面包機制作酸奶的方法有哪些
養(yǎng)生的方法有哪些。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《面包機制作酸奶的方法有哪些》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
很多人做酸奶是家里的鍋與酸奶機，但是現(xiàn)在有很多人卻使用面包機制作酸奶，其味道與口感并無區(qū)別。并且面包機做酸奶還會更方便一些，那么面包機制作酸奶的方法有哪些呢?其做法有很多種，大家也要先準(zhǔn)備好制作酸奶的工具，材料，再熟悉制作的步驟，才能做出口感好的酸奶，面包機制作酸奶的方法主要有：
做法一
【材料】純牛奶500ml，酸奶50-100ml;
【做法】1、把所有容器用開水燙一邊，擦干水分或風(fēng)干備用。2、把牛奶倒入鍋中溫一下，不要燒開，只要稍微溫?zé)嵋幌?，正好喝的溫度?、把酸奶倒入牛奶中攪勻，倒入晾干的容器中。4、把所有容器放入面包機中，接通電源，按下酸奶或發(fā)酵功能，6-8小時后即可發(fā)酵完成。5、因為發(fā)酵時沒加糖，所以做好的酸奶還很酸，而且剛做好的酸奶比較溫?zé)?，最好冷藏一下，調(diào)味后食用。
做法二：
【材料】牛奶2袋908克，益生菌1克，蜂蜜適量;
【做法】1、準(zhǔn)備材料;2、將面包機內(nèi)筒用熱水燙2-3分鐘倒出，帶面包桶涼后倒入少許牛奶;3、倒入益生菌1小袋拌勻;4、再倒入剩下的牛奶;5、面包桶放入面包機，蓋上上蓋，選擇功能6，顯示時間8小時。偶是晚上做的，然后就可以睡覺覺了，讓它自己發(fā)酵去;6、8小時后酸奶做好了，加上適量蜂蜜，酸酸甜甜滴誘惑哦!
做法三
材料：
純牛奶500ml，酸奶50-100ml。
做法：
1、把所有容器用開水燙一邊，擦干水分或風(fēng)干備用。
2、把牛奶倒入鍋中溫一下，不要燒開，只要稍微溫?zé)嵋幌?，正好喝的溫度?/p>
3、把酸奶倒入牛奶中攪勻，倒入晾干的容器中。
4、把所有容器放入面包機中，接通電源，按下酸奶或發(fā)酵功能，6-8小時后即可發(fā)酵完成。
5、因為發(fā)酵時沒加糖，所以做好的酸奶還很酸，而且剛做好的酸奶比較溫?zé)幔詈美洳匾幌?，調(diào)味后食用。
面包機制作酸奶的方法有哪些呢?制作方法已經(jīng)為大家做了詳細(xì)的分析，此時發(fā)現(xiàn)酸奶的制作是簡單的，只要有材料即可做出美味的酸奶，同時還能添加其它的水果，做成果味的酸奶，更能滿足大家的飲食需要，做酸奶必須注意衛(wèi)生，更要注意溫度，酸奶忌高溫，高溫時會破壞奶中的乳酸菌，營養(yǎng)也會受到影響。
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? ?相信我們都想要使用面包機做出一款濃濃的椰蓉,伴著陣陣的牛奶的香味的這樣超級美味的椰蓉面包，其實椰蓉面包的做法十分的簡單，我們在家里也比較好操作。而且這樣的食物也比較適合當(dāng)早餐，如果每天早上都可以吃一個美味的椰蓉面包，那么我們一天的營養(yǎng)都來了，心情也會變得非常好。
? ?那么，要想做好這個好吃的椰蓉面包，首先準(zhǔn)備好需要的主料，就是面粉、雞蛋、牛奶，少量的糖，一點兒鹽還有酵母和黃油，當(dāng)然輔料是必不可少的，就是椰蓉和全蛋了。然后我們需要的廚具就是打蛋器、電烤箱兩個器械，另外做椰蓉面包就是烘焙類的甜味兒面包是最好的選擇，做法簡單而且又口感好。
