肉末粉條的簡單做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《肉末粉條的簡單做法》，希望能為您提供更多的參考。
肉粉條的做法其實(shí)很簡單，沒有大家想的那么復(fù)雜，粉條因?yàn)樘捕际歉傻男枰瞄_水提前泡一下，大約泡幾個(gè)小時(shí)左右就能軟化，然后剪成小段再過濾掉水分，把水全部都過濾出來后才能上鍋制作，鍋里面加入油，準(zhǔn)備蔥姜蒜是必須的，最好是加入一些辣豆瓣醬，這樣會(huì)更加入味。
肉末粉條
材料
肉末100克、粉絲100克、姜1小塊、蔥1根、辣豆瓣醬1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺。
做法
1、粉絲用開水浸泡，撈出剪成段，再瀝干水分；
2、鍋中加適量油，爆香蔥姜，放入肉末煽炒至出油；
3、加入辣豆瓣醬，同肉末翻炒均勻；
4、再倒入100毫升清水，加入白糖、生抽，炒均勻；
5、放入泡好的粉絲，翻炒至收汁，最后撒上蔥花炒均即可。
肉末粉絲
材料
主料：粉絲1把，豬肉餡1小碗
調(diào)料：姜1塊，蒜3瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，辣椒油適量，小蔥2棵，豆豉1大勺，高湯2湯勺，白糖1小勺
做法
1、干粉絲涼水泡軟；準(zhǔn)備好其它的原材料：肉末加入點(diǎn)鹽，生抽和料酒攪拌均勻，姜蒜蔥切成細(xì)末，豆豉切成細(xì)末。
2、鍋中加入紅辣椒油，加入姜蔥蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒。
3、直至將肉末煸炒變色，加入適量的高湯或水，再加入些生抽、鹽和胡椒粉等調(diào)味料。
4、燒開后下入泡軟的粉絲一起翻炒，再加蓋煮上1-2分鐘。
5、揭開蓋后翻炒并大火收汁，出鍋后撒上些小蔥末即可。
肉末粉絲
簡介 粉絲軟爛入味，咸鮮香。
材料
主料：瘦豬肉50克，粉絲75克，
調(diào)料：青蒜25克，大蔥10克，姜5克，花生油50克，醬油15克，料酒10克，鹽3克，味精2克
做法YS630.coM
1.豬肉切末；
2.粉絲用熱水泡透；
3.蔥、姜洗凈切成末；
4.青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節(jié)；
5.鍋洗凈上火燒熱，放入油燒到溫?zé)?，放入肉末炒散炒透?/p>
6.放入蔥、姜炒出香味，再下入料酒、醬油、鹽、湯（或水）250毫升燒開；
7.放入粉絲，用中小火燒透入味；
8.下入味精和青蒜即可。
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今天要給大家分享的是一道很美味的菜，肉末燉粉條的做法大全，會(huì)有多種做法分享給大家，需要的朋友可以各取所需。如果你也喜歡吃豬肉燉粉條的話，一定要學(xué)會(huì)這道菜的做法哦。都是很家常的做法，喜歡做菜的朋友肯定都學(xué)得會(huì)。不用擔(dān)心自己學(xué)不會(huì)哦，如果你需要的話就一定不能錯(cuò)過今天的這個(gè)分享。
做法一：
主料
酸白菜50克 ? ?豬肉(瘦)200克 ? ?粉條150克 ? ?香菜
輔料
姜5克 ? ?大蒜（白皮）5克 ? ?大蔥10克 ? ?料酒15克 ? ?鹽3克 ? ?醬油10克 ? 味精2克 ? ?芡粉10克 ? ?胡椒粉1克 ? ?花椒粉1克 ? ?菜籽油25克 ? ?
肉末粉條的做法步驟
1. 先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘；
2. 再把瘦肉剁成肉末；
3. 肉末調(diào)入料酒、鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量涼開水拌勻；
4. 倒適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋；
5. 再到入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲、姜絲、蒜末；
6. 再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉；
7. 最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段、香菜，翻炒一下，起鍋裝盤。
小貼士
在這里添加這道菜的小貼士或技巧
做法二：
主料 ?
肉餡 ?蒜薹 ?粉條 ?甜面醬 ?鹽等 ?
