肉末燉粉條的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“肉末燉粉條的做法大全”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
今天要給大家分享的是一道很美味的菜，肉末燉粉條的做法大全，會(huì)有多種做法分享給大家，需要的朋友可以各取所需。如果你也喜歡吃豬肉燉粉條的話，一定要學(xué)會(huì)這道菜的做法哦。都是很家常的做法，喜歡做菜的朋友肯定都學(xué)得會(huì)。不用擔(dān)心自己學(xué)不會(huì)哦，如果你需要的話就一定不能錯(cuò)過(guò)今天的這個(gè)分享。
做法一：
主料
酸白菜50克 ? ?豬肉(瘦)200克 ? ?粉條150克 ? ?香菜
輔料
姜5克 ? ?大蒜（白皮）5克 ? ?大蔥10克 ? ?料酒15克 ? ?鹽3克 ? ?醬油10克 ? 味精2克 ? ?芡粉10克 ? ?胡椒粉1克 ? ?花椒粉1克 ? ?菜籽油25克 ? ?
肉末粉條的做法步驟
1. 先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘；
2. 再把瘦肉剁成肉末；
3. 肉末調(diào)入料酒、鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量涼開(kāi)水拌勻；
4. 倒適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋；
5. 再到入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲、姜絲、蒜末；
6. 再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉；
7. 最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段、香菜，翻炒一下，起鍋裝盤(pán)。
小貼士
在這里添加這道菜的小貼士或技巧
做法二：
主料 ?
肉餡 ?蒜薹 ?粉條 ?甜面醬 ?鹽等 ?
肉末燉粉條的做法步驟
1. 蒜薹切段，鍋放油燒熱，下肉末煸炒
2. 加水放粉條燉（我加的水多，因?yàn)槲覜](méi)有泡粉條，O(∩_∩)O哈?。?，我放了一勺甜面醬，也可以放醬油
3. 燉熟粉條后，加蒜薹，喜歡吃軟的可以早放蒜薹。最后調(diào)味出鍋。
做法三：
肉末粉條的做法詳細(xì)步驟
1. 先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘；
2. 再把瘦肉剁成肉末；
3. 肉末調(diào)入料酒、鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量涼開(kāi)水拌勻；
4. 到適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋；
5. 再到入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲、姜絲、蒜末；
6. 再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉；
7. 最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段、香菜，翻炒一下，起鍋裝盤(pán)。肉末粉條的做法小貼士
食物相克：
酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會(huì)導(dǎo)致胃石癥。
肉末燉粉條的做法大全，這三種方法是不是對(duì)你來(lái)說(shuō)都很簡(jiǎn)單呢，想想都是很美味呢，自己是比較喜歡吃的哦。上面還有做這道菜的一些注意的細(xì)節(jié)，大家一定要注意哦，希望大家都能夠嘗試成功，需要更多美食的分享的話大家要據(jù)需關(guān)注哦。
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粉條是常見(jiàn)的食物，粉條當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)豐富，而且這樣的食物，對(duì)人體各方面，都是有著很好幫助作用，所以在對(duì)這樣食物選擇上，對(duì)它的制作方法，都是要進(jìn)行了解，使得吃的時(shí)候，也知道如何做最佳，那肉末粉條的做法如何呢，這樣的佳肴也是深受人們喜愛(ài)。
對(duì)肉末粉條的做法怎么樣呢，它的制作方法也是比較獨(dú)特，但是對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，也是要注意要合理搭配食材，所以在食材選擇上也是很主要，下面就詳細(xì)的介紹下。
肉末粉條的做法：
材料
主料：瘦豬肉50克，粉絲75克，
調(diào)料：青蒜25克，大蔥10克，姜5克，花生油50克，醬油15克，料酒10克，鹽3克，味精2克
做法
1.豬肉切末;
2.粉絲用熱水泡透;
3.蔥、姜洗凈切成末;
4.青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節(jié);
5.鍋洗凈上火燒熱，放入油燒到溫?zé)?，放入肉末炒散炒?
