怎么做蘿卜土豆湯呢
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的怎么做蘿卜土豆湯呢，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蘿卜與土豆都是容易存儲的食物，并且市場上隨時都可以買到，因而是我們最熟悉且最常見的食物，很多人喜歡把兩種食物分開做菜，但也有人混合到一起做菜，能做成蘿卜土豆湯，做此湯可以選擇高湯，也可以添加肉類食物一起燉湯，根據(jù)食物的搭配所做的湯營養(yǎng)與味道是不同的，那么怎么做蘿卜土豆湯呢?
做法一
原料：
青蘿卜1段、土豆1--2個、大蔥一小段、姜一小塊、色拉油、鹽、高湯精適量。
做法：
1、蘿卜洗凈去皮切絲，土豆洗凈去皮切滾刀塊，蔥姜切絲。
2、鍋熱倒油，油熱爆香蔥姜絲，先放土豆塊炒幾下，加清水。水量要多一些，因為還要加入蘿卜。蓋上鍋蓋燒開，轉(zhuǎn)中小火煮約10分鐘，至土豆基本熟透。
3、加入蘿卜絲，再蓋鍋煮約3分鐘。加鹽和高湯精即可。
做法二
材料
土豆(黃皮)、紅蘿卜、番茄、花椰菜、洋蔥(白皮)、青椒、生姜、胡椒粉、鹽
制作方式：
1.土豆和紅蘿卜均去皮，洗凈切粒。洋蔥去衣，洗凈切絲。番茄洗凈，切件去核。椰菜(菜花)洗凈切絲.姜去皮，洗凈拍松。青椒洗凈，開邊去粒，切粗條。ys630.cOm
2.燒熱鍋，下油爆香姜，再下洋蔥炒香，然后放下椰菜炒軟，鏟起。
3.水適量煲開，放下土豆、紅蘿卜、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲開，加胡椒粉及鹽調(diào)味，即可盛碗上桌。
做法三
材料：
雞湯200毫升，土豆100克，母乳或配方奶200毫升，蘿卜苗50克。
做法：
1.將蘿卜苗沖洗干凈，土豆洗凈去皮，切成小丁。
2.鍋中倒少量橄欖油，放入土豆丁翻炒2分鐘左右。
3.雞湯和奶同時倒入鍋中，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘，待土豆丁煮軟后，加入蘿卜苗。
4.將湯汁倒入食品加工機中打碎成湯，再倒回鍋中，煮沸關(guān)火。
怎么做蘿卜土豆湯呢?文章中講解了三種簡單的做法，熟悉了做湯的步驟后我們能做出相應(yīng)的食物，初次做湯與熟悉后的制作湯的口感是不同的，很多人做菜都不舍得放佐料，這樣菜的味道就會差，因此做湯或是做菜，都要放入適當比例的油、佐料與菜，這樣所做的菜肴味道會更可口，也更能受到大家的喜歡。
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? ? ?蕃茄和土豆都是我們平時很常見的蔬菜，它們的營養(yǎng)非常豐富，通常我們都是將它們各自與其它蔬菜相搭配，其實將蕃茄和土豆搭配在一起做湯，味道非常的鮮美，而且色澤也很漂亮。下面我們就請到了國內(nèi)有名的廚師來為我們講解如何做蕃茄土豆湯。
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? 做法一
? 1.將各種蔬菜洗凈切塊
? 2.在鍋中倒入三碗水煮沸
? 3.將一塊濃湯寶放入煮沸的水中，攪拌至完全融化
? 4.將各種蔬菜倒入鍋中，煮約15分鐘即可
? 做法二
? 1.西紅柿（三個）土豆（一個），洗凈，瘦肉切條狀。
? 2.土豆削皮，切塊狀（我愛吃土豆，所以都切大塊），西紅柿一分為四或六（我不愛吃西紅柿，所以都切6片）。
? 3.待水燒開，把土豆，西紅柿一塊丟進去.待水再次滾燙后，把切好的肉條一并放入，文火燉個10-15分鐘（視個人喜歡粘稠度而決定時間長度）即可關(guān)火，繼續(xù)蓋上蓋子，讓蒸氣和余溫繼續(xù)燜3分鐘。
? 4.加食鹽（視個人愛好，也可不加鹽，味已鮮）。
? 做法三
? 1、將番茄洗凈，用熱水燙一下，剝?nèi)ケ砥?，去蒂，切小丁?/p>
? 2、迷你土豆洗凈，削去表皮，切小丁。
? 3、偷懶使用豆?jié){機的濃湯功能，2杯番茄丁，3杯土豆?。?個），1杯底鹽。
? 4、結(jié)果出來后湯并不濃，又放了3個小土豆（同樣洗凈去皮切小塊），倒到小湯鍋中熬煮，才成濃湯。
? 5、盛湯盤，在湯的表面撒少許歐芹，滴上奶油花，隨意造型。
? 怎么樣這道番茄土豆湯大家都學(xué)會了嗎？另外要提醒大家的是，如果想要那種特別香濃的口感，就千萬不要選擇一些豆?jié){機來做濃湯，通常豆?jié){機做出來的湯口感都會稍微差一些。所以最好是直接用水煮土豆，或者是將已經(jīng)煮熟的土豆放入攪拌機里拌成糊狀，再調(diào)入一些調(diào)味品和淡奶油，這樣做出來的番茄土豆?jié)鉁奈兜啦攀亲铛r美的。