肉末燉粉條的做法步驟
1. 蒜薹切段，鍋放油燒熱，下肉末煸炒
2. 加水放粉條燉（我加的水多，因?yàn)槲覜]有泡粉條，O(∩_∩)O哈?。?，我放了一勺甜面醬，也可以放醬油
3. 燉熟粉條后，加蒜薹，喜歡吃軟的可以早放蒜薹。最后調(diào)味出鍋。
做法三：
肉末粉條的做法詳細(xì)步驟
1. 先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘；
2. 再把瘦肉剁成肉末；
3. 肉末調(diào)入料酒、鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量涼開水拌勻；
4. 到適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋；
5. 再到入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲、姜絲、蒜末；
6. 再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉；
7. 最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段、香菜，翻炒一下，起鍋裝盤。肉末粉條的做法小貼士
食物相克：
酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會(huì)導(dǎo)致胃石癥。
肉末燉粉條的做法大全，這三種方法是不是對(duì)你來說都很簡單呢，想想都是很美味呢，自己是比較喜歡吃的哦。上面還有做這道菜的一些注意的細(xì)節(jié)，大家一定要注意哦，希望大家都能夠嘗試成功，需要更多美食的分享的話大家要據(jù)需關(guān)注哦。
豆芽是大家都很熟悉的一種蔬菜，豆芽我們也叫做是芽苗菜，豆芽不但看相很好而且吃起來味道也是不錯(cuò)的，所以豆芽很受大家的喜愛，豆芽里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃豆芽可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力等作用，豆芽有很多種做法，下文我們介紹一下豆芽肉末粉條的家常做法。
豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。品種豐富，營養(yǎng)全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。
1.豆芽洗凈控干待用
2.蔥花姜絲切好，粉條先用熱水泡軟
3.起過熱油，爆香蔥姜，放入肉餡翻炒，撥至一邊
4.放入黃豆芽，事先泡軟的粉絲，加入醬油，辣豆醬炒勻，加入一碗水
5.水熬至快干時(shí)加入適量鹽，略炒，加少許雞精，出鍋。
小貼士
如果不吃辣味的，可以用黃豆醬代替辣豆醬，做出來味道也不錯(cuò)
在上面的文章里面我們介紹了什么是豆芽，我們知道豆芽不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃豆芽可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了豆芽肉末粉條的家常做法，相信大家都學(xué)會(huì)了吧。
逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于肉末韭菜炒粉條
2.2紅薯粉條放入煮鍋中煮十分鐘然后用水泡發(fā)半小時(shí)。
3.1辣椒切小段、姜蒜切碎。
4.2韭菜洗凈后切成3厘米長的段。
5.1放入肉末翻炒熟。
6.2炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜、蒜、辣椒炒香。
7.放入一匙辣醬翻炒均勻。
8.放入粉條翻炒。
9.放入鹽、醬油，加入少許水稍煮幾分鐘。
10.放入韭菜翻炒斷生，調(diào)入少許味精翻炒均勻即可食用。
今天介紹的這道肉末韭菜炒粉條的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
在東北很多地區(qū)粉條成了大家生活當(dāng)中，經(jīng)常會(huì)這一種美食，粉條吃起來非常的爽滑，而且看起來僅有土地讓人非常的有食欲感那么在接下來的這篇文章，我們來了解一下肉末粉條的做法大全，這個(gè)過程是怎樣的呢。
別名：螞蟻上樹
主料：精瘦肉，苕粉條，酸菜。
輔料：姜絲，蒜末，蔥段，料酒，鹽，醬油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒絲，芡粉，香菜，菜油。
步驟
1。先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘。再把瘦肉剁成肉末，調(diào)入料酒，鹽，醬油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量涼開水拌勻。
2，倒入適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋。
