狗肉有什么好處呢
運(yùn)動和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“狗肉有什么好處呢”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
每種肉當(dāng)中都富含了大量的影響可能我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃一些雞肉和豬肉，這些肉在炒菜里面吃，也可以單獨(dú)吃，無論怎么吃都是非常美味的，但是我相信大家很多人日常都一定不經(jīng)常吃狗肉吧，其實(shí)狗肉相比雞肉和豬肉對于我們自身更有好處，下面就讓們一起來了解一下狗肉有什么好處呢吧。
好處：狗肉不但肉嫩味香，營養(yǎng)豐富，而且產(chǎn)熱量大，增溫御寒能力較強(qiáng)。因此，一些體質(zhì) 虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，吃些狗肉是有好處的。但吃狗肉后不要喝茶，以免給身體造成不利的影響。這是因?yàn)?，在狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有比較多的鞣酸，如果吃完狗肉后馬上喝茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)就會在腸內(nèi)停留時(shí)間過長，極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶．還可以用來治病的．
1. 狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用；
2. 食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。
狗肉有什么好處呢的好處是非常多的，以上介紹的只是狗肉好處非常小的一部分，可以有效地幫助我們，緩解出現(xiàn)的貧血以及各種各樣的問題，效果是非常顯著的，大家在以后的生活中應(yīng)該多吃一些狗肉，對于我們身體是有百利而無一害的。
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狗肉吃起來口感比較細(xì)嫩，而且肉質(zhì)飽滿，吃起來非常香。在我國的很多地區(qū)，人們似乎對狗肉特別感興趣，雖然有些殘忍，但是，狗肉的確是一種營養(yǎng)價(jià)值高且具有一定藥用價(jià)值的肉食。尤其是蛋白質(zhì)的含量，在肉類食物當(dāng)中是數(shù)一數(shù)二的。那么，人們平時(shí)所說的冬至吃狗肉，到底是指什么呢？
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭。
狗肉價(jià)值
食用價(jià)值
狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。狗肉所含蛋白質(zhì)量高質(zhì)優(yōu)，對增強(qiáng)機(jī)體抗病能力、細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素對治療心腦缺血性疾病、調(diào)整高血壓有一定的益處。狗肉還可輔助治療老年人的虛弱癥。
藥用價(jià)值
狗肉味咸、酸，性溫，有溫腎壯陽、助力氣、補(bǔ)血脈的功效，可以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋壯骨。最好適用于秋冬季進(jìn)補(bǔ)。狗肉還有補(bǔ)脾暖胃、溫腎壯陽、填精等功效。李時(shí)珍《本草綱目·狗》記載:狗味咸、酸、性溫、無毒，可以安五臟、補(bǔ)絕傷，輕身益氣。宜養(yǎng)腎、補(bǔ)胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力?？裳a(bǔ)五勞七傷、益養(yǎng)陽事、補(bǔ)血脈，能增加腸胃運(yùn)化能力和腎、膀胱的功能，填補(bǔ)精髓。
唐《食療本草》就說，"狗肉補(bǔ)五勞七傷，益陽事，補(bǔ)血脈，厚腸胃，實(shí)下焦，填精髓。"宋《日華諸家本草》也講狗肉"補(bǔ)胃氣，壯陽道，暖腰膝，益氣力。"《普濟(jì)方》同樣寫著，"(狗肉)味酸咸溫，無毒，宜腎安五臟，補(bǔ)絕傷勞損，久病大虛者，服之輕身，益氣力。"而《羅氏會約醫(yī)鏡》亦指出，"犬肉，……，溫暖脾胃，而腰腎亦受其蔭矣。補(bǔ)虛寒，長陽氣。"
