番茄雞蛋肉片湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“番茄雞蛋肉片湯的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
番茄是我們生活中比較常見的一種蔬菜，無論是作為水果直接食用還是作為蔬菜都是特別營養(yǎng)的，尤其用番茄煮湯還能很好增加我們的食欲，其中番茄雞蛋肉片湯讓我們覺得不是特別油膩，而且營養(yǎng)價值非常全面，但是我們一定要掌握好制作方法，下面一起了解下番茄雞蛋肉片湯的做法。
材料：（兩人份）
5塊錢的前腿肉（前腿肉更好吃，肥瘦，自己定），雞蛋1個，少許蔥花
1、把肉切成小條絲狀，不要過大，0.5厘米寬,2厘米長就好。
2、切好的肉絲，放入淀粉和少許醬油，攪拌均勻放置5分~10分鐘。
3、打好雞蛋花。
3、把準備好的肉絲放入燒滾的水里，煮5分鐘~8分鐘后。放入雞蛋花，蔥花，少許鹽，味精，出鍋。（記住不用放油）
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素
每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
番茄雞蛋肉片湯的做法非常的簡單快捷，比較適合平時工作忙碌的上班族，這樣能夠用最短的時間做出營養(yǎng)價值豐富的美食，無論作為早餐還是平時的配菜都是很好的選擇，而且雞蛋西紅柿的熱量比較低，經(jīng)常食用還不容易導致身體變胖。
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? 說起番茄湯，大家都不會覺得陌生，番茄湯是我們家家戶戶都喜歡的家常菜。尤其是飯后喝一碗美味的番茄湯，特別的舒服，而且還可以促進我們的消化系統(tǒng)。番茄湯的做法與配料也非常多，它可以和許多的蔬菜一起來搭配，下面我們就來學習其中的一種，番茄土豆肉片湯的做法。
? 做法一
? (1) 西紅柿用開水將表皮燙除，切塊。
? (2) 肉片用腌料腌。
? (3) 水中加入番茄及豆腐煮開，將肉片逐一放入，待肉片浮起，將蛋液緩慢加入，同時用勺子攪動，最后撒鹽、蔥末，淋上香油。
? 做法二
? 原料：番茄2個，豬瘦肉200克，豆腐300克，雞蛋1個，香油、鹽、蔥末、米酒、胡椒粉、淀粉各適量。
? 1．用開水將番茄略燙后去除表皮、切小塊；雞蛋打成蛋液。
? 2．豬肉切片，加鹽、米酒、胡椒粉、淀粉腌漬片刻。
? 3．鍋中添適量水，放入番茄及豆腐煮沸后，加入肉片。
? 4．待肉片浮起，將蛋液緩慢倒入，同時用湯勺不停攪拌，最后加入鹽、蔥末，淋上香油即可。
? 食用價值
? 據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
? 我們知道番茄里含有很豐富的抗氧化劑，它可以對抗自由基來破壞我們的皮膚，所以經(jīng)常吃番茄有很好的美容去皺效果。而將它和土豆與肉片一同搭配，更是營養(yǎng)豐富，對小孩子的成長也非常有好處。如果孩子不愛吃飯偏食可以經(jīng)常吃這道菜，提高食欲，補充營養(yǎng)。
在我們的日常生活中有很多人由于不斷的忙碌與工作，一日三餐總是草草了事，甚至經(jīng)常用方便面來代餐，這樣特別容易導致我們出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，對身體的健康非常不利，如果我們多掌握一些食物的做法，將營養(yǎng)搭配的均衡一些讓身體變得更加的健康，其中番茄肉片蛋花湯不僅非常的美味而且營養(yǎng)價值非常全面，既能夠補充維生素又能提供身體所需要的鈣，所以我們一定要掌握好它的制作過程，下面一起了解一下番茄肉片蛋花湯的做法。
番茄肉片蛋花湯的做法
用料 ?
大番茄2個.豬肉2兩.雞蛋2只.姜一小塊.花生油少許.鹽1.5勺.糖1勺.生粉2勺
做法 ?
