茭白怎么做下奶呢？
養(yǎng)生怎么做。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“茭白怎么做下奶呢？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
產(chǎn)后一般媽媽都非常的關(guān)心自己的奶水問題，自己的泌乳能力怎么樣，母乳夠不夠?qū)殞毘?，一些媽媽可能?huì)出現(xiàn)奶水少或者是不容易下奶，這種情況，給媽媽帶來的影響是特別的大，很多人都認(rèn)為茭白能夠下奶的，這是真的嗎?那么，茭白怎么做下奶呢?下面，我們就一起來看看專家怎么說的呢?
茭白營養(yǎng)豐富又好吃，常見的吃法有茭白炒肉等，茭白中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)等。產(chǎn)后的媽媽們吃點(diǎn)茭白，不僅可幫助防治便秘，對(duì)通乳下奶也有一定的幫助作用。建議想用茭白幫助下奶的產(chǎn)婦們，可以做茭白豬蹄湯，對(duì)催乳能起到好的功效。
不少媽媽都知道豬蹄是不錯(cuò)的催奶食材，很多媽媽都選擇喝豬蹄黃豆湯，如果每次都是一種做法也不免有些單調(diào)哦，今天我們來介紹一個(gè)新的做法——豬蹄茭白湯!豬蹄有益髓健骨，強(qiáng)筋養(yǎng)體，生精養(yǎng)血，催乳的作用，而茭白的營養(yǎng)也是豐富，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。
原料：
豬蹄，茭白
調(diào)料：
生姜，料酒、大蔥、食鹽各適量。
做法：
1.豬蹄用沸水燙后刮去浮皮，拔去毛，洗凈。茭白切片。
2.豬蹄入鍋，加清水、料酒、生姜片及大蔥，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最后投入茭白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可。吃肉喝湯。
很多人看到茭白上的黑點(diǎn)會(huì)不吃，以為是壞了其實(shí)，這些小黑點(diǎn)正是茭白可以抗骨質(zhì)疏松的重點(diǎn)，這些黑點(diǎn)是可以吃的，如果不是馬上烹調(diào)的話，建議買回來的時(shí)候，不要?jiǎng)兊敉鈿?，最好是先用?bào)紙包住，然后再放入塑料袋，在放入冰箱里面，是么有保存五天左右。
www.cndadi.netYs630.com相關(guān)知識(shí)
醪糟是生活中比較常見的一種食品，很多美味佳肴的做法都是需要加入這個(gè)醪糟，如醪糟湯圓，醪糟荷包蛋，用到這個(gè)醪糟會(huì)讓食品變得更好吃，產(chǎn)婦吃醪糟還有發(fā)奶的功效，醪糟做法有很多種，而產(chǎn)婦吃醪糟下奶的做法也有很多種，但是有的人不會(huì)做的話，那么這個(gè)醪糟是不會(huì)下奶的，下面我們來看看這個(gè)醪糟到底該怎么做才下奶。
這個(gè)醪糟雞蛋催乳湯我在月子里就沒少吃，催奶的效果非常突出。如果本身奶水很足，就不要嘗試了。月子里的寶寶本來胃就不大，吃的不多，媽媽奶水多了不是漲得難受，就是漏奶。我出了月子，遇到奶水不夠的媽媽，都推薦這個(gè)催奶湯。
這個(gè)湯水用鍋煮也一樣，但是我更推薦微波爐做，非常方便，從冰箱里取出雞蛋到把成品送進(jìn)嘴里，不超過3分鐘，特適合一邊照顧寶寶，一邊還得應(yīng)付家務(wù)、工作各種忙的媽媽們。當(dāng)然，男士也可以吃的，醪糟很滋補(bǔ)，老少皆宜。
食材
1
醪糟半碗 雞蛋2個(gè) 紅棗(或者枸杞)少許
END
醪糟雞蛋催乳湯的做法
醪糟倒入碗中，放入洗凈的紅棗，加入開水，打入雞蛋。
催奶食譜—醪糟雞蛋催乳湯的做法
放入微波爐，中火2分鐘，家里沒有微波爐的媽媽們,鍋里加水煮開后繼續(xù)煮10分鐘左右即可。
催奶食譜—醪糟雞蛋催乳湯的做法
大功告成!出鍋嘍~
催奶食譜—醪糟雞蛋催乳湯的做法
END
注意事項(xiàng)
醪糟(也叫酒釀)里面需要調(diào)入開水，如果是月子期間用月子水更好。
紅棗枸杞之類的可要可不要，雞蛋連湯水一起吃才有效。
倒入的水不要太多，否則湯水容易溢出來。
如果喜歡熟透的蛋黃，多半分鐘就好。各家微波爐不一樣，大家可以先試1分半鐘。
最重要一點(diǎn)，千萬不要用高火。中火或者中高火都可以的。有天早上我迷迷糊糊，調(diào)成高火，只聽嘣一聲，微波爐里面全是酒釀和蛋花，悲劇!