有很多男性在平時(shí)受到了早泄陽痿等病癥的困擾，這就意味著不能正常的進(jìn)行性生活。對于這類男性來說，不妨在平時(shí)多吃一些狗肉，在中醫(yī)上講，狗肉對治療腎陽虛有非常好的療效，特別是陽痿以及早泄這兩種疾病，吃狗肉比吃藥治療的效果好。
很多人都喜歡吃狗肉，不僅僅是因?yàn)樗奈兜辣容^香，其實(shí)狗肉含有很多的營養(yǎng)價(jià)值，尤其是對于男性朋友來說，有補(bǔ)腎壯陽的效果，對于我們的胃腸也有一定的調(diào)節(jié)作用，但是要烤肉吃的太多也可能會引起上火給人帶來一些身體不適，下面小編就來介紹一些吃狗肉的好處與壞處。
微元素含量
狗肉除含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪外，還含有維生素A、維生素E、維生素B2、氨基酸以及鐵、鋅、鈣等微量元素。狗肉所含蛋白質(zhì)量高質(zhì)優(yōu)，對增強(qiáng)機(jī)體抗病能力、細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素對治療心腦缺血性疾病、調(diào)整高血壓有一定的益處。狗肉還可輔助治療老年人的虛弱癥。
食用價(jià)值
狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、
維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。
藥用價(jià)值
狗肉味咸、酸，性溫，有溫腎壯陽、助力氣、補(bǔ)血脈的功效，可以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋壯骨!最好秋冬季進(jìn)補(bǔ)。
狗肉還有補(bǔ)脾暖胃;溫腎壯陽;填精等功效。李時(shí)珍《本草綱目·狗》記載：狗味咸、酸、性溫、無毒，可以安五臟、補(bǔ)絕傷，輕身益氣。宜養(yǎng)腎、補(bǔ)胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力?？裳a(bǔ)五勞七傷、益養(yǎng)陽事、補(bǔ)血脈，能增加腸胃運(yùn)化能力和腎、膀胱的功能，填補(bǔ)精髓。
平時(shí)吃過量的狗肉，可能會出現(xiàn)一些不適，比如上火，吃的口腔出現(xiàn)潰瘍，并且對于某些過敏體質(zhì)的人，還可能會出現(xiàn)皮膚過敏，因此在平時(shí)吃狗肉的時(shí)候一定要適量，對于過敏體質(zhì)的人盡量不要吃，也可以在狗肉里面適，當(dāng)?shù)募尤胍恍┠軌蚪祷鸬氖澄镆黄鸪浴?/p>
狗肉的口感非常棒，更重要的是含有的蛋白質(zhì)含量非常高，并且質(zhì)量也非常好。很多人喜歡食用狗肉，因?yàn)楣啡饪梢再洀?qiáng)人的體質(zhì)，提高消化能力，促進(jìn)血液的循環(huán)，對老年人的身體更是有很大的幫助。老中醫(yī)認(rèn)為，狗肉可以補(bǔ)腎，治陽痿和早泄。今天，我們來深入了解一下吃狗肉的好處。
狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。狗肉所含蛋白質(zhì)量高質(zhì)優(yōu)，對增強(qiáng)機(jī)體抗病能力、細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。
食用狗肉可增強(qiáng)體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素對治療心腦缺血性疾病、調(diào)整高血壓有一定的益處。狗肉還可輔助治療老年人的虛弱癥.狗肉味咸、酸，性溫，有溫腎壯陽、助力氣、補(bǔ)血脈的功效，可以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋壯骨。最好適用于秋冬季進(jìn)補(bǔ)。
狗肉還有補(bǔ)脾暖胃、溫腎壯陽、填精等功效。李時(shí)珍《本草綱目·狗》記載:狗味咸、酸、性溫、無毒，可以安五臟、補(bǔ)絕傷，輕身益氣。宜養(yǎng)腎、補(bǔ)胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補(bǔ)五勞七傷、益養(yǎng)陽事、補(bǔ)血脈，能增加腸胃運(yùn)化能力和腎、膀胱的功能，填補(bǔ)精髓。唐《食療本草》就說，"狗肉補(bǔ)五勞七傷，益陽事，補(bǔ)血脈，厚腸胃，實(shí)下焦，填精髓。"
