蘑菇雞蛋醬的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《蘑菇雞蛋醬的做法有哪些》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)買一些醬，而且醬的吃飯也比較多，不知道大家有沒(méi)有嘗試過(guò)做醬呢？而今天我們?yōu)榇蠹医榻B的就是蘑菇雞蛋醬，它的味道非常的好，而且可以放在面條里面，味道更是一絕，想要知道蘑菇雞蛋醬的做法嗎？到底蘑菇雞蛋醬的做法有哪些呢？
做法一：
1.香菇泡發(fā)切細(xì)粒
2.雞蛋入油鍋中炒散盛出
3.另多加油加入香菇及蔥炒香
4.倒入豆瓣醬
5.加少許香菇水煮四五分鐘
6.倒入雞蛋
7.繼續(xù)小火煮五分鐘即可
做法二：
步驟：
1鍋中到油，待熱到洋蔥丁炒香
2倒入蘑菇丁炒熟后倒出待用
3到油放黃豆醬煸炒，然后倒入辣椒粉白糖雞精，然后放入炒好的蘑菇丁，熬干水份后，醬放涼倒入瓶中備用，
4鍋中有油加熱后，倒入打散的雞蛋，炒碎后(雞蛋想炒的散，最好是用筷子攪拌至熟），倒入兩勺醬，就成為很香的蘑菇雞蛋醬，上班的時(shí)候帶上一點(diǎn)，吃飯的時(shí)候美美的。
如果喜歡吃肉的朋友，做蘑菇醬的吃后可以放一些豬肉或者牛肉丁，那樣味道更美了。
以上內(nèi)容就是關(guān)于蘑菇雞蛋醬的做法有哪些的介紹了。其實(shí)蘑菇雞蛋醬非常的好做，只需要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟就可以完成了，而且可以多做一些，想吃的時(shí)候就可以拿出來(lái)吃了，非常的方便，平時(shí)可以用來(lái)拌面、或者是燒菜都可以哦！
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?無(wú)論到什么時(shí)候，人們也離不開吃，俗話說(shuō)民以食為天，大概就是這個(gè)道理了，可是怎么吃，怎么吃健康，這才是更重要的，健康的飲食，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是非常好的，不僅可以增強(qiáng)我們的體質(zhì)，還可以提高我們自身的免疫力，而今天我們將會(huì)為大家介紹一款美食，就是醬爆蘑菇的做法有哪些？
?方法一
?1. 口菇洗凈，切成片。鍋里放油燒熱，放入少許蒜片爆鍋
?2. 加入一大勺六月香的豆瓣醬（我做的時(shí)候是加了兩勺，事實(shí)證明是加多了，太咸了，所以還是一勺比較合適），炒香！
?3. 加入蘑菇翻炒均勻，然后加入少許白糖。炒至蘑菇有大量水分析出的時(shí)候，加鍋蓋燜三四分鐘
?4. 燜至湯汁漸少的時(shí)候，加少許味精，一點(diǎn)香油出鍋即可。
?方法二
?1.大蔥杏鮑菇洗凈備用 大蔥杏鮑菇切絲，蒜切沫，雞蛋打散備用。
?2.蘑菇用水焯下擠干水分備用雞蛋煎好備用。
?3.放入蒜末煎香，放入杏鮑菇煸炒一下放入蔥絲，再放入適量豆瓣醬炒均。
?4.加入煎好的雞蛋煸炒一分鐘出鍋
?僅僅是看了做法，也讓人止不住的口水直流，真的好想吃上一口啊！上文為大家介紹了醬爆蘑菇的做法有哪些？感興趣的朋友們，不妨自己在家試著動(dòng)手做一下，醬爆蘑菇的做法真的是非常簡(jiǎn)單，而且，所需要的食材也非常的簡(jiǎn)單哦！
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蘑菇醬是一種醬料，蘑菇醬是非常好的調(diào)味料，在很多菜肴的烹飪過(guò)程中我們都可以用到蘑菇醬，蘑菇醬可以將原本平淡無(wú)謂的菜肴做成味道濃郁的菜肴，所以蘑菇醬有化腐朽為神奇的功效，蘑菇醬本身非常的鮮甜，所以深受人們的喜愛，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下蘑菇醬的做法。