做法二
醪糟屬于小吃菜譜，主要原料是糯米;工藝是其他，制作簡(jiǎn)單;如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時(shí)失敗，中國吃網(wǎng)菜譜大全歡迎你對(duì)此菜譜發(fā)表看法，同時(shí)也歡迎你分享你的經(jīng)驗(yàn)哦。
醪糟的原料：糯米
醪糟的配料：清水
醪糟的做法：
1.洗米：把買來的圓粒糯米里面的雜質(zhì)挑一下，并且把米淘洗幾次。
2.泡米：把洗好的米放入容器中，放入水，水的量要沒過米，蓋上蓋子放在陰涼通風(fēng)的地方，就這么泡兩天，中間要換水一次，要不水有可能餿了。
3、蒸。檢查一下泡了兩天的米，要把米泡到用手可以碾碎的程度才算是泡好。
4、如果米沒問題了那么就開始上鍋蒸了。先把蒸鍋里放水，燒開后關(guān)火(要不然下面的操作會(huì)燙到哦)，在屜上放上屜布，并且把米倒進(jìn)屜布里，然后把屜布的四個(gè)角蓋在米上就可以蓋蓋子蒸了。上氣之后20分鐘哦。
先泡米，我泡了半天，到能用手碾即碎的程度(大米不用浸泡)。
泡好米后便要蒸米，將米放在蒸屜上(要有屜布)蒸半個(gè)小時(shí)，不用蒸太粘，蒸熟后的米能保持一粒一粒的即可;
然后用冷開水淋米降溫或晾至30度左右，如果米的溫度過高會(huì)殺死發(fā)酵菌;
再找一個(gè)帶蓋的干凈容器(沒有蓋用保鮮膜封好也可)，用開水燙過，將涼好的米放入，均勻地拌入用溫水和好的甜酒曲;
最后，在米的中間挖一個(gè)洞(據(jù)說是透氣用的)，蓋好密封，放在一個(gè)溫暖的地方讓它發(fā)酵。如果溫度可以的話(發(fā)酵溫度能保持在二三十度最好)，兩三天即可在米洞中見水，那就是甜米酒，嘗一下，甜甜的，這時(shí)便可以食用了。
用醪糟來煮荷包蛋下奶也是有很好的功效，而醪糟煮荷包蛋時(shí)候可以多放點(diǎn)油，這樣的下奶功效更好了，下奶的食物還有很多種，還可以吃花生豬蹄湯，通草燉羊肉，這些都是具有發(fā)奶功效的，有的人奶水好，吃點(diǎn)面條都有奶水，但是奶水不好的就要吃這個(gè)通草了，通草有發(fā)奶的效果。
我們可能很多人都吃過絲瓜吧，絲瓜是我們飯桌上經(jīng)?？吹降囊环N食物，很多人對(duì)于絲瓜的功效并不了解，其實(shí)絲瓜是一種下奶的食物，很多奶水不足的媽媽們都可以食用一些絲瓜，可能我們很多人對(duì)于絲瓜怎么做下奶快的內(nèi)容還沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來了解一下絲瓜怎么做下奶快的
3.將粉絲放入水中煮熟，撈出瀝去水分，放入盤中鋪平。
4.用小勺在切好的絲瓜的一端掏出一個(gè)2—3cm深的小洞，把調(diào)好的餡塞到小洞里。擺在鋪好的粉絲上面。淋上調(diào)味汁，上鍋蒸10分鐘。
5.出鍋后撒上青紅椒粒、香蔥碎，最后淋上香油，會(huì)更持久留香。
做法二：
1、絲瓜洗凈切塊;
2、肉切絲，放點(diǎn)淀粉，拌勻，這樣肉的味道會(huì)比較好。
3、鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘后，倒一點(diǎn)生抽，繼續(xù)炒1分鐘。
5、加一點(diǎn)清水，燜一分鐘。
6、加入適量的鹽，出鍋。
以上內(nèi)容為我們介紹了絲瓜怎么做下奶快的
茭白是我們常見的一種蔬菜，大家也都知道茭白不僅僅可以清熱如果是剛生完孩子的女性朋友食用的話還有催奶的效果，但是大家卻很少食用它因?yàn)榇蠹液苌僦浪闹谱靼l(fā)方法，其實(shí)它的做法不僅多而且都挺簡(jiǎn)單它可以涼拌熱炒還可以做成湯，下面小編就向大家具體介紹一下茭白的制作方法希望大家可以采納。
茭白是在水塘之中生長的一種水生蔬菜，味道鮮嫩爽口，是百姓餐桌上常吃的蔬菜之一，茭白當(dāng)中蛋白質(zhì)含量很高，營養(yǎng)元素很多，產(chǎn)后乳汁不通或是產(chǎn)后奶水不足的時(shí)候，可取茭白50克，通草10克，豬蹄一只，調(diào)料適量，加水燉熟了吃，每天吃一次。
茭白當(dāng)中有很多的纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加速體內(nèi)的廢物排出體外，可用于治療便秘。
