茭白下奶嗎茭白下奶的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“茭白下奶嗎茭白下奶的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
茭白營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)含量高，是一個(gè)不可多得的下奶秘訣，月子里的媽媽可以選用茭白下奶，不一定要用鯽魚湯下奶，營(yíng)養(yǎng)均衡，可以少食多餐，不要暴飲暴食，飲食清淡，不要吃刺激性的東西。茭白有很多種做法，但是要想做好茭白還真不容易。茭白是個(gè)特別好的東西，但是它偏寒性。下面就是幾種茭白下奶的做法。
茭白味甘、性寒，富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有清濕熱、催乳汁的作用，是產(chǎn)后媽媽們下奶的佳品。那么茭白怎么做下奶呢？接下來，我們就來看看茭白怎么吃下奶效果好吧！
茭白怎么做下奶：
茭白燜豬蹄材料：豬蹄一個(gè)、茭白一根、糖、老抽、料酒少許、鹽、雞精少許。
做法：
1、豬蹄洗凈后沿骨節(jié)剁成小塊。
2、鍋熱后加少許油，加兩勺糖小火熬化。
3、轉(zhuǎn)大火把豬蹄放入炒至表面金黃，加一勺老抽，兩勺醬油。
4、加開水沒過豬蹄，鍋開后轉(zhuǎn)小火燜1個(gè)小時(shí)。
5、茭白去皮洗凈后切成滾刀塊。
6、加入鍋中翻炒均勻。
7、大火收湯，加鹽和雞精調(diào)味即可。
茭白怎么做下奶：茭白炒肉片
材料：豬肉150g、茭白3個(gè)、油適量、鹽適量、料酒適量、淀粉適量、姜絲適量、生抽適量、雞精適量。
做法：
1、豬肉切薄片。
2、茭白切半后再切片。
3、切好的肉片內(nèi)加入適量淀粉、鹽、料酒，攪拌均勻后靜置30分鐘。
4、起油鍋，加入腌制好的肉片，滑散，變色后撈出。
5、另取一鍋，倒適量油，加入姜絲爆香。
6、倒入茭白片。
7、翻炒至變軟后加入適量鹽(約1分鐘左右)。
8、加入滑好的肉片，翻炒2分鐘左右。
9、加入適量生抽，翻炒均勻。
10、加入適量雞精，灑入蔥花，出鍋，趁熱即食。
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產(chǎn)婦非常需要營(yíng)養(yǎng)，茭白營(yíng)養(yǎng)豐富，非常下奶，可以考慮考慮的。茭白的價(jià)值長(zhǎng)期使用會(huì)發(fā)現(xiàn)受益匪淺，真的是受益終生，產(chǎn)婦一定要特別注意飲食，因?yàn)槌缘臇|西直接決定產(chǎn)奶的質(zhì)量，吃了沒營(yíng)養(yǎng)的東西，會(huì)使產(chǎn)奶率大打折扣。所以媽媽們一定要注意合理飲食，好好注意休息。
茭白的營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅含糖類、有機(jī)氮、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、灰分，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。搭配牛肉，有催乳的功效。
飽滿的茭白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的筊白筍肉較嫩。
如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差。
若頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經(jīng)老化，口感不佳。
茭白上的黑點(diǎn)
許多人看到筊白上的黑點(diǎn)會(huì)挑過不吃，以為是壞了，其實(shí)這些小黑點(diǎn)正是茭白可以抗骨松的重點(diǎn)，這些黑點(diǎn)是一種名為“菰黑穗菌”的真菌類，對(duì)于一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質(zhì)的老化。
茭白水分極高，若放置過久，會(huì)喪失鮮味，最好即買即食。若需保存，可以用紙包住，再用保鮮膜包裹，放入冰箱保存。
不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者、腹瀉者。
茭白性寒能發(fā)舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。
茭白筍為涼性蔬菜，女性經(jīng)期前后與體虛患者不宜食用。
與豆腐同食，易形成結(jié)石；與蜂蜜同食，易引發(fā)痼疾。
