西蘭花香菇炒蝦仁怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“西蘭花香菇炒蝦仁怎么做？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
西蘭花香菇炒蝦仁是一道家常菜，在我們的生活中是比較常見的，也是營養(yǎng)比較豐富的，西蘭花是比較常見的蔬菜，主要是含有豐富的維生素，而蝦仁主要是含有鈣元素，西蘭花香菇炒蝦仁對于小孩子身體發(fā)育是有很多好處的，相信很多人都不會做這道菜吧，今天，小編就教大家做西蘭花香菇炒蝦仁。
配料
適量油
適量鹽
適量調味汁
制作步驟
1 西蘭花和蘑菇準備好
2 蝦仁準備好
3 熱鍋放入油，放入蝦仁炒變色
4 然后放入西蘭花和蘑菇
5 大火炒3分鐘，加入調味汁，鹽，炒勻出鍋
6 成品來了
價值
1.提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力
2. 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用
4通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌：日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
上述文章給大家介紹了西蘭花香菇炒蝦仁的具體做法，現(xiàn)在大家對此都了解了吧，西蘭花香菇炒蝦仁的做法是比較簡單的，西蘭花在炒之前最好是能夠用開水燙一下，這樣比較干凈，而且比較容易熟，口感也比較好，大家現(xiàn)在是不是很心動呢，趕緊回家動手嘗試下吧。
Ys630.com相關知識
西蘭花炒蝦仁這道菜大家是很熟悉的，因為這道菜制作起來比較方便，而且吃起來的味道也不錯，所以說是值得推薦給大家吃的，特別是養(yǎng)生的功效是很強的，因此西蘭花炒蝦仁這道菜是值得推薦給大家在平時吃的，下面就讓我們一起和具體看看西蘭花炒蝦仁的做法。
西蘭花蝦仁可以一起吃嗎
西蘭花蝦仁是完全可以一起吃的，首先在西蘭花中，其中是含有大量的蛋白質、碳水化合物，其中的脂肪、礦物質、維生素C也是非常豐富的。而且其中的胡蘿卜素、鈣、磷，還有鐵、鉀，再加上鋅、錳等這些各種的營養(yǎng)元素，在蝦仁中主要是含有大量的蛋白質、維生素A，其中的鈣、磷、鉀等分微量元素，還有鈉、鐵、鎂等各種的礦物質元素也是非常豐富的，這兩種食物的成分實際上不相克的，而且可以互相起到促進效果的，所以說是完全可以搭配在一起吃的。
西蘭花炒蝦仁怎么做
西蘭花炒蝦仁是非常美味的食物，而且做法也不難，需要準備好15只蝦，還需要西蘭花一些。首先我們要清洗西蘭花，要給西藍花去除掉根部，之后要把西藍花粉碎成小花。我們把水煮沸之后就可以加入適量的鹽。然后放入西蘭花到鍋中，燒上一會兒。等沸騰之后還需要等上十幾二十秒，這時候就可以取出西蘭花。之后我們把油燒熱，然后我們把蝦放入油中，快速的煮熟。當然蝦也需要清洗好，而且要去掉蝦線。之后我們把蝦也焯水，放入鍋中開始炒，倒入西蘭花之后繼續(xù)翻炒，加入一些鹽，然后再加上少許的水。翻炒1分鐘之后就可以出鍋吃了。
西藍花的營養(yǎng)價值
西藍花是非常有營養(yǎng)的一種蔬菜，在西蘭花中是含有多種的吲哚衍生物，而且這種化合物是可以起到降低人體中雌激素水平的效果，可以起到預防乳腺癌的效果。從西藍花中是提取一種酶，可以起到預防癌癥的效果，而且這種物質叫蘿卜子素，是可以幫助我們提高致癌物解毒酶活性，西藍花中含有大量的二硫酚硫酮，這種物質可以幫我們降低形成黑色素的酶。還可以有效阻止皮膚色素斑的情況，對皮膚健康有很大幫助，特別是美白的效果很強，而且吃西藍花可以幫助滑潤開胃，對我們腸胃健康是很有好處的，西藍花中的維生素C含量是非常高的，是要遠遠的高于其他蔬菜的。西蘭花中的維生素，各種種類都是很齊全的，其中葉酸的含量也是很豐富的，而且西蘭花中是含有大量的硒元素，這種微量元素是可以起到抗癌、抗老化的關系，還可以幫助增強免疫力。特別對促進生長發(fā)育也有好處。我們吃西藍花還可以幫助預防高血壓、心臟病等問題。
