催奶的豬蹄怎么燉好吃呢？
夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“催奶的豬蹄怎么燉好吃呢？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
黃豆是一類食品含量最高的豆類，無論是在餐桌上，還在市場(chǎng)當(dāng)中，我們經(jīng)常會(huì)看到黃豆，而且黃豆也成了家喻戶曉，每天都會(huì)吃的一種，平日里我們喝的豆?jié){就是黃豆做的，黃豆不僅可以用來催奶，還可以用來燉豬蹄，接下來的文章就來為大家分享一道催奶的豬蹄怎么做能好吃，用黃豆又可以給身體增加怎樣的功效呢!
黃豆是一類食用率最高的豆類。無論是在餐桌上，還是在市場(chǎng)中，這些都是必備的食物之一。黃豆由于具有很多的藥用功效，所以也深受人們的喜歡。平時(shí)，我們也會(huì)用黃豆來添加我們的食欲。同時(shí)黃豆也可以起到調(diào)節(jié)人體中的膽固醇的作用。豬蹄燉黃豆下奶嗎?這也是很多妊娠的婦女都比較關(guān)心的問題。
其實(shí)，黃豆的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，我們也是有所耳聞的。
但是對(duì)于豬蹄燉黃豆下奶嗎?我們還是比較關(guān)心的。
因?yàn)檫@些問題關(guān)系到我們的生活，同時(shí)也能夠給我們帶來一些生活上的便利。
豬蹄燉黃豆下奶嗎?豬蹄燉黃豆不僅下奶，還能夠美容，豬蹄是公認(rèn)的美容大補(bǔ)品。
豬蹄燉黃豆下奶嗎
下奶豬蹄燉黃豆怎么做?
1、需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場(chǎng)也有的賣，但一定要叫菜場(chǎng)師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈。
2、鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。
3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘這樣。
4、加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。
沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!
5、放入味精，蔥花，出鍋即可。
黃豆當(dāng)中富含的蛋白質(zhì)有效的可以催乳下奶，還可以有效的美容養(yǎng)顏，特別是很多女性在生產(chǎn)過后，擔(dān)心身體會(huì)發(fā)胖，會(huì)走形，那么利用黃豆燉豬蹄，不僅僅不用擔(dān)心這些問題的發(fā)生，還可以利用豬蹄當(dāng)中的膠原蛋白來滋補(bǔ)身體，美容養(yǎng)顏。
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每個(gè)家庭都希望自己的寶寶能夠健康的成長(zhǎng)，其中母乳喂養(yǎng)是最安全和科學(xué)的喂養(yǎng)方式，而且還能夠很好的提高身體的免疫力，但是生孩子對(duì)女性的身體傷害是非常大的，有的女性由于體質(zhì)比較差特別容易出現(xiàn)奶水不足的現(xiàn)象，但是我們調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，其中豬蹄就有很好的下奶作用，下面一起了解下豬蹄燉什么催奶呢。
豬蹄燉花生的做法
主料：帶紅衣花生200克，豬蹄2個(gè)。
調(diào)配料：蔥段15克，姜片10克，大蒜4瓣，鹽4克，醬油15克，料酒15克，冰糖25克。
制作方法：
1.花生洗凈，泡在鹽水中，浸泡2～3小時(shí);豬蹄洗凈后，斬成塊。
2. 鍋中倒入涼水，將豬蹄塊放入，大火加熱至水沸，煮約10分鐘，至其血沫完全滲出，撈出瀝干。
3. 凈鍋中放入冰糖、少許水，小火加熱，待冰糖融化成金黃色糖漿時(shí)，倒入豬蹄，翻炒均勻，使之裹滿糖色。
4. 將花生、蔥段、姜片、蒜瓣、醬油、料酒加入豬蹄鍋中，再倒入適量溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開后，改小火燉1小時(shí)，打開鍋蓋翻動(dòng)一下豬蹄塊，再蓋上鍋蓋燉約20分鐘，待鍋中湯汁濃厚，豬蹄呈亮紅色時(shí)即可。
小秘訣：豬蹄在購(gòu)買時(shí)可以讓銷售人員代為斬塊，如果自己弄的話，先從豬蹄的中間縱向劈開，再橫向切成均勻的塊，注意要從骨節(jié)縫隙間處下刀。如果希望成菜顏色紅潤(rùn)，可以加些番茄醬。
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豬蹄燉黃豆的做法
? ?主料：豬蹄，黃豆
調(diào)配料：蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精
制作方法：
1、需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場(chǎng)也有的賣，但一定要叫菜場(chǎng)師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈
2、鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下
3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘這樣
4、加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!
