章魚燉豬蹄怎么做好吃呢
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供章魚燉豬蹄怎么做好吃呢，希望能對您有所幫助，請收藏。
? ?章魚燉豬蹄，這道美食在我們的日常生活當(dāng)中，或許并不是十分的常見，但是對我們的身體卻有獨特的營養(yǎng)，章魚是海鮮的一種類型，它可以有效地促進大腦的發(fā)育，也可以促進兒童的視力發(fā)育，雖然屬于寒性食物，但是張永春中的確是對我們的身體十分溫補的食物，那么菖蒲鎮(zhèn)豬蹄怎么做好吃呢！
制作材料
主料：豬蹄1000克,章魚200克
調(diào)料：黃酒10克,鹽4克,胡椒粉1克,大蔥10克
教您章魚燉豬蹄怎么做，如何做章魚燉豬蹄才好吃
編輯
1. 章魚洗凈，用開水浸泡10分鐘，脫去黑皮，切條;
2. 豬蹄鑷盡豬毛，洗凈，放入沸水鍋氽一段時間撈出;
3. 鍋中放入章魚、豬蹄、料酒、鹽、胡椒粉、蔥(切段)、肉湯，燒沸;
4. 文火燉至肉熟爛，盛出即成。
制作要訣
本品最好使用肉湯，口感更好。
小帖士-健康提示：
《泉州本草》載：“章魚益氣養(yǎng)血、收斂、生肌。主治氣血虛弱，癰疽腫毒，久瘡潰爛?！闭卖~與豬蹄同燉，可加強益氣養(yǎng)血功效，婦人產(chǎn)生氣血虧虛用之為宜。因豬蹄中含有大量膠原蛋白質(zhì)，是生長皮膚細(xì)胞的主要原料，久服還可滋潤皮膚。
? ?以上就是章魚燉豬蹄的制作方法。章魚當(dāng)中含有的各種各樣的微量元素，是我們身體當(dāng)中必不可少的，那么會保養(yǎng)身體的健康日常生活當(dāng)中，我們可以多吃一些章魚燉豬蹄，當(dāng)然也需要積極的去鍛煉自己的身體，這樣才能夠提高自身的免疫力。
擴展閱讀
豬蹄當(dāng)中的營養(yǎng)價值豐富，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，平日里我們吃豬蹄，幾乎都在外面餐館當(dāng)中飯店當(dāng)中或者是直接買回來鹵豬蹄，非常的方便，而且非常的簡單，其實想要把豬蹄做的好吃，那么還是用自己家的方法來進行制作吧，既可以補充營養(yǎng)，又可以滋補身體一道淡菜燉豬蹄的做法來為大家分享一下。
原料
淡菜100克，鮮豬蹄2只(約400克)
調(diào)料
蔥段，姜片，黃酒，鹽各適量
做法
1、將淡菜用溫水浸泡至軟，洗去雜質(zhì);豬蹄放入清水中浸泡15分鐘，取出刮洗干凈，剁成塊。
2、沙鍋中放入豬蹄，加入蔥段，姜片，黃酒和清水，大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火燜至七成熟，加入淡菜，鹽，用小火燜爛即可。
折疊編輯本段Tips
補肝腎，滋潤皮膚，抗衰老，防癌。
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燉淡菜干查看詳細(xì)做法
適宜季節(jié)：9-11月
適宜人群：一般人均適宜食用板栗。飲食少、身體瘦弱的兒童適宜將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅。脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者可以用板栗和粳米熬粥。
老人腎虛者、中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜;也適宜氣管炎咳喘、內(nèi)寒泄瀉者均適宜食用板栗。
禁忌人群：糖尿病、風(fēng)濕病患者及脾胃虛弱者忌食板栗。嬰幼兒及脾胃虛弱者忌多食板栗。
正值秋冬季節(jié)多吃一些淡菜燉豬蹄，有效的可以防止身體瘦弱的兒童和老年人很好的恢復(fù)作用，豬蹄當(dāng)中含有的角蛋白，對于美容養(yǎng)顏也是可以起到不錯的效果，還可以消除臉上的痘痘。