? ?首先，椰蓉面包制作的關(guān)鍵第一步就是制作椰蓉餡，使用黃油還有相等的量的糖，一塊兒打發(fā)，然后分兩次把相等的量的全蛋液加進(jìn)去，打至完全的吸收，第二步就是分兩次加入我們準(zhǔn)備好的牛奶，也是完全吸收最好，發(fā)生了油水分離也是可以的，最后加入兩倍的椰蓉，攪拌均勻，放在一個平坦的地方等待后續(xù)使用。
? ?然后，就是把制作面包的面團(tuán)進(jìn)行揉搓，揉好了以后加入黃油，揉到完全吸收的階段，找一個溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵工作，等到最后是原來大小的兩倍以后，就表示我們的面團(tuán)發(fā)酵完成了。把面團(tuán)壓扁進(jìn)行排氣，將面團(tuán)等分，然后松弛一刻鐘時間，最后包入椰蓉餡，包的時候手法捏緊，就像我們包包子一樣。最后一步就是給我們做好的面包刷上雞蛋液，進(jìn)行烘烤，同樣也是半刻鐘的時間，這樣口感滑膩，外形優(yōu)美的椰蓉面包就制作成功，可以出爐了。
? ? 酸奶，可以美容，瘦身，蠕動我們的腸道，總之對我們身體的益處非常多，我平時也是很愛喝酸奶，前兩天家里新買了臺面包酸奶機，我就自己試著用面包機制作酸奶，并且非常的成功，口感特別的好，下面我就來和大家一起分享下面包機酸奶的制作方法吧。
? ? 做法一
? ? 1.先在Easiyo內(nèi)膽大罐中倒入500ml純凈水（或礦泉水），倒入半包（120g）Easiyo椰子口味酸奶粉，蓋緊杯蓋搖勻
? ? 2.將搖勻的酸奶分別倒入4個酸奶杯中，平穩(wěn)放入面包機內(nèi)膽中
? ? 3.用面包機制作酸奶時，酸奶杯要蓋上蓋子
? ? 4.選酸奶制作按鈕即可
? ? 5.8-10小時候從酸奶機中拿出的酸奶是溫乎的，建議想放冰箱冷藏室里放涼些再吃
? ? 6.面包機做成的酸奶賣相和口感完全不輸給用酸奶機做的
? ? 7.剩下的半包酸奶粉一定要用封口夾封好口，最好盡快用完，以防酸奶粉里的菌粉失效
? ? 做法二
? ? 1、準(zhǔn)備好材料跟面包機；
2、將面包機桶用熱水燙幾下倒出，等到面包桶涼后倒入三分之一牛奶；
3、倒入益生菌用勺子拌勻；
4、再倒入剩下的三分之二的牛奶；
5、面包機桶放入面包機，蓋上上蓋，選擇酸奶菜單，時間調(diào)整8小時。呤呤是晚上
做的，然后就可以睡覺覺了，讓它自己發(fā)酵去。
6、8小時后酸奶就做好了，加上自己準(zhǔn)備好的蜂蜜或者紅棗，或者哈密瓜糖水之類的，只要你喜歡的就可以加，美味的DIY酸奶就做好了
? ?
? ? 面包機酸奶的制作方法其實挺簡單的，自己制作的酸奶不僅美味可口，在質(zhì)量和衛(wèi)生上也非常的放心，最重要的是我們自己制作的沒有添加劑，另外每天喝酸奶對有便秘的人來說也是很幫助的，相信您會喜歡上這種酸奶的制作方法的，祝您健康。
酸奶是很多人愛喝的飲品，酸奶的味道別具一格，酸奶是用新鮮的牛奶做為原料，經(jīng)過殺菌之后再向牛奶中加入發(fā)酵劑，經(jīng)過發(fā)酵，然后在冷卻的一種牛奶制品，現(xiàn)在市面上酸奶的味道是很多的，有原味的，草莓味的等等，是十分適合人類的營養(yǎng)保健品，那么酸奶能自己制作嗎?面包機做酸奶可以嗎?