5、放入味精，蔥花，出鍋即可。
溫馨提示：看完本文之后，相信您對(duì)豬蹄怎樣做下奶的問題已有所了解。豬蹄燉花生或者豬蹄燉黃豆都有不錯(cuò)的效果，坐月子的新媽媽不妨試試哦。
上面就是對(duì)豬蹄燉什么催奶呢的介紹，通過了解之后我們知道豬蹄搭配黃豆和花生都能起到下奶的作用，我們可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來進(jìn)行選擇，另外女性在產(chǎn)后一定要保證愉快的心情，并且要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
? ?由于每個(gè)人的身體體質(zhì)是不同的，尤其是女性，在生完孩子之后，很多女性沒有奶，只能通過食物的方法，來達(dá)到催奶的功效，那么什么樣的食物更有效呢？豬蹄燉黃豆催奶，就是一種很好的方法，那么下面就給大家介紹一下豬蹄燉黃豆催奶，怎么做呢！希望能給大家提供一些幫助。
材料
豬蹄，黃豆，蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精
做法
步驟1
需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣，菜場(chǎng)也有的賣，但一定要叫菜場(chǎng)師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈
步驟2
鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下
步驟3
：加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘這樣
步驟4
加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!
步驟5
放入味精，蔥花，出鍋即可.
催奶湯的其他做法：
無花果豬蹄湯
無花果、豬蹄洗凈。鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可。
特點(diǎn)：蹄爛熟、咸香。
絲瓜鯽魚湯
活鯽魚500克，洗凈、背上剖十字花刀。兩面略煎后，烹黃酒，加清水、姜、蔥 等，小火燜燉20分鐘。絲瓜2 00克，洗凈切片， 主治:具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。
主治:產(chǎn)后虛弱，乳汁不足。
花生燉豬爪
豬爪2個(gè)，洗凈，用刀劃口?；ㄉ?00克，鹽、蔥、姜、黃酒適量，加清水用武火燒沸后，再用文火熬至爛熟。
主治:陰虛少乳者有效。
熘炒黃花豬腰
做法:豬腰子500克，剖開，去筋膜臊腺，洗凈，切塊。起油鍋，待油至九成熱時(shí)放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時(shí)，加黃花菜50克及鹽、糖適量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。
主治:有補(bǔ)腎下奶作用。
投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色后加鹽，3分鐘后即可起鍋。
木瓜花生大棗湯
[用料]木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。
[作法]
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。
備注：
①木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養(yǎng)顏。
②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤(rùn)肺利尿的功用。
[功效]部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時(shí)會(huì)產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對(duì)增加乳汁有顯著效用。
? ?以上就是豬蹄燉黃豆催奶的制作方法，其實(shí)除了這豬蹄和黃豆這兩種食物之外，日常生活中我們常見的木瓜這種水果也可以起到很好的催奶功效，木瓜可以起到活血通乳的功效，那可以起到潤(rùn)肺利尿的功效，可以有效的促進(jìn)我們的新陳代謝。
