簡單南瓜餅的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“簡單南瓜餅的做法是什么？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人對于南瓜餅是非常熱愛的。因為南瓜餅不僅口感好，咬下去是糯糯的，制作起來也非常方便，很多人在家里會經常制作南瓜餅來吃。但是也有很多人并不知道該如何制作南瓜餅。所以我們今天要了解的，就是該如何制作南瓜餅。我們所推薦的方法是非常簡單的，大家一起來學習一下吧。
南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣。
南瓜洗凈切成小塊，放微波爐里蒸熟：用勺子壓成泥，也可以用料理機打成泥：加面粉和酵母攪成較干的面糊，餳發(fā)半小時：用勺子舀起一勺面糊放鍋里，用鏟子壓扁，兩面烙熟即可。
南瓜選用金瓜，顏色金黃，烙出來的餅好看。蒸南瓜的時候切的塊越小，熟得越快，節(jié)省能源。南瓜泥可以不用壓得那么細膩，有點顆粒更有口感，但是如果用來做西點，還是打順滑一些比較好。喜歡吃甜的，可以加點糖進去。
類胡羅卜素：南瓜餅中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。礦質元素：南瓜餅中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能。
看到這里，相信大家對于如何制作簡單南瓜餅已經有所了解了。南瓜餅對于很多人來說是她們的最愛，南瓜餅制作起來方便，吃起來也非常好。其中南瓜所富含的營養(yǎng)物質也非常豐富，大家也可以根據自己的口味增加不同的調味劑。
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南瓜餅是一道以南瓜為主的一種餅，南瓜餅的味道香糯可口，而且有獨特的南瓜香味，營養(yǎng)價值豐富，口感也非常好，經常食用可以補充身體所需要的膳食纖維，同時也可以補充一些營養(yǎng)元素，而南瓜餅的做法繁多，每一種做法都有不同的風味，首先需要準備好南瓜以及白糖，裹上面粉后放進電餅鐺煎熟即可。
南瓜餅的做法是什么?
南瓜餅
材料
南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量
做法
1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟
3、將熟了的南瓜叉碎，涼透
4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥里攪勻，以發(fā)硬為佳
5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅
6、電餅鐺打開倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發(fā)黃后翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可
小訣竅
糯米粉放少了餅容易發(fā)軟拿不起來，可適量放入些面粉，吃起來口感也很好
用料
南瓜 200克
糯米粉 300克
面粉 180克
蜜豆 適量
肉松 適量
白糖 20克
橄欖油 適量
白芝麻 適量
做法步驟
1、準備食材。
2、把南瓜去皮切塊狀。
3、將切好的南瓜放進容器中，上鍋隔水蒸25分鐘。
4、在蒸好的南瓜中加入適量的白糖(糖量可以根據自己口味添加)。
5、趁熱用勺子背搗成泥，趁熱搗出的南瓜泥會比較細膩。
6、在南瓜泥中少量多次加入糯米粉攪拌均勻。
7、再加入面粉。
8、揉成粘稠度適中的面團。
9、分割成大小均勻的面劑。
10、將面劑用手掌壓扁。
11、填上蜜豆餡。
12、填上肉松餡。
13、用包包子的方法收口，捏緊。
14、收口朝下，團圓。
15、收口朝下壓扁。
16、一面沾芝麻。
17、平底鍋中刷一層薄油，小火預熱一下。
18、將南瓜餅收口朝下放入鍋中，加蓋小火煎一下。
19、煎至一面挺實后翻面，煎另一面。根據餅熟程度中途可以多翻面幾次至全熟。
20、成品出鍋。