6.放入蔥、姜炒出香味，再下入料酒、醬油、鹽、湯(或水)250毫升燒開(kāi);
7.放入粉絲，用中小火燒透入味;
8.下入味精和青蒜即可。
家常快手小炒--肉末炒粉條
材料：粉條、培根、蝦米、蒜
調(diào)料：生抽、蠔油、鹽
做法
1 粉條泡軟，用水煮好，用涼水多沖幾次，瀝干水分
2 鍋內(nèi)放油，放大蒜片爆出香味
3 放入培根末、肉餡和小蝦米翻炒
4 放入粉條，攪拌，然后放生抽，蠔油，鹽調(diào)味即可。
備注：培根也可以用臘腸代替，喜歡吃辣的還可以加入青紅椒粒。
通過(guò)以上介紹，對(duì)肉末粉條的做法也是有著一些了解，按照以上方法進(jìn)行制作，都是能夠輕松的制作出來(lái)，不過(guò)要注意的是，在對(duì)它制作的時(shí)候，也是不能隨意的放置食材，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)人體健康，都是沒(méi)有任何幫助。
雞腿燉粉條是一道色香味俱全的一道菜，這道菜贏得了廣大朋友們的一致好評(píng)，這是一道老少皆宜的飯菜，但是做出來(lái)正宗的雞腿燉粉條需要我們高超的手藝，可能很多人對(duì)于正宗的雞腿燉粉條的做法還不了解，下面就讓我們一起來(lái)了解一下雞腿燉粉條的做法大全吧!希望大家都能夠?qū)W會(huì)這道美食。
做法一：
1、雞肉跺成塊，放在開(kāi)水中焯一下，去掉表皮的臟油。
2、熱鍋下少許油，將蔥段、姜片炒出香味，放入拎干水的雞塊，翻炒，待雞肉變色后，加水，沒(méi)過(guò)雞肉，加 拎干水的榛蘑。
3、放入料酒、鹽、醋少許、醬油少許調(diào)色、大料、花椒粉，大火燒開(kāi)水，然后調(diào)成中火燉。
4、燉大概10-15分鐘，雞肉9成熟的時(shí)候，加粉條，繼續(xù)燉。
5、等粉條熟了的時(shí)候，就可以關(guān)火出鍋了。需要注意的是：如果是柴雞，就需要燉更久，30分鐘以上了?？梢赃x擇高壓鍋。
做法二：
1、粉條泡軟(最好用粗粉條);
小雞燉粉條
2、白菜手撕成塊兒;
3、雞塊焯水備用;
4、鍋中多放點(diǎn)兒油，蔥姜爆鍋，加入雞塊翻炒;
5、然后加入泡好的粉條翻炒，調(diào)入醬油。炒一會(huì)兒加入熱水，沒(méi)過(guò)雞
其他小雞燉粉條圖片(18張)
塊;
6、開(kāi)鍋后加入白菜。最后小火咕咚，直到水變少了，白菜雞肉爛乎了，加鹽調(diào)味即可。這個(gè)菜我沒(méi)有放其他的調(diào)味品，因?yàn)楸緛?lái)就很鮮了。
做法三：
1.榛蘑用水沖洗兩遍略去除雜質(zhì)，再用溫水泡發(fā)，用剪刀剪去榛蘑的根部，再用流水沖洗去除泥沙及雜質(zhì)，瀝干備用。泡發(fā)榛蘑的水留用。
2.雞肉斬塊，用水沖洗干凈，開(kāi)水加料酒焯燙至變色撈出，洗凈浮沫備用。
3.蔥切段，姜切片備用;土豆削皮洗凈切塊備用，粉條用溫水泡軟備用。
4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥、姜、八角、桂皮、干紅椒炒出香味。
5.倒入雞塊煸炒一會(huì)兒，倒入料酒、生抽翻炒均勻上色。
6.加入泡榛蘑的水至沒(méi)過(guò)雞塊，倒入榛蘑，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火燜30分鐘。
7.放入土豆塊調(diào)入鹽和少許糖，繼續(xù)用中小火燜至土豆熟爛。
8.加入泡好的粉條稍煮，最后大火稍收湯即可出鍋，湯不要收得太稠。
以上內(nèi)容為我們介紹了雞腿燉粉條的做法大全，雞腿燉粉條的做法也是不同的，我們需要自己在嘗試中選擇最美味的一種治療方法，然后根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)酌情的進(jìn)行改善，我相信大家做出來(lái)的雞腿燉粉條一定會(huì)非常美味，讓我們愛(ài)不釋口的。
雞蛋燉粉條還不是我們熟悉的一種菜，在北方這種菜并不常見(jiàn)，這是一道典型的南方的菜肴，很多南方人把這道菜做的非常美味，但是越來(lái)越多的人開(kāi)始學(xué)習(xí)這道菜的做法，下面我就應(yīng)大家的要求，一起來(lái)介紹一下雞蛋燉粉條的做法大全吧。希望大家都能夠?qū)W會(huì)這道美食。
做法一：
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、粉條提前用溫水泡軟。
3、五花肉洗干凈，切成塊。
4、鍋中注入適量清水，大火煮開(kāi)后，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開(kāi)，取出，瀝干水分備用。
5、京蔥洗干凈，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗干凈。
7、蒜瓣去衣備用。
8、鍋洗凈燒熱，下小許油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入瀝干水分的五花肉，快手翻炒。