不少產(chǎn)婦在產(chǎn)后總是因?yàn)槟趟^少讓自己的寶寶們吃不飽，特別是很多小孩子一個(gè)月以后孩子的食用量會(huì)增加大，這期間孩子的身體腦部正在發(fā)育，如果給予不了充足的營(yíng)養(yǎng)，那么孩子的發(fā)育階段就會(huì)受到影響，如何讓媽咪們擁有足夠的奶水，接下來為大家介紹一道催奶燉豬蹄如何制作呢。
黃豆燉豬蹄
材料
豬蹄·200 克
水發(fā)黃豆·100 克
芹菜·10 克
生姜·1 塊
調(diào)料
食用油·15 克
料酒·2 小匙
胡椒粉·1 小匙
精鹽·2 小匙
味精·1 小匙
做法
1.豬蹄洗凈剁成塊，生姜洗凈切片，芹菜洗凈去葉切段;
2.鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用;
3.鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內(nèi)，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。
如果先將黃豆煮熟，再同煮好的豬蹄一起燉，這樣可以去掉豆腥味。
以上為大家介紹的這一道催奶燉豬蹄如何制作呢，其中我們加入了黃豆，黃豆可以幫助乳腺發(fā)育，乳腺暢通，而且黃豆當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可以搭配豬蹄發(fā)揮特有的功效，在燉的時(shí)候最好我們選的是砂鍋，這樣多出來的豬蹄能夠清香美味，而且功效繁多。
我們都知道很多產(chǎn)婦在生產(chǎn)過后喝些豬蹄湯，可以起到催奶的功效，其實(shí)效果確實(shí)是很好的，因?yàn)楫a(chǎn)婦的身體隨著生產(chǎn)過后氣血大傷，元?dú)獠蛔?，這個(gè)時(shí)候來多喝一些豬蹄湯，既可以滋補(bǔ)身體又可以美容養(yǎng)顏，可以幫助產(chǎn)婦更好的恢復(fù)發(fā)育，燉豬蹄催奶方法，來為大家介紹一下。
1、蜜果豬蹄湯 無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補(bǔ)血益氣、通乳的豬蹄共煮而成，具有補(bǔ)氣血、下乳汁的功效，適于產(chǎn)后氣血不足、乳汁缺乏者食用。原料：無花果60-120克，豬蹄500克，精鹽少許。制作：1、無花果、豬蹄洗凈。
2、鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可。特點(diǎn)：蹄爛熟、咸香。2、花寸大棗豬蹄湯 原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。 制法： 1.將花生米、大棗先用水泡1小時(shí)，撈出。 2.將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。
3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調(diào)味，即成。 功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，美容除皺3、豆腐絲瓜豬蹄湯 豆腐500克、絲瓜(帶瓤)250克、香菇50克，豬蹄1只，調(diào)料適量，先煮豬蹄和香菇，加蔥、姜、鹽調(diào)味，待熟后放絲瓜、豆腐同煮為湯，一天分三次食完，連服5天。
4、清淡豬蹄湯 豬蹄2只，去毛洗凈切塊，放入瓦鍋中，加生姜、胡椒，燉至豬蹄爛熟即可佐餐。 豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可增加皮膚彈性，減少皺紋。
5、花生香菇豬蹄湯藥材： 干百合40克 陳皮1.5克 蜜棗6粒 食材： 豬蹄1只 連皮花生150克 香菇10朵 姜1小塊 鹽適量 做法：
1、 豬蹄切小塊，用開水氽燙，備用。
2、 鍋內(nèi)注入適量清水和所有材料(水要蓋過材料)，煮滾后改小火煲3小時(shí)。
3、 加入適量鹽調(diào)味即可飲用。
花生香菇豬蹄湯藥材： 干百合40克 陳皮1.5克 蜜棗6粒 食材： 豬蹄1只 連皮花生150克 香菇10朵 姜1小塊 鹽適量 做法： 1、 豬蹄切小塊，用開水氽燙，備用。
