冬至吃狗肉有什么好處
夏季養(yǎng)生有什么好處。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冬至吃狗肉有什么好處，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
狗肉吃起來(lái)口感比較細(xì)嫩，而且肉質(zhì)飽滿(mǎn)，吃起來(lái)非常香。在我國(guó)的很多地區(qū)，人們似乎對(duì)狗肉特別感興趣，雖然有些殘忍，但是，狗肉的確是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且具有一定藥用價(jià)值的肉食。尤其是蛋白質(zhì)的含量，在肉類(lèi)食物當(dāng)中是數(shù)一數(shù)二的。那么，人們平時(shí)所說(shuō)的冬至吃狗肉，到底是指什么呢？
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
狗肉價(jià)值
食用價(jià)值
狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。狗肉所含蛋白質(zhì)量高質(zhì)優(yōu)，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病能力、細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素對(duì)治療心腦缺血性疾病、調(diào)整高血壓有一定的益處。狗肉還可輔助治療老年人的虛弱癥。
藥用價(jià)值
狗肉味咸、酸，性溫，有溫腎壯陽(yáng)、助力氣、補(bǔ)血脈的功效，可以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。補(bǔ)腎壯陽(yáng)，強(qiáng)筋壯骨。最好適用于秋冬季進(jìn)補(bǔ)。狗肉還有補(bǔ)脾暖胃、溫腎壯陽(yáng)、填精等功效。李時(shí)珍《本草綱目·狗》記載:狗味咸、酸、性溫、無(wú)毒，可以安五臟、補(bǔ)絕傷，輕身益氣。宜養(yǎng)腎、補(bǔ)胃氣、壯陽(yáng)、暖腰膝、益氣力。可補(bǔ)五勞七傷、益養(yǎng)陽(yáng)事、補(bǔ)血脈，能增加腸胃運(yùn)化能力和腎、膀胱的功能，填補(bǔ)精髓。
唐《食療本草》就說(shuō)，"狗肉補(bǔ)五勞七傷，益陽(yáng)事，補(bǔ)血脈，厚腸胃，實(shí)下焦，填精髓。"宋《日華諸家本草》也講狗肉"補(bǔ)胃氣，壯陽(yáng)道，暖腰膝，益氣力。"《普濟(jì)方》同樣寫(xiě)著，"(狗肉)味酸咸溫，無(wú)毒，宜腎安五臟，補(bǔ)絕傷勞損，久病大虛者，服之輕身，益氣力。"而《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》亦指出，"犬肉，……，溫暖脾胃，而腰腎亦受其蔭矣。補(bǔ)虛寒，長(zhǎng)陽(yáng)氣。"
有很多男性在平時(shí)受到了早泄陽(yáng)痿等病癥的困擾，這就意味著不能正常的進(jìn)行性生活。對(duì)于這類(lèi)男性來(lái)說(shuō)，不妨在平時(shí)多吃一些狗肉，在中醫(yī)上講，狗肉對(duì)治療腎陽(yáng)虛有非常好的療效，特別是陽(yáng)痿以及早泄這兩種疾病，吃狗肉比吃藥治療的效果好。
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狗肉的形態(tài)特征，因年齡和飼養(yǎng)方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉堅(jiān)實(shí)，肌纖維細(xì)嫩，其間雜有少量脂肪。但是狗肉肌束較粗，切面呈顆粒狀，有腥味;肉色暗紅，脂肪為白色或灰白色、柔軟滑潤(rùn)，其熔點(diǎn)一般為23～27℃。
就其營(yíng)養(yǎng)成分，肥的狗肉可與中等肥度的羊肉相比擬，而且脂肪的熔點(diǎn)較之羊脂肪要低得多，基本上與豬脂肪相接近。因此，狗肉具有較高的食用價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)分析
1.狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用;
2.食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。
相關(guān)人群
一般人皆可食用;老年人更佳。
1.適于腰膝冷痛、小便清長(zhǎng)、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽(yáng)痿、脘腹脹滿(mǎn)、腹部冷痛者食用。
2.凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用;腦血管病、心臟病、高血壓病、中風(fēng)后遺癥患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
制作指導(dǎo)
1.一般用炒、爆、燒、燉、鹵等烹調(diào)方法。
2.狗肉用白酒、姜片反復(fù)揉搓，再用稀釋的白酒泡1-2小時(shí)，清水沖洗后入熱油鍋微炸再烹調(diào)可有效降低其腥味。
食療作用
狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經(jīng)。
狗肉有溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎助陽(yáng)、壯力氣、補(bǔ)血脈的功效。
狗肉溫腎壯陽(yáng)，用于腎陽(yáng)虛所致的腰膝冷痛、小便清長(zhǎng)、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽(yáng)痿等癥;溫補(bǔ)脾胃，用于脾胃陽(yáng)氣不足所致的脘腹脹滿(mǎn)、腹部冷痛等癥。
其他相關(guān)
吃狗肉以廣東最聞名，其中燉狗肉、原煲狗肉等都具有獨(dú)特的廣東風(fēng)味。原煲狗肉是用炒鍋將狗肉與蔥、姜、蒜、陳皮、檸檬等配料炒勻后，換用瓦鍋，用炭爐燉煮熟，圍爐邊吃邊下塘蒿菜、生菜、菠菜和油、鹽，肉香菜鮮，百吃不膩，爐熱身暖，別有風(fēng)味。