做法二：
1、五花肉切大塊。
2、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開(kāi)時(shí)撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。
3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入適量溫水沒(méi)過(guò)五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開(kāi)，小火煮一個(gè)小時(shí)。
6、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。
7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
做法三：
1)將粉條用溫水泡開(kāi)
2)豬肉，蔥，姜，蒜洗凈改刀
3)將香葉，八角，桂皮，草果，小紅干辣椒洗凈放入調(diào)料包中備用
4)鍋中放入水，待水開(kāi)后放入改刀后的五花肉焯一下，取出控水
5)炒鍋中放入少許油，待熱后放入蔥，姜，蒜炒香
6)然后放入五花肉繼續(xù)翻炒，再放入黃酒，老抽，生抽翻炒兩下
7)往鍋中加入開(kāi)水，水的量沒(méi)過(guò)肉即可
8)待鍋中的水再次煮滾后放入調(diào)料包，蓋上鍋蓋小火燉40分鐘
9)最后放入泡好的粉條，加入適量的鹽和糖，再燉10分鐘即可
以上內(nèi)容為我們介紹了雞蛋燉粉條的做法大全，不同的做法做出來(lái)的雞蛋燉粉條的口味是不同的，我們可以依據(jù)我們個(gè)人的口味進(jìn)行選擇適合自己的口味，并在以后的實(shí)踐中多加改善，我們都可以做出來(lái)比飯店更好吃的雞蛋燉粉條的。
白菜豬肉燉粉條這種食物的制作方法是比較容易學(xué)的，只要我們跟著文章的內(nèi)容去制作幾次就可以做出美食了。白菜燉肉燉粉條的做法，首先要將豬肉腌制好，然后燒開(kāi)水，將豬肉放進(jìn)去，在加入粉條，最后加入白菜就可以出鍋食用了，味道是比較清甜的，建議大家可以品嘗它的味道。
白菜豬肉燉粉條的做法
原料準(zhǔn)備
主料：豬五花肉、土豆粉條、大白菜
配料：大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒，醋。
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。
2、大白菜洗凈切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開(kāi)，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開(kāi)水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開(kāi)。
6、燒開(kāi)后放入五花肉，大火燒開(kāi)，烹入紹酒。
7、燒開(kāi)后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。加入切好的白菜燉3分鐘。
11、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋
白菜豬肉燉粉條的做法需要注意事項(xiàng)
1、五花肉應(yīng)選肥瘦均勻的，覺(jué)得太軟不好切的話，可以放在冰箱略凍一下，或用沸水汆燙一樣，這樣切起來(lái)就得心應(yīng)手了。
2、五花肉應(yīng)帶皮切片，然后下鍋煸出多余的油份，以避免成菜過(guò)于肥膩。
3、土豆粉條一定要選那種不容易斷的，要有韌性的粉條，這樣粉條出鍋也比較有味道，而且不易成節(jié)節(jié)。
4、豬肋條肉(五花肉)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
5、酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會(huì)導(dǎo)致胃石癥。
白菜豬肉燉粉條的做法介紹完了，希望您會(huì)喜歡。吃膩了炒菜的朋友，快下廚做這道正宗的東北菜，給家人換換口味吧。
肉粉條的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，沒(méi)有大家想的那么復(fù)雜，粉條因?yàn)樘捕际歉傻男枰瞄_(kāi)水提前泡一下，大約泡幾個(gè)小時(shí)左右就能軟化，然后剪成小段再過(guò)濾掉水分，把水全部都過(guò)濾出來(lái)后才能上鍋制作，鍋里面加入油，準(zhǔn)備蔥姜蒜是必須的，最好是加入一些辣豆瓣醬，這樣會(huì)更加入味。
肉末粉條
材料
肉末100克、粉絲100克、姜1小塊、蔥1根、辣豆瓣醬1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺。
做法
1、粉絲用開(kāi)水浸泡，撈出剪成段，再瀝干水分；