2、 鍋內(nèi)注入適量清水和所有材料(水要蓋過材料)，煮滾后改小火煲3小時(shí)。
3、 加入適量鹽調(diào)味即可飲用。
意見建議：花生豬蹄湯
【原料】豬蹄2個(gè)，花生150克，鹽、味精適量。
【做法】將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調(diào)味即可食用。
【評(píng)價(jià)】花生性味甘平，入肺脾經(jīng)，其功能益氣、養(yǎng)血、和胃。豬蹄補(bǔ)血通乳，主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。
這一道燉豬蹄催奶的方法就為大家介紹到這里，其實(shí)我們介紹的這一道花生豬蹄湯，之所以加入花生，那么是因?yàn)榛ㄉ梢云鸬揭鏆怵B(yǎng)血，和胃的功效，所以對(duì)于幫助產(chǎn)婦產(chǎn)后分泌乳汁起到很不錯(cuò)的作用。
? ?豬蹄這種食物相信大家并不陌生，豬蹄當(dāng)中含有了豐富的骨膠原，是促進(jìn)青少年的骨骼發(fā)育，防止老人骨質(zhì)疏松的主要食物，那么豬蹄還有一個(gè)特殊的功效，豬蹄燉花生可以起到催奶的功效，使產(chǎn)婦在生完孩子之后，非常有益的補(bǔ)養(yǎng)品，那么下面我們就來了解一下，豬蹄燉花生催奶，怎么做？
做法一
食材準(zhǔn)備
材料：花生100克、豬腳1只
調(diào)料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙
制作步驟
1、將豬腳洗凈川燙，然后放進(jìn)鍋中炒至微黃色。
2、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。
3、以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。
注意事項(xiàng)
1、在做這道菜的時(shí)候，稍微加入適量的白醋，可以使豬腳更容易酥軟，口感更佳。
2、選用準(zhǔn)備好的炸花生米更適合下酒，如果喜歡花生的香味，可以選用花生醬或者花生粉(可在超市買到)，更香醇。
做法二
食材準(zhǔn)備
主料：豬蹄、花生仁
輔料：枸杞子、食鹽、雞精、蔥、姜、料酒、胡椒粉適量
制作步驟
1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用
2、鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時(shí)
3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘
4、加鹽、雞精調(diào)味，最后撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗
注意事項(xiàng)
1、在煮花生仁時(shí)，最好先泡半天再煮，這樣較容易熟。
2、要花生不變黑，可在水滾后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來的花生就不會(huì)變黑了，
3、最關(guān)鍵的是在做這道菜的時(shí)候千萬不要把花生的紅皮剝下，紅皮可是能補(bǔ)血的佳品。[1]
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬腳
豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄中含有一種膠原蛋白，是構(gòu)成人體肌腱和韌帶的主要成分，也是形成骨骼框架的重要成分。人體膠原蛋白缺乏時(shí)，會(huì)引起老年器官的萎縮、彈力下降，使人體衰老。
1. 豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;
2. 豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;
3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
? ?以上就是豬蹄燉花生催奶的制作方法，花生屬于一種堅(jiān)果，可以有效地提高我們的記憶力，那么在制作的過程當(dāng)中，有的人喜歡把花生的皮去掉。其實(shí)花生的皮可以起到很好的補(bǔ)血作用，還可以緩解中老年婦女的一些心腦血管疾病，是一種非常有益的食物。
