(jié))
6. 加入糯米粉，一邊加一邊揉成面團
7. 用手揉成圓形，壓扁，再粘上一層糯米粉，防止粘
8. 烤盤鋪上油紙，把南瓜餅排列放去
9. 在南瓜餅的外表刷上一層薄薄的油，撒上黑芝麻
10. 放入提前預(yù)熱好的烤箱中(160度預(yù)熱10分鐘)，中層、上下火、160度烘烤30分鐘即可(烘烤時間和溫度僅作參考)
11. 這是烘烤了20分鐘的南瓜餅，發(fā)起來了，看著像是外面賣的雪山包，好誘人
12. 出爐
南瓜的營養(yǎng)與功效
1.南瓜中含有蛋白質(zhì)，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜里面的抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2.南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3.南瓜中含有豐富的多糖類物質(zhì)，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
4.南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發(fā)育。
5.南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強的氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，并且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。
6.南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之后，能夠調(diào)節(jié)胃里面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部里面食物的排空，能夠控制血糖上升。
7.南瓜中的果膠會結(jié)合人體內(nèi)多余的膽固醇，從而降低人體對于膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。
8.南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進人體的新陳代謝，還是胰島細胞所需要的礦物質(zhì)，能夠促進造血功能，促進維生素B12的合成。
南瓜餅是一道以南瓜為主的一種餅，南瓜餅的味道香糯可口，而且有獨特的南瓜香味，營養(yǎng)價值豐富，口感也非常好，經(jīng)常食用可以補充身體所需要的膳食纖維，同時也可以補充一些營養(yǎng)元素，而南瓜餅的做法繁多，每一種做法都有不同的風味，首先需要準備好南瓜以及白糖，裹上面粉后放進電餅鐺煎熟即可。
南瓜餅的做法是什么?
南瓜餅
材料
南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量
做法
1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟
3、將熟了的南瓜叉碎，涼透
4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥里攪勻，以發(fā)硬為佳
5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅
6、電餅鐺打開倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發(fā)黃后翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可
小訣竅
糯米粉放少了餅容易發(fā)軟拿不起來，可適量放入些面粉，吃起來口感也很好
用料
南瓜 200克
糯米粉 300克
面粉 180克
蜜豆 適量
肉松 適量
白糖 20克
橄欖油 適量
白芝麻 適量
做法步驟
1、準備食材。
2、把南瓜去皮切塊狀。
3、將切好的南瓜放進容器中，上鍋隔水蒸25分鐘。
4、在蒸好的南瓜中加入適量的白糖(糖量可以根據(jù)自己口味添加)。
5、趁熱用勺子背搗成泥，趁熱搗出的南瓜泥會比較細膩。
6、在南瓜泥中少量多次加入糯米粉攪拌均勻。
7、再加入面粉。
8、揉成粘稠度適中的面團。
9、分割成大小均勻的面劑。
10、將面劑用手掌壓扁。
11、填上蜜豆餡。
12、填上肉松餡。
13、用包包子的方法收口，捏緊。
14、收口朝下，團圓。
15、收口朝下壓扁。
16、一面沾芝麻。
17、平底鍋中刷一層薄油，小火預(yù)熱一下。
18、將南瓜餅收口朝下放入鍋中，加蓋小火煎一下。
19、煎至一面挺實后翻面，煎另一面。根據(jù)餅熟程度中途可以多翻面幾次至全熟。
20、成品出鍋。
材料：
南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油
做法：