茭白的熱量和脂肪的含量都很低，經(jīng)常吃的話可有效的減肥，茭白還有解毒的作用，酒桌上面擺一盤素炒茭白，可以預(yù)防酒精中毒，保護(hù)肝臟。
茭白還有降血壓的作用，有益于心腦血管所以高血壓和冠心病的患者可以經(jīng)常食用。
吃茭白可以清熱止渴，孕期的準(zhǔn)媽媽也可以適量的吃茭白，茭白的做法有很多，可以涼拌，又可以和肉類，蛋類一起炒著吃，還可以腌著吃，或者做成餡包餃子、包子等，味道非常不錯(cuò)的。
提示：茭白為寒涼之物，所以脾胃弱的人容易腹瀉的患者最好不要吃，茭白不宜和蜂蜜一起吃，在吃中藥巴豆時(shí)，也不要同時(shí)吃茭白。
推薦食譜：茭白肉片
材料：茭白，豬肉，鹽，醬油，味精，姜末，料酒，干淀粉，白糖，食用油等各適量。
做法：1、將茭白洗干凈，順長剖開，切成薄片，豬肉洗干凈，切成薄片，放在碗里，加上白糖，醬油，料酒以及干淀粉攪拌腌一會(huì)。
2、炒鍋放在火上，加適量的食用油，燒熱后放上姜末炒一下，炒出香味時(shí)倒入豬肉炒至熟了盛出來，炒鍋里留點(diǎn)油，放上鹽，把茭白放進(jìn)去炒一會(huì)，加少量的水或是高湯，繼續(xù)用大火炒，加入味精，肉片合在一起炒熟了就可以出鍋了。
豬肉滋陰養(yǎng)血，對(duì)皮膚好，與茭白一起炒的話有美容和減肥的功效。
茭白炒蛋
材料：茭白，雞蛋3個(gè)，鹽，味精，蔥末，白湯，食用油等各適量。
做法：1、茭白去皮后切成長條細(xì)絲，雞蛋打在碗里，加上鹽和味精攪拌一下。2、炒鍋放在火上，大火燒，放入適量的食用油，油燒熱后放入切好的茭白絲，翻炒一會(huì)，放上鹽和白湯，把鍋里的湯汁炒干后盛出。
3、鍋里再放點(diǎn)食用油，燒熱后把雞蛋倒進(jìn)鍋中，炒好后，把炒好的茭白一起放進(jìn)去炒，最好翻炒幾下就可以出鍋了。
雞蛋中有蛋白質(zhì)，很容易被人體吸收，而且非常有營養(yǎng)，和茭白一起炒的話，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，彌補(bǔ)孕期準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)消耗，又有通乳的作用。? ? ? 以上就是小編向大家介紹的茭白的做法希望對(duì)大家是有幫助的，茭白是一種很好的食物我想大家應(yīng)該都是有所了解的，大家在制作茭白的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味做一些更改。
有很多人到飯店吃飯的時(shí)候，很喜歡吃一道菜，這道菜就是茭白牛肉絲，茭白不但有很好的營養(yǎng)價(jià)值，而且對(duì)預(yù)防一些疾病有很好的功效，和牛肉絲搭配在一起，可以說是人間美味，但是很多人對(duì)于茭白牛肉絲的制作方法并不是很了解，下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下茭白牛肉絲的具體做法吧！
主料:
茭白250克,牛肉(肥瘦)250克
調(diào)料:
辣椒(紅,尖)3克,花生油20克,醬油5克,味精2克,白砂糖3克,香油2克,雞蛋清5克,淀粉(豌豆)15克
制作:
1. 茭白筍切去底部稍老部分，斜切成長4.5厘米薄片，再切成細(xì)絲；
2. 牛肉依橫紋切成長4.5厘米細(xì)絲，以醬油、味精、白糖、香油、蛋清、淀粉腌20分鐘；
3. 大火燒熱炒鍋，加油3/4杯，趁油未熱下牛肉絲迅速炒至肉變色即盛出瀝油；
4. 另用大火燒熱油一大匙，下茭白筍，辣椒絲快炒數(shù)十下；
5. 續(xù)下牛肉絲，拌炒均勻即可起鍋。
茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白(或分為一熟茭和兩熟茭)，雙季茭白(兩熟茭)產(chǎn)量較高，品質(zhì)也好。古人稱茭白為"菰"。在唐代以前，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。后來人們發(fā)現(xiàn)，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖，這就是現(xiàn)在食用的茭白。這樣，人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結(jié)果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜?？扇胨?。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南。茭白在山東新泰白莊子被譽(yù)為三好之一(三好即 茭白、春芽、野鴨蛋)，自古流傳至今。多生長于長江湖地一帶，適合淡水里生長。