豬肉洗凈切片，油，鹽，糖，生粉腌制。
番茄洗凈，用開水燙一分鐘，去皮切塊，姜切片。
花生油起油鍋，姜片爆香，下番茄，加糖，翻炒3分鐘，下沸水，關蓋煮5分鐘！
往番茄湯內(nèi)加入腌制好的肉片，繼續(xù)關蓋煮一會兒，直到肉片熟透。
雞蛋洗一下外殼，直接打入番茄湯，加熱片刻再攪動，蛋結塊大一點喝起來口感好點。最后下鹽，麻油調(diào)味，麻油不要多，而且要攪拌均勻。
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
食物的種類非常多，我們一定要掌握好制作方法才能豐富我們的生活，番茄肉片蛋花湯的做法非常的簡單，而且喝起來也非常的有食欲，我們平時也可以購買一些新鮮的食物在家里進行制作，而且它的熱量也非常低，經(jīng)常食用也不會讓身體變胖。
雞蛋肉片絲瓜湯是一種非常不錯的湯，可能我們很多人吃雞蛋西紅柿湯已經(jīng)吃膩了，不妨采用一些新鮮的方法做出來這道美味的雞蛋肉片絲瓜湯，而且多是喝一些絲瓜湯，還可以有效地提高我們自身的腸道消化能力，相信大家都特別想學習一下雞蛋肉片絲瓜湯的做法吧。
做法一：
主料：絲瓜250克
輔料：木耳(水發(fā))50克,雞蛋100克
調(diào)料：鹽3克,豬油(煉制)10克絲瓜雞蛋湯的做法：1. 將絲瓜切塊;
2. 絲瓜、木耳加水煲湯，至熟爛;
3. 打蛋花及油鹽調(diào)味即可。
做法二：
絲瓜400克,雞蛋2個 絲瓜雞蛋湯的調(diào)料 油2茶匙(10ml),鹽1茶匙(5克),料酒1茶匙(5克),
1,準備材料
2,雞蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油攪拌好,絲瓜去掉外皮后,切成滾刀狀
3,鍋中放水,倒入絲瓜
4,水開后,倒入雞蛋,起鍋時,放入鹽即可
做法三：
1.絲瓜去皮切滾刀塊，雞蛋打散
2.鍋內(nèi)放少許油，油熱加入絲瓜翻炒，加水(或高湯)，燒開燜三四分鐘，待絲瓜熟了，加入雞蛋液，最后加入味精，淋上麻油。
3、加雞蛋液時，火要開大，讓湯水滾，加蛋液時要慢慢的加，加一點下去，用勺子推一推，加再一點，再推一推，這樣做出來的蛋湯，蛋浮在表面上看起來很好看，吃起來也好，不會結成一塊一塊的。
我們都可以根據(jù)雞蛋肉片絲瓜湯的做法做出來美味的雞蛋肉片絲瓜湯，雞蛋肉片絲瓜湯既營養(yǎng)又美味，不失為我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N非常不錯的選擇，我們一定要養(yǎng)成經(jīng)常喝湯的好習慣，可以有效的預防多種不必要的腸胃疾病。
番茄肉片是一道酸酸甜甜并且很容易下飯的口味菜。不僅味道爽口，而且外觀鮮艷讓人一看就有胃口，它的做法既多又很簡單。也沒有禁忌人群，對習慣性牙齦出血等病癥者適宜食用。還有利于消化腸胃的吸收和消化，防止便秘。下面就來教教大家?guī)追N不同番茄肉片的做法。
做法一
食材：里脊肉 300g；黃瓜半根；蔥；姜末；
番茄醬兩大勺；糖20g；清水20ml；蛋清15g；淀粉1大勺；白胡椒粉1小撮；黃酒10ml；鹽2g；植物油10ml。
步驟
1、里脊去除筋膜后切片，加入腌肉料（蛋清15g；淀粉1大勺；白胡椒粉1小撮；黃酒10ml；鹽2g；植物油10ml）腌制半小時；
2、黃瓜切圓片，蔥姜切末備用；鍋內(nèi)熱油，下入腌好的肉片打散，待肉片表面變白后盛出控油備用；鍋內(nèi)留底油，下入蔥姜爆香后加入番茄醬和糖；
3、