蘑菇醬需要用到的食材是鮮蘑菇而已，蘑菇醬的做法有很多種，我們可以根據(jù)自己的需求做出最適合自己的蘑菇醬，自制的蘑菇醬將帶給我們驚喜。
蘑菇醬做法一：
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用于牛排或豬排亦可，拿來(lái)當(dāng)作義大利鐵板面的淋醬也很不錯(cuò)。
材料
奶油2大匙，洋蔥末4大匙，蘑菇片4~5顆，鮮奶油3大匙，水1又1/2杯，鹽少許，面粉水酌量，蕃茄醬1大匙(酌量)
做法
1、把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒;
2、另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用面粉水芶芡，最后加入蕃茄醬拌勻即可。
蘑菇醬做法二：
材料
蒜頭20公克，紅蔥頭15公克，洋蔥丁50公克，蕃茄碎50公克，洋菇片20公克，玉米粉1茶匙，蕃茄醬2大匙，百里香少許，黑胡椒粉適量，糖適量，鹽適量，高湯500cc
做法
1.熱一油鍋，將蒜頭、紅蔥頭切片后，放入鍋中爆香約1分鐘，再加進(jìn)蕃茄碎、洋蔥丁以小火拌炒約2分鐘。
2.加入洋菇片炒香，再加入百里香、蕃茄醬拌炒至洋菇片熟軟。
3.再倒入高湯拌煮5分鐘，起鍋前加入黑胡椒粉、糖、鹽調(diào)味即可。
上文我們介紹了什么是蘑菇醬，蘑菇醬就是采用了蘑菇為原料做出來(lái)的一種醬，蘑菇醬的應(yīng)用場(chǎng)所非常多，很多菜肴都要用到蘑菇醬，蘑菇醬的做法有多種，上文介紹了幾種蘑菇醬的做法，相信對(duì)大家是有幫助的。
? ?蒸雞蛋醬作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的醬料，它以雞蛋為主要的食材，然后將其蒸制混以辣椒、蔥花、香菜等輔料，然后制作成口味獨(dú)特的醬料。對(duì)于不同的菜肴，添加上這種特制的雞蛋醬，能夠使得菜肴更加的美味。蒸雞蛋醬有幾種常見的做法，對(duì)于不同的做法而言，適用于不同的菜肴的搭配。
? ?蒸雞蛋醬的做法是這樣的：主料雞蛋2個(gè)，準(zhǔn)備材料。把干辣椒，青辣椒，蔥花，胡蘿卜，都切末。備用。盤中放入適量的大醬，2個(gè)雞蛋打散。把海米，辣椒，干辣椒，胡蘿卜，都放入盤中。拌均勻。拌均勻后，放入適量的油。蓋上保鮮膜。蒸大約20分鐘即可。
?蒸雞蛋醬的功效有健腦、預(yù)防癌癥等功效。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動(dòng)脈硬化。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果。
? ?除此之外，常吃蒸雞蛋醬的話，還可以預(yù)防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素B2，可以起到分解人體中致癌物的作用。雞蛋作為含蛋白質(zhì)非常豐富的蛋制品，是人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要的食物之一，蒸蛋的時(shí)候，不要蒸太久，否則會(huì)使得蒸蛋太老，口感上會(huì)差很多，而且蒸太長(zhǎng)時(shí)間的話，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失一些。
很多人做菜會(huì)參考別人的做法，會(huì)學(xué)習(xí)很多做菜技巧，然后自己做菜時(shí)再搭配，即使是相同的食材，做菜人不同味道也會(huì)有變化，西紅柿雞蛋搭配在一起做菜是很常見的，可以炒著吃，也可以做成湯喝，做湯時(shí)還能添加其它的食物，比如蘑菇，西紅柿雞蛋蘑菇湯是很鮮的，口感也是極好的，那么西紅柿雞蛋蘑菇湯的做法有哪些呢?