上面是有關(guān)茭白牛肉絲的具體做法，對(duì)廚藝比較感興趣的朋友們，可以參照小編的介紹，到市場(chǎng)上買一些食材，親自下廚房嘗試一下，相信你有可以做出美味的茭白牛肉絲的，需要注意的是，茭白和牛肉都要切成細(xì)絲，在炒的時(shí)候一定掌握好火候。
平時(shí)，有很多的食物都是有一定的下奶作用的，對(duì)于產(chǎn)后的女性來說，適當(dāng)喝一些不僅可以催奶，對(duì)于身體的恢復(fù)也是很有好處的，比如在排骨里面添加上一些花生，或者是黃豆等到那時(shí)再以后，也會(huì)有很好的下奶作用。下面小編就給介紹一種下奶食譜的制作方法。
下奶排骨湯，可以做花生排骨湯，山藥黑木耳排骨湯，也可做玉米、蓮藕排骨湯等。
做法：
1、將排骨洗凈，先用燒的開水燙一下，去除血水和腥氣，然后將排骨撈起，用清水洗凈備用。
2、將排骨和玉米或花生一起煮至排骨肉微爛，約須用中火煮30分鐘；其他是待排骨煮微爛再將山藥、木耳或蓮藕放入中火煮十分鐘。
3、水可以多放點(diǎn)，這樣湯多。
4、加入少許鹽即可盛起食用，這幾道不僅是非常滋補(bǔ)的下奶湯，而且非常有營養(yǎng)。
排骨湯對(duì)下奶的促進(jìn)作用不明顯，加些海帶、黃花菜、蓮藕共同熬煮可以提升功效。醫(yī)院專業(yè)護(hù)士的按摩作用比較明顯。再就是和孩子同處一室可有效刺激相關(guān)分泌。可少量服用VE膠囊，因其對(duì)乳腺有促進(jìn)作用，但不要過量服用。
媽媽產(chǎn)后要注意愉快心情：精神因素對(duì)產(chǎn)后泌乳有一定的影響。因此，媽媽在產(chǎn)后要注意保持好心情，暫且忘掉煩惱，把家務(wù)先扔在腦后，充分地休養(yǎng)身體，精神上的振奮和愉悅會(huì)促使體內(nèi)的催乳素水平增高，從而使奶水盡快增多。媽媽不要總是對(duì)寶寶是否吃飽、是否發(fā)育正常等問題過多地?fù)?dān)心，這樣反而使心情變得更差，奶水自然就分泌得更少了。
3、對(duì)乳房進(jìn)行按摩：媽媽在每次哺乳前，先將濕熱毛巾覆蓋在左右乳房上，兩手掌輕輕地按住乳頭及乳暈，按順時(shí)針或逆時(shí)針方向按摩10—15分鐘。這種刺激，可以引起腦垂體釋放催產(chǎn)素，促進(jìn)奶水的分泌。
平時(shí)，有很多的方法都有一定的下奶作用，在產(chǎn)后的時(shí)候，也可以聘請(qǐng)專業(yè)的催乳師對(duì)乳房進(jìn)行按摩，如果長時(shí)間沒有奶水，最好是可以去醫(yī)院進(jìn)行檢查，然后通過一些中藥，或者是針灸等方法進(jìn)行治療，來幫助產(chǎn)婦催奶。
? ?現(xiàn)在的人越來越注重健康，那么很多的產(chǎn)婦，在生完孩子之后會(huì)選擇采用母乳喂養(yǎng)的方法，但是因?yàn)樽陨淼捏w質(zhì)的原因，通常都要吃很多的食物來達(dá)到催奶的效果，要說到催奶，還是燉豬蹄最有效果，那么小編今天也為大家介紹一下，下奶燉豬蹄，這道美食，希望能夠給大家提供一些借鑒。
材料
豬蹄，黃豆，蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精
做法
步驟1：需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場(chǎng)也有的賣，但一定要叫菜場(chǎng)師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈。
步驟2：鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。
步驟3：加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘這樣。
步驟4：加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!