面包機做酸奶能行嗎?我們在購買面包機的時候，經(jīng)常會看到面包機上面還寫著一個功能就是制作酸奶，如果我們自己買了發(fā)酵劑，就可以自己在家用面包機來制作酸奶了，自己做的酸奶細(xì)膩嫩滑，味道美極了，讓我們看看相關(guān)的步驟吧。
【材料】
牛奶2袋908克 益生菌1克 蜂蜜適量
【做法】
1、準(zhǔn)備材料。
2、將面包機內(nèi)筒用熱水燙2-3分鐘倒出，帶面包桶涼后倒入少許牛奶。
3、倒入益生菌1小袋拌勻。
4、再倒入剩下的牛奶。
5、面包桶放入面包機，蓋上上蓋，選擇功能6，顯示時間8小時。偶是晚上做的，然后就可以睡覺覺了，讓它自己發(fā)酵去。
6、8小時后酸奶做好了，看看怎么樣?加上適量蜂蜜，酸酸甜甜滴誘惑哦!
面包機做酸奶是一件很簡單的事情，只要我們掌握了上面文章講解的一些相關(guān)步驟，我們自己就可以在家用面包機來制作酸奶，當(dāng)然在制作酸奶的時候，一些重要的事項希望大家能夠掌握能夠明白，這樣我們制作出的酸奶味道才更好。
在現(xiàn)實生活中，果醬的做法其實是有多種方式可選擇的，而面包機做果醬的方式就是人們目前最常采用的方法，事實上，用面包機做草莓果醬是人們在平時最喜歡做的事情，那么，面包機做果醬的方法有哪些呢?下文就從面包機做草莓果醬的材料和具體做法上做了相關(guān)的講述。
面包機版草莓果醬
用料：新鮮草莓1000克、細(xì)砂糖400克、檸檬汁10克
面包機版草莓果醬的做法
1、將新鮮草莓清洗干凈后用淡鹽水浸泡15分鐘，撈起去蒂切小塊備用;
2、將細(xì)砂糖加入草莓塊中，充分拌勻后密封送入冰箱冷藏腌制2小時;
3、取出后將草莓塊連同汁水倒入面包桶(事先將攪拌片裝好)，倒入檸檬汁;
4、將面包桶裝入面包機，蓋上蓋子，接通電源，啟動“果醬”程度，01:20結(jié)束后倒出果醬晾涼;
5、將玻璃罐子在開水中煮5分鐘(塑料蓋子不能久煮，稍燙即可)后取出烘干，裝入果醬后密封冷藏即可。
補充說明
1、面包機版的草莓果醬不像用鍋子熬出來的水分蒸發(fā)比較厲害，因此成品會顯得稀一些;如果喜歡更粘稠的，在第3步中往面包桶倒入草莓塊的時候，可以留適量汁水起來，兌涼白開就像草莓汁一樣直接喝掉，很不錯呢!
