洋蔥炒肉蓋澆飯如何制作呢
如何制作冬季養(yǎng)生茶。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“洋蔥炒肉蓋澆飯如何制作呢”，僅供您在養(yǎng)生參考。
清肝明目的洋蔥，味道好營養(yǎng)價值豐富，平時洋蔥不光是可以軟化心腦血管疾病，還可以有效的幫助我們的皮膚修復(fù)，很多皮炎和口腔潰瘍的朋友們非常適合多吃一些洋蔥，洋蔥雖說辛辣，可是卻具有幫助消化的功效，對于成人來說也可以起到很好的作用，今天就來為大家介紹一道洋蔥炒肉蓋澆飯的制作方法。
主料米粉250g 輔料油10ml鹽5g豬里脊肉50g洋蔥50g料酒5ml生抽3ml青椒20g大蔥5g大蒜5g
步驟
里脊肉，切丁，用料酒，生抽腌一下
洋蔥切塊
請教切塊
來個合影吧
一切就緒，準(zhǔn)備開火。
先把里脊肉過一下油
然后爆香蔥蒜
先炒洋蔥
菜椒脆脆的挺好吃，不用放太早
菜椒和肉丁一起下鍋，翻炒至菜椒斷生即可以
盛好米飯直接把菜澆上就可以
小貼士
注意如果是年輕人吃的話洋蔥可以不用放那么早的
隨著生活的忙碌與節(jié)奏的加快，蓋澆飯已成為了很多年輕人非常愛吃的一種美食，不僅僅方便快捷，而且這并不需要花費(fèi)多少的時間，這一道洋蔥炒肉蓋澆飯，大家快來試一試吧!
Ys630.com相關(guān)知識
很多的人喜歡吃茄子，因?yàn)榍炎幽軌蛱峁┙o我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，所以很多的人學(xué)習(xí)一些茄子的做法來進(jìn)行制作，這樣就能夠經(jīng)常吃到自己做的茄子了，因此喜歡吃茄子的人可以學(xué)習(xí)一下方法，那么洋蔥炒茄子該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
原料：
茄子500克，豬肥膘肉泥50克，松花蛋4個，姜米10克，面粉25克，干淀粉25克，雞蛋1個，精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、味精、香油各適量，色拉油1500克(約耗75克)，辣醬油味碟、香辣牛肉醬味碟各1個。
制法：
1、茄子削去皮，切成6厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的夾刀片(共12片);松花蛋剝?nèi)ネ鈿?，用刀壓成泥，再加入肥膘肉泥、姜米，調(diào)入精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、味精、香油拌勻，即成松花餡;雞蛋磕入碗中，加入面粉、干淀粉、精鹽和少許清水，調(diào)勻成全蛋糊。
2、炒鍋置火上，注入色拉油燒至五六成熱，將松花餡分別填入茄夾內(nèi)，稍加按實(shí)，再拖勻全蛋糊，即成松花茄盒生坯，下入鍋中炸至成熟后撈出，待鍋中油溫升至七成熱，再下鍋復(fù)炸至色呈金黃且表皮酥脆時，撈出裝盤，隨辣醬油味碟、香辣牛肉醬味碟一起上桌蘸食，即成。原料：
茄子500克，豬肥膘肉泥50克，松花蛋4個，姜米10克，面粉25克，干淀粉25克，雞蛋1個，精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、味精、香油各適量，色拉油1500克(約耗75克)，辣醬油味碟、香辣牛肉醬味碟各1個。
制法：
茄子削去皮，切成6厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的夾刀片(共12片);松花蛋剝?nèi)ネ鈿?，用刀壓成泥，再加入肥膘肉泥、姜米，調(diào)入精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、味精、香油拌勻，即成松花餡;雞蛋磕入碗中，加入面粉、干淀粉、精鹽和少許清水，調(diào)勻成全蛋糊。
以上就是我對這個問題的看法，如果喜歡吃茄子的人可以學(xué)習(xí)茄子的制作的方法來進(jìn)行制作，這樣就能夠根據(jù)自己喜歡吃的茄子來進(jìn)行制作了，經(jīng)常吃茄子能夠避免出現(xiàn)維生素的不足的情況發(fā)生，如果還有問題可以咨詢我來進(jìn)行了解。