有的人認(rèn)為痛風(fēng)沒什么，沒什么注意事項(xiàng)，其實(shí)不是，只要生病了，都會(huì)有注意事項(xiàng)，都會(huì)有飲食禁忌，并不是什么食物都可以吃的。茭白很有營(yíng)養(yǎng)，原則上是可以吃的，沒什么特別的注意事項(xiàng)，但是對(duì)于體弱的患者還是應(yīng)該多注意，觀察他吃茭白后的反應(yīng)。
茭白中含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。茭白是酸性食品，不建議您多吃。筍干不能吃，痛風(fēng)病人在平時(shí)的生活飲食中一定要注意，不吃高嘌呤的酸性食物，多運(yùn)動(dòng)，多喝水。
痛風(fēng)患者能吃茭白。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。
痛風(fēng)患者飲食控制原則
(
三低一高
)
：
1、低嘌呤或無嘌呤飲食，可使血尿酸生成減少。
2、低熱量攝入以消除超重或肥胖。
3、低鹽飲食。
4、多飲水，每日尿量應(yīng)達(dá)到2000ml以上，有利尿酸排泄，防止尿酸鹽在腎臟沉積。
大多數(shù)蔬菜嘌呤含量都較少，尤其時(shí)蘿卜、黃瓜、胡蘿卜、茄子、西紅柿、卷心菜、山藥、大白菜、包菜、海帶、土豆、茭白、絲瓜等含量較少。花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也較少。嘌呤含量較多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黃豆及其制品、大葉青菜等。
高嘌呤食物應(yīng)禁忌，肉類：家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內(nèi)臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。
這么有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的茭白，一定要嘗嘗它的美味。
茭白，因?yàn)樗情L(zhǎng)在水里的一種蔬菜，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，又被稱作為水中人參，而且它的價(jià)格比較昂貴是在我國(guó)南方地區(qū)才能夠看到的新鮮的蔬菜，但是對(duì)于處在經(jīng)期的女性來說并不適合吃茭白，因?yàn)槟z白是一種寒性的食物，可能女性吃了之后會(huì)加重腹痛，所以吃茭白也是需要講究時(shí)間的
茭白是涼性的
茭白：味甘;性寒
歸經(jīng)：肝;脾;肺經(jīng)
功能主治：解熱毒;除煩渴;利二便。主煩熱;消渴;二便不通;黃疸;痢疾;熱淋;目赤;乳汗不下;瘡瘍
注意：脾虛泄瀉者慎服。
“滑中，不可多食。性滑，發(fā)冷氣，令人下焦寒，傷陽道。禁蜜食，發(fā)痼疾。服巴豆人不可食?！?/p>
筊白筍為涼性蔬菜，女性經(jīng)期前后與體虛患者不宜食用。
茭白是涼性的嗎?茭白是涼性還是熱性?
怎樣區(qū)分寒涼食物
從顏色來看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長(zhǎng)，但果實(shí)能吸收較多的是陽光，故而性偏熱。
從味道上來看，味甜、味辛的食品，由于接受陽光照射的時(shí)間較多，所以性熱，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
從生長(zhǎng)環(huán)境來看，水生植物偏寒，如海帶、紫菜等。而一些長(zhǎng)在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長(zhǎng)期埋在土壤中，植物耐干，所含水分較少，故而性熱。
從生長(zhǎng)的地理位置來看，背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生長(zhǎng)在高空中的食物，或東南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光熱比較充足，故而性偏熱。
食物寒熱還與生長(zhǎng)季節(jié)有關(guān)。在冬天里生長(zhǎng)的食物，由于寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿卜等。在夏季生長(zhǎng)的食物，接收的雨水較多，故而性寒，如西瓜、黃瓜、梨、柚子等。
茭白是涼性的嗎?茭白是涼性還是熱性?