3，再倒入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲，姜絲，蒜末，再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉，最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段，香菜，翻炒一下，起鍋，裝盤。
小貼士折疊編輯本段
1.炒制的時(shí)候，因?yàn)榈矸垲愂巢娜菀渍冲?，最好使用不粘鍋，沒有的，可以多放油潤鍋，以免粘鍋。
2.粉條剪斷，方便后期食用。
3.剁辣椒含鹽，炒菜放鹽的時(shí)候，應(yīng)根據(jù)各家鹽味再自行添加。
上面的文章我們了解到的肉末粉條的做法大全，生活當(dāng)中大家可以多吃一些含有淀粉調(diào)比較高的食物，不僅你對(duì)自己的腸胃保護(hù)有非常好的作用，而且還容易消化。
在東北很多地區(qū)粉條成了大家生活當(dāng)中，經(jīng)常會(huì)這一種美食，粉條吃起來非常的爽滑，而且看起來僅有土地讓人非常的有食欲感那么在接下來的這篇文章，我們來了解一下肉末粉條的做法大全，這個(gè)過程是怎樣的呢。
別名：螞蟻上樹
主料：精瘦肉，苕粉條，酸菜。
輔料：姜絲，蒜末，蔥段，料酒，鹽，醬油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒絲，芡粉，香菜，菜油。
步驟
1。先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘。再把瘦肉剁成肉末，調(diào)入料酒，鹽，醬油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量涼開水拌勻。
2，倒入適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋。
3，再倒入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲，姜絲，蒜末，再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉，最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段，香菜，翻炒一下，起鍋，裝盤。
小貼士折疊編輯本段
1.炒制的時(shí)候，因?yàn)榈矸垲愂巢娜菀渍冲仯詈檬褂貌徽冲?，沒有的，可以多放油潤鍋，以免粘鍋。
2.粉條剪斷，方便后期食用。
3.剁辣椒含鹽，炒菜放鹽的時(shí)候，應(yīng)根據(jù)各家鹽味再自行添加。
上面的文章我們了解到的肉末粉條的做法大全，生活當(dāng)中大家可以多吃一些含有淀粉調(diào)比較高的食物，不僅你對(duì)自己的腸胃保護(hù)有非常好的作用，而且還容易消化。
? ?肉末粉條是我們經(jīng)常吃的一種食物，這樣的食物對(duì)于我們來說是非常的常見的，那我們是需要好好的進(jìn)行學(xué)習(xí)這樣的美食的，口感也是非常的不錯(cuò)的，在自己的家中也是非常的收到歡迎的，在生活中，我們要做的，就是好好的學(xué)習(xí)這樣的一道菜肴，好好的品嘗這樣的菜肴，是非常的健康，也是非常的美味的。
? ?菜系及功效：家常菜譜工藝：炒肉末粉條的制作材料：主料：豬肉(瘦)200克,粉條150克輔料：酸白菜50克調(diào)料：姜5克,大蒜（白皮）5克,大蔥10克,料酒15克,鹽3克,醬油10克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,芡粉10克,菜籽油25克肉末粉條的做法：1. 先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘；2. 再把瘦肉剁成肉末；3. 肉末調(diào)入料酒、鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量涼開水拌勻；4. 到適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋；5. 再到入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲、姜絲、蒜末；6. 再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉；7. 最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段、香菜，翻炒一下，起鍋裝盤。食物相克酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會(huì)導(dǎo)致胃石癥。
? ? 步驟：
?1。先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘。再把瘦肉剁成肉末，調(diào)入料酒，鹽，醬油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量涼開水拌勻。