以上就是吃狗肉的好處。狗肉含有熱量、碳水化合物、膳食纖維和脂肪等等營養(yǎng)物質(zhì)。但在選擇狗肉的時(shí)候要注意新鮮的狗肉顏色鮮紅發(fā)亮而且水分很足，而且被毒死的狗，狗肉血液是無法凝固的，所以在選擇的時(shí)候要特別注意。
狗肉現(xiàn)在是一個(gè)非常流行的肉類，有人反對但也有人摯愛，看個(gè)人的口味而定。不過狗肉雖然好吃，但它有很多禁忌，和許多食材不能同時(shí)吃，不然會對身體有傷害，造成不好的影響，要想吃狗肉，首先就要了解吃狗肉時(shí)，不能同時(shí)吃的食物是哪些，如果同時(shí)吃會有什么不好的反應(yīng)。
1 狗肉和綠豆不能搭配在一起，會引發(fā)食物中毒。
2 吃狗肉的時(shí)候，不能吃蒜。狗肉不能和什么一起吃?其中蒜是一種。
3 鯉魚不能和狗肉一起食用，對健康沒有好處。
4 鱔魚和狗肉不能搭配在一起，會損害身體健康。
5 吃狗肉的時(shí)候，不能吃杏仁，會有中毒的危險(xiǎn)。
6狗肉不能配茶。狗肉不能和什么一起吃?狗肉含有大量的蛋白質(zhì)，而茶里含有鞣酸，這兩種物質(zhì)相遇，會影響身體的消化和吸收。
7狗肉性熱，所以在炎熱的夏季，是不宜食用的。吃狗肉的時(shí)候，一定要要肉燒熟，這樣就不會有寄生蟲進(jìn)入體內(nèi)了。 狗肉不能和什么一起吃?以上這些食物種類都不能與狗肉結(jié)合。狗肉的蛋白質(zhì)含量是非常高的，所以，有一些狗肉的飲食禁忌，你是需要了解的。吃狗肉，最好是在冬季，這樣對健康更有好處。
狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。
除了上面介紹的一些吃狗肉不能同吃的食物以外，患有感冒、腹瀉、發(fā)燒等病情的人也不可以吃狗肉，吃了之后對自己的病會更加不好，甚至有嚴(yán)重的后果，所以，如果想要吃狗肉，同時(shí)還感冒了，那最好是等病好了再吃，這樣對身體才好。
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? ?狗肉為冬季常用的滋補(bǔ)食品， 營養(yǎng)豐富，食之有御寒作用?，F(xiàn)代研究表明， 狗肉除含蛋白質(zhì)、脂肪、灰分、維生素外， 尚含嘌呤類、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯等成分，其營養(yǎng)作用與牛肉類似。那么，你知道狗肉與什么食物相克嗎？下面就讓我來為大家詳細(xì)的介紹一下吧。
? ? 狗肉很好吃的，民間俗語狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用；食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。
? ? 一般人皆可食用；老年人更佳。適于腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用；凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用；腦血管病、心臟病、高血壓病、中風(fēng)后遺癥患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
? ?狗肉與鯉魚相克：二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜，可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。 狗肉與茶相克：產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動吸收，不利于健康。 狗肉與大蒜相克：同食助火，容易損人。 狗肉與姜相克：同食會腹痛。 狗肉與朱砂與鯉魚相克：同食會上火。 狗肉與狗腎相克：會引起痢疾。 狗肉與綠豆相克：同食會脹破肚皮。 狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食。
? ?通過上述的介紹，相信您已經(jīng)了解到狗肉與什么食物相克了，所以為了您及家人的健康，在日常飲食中應(yīng)堅(jiān)決避免上述的食物與狗肉一起食用，切莫因?yàn)橐粫r(shí)的貪嘴，讓自己的健康毀在了這滋補(bǔ)的狗肉手中哦。同時(shí)，呼吁大家少吃狗肉，愛護(hù)動物。