我們一定要調(diào)整好我們的日常飲食，才能更好的從不同的食物中獲取營(yíng)養(yǎng)，豬蹄是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的的豐富，除了美容養(yǎng)顏之外還有很好的補(bǔ)鈣作用，而且豬蹄的吃法是多種多樣的，能很好的滿足不同的人對(duì)食物的要求，其中燉豬蹄能將豬蹄展現(xiàn)的色香味俱全，下面一起了解下豬蹄子怎么燉好吃。
豬蹄子怎么燉好吃
蟲草花豬蹄湯的做法
用料：
蟲草花60克，豬蹄500克，精鹽少許。
做法：
1、蟲草花、豬蹄洗凈。
2、鍋置火上，加適量清水，放入蟲草花、豬蹄。
3、用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可。
小貼士：
1、一定要用小火燉爛，這樣湯汁不會(huì)變少。
2、這樣燉出的豬蹄爛熟、咸香。
功效：產(chǎn)婦多吃此菜可以美容養(yǎng)顏，時(shí)刻保持年輕活力。
春筍燒豬蹄的做法
用料：
豬蹄1只、春筍400克、食鹽2克、冰糖8克、蔥1段、姜3片、生抽10克、甜面醬15克、植物油30克、水適量。
做法：
1.將豬蹄洗凈，斬塊；
2.春筍切塊備用，鍋里放清水放入豬蹄焯水，撈出；
3.春筍焯水備用；
4.鍋里放油燒熱，放入冰糖炒化，放入豬蹄、姜、蔥炒勻，再調(diào)入生抽、甜面醬和鹽；
5、加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒到八成熟，放入筍塊，燒熟，改大火收汁兒即可。
小貼士：
1、筍塊記得要焯水，去掉草酸。
2、喜歡清雅的味道可以燉湯或者清炒，喜歡味道濃郁的可以與肉一起紅燒或者干煸。
功效：豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性。
對(duì)于動(dòng)手制作美食我們一定不能害怕麻煩，上面就是對(duì)豬蹄子怎么燉好吃的介紹，通過了解之后我們?cè)诔载i蹄的時(shí)候選擇就會(huì)更多，并且我們自己動(dòng)手制作能把豬蹄清洗的更加干凈，而且對(duì)于女性來說經(jīng)常吃豬蹄還有美容養(yǎng)顏的作用。
天氣特別好久違了的陽(yáng)光天氣，天氣好人們的心情自然就好，平時(shí)忙碌在工作的第一崗位沒有時(shí)間去休息，長(zhǎng)時(shí)間的工作壓力會(huì)導(dǎo)致身體乏力，虛弱的身體需要調(diào)理，偶爾吃幾次滋補(bǔ)食品，既可以調(diào)理身體又可以提高氣血，那么不如今天就來為大家介紹一道滋補(bǔ)燉豬蹄蓮藕的制作方法，保證能夠滿足大家的清香味。
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材料：豬蹄兒兩只，蓮藕，蔥姜，八角，白酒。
蓮藕燉豬蹄兒的做法
1，豬蹄兒刮干凈切成大塊，鍋里燒開水，加姜片蔥段，把豬蹄兒倒下去煮一會(huì)兒，撇干凈浮沫撈出來。然后用熱水再?zèng)_一遍，加白酒拌勻。鍋里放油，放豬蹄兒下去翻炒，然后加熱水滾煮，再撈出來，洗干凈，這樣就徹底沒味兒了。其實(shí)我蠻喜歡吃豬蹄兒，可就是做起來太費(fèi)事，而且稍微不注意就會(huì)有異味，受不了。
蓮藕燉豬蹄兒
2，再燒一鍋開水，加八角，蔥段和姜片，水開后下豬蹄兒。中間可以加兩勺醋，有助于分解鈣質(zhì)，還能幫助豬蹄兒迅速燉軟，一舉兩得。因?yàn)榇椎乃嵛稌?huì)揮發(fā)，所以也不用擔(dān)心湯里會(huì)殘留酸味。
3，最后看豬蹄兒燉到能用筷子插得動(dòng)的適合加藕塊，最后放點(diǎn)鹽就OK了，很鮮很鮮。
特別提示：我一直比較喜歡用燒過的豬蹄兒，燒過之后拿回家用熱水泡泡刮掉那一層黑忽忽的東西，豬蹄兒就沒有異味兒了，現(xiàn)在菜市場(chǎng)正好也有那種噴火槍，可以現(xiàn)燒，還真是挺方便的。
蓮藕豬蹄湯
主料： 蓮藕 640克 豬蹄 240克
配料： 棗(干) 50克 陳皮 5克
調(diào)料： 鹽 5克 各適量
制作方法
1. 將蓮藕用水洗凈，刮去皮;
2. 陳皮和豬蹄肉用水洗凈;
3. 紅棗用水洗凈，去核;
4. 將蓮藕、紅棗、陳皮、豬蹄肉，放入煲滾的水中用中火煲2小時(shí);