做法一
材料：
西紅柿1個(gè)、蘑菇、雞蛋1個(gè)、嫩豆腐0.2塊、速食燕麥2大匙、鹽適量、油適量、清水1杯。
做法：
1.先炒雞蛋，再把西紅柿切成小塊，在鍋里放一點(diǎn)油，炒西紅柿2分鐘，加少許鹽。
2.再放大半碗水到鍋里，放入蘑菇直到水開了以后，放速食燕麥和豆腐。
3.開鍋后再煮兩分鐘，倒回雞蛋到鍋里，適量再加點(diǎn)水，確保食材都在水平面下面，關(guān)蓋再煮2-3分鐘就好了。
做法二
制作材料：
菠菜200克、雞蛋2個(gè)、蘑菇、西紅柿、雞湯、鹽、味精、香油各適量。
制作過(guò)程：
1.菠菜洗干凈，將雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。蘑菇洗干凈切好備用，西紅柿去皮切成小方塊備用。
2.鍋內(nèi)放入雞湯、蘑菇、西紅柿煮沸，放鹽、味精調(diào)味。再放菠菜。
3.最后將蛋液均勻澆入，煮沸后淋少許香油即可。
小貼士：
菠菜雞蛋健腦湯健腦益智，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B6、維生素B.等營(yíng)養(yǎng)素。
小貼士：
⒈ 尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用。
⒉ 但蘑菇性滑，便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。
西紅柿雞蛋蘑菇湯的做法已經(jīng)為大家介紹清楚了，本文只為大家介紹了常見的且簡(jiǎn)單的兩種做法，我們做菜要注意很技巧方式，才會(huì)把菜做得更美味，并且蘑菇有種植的，也有野生的。野生的蘑菇味道會(huì)更好，但是選擇不當(dāng)則會(huì)造成中毒，所以做湯菜時(shí)可放入大蒜，有毒的蘑菇會(huì)造成大蒜變色，這樣的蘑菇就不能食用。
雞蛋是非常營(yíng)養(yǎng)健康的食物，它的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，對(duì)人體有非常多的好處，好多人都喜歡早上的時(shí)候，吃上一顆雞蛋，補(bǔ)充一下營(yíng)養(yǎng)。而今天為大家介紹的是一種醬，是雞蛋沙拉醬，不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)呢？接下來(lái)，就為大家介紹美味的雞蛋沙拉醬對(duì)做法有哪些哦！
原料：黑麥面包2片（任何吐司面包都可以）、白煮蛋、去皮蕃茄半個(gè)。
調(diào)料：千島沙拉醬（蛋黃醬或其它都可以，個(gè)人口味）。
做法：
1、吐司放入平底鍋小火煎至兩面金黃，蕃茄滾水里湯一下去皮切成丁，雞蛋煮熟剝殼切成?。?/p>
2、雞蛋和蕃茄丁拌在一起，倒入沙拉醬拌勻，鋪在煎好的吐司上即可。
自制蛋黃沙拉醬的食材和調(diào)料：雞蛋黃 1個(gè)
輔料：植物油 250毫升
調(diào)料：食鹽0.5克白醋25克白糖25克
教您自制蛋黃沙拉醬的家常做法，如何做自制蛋黃沙拉醬才好吃
1。準(zhǔn)備材料，蛋黃放入一個(gè)無(wú)油無(wú)水的容器中
2。將蛋黃和白糖和鹽混合均勻，然后加入小勺植物油，（植物油剛開始加的時(shí)候一定不能多，多了就會(huì)全是油，起不到蛋黃乳化的結(jié)果了。）
3。慢慢地加油，一直加到打蛋器上全是蛋黃凝結(jié)狀
4。然后再加一點(diǎn)的白醋，加了白醋后，沙拉醬就會(huì)變稀。而加了油之后，沙拉醬就會(huì)變稠
5。如此這樣，一直加到油過(guò)了三分之二的時(shí)候，就可以多加一點(diǎn)油了。大概是三四勺的樣子
6。反復(fù)加油和醋，一直到油和醋都加完
7。制作好的沙拉醬可以放入一個(gè)瓶子里，密封。放冰箱三四天內(nèi)吃完
8。冷藏一晚上后醬更會(huì)濃稠
營(yíng)養(yǎng)常識(shí)小貼士：
1、一個(gè)蛋黃的量大概是350ml，如果你用的量不多。可以一次制作半個(gè)蛋黃的量。
2、油最好不要少了，因?yàn)橛蜕俚脑?，沙拉醬就不會(huì)發(fā)白。而沙拉醬主要就是依靠油，而不是蛋黃。
3、即使你少油，也不能少到200克以下。
4、蛋黃一定要放在無(wú)油無(wú)水的容器中。加入油的時(shí)候，一定要多次少量。以免打發(fā)不均勻，導(dǎo)致失敗。
5、自己家制作的蛋黃醬，新鮮，而且比外面的要美味的多。
6、制作好的蛋黃醬，可以用來(lái)制作沙拉，也可以用來(lái)制作面包，或餡料。