材料：
南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油
做法：
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2、把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3、把糯米粉放進盤里和南瓜泥拌勻，(切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分)然后揉成較干的面團，面團太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4、把面團分成十分，每分先搓成小圓球，然后輕輕壓扁成餅坯。
5、油燒熱后，把餅坯放進鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
首先我們先把食材準備好。老南瓜，面包糠，白糖，糯米粉，黏米粉。
下面我們就開始準備做：先把老南瓜去皮，然后洗干凈，瀝干水分，切成塊兒，放到蒸鍋中蒸30分鐘蒸到南瓜熟透為止，然后再關火燜十分鐘，就可以了。
打針好的南瓜搗碎，然后加入，粘米粉，糯米粉和白糖。一直攪拌，直到揉成面團，期間一直加粘米粉和糯米粉，直到揉成面團為止。
做好的南瓜面團切成小團，放在事先準備好的模具中，壓緊即可。
最后再在做好的南瓜餅上裹上面包糠，如果沒有面包糠也是可以不裹的。
在鍋里放入適量的食用油，油溫六成熱的時候，放入南瓜餅，炸三分鐘，就可以出鍋了，這樣南瓜餅就做好了。
在生活中，有不少人都會很喜愛吃一些糕點的，很多人都喜歡吃南瓜餅這種糕點。很多人在吃到美味的南瓜餅以后，他們都是贊不絕口的。我們要都知道南瓜餅這一食物有好的營養(yǎng)價值的，要是能在家制作的話，我們就要了解一下南瓜餅的做法。希望大家能從這些知識中獲得幫助了。
一、材料：
原料: 南瓜 500克。小麥面粉 300克 面包屑 150克、白砂糖 150克 、色拉油 120克 各適量
二、操作:
1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片狀，放在籠內蒸熟;
2. 然后壓干水分，加入白糖、面粉和勻，成圓餅形;
3. 粘上面包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。
貼士：
1. 南瓜含糖分重，在炸制成餅時，如果油溫不當，會出現外糊內生的現象;
2. 做這種原料的點心或者小吃，都應該用低油溫或者中油溫，慢慢浸炸;待餅成熟后，再以高溫炸香為止;
3. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。
認真的了解了南瓜餅的做法以后，親身實踐這道糕點就最重要的。要是能在家中很好的制作一道糕點的話，我們就能隨時隨地吃到美味了。在生活中，很多人都是美食家的，他們了解的菜肴都是很多的。我們要是想制作更多的糕點的話，這些糕點的制作方法是我們需要認識的。
? 南瓜的種植歷史非常久遠，味香甜，肉可以做成各種各樣的食物，豆沙是深受大家喜愛的，將南瓜、豆沙、面粉混在一起做成豆沙南瓜餅是我們餐桌上酒足飯飽后的一大美味甜點，味道甜美，深受不同年齡段的人群食用，而且比較柔軟，對剛添加輔食的小孩和牙齒不好的老年人會比較好。
? ?一般而言是指紅豆沙，做法是將紅豆磨成粉，煮熟之后下糖膠(事先煮成液體狀的糖漿)再煮成糊狀。紅豆沙常用來做點心的餡，例如豆沙月餅。除了紅豆沙外，綠豆沙也廣泛用于點心制作。豆沙可做成各式各樣的可口食物。
? ?制作步驟：
1、南瓜去皮去籽，洗凈切成小塊，上鍋蒸10分鐘，南瓜蒸熟后瀝干水，放在小盆里搗碎成南瓜泥
2.然后一點點地加入糯米粉(粉和南瓜的量可以自行調整)
3.一邊加一邊揉，直到揉成不粘手的面團，將揉好的南瓜面團平均分成若干小份，搓圓
4.取一份小面團，用搟面杖搟成圓形面片
5.中心放上紅豆沙餡，封口捏緊揉光滑，輕輕地壓扁，再粘上白芝麻
6.煎鍋中抹少量植物油，燒至溫熱，放入南瓜餅，煎熟出鍋裝盤