步驟5：放入味精，蔥花，出鍋即可。
材料
豬蹄2只，當(dāng)歸適量，黨參適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量
做法
1.將豬蹄洗凈切大塊。
2.與藥材一起入鍋加水燒開，文火燉1個(gè)半小時(shí)加鹽調(diào)味就行了，味道濃郁香甜，很好喝。
材料
豬蹄，花生，黃豆，生抽，老抽，蔥，姜，冰糖，料酒
做法
1、豬蹄切適當(dāng)?shù)膲K，洗干凈，放入熱水，加入料酒、姜片，煮3～5分鐘。
2、撈出豬蹄，加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、將腌制的好的豬蹄(含腌料)一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火燒開后，改中小火燉2～3小時(shí)即可。
? ? 以上就是下奶燉豬蹄的具體做法，因?yàn)樵袐D在生完孩子之后，營養(yǎng)一定要跟上，日常的飲食習(xí)慣要養(yǎng)成，同時(shí)通過食物的療法，可以避免藥物帶來的副作用，也能夠避免給自己的孩子身體健康上造成一定的副作用，所以知道美味的燉豬蹄，是您最好的營養(yǎng)佳品。
豬肝是豬身體里面的解毒器官，適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肝，能夠起到養(yǎng)血明目，補(bǔ)肝作用，非常的鮮嫩可口，豬肝的制作方法也有很多，需要用好的方法來制作，才能讓它的味道更加不錯(cuò)，下面就來和看一下豬肝茭白怎么做。
豬肝茭白怎么做
需要準(zhǔn)備食用油，味精，淀粉，白糖，料酒，老抽，生抽，蔥姜蒜，小紅椒，青椒，茭白以及豬肉，所有的食材清洗干凈，茭白切成薄片，青椒小蔥切斷，蒜切末，豬肝切成薄片，然后豬肝里面添加一些淀粉，白糖，料酒，老抽，紅辣椒，蔥姜末調(diào)味，鍋中加入適量的油，燒到六七成熱，連同湯汁一起到頸椎肝里面，然后再過油斷生盛出來，鍋里面留一些底油，茭白倒進(jìn)去加青椒翻炒一會(huì)兒，再添加一些生抽，一直炒到茭白斷生，豬肝倒進(jìn)鍋中稍微翻炒，再添加一些味精蔥段炒勻就可以盛出來吃了。
豬肝茭白的營養(yǎng)價(jià)值
豬肝茭白里面含有非常豐富的銅元素，鐵元素，維生素a，能達(dá)到養(yǎng)血明目作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肝茭白能夠起到調(diào)節(jié)身體免疫力作用，讓貧血患者的造血能力變得更強(qiáng)，它里面還含有維生素a，可以讓生殖機(jī)能維持在正常的水平，達(dá)到保護(hù)視力，健美皮膚作用。
豬肝里面還含有非常豐富的維生素b2，能夠補(bǔ)充身體所需要的輔酶，起到解除毒素作用,，里面還含有微量元素硒以及維生素c，能讓免疫反應(yīng)增強(qiáng)，達(dá)到預(yù)防衰老，抵抗氧化作用，能夠抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生。
豬肝怎么做才嫩
想要把豬肝做的嫩一些，技巧要注意，不要切得太薄，大概2~3毫米左右，這樣吃起來比較有彈性，需要把豬肝反復(fù)的漂洗浸泡，因?yàn)樗锩嬗泻芏嗾骋阂约把?，只有充分的清洗，把這些物質(zhì)去除，炒完以后才會(huì)更加的爽口脆嫩，然后豬肝要提前腌制一下，加一些生姜片，蔥，醋，料酒，味精，白糖，鹽，干淀粉調(diào)味腌制，油量比平時(shí)多一些，全程使用大火，進(jìn)行快速翻炒，這樣就能把豬肝做得比較嫩一些。
豬肝可以和什么一起吃
豬肝可以和黃豆搭配在一起吃，達(dá)到降低膽固醇作用，豆制品里面有植物甾醇，結(jié)構(gòu)和膽固醇是比較相似的，能夠在腸道里面和膽固醇抗?fàn)?，黃豆里面的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量又很豐富，能起到預(yù)防衰老抵抗氧化效果。
豬肝還可以和番茄搭配在一起吃，能夠起到養(yǎng)肝明目效果，番茄是寒性食材，可以平肝涼血，兩種搭配在一起吃，能夠讓肝血不足的問題得到改善，對(duì)于肝熱上擾而引起的視力減退，眼睛疲勞等問題有很好的改善作用。
豬肝還可以和韭菜搭配在一起吃，可以降低膽固醇吸收，韭菜里面的膳食纖維含量很高，兩者搭配在一起吃就可以減少膽固醇吸收，能夠讓代謝物質(zhì)排出的速度更快，讓身體變得更加健康。