2、面包機工作過程中最好留意觀察，草莓連同汁水的量太多，要以防溢出，清洗機子可麻煩了。
3、用來裝果醬的瓶瓶罐罐一定要確保干凈衛(wèi)生，最好提前燙洗過并晾干或烘干備用;
4、需要特別注意的是：每次取用果醬時都要用干凈無水的勺子，以確保衛(wèi)生儲存，最佳賞味期限為半個月。
其實，用面包機做果醬的方法所制作的果醬質(zhì)量是十分好的，而本文所介紹的采用面包機做草莓果醬的方式，是從其材料的準(zhǔn)備、具體的操作步驟和需要注意的事項這三大方面為大家進(jìn)行講述的，希望能夠幫助大家做出質(zhì)量好且可口的草莓果醬。
隨著社會的不斷飛速發(fā)展，有很多年輕人在早上都比較喜歡吃西式早餐。所謂西式早餐，其實就是指簡單的面包和牛奶，雖然這兩種食物在日常生活中很常見，但是不少人都是從超市里購買這兩種食物。專家表示，如今有不少超市所出售的面包都存在很多質(zhì)量問題。因此，建議大家盡量少到超市購買面包。下面就簡單為大家介紹一下面包機烤面包的做法。
面包機烤面包的做法：
1.放油，平時炒菜用的油就可以，沒過桶。
2.依次加入以下的食材：鹽1勺、糖適量、 雞蛋2個、 鮮奶200ml、 黃油1坨、 面粉2杯、 奶粉均勻放在桶的4個角落、面粉按一個小窩，放入酵母
3、這個步驟結(jié)束后就拔掉電源等待面團(tuán)，徹底發(fā)起來放入后選擇和面，20分鐘結(jié)束后選擇發(fā)面團(tuán)，隨后的2個小時內(nèi)觀察2-3次，等待面團(tuán)發(fā)到跟面包桶同高的時候插上電源，直接選擇烘焙，這個過程需要1個小時。還有半個小時的時候打開，刷入蛋清或者蜂蜜。
4、取出放涼，切片，可以沾番茄醬或者是蘋果醬吃。
面包機烤面包的竅門：
面粉藥用高筋面，加入食材攪拌之后要等到面發(fā)到桶同高，再按烘焙。
從本文的介紹當(dāng)中我們可以看出，烤面包的做法十分簡單，只需要大家家里能夠準(zhǔn)備一臺面包機，就可以在較短的時間內(nèi)制成味道香甜的熱面包。不過在制作烤面包的過程當(dāng)中有不少注意事項，這就需要大家能夠按照面包機烤面包的要求來制作面包。
說到了面包機這個機器，相信很多人并不覺得陌生，反而已經(jīng)是非常熟悉了。隨著我國生活水平的逐步提高，面包機已經(jīng)是幾乎每一個家庭都有能力購買的一種機器了，而由于面包機制作面包是非常方便，而且不需要花費很多時間的，因此很多家庭主婦都會選擇自己親自制作面包給孩子食用。那么到底面包機食譜是什么樣的呢?
現(xiàn)在我國的食品安全問題是日益嚴(yán)峻的，因此很多父母都會親自在家自己制作面包給孩子食用，自己做的食用起來更加安全和放心。那么到底面包機食譜是怎么樣的呢?下面就給大家詳細(xì)介紹一下。
面包機，簡單來說就是烤面包的機器。就是根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機器。可分為家用和商用。面包機不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手。面包機強大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式，全麥、米飯面包，還可以通過自設(shè)程序制作米糕、年糕、餡料，給堅果去殼、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
原理和功能：面包機怎么做面包?很多沒接觸過面包機的人覺得很復(fù)雜。其實不然。面包機制做面包，主要有和面、發(fā)酵、和烘烤三個過程。面包機原理就是利用內(nèi)置的電腦程序，把制作面包的三個過程予以固化，在固定的時間點發(fā)出和面，發(fā)酵，或烘烤的指令，從而制作面包。面包機制作面包的典型過程為：和面-發(fā)酵-整形-發(fā)酵-揉面-烘烤。面包機的主要功能為利用面粉和大米等原料，以及其他輔料，制作各種各樣的面包。輔料的不同，面包的風(fēng)味也就不同。面包機制作的面包主要分為普通面包，法式面包，全麥或雜糧面包，和風(fēng)面包，甜面包以及饅頭，花卷等。不同品牌的面包機制作的面包不盡相同。