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2、把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據(jù)自己的口味添減。
3、把糯米粉放進盤里和南瓜泥拌勻，(切記不能加水，南瓜泥已經(jīng)含有很多水分)然后揉成較干的面團，面團太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4、把面團分成十分，每分先搓成小圓球，然后輕輕壓扁成餅坯。
5、油燒熱后，把餅坯放進鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
首先我們先把食材準備好。老南瓜，面包糠，白糖，糯米粉，黏米粉。
下面我們就開始準備做：先把老南瓜去皮，然后洗干凈，瀝干水分，切成塊兒，放到蒸鍋中蒸30分鐘蒸到南瓜熟透為止，然后再關(guān)火燜十分鐘，就可以了。
打針好的南瓜搗碎，然后加入，粘米粉，糯米粉和白糖。一直攪拌，直到揉成面團，期間一直加粘米粉和糯米粉，直到揉成面團為止。
做好的南瓜面團切成小團，放在事先準備好的模具中，壓緊即可。
最后再在做好的南瓜餅上裹上面包糠，如果沒有面包糠也是可以不裹的。
在鍋里放入適量的食用油，油溫六成熱的時候，放入南瓜餅，炸三分鐘，就可以出鍋了，這樣南瓜餅就做好了。
在生活中，有不少人都會很喜愛吃一些糕點的，很多人都喜歡吃南瓜餅這種糕點。很多人在吃到美味的南瓜餅以后，他們都是贊不絕口的。我們要都知道南瓜餅這一食物有好的營養(yǎng)價值的，要是能在家制作的話，我們就要了解一下南瓜餅的做法。希望大家能從這些知識中獲得幫助了。
一、材料：
原料: 南瓜 500克。小麥面粉 300克 面包屑 150克、白砂糖 150克 、色拉油 120克 各適量
二、操作:
1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片狀，放在籠內(nèi)蒸熟;
2. 然后壓干水分，加入白糖、面粉和勻，成圓餅形;
3. 粘上面包糠，放入油鍋內(nèi)炸制，待熟呈金黃色即可。
貼士：
1. 南瓜含糖分重，在炸制成餅時，如果油溫不當，會出現(xiàn)外糊內(nèi)生的現(xiàn)象;
2. 做這種原料的點心或者小吃，都應(yīng)該用低油溫或者中油溫，慢慢浸炸;待餅成熟后，再以高溫炸香為止;
3. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。
認真的了解了南瓜餅的做法以后，親身實踐這道糕點就最重要的。要是能在家中很好的制作一道糕點的話，我們就能隨時隨地吃到美味了。在生活中，很多人都是美食家的，他們了解的菜肴都是很多的。我們要是想制作更多的糕點的話，這些糕點的制作方法是我們需要認識的。
南瓜是一種非常好的食物，無論是在我們國家，還是在國外都有很多人喜歡食用南瓜。南瓜不僅僅是長得十分可愛，討人喜歡，吃起來還特別的有營養(yǎng)。如果是中老年人的話，建議您經(jīng)常吃南瓜，因為南瓜可以緩解高血壓等疾病。而且南瓜還可以通便。下面就和小編一起來看看關(guān)于餅干南瓜餅的做法吧。
方法1
做法：
1、將南瓜削去外皮，掏凈瓜瓤，切成小塊，放入鍋中用水煮開煮熟。用蒸的方法 弄熟也可，不過覺得沒水煮的方便。
2、煮熟的南瓜撈出，放到容器內(nèi)用勺子碾碎，加入適量糯米粉、打入一個雞蛋，攪拌均勻。不宜過軟。
3、手上沾些干的糯米粉將和好的南瓜餡拍成小餅狀,然后再在兩面各加上一個餅干,在一個小碗里倒入適量黑芝麻，將 南瓜餅的周圍沾上芝麻。
4、鍋里到油8成熱的時候放入南瓜餅炸，盛盤。
方法2
做法：
1. 南瓜去皮切片微波爐高火3分鐘，用勺子壓成泥。
2. 黃油切成小塊，室溫軟化，放入廚師機盆里。加入糖粉打發(fā)至淡黃色，體積變大。
3. 將南瓜泥放入盆里高速攪拌均勻。
4. 將面粉、玉米淀粉、鹽混合篩入盆拌勻。揉成表面光滑的面團。 將面團分成16份，揉搓成小圓球。
5. 取1份面團用掌心搓圓。用刀背在圓球上按壓上一條溝。依次，在上面均分按壓四條，做成小南瓜形狀，共15個。
6. 烤箱150預(yù)熱，將烤盤放入烤箱里?？?5-20分鐘即可。(以自家烤箱為準，我烤了17分鐘)烤好的南瓜餅干，可愛吧。
上面就是小編為您提供的餅干南瓜的做法。餅干南瓜餅，不像其他的垃圾食品那樣的對人體有害處。餅干南瓜餅不僅僅有垃圾食品的口感，還有垃圾食品沒有的營養(yǎng)。如果您可以多吃餅干南瓜餅的話，餅干南瓜餅就可以讓您的身體越來越健康。
很多人對于南瓜餅是非常熱愛的。因為南瓜餅不僅口感好，咬下去是糯糯的，制作起來也非常方便，很多人在家里會經(jīng)常制作南瓜餅來吃。但是也有很多人并不知道該如何制作南瓜餅。所以我們今天要了解的，就是該如何制作南瓜餅。我們所推薦的方法是非常簡單的，大家一起來學(xué)習一下吧。
南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣。
南瓜洗凈切成小塊，放微波爐里蒸熟：用勺子壓成泥，也可以用料理機打成泥：加面粉和酵母攪成較干的面糊，餳發(fā)半小時：用勺子舀起一勺面糊放鍋里，用鏟子壓扁，兩面烙熟即可。