江西風(fēng)味的狗肉，講究用少許辣椒油，隨放一些陳皮，老姜、蔥、黃酒等調(diào)料烹制。如爆地狗肉、家鄉(xiāng)狗肉、辣子狗肉等，吃起來(lái)別有風(fēng)味。
東北地區(qū)，習(xí)慣食用清燉狗肉、蒜泥辣子狗肉等菜肴。
在中國(guó)狗肉被認(rèn)為味甘、溫?zé)嶂?，民間又叫它為香肉、地羊、黃耳、犬肉等，漢代以前吃狗肉的普遍性，相當(dāng)于今天的牛羊肉，大將樊噲、大力士朱亥均為屠狗出身。
備注
1.每到冬季，我國(guó)各地均有用狗肉進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，因其味道醇厚，所以才冠以香肉之名，是溫腎壯陽(yáng)，輕身益氣之功效。
2.忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲(chóng)感染，忌食瘋狗肉。
每種肉當(dāng)中都富含了大量的影響可能我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃一些雞肉和豬肉，這些肉在炒菜里面吃，也可以單獨(dú)吃，無(wú)論怎么吃都是非常美味的，但是我相信大家很多人日常都一定不經(jīng)常吃狗肉吧，其實(shí)狗肉相比雞肉和豬肉對(duì)于我們自身更有好處，下面就讓們一起來(lái)了解一下狗肉有什么好處呢吧。
好處：狗肉不但肉嫩味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且產(chǎn)熱量大，增溫御寒能力較強(qiáng)。因此，一些體質(zhì) 虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，吃些狗肉是有好處的。但吃狗肉后不要喝茶，以免給身體造成不利的影響。這是因?yàn)椋诠啡庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有比較多的鞣酸，如果吃完狗肉后馬上喝茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)就會(huì)在腸內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶．還可以用來(lái)治病的．
1. 狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用；
2. 食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。
狗肉有什么好處呢的好處是非常多的，以上介紹的只是狗肉好處非常小的一部分，可以有效地幫助我們，緩解出現(xiàn)的貧血以及各種各樣的問(wèn)題，效果是非常顯著的，大家在以后的生活中應(yīng)該多吃一些狗肉，對(duì)于我們身體是有百利而無(wú)一害的。
相信大家對(duì)于狗肉肯定是非常熟悉的吧，狗肉是我們常見(jiàn)的一種肉，狗肉不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，狗肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃狗肉可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，狗肉有促進(jìn)消化和提高人體免疫力等效用，下文我們給大家介紹一下春天吃狗肉的好處。
狗肉被稱(chēng)為香肉，屬熱性食物，不宜春夏季食用，而且一次不宜多吃。古方中醫(yī)食療介紹，中醫(yī)認(rèn)為狗肉補(bǔ)中益氣，溫腎助陽(yáng)。治脾腎氣虛，胸腹脹滿(mǎn)，鼓脹，浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗瘡久不收斂等多種功效。
吃狗肉有什么好處?吃狗肉火鍋的好處有哪些?《本草綱目》中載，狗肉能滋補(bǔ)血?dú)?，?zhuān)走脾腎二經(jīng)而瞬時(shí)暖胃祛寒‘補(bǔ)腎壯陽(yáng)’，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰。好處如下：
1.狗肉火鍋中的狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，狗肉火鍋營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。
2.食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。
3.狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。
4.狗肉火鍋中的茴香成分茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃，行氣的功效，有助于緩解胃腸痙攣、減輕疼痛。
5.另外，茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的肉，那就是狗肉了，我們知道狗肉不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃狗肉有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了春天吃狗肉的好處。
很多人都喜歡吃狗肉，不僅僅是因?yàn)樗奈兜辣容^香，其實(shí)狗肉含有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是對(duì)于男性朋友來(lái)說(shuō)，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果，對(duì)于我們的胃腸也有一定的調(diào)節(jié)作用，但是要烤肉吃的太多也可能會(huì)引起上火給人帶來(lái)一些身體不適，下面小編就來(lái)介紹一些吃狗肉的好處與壞處。
微元素含量
狗肉除含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪外，還含有維生素A、維生素E、維生素B2、氨基酸以及鐵、鋅、鈣等微量元素。狗肉所含蛋白質(zhì)量高質(zhì)優(yōu)，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病能力、細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素對(duì)治療心腦缺血性疾病、調(diào)整高血壓有一定的益處。狗肉還可輔助治療老年人的虛弱癥。