2、鍋中加適量油，爆香蔥姜，放入肉末煽炒至出油；
3、加入辣豆瓣醬，同肉末翻炒均勻；
4、再倒入100毫升清水，加入白糖、生抽，炒均勻；
5、放入泡好的粉絲，翻炒至收汁，最后撒上蔥花炒均即可。
肉末粉絲
材料
主料：粉絲1把，豬肉餡1小碗
調(diào)料：姜1塊，蒜3瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，辣椒油適量，小蔥2棵，豆豉1大勺，高湯2湯勺，白糖1小勺
做法
1、干粉絲涼水泡軟；準(zhǔn)備好其它的原材料：肉末加入點(diǎn)鹽，生抽和料酒攪拌均勻，姜蒜蔥切成細(xì)末，豆豉切成細(xì)末。
2、鍋中加入紅辣椒油，加入姜蔥蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒。
3、直至將肉末煸炒變色，加入適量的高湯或水，再加入些生抽、鹽和胡椒粉等調(diào)味料。
4、燒開(kāi)后下入泡軟的粉絲一起翻炒，再加蓋煮上1-2分鐘。
5、揭開(kāi)蓋后翻炒并大火收汁，出鍋后撒上些小蔥末即可。
肉末粉絲
簡(jiǎn)介 粉絲軟爛入味，咸鮮香。
材料
主料：瘦豬肉50克，粉絲75克，
調(diào)料：青蒜25克，大蔥10克，姜5克，花生油50克，醬油15克，料酒10克，鹽3克，味精2克
做法
1.豬肉切末；
2.粉絲用熱水泡透；
3.蔥、姜洗凈切成末；
4.青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節(jié)；
5.鍋洗凈上火燒熱，放入油燒到溫?zé)幔湃肴饽┏瓷⒊赐福?/p>
6.放入蔥、姜炒出香味，再下入料酒、醬油、鹽、湯（或水）250毫升燒開(kāi)；
7.放入粉絲，用中小火燒透入味；
8.下入味精和青蒜即可。
相信大家一定都吃過(guò)白菜肉燉粉條吧，白菜肉燉粉條非常好吃，讓很多人都回味無(wú)窮，而且白菜肉燉粉條中還蘊(yùn)含了豐富的營(yíng)養(yǎng)，蘊(yùn)含了許多對(duì)于人體非常有好處的東西，長(zhǎng)期食用，對(duì)于人體是非常好的，但是可能很多人對(duì)于它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來(lái)了解一下白菜肉燉粉條的做法大全吧。
做法一：
材料：豬五花肉300g，土豆粉條100g，大白菜200g
步驟：
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。
2、大白菜洗凈切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開(kāi)，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開(kāi)水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開(kāi)。
6、燒開(kāi)后放入五花肉，大火燒開(kāi)，烹入紹酒。
7、燒開(kāi)后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
做法二：
主料 五花帶皮豬肉500克、粉條100克，大白菜葉250克、香菜10克。
輔料 食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜塊。
1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗干凈，切成4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控凈油分。
2、用溫水浸泡粉條，洗凈泡軟備用;白菜葉洗凈，切成8厘米長(zhǎng)的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，扎緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調(diào)料袋，添湯，旺火燒沸，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調(diào)整好口味，揀出蔥段、姜塊和調(diào)料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。
湯濃味醇，酥爛鮮香。
以上內(nèi)容為我們介紹了白菜肉燉粉條的做法大全，其實(shí)白菜肉燉粉條的做法并沒(méi)有我們想象中的那么難，只要我們認(rèn)真的學(xué)習(xí)它的做法，都能夠盡快的學(xué)會(huì)這道菜的做法，我們不妨去嘗試一翻吧，美味的白菜肉燉粉條在前方等著你。
紅蘿卜燉粉條是讓我們非常喜愛(ài)的一道菜，現(xiàn)如今人們追求更高的飲食質(zhì)量，就開(kāi)始追求更多的美味，紅蘿卜燉粉條的美味是讓人無(wú)法拒絕的，可能很多人對(duì)于紅蘿卜燉粉條的做法大全還不是很了解，下面就讓我們一起來(lái)了解一下紅蘿卜燉粉條的做法大全吧!