使用方法：1、清洗面包機的面包桶，直至干凈清潔，將面包桶從面包機中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準(zhǔn)備和面。2、可根據(jù)自己口味選擇，如果想做咸味的面包，則在面包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會影響面包的制作。5、一切準(zhǔn)備就緒后，將面包桶安裝到面包機上，并且可以連接插上電源。6、選擇程序，按照每款不同的面包機的程序使用，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動鍵，面包機開始揉面，制作面包額定程序正式開始。7、面包機攪拌一段時間后會自動停下來，這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序。否則面團(tuán)會開始發(fā)酵的。8、攪拌好后，加入軟化的黃油，再次重復(fù)一次“發(fā)面團(tuán)”程序，直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。9、有些面包機有特色的功能，例如預(yù)約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據(jù)面包機而定。
面包機食譜
大米面包(面包機版)
材料：高筋面粉4杯(600g)、熟米飯1杯(150g)、水+1個雞蛋(200ml)、黃油2小塊、糖1勺、鹽3勺、干酵母1+1/2勺;做法：1、把一個雞蛋打勻倒在量杯里，加水到200ml的刻度，加入兩塊黃油溶解并攪拌均勻。 2、倒入面包機里，在面包機角落放糖1勺、鹽3勺。 3、1杯熟米飯先浸泡在滾開水里，等泡軟了濾干水分均勻倒進(jìn)面包機里，再把4杯高筋面粉均勻鋪滿整個底部。 4、面粉中間按一個坑，不要遇到水，在坑里放入1+1/2勺干酵母。 5、關(guān)上面包機蓋子，插上電源，菜單選擇和面模式、啟動。和面的時候觀察一下，如果太稀就再加點面粉，直到可以揉成一個光滑的球。和好后再按菜單和面再和一次面，好了后按菜單發(fā)面，發(fā)好后面團(tuán)變成兩三倍大，完全充滿了整個面包桶，這時候再按菜單烘烤，燒色中，啟動。等面包自動烤好就ok了。
核桃吐司(面包機版)
材料：1、面包粉(高筋面粉)250g.，2、牛奶110ml或者110ml溫水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),牛奶再加奶粉奶香會更濃。3、糖3tbsp 。4、黃油20克。 5、酵母1tsp。 6、雞蛋1個，連皮70克左右。 7、鹽1/3tsp。 8、核桃仁50克(大約20%的用量，太多會切斷面筋，面包可能會失敗。)做法：1、把牛奶、雞蛋、鹽放入面包機都放入面包機，飯后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、鹽和酵母分開放，不要讓酵母碰到鹽和糖。 2、面包機設(shè)到甜面包程序、1.5lb、light色 3、按start，等面包機開始工作10分鐘后加入黃油 4、等面包機發(fā)出bee~!的響聲后倒入果仁。 大約2小時55分鐘后面包烤好，扣出，一定放涼后再吃哦。
面包機湯種吐司
材料：湯種材料：高筋粉20克，水100克 ;面團(tuán)材料：高筋粉263克，糖25克，蛋1個(去殼72克)，水50克，鹽3克，奶粉1大勺，湯種全部，植物油2大勺，酵母4克;做法：1、湯種材料混合攪拌至無面粉粒，小火邊煮邊攪拌至面糊狀，蓋保鮮膜冷藏1小時以上使用。 2、將水、蛋、湯種放入面包桶里，鹽、糖各放一角，再加入奶粉、面粉，在面粉上挖一小坑放入酵母。 3、開啟和面程序，20分鐘后加入植物油，再選擇甜面包程序，重量選450克，燒色選淺色。 4、面包機顯示時間2;50分，完成后立即取出放置一會裝入保鮮袋，第二天切片即可。
看完了上面詳細(xì)介紹地關(guān)于面包機食譜是怎么樣的呢這個問題的答案，相信各位朋友已經(jīng)大致有所認(rèn)識和了解了。面包機可以制作出各種各樣不同風(fēng)味的面包，而且自己制作出來沒有添加其他的化學(xué)用品，吃起來更加安全和更加健。大家不妨嘗試著按照上面介紹的方法，制作出美味的面包吧!