很多的人喜歡吃洋蔥，洋蔥能夠很好的保證身體的健康，尤其是喜歡吃洋蔥的人可以來學(xué)習(xí)一些洋蔥的制作的方法來進(jìn)行制作，這樣能夠很好的保證洋蔥的美味，并且能夠很好的保證洋蔥對我們的身體也有很多的好處，那么素炒洋蔥該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
酵素制作方法詳解
1、加水酵素
(1)準(zhǔn)備好糖(蜂蜜、紅糖、冰糖)、植物(各種可食無毒植物)、水(泉水、井水、礦泉水、涼開水，還有凈水機(jī)的過濾水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素。做環(huán)保酵素的自來水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。)。重量比例為1:3:10
(2)把植物洗干凈、切碎，與糖一起放入瓶中(個人建議食用的用玻璃瓶，環(huán)保的用塑料瓶)加水(需保證瓶中留有2成空間供其發(fā)酵)
(3)把瓶子密封，貼上制作日期。放在陰暗處等待3個月。
2、不加水酵素(1)準(zhǔn)備好制作酵素所需道具、植物(各種可食無毒植物)、糖(蜂蜜、紅糖、冰糖)。重量比例為1:1
(2)把制作酵素所需的道具洗凈曬干(包括瓶子、刀具、砧板)，把植物洗干凈、瀝干、切碎。
(3)把原料按一層植物一層糖的順序放入瓶子中(最后一層必須是糖，需保證瓶中留有1成空間供其發(fā)酵)
(4)蓋緊瓶蓋，貼上制作日期。放在陰暗處等待3個月。
溫馨提示
(1)以上內(nèi)容無論是環(huán)保酵素還是食用酵素都可以做。
(2)不加水酵素放糖時底層糖不要放太多，因?yàn)檫^幾天糖會融化，而且也可以保證頂層的糖能把原料蓋滿。另外邊放水果時可以震蕩一下，水果就會下去很多，然后就可以放更多水果了。
(3)制作酵素(包括加水的和不加水的，不要以為不加水的酵素氣不多而不放氣，你會后悔的，當(dāng)然有些發(fā)較慢的原料氣可能不多)前一個月每天要常攪拌和放氣(包括環(huán)保酵素和食用酵素)，不要害怕與空氣接觸而不放氣，攪拌可以讓酵素發(fā)酵的更好還可以讓頂層的沒被液體浸到的原料不會變壞。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃洋蔥的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的方法來進(jìn)行學(xué)習(xí)制作，這樣能夠很好的保證洋蔥的美味，并且能夠很好的保證洋蔥對我們的身體也有很多的好處，因此快來嘗試一下制作吧。
現(xiàn)在的季節(jié)，正是茄子生長的季節(jié)，茄子營養(yǎng)價值豐富，對于高血壓和冠心病有著預(yù)防功效，而且茄子還具有美容功效，茄子可以炒著吃，蒸著吃，關(guān)于茄子的做法有許多中，其實(shí)茄子不僅僅好吃，而且對滋補(bǔ)身體美容養(yǎng)顏有著不錯的功效，我們就來為大家一起介紹一下這一道簡單美味的長茄子炒肉如何制作呢？
食材
主料茄子2個 輔料油適量鹽適量豬肉100g蔥適量姜適量蒜適量辣椒適量味精適量老抽適量胡椒粉適量糖適量醋適量
步驟
1.洗好茄子和豬肉。
2.把茄子切成段。
3.再切成粗條。
4.豬肉切成絲。
5.茄子中加入鹽腌制出水分。
6.切好蔥、姜、蒜、辣椒。
7.鍋中入油燒熱。
8.加入茄子炒。
9.把茄子炒塌了，裝出備用。
10.鍋中再入油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
11.入肉絲炒。
12.加入生抽上色。加入半碗的開水燒約半分鐘。
13.加入茄子炒，湯汁裹入茄子中。
14.容器中入醋和胡椒粉、味精。
15.最后把汁淋在茄子上，出鍋。
小貼士
1、要選擇嫩茄子。
2、豬肉選擇五花肉更好吃。
3、后放醋增香。
以上的文章當(dāng)中介紹了長茄子炒肉的做法，既好吃又美味，在這個炎熱的夏季茄子大量上市的季節(jié)，換著花樣的吃茄子有效的還可以防止高血壓的發(fā)生，茄子中含有豐富微量元素，常吃幫助皮膚修復(fù)皺紋，美容養(yǎng)顏，對于減肥瘦身也有著很不錯的功效哦。