常見寒涼食物有哪些
小米、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。
寒涼食物分類
1、調(diào)味品：食鹽、面醬、醬油、白礬
2、蔬菜：藕(生)、馬齒莧、莼菜、魚腥草、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蘺、空心菜、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鵪菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜、車前、野韭菜、酢漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙菜、羊棲菜、落葵、木耳菜、慈姑(微寒)、木耳菜(西洋菜)、發(fā)菜(龍須菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、海藻
3、蛋類：松花蛋、鴨蛋(性微寒)
4、肉類：海粉、蜆(河蜆)、田螺(大寒)、蟶子、泥螺、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血、馬肉、蚯蚓、鴨肉
茭白的吃法其實(shí)是比較簡(jiǎn)的，一般用來炒著吃比較好，而且在江南地帶有名的菜之一就是茭白炒肉，但是茭白用焯水嗎？這是很多人并不了解的問題。其實(shí)茭白在吃之前是可以先焯一下水的，焯過后再炒吃起來會(huì)更脆，而且汁水多，口感很好。之所以建議大家焯水，是因?yàn)檐缀胁菟?，焯一下水就可以解決。
茭白要焯水嗎
最好焯水。茭白可炒著吃，也能生吃，而且生吃茭白口感是脆脆的，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁水很多，但由于茭白中含有較多草酸，而草酸會(huì)在腸道內(nèi)與鈣結(jié)合成難溶的草酸鈣，而草酸鈣是難以被人體吸收的，不僅影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，還會(huì)有結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
而因?yàn)椴菟崾悄苋苡谒模貏e是水溫較高時(shí)，草酸比較容易擴(kuò)散到水中，在吃茭白前進(jìn)行焯水是能去除大量的草酸的，促進(jìn)鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收，所以焯水處理后再吃對(duì)身體更好，更加健康。
茭白怎么焯水
茭白焯水即把切好的茭白放到燒開的開水中燙1分鐘左右，然后撈起瀝干水后備用，再進(jìn)行烹煮。
草酸高蔬菜宜先焯煮再烹飪
夏天各類蔬菜開始大量新鮮上市。雖然大家都知道多吃蔬菜有利于健康，但蔬菜有草酸，會(huì)和鈣形成沉淀，能不能同時(shí)吃?蔬菜草酸高，吃多了會(huì)不會(huì)得結(jié)石?草酸溶于水，蔬菜先焯一遍才放心。
富含草酸的綠葉菜主要有幾種：菠菜的草酸含量是0.97%，莧菜1.09%，韭菜1.48%，馬齒莧1.31%，含量最高的是歐芹(餐館經(jīng)常用它來裝飾菜盤子)，達(dá)到1.70%。為了不攝入過多草酸，這些蔬菜最好用沸水焯一下，去掉澀味再吃比較好。
大部分蔬菜包括常見的綠葉蔬菜，如圓白菜、油菜、芥藍(lán)、芹菜、白菜、綠生菜、西藍(lán)花等，草酸含量都不高，這些菜不用焯也沒問題。而竹筍、苦瓜和茭白草酸含量不低。此外，不屬于蔬菜的大豆、各種瓜子和堅(jiān)果，其實(shí)也普遍含有不少草酸。
很多人喜歡吃茭白是因?yàn)樗目诟斜容^獨(dú)特，和各種食物搭配在一起仍然能保持自己的味道，不被綜合。其實(shí)茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，茭白的功效也不少。下面小編就和大家討論討論茭白，順便教大家一個(gè)茭白的做法!
在所有的素食鮮菜中，茭白可謂是應(yīng)時(shí)的名菜。它色澤乳白，肉質(zhì)柔滑，鮮香脆嫩，毫無膩濃混濁的感覺，是素菜時(shí)蔬當(dāng)中含纖維較少的食物之一，烹飪食用都是上等佳品。茭白除自身清鮮外，別無其他明顯的味道，它可做各種味型菜肴。而且制作方法簡(jiǎn)單，價(jià)值也比較實(shí)惠，因此深受廣大群眾的歡迎。
茭白的功效
強(qiáng)身健體
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，茭白中含有多種我們?nèi)梭w必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量最高。在我們?nèi)粘Ｉ钪谐３攒祝蔀槿梭w補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，從而可以有效的維持人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)保證身體健康。除此以外，茭白中所含有的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有強(qiáng)身健體的作用，適量的吃一些茭白可以有效的增強(qiáng)人體的抵抗力及免疫力，從而可有效的對(duì)抗各種疾病。