狗肉是嚴(yán)寒的冬天，我們必吃的一種特色美味，而且啊，從古時(shí)候就有這樣一種習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為狗肉性溫，可以補(bǔ)中益氣，對腎臟有很好的強(qiáng)健作用。相信很多人是很喜歡吃狗肉的，但是呢，狗肉到底要怎么做才好吃呢?做狗肉時(shí)要有什么配料呢?針對這兩個(gè)問題，小編今天就和大家講一講怎么做狗肉才好吃，大家不妨可以試一試哦。
主料：新鮮狗肉1500克。
配料：凈冬筍50克，水發(fā)冬菇50克，嫩豆腐8片，芽白葉250克，香菜250克，青蒜50克。
調(diào)料：熟豬油150克，料酒50克，精鹽8克，味精2.5克，胡椒粉1克，桂皮10克，蔥15克，姜15克，干天椒6只，雞湯1000克。
[制法]
1.狗肉去凈骨，烙去毛，下入冷水鍋煮沸，撈出后用清水洗去血沫，再放入砂鍋，加入拍破的蔥姜、桂皮、干天椒、料酒和水，燜煮至五成爛時(shí)取出。原湯保存，去掉蔥姜、桂皮和干天椒。
2.將狗肉切成5厘米長、2厘米寬的條。炒鍋放入豬油燒沸，下入狗肉爆出香味，加入原湯、雞湯和精鹽，燒沸后倒入砂鍋內(nèi)，用小火燉至狗肉爛透。
3.冬筍切薄片。冬菇切蒂，大的改塊。豆腐切成1.5厘米厚的塊。香菜摘洗干凈。芽白改塊洗凈。青蒜切花。
4.食用時(shí)，將砂鍋狗肉放在旺火上燒沸，加入冬筍片、冬菇、豆腐、味精和精鹽，燒沸后調(diào)好味，放入胡椒粉和蒜花，連同火爐上桌。另上芽白、香菜各1盤即成。
從古時(shí)候開始，我們的祖先就有在寒冬臘月吃狗肉的習(xí)慣，可見狗肉有很大的保健效果。的確，狗肉是補(bǔ)身體的好東西。小編希望這篇關(guān)于如何做狗肉，才好吃的分享可以滿足大家的食欲，大家可以試一試哦，味道很好的呢。
很多的人喜歡吃狗肉，狗肉不光是很美味，也對我們的身體有很多的營養(yǎng)的價(jià)值，這樣能夠很好的保證身體的健康，尤其是狗肉可以起到滋補(bǔ)的作用，一些身體瘦弱的人可以來吃一些狗肉保證身體的健康，那么狗肉有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
營養(yǎng)價(jià)值
1. 狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用;
2. 食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。
食用效果
狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經(jīng);
狗肉有溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎助陽、壯力氣、補(bǔ)血脈的功效。
狗肉溫腎壯陽，用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽痿等癥;溫補(bǔ)脾胃，用于脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。
適用人群
一般人皆可食用;老年人更佳。
1. 適于腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用;
2. 凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用;腦血管病、心臟病、高血壓病、中風(fēng)后遺癥患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法， 如果喜歡吃狗肉的人可以來學(xué)習(xí)一下制作的方法進(jìn)行制作，這樣能夠制作出美味的狗肉，并且也能夠很好的保證身體的健康，尤其是能顧滋補(bǔ)人體，如果還有其他的問題的人可以咨詢我來進(jìn)行了解。
炒狗肉的做法有哪些呢?炒狗肉是非常溫陽滋補(bǔ)的，很多人喜歡在冬天吃狗肉，因?yàn)閷ι眢w是有一定的好處的，那么炒狗肉的做法有哪些呢?很多的人應(yīng)該還不了解炒狗肉的做法，其實(shí)炒狗肉的做法有很多種，具體的做法，大家都可以看看，學(xué)會其中的一種就可以了。