豬肝可以和枸杞葉搭配在一起吃，能得到補(bǔ)血明目效果，枸杞葉里面的胡蘿卜素含量豐富，進(jìn)入到身體里面轉(zhuǎn)化成維生素a，達(dá)到保護(hù)視力作用，和含有豐富維生素a的豬肝搭配在一起吃，就能讓效果變得更加明顯。
豬肝和枸杞葉里面的鐵元素含量都非常豐富，能讓貧血問題得到有效改善，豬肝還可以和菠菜搭配在一起吃，效果非常不錯(cuò)，因?yàn)樨i肝里面含有葉酸鐵元素以及維生素，菠菜里面的葉酸含量也很高，所以能讓補(bǔ)血的效果變得更強(qiáng)，不過制作菠菜一定要提前焯水，把里面的草酸去除，避免影響身體鐵元素的吸收，影響到補(bǔ)血的作用。
豬肝還可以和菊花搭配在一起制作成湯來喝，準(zhǔn)備一些白菊，豬肝，鹽，生姜絲，豬肝清洗干凈放到水里面焯燙一下，然后再切成片狀，準(zhǔn)備白菊清洗干凈，鍋中加入適量的水，白菊放進(jìn)去稍微煮一下，再加一些生姜絲，豬肝，大火燒開改成小火煮20分鐘，加入適量的鹽調(diào)味就可以吃了，在煮豬肝的時(shí)候不要一直都使用大火，這樣煮出來的豬肝才會(huì)更加的軟嫩。
上面介紹的就是豬肝茭白的制作方法，看上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，豬肝的制作技巧，制作方法要了解清楚，否則制作出來的豬肝口感就變得很老，吃起來就沒有那么的美味，所以大家就可以按照以上的步驟來制作好吃的豬肝。
茭白現(xiàn)在也隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了千家萬戶的餐桌。它本身含有的營養(yǎng)跟價(jià)值都是不可估量的，蝦,是口味鮮美、營養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美稱。蝦肉的利用價(jià)值很高，對(duì)身體非常好，有利于健康。下面我們就來簡(jiǎn)單的了解一下有關(guān)于蝦籽燒茭白的問題。
? ? 1.茭白剝?nèi)ネ馄ぃ谐蓾L刀塊，蔥、姜切成末；蝦籽用紹酒泡軟。
? ? 2.炒鍋置旺火上，加入清水1000克.燒開后，投入茭白，燒開后撈出放入涼水中漂涼，撈出瀝凈水分待用。
? ? 3.炒鍋仍坐旺火上，加入豬油，投入花椒，用手勺攪動(dòng)，花椒變黑時(shí)撈出不用，將鍋移小火上。另取一炒鍋，加入花椒油，投入蔥、姜末炒香味，烹人鮮湯，投入茭白，加精鹽，味精，倒入用紹酒泡軟的蝦籽。燒開后，移小火上收汁，再移旺火，用濕淀粉勾芡，潑入熱花椒油顛翻，使茭白裹汁并均勻粘附蝦籽，出鍋裝人盤，撒上青豆即成。
? ? 4.“蝦籽燒茭白”，是陜西傳統(tǒng)名菜。蝦籽富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖及礦物質(zhì)類，鮮味濃厚。茭白，又叫菰筍、茭筍、茭瓜，有清熱除煩，解毒的功效。唐代《食療本草》曰其“利五臟邪氣，酒皶面赤，白癩，痰瘍，目赤，熱毒風(fēng)氣，卒心痛”。二者合烹，色澤鴨黃，脆嫩爽口，鮮香味濃，為秋季時(shí)令佳肴。凡熱病心煩口渴，肝旺目赤，黃疸，痢疾等癥，均可用作食療，可收顯效。
? ? 5.蝦籽含高蛋白，較高含量的蝦青素，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。凡對(duì)蝦子過敏之人忌食；高脂血癥，動(dòng)脈硬化，急性炎癥和面部痤瘡患者忌食。
? ? 以上就蝦籽燒茭白這樣的問題進(jìn)行了相對(duì)簡(jiǎn)單的描述，在很大程度上能夠幫助很多人解開疑惑。石材的使用占用了人們的進(jìn)行正確選擇。我們的身體健康是由營養(yǎng)來組成的。所以在平時(shí)的時(shí)候一定要選擇健康的食材來進(jìn)行是合理的膳食。
“什么？還沒有吃過茭白絲？你太不懂得體會(huì)生活了！”茭白絲的營養(yǎng)價(jià)值非常高，到現(xiàn)在還沒有吃過茭白絲的朋友快隨我去看看茭白絲的做法吧，如此營養(yǎng)價(jià)值高的食物還不吃你在等什么呢？太落伍啦！在此保證，你吃一次終生難忘，還等什么呢，我肚子里的饞貓都抓狂啦。快來跟我一起去美食的海洋里盡情的遨游吧。我先給大家介紹幾種自己最愛吃的。
一：萵筍炒茭白絲做法和步驟：
1、茭白剝殼洗凈切斜刀片，然后切絲待用。
2、萵筍剝?nèi)ト~片（留作它用），刨去硬皮切斜刀片，然后切絲待用。
3、紅椒洗凈切成絲待用。
4、凈鍋內(nèi)加入油，油熱后放入茭白絲煸炒，煸炒至茭白絲軟身后。放入萵筍絲繼續(xù)煸炒，煸炒一會(huì)兒，這時(shí)可以加入一些水，略微炒一會(huì)兒。放入紅椒絲繼續(xù)煸炒，調(diào)味加鹽、味精，可以勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，淋幾滴香油，出鍋裝盤即可。