?2，到適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋。
?3，再到入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲，姜絲，蒜末，再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉，最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段，香菜，翻炒一下，起鍋，裝盤。
肉末粉條的做法 怎么做 類別： 家常菜 增肥食譜 冬季養(yǎng)生食譜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜 工藝： 炒 口味： 咸鮮味 主料： 豬肉(瘦)200克 粉條150克 輔料： 酸白菜50克 調(diào)料： 姜5克 大蒜（白皮）5克 大蔥10克 料酒15克 鹽3克 醬油10克 味精2克 胡椒粉1克 花椒粉1克 芡粉10克 菜籽油25克
肉末粉條的做法介紹 1. 先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘；
2. 再把瘦肉剁成肉末；
3. 肉末調(diào)入料酒、鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量涼開水拌勻；
4. 到適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋；
5. 再到入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲、姜絲、蒜末；
6. 再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉；
7. 最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段、香菜，翻炒一下，起鍋裝盤。白菜切成條也切成其他形狀的
鍋里放油炒白菜，放作料炒個(gè)3-5分鐘，加水（最好加淘米的水）根據(jù)量調(diào)整。。
燒開后放肉餡，粉條（粉條最好做前用清水泡一下軟化）。。
白菜燉粉條湯就做成了。。
? ?以上就是有關(guān)肉末粉條的家常做法，是希望大家是注意的，我們?cè)谌粘５纳钪?，要做的就是要品嘗起來，我們?cè)谏钪?，要多多的進(jìn)行美食的，肉末粉條也是一種非常常見的美食，我們?cè)谏钪?，要多多的注意周圍的美食，這樣是非常的好的，我們要好好的關(guān)注自己的身體的健康的，美食的營養(yǎng)也是非常的重要的。
現(xiàn)代生活越來越好，人們的飲食與越來越豐盛，雞鴨魚肉已不再是以前那樣的難以享用。但是對(duì)于我們現(xiàn)在豐盛的飲食隨著而來的還有每天較多油膩的一日三餐。特別是周末宅在家，既不愿意在去食用外面油膩的快餐，也不太樂意出門的時(shí)候，如果自己自制一份肉末粥，肯定又不一樣的享受。
食材:主料肉末200g白粥400g輔料姜適量蔥適量
步驟:
1.肉末先加2勺水、生粉、生抽攪拌均勻，后加入色拉油再次攪拌待用，這樣粥里的肉末會(huì)很香嫩。
2.白粥火上加熱到沸騰。
3.腌漬好的肉末，加入同樣的清水，攪拌均勻后倒入沸騰的粥里，快速攪拌均勻。（加清水是為了肉末在粥里可以快速散開，不會(huì)粘連在一起。）
4.沸騰后加入蔥姜末，精鹽，亦可根據(jù)喜好放入適量胡椒粉。
5.最后再熬5-10分鐘到沸騰即可關(guān)火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的時(shí)候一起加入皮蛋粒。也可在最后這一步加入雞蛋液，煮熟即可。
6.一碗鮮香的肉末粥就煮好了，沒有放任何味素，照樣很鮮香，姜能很好的為肉末提味，所以一定要放姜啊
對(duì)于吃多了大魚大肉的我們，這時(shí)候如果有一份清淡的肉末粥，想必也能沖淡一下我們被日常油膩所占據(jù)的味覺。看了上面的介紹，是不是覺得肉末粥的做法非常簡單呢？如果你也膩了每日的快餐，不妨自己動(dòng)手嘗試一下這簡單美味的肉末粥吧。
一把紅薯粉，一堆切好的肉末，看似很普普通通的食材，就能做出一道在中國飲食上非常響亮的菜肴，那就是螞蟻上樹，螞蟻上樹為什么叫這個(gè)名字，其實(shí)我也不是很清楚，但是在我們的老家，基本上就是叫做肉末炒粉條。肉末炒粉條是一道男女老少都非常喜歡的食物，肉末炒粉條的做法很簡單，它能完全的把葷素搭配在一起，讓人既有肉的香味還能體會(huì)到大自然的清香，使人吃了還想再吃。
肉末炒粉條的做法：
主料：精瘦肉，苕粉條，酸菜。
輔料：姜絲，蒜末，蔥段，料酒，鹽，醬油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒絲，芡粉，香菜，菜油。
做法：