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現(xiàn)在很流行一種脊骨湯，不知道大家有沒有嘗過。小編我是嘗了好幾次了，味道真的是太好了。而且我自己也知道了這道鮮美的脊骨土豆湯是怎么做的了。相信伙伴們都等不及了吧。不要著急，小編我馬上就要帶來好吃的脊骨土豆湯的制作方法，相信各位一定能夠做的很好的吧。趕緊來看吧。
脊骨土豆湯
原料：
脊骨、土豆、辣白菜、蒿子桿、小白菜、金針菇、豆腐、年糕片[1]
調(diào)料：
韓式辣醬、雞精、蘑菇粉、牛肉粉、鹽
具體做法步驟：
1、脊骨要用水氽燙，去掉血水，放在一邊備用;
2、土豆切成塊，用油炒一下，這樣土豆燉過之后會很香;
3、豆腐用冷水泡一會，防止在燉的過程中散掉;
4、配菜都洗干凈放一遍備用就好;
(如果不喜歡吃脊骨，用五花肉代替味道也可以，五花肉要先放鍋里炒一炒，片大一點也很好)
5、用大大的鍋燒開水，先放土豆;
6、再放氽好水的脊骨;(或是炒好的五花肉)
7、辣白菜現(xiàn)在放進去，最好是發(fā)酵好的辣白菜，可以多放點辣菜湯進去;
8、耐心等一小會，給它個開鍋的機會，稍微煮一會，接下來放年糕片;
9、韓式辣醬，通常要放3勺;
10、然后是金針菇;
11、接著豆腐;
12、好了，現(xiàn)在就等著頓好;
13、蔬菜最后放，在出鍋前1分鐘放進去就行了。
如果單人吃,可以裝入燒熱的石鍋即可食用。如果是多人吃, 放入火鍋中,上面加上大蔥段,金針菇,紅薯粉絲,芝麻葉和2勺蘇子葉,邊燉邊吃。
好吃的脊骨土豆湯就這樣的完成了，大家是不是也覺得并沒有想象中那么難做了呢？現(xiàn)在你也可以進入廚房里去好好的準備一番。給家人做一頓美餐。不光是家人開心和吃的有營養(yǎng)又健康。相信這個時候你自己也一定會非常的開心和欣慰的。
牛肉做湯多與西紅柿、蘿卜等搭配在一起，當然很多食物都是可以相互搭配的，現(xiàn)在很多人做牛肉食物時會添加上土豆，比如牛肉土豆湯，在此湯要分成兩個階段來做，首先是先做牛肉的部份，等到牛肉快熟時再入土豆，還要注意水量，防止水干后土豆粘鍋，那么怎么做牛肉土豆湯呢?牛肉土豆湯的做法主要有：
做法一
原料：
肋條牛肉、味精、土豆、胡椒粉、大蒜、桂皮、料酒、蔥、鹽、姜
烹制方法：
1.牛肉切成4厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片，用冷水泡約，2 小時后，連水倒入鍋內(nèi)燒開，撇去泡沫。牛肉熟透后倒入砂缽內(nèi)，放入拍破的蔥、姜、桂皮、料酒、鹽，移用小火燉爛，然后去掉蔥、姜、桂皮。
2.土豆削去皮，切成滾刀塊，用碗裝上，放入牛肉湯，上籠蒸爛取出，大蒜切成段。
3.食用時，將土豆倒入牛肉內(nèi)，上火燒開后加味精和大蒜調(diào)好味，然后裝入湯碗內(nèi)，撒上胡椒粉即成。
做法二
主料:
牛腩250g
輔料:
土豆適量、鹽適量、番茄2個、香葉適量、八角適量、花椒適量、陳皮適量、白芷適量
步驟:
1.準備好調(diào)味料。牛肉切塊，用水洗凈。放入涼水鍋中。煮開，打水焯。
2.打好水焯的牛肉用溫水洗凈，放入高壓鍋中，加適量的水，調(diào)味料倒入，高壓鍋壓半個小時。
3.番茄洗凈，去皮，番茄切塊放入料理機，將番茄打成糊，倒入鍋中，將土豆切小塊。
4.取壓好的牛肉和湯加入番茄糊中，再添少量的水。
5.將土豆倒入鍋中，大火燒開后小火燉煮，出鍋前加適量的鹽即可。
小貼士：
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它對增長肌肉、增強力量特別有效。進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效補充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅持得更久。
牛肉含維生素B6，蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6越多。牛肉含有足夠的維生素B6，幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝合成，有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
怎么做牛肉土豆湯呢?要做牛肉土豆湯不難，但是要做出美味的食物卻有難度，大家都知道牛肉有腥味，并且味道也很重，處理不當就會很難吃。而土豆熟了后容易粘鍋，所做的湯也會有黏黏的感覺，就會破壞湯的口感，因而土豆要切大一點，還要掌握土豆下鍋的時間，等到土豆熟了后就立即關(guān)火，可避免渾湯的情況發(fā)生。
中國有句古話說得好，冬吃蘿卜夏吃姜，意思就是，在冬天，蘿卜是非常好的一種食物，不僅是應(yīng)季蔬菜，而且還可以順氣，調(diào)理脾胃。而蓮藕更是上好的養(yǎng)生食物，不僅可以使女性更加紅潤有氣色，與此同時，也可以更好的幫助我們排除垃圾毒素。那么，蘿卜蓮藕在一起就自然的形成了一道菜品。這道菜的制作過程是什么呢?