很多的人喜歡吃香腸，香腸可以用來做一些菜肴，香腸的肉質(zhì)鮮美并且很嫩，香腸弄熟和其他的食材一起炒可以保證香腸的美味，尤其是一些人喜歡吃洋蔥炒香腸這道菜要，做起來也是很簡單的，那么洋蔥炒香腸該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
1. 大蒜去皮洗凈切片;
2. 青蒜去老葉，洗凈切斜段;
3. 香腸洗凈，擦干水分，切片備用;
4. 鍋內(nèi)倒入30克油燒熱，爆香大蒜，放入香腸炒熟，加入青蒜及鹽拌勻即可。 青蒜炒香腸的制作要訣： 1. 香腸可先蒸熟或炸熟后再與蒜同炒。
2. 炸香腸應(yīng)該以熱鍋冷油小火慢慢炸，待油溫?zé)裏釙r，香腸內(nèi)部也跟著均勻地熟透了。 蘑菇炒香腸的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：意大利餐
蘑菇炒香腸的制作材料： 主料：1磅蘑菇片,1-2磅瘦肉香腸
輔料：2瓣切好的大蒜,1片切好的洋蔥片,2茶匙新鮮的意大利香菜,1/2杯干酪,比薩生面團(tuán)
調(diào)料：2茶匙精制橄欖油,2茶匙西紅柿漿,食鹽和胡椒粉等教您蘑菇炒香腸怎么做，如何做蘑菇炒香腸才好吃
1、把比薩面團(tuán)放在烤箱里，并加熱到500度。
2、在一個油煎平底鍋里加熱油，并加入大蒜。
3、洋蔥和蘑菇。用中火烹調(diào)15分鐘，直到洋蔥和蘑菇變成褐色。
4、這時加入香腸，香菜，西紅柿漿，食鹽和胡椒粉。
5、把這些混合物撒在比薩面包皮上，再在上面撒上干酪。
6、加熱到400度并焙烤15-20分鐘，直到干酪變成褐色。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，想要學(xué)習(xí)制作洋蔥炒香腸的人可以學(xué)習(xí)上述的方法來進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣就能夠制作出美味的炒香腸了，并且洋蔥炒香腸能夠很好地保證洋蔥的入味，所以喜歡吃香腸的人可以學(xué)習(xí)上述的方法學(xué)習(xí)。
很多的人喜歡吃肉類，但是長時間吃肉會導(dǎo)致脂肪增多的現(xiàn)象發(fā)生，因此很多的人喜歡配合其他的食材來進(jìn)行炒肉，這樣就能夠降低一些肉的脂肪了，那么蔥炒肉該如何來制作呢?我們教你怎樣做好這道美味佳肴，希望你會喜歡。那么下面我就為大家介紹一下蔥炒肉的做法吧。
蔥爆肉
主料：瘦肉四兩、大蔥白一兩。配料：香油一錢、甜面醬一錢、味素五分、醋三分、醬油五分、花椒水、精鹽少許。
做法：(1)肉切成一分半厚的片，用面醬和少許香油漿拌好。大蔥白一切四瓣、一寸長的斜絲。(2)大勺加適量油，用旺火燒熱，下肉片翻炒五成熟時，下蔥速炒幾下，加調(diào)料、淋香油即可出勺。
特點(diǎn)：肉嫩蔥脆，清香味美。
蔥爆肉的做法1
[1]最關(guān)鍵的是,這個肉一定要薄,我是切不出來這么薄的,所以,去超市買吃火鍋用的肉片就行了。肉片不薄就沒辦法爆了，切記。
[2]拿到肉片以后，要把它放在碗里浸水，以逼出血水。反復(fù)3次即可。不逼出血水肉不好吃，有腥味。
[3]先開火燒鍋，鍋燒的很燙了再放油，所謂熱鍋涼油。
[4]先把蔥花和姜片放進(jìn)去爆，隨即放肉片。用炒勺滑散。
[5]立即放料酒和醬油進(jìn)去，以免肉肉粘鍋。
[6]待肉片變白以后就關(guān)火盛出，可以吃了。
注意事項(xiàng)：[1]不必放鹽和味精了。
[2]也可以放一點(diǎn)紅辣椒進(jìn)去，更加補(bǔ)身體，大熱食品，補(bǔ)體寒腎虛的。
[3]此菜不可天天吃，以防補(bǔ)過了頭，流鼻血。偶而吃一次就行了，吃多了會得高血脂。
2[原料/調(diào)料]
牛肉絲 300公克
蔥 5支
醬油 1大匙
糖 1/3大匙
甜黫醬 1又1/2大匙
太白粉 1/2大匙
[制作流程]
(1)牛肉絲加入調(diào)味料均勻醶10分鐘。
(2)將蔥洗渜切成5公分閘段備用。
(3)將醶好的牛肉絲過熱油約5秒鐘至半熟，撈起瀝去油份。