5. 以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
以上的文章當(dāng)中為大家介紹了燉豬蹄蓮藕的制作方法，蓮藕對(duì)于哮喘疾病有著很好的功效，而且蓮藕又可以幫助調(diào)理的氣血，蓮藕具有通氣，美容養(yǎng)顏的功效，寒冷的冬季常喝一些蓮藕煲湯，既可以調(diào)理又可以滋補(bǔ)身體，天氣越來越冷，多一些熱量高的食物。
? ?章魚燉豬蹄，這道美食在我們的日常生活當(dāng)中，或許并不是十分的常見，但是對(duì)我們的身體卻有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)，章魚是海鮮的一種類型，它可以有效地促進(jìn)大腦的發(fā)育，也可以促進(jìn)兒童的視力發(fā)育，雖然屬于寒性食物，但是張永春中的確是對(duì)我們的身體十分溫補(bǔ)的食物，那么菖蒲鎮(zhèn)豬蹄怎么做好吃呢！
制作材料
主料：豬蹄1000克,章魚200克
調(diào)料：黃酒10克,鹽4克,胡椒粉1克,大蔥10克
教您章魚燉豬蹄怎么做，如何做章魚燉豬蹄才好吃
編輯
1. 章魚洗凈，用開水浸泡10分鐘，脫去黑皮，切條;
2. 豬蹄鑷盡豬毛，洗凈，放入沸水鍋氽一段時(shí)間撈出;
3. 鍋中放入章魚、豬蹄、料酒、鹽、胡椒粉、蔥(切段)、肉湯，燒沸;
4. 文火燉至肉熟爛，盛出即成。
制作要訣
本品最好使用肉湯，口感更好。
小帖士-健康提示：
《泉州本草》載：“章魚益氣養(yǎng)血、收斂、生肌。主治氣血虛弱，癰疽腫毒，久瘡潰爛?！闭卖~與豬蹄同燉，可加強(qiáng)益氣養(yǎng)血功效，婦人產(chǎn)生氣血虧虛用之為宜。因豬蹄中含有大量膠原蛋白質(zhì)，是生長(zhǎng)皮膚細(xì)胞的主要原料，久服還可滋潤(rùn)皮膚。
? ?以上就是章魚燉豬蹄的制作方法。章魚當(dāng)中含有的各種各樣的微量元素，是我們身體當(dāng)中必不可少的，那么會(huì)保養(yǎng)身體的健康日常生活當(dāng)中，我們可以多吃一些章魚燉豬蹄，當(dāng)然也需要積極的去鍛煉自己的身體，這樣才能夠提高自身的免疫力。
豬蹄當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，平日里我們吃豬蹄，幾乎都在外面餐館當(dāng)中飯店當(dāng)中或者是直接買回來鹵豬蹄，非常的方便，而且非常的簡(jiǎn)單，其實(shí)想要把豬蹄做的好吃，那么還是用自己家的方法來進(jìn)行制作吧，既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可以滋補(bǔ)身體一道淡菜燉豬蹄的做法來為大家分享一下。
原料
淡菜100克，鮮豬蹄2只(約400克)
調(diào)料
蔥段，姜片，黃酒，鹽各適量
做法
1、將淡菜用溫水浸泡至軟，洗去雜質(zhì);豬蹄放入清水中浸泡15分鐘，取出刮洗干凈，剁成塊。
2、沙鍋中放入豬蹄，加入蔥段，姜片，黃酒和清水，大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火燜至七成熟，加入淡菜，鹽，用小火燜爛即可。
折疊編輯本段Tips
補(bǔ)肝腎，滋潤(rùn)皮膚，抗衰老，防癌。
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適宜季節(jié)：9-11月
適宜人群：一般人均適宜食用板栗。飲食少、身體瘦弱的兒童適宜將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅。脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者可以用板栗和粳米熬粥。
老人腎虛者、中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜;也適宜氣管炎咳喘、內(nèi)寒泄瀉者均適宜食用板栗。
禁忌人群：糖尿病、風(fēng)濕病患者及脾胃虛弱者忌食板栗。嬰幼兒及脾胃虛弱者忌多食板栗。
正值秋冬季節(jié)多吃一些淡菜燉豬蹄，有效的可以防止身體瘦弱的兒童和老年人很好的恢復(fù)作用，豬蹄當(dāng)中含有的角蛋白，對(duì)于美容養(yǎng)顏也是可以起到不錯(cuò)的效果，還可以消除臉上的痘痘。