蓮藕。中醫(yī)認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
1、主料：蓮藕(要老的，煲好后粉粉的);玉米(甜的、糯的都可以，甜的讓湯有自然的清甜味道，糯的很好吃，都是長壽食品);紅蘿卜(1-2根都可以)。
2、輔料：上面三種即可煲出美味的湯，可以根據(jù)自己有的食材和身體的狀況適當添加別的東西，比如，我通常會抓一把花生，三五顆紅棗，最喜歡放些花江豆，健胃消食，補中益氣，還能讓湯沙沙的，口感很好。如果有上火，可以抓一把綠豆或者放一個雪梨。有時候也可以放一段藥。
3、做法：把上述食材洗干凈，像上面圖片切好，一起放入煲中，大火燒開，小火燉一個半到兩個小時，關(guān)火時放適量的鹽即可，易淡。
注意：煲湯中途幾乎不需要照看，唯一要注意的是，蓮藕可能會粘煲底，中途攪拌一兩次即可。
由此可見，這道湯的制作過程非常簡單，而且在這個過程中我們不需要加什么味精之類增鮮的東西就完全可以做出美味的蘿卜蓮藕湯。與此同時，小編也建議，體寒和體弱多病的朋友可以多喝一些，可以有效的調(diào)理自己的身體，使其恢復(fù)健康。
咖喱土豆胡蘿卜湯，是非常下飯也是非常好喝的一種湯類。先不說土豆所含有的營養(yǎng)了，單單就說胡蘿卜，不僅僅又能夠有助于視力的維生素，同時也擁有能夠讓皮膚變得更好的元素，對于女生來說是非常值得選擇的食物。所以，馬上來學(xué)習(xí)一下咖喱土豆胡蘿卜湯怎么做吧。
主料：土豆一個和胡蘿卜一根 輔料：微辣咖喱一塊和蔥適量和水適量和鹽適量
制造步調(diào)：1. 土豆和胡蘿卜切塊蔥切碎熱油起鍋放入蔥爆噴鼻再放入土豆和胡蘿卜中火翻炒兩分鐘閣下.
2. 參加適量清水參加鹽蓋蓋大年夜火燒十五分鐘讓土豆和胡蘿卜綿爛不時開蓋翻一下避免糊鍋底
3. 改中火將咖喱塊放入鍋中一向翻炒咖喱塊完全熔化兩分鐘后出鍋
主料土豆1個胡蘿卜1個
步驟
1.將土豆和胡蘿卜洗凈切成2cm立方塊
2.準備好蔥姜蒜，熱油，將蔥姜蒜倒入，炒出香味
3.將切好的土豆胡蘿卜丁倒入鍋中，翻炒2分鐘左右
4.向鍋中倒入清水，放入咖喱塊，中火，待咖喱塊全部融入清水，再小火煮2分鐘即可出鍋
5.倒在米飯上，咖喱湯泡米飯?zhí)貏e好吃，喜歡吃肉的朋友可以適當放些雞肉或牛肉，大功告成囖
咖喱土豆胡蘿卜湯怎么做？因為現(xiàn)在各國的文化元素的融合的原因，中國的人民也更是越來越能夠接受外國的食物了。比如咖喱就是大家很喜歡的一種，相信，如果飯桌上有一道咖喱土豆蘿卜湯，那么看起來都是很有食欲的呢。
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