蝦仁可以怎么吃
三色炒蝦仁是不錯的吃法，我們把蝦仁清洗干凈之后，去掉蝦里面的蝦線，然后再加入白酒，之后再加入鹽一起拌勻，腌制上20分鐘之后，在腌制好的蝦仁中，需要加入2小勺淀粉。抓拌均勻之后，我們把胡蘿卜和黃瓜分別洗凈切成丁。鍋中需要加油，油熱之后馬上下鍋炒蝦仁，炒到蝦仁完全變色，這時候撈出就可以了。再起一口鍋，在鍋中加入少許的油，黃瓜胡蘿卜也要下鍋開始炒，炒熟了就要加入鹽，然后加入玉米粒繼續(xù)翻炒。加入之前炒好的蝦仁，翻炒均勻關火就可以了。
黃瓜蝦仁也是可以搭配起來吃的，給黃瓜去掉皮之后切成丁。我們把切成丁的黃瓜和蝦仁，一起放在盤中。再加入適量的鹽，還需要加入少量白砂糖，7-8滴白酒，然后加入蛋清，鍋中加入食用油，燒熱。等黃瓜出水的時候就可以下鍋開始翻炒，翻炒的過程中不需要加入調料，然后加入適量的開水，等到蝦仁完全炒熟，就可以開始吃，吃起來的味道非常的好，而且是非常清淡的一種蝦仁吃法。
西蘭花炒蝦仁是很不錯的一種食物，作為家常菜是非常合格的，因為吃起來的味道不錯，而且吃西蘭花炒蝦仁對我們健康也有一定幫助，所以說是值得推薦給大家的，上面介紹了西蘭花炒蝦仁的具體吃法，因為吃起來比較容易，所以值得推薦給大家。
蝦仁炒西藍花可是一道美味的佳肴，相信作為一個家庭主婦，是很愿意為自己的家人做好一道美味的佳肴的，那么，蝦仁炒西藍花就是一個很不錯的選擇，將美味留在嘴角，將笑容留在臉上。下面將為你介紹蝦仁炒西藍花的做法。
蝦仁炒西藍花做起來并不是很難，原料也很簡單，主要 原料是一朵西藍花，10只蝦仁，少量的姜絲，適量的鹽，油，少量的生抽，生粉等材料，可以的話還可以弄些大蒜末來調味。
它的操作步驟也沒我們想象的復雜，主要的操作步驟有第一 將西藍花切去梗，切成小朵，將蝦仁去頭去殼去腸，刷除泥線，再用生抽，油，淀粉腌制一下。第二 火上燒開水，將西藍花煮至1分鐘，撈出后過冷水，瀝干水分備用。第三 坐鍋，燒熱油，放入大蒜沫，爆香姜絲和蝦頭蝦殼，蝦仁油的味道極美。第四 倒入蝦仁，火翻炒幾下，翻炒至蝦仁變色， 加入味霖，翻炒均蝦勻。
第四 倒入西藍花，繼續(xù)用大火翻炒均勻，2分鐘了加入鹽調味，關火即可。一盤美味的蝦仁炒西藍花就做好了，想著都要流口水，更不要說吃了。
蝦仁炒西藍花雖然是一道普通的菜肴，但它卻包含了一個家庭主婦對家人滿滿的愛，佳肴美味。心意更加難能可貴，每天一道溫馨可口的菜，每天都有快樂與家人分享，這才是我們內心最淳樸最渴望的溫情。
粥，自古以來就被人們當成養(yǎng)生食品之一。粥有各種各樣的做法，因為純粹的味道，因此可以搭配很多豐富的食材。今天，我們給大家推薦一道粥品——西蘭花香菇粥。其味道可口，營養(yǎng)豐富，必定為大家所喜歡。下面就一起看看做法吧！
原料
西蘭花35克，鮮香菇20克，胡蘿卜20克，大米100克、蔥、鹽、淀粉適量
操作方法
1.將大米洗凈；西蘭花洗凈，撕成小朵；胡蘿卜洗凈，切塊；香菇泡發(fā)洗凈，切條。
2.鍋置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒綻開后，放入西蘭花、胡蘿卜、香菇。
3.改用小火煮成粥后，加入鹽，味精調味，即可食用。
做法二
1西花花去掉根莖，掰成小朵，用鹽水泡幾分鐘，然后清洗干凈瀝干水備用，香菇洗干凈后切花刀（純屬是為了好看，可以不切或切厚片）；
2鍋中倒入高湯，燒開后放入西蘭花，加入適量鹽調味，高湯再次煮開后煮一分鐘即可，煮好的西蘭花顏色會變得很漂亮，撈出來瀝干水擺入盤中；
3另起鍋放少許油燒熱，放入香菇炒熟，放少許鹽和蠔油調味，盛入西蘭花中間即可。
做法三
西蘭花香菇炒雞肉的做法 ?