我們?nèi)粘Ｉ钪酗嬍车姆N類有很多，但是想要讓我們更好的對(duì)里面的營(yíng)養(yǎng)吸收一定咱把食物做的好吃才能增加我們的食欲，其中豬蹄就是有很好美容養(yǎng)顏和補(bǔ)鈣功效的一種美食，但是我們?cè)谙硎芩鼛Ыo我們好處的同時(shí)一定要掌握好制作方法，下面一起了解下豬蹄怎么做好吃呢。
豬蹄怎么做好吃呢
紅燒豬蹄
主料：
豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
做法
1、將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。
2、姜、蔥拍破待用。
3、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫色時(shí)，放湯調(diào)至淺紅色為度。
4、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。
豬蹄湯
材料主料：
豬蹄，豬排骨，雞骨架共1500克，白菜適量，海米少許，鹽，味精，料酒，姜片，蔥花，花椒各少許。
做法
1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，用急火連續(xù)煮2-3小時(shí)，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時(shí)撈出骨頭。
2、將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi)，把白菜切成小塊，也放入鍋內(nèi)，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。
上面就是對(duì)豬蹄怎么做好吃呢的介紹，通過了解以后我們知道只要掌握好它的正確制作過程，就能把它做的非常的美味，無論煲湯還是紅燒都是非常營(yíng)養(yǎng)的，我們也可以根據(jù)自己的口味和飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇，另外想要使身體更加健康不能只吃單一的食物一定要注意飲食多樣化。
說到了美食人人喜歡，這其中最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的就是豬蹄，排骨，還有肉類的，這些美食做出的味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，不過生活中有不少人覺得豬蹄做起來會(huì)比較麻煩，由于豬蹄的汗毛處理的不干凈，會(huì)覺得不衛(wèi)生，其實(shí)在處理豬蹄的時(shí)候用開水燙就簡(jiǎn)單多了，處理好的豬蹄煲湯味道也是很好的，那么這一道白菜燉豬蹄怎么做好吃呢？
美食材料
主料:豬蹄、白菜、土豆。
輔料:香菇、姜、大蔥。
調(diào)料:鹽、糖、料酒、生抽、老抽。
折疊編輯本段美食做法
1、豬蹄剁成切成3厘米大小見方的塊兒。香菇放入淀粉水中浸泡20分鐘后，洗凈，切成與豬蹄大小相似的塊兒。土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。白菜切大塊，大蔥切成寸段，姜去皮切成大片、
2、鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱后，將豬蹄、蔥段、姜片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待豬蹄表面變色后，倒入切好的白菜香菇和土豆塊，繼續(xù)炒2分鐘。之后倒入開水，沒過材料，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，至土豆熟透.
一只整個(gè)的豬蹄買回家之后，先要處理干凈，不過在處理豬蹄前我們最好是將豬蹄放到熱水里面燙一下，這樣能夠更好的去除，還可以有效地將豬蹄處理的干凈，與此同時(shí)，這一道白菜燉豬蹄，有身體可以補(bǔ)充很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《催奶的豬蹄怎么燉好吃呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢”專題。