我們?nèi)粘Ｉ钪酗嬍车姆N類有很多，但是想要讓我們更好的對里面的營養(yǎng)吸收一定咱把食物做的好吃才能增加我們的食欲，其中豬蹄就是有很好美容養(yǎng)顏和補鈣功效的一種美食，但是我們在享受它帶給我們好處的同時一定要掌握好制作方法，下面一起了解下豬蹄怎么做好吃呢。
豬蹄怎么做好吃呢
紅燒豬蹄
主料：
豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
做法
1、將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。
2、姜、蔥拍破待用。
3、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫色時，放湯調(diào)至淺紅色為度。
4、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。
豬蹄湯
材料主料：
豬蹄，豬排骨，雞骨架共1500克，白菜適量，海米少許，鹽，味精，料酒，姜片，蔥花，花椒各少許。
做法
1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，用急火連續(xù)煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭。
2、將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi)，把白菜切成小塊，也放入鍋內(nèi)，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。
上面就是對豬蹄怎么做好吃呢的介紹，通過了解以后我們知道只要掌握好它的正確制作過程，就能把它做的非常的美味，無論煲湯還是紅燒都是非常營養(yǎng)的，我們也可以根據(jù)自己的口味和飲食習(xí)慣進行選擇，另外想要使身體更加健康不能只吃單一的食物一定要注意飲食多樣化。
說到了美食人人喜歡，這其中最有營養(yǎng)價值的就是豬蹄，排骨，還有肉類的，這些美食做出的味道好，營養(yǎng)價值也高，不過生活中有不少人覺得豬蹄做起來會比較麻煩，由于豬蹄的汗毛處理的不干凈，會覺得不衛(wèi)生，其實在處理豬蹄的時候用開水燙就簡單多了，處理好的豬蹄煲湯味道也是很好的，那么這一道白菜燉豬蹄怎么做好吃呢？
美食材料
主料:豬蹄、白菜、土豆。
輔料:香菇、姜、大蔥。
調(diào)料:鹽、糖、料酒、生抽、老抽。
折疊編輯本段美食做法
1、豬蹄剁成切成3厘米大小見方的塊兒。香菇放入淀粉水中浸泡20分鐘后，洗凈，切成與豬蹄大小相似的塊兒。土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。白菜切大塊，大蔥切成寸段，姜去皮切成大片、
2、鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱后，將豬蹄、蔥段、姜片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待豬蹄表面變色后，倒入切好的白菜香菇和土豆塊，繼續(xù)炒2分鐘。之后倒入開水，沒過材料，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，至土豆熟透.
一只整個的豬蹄買回家之后，先要處理干凈，不過在處理豬蹄前我們最好是將豬蹄放到熱水里面燙一下，這樣能夠更好的去除，還可以有效地將豬蹄處理的干凈，與此同時，這一道白菜燉豬蹄，有身體可以補充很好的營養(yǎng)價值。
在眾多海鮮中，很多人都非常偏愛于章魚爪，因為這種食物含有的蛋白質(zhì)是很高的，而且做法也非常的多，不同的做法可以給大家?guī)聿灰粯拥捏w驗，但是孕婦以及患有疾病的人群要慎重食用，不然就會給身體的健康構(gòu)成危害，章魚爪在市場上一直都有銷售，那么讓我們一起來看看章魚爪怎么做好吃呢?