5、溫馨提示：選購茭白以皮潔白、光滑鮮美、形狀如紡錘狀（上細(xì)下粗）為宜；茭白現(xiàn)采現(xiàn)買現(xiàn)吃，放久的茭白，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，雖然不好看，但并無毒性，還是可以食用，但是要老許多；萵苣下鍋前擠干水分，可以增加萵苣的脆嫩。但從營養(yǎng)角度考慮，不應(yīng)擠干水分，這會(huì)喪失大量的水溶性維生素；炒這道菜還可以加些榨菜絲，味道更濃更香。萵筍炒茭白絲飲食特點(diǎn) ? ? 萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍是傳統(tǒng)的豐胸蔬菜，具有調(diào)養(yǎng)氣血的作用，可以促使胸部的營養(yǎng)供應(yīng)。
二：清淡健康小炒——茭白三絲
主食材：茭白2根、胡蘿卜1根、青椒2個(gè)、新鮮香菇4朵、豬里脊肉100克
腌肉料：料酒、生抽、糖、淀粉
調(diào)味料：蠔油、鹽適量
茭白三絲的做法
1、里脊肉切絲加腌肉料拌勻，腌制片刻
2、茭白、胡蘿卜、青椒、香菇切絲準(zhǔn)備好
3、中火加熱鍋中的油至4成熱，放入豬肉絲滑散，待肉變色立刻盛出待用
4、鍋內(nèi)留底油，將胡蘿卜先下入煸炒一下
5、再放入香菇炒出香氣
6、繼續(xù)放入茭白絲同炒
7、最后待茭白炒軟之后再把青椒絲和肉絲下入翻炒，同時(shí)下調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味
8、快速翻炒均勻即可起鍋
溫馨提示：1、炒肉絲的時(shí)候動(dòng)作一定要快，以防肉質(zhì)變老
2、這道菜的調(diào)味不需要很復(fù)雜，保持食材自身的原味
美味是對(duì)生活的細(xì)致體驗(yàn)是對(duì)生活身體的極致享受，喜歡愛美食和感慨生活美好的人，他們總能把日子過的熱氣騰騰，幸福洋溢。和他們?cè)谝黄?，總?huì)被莫名的感染快樂和知足。做一個(gè)能平凡而細(xì)小的美好的人吧。
茭白是我們生活中比較常見的一種蔬菜，但是這種蔬菜是長在水里面的，而且在吃茭白的時(shí)候，它里面含有的草酸比較多，所以一定要強(qiáng)茭白晾干之后去除里面的草酸，我們也可以吃新鮮，茭白的時(shí)候選擇過水焯一遍，能夠去除茭白里面殘余的毒素，那么茭白曬干怎么做呢?
茭白干了可以吃的，茭白的制作方法并不難，只需將茭白切片或者切絲后，用開水焯一下，去除掉茭白中的草酸，撈起控干水分再平坦晾曬成干即可，如果是不焯水制作的茭白干，在吃的時(shí)候只要將茭白干過開水煮一會(huì)兒也能達(dá)到去除草酸的效果，茭白干制作的時(shí)候與其他干菜很相似，只需將其泡發(fā)，開水煮一會(huì)兒撈起控水，再做菜就可以了。
1、茭白干能吃
茭白被人稱作“水中參”含有豐富的食物纖維、維生素、植物蛋白、碳水化合物，它不僅味道鮮美獨(dú)特，還含有豐富的氨基酸，氨基酸是人體必需的物質(zhì)之一，能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收、平衡代謝機(jī)制、延緩氧化衰老、調(diào)節(jié)人體機(jī)能，含熱量較少，是一種既能滿足飽腹感又很適合減肥的蔬菜之一，茭白可以做成茭白干增加保存時(shí)間，所以茭白干了也是能吃的。
2、茭白干制法
家用茭白干的做法比較簡(jiǎn)單，只需將茭白切成利于曬干的形狀，然后過開水撈一遍之后，控水較干時(shí)將茭白平攤在干凈的地方，放置在有陽光的地方暴曬幾天，每天注意一下，如果有天氣變化，及時(shí)放入家中避免茭白被雨淋，基本曬干后要用塑料袋或蛇皮袋收起來，放在干燥通風(fēng)的地方，有利于保存。
3、茭白干做菜
茭白干制作或者購買回來之后，如果想要用來做菜不妨拿出適量，然后用冷水泡發(fā)，通常需要五六小時(shí)，再沸水煮一小會(huì)兒，撈起來控水待用，五花肉切塊開水煮沸洗凈備用，鍋中放油燒熱吧五花肉炒到冒油變色，切好姜片、蔥段放入，再丟一個(gè)八角進(jìn)去，煸炒入味后，加入少量料酒、老抽，加入開水淹沒肉，大火燒開后轉(zhuǎn)成小火燉一小時(shí)后放入茭白，加糖、少量鹽，調(diào)味，開大火燉二十分鐘即可。