1雞肉、香菇、西蘭花，分別按照1:1:2的分量，切片（塊）備好。雞肉用鹽、白胡椒、淀粉稍腌漬過漿。西蘭花切小塊后可用開水焯水處理。
2鍋中倒適量食用油，油熱后放入雞肉翻炒，半分鐘后放入香菇，一同翻炒至雞肉變白或香菇的香氣出來。
3放入西蘭花，翻炒后加入清水一小碗，放入鹽、白胡椒適量，燒1-2分鐘左右（可加一勺料酒），加雞精，準備出鍋。
3若湯汁過多，可用少許水淀粉略勾芡收汁，再出鍋。
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在這里，我們還要告訴大家西蘭花中富含維生素C，同時營養(yǎng)成分也很全面，香菇是有名的抗癌食，建議大家多多食用。長期食用西蘭花香菇粥，不僅可以增強免疫力。還能防止感冒等疾病發(fā)生。又是假的 情況下，大家親自下廚實驗。
現(xiàn)在有十分多的朋友們愛吃西蘭花，西蘭花是一種十分具有營養(yǎng)價值的蔬菜，而且口味也很特別，相信很多年輕人們都十分喜愛這種口味的，那么西蘭花香菇面條相信大家是不能不知道的，那么這種面條是怎么做的呢？你們肯定很想知道吧，所以呢就由我來為你們進行解答把。
西蘭花又叫綠菜花、西蘭花菜、綠花椰菜。西蘭花的營養(yǎng)價值不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西蘭花的營養(yǎng)價值
1、西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養(yǎng)學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌癥，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。2、另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。
每100克西蘭花所含營養(yǎng)素如下：
熱量（33.00千卡） 蛋白質（4.10克） 脂肪（0.60克） 碳水化合物（4.30克） 膳食纖維（1.60克） 維生素A（1202.00微克） 胡蘿卜素（7210.00微克） 硫胺素（0.09毫克） 核黃素（0.13毫克） 尼克酸（0.90毫克） 維生素C（51.00毫克） 維生素E（0.91毫克） 鈣（67.00毫克） 磷（72.00毫克） 鈉（18.80毫克） 鎂（17.00毫克） 鐵（1.00毫克） 鋅（0.78毫克） 硒（0.70微克） 銅（0.03毫克） 錳（0.24毫克） 鉀（17.00毫克）
那么大家看到這里的話相信你們已經了解了關于西蘭花香菇面的好處了吧，所以呢大家在日常生活中一定要適當的補充維生素氨基酸等等對身體好點營養(yǎng)物質。一定要為自己的身體著想。
西蘭花炒香菇是一道素菜，主要用香菇和西蘭花兩種食材炒制而成的。干香菇的香味為西蘭花增添了鮮香的味道，比清炒西蘭花更為美觀、可口。做之前，最好把香菇泡開、泡軟，西蘭花也要提前焯水，去掉澀味，而且生的西蘭花不容易炒熟，需要焯水才能很好的保持蔬菜的本色。
用料
主料：香菇150克，西蘭花1棵
調料：蒜2瓣，蠔油5克，植物油2湯匙，高湯1勺
香菇炒西蘭花的做法
1.中型西蘭花1顆、香菇150克，西蘭花摘成小朵，香菇切厚片
2.西蘭花入沸水焯1分鐘，植物油溫5成熱，下蒜末炒香
3.下香菇翻炒，可以加1勺高湯或者清水，略微煮一下香菇，把香菇煮熟
4.再放焯過水的西蘭花翻炒一會兒
5.最后調入蠔油或者食鹽，裝盤即可
食用須知
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用。
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