? ?豆沙南瓜餅屬于甜品，如果患有糖尿病的人群不要食用，南瓜內含有豐富的營養(yǎng)物質，對我們的胃起到保護作用，適合經常胃部不適的人群，大家大都對外面賣的食物不太放心，而豆沙南瓜餅制作簡單，大家可以自己在家制作食用。
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南瓜是一種非常好的食物，無論是在我們國家，還是在國外都有很多人喜歡食用南瓜。南瓜不僅僅是長得十分可愛，討人喜歡，吃起來還特別的有營養(yǎng)。如果是中老年人的話，建議您經常吃南瓜，因為南瓜可以緩解高血壓等疾病。而且南瓜還可以通便。下面就和小編一起來看看關于餅干南瓜餅的做法吧。
方法1
做法：
1、將南瓜削去外皮，掏凈瓜瓤，切成小塊，放入鍋中用水煮開煮熟。用蒸的方法 弄熟也可，不過覺得沒水煮的方便。
2、煮熟的南瓜撈出，放到容器內用勺子碾碎，加入適量糯米粉、打入一個雞蛋，攪拌均勻。不宜過軟。
3、手上沾些干的糯米粉將和好的南瓜餡拍成小餅狀,然后再在兩面各加上一個餅干,在一個小碗里倒入適量黑芝麻，將 南瓜餅的周圍沾上芝麻。
4、鍋里到油8成熱的時候放入南瓜餅炸，盛盤。
方法2
做法：
1. 南瓜去皮切片微波爐高火3分鐘，用勺子壓成泥。
2. 黃油切成小塊，室溫軟化，放入廚師機盆里。加入糖粉打發(fā)至淡黃色，體積變大。
3. 將南瓜泥放入盆里高速攪拌均勻。
4. 將面粉、玉米淀粉、鹽混合篩入盆拌勻。揉成表面光滑的面團。 將面團分成16份，揉搓成小圓球。
5. 取1份面團用掌心搓圓。用刀背在圓球上按壓上一條溝。依次，在上面均分按壓四條，做成小南瓜形狀，共15個。
6. 烤箱150預熱，將烤盤放入烤箱里?？?5-20分鐘即可。(以自家烤箱為準，我烤了17分鐘)烤好的南瓜餅干，可愛吧。
上面就是小編為您提供的餅干南瓜的做法。餅干南瓜餅，不像其他的垃圾食品那樣的對人體有害處。餅干南瓜餅不僅僅有垃圾食品的口感，還有垃圾食品沒有的營養(yǎng)。如果您可以多吃餅干南瓜餅的話，餅干南瓜餅就可以讓您的身體越來越健康。
白面南瓜餅不僅僅飄散著南瓜的香味，而且往往是一種外酥里嫩的食物的了。吃起來的時候，那么你會往往感覺到甜糯可口的了。因為作為市熱食，所以是很適合大部分人去吃。而且如果是涼食 白面南瓜餅的時候，那么你會發(fā)現是同樣美味的了。一個個玲瓏的 白面南瓜餅給擺放出來，倍添聚會氣氛。白面南瓜餅的做法是什么？
白面不可以做南瓜餅，只能當做輔料。
南瓜餅的做法
主料：南瓜 糯米粉
輔料：面粉 雞蛋 蔥 姜 辣醬 料酒 豆油 食鹽 大杏仁 細砂糖 泡打
做法
1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切成小塊
2.放入電飯煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透;
3.蒸熟后取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥
4.加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘
5.取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，做成小圓餅
6.鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可
熱量標注：此菜熱量為3288千卡。材料：黃瓤南瓜500g，豆沙餡100g，面粉700g，干淀粉4湯匙（60g），油2碗（500ml，實耗30ml）做法：1、黃瓤南瓜去皮去籽，切成薄片，放入加蓋的微波爐容器中，用微波爐高火加熱7分鐘，取出后晾涼碾成南瓜泥。2、在南瓜泥中放入面粉和干淀粉混合均勻，和成面團（不用另外加水）。3、雙手沾上些許涼水，取雞蛋大小的一團南瓜面糊，在掌中按平。像包湯圓一樣把豆沙餡包在中間成團，再用手稍稍壓實，做成厚厚的小圓餅狀。4、中火加熱炸鍋中的油，待燒至六成熱時將生南瓜餅逐個放入。觀察到南瓜餅炸到一面定型時，用鍋鏟小心地掀起翻身，再用鍋鏟的底部輕輕按壓，保證南瓜餅的平整，待另一面同樣煎熟定型后，撈出瀝干油分即可。小訣竅：還可以食用前，在每只小南瓜餅上放整粒的紅豆醬、切開的小番茄和小葉生菜，用以調味道和點綴。