減肥美容
很多人都很疑惑吧。茭白竟然能與減肥美容聯(lián)系在一起。可是經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，茭白的確具有很好的美容和減肥功效哦。這是因?yàn)檐姿臒崃康?、水分高，稍微食用就?huì)有飽足感，這就是為什么茭白能夠起到減肥的原因了，而且茭白中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就算是食用不多也能夠很好的補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)。
除此以外，茭白中還含有大量的豆醇，該物質(zhì)能夠幫助人體有效的清除體內(nèi)多余的活性氧，同時(shí)還能夠抑制酪氨酸酶的活性，從而可以有效的阻止黑色素生成。不僅如此，平時(shí)多吃一些茭白，還能夠軟化皮膚表面的角質(zhì)層，讓你的肌膚潤(rùn)滑細(xì)膩，所以可以起到很好的美容功效。在這兒小編建議女性朋友們可以經(jīng)常食用茭白，它可以延緩衰老，這樣你才有與歲月叫板的資本哦。
利尿止渴
中醫(yī)指出，茭白屬于甘寒性食物，性滑而利，因此具有利尿的功效，在日常生活中可以輔助治療小便不利、四肢浮腫等癥狀。因此患有糖尿病或者是腎功能不全的患者，如果有全身浮腫的情況出現(xiàn)，就可以通過食用茭白來達(dá)到消腫的功效哦。另外，茭白還具有清熱解暑及止渴的功效，所以茭白非常適合在夏季高溫的季節(jié)里食用。
茭白的熱量
平均每100克茭白的可食用部分的熱量大約為23大卡，熱量并不高，減肥時(shí)完全可以適量食用茭白。同時(shí)，茭白因?yàn)樯攀忱w維豐富，對(duì)身體也很有好處。但要注意茭白不可一次大量食用。
食用茭白所吸收的熱量并不多，如果不是大量食用，一般的逛街，散步，爬樓梯等日?；顒?dòng)就可以將茭白的熱量消耗掉。
食用效果
1.中醫(yī)認(rèn)為，茭白味甘、微寒，有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效。
2.夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒。
3.主治暑濕腹痛、中焦痼熱、煩渴、二便不利以及酒毒、乳少等癥。
4.還認(rèn)為茭白能退黃疸，對(duì)于黃疸型肝炎有益。
茭白的做法
油燜茭白
材料
茭白，生抽，老抽，糖，鹽，麻油。
做法
1、茭白去外皮洗凈，切滾刀塊。
2、炒鍋燒熱放油轉(zhuǎn)小火，放入茭白煸炒，上蓋燜約30秒左右，翻炒一下繼續(xù)燜，重復(fù)約4-5次使茭白斷生表皮起皺。
3、放適量鹽，少量生抽、糖、少量老抽翻炒均勻，上蓋燜1分鐘左右上色入味，淋上麻油翻炒裝盤即可。
結(jié)語：有關(guān)茭白的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)茭白又多了些認(rèn)識(shí)和了解了。茭白的吃法還有很多，這里只是簡(jiǎn)單介紹了一種。但是油門茭白的味道真的很不錯(cuò)的，小編極力推薦。大家回去之后要嘗試做著吃喲!
想要用吃的方法來進(jìn)行減肥美容的朋友們看過來了。這里介紹的一種食材的功效與作用是非常不錯(cuò)的。它就是茭白。接下來趕緊跟著小編一起來看看這個(gè)較白的功效與作用以及這個(gè)茭白的做法吧!
茭白的功效與作用
茭白的功效概述
中醫(yī)認(rèn)為，茭白味甘，性寒，歸肝，脾，肺經(jīng)。別名出隧、蘧蔬(《爾雅》)，綠節(jié)(《西京雜記》)，菰菜、茭首(孟詵)，菰首(《本草拾遺》)，菰筍、菰手、茭筍(《本草圖經(jīng)》)，茭粑(《綱目》)，茭瓜、茭耳菜(《植物名實(shí)圖考》)。有解熱毒，除煩渴，利二便。治煩熱，消渴，黃疸，痢疾，目赤，風(fēng)瘡等功效。
茭白的名家論述
(1)孟詵，利五臟邪氣，酒皶面赤，白癩，疬瘍，目赤，熱毒風(fēng)氣，卒心痛，可鹽、醋煮食之。
(2)《本草拾遺》，去煩熱，止渴，除目黃，利大小便，止熱痢，解酒毒。
茭白的附方
(1)催乳
茭白五錢至一兩，通草三錢。豬腳煮食。(《湖南藥物志》)。
(2)治小兒風(fēng)瘡久不瘥
燒菰蔣節(jié)，末以敷上。(《子母秘錄》)。
退黃疸
茭白能退黃疸，對(duì)于黃疸型肝炎有益。
用于催乳
茭白30克，通草10克，燉豬腳吃。
減肥美容
茭白熱量低、水分高，食后易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。