第一，章魚爪怎么做好吃呢?香烤章魚爪。章魚爪10副，青椒1個，洋蔥1個，生姜1小塊，料酒1湯勺，醋1湯勺，鹽半勺，糖1勺，醬油3湯勺，香辣豆豉1大勺，食用油適量做法章魚爪洗凈切段，青椒、洋蔥切小塊，生姜切片備用;所有材料裝盆，加入料酒、醋、鹽、糖、醬油、豆豉、抓勻后腌制30分鐘;全部材料撈出控干水分，在刷過食用油的烤盤上攤平，以250度烤制15分鐘。小訣竅章魚一烤就出湯，不過千萬不要浪費，因為這里最值得一提的是，那個“章魚湯”泡飯非常美味!另外照片裝盤的只是一半的分量，因為烤了兩盤嘛，這個只是第一鍋。
第二，香辣小章魚爪。主料：冷凍小章魚爪1包，西芹3-4條，洋蔥1個。調(diào)料：李錦記蒜蓉豆豉醬，韓國辣椒醬，甜面醬做法1、小章魚解凍，洗凈。用加了姜片和料酒的滾水過一下，瀝干。2、西芹切條，也用熱水過一下。胡蘿卜切絲。3、三種調(diào)料各挖一小勺，調(diào)均勻。4、洋蔥炒成金黃色，再加入調(diào)勻的醬料炒香。5、入小章魚爪炒上色。小章魚千萬別炒老了，動作要快!6、最后加入芹菜和胡蘿卜快色翻炒幾下。
章魚爪怎么做好吃呢?章魚沙拉。生章魚腳 4-5條,姜片 4-5片,酒 一匙,白醋 一小匙,沙拉醬
一條,彩色巧克力豆 少許做法1、新鮮章魚腳買回家先洗干凈。鍋子水裝6、7分滿后水滾轉(zhuǎn)小火.放入章魚腳和姜片.白醋.米酒蓋上鍋蓋悶煮2分-3分鐘.馬上熄火^_^不準(zhǔn)開喔!10分鐘后撈起來，用冷水洗凈淺紫色的水和章魚薄膜，稍微去除干凈后.瀝干放進冰箱冰，要吃多少就切多少，擠上沙拉，再灑上彩色巧克力豆。
章魚這種食物還有一個非常好聽的名字叫做八爪魚，一些商家為了能夠讓這種食材更好的進行保存，就會選擇脫水風(fēng)干的處理方法，從而制作成章魚干，該食物可以補充人體所需要的蛋白質(zhì)，讓身體的整體素體得到提高，同時補鈣壯骨的效果也很理想，那么干章魚怎么做好吃呢?
第一，干章魚怎么做好吃呢?干章魚可以拿來煮湯。眉豆花生章魚干煲豬尾骨湯的制作方法：豬尾骨先滾水飛去不干凈的東西。眉豆浸清水?；ㄉ才菀幌虑逅胄r。章魚干洗凈，切成小塊。蠔干洗凈去沙。大火15分鐘后，慢火煲大約3小時就可以了。
第二，章魚干煲湯的做法與功效。準(zhǔn)備材料 用章魚干煲湯時，需要準(zhǔn)備章魚干150克，花生米80克，豬蹄兒一對，生姜適量，清水和料酒適量。把準(zhǔn)備好的章魚干提前放在清水中浸泡，把它泡軟以后洗凈，切成塊狀。把豬蹄洗凈以后去掉只想把它剁成塊。 把處理好的甲魚哥和豬蹄兒一起放到湯鍋中，再加入準(zhǔn)備好的花生米，放入準(zhǔn)備好的陳皮，最后放入姜就可以了。
第三，章魚的功效與作用：養(yǎng)血通乳 章魚能為人體補充豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，而且能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、補益氣血，平時人們食用以后可以起到養(yǎng)血通乳的重要作用，它對人類的氣血虧損以及貧血還有女性產(chǎn)后少乳等癥都有很好的預(yù)防與緩解作用。 解毒消腫 平時人們食用章魚，能吸收豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，可以滋補身體，增強人體素質(zhì)。另外，章魚從中醫(yī)角度看，還具有明顯解毒功效，平時它可以用于人類無名腫毒和癰疽腫痛等常見病的治療.