但是要知道的，吃南瓜的時候也是有緊急的了。要知道的，南瓜本身的話，其實不宜和羊肉一起吃。而且也不要和蝦同食的了。同時一旦南瓜和螃蟹一起吃的時候，那么其實比較容易中毒的了。而且為了減少中毒，吃南瓜以后不要隨隨便便吃鱔魚
南瓜原產于南美洲，后來才慢慢的傳入到中國，在南北部地區(qū)都有廣泛的種植，而且南瓜可以做成很多種類的食物，也有非常高的營養(yǎng)價值，而且對農民來說還有很好的食療作用，有治療便秘和助消化的作用，那么南瓜餅也是其中的一種食物，下面就是小編找到的
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鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。
做法二：
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判
斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘;
3、取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復，將所有面皮和餡料用完;
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;
5、平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
以上內容就是南瓜餅的做法，其實不一樣的做法做出來的南瓜餅就有不一樣的口味，所以可以嘗試著做各式各樣的，而且南瓜的性質是屬于比較溫和的，就算經常吃也不會有太大的問題，它也沒有很高的蛋白質或者脂肪，又很容易消化，因此也適合老人。
南瓜餅是一種常見的甜點小吃，里面還有紅豆餡亦或是其他餡料，特別是一些喜歡吃甜食的朋友的最愛。不僅吃起來香甜可口，通過炸制，趁熱吃還有酥脆的口感，而且南瓜也具有豐富的營養(yǎng)價值。不要擔心吃完不消化，南瓜具有良好的促進腸胃吸收和消化的功能。那么，南瓜餅的做法是什么呢？ 首先，購買新鮮的嫩南瓜，口感較好，而且也比較甜。把南瓜去皮，去瓤，清洗干凈后，切成適當大小的塊狀，放在一干凈容器中，再放到鍋中進行蒸。南瓜在蒸的過程中會出水，蒸熟后應把水倒掉，用工具或者是攪拌機把南瓜攪拌成糊狀，若是喜歡吃甜的，還可以適當加些白糖。
然后，在一容器中加入適量的糯米粉，和面粉，加入適量的水，混合攪拌后，把泥狀的南瓜與它們混合在一起，分成適當大小的面團狀，可以根據自身喜好選擇餡料，甜咸均可。把小面團搟成面餅狀，把餡料放進去，封住，包好，再輕微用搟面杖搟好，不要讓餡料出來。
最后，在鍋中加入適量的油，等油熱到7分左右，把南瓜餅放進去，進行炸制，中火即可，以免炸糊，不停翻動，兩年呈金黃狀即可撈出，瀝干油，就可以裝盤，進行享用了。
酥脆香甜的南瓜餅就制作完成了，處于減肥階段的朋友們，一定要少吃，畢竟是油炸食品，又含有大量的糖，容易發(fā)胖。制作方法簡單，可以再家嘗試制作，還可以方便食用，趁熱吃更美味！
南瓜屬于葫蘆科植物，它的營養(yǎng)價值很高，不但 能夠提高免疫力，還能夠促進人體骨骼的發(fā)育，還能夠降低人體膽固醇，補充多種礦物質元素以及氨基酸。而且南瓜中所含有的果膠具有解毒作用，還能夠保護胃黏膜促進消化，另外南瓜還有抗癌的功效。這么好的食材當然要做成美味的食物，南瓜餅就是其中一種。
南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素E和鈣、鉀、鋅、鉻、硒、等礦物質及果膠、纖維素等。在三大產熱營養(yǎng)素中，南瓜以碳水化合物為主，脂肪含量很低，為很好的低脂食品;南瓜多糖能提高機體的免疫功能，南瓜的做法非常多，今天我們看一下南瓜餅的做法。
材料：南瓜、糯米粉、黃油、白砂糖、白芝麻
做法：
1-2.將南瓜洗凈，去皮去瓤切成小塊，平鋪盤中覆上保鮮膜（膜上扎兩孔）放入微博爐中，中火高“?！笔欤ù蠹s5、6分鐘）；
3-4.取出南瓜放入大盆中搗碎，趁熱將幼砂糖、黃油倒入拌勻，攤涼備用；糯米粉過篩加入盆中；分次添加糯米粉，攪拌搓揉至面團不粘手時即可；