利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
補(bǔ)虛健體
茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機(jī)體的作用。
茭白的做法
肉絲炒茭白
原料：茭白500克，豬肉200克。
調(diào)料：食油50克，醬油助克，精鹽2克，味精3克，紹酒10克，雞蛋半個(gè)，水淀粉。蔥末、姜末各少許。
制作方法
1.將豬肉洗凈后，順絲切成片，再順絲切成細(xì)絲，盛裝碗內(nèi)，加人雞蛋、水淀粉拌勻上漿。茭白剝?nèi)ず笙磧?，隨即切成茭白絲，待用。
2.將炒鍋置于旺火上加熱，放人食油燒至七成熱時(shí)，倒人漿好的肉絲，隨即炒散后，下人紹酒、蔥末、姜末、醬油炒拌均勻，再倒人茭白絲，加人精鹽、味精，翻炒數(shù)下，即可起鍋裝盤。
特點(diǎn)與說明
此萊為北京風(fēng)味。色澤醬紅油亮，香味四溢，鮮嫩可口。肉絲用雞蛋、水淀粉漿后，肉絲的口感就顯得更為鮮嫩，但肉絲下鍋時(shí)，油溫一定要略高，否則肉絲易脫熒，炒出的成品菜易呈糊狀，外觀、吃口則均欠佳。
結(jié)語：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)茭白的功效和作用以及這個(gè)茭白的做法應(yīng)該都有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的茭白的話!請(qǐng)仔細(xì)閱讀上文哦!
女人在生完寶寶以后就會(huì)自動(dòng)的分泌乳汁，但是有些女性是由于身體的原因或是其他的一些因素，到是奶水不足。生活中有很多食物是可以有催奶的作用，比如常見的雞肉、鯽魚、豬蹄、絲瓜等，花生也是具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是吃生下奶嗎？
吃花生下奶：
1、奶粉營(yíng)養(yǎng)確實(shí)不足。孩子吃媽媽的奶身體的免疫力好，不易生病。豬腳、花生確實(shí)有下奶的功效。如果媽媽的奶水不足，可以用這兩樣食材放在一起熬湯喝，不僅可以催奶，對(duì)媽媽還有美容的作用哦。平時(shí)煮稀飯的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)亩喾揭恍┗ㄉ梗@樣的豆子稀飯也是不錯(cuò)的選擇，而且清淡不油膩，可以防止慢慢發(fā)胖。建議在晚上吃較好。
2、并且要注意加強(qiáng)寶貝的吮吸。有些媽咪分娩后，由于開始脹奶時(shí)沒有及時(shí)讓寶貝吸吮，后來再脹時(shí)，奶水就無法流出來了。寶貝吃奶后，媽咪血液中的催乳素會(huì)成倍增長(zhǎng)。這是因?yàn)閷氊愃蔽轭^，可促進(jìn)媽咪腦下垂體分泌催乳激素，從而增加乳汁的分泌。其實(shí)媽咪的奶水越少，越要增加寶貝吮吸的次數(shù)。一般情況，媽咪應(yīng)該每24小時(shí)喂寶貝至少8次以上，每次在乳房上吸吮時(shí)間不少于半個(gè)小時(shí)。當(dāng)然也要根據(jù)寶貝的需求來喂。寶貝只要餓了就喂，喂得越多，奶水分泌得就越多。至于寶貝吃的奶是否足夠的問題，可以檢查寶貝的尿片，只要1天至少換6次以上，1個(gè)月寶貝體重增長(zhǎng)500～1000克，就表示寶貝吸吮的奶水量足夠了。
催奶的食物有以下這些：
花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
茭白：不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
吃花生搭配按摩手法下奶效果好：
1、按摩前，媽媽需要先熱敷一下乳房，尤其是有硬塊的地方，多熱敷一會(huì)，這樣可以減少做按摩時(shí)的痛苦。在進(jìn)行催乳按摩的時(shí)候，為了防止由于摩擦而導(dǎo)致的皮膚損傷，一般要先用香油或潤(rùn)膚露涂抹雙手和乳房，然后再開始按摩。
2、乳頭催乳按摩法：媽媽用一只手從乳房下面撐住，用另一只手輕輕地?cái)D壓乳暈部分，讓其變得柔軟。用拇指、食指和中指三根手指垂直胸部夾起乳頭，輕輕向外拉。用三根手指垂直夾起乳頭，一邊壓迫著盡量讓手指收緊，一邊變化位置，可以轉(zhuǎn)360°。
3、乳房催乳按摩法：首先媽媽可以用雙手全掌由乳房四周沿乳腺管，輕輕向乳頭方向推撫，促進(jìn)血液循環(huán)，疏通乳腺管。如果乳房上有硬塊，就應(yīng)該從柔軟的部位推向硬塊部位，直到整個(gè)乳房變得柔軟。最后用大拇指和食指在乳暈四周擠壓一番，以更有效地達(dá)到催乳效果。
鯽魚是我們經(jīng)常吃到的一種魚類，鯽魚也被叫做是土鯽或者叫做是細(xì)頭，鯽魚不但好吃而且含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃鯽魚是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們一定要掌握如何利用鯽魚來為我們的健康服務(wù)，鯽魚有很好的下奶功效，下文我們就介紹一下下奶鯽魚湯的做法。