巧克力面包口感極佳，且用料簡單，深受人們的喜歡。面包機作為一種方便的制作工具，我們可以學(xué)習(xí)制作方法，然后做出美味的面包。那么喜愛巧克力面包的人們就會想知道如何用面包機制作巧克力面包，接下來讓我們一起來看看制作方法吧！
第一次做巧克力味的面包，想來味苦的面包應(yīng)該與打發(fā)微甜的奶油是最佳拍檔。
材料：牛奶150毫升，黃油2大勺，鹽1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，雞蛋一個，速溶咖啡一包，巧克力一塊，食用油少許，高筋粉3杯約300克。
1：先往面包機桶里倒入點食用油。
2：牛奶倒入面包機桶內(nèi)。
3：那鹽和糖倒入桶的一角。
4：再放入黃油。
5：把雞蛋白和黃分離，先把蛋清放入桶內(nèi)。
6：倒入速溶咖啡，放入巧克力。
7：3杯高筋粉倒入。
8：在面粉中間挖一個小坑倒入酵母粉。
9：設(shè)置好規(guī)格菜單等按開啟，我選的是甜味面包，需要3個小時。
10：快烤好時離結(jié)束還有15分鐘的時候，把蛋黃加點牛奶攪拌倒在面包表面。
我們可以利用甜面包程序制作巧克力面包，首先準(zhǔn)備材料，雞蛋1個，牛奶多半杯，白糖4大勺，鹽1/2小勺，高筋面粉2杯，可可粉3大勺，發(fā)酵粉1小勺，奶粉2大勺，玉米油4大勺，接下來開始制作面包啦，先往面包桶加入一個雞蛋，然后加入牛奶、糖和鹽，再加入高筋面粉、可可粉、奶粉，再加入酵母粉，加入油，把面包桶放入面包機里，選擇甜面包鍵，按下鍵子，面包機開始工作，接下來就等面包出爐啦！
看完以上的方法，大家就可以利用家中的面包機和材料做出香軟可口的巧克力面包，既可以滿足為味蕾又可以補充能量。巧克力作為一種比較受歡迎的零食，融入面包，口味一定更佳，大家快來試一試吧！希望能幫助大家為你的家人制作一袋美味的巧克力面包。
面包吃上去不但酥，而且有筋骨，給人的感覺就是口感好，松軟?？墒怯械娜俗銎饋淼拿姘鼌s是很硬的，而且面包的皮也厚，給人的口感就是特別的干。還有的人的面包就是特別的軟，而且就像不太熟的樣子，口感也特別的不好，而這些均在于面包機配方的效果。
面包機做面包其實就在于一個配方，只要是配方好，就會做好營養(yǎng)高，口感好的面包。關(guān)于面包機配方的問題，我們請專家來給大家做介紹。其實最主要的一步還是面和水配方，這是重要的。水和配的比例配的好，做出現(xiàn)的面包就會好。
一、有一些朋友按說明書上的配方來做面包，也不是很成功;在這里我要提醒大家：水和面的比例，和好面之后一定要成團(tuán)，成為光滑的面團(tuán)，這樣才會發(fā)酵好的。因為每個人的測量手法不一樣，可能少許有些誤差，可以按上面提到的成為“光滑的面團(tuán)”來調(diào)整一下，這就可以了。
二、一般是不建議做快速面包的，因為此菜單的發(fā)酵程序時間太短了，要放很多酵母，這樣一來造成做出來的面包沒有拉絲感及口感很差。
三、有一點要特別提醒大家的：做面包的時候一定要用高粉和做面包專用的耐高糖酵母，因為高粉就是高筋面粉，高筋面粉：蛋白質(zhì)含量為12.5%—13.5%，常用來做面包或饅頭面條，筋度較大。中筋面粉：蛋白質(zhì)含量為8.5%—12.5%，市場上最常見的面粉，適合做各種家常的面食、面條、餅;低筋面粉：低筋粉顏色較白蛋白質(zhì)含量為8.5%以下，蛋白質(zhì)含量低，麩質(zhì)也較少，筋性弱適合用來做蛋糕，松糕，餅干等需要蓬松酥脆口感的西點。
面包機配方大家都知道了吧，只要是根據(jù)我們給大家提供的配方就可以讓大家吃到酥松的，有筋骨的，口感細(xì)膩的面包。其實對于像面包，餅干，蛋糕之類的食品，都在于它們的配方。如果想做的話，可以到網(wǎng)站上查看。
面包是生活中人們經(jīng)常用來作為零食或者墊饑的一種食物，一般來講，在制作面包的時候，為了保證面包的口感和松軟度，面包機是人們最常購置的一款專門制作面包的機器，因此，對于采用面包機來制作面包的方法，就需要大家多多了解，那么，下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下面包機做豆沙面包的方法有哪些呢?