相信大家在平時(shí)一定要經(jīng)常的吃醬吧！但是，自己制作的卻是沒(méi)有嘗試過(guò)吧！今天已經(jīng)為大家介紹了美味的雞蛋沙拉醬對(duì)做法有哪些了？如果你感覺還不錯(cuò)，那就趕快試著做一下吧！相信你一定可以做的非常的美味的，家人們也一定會(huì)喜歡的哦！
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來(lái)呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下自制蘑菇醬這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.略打碎
3.洋蔥去皮切小丁
4.面粉干鍋炒至微黃
5.備好所有材料
6.熱鍋加入牛油
7.爆香蒜蓉
8.加入洋蔥爆香
9.加入蘑菇中火炒5分鐘
10.加入水，雞精塊，黑胡椒碎，砂糖煮開后中火煮5分鐘（雞精塊的咸度因牌子而異，建議慢慢的加至自己喜歡的咸度,我用了2塊）
11.5分鐘后加入鮮奶煮開
12.熄火加入炒過(guò)的面粉，一點(diǎn)一點(diǎn)的倒下去，倒至自己喜歡的濃度，間中要不停的攪拌至均勻
13.大概這樣子
14.完成了
今天為大家介紹的自制蘑菇醬你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
雞蛋和蘑菇都是人們?cè)谌粘Ｉ钪斜容^喜歡的食材。而雞蛋炒蘑菇在我們的餐桌上也經(jīng)常的出現(xiàn)。雞蛋可以補(bǔ)氣益腎，蘑菇含有豐富的維生素，可以為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)。雞蛋炒蘑菇的做法非常的簡(jiǎn)單，所以在生活節(jié)奏比較快速的今天，受到了許多工作人士的歡迎，因?yàn)檫@不僅可以預(yù)防電腦給自己帶來(lái)的傷害，更因?yàn)橹谱骺?，成本低，能讓自己更好的休息，那么怎么樣才能讓這道簡(jiǎn)單的菜肴變得更加的可口呢？
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蘑菇：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
【原料】：蘑菇半斤，雞蛋兩個(gè)
【調(diào)料】：鹽適量，胡椒粉少許，味精香油少許。
【做法】：
1、蘑菇擇洗干凈備用
2、雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)鹽，打散成雞蛋液
3、鍋里放水燒開，水開后下入蘑菇焯一下，撈出放冷水里過(guò)涼
4、鍋內(nèi)放少許油，油熱后放入蔥姜蒜末爆出香味
5、放入蘑菇煸炒均勻，然后加適量鹽
6、將雞蛋液倒入鍋內(nèi)，等到蛋液在鍋中半凝固的時(shí)候用鍋鏟輕輕的推動(dòng)蘑菇和雞蛋，將雞蛋炒熟
7、加少許胡椒粉，一點(diǎn)味精和香油提味就可以出鍋了
以上就是雞蛋炒蘑菇的做法，看著上面的步驟是不是覺得非常的簡(jiǎn)單，雞蛋炒蘑菇這是可以中和兩種食材中的營(yíng)養(yǎng)，讓兩種食材的口味變得更加的可口。而且雞蛋和蘑菇不僅適合老人也非常的適合小孩，可以改善體弱者的消化，幫助他們吸收所需的營(yíng)養(yǎng)。雞蛋和蘑菇不僅可以炒著吃，還可以燉湯，味道也是非常不錯(cuò)的。
辣椒雞蛋醬是一種具有濃厚地方特色的美味佳肴，多用于調(diào)味料醬食用，也可以用于拌菜等，這種醬料在現(xiàn)代飲食生活中非常受歡迎，其味道為大多數(shù)人所想為的兒時(shí)味道。而在家里制作一份蒸辣椒雞蛋醬是非常不錯(cuò)的選擇，下面就來(lái)看看蒸辣椒雞蛋醬做法有哪些的講解吧。
做法一：
1、洗凈備用。
2、蔥切碎。
3、碗內(nèi)放油。
4、放蔥花和尖椒末。
5、磕入雞蛋。
6、加入醬。
7、放一勺溫水?dāng)噭颉?/p>
8、放鍋內(nèi)蒸12分鐘即可。
做法二：
1、雞蛋3個(gè) 打散，放油炒8分熟，盛出待用。
2、青椒一個(gè)，切成小丁，放油炒倒。
3、把醬里倒入少量清水稀釋，備用。
4、將炒倒的青椒內(nèi)倒入雞蛋，再放稀釋后的醬、蠔油、糖，一起翻炒，然后加入少量清水一直翻炒，中小火，避免醬糊！
5、炒至沒(méi)有多余水分，盛出即可。
小貼士
用葵花籽油，口感很好 香而不膩，炒雞蛋、青椒等都大火至油開后調(diào)成小火，避免糊鍋。
做法三：
1、雞蛋攪打均勻，蔥切成碎末，辣椒切成小丁備用。
2、鍋中放入4湯勺色拉油，燒至7-8成熱的時(shí)候，倒入蛋液，不用擔(dān)心雞蛋變老。
3、待雞蛋全部變熟，蔥末辣椒末，超香，加入大醬（黃醬）翻炒均勻，盡量將雞蛋炒散，淋少許花椒粉和少許水，中火繼續(xù)翻炒1分鐘左右待飄出濃郁的醬香即可關(guān)火。