干章魚怎么做好吃呢??先將章魚干跑泡發(fā)，大約需要8個小時，泡發(fā)后切成絲，備用、青椒、辣椒切成絲，備用、適量生抽、食鹽、糖、耗油調(diào)成汁備用、鍋中放入適量油，加熱到8成熱，放入蔥姜蒜，爆出香味，放入章魚絲，翻炒。倒入調(diào)好的汁，翻炒，加入青椒辣椒絲。放雞精，出鍋。根據(jù)個人喜好可以添加一些輔料，如胡蘿卜等。
章魚也叫做八爪魚，章魚的營養(yǎng)價值比較高，屬于比較好的一種海鮮產(chǎn)品，在民間有很好的食療養(yǎng)生的作用，里面富含高蛋白，富含多種礦物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍泻芎玫目顾ダ虾涂蛊诘淖饔?，章魚的做法也比較多，比如說可以做成紅燒章魚，口感香鮮，營養(yǎng)價值也非常不錯。
主料：八爪魚500g、蔥姜蒜適量。
1、八爪魚回來一定不要洗，先用鹽搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔細(xì)搓洗，這個方法做出來的口感很嫩。搓洗好的八爪魚，去除墨囊，清洗干凈。
2、洗干凈的八爪魚放入燒開的熱水中焯水5秒鐘馬上取出控水備用。
3、熱鍋下油，放入蔥姜蒜和八角煸炒出香味。
4、加入八爪魚翻炒，旺火翻炒出香味。
5、加入白砂糖、醬油、美極鮮和適量白酒旺火炒勻。
6、倒入少量的清水，蓋上鍋蓋燉一會（燜3到5分鐘），再加少許蠔油炒勻出鍋即可。
注意事項
八帶魚買回來一定不要洗，先用鹽搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔細(xì)搓洗，這個方法做出來的口感很嫩
喜歡吃辣的可以放辣椒
日常生活中多吃章魚足可以幫助人們延緩衰老，氣血弱的人也可以多食用章魚足來進行調(diào)節(jié)。章魚足雖然營養(yǎng)豐富但是人們?nèi)绻刻焓秤猛豢畈松矔懿涣说模孕【幗o大家整理了幾種做章魚足的菜譜，讓大家每天都可以吃不同的美味章魚足。具體介紹章魚足怎么做好吃。
1、烤玫瑰章魚足
主料：章魚足150、玫瑰花適量、蔥油半茶匙、醬油半茶匙
做法步驟：備好一份食材。將章魚足切厚薄相等的片。再用干玫瑰花蔥油醬汁來調(diào)味。拌好后入冷藏入味數(shù)小時。將入味好的章魚足片平整的擺放在烤盤內(nèi)。再放上烘焙紙，再用一高烤盤壓在上面。入烤箱200度烤15分鐘。這樣子一份鮮美又有嚼勁的玫瑰章魚足片就完成了。
2、章魚足沙拉
食材明細(xì)：章魚足1只、蔥頭半個、土豆半個、玉米1寸段、檸檬半個、沙拉醬適量、日式醬油5湯匙、芥末1厘米、姜10克、花雕酒3湯匙、
做法步驟：準(zhǔn)備所有食材。豆，洋蔥切成丁，玉米用叉子取下；章魚足每隔2毫米切下，但是，不切斷。鍋內(nèi)放入適量的水，放入土豆及玉米，炒熟。洋蔥一起放入碗中，再放入適量的沙拉醬，攪拌均勻，待用。鍋里放入花雕酒及姜片，水開后，放入章魚足。一分鐘左右就好，不要焯的時間太長，以免太老，影響口感。油里放入適量的芥末，攪拌均勻，最后用章魚足沾汁吃，味道更佳鮮美。
3、鮮香麻辣章魚足
主料:章魚足1條、郫縣豆瓣醬1勺、洋蔥半個、胡蘿卜半根、蔥1小段、姜1小塊、蒜6瓣、麻椒適量、干辣椒適量、生抽1大勺、精鹽1小勺、糖1勺
做法步驟:準(zhǔn)備好食材，章魚足自然解凍，清洗干凈，切成連刀片，（上面切片，底部相連），章魚足解凍后飽滿肥碩，柔韌十足。如果刀工不好，可以在章魚足底部墊兩根筷子，也可以根據(jù)個人喜歡切成片，條，塊，洋蔥切絲，紅蘿卜切片，姜切片，蔥切段，拍松，大蒜用刀拍松，郫縣豆瓣醬剁碎，鍋坐水燒開，放入幾片姜，料酒，下入章魚足過水焯20秒，撈出備用，鍋坐火上，熱鍋涼油，下姜片，蔥段，蒜瓣炒香，下入干辣椒、麻椒煸炒出香味，下郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，放入洋蔥紅蘿卜，煸炒均勻，放進章魚足，翻炒幾下，加入少量鹽調(diào)味，加入一勺糖提鮮?？鞠涮崆邦A(yù)熱上下火175度10分鐘，翻炒均勻后，盛出倒在鋪了油紙的烤盤上，送入預(yù)熱好的烤箱，中上層上下火175度8分鐘即可。
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