5-6.將面團餳發(fā)15分鐘左右，取適量面團掌心搓揉成團后輕輕按扁成圓餅狀，兩面輕拍上白芝麻，煎鍋燒熱刷道薄油，將餅胚逐一制好排入鍋中，煎至雙面金黃酥香即可。
【小貼士】
1.南瓜餅也可根據自己的個人口味夾餡制作，如紅豆沙餡、芝麻餡，蓮蓉餡等，小編會比較喜歡不加餡料的，這樣吃起來香醇。
2.南瓜餅可以一次多做些（我通常一次要做三、四十個），平排在大盤中放入冰箱冷凍，凍硬實后再將其取出放入保鮮袋中密封冷凍保存。速凍的南瓜餅隨取隨用，凍柜取出直接放入煎鍋中煎軟透就可以食用，幾分鐘就可以搞定又一頓早餐，很方便的說。
綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤，洗凈后切塊備用;先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟后食鹽調味服食?？汕鍩峤馐?、利尿通淋，適用于夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。
南瓜餅這一點心在生活中是很好吃的，但是我們常常吃到的都是市場上買的。我們都知道現在市面上買的食物會有很多的食品安全問題。為了大家更加放心吃這個南瓜餅，我們需要了解一下南瓜餅的配料。那么到底南瓜餅的配料是什么?下面我們就來看看小編是怎么樣解答這一問題的吧。
南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣。桂花南瓜餅的特色：此餅外脆里酥，香甜適口。
一、材料：
1、主料：南瓜 糯米粉 面粉
2、配料：白芝麻 白糖 紅豆沙(可以二選一，我用了兩樣，結果太甜了，不應該再用白糖的。)
二、面團所需原料
1.白芝麻
2.紅豆沙
3.糯米粉
4.面粉
三、南瓜泥的做法
1、南瓜一塊，做的量隨自己。
2、切成片，我切的薄，為的是容易蒸熟。
3、放入蒸籠蒸熟即可，忘記看時間，因為下面還煮著毛豆呢，主要是怕浪費資源。
4、南瓜蒸熟后，去掉外皮，用勺子碾碎，我在這個過程中加了白糖，結果，太甜了。
通過以上的文章，我們了解到南瓜餅的配料的具體內容了。除了要了解這些內容外，我們要想做出好吃的食物的話，我們還要親自動手做才好的。生活中還有很多的好吃的食物的，這就需要我們詳細的了解一下這些食物的制作方法。希望大家都能吃到這種好吃的南瓜餅吧!
南瓜餅算的上是我們常常見到的一種點心了，我們還可以在家里制作，比較方便。要想吃到南瓜餅這種食物的話，不清楚它的制作方法是不行的。很多時候我們都知道要想很好的做一個食物的話，我們首先要清楚它的配方。那么到底南瓜餅的配方是什么?
南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣。酥軟甜糯，香味醇厚，潤肺健脾，鎮(zhèn)咳化痰。適用于肺燥咳嗽、膿痰等癥。
材料：
南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切薄片，用你喜歡的任何方式弄熟(微波爐高火轉熟，沒有的話，就用蒸鍋大火蒸也可以，不過這樣會有比較多的水汽)。
2、南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細砂糖拌勻。
3、南瓜泥放涼后，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，如面團太干可加點清水，直到成南瓜面團，以不沾手為準。
4、把面團分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，如果喜歡有形狀的，也可以用小模具在面團上壓花，隨意做成心形，花形。
5、加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
了解了南瓜餅的配方以后，我們現在的當務之急就是趕快做起來了。我們常常在生活中學習很多食物的做法，但是最終都沒有很好的學會的原因就是我們沒有動手做。因此我們就要好好制作一下南瓜餅。讓我們在生活中能夠享受一下美味的食物。
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