烹飪技巧：
1、要多放一些色拉油，一方面為了更好吃，二來(lái)避免炸出來(lái)的醬太干。
2、雞蛋在炒制的時(shí)候，不同于以往需要滑嫩，炸醬盡量讓雞蛋老一些。
3、放入一些辣椒的可以緩解油膩感，還可以更加突出炸醬的香。
4、放入醬料后加一些水可以可以使大獎(jiǎng)與雞蛋更好的融合，還可以調(diào)節(jié)炸醬的濃稠度。
蘑菇是很多人喜愛吃的，這類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常吃蘑菇對(duì)身體健康沒(méi)有任何損害，而且它對(duì)身體消化有很好幫助，制作蘑菇有很多方法，常見就是制作湯的時(shí)候選擇它，對(duì)滋補(bǔ)身體有很好效果，那蘑菇雞蛋湯的做法是不錯(cuò)之選，這樣的湯制作上也是比較簡(jiǎn)單，下面就詳細(xì)介紹下。
蘑菇雞蛋湯的做法：
做法：
1材料
新鮮的平菇2，3兩，水沖干凈后撕成小條;一個(gè)雞蛋打勻備用
2準(zhǔn)備
鍋燒熱，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少量鹽炒一兩分鐘
3操作
加入兩，三飯碗水，燒開，嘗一下湯的鹽味，不夠就加到合適
4最后
把打好的雞蛋倒入鍋里，稍等一會(huì)等雞蛋成形后，攪勻一下，放入蔥花，加一點(diǎn)點(diǎn)味精，出鍋。
小貼士：
吃蘑菇的好處
1、美味
蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮。當(dāng)它們與此外食品一路同化烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的“鮮味補(bǔ)給”。
2、熱量低
蘑菇里的營(yíng)養(yǎng)有助心臟健康，并能增強(qiáng)免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。
3、維生素D豐富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很強(qiáng)可以有效的延緩衰老
5、維生素A寶庫(kù)
蘑菇所含蛋白質(zhì)高達(dá)30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達(dá)206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫(kù)”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過(guò)一般蔬菜，能有效防止便秘。
蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
1、多種維生素
很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，因此蘑菇還有“維生素A寶庫(kù)”之稱。
但是，美國(guó)食用菌協(xié)會(huì)顧問(wèn)馬戈·克勞茲介紹說(shuō)，除了我們熟知的上述好處，蘑菇還有以下5大“秘密武器”。
2、鮮味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味。當(dāng)它們與別的食物一起混合烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的“美味補(bǔ)給”。
3、維生素D
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個(gè)例外。并且，其中的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。
以上就是蘑菇雞蛋湯的做法，制作蘑菇雞蛋湯的時(shí)候，需要對(duì)蘑菇的購(gòu)買注意，一定要選擇新鮮的蘑菇，這樣制作出來(lái)的湯，才會(huì)更加美味好喝，同時(shí)也利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收，這款湯適合晚上選擇，在對(duì)身體脂肪消耗上，它是有很好幫助的，因此它是減肥不錯(cuò)選擇。
擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害，那是很令人懊惱的，蘑菇雞蛋餅的做法簡(jiǎn)單，而且還含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)健康有很大的好處。
2、把蒜苗切成2厘米長(zhǎng)的小段，留一小部分（綠葉）切蒜苗碎，點(diǎn)綴用。