1。先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘。再把瘦肉剁成肉末，調(diào)入料酒，鹽，醬油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量涼開水拌勻。
2，倒入適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋。
3，再倒入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲，姜絲，蒜末，再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉，最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段，香菜，翻炒一下，起鍋，裝盤。
嗯，一盤色香味俱全的螞蟻上樹就這樣可以出鍋了。螞蟻上樹也就是肉末炒粉條的做法非常的簡單，并且它的營養(yǎng)非常的豐富，因此每次去飯店吃飯的時(shí)候，我怎會(huì)點(diǎn)上這么一道菜肴。肉末炒粉條是一道看似普通卻不普通的菜肴，隨著社會(huì)的發(fā)展，各地習(xí)俗口味的差異，這道菜肴也發(fā)展了好幾個(gè)味道，所以你在制作這道菜肴的時(shí)候，盡可能按照自己的口味來做哦。
肉末粉條是一道色香味俱全的家常菜，因?yàn)樗m合老人和小孩，并且沒有什么的禁忌，因此受到了大江南北的喜愛。我去過許多的地方，也在許多的飯館中品嘗過這道菜肴，但是我覺得肉末粉條的正宗做法應(yīng)該是家里爸媽給我做的。粉條的筋道爽滑，豬肉的香味，想著就能讓人忍不住的流口水。肉末粉條的做法其實(shí)很簡單，下面我就來和大家說一說它最正宗的家庭做法。
肉末粉條的正宗做法：
原料：紅薯粉條1把；豬肥瘦肉100克；郫縣豆瓣1湯匙；生姜1小塊；
配料：香蔥3根；大蒜3粒；醬油1湯匙；白糖1/2茶匙；黃酒2茶匙；花生油3湯匙；
做法：
1準(zhǔn)備好主材料，紅薯粉提前6小時(shí)泡發(fā)好。生姜、大蒜切末；香蔥切成蔥花；豬肉先切粗丁再斬成肉末。炒鍋燒熱后放油，開小火，油溫后倒肉末，加入黃酒，鏟散，炒干水分并出油。把肉撥到鍋沿，放郫縣豆瓣炒香酥，吐紅油。
2再放姜蒜末炒香。把肉末鏟下來，一起炒勻。往鍋里摻200ml的清水（鮮湯更好），中火燒開。放入紅薯粉條，調(diào)入醬油，繼續(xù)用中火煮，適時(shí)翻動(dòng)。待鍋里汁水將干又沒有干時(shí)，加入蔥花和白糖，快速翻動(dòng)幾下，關(guān)火.
這就是肉末粉條的正宗做法了，看著上面的步驟你也覺得不是很難吧。其實(shí)肉末粉條其實(shí)另外有一個(gè)廣為人知的名字，那就是螞蟻上樹。這是一道手歡迎的菜肴，所以許多飯店都會(huì)做這道菜，但是經(jīng)常去飯店吃這道菜，不僅沒有那么多的時(shí)間而且價(jià)格也非常的昂貴，所以你可以自己動(dòng)手，在家就能滿足自己的口腹之欲哦。
菠菜炒粉條是中國比較傳統(tǒng)的一道菜，漢族人吃的比較多，它看起來就會(huì)讓人非常有食欲，白綠相間，還有一股清香味。不過很多人對(duì)正確的菠菜炒粉條的做法都不知道，作為一個(gè)中國人這樣肯定是不行的，所以說建議大家去學(xué)習(xí)一下它的做法,也希望大家能夠?qū)W會(huì)這道美食。
菠菜洗凈切段;粉絲燙熟，撈出備用。熱油鍋爆香蔥花，放入菠菜炒至半熟，下粉絲及調(diào)味料翻炒至熟即可。營養(yǎng)美味有多種功效，對(duì)于 補(bǔ)血、便秘 、止血調(diào)理、 貧血等有功效
菜品特色
菠菜炒粉絲是一道傳統(tǒng)的漢族名菜。白綠相間，清香適口。菠菜洗凈切段;粉絲燙熟，撈出備用。熱油鍋爆香蔥花，放入菠菜炒至半熟，下粉絲及調(diào)味料翻炒至熟即可。營養(yǎng)美味有多種功效，對(duì)于 補(bǔ)血、便秘 、止血調(diào)理、 貧血等有功效
口味：清香味
工藝：生炒
做法
主料：菠菜250克，粉絲100克。
菠菜炒粉絲
菠菜炒粉絲
調(diào)料：黃酒10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,味精2克,香油3克
教您菠菜炒粉絲怎么做，如何做菠菜炒粉絲才好吃(1)菠菜洗凈切段;粉絲燙熟，撈出備用。
(2)熱油鍋爆香蔥花，放入菠菜炒至半熟，下粉絲及調(diào)味料翻炒至熟即可。
特點(diǎn): 蔬菜容易出水，要大火快炒，才會(huì)保持脆嫩的口感
菜品特色
白綠相間，清香適口。
營養(yǎng)價(jià)值
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附味性。
菠菜炒粉條的做法，經(jīng)過專業(yè)人士的詳細(xì)講述之后大家也算看明白了。不過光說不練也是不行的，大家可以在下班就試著做一下，做完您就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)做菜沒有那么難。您邁出了第一步，以后就不用擔(dān)心第二、三步了，自己做的菜就是比外面買的多一份味道。