豆沙大面包
做法一：
原料：金像高粉180g、低粉120g、牛奶+1個雞蛋共175g、南瓜泥30g、鹽3g、糖30g、酵母3g、黃油40g、豆沙泥適量。
做法：
1、先放液體，再放糖，鹽，粉類，最后放酵母，所有材料都放入面包機，用程序11揉面，倒計時是23分鐘。揉面10分鐘以內(nèi)，缸內(nèi)就能形成一個較軟的干凈的面團(tuán)，這樣的面團(tuán)軟硬適中，若還是黏糊或者有干粉，那就說明配方分量不合適，軟了或者硬了;
2、倒計時0的時候，按開關(guān)按鈕從新啟動，放入黃油，再一個揉面程序;
3、倒計時0的時候，通?？梢匀嘀晾鲆黄皇翘貏e結(jié)實的薄膜。其實夏天室內(nèi)溫度很高時，室溫發(fā)酵就行。溫度低時啟動程序12，發(fā)酵。倒計時是一個半小時，也可以提前結(jié)束發(fā)酵?？疵鎴F(tuán)的程度，發(fā)酵至2-2.5倍大即可;
4、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣，搟平如圖長方形，抹上豆沙泥，折疊，然后轉(zhuǎn)換角度，稍微搟薄一點;
5、如圖切塊，編成辮子。放入面包機中。根據(jù)室溫可用程序12發(fā)酵，也可室溫發(fā)酵;
6、發(fā)酵至2倍大后，用烘烤程序15，我選擇的是燒色中，40分鐘。最后烤完外皮烤的有點過，內(nèi)里正好。如果選擇燒色淺應(yīng)該更加合適一些。
做法二：
材料:面粉3杯(一杯面包粉，二杯高筋粉)約400克，(雞蛋一個+純奶)共240毫升，白糖3大勺，鹽3∕4小勺，調(diào)和油2大勺,酵母1.5小勺多一點.高壓鍋做好的紅豆一碗.
步驟:
1、依次放入蛋、奶、糖、鹽、油、面、酵母等材料。
2、選菜單1，普通面包 ，700克，淺、。
3、攪拌結(jié)束后，時間顯示2:05。拔電源，迅速拿出面團(tuán)和蓋好 。
4、把面團(tuán)分成兩份，分別用手?jǐn)偲匠书L方形。
5、面上鋪紅豆，最好按一下可粘牢一些，卷起。分別放在攪拌軸兩邊。蓋好。
( 步驟4、5不要超過15分鐘，如果超過，直接進(jìn)入7)。
6、插電源，面包機繼續(xù)，進(jìn)入發(fā)酵階段。
7、時間至1:00時，從窗口看面團(tuán)發(fā)酵情況，如沒到桶沿，可拔電源，或停止程序，讓其自然發(fā)酵。我這次就是這樣。
8、大約二十分鐘吧，一看已經(jīng)鼓出桶沿，可以了。
9、選程序11，烘烤，45分鐘后，顏色不錯，出爐!
對于該如何用面包機來制作豆沙面包的方法，上述兩種方式便是大家可以選擇采用的，一般來講，在采用上述步驟來對面包進(jìn)行制作的時候，第一次嘗試自己制作面包的人，一定要對上述工序在事先了解熟悉了相應(yīng)的步驟之后，再開展相應(yīng)的治療工作。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《面包機制作酸奶的方法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的方法有哪些”專題。