3、把雞蛋順一個(gè)方向，打散成均勻狀，加入少許鹽，備用。
4、炒鍋放油，待油溫七八成熱時(shí)，倒入雞蛋液，不攪拌，兩面烙成金黃，小心盛岀。
5、炒鍋再放油少許，待七八成熱時(shí)，放蒜苗小段，翻炒。
6、待蒜香出來(lái)，放入蘑菇，翻炒，2分鐘后，放適量五香粉，鹽，再翻炒均勻，出鍋時(shí)放入適量醋。
7、把炒好的蘑菇盛岀裝盤，把煎好的雞蛋餅去切成8等分，覆蓋在蘑菇上，最上面放蒜苗碎，點(diǎn)綴即可。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是蘑菇雞蛋餅的做法卻非常簡(jiǎn)單，即便是忙碌的過(guò)后，做上這樣一道菜才是真生活。
蘑菇真的是非常好的食材，而且它的口感比較細(xì)嫩，吃起來(lái)特別的好吃，而且營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，相信很多人都非常的喜歡吧！而今天為大家介紹的是，蘑菇雞塊，相信大家都吃過(guò)吧！也相信大家對(duì)它的美味難以忘懷吧！想要知道蘑菇雞塊的做法有哪些嗎？那就趕快來(lái)看看吧！
?做法一：
?主料：蘑菇50g 雞肉300g
?輔料：生姜 1塊 香葉 5片 鹽 適量 生抽 適量 料酒 適量
?步驟
?1.蘑菇應(yīng)用淡鹽水浸泡30分鐘左右
?2.雞肉剁成小塊，備用
?3.鍋入油，放入雞塊炒，三分鐘后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小塊姜片。再炒至出香味
?4.炒一會(huì)兒再放入香菇，同炒。
?5.炒三到五分鐘后，放入水，至淹沒(méi)雞塊。加入適量鹽，香葉。大火燒沸后，改中火燉15分鐘。肉熟后，放入味精大火收汁，即可
?做法二：
?1.雞腿剔骨切小塊，放醬油、料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗凈
?2.香菇大的改刀切塊，放開水鍋中焯燙一下，撈出備用
?3.炒鍋中放油，放花椒和八角，再加入姜片和蔥花爆香，放雞塊翻炒
?4.雞塊炒至變色時(shí)，放醬油繼續(xù)翻炒
?5.雞塊熟時(shí)放香菇，繼續(xù)翻炒，最后放鹽(如果汁太多，可大火收一下)，翻炒均勻即可出鍋
?看了上文之后，相信你對(duì)蘑菇雞塊的做法有哪些也有了一些了解了。用蘑菇和雞塊搭配真的是非常的好，蘑菇可以吸收雞塊的美味，讓這道菜更加的美味。如果你感覺還不錯(cuò)，你也想要試著學(xué)一下，那就趕快行動(dòng)吧！到時(shí)候你的家人們也一定會(huì)很驚訝的。
愛吃，是人類的本性，俗話說(shuō)，民以食為天，如果我們不吃飯，怎么能夠有更好的精力去做更多的事情呢？而蘑菇腿，相信大家都非常的熟悉，對(duì)于它的做法，不知道有沒(méi)有知道呢？蘑菇腿是非常美味、營(yíng)養(yǎng)的，至于蘑菇腿的做法有哪些呢？感興趣的朋友們，趕快過(guò)來(lái)看看吧！
做法一：
紅燒蘑菇腿
蘑菇500克，蠔油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許
做法
1、蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下?lián)瞥觯?/p>
2、鍋內(nèi)放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻；
3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。
4、轉(zhuǎn)中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。
做法二：
1.花椰菜掰成小棵，放入碗中，加適量清水，加少許鹽，蓋上保鮮膜，放入微波爐3分鐘后取出倒掉水備用
2.蘑菇和培根切片，洋蔥切絲
3.雞肉切小塊放一點(diǎn)鹽和黑胡椒，少許（半匙到一匙的量）面粉拌一下
4.將洋蔥絲、白芝麻、蘑菇、培根放入雞肉中拌勻
5.倒入鮮奶油（量根據(jù)自己口味需求），拌勻
6.用保鮮膜封上，放入微波爐10分鐘。最后加入花椰菜撒上少許歐芹葉（沒(méi)有也可以不放）拌勻即可
通過(guò)上文的介紹之后，相信你已經(jīng)知道了蘑菇腿的做法有哪些吧！蘑菇腿的做法真的是非常的多哦！上文只為大家介紹了兩種方法，如果你感覺還不錯(cuò)，那就不妨自己試著做一下吧！相信你的家人吃到你做的那么美味的食物，一定會(huì)非常的開心的。
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