(4)炒鍋內(nèi)留下1大匙沙拉油，其餹盛起。
(5)將蔥段放入油鍋中爆炒1分鐘。
(6)再將牛肉絲倒入，快速拌炒10秒鐘，立即盛起即可食用。
以上就是我為大家介紹的蔥爆肉的做法，按照上述的方法來進(jìn)行制作，這樣能夠制作出美味的蔥爆肉，肉能夠提供給我們很多的能量和脂肪，按照上述的方法進(jìn)行炒肉能夠有效地降低脂肪，保證人體的正常所需的營養(yǎng)，也不會影響到身體的健康。
洋蔥在中國分布廣泛，是中國的主栽蔬菜之一，同時也是一種營養(yǎng)豐富的食材。洋蔥含有前列腺素A，可以有效降低外周血管阻力，降低血黏度，可以用于降低血壓，提神醒腦，緩解壓力，還能預(yù)防感冒。除此之外，洋蔥還有一種非常重要的功效，那就是可以增強(qiáng)新陳代謝，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，因此洋蔥是一種非常適合中老年人的食物。
材料
紫色洋蔥一個，白色的也可以，我比較喜歡紫色的，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少許，鹽一小勺
做法
過程：
1、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然后切成小塊。
2、把里脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右。
3、坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了。
小訣竅
洋蔥雖然好吃，但是切起來就不好受了，每次都辣得我直流眼淚，就連和老公吵架都沒有流過這么多眼淚，告訴大家一個小竅門，把洋蔥在冷水里泡一會再切就會感覺好得多，洋蔥的做法還有很多，除了可以炒肉還可以做咖喱飯，做香菇炒飯，做沙拉，做洋蔥圈等等總之都是營養(yǎng)又可口的美味，我都很喜歡，另外新鮮洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質(zhì)1.1g、碳水化合物8.1g、粗纖維0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡蘿卜素0.02mg、維生素B10.03mg、維生素B20.02mg、維生素C8mg、維生素E0.14mg、鉀147mg、鈉4.4mg、鈣40mg及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素。洋蔥除含一般營養(yǎng)素外，還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質(zhì)。洋蔥還可以發(fā)散風(fēng)熱，消食化肉，所以冬天搭配肉肉吃真是最好不過了，注重健康的同學(xué)一定要試一下了，給家里的小孩子作為一道開胃菜也不錯，簡單易做營養(yǎng)搭配也很合理。
洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素，更有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養(yǎng)物質(zhì)，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、 預(yù)防癌癥
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、維護(hù)心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。
3、 刺激食欲，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
4、 殺菌、抗感冒
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《洋蔥炒肉蓋澆飯如何制作呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“如何制作冬季養(yǎng)生茶”專題。