? ?花生，是我國生產(chǎn)比較豐富的一種堅(jiān)果。有很多的中小學(xué)生記憶力不好，吃堅(jiān)果就可以起到很好的提高記憶力的功效，能起到提高成績的作用。當(dāng)然學(xué)習(xí)還是要依賴于自己的勤奮。花生的功效也不局限于這些，花生蓮藕湯是坐月子的必備營養(yǎng)品。可以起到很好的下奶的功效，下面我們就來了解一下花生蓮藕湯下奶怎么做呢？
主料：蓮藕250g，花生100g，紅棗 10個(gè)。
調(diào)料：食鹽少許
制作方法：
1、將蓮藕節(jié)洗凈，切成小塊;花生、紅棗(去 核)洗凈。
2、把全部用料一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適 量，武火煮沸后，文火煮3小時(shí)。加入適量調(diào)料即可。
特點(diǎn)：夏天的蓮藕清香細(xì)嫩，煲出來的湯清香不油膩。
藕節(jié)被古代醫(yī)學(xué)家視為止血藥中之佼佼者。將鮮藕搗汁用開水沖服，能防治急性腸胃炎。若鼻出血，直接飲用鮮藕汁可止血。南朝梁人陶弘景《名醫(yī)別錄》：生藕性寒，能生津涼血;熟藕性溫，能補(bǔ)脾益血。
在根莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對(duì)缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不箅很高，又含有大量的維生素C和膳食纖維，對(duì)于患有肝病、便秘、糖尿病等虛弱之癥的人都十分有益。
蓮藕巾還禽有豐富的丹寧酸，具有收縮血管和止血的作用，對(duì)于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人，以及產(chǎn)婦、白血病人極為適合。
蓮藕還強(qiáng)以消暑清熱，是夏季良好的祛暑食物。熟藕性昧由涼變溫，補(bǔ)心生血、健脾開胃、滋養(yǎng)強(qiáng)壯;煮湯飲能利小便、清熱潤肺。并且有“活血而不破血，止血而不滯血”的特點(diǎn)。
? ?以上就是花生蓮藕湯下奶的制作方法。花生大家并不陌生，蓮藕雖然也是常吃的蔬菜，但是對(duì)它的功效了解的不是很充分，其實(shí)蓮藕可以起到很好的豐富血液的功效。女生應(yīng)該更愛護(hù)自己。多吃一些對(duì)自己的身體健康的食物。在做月子期間母乳喂養(yǎng)是很重要的，一定要保持充足的營養(yǎng)。
絲瓜是我們生活中最常見的蔬菜，其味道鮮美，富含營養(yǎng)。絲瓜不僅營養(yǎng)豐富，而且具有許多神奇的功效，例如，不少孕婦食用絲瓜就是為了能夠分泌更多的奶水來哺育后代，那么，絲瓜下奶有沒有功效呢？下面就來看看相關(guān)的介紹吧。
吃絲瓜能幫助下奶。在哺乳期的媽媽們?nèi)绻驗(yàn)楫a(chǎn)后身體虛弱或其他原因?qū)е履趟蛔?，是可以適量吃絲瓜來幫助下奶的。
絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡(luò)，是絲瓜的果實(shí)的維管束，有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的作用，一般中醫(yī)都會(huì)將絲瓜曬干后入藥，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥，將絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮，能起到催乳的作用。而絲瓜絡(luò)本身就存在于絲瓜中，在食用絲瓜時(shí)，也就一定的下奶的作用。
絲瓜豬蹄湯：
做法：
1、將豬蹄剃干凈毛，用清水洗干凈，用刀斬成小塊。
2、把豆腐放到鹽水中浸泡10-15分鐘，然后用清水清洗干凈，也切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮，用清水清洗干凈，并切成薄片;將香菇切去老蒂，清水浸軟之后，洗干凈。
4、把豬蹄放在鍋中，加大約2500克清水，放在爐火上煎煮，煮到肉爛的時(shí)候，放入香菇、豆腐、絲瓜等，并加入鹽、姜、蔥，繼續(xù)煮幾分鐘即可。
吃絲瓜的注意事項(xiàng)：
由于絲瓜性寒，所以哺乳期媽媽不要過多的食用，以免加重體內(nèi)寒氣，特別是體質(zhì)虛寒、容易腹瀉者不能多吃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茭白怎么做下奶呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