狗肉(dog meat)，又叫“香肉”或“地羊”，有至尊腎寶美譽(yù)，口感細(xì)嫩，肉質(zhì)密，飽滿。在粵語地區(qū)也叫“三六香肉”。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。在中醫(yī)上，認(rèn)為狗肉有溫補(bǔ)腎陽的作用，對于腎陽虛，患陽萎和早泄的病人有療效。
炒狗肉原料：
生凈狗肉5000克，蔥結(jié)250克，姜塊50克，桂皮10克，八角5克，醬油500克，精鹽25克，白糖250克，紹酒250克
制作：
1、將狗肉切成12厘米見方的大塊，入沸水氽后，入大鍋。
2、將全部調(diào)料一起下鍋，加清水淹沒原料，旺火燒滾后。
3、再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻后拆骨，根據(jù)需要切片裝盆，食用時(shí)按各人愛好外帶所需的佐料。
特點(diǎn)：
味道鮮香,肉質(zhì)精細(xì),色澤紅潤,冬令佳品。
爆炒狗肉原料：
狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。
制作：
1、將狗肉洗凈，放入鍋內(nèi)，加水燒開。
2、放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖 煮到狗肉酥爛，取出切成片，放回湯內(nèi)即可食肉喝湯。用途:
用于腎陽不足，腰膝軟弱，四肢不溫，陽萎 不舉等癥。
炒狗肉的做法相信會引起不少人的注意，很多哦人都喜歡在冬天吃狗肉，冬天吃狗肉是非常不錯(cuò)的選擇，不過狗是人類忠實(shí)的朋友，也有不少的人是排斥吃狗肉的，如果喜歡吃狗肉的話，就可以了解一下狗肉的做法，不喜歡的就可以不了解。
燜狗肉的做法有哪些呢?很多人都不喜歡吃狗肉，是覺得太過于殘忍了，因?yàn)楣反_實(shí)是非常善良的動物，對主人非常忠心，是人類忠實(shí)的朋友。但是也有不少的人喜歡吃狗肉，因?yàn)橛X得狗肉溫陽滋補(bǔ)，所以就喜歡經(jīng)常燜狗肉，但是大家知道燜狗肉的做法有哪些嗎?
狗肉，在中國某些地區(qū)，又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家養(yǎng)動物中歷史最早，是從狼馴化而來的，狼馴化為狗，是人類歷史上的創(chuàng)舉。我國民間有“天上的飛禽，香不過鵪鶉;地上的走獸，香不過狗肉”之說。民間還有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”的諺語。由于狗肉聞起來氣味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉。
狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。狗肉所含蛋白質(zhì)量高質(zhì)優(yōu)，對增強(qiáng)機(jī)體抗病能力、細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素對治療心腦缺血性疾病、調(diào)整高血壓有一定的益處。狗肉還可輔助治療老年人的虛弱癥。
把狗肉切好塊狀備用，切記不要飛水過冷河，不然這樣肉的香味都流失掉了。
把切好的狗肉放進(jìn)炒鍋里炒干水份然后放姜片
炒爆干狗肉的水份，這樣狗肉香味才會出來。
這里都是下了醬油然后加點(diǎn)水下去燜到水份干了，肉軟了就可以上盤子了。
已經(jīng)做好的狗肉鏟上盤子里
主料：狗肉250克
輔料：覆盆子(干)15克,陳皮6克,巴戟天15克
調(diào)料：姜15克,料酒10克,醬油10克,味精1克,鹽3克,植物油25克
做法1. 先將狗肉洗凈，切塊備用;
2. 在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒;
3. 放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟爛;
4. 加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。
本品具有溫腎散寒、益氣補(bǔ)虛之功效，適于腎陽虧虛型前列腺肥大患者食用。
燜狗肉的做法還是比較多的，常見的做法就有以上的幾種，其實(shí)狗肉的做法還是比較多的，很多的做法都是比較簡單的，但是想要燜狗肉好吃的話，還是下工夫的。燜狗肉的做法，大家喜歡的話，還是可以看一看，學(xué)一學(xué)的。
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