做法一：
白蘿卜1根(約500克)、紅薯粉條1把(約50克)、洋蔥半個(gè)、肉末50克。 調(diào)料： 蠔油15ml、老抽15ml、料酒10ml、雞精少許。
做法：
1、粉條用水泡軟。剪成10cm長(zhǎng)的段，瀝干水分備用;
2、白蘿卜去皮切成細(xì)絲。洋蔥切成細(xì)絲;
3、肉末用料酒和5ml蠔油拌勻腌10分鐘;
4、熱鍋后倒入油，油微熱時(shí)，放入洋蔥絲煸吵出香味，放腌好的肉末炒散;
5、倒入白蘿卜絲翻炒;加入其余調(diào)料調(diào)味后煮10分鐘;
6、然后將粉條倒入，炒允后倒入少量開(kāi)水中小火燜5分鐘，至湯汁濃郁即可出鍋。要是加點(diǎn)肉丁就更爽歪歪了。
做法二：
1.五化肉洗凈一塊加蔥、姜、料酒煮30分鐘撈出。
2.把五化肉切薄片。
3.鍋內(nèi)加清水先煮五花肉。
4.取一小把粉絲，清水洗凈后開(kāi)水泡軟。
5.放入鍋中與五花肉同煮。
6.白菜芯一個(gè)洗凈片成片兒。
7.待粉絲8分熟后放入白菜煮至白菜軟爛。
8.關(guān)火，調(diào)入適量鹽、味精和香油即可。
做法三：
1.胡蘿卜切絲
2.粉條泡透
3.肉末放淀粉、雞精、醬油腌一會(huì)兒
4.坐鍋，放油，爆香蔥末
5.放肉末翻炒
6.炒至肉末熟透
7.放入粉條，翻炒均勻
8.放適量清水、醬油、鹽，燉至粉條熟透
9.放入胡蘿卜絲，翻炒一會(huì)兒
10.放醋、雞精，翻勻出鍋
11.裝盤(pán)
以上內(nèi)容為我們介紹了紅蘿卜燉粉條的做法大全，紅蘿卜燉粉條不僅營(yíng)養(yǎng)美味，這道菜中更是付好了大量的影響，而且胡蘿卜中富含了大量的微量元素，對(duì)于人體的免疫力和抵抗力都有重要的影響，多堅(jiān)持食用一些這樣的食物對(duì)于我們的身體是大有裨益的。
豆芽是大家都很熟悉的一種蔬菜，豆芽我們也叫做是芽苗菜，豆芽不但看相很好而且吃起來(lái)味道也是不錯(cuò)的，所以豆芽很受大家的喜愛(ài)，豆芽里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃豆芽可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力等作用，豆芽有很多種做法，下文我們介紹一下豆芽肉末粉條的家常做法。
豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹(shù)類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。常見(jiàn)的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。品種豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，是常見(jiàn)的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹(shù)類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。
1.豆芽洗凈控干待用
2.蔥花姜絲切好，粉條先用熱水泡軟
3.起過(guò)熱油，爆香蔥姜，放入肉餡翻炒，撥至一邊
4.放入黃豆芽，事先泡軟的粉絲，加入醬油，辣豆醬炒勻，加入一碗水
5.水熬至快干時(shí)加入適量鹽，略炒，加少許雞精，出鍋。
小貼士
如果不吃辣味的，可以用黃豆醬代替辣豆醬，做出來(lái)味道也不錯(cuò)
在上面的文章里面我們介紹了什么是豆芽，我們知道豆芽不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃豆芽可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了豆芽肉末粉條的家常做法，相信大家都學(xué)會(huì)了吧。
逢年過(guò)節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來(lái)學(xué)習(xí)下關(guān)于肉末韭菜炒粉條
2.2紅薯粉條放入煮鍋中煮十分鐘然后用水泡發(fā)半小時(shí)。
3.1辣椒切小段、姜蒜切碎。
4.2韭菜洗凈后切成3厘米長(zhǎng)的段。
5.1放入肉末翻炒熟。
6.2炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜、蒜、辣椒炒香。
7.放入一匙辣醬翻炒均勻。
8.放入粉條翻炒。
9.放入鹽、醬油，加入少許水稍煮幾分鐘。
10.放入韭菜翻炒斷生，調(diào)入少許味精翻炒均勻即可食用。
今天介紹的這道肉末韭菜炒粉條的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
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