食用價(jià)值
狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、
維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。
藥用價(jià)值
狗肉味咸、酸，性溫，有溫腎壯陽(yáng)、助力氣、補(bǔ)血脈的功效，可以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。補(bǔ)腎壯陽(yáng)，強(qiáng)筋壯骨!最好秋冬季進(jìn)補(bǔ)。
狗肉還有補(bǔ)脾暖胃;溫腎壯陽(yáng);填精等功效。李時(shí)珍《本草綱目·狗》記載：狗味咸、酸、性溫、無(wú)毒，可以安五臟、補(bǔ)絕傷，輕身益氣。宜養(yǎng)腎、補(bǔ)胃氣、壯陽(yáng)、暖腰膝、益氣力?？裳a(bǔ)五勞七傷、益養(yǎng)陽(yáng)事、補(bǔ)血脈，能增加腸胃運(yùn)化能力和腎、膀胱的功能，填補(bǔ)精髓。
平時(shí)吃過(guò)量的狗肉，可能會(huì)出現(xiàn)一些不適，比如上火，吃的口腔出現(xiàn)潰瘍，并且對(duì)于某些過(guò)敏體質(zhì)的人，還可能會(huì)出現(xiàn)皮膚過(guò)敏，因此在平時(shí)吃狗肉的時(shí)候一定要適量，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人盡量不要吃，也可以在狗肉里面適，當(dāng)?shù)募尤胍恍┠軌蚪祷鸬氖澄镆黄鸪浴?/p>
對(duì)于狗肉，很多人都是知道的吧，是比較常見(jiàn)的一種肉食，它不僅能夠吃，而且營(yíng)養(yǎng)也非常的豐富，特別是蛋白質(zhì)以及人體所需要的微量元素，狗肉中含有量都非常高。誰(shuí)說(shuō)經(jīng)常吃狗肉能夠起到養(yǎng)生的效果，那么春天吃狗肉好嗎？一起看一下。
狗肉被稱(chēng)為香肉，屬熱性食物，不宜春夏季食用，而且一次不宜多吃。古方中醫(yī)食療介紹，中醫(yī)認(rèn)為狗肉補(bǔ)中益氣，溫腎助陽(yáng)。治脾腎氣虛，胸腹脹滿(mǎn)，鼓脹，浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗瘡久不收斂等多種功效。
1.狗肉火鍋中的狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，狗肉火鍋營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。
2.食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。
3.狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。
4.狗肉火鍋中的茴香成分茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃，行氣的功效，有助于緩解胃腸痙攣、減輕疼痛。
5.另外，茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的肉，那就是狗肉了，我們知道狗肉不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃狗肉有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了春天吃狗肉的好處。
狗肉的口感非常棒，更重要的是含有的蛋白質(zhì)含量非常高，并且質(zhì)量也非常好。很多人喜歡食用狗肉，因?yàn)楣啡饪梢再?zèng)強(qiáng)人的體質(zhì)，提高消化能力，促進(jìn)血液的循環(huán)，對(duì)老年人的身體更是有很大的幫助。老中醫(yī)認(rèn)為，狗肉可以補(bǔ)腎，治陽(yáng)痿和早泄。今天，我們來(lái)深入了解一下吃狗肉的好處。
狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。狗肉所含蛋白質(zhì)量高質(zhì)優(yōu)，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病能力、細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。
食用狗肉可增強(qiáng)體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素對(duì)治療心腦缺血性疾病、調(diào)整高血壓有一定的益處。狗肉還可輔助治療老年人的虛弱癥.狗肉味咸、酸，性溫，有溫腎壯陽(yáng)、助力氣、補(bǔ)血脈的功效，可以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。補(bǔ)腎壯陽(yáng)，強(qiáng)筋壯骨。最好適用于秋冬季進(jìn)補(bǔ)。
狗肉還有補(bǔ)脾暖胃、溫腎壯陽(yáng)、填精等功效。李時(shí)珍《本草綱目·狗》記載:狗味咸、酸、性溫、無(wú)毒，可以安五臟、補(bǔ)絕傷，輕身益氣。宜養(yǎng)腎、補(bǔ)胃氣、壯陽(yáng)、暖腰膝、益氣力?？裳a(bǔ)五勞七傷、益養(yǎng)陽(yáng)事、補(bǔ)血脈，能增加腸胃運(yùn)化能力和腎、膀胱的功能，填補(bǔ)精髓。唐《食療本草》就說(shuō)，"狗肉補(bǔ)五勞七傷，益陽(yáng)事，補(bǔ)血脈，厚腸胃，實(shí)下焦，填精髓。"
以上就是吃狗肉的好處。狗肉含有熱量、碳水化合物、膳食纖維和脂肪等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但在選擇狗肉的時(shí)候要注意新鮮的狗肉顏色鮮紅發(fā)亮而且水分很足，而且被毒死的狗，狗肉血液是無(wú)法凝固的，所以在選擇的時(shí)候要特別注意。
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