南瓜選用金瓜，顏色金黃，烙出來的餅好看。蒸南瓜的時候切的塊越小，熟得越快，節(jié)省能源。南瓜泥可以不用壓得那么細膩，有點顆粒更有口感，但是如果用來做西點，還是打順滑一些比較好。喜歡吃甜的，可以加點糖進去。
類胡羅卜素：南瓜餅中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。礦質(zhì)元素：南瓜餅中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能。
看到這里，相信大家對于如何制作簡單南瓜餅已經(jīng)有所了解了。南瓜餅對于很多人來說是她們的最愛，南瓜餅制作起來方便，吃起來也非常好。其中南瓜所富含的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，大家也可以根據(jù)自己的口味增加不同的調(diào)味劑。
白面南瓜餅不僅僅飄散著南瓜的香味，而且往往是一種外酥里嫩的食物的了。吃起來的時候，那么你會往往感覺到甜糯可口的了。因為作為市熱食，所以是很適合大部分人去吃。而且如果是涼食 白面南瓜餅的時候，那么你會發(fā)現(xiàn)是同樣美味的了。一個個玲瓏的 白面南瓜餅給擺放出來，倍添聚會氣氛。白面南瓜餅的做法是什么？
白面不可以做南瓜餅，只能當做輔料。
南瓜餅的做法
主料：南瓜 糯米粉
輔料：面粉 雞蛋 蔥 姜 辣醬 料酒 豆油 食鹽 大杏仁 細砂糖 泡打
做法
1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切成小塊
2.放入電飯煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透;
3.蒸熟后取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥
4.加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘
5.取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，做成小圓餅
6.鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可
熱量標注：此菜熱量為3288千卡。材料：黃瓤南瓜500g，豆沙餡100g，面粉700g，干淀粉4湯匙（60g），油2碗（500ml，實耗30ml）做法：1、黃瓤南瓜去皮去籽，切成薄片，放入加蓋的微波爐容器中，用微波爐高火加熱7分鐘，取出后晾涼碾成南瓜泥。2、在南瓜泥中放入面粉和干淀粉混合均勻，和成面團（不用另外加水）。3、雙手沾上些許涼水，取雞蛋大小的一團南瓜面糊，在掌中按平。像包湯圓一樣把豆沙餡包在中間成團，再用手稍稍壓實，做成厚厚的小圓餅狀。4、中火加熱炸鍋中的油，待燒至六成熱時將生南瓜餅逐個放入。觀察到南瓜餅炸到一面定型時，用鍋鏟小心地掀起翻身，再用鍋鏟的底部輕輕按壓，保證南瓜餅的平整，待另一面同樣煎熟定型后，撈出瀝干油分即可。小訣竅：還可以食用前，在每只小南瓜餅上放整粒的紅豆醬、切開的小番茄和小葉生菜，用以調(diào)味道和點綴。
但是要知道的，吃南瓜的時候也是有緊急的了。要知道的，南瓜本身的話，其實不宜和羊肉一起吃。而且也不要和蝦同食的了。同時一旦南瓜和螃蟹一起吃的時候，那么其實比較容易中毒的了。而且為了減少中毒，吃南瓜以后不要隨隨便便吃鱔魚
南瓜原產(chǎn)于南美洲，后來才慢慢的傳入到中國，在南北部地區(qū)都有廣泛的種植，而且南瓜可以做成很多種類的食物，也有非常高的營養(yǎng)價值，而且對農(nóng)民來說還有很好的食療作用，有治療便秘和助消化的作用，那么南瓜餅也是其中的一種食物，下面就是小編找到的
6
鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。
做法二：
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判
斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘;
3、取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復(fù)，將所有面皮和餡料用完;
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;
5、平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
以上內(nèi)容就是南瓜餅的做法，其實不一樣的做法做出來的南瓜餅就有不一樣的口味，所以可以嘗試著做各式各樣的，而且南瓜的性質(zhì)是屬于比較溫和的，就算經(jīng)常吃也不會有太大的問題，它也沒有很高的蛋白質(zhì)或者脂肪，又很容易消化，因此也適合老人。
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