做為北方人對(duì)粉條并不陌生，粉條中含有大量淀粉，不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且對(duì)于冠心疾病，高血壓患者有著很好的功效，粉條的做法有許多中，適合搭配豬肉一起食用，豬肉本身富含有蛋白質(zhì)，身體當(dāng)中必需要的脂肪酸，助于貧血疾病和預(yù)防高血壓有著很好的功效，接下來的我為大家介紹一道含有豐富的淀粉，又可以幫助我們開胃的炒肉末粉條做法有哪些呢。
海帶粉條炒肉末是一道開胃，降壓菜，適合中老年人食用。海帶中所含的昆布氨酸，是一種特殊氨基酸，它具有降低血壓的功效，可預(yù)防高血壓和腦溢血。
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。
菜品口味:微辣
主要工藝:炒
所需時(shí)間:一小時(shí)
制作難度:普通
所用廚具:炒鍋
營養(yǎng)分析
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
適用人群
濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
食用功效
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。
食材明細(xì)
干粉條 100g
干海帶絲 100g
瘦肉 200g
剁椒 50g
料酒 適量
油 適量
淀粉 適量
雞精 適量
香油 適量
五香粉 適量
蔥 適量
做法
1.材料:干海帶絲 粉條 豬肉 鹽 香油 雞精 五香粉姜蔥，淀粉 自己做的剁椒 料酒 清油
2.把干海帶絲用熱水軟洗凈，粉條用熱水泡軟 瘦肉切成小丁加五香粉鹽淀粉香油拌均 蔥姜切成小粒
3.把鍋燒熱 加清油燒7成熱，放拌好的肉丁，炒到肉發(fā)白，撈起
4.鍋里加清油，燒7成熱，放蔥姜爆香，加海帶絲加剁椒翻燒， 放入粉條
5.炒好的肉丁，加點(diǎn)料酒繼續(xù)翻炒，如果有點(diǎn)干，可以加少許水
6.直到所有的食材都均勻，加雞精，嘗味，裝盤
日常的生活當(dāng)中，想要吃好吃美味的食物，那么自然是要加入，對(duì)身體有幫助，有著不錯(cuò)營養(yǎng)滋補(bǔ)的美食，就比如說上文這一道簡單家常的炒肉末粉條做法，大家看是不是很簡單呢？其中我們首先加入就是海帶，海帶作為主要的配料，可以讓我們身體發(fā)揮特有的功效。
粉條不光可以和菜放在一起做熟了吃，還可以涼拌粉條。在炎熱的夏天人們會(huì)有厭食的感覺，總想吃一些比較涼的食物。這時(shí)涼拌粉條就受到了人們的歡迎。在做涼拌粉條的時(shí)候可以放一些香油，鹽，醋等等配料。這樣伴在一起能夠增加粉條的味道，下面一起來學(xué)習(xí)一下涼拌粉條的方法。
主料：粉絲100克
調(diào)料：食鹽2克，醬油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小蔥2克
步驟：
1.將粉絲用溫水發(fā)軟洗凈，置沸水鍋內(nèi)煮3～5分鐘，然后撈入筲箕中，瀝出水分，碼上精鹽拌勻后，盛入盤內(nèi)。
2.將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋調(diào)勻后淋入盛粉絲的盤中，再撒上香蔥
3.食之前，可入冰箱冷凍一下。
其他涼拌菜做法：
涼拌黃瓜
材料：黃瓜2根，蒜一些
做法
1.黃瓜洗干凈，沖過涼開水，擦干切片
2.加鹽抓拌，腌10分鐘，擠干水分
3.加蒜末和蔥末，再加辣椒粉，糖，麻油拌勻即可
小訣竅:
拌好后就可以吃了，雖然夏天要過了，但賣黃瓜的還是很多的，多吃吃吧，對(duì)美容有好處的。
涼拌海帶絲
材料：干海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
做法
1.干海帶泡發(fā)洗凈切絲，大蔥切絲，
2.加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點(diǎn)辣椒油味道更贊，冷藏后食用口感更好。
涼拌苦瓜
功效:清熱祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑，治癰。
主料：苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克．精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克
做法
1.將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈后切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分。
2.將苦瓜條加辣椒絲和精鹽后，控出水分，然后放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
小訣竅:苦瓜宜選綠色的。白色的老，且苦。
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