鯽魚（學(xué)名：Carassius auratus，簡(jiǎn)稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細(xì)頭、鮒魚、寒鮒）在歐亞地區(qū)為常見淡水魚，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科鯽屬的其中一種魚類。鯽魚經(jīng)過人工養(yǎng)殖和選育，可以產(chǎn)生許多新品種，例如金魚就是由此產(chǎn)生的一種觀賞魚類，和食用的野生鯽魚學(xué)名同為 Carassius auratus 。
鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩，肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì) 13克、脂肪 11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價(jià)值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國(guó)各地水域常年均有生產(chǎn)，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美，為我國(guó)重要食用魚類之一。[2] 最大體長(zhǎng)約30cm，棲息深度為0～20米，無毒，經(jīng)濟(jì)型食用魚類，物美價(jià)廉。多產(chǎn)于黃河流域，長(zhǎng)江流域一帶，洱海鯽魚較為出名。
下奶鯽魚湯是主要原料為鯽魚，材料主要有嫩豆腐姜，蒜，鹽，香菜，蔥等。
原料
主料：鯽魚
輔料：嫩豆腐
調(diào)料：姜，蒜，鹽，香菜，蔥
制作方法
烹飪步驟：
1、洗魚時(shí)，腮和魚肚內(nèi)層黑膜一定處理干凈，否則不利于健康，并且腥味重；
2、一定等鍋內(nèi)油熱后下魚煎，煎魚時(shí)不要急于翻動(dòng)，注意觀察，待底面變黃再翻動(dòng)，否則容易破皮，影響美觀；
3、可隨個(gè)人口味喜好添加胡椒粉之類的調(diào)味品。
在上面的文章里面我們介紹了什么是鯽魚，我們知道鯽魚不但好吃而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃鯽魚有利于我們的身體健康，上文采用鯽魚搭配上嫩豆腐做成了下奶鯽魚湯。
相信很多朋友都很喜歡吃茭白，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，茭白不但味道鮮美，還有極高的藥用價(jià)值，相信很多朋友對(duì)茭白的茭白的功效與作用還不是很了解。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示說，茭白里面富含大量的人體所需營(yíng)養(yǎng)，自古就有著水中參的美譽(yù)，在緩解慢性疾病研發(fā)中是一種不錯(cuò)的食材。
茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
茭白還有一種神奇的功效就是小小的身體里面富含可以緩解酒醉的維生素，對(duì)經(jīng)常應(yīng)酬或者酒醉者有神器的功效。嫩茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，也很容易被我們身體所吸收，但是茭白里面還有大量的草酸物質(zhì)，鈣質(zhì)不易吸收。
茭白的功效與作用：
茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效;主治暑濕腹痛、中焦痼熱、煩渴、二便不利以及酒毒、乳少等癥。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收。
1、利尿止渴、解酒毒：
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
2、補(bǔ)虛健體：
茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機(jī)體的作用。
3、退黃疸：
茭白能退黃疸，對(duì)于黃疸型肝炎有益。
4、減肥美容：
由于茭白熱量低、水分高，食后易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。
茭白的功效與作用雖然很多，對(duì)于高血壓患者或者肝炎攜帶者和飲酒過量者是最好的緩解食材，但是對(duì)于有腎虛養(yǎng)胃或者是腎臟疾病的朋友不適宜多吃，因?yàn)檐桌锩婧泻芏嗖菟?，鈣質(zhì)不被人體所吸收，所以吃之前要了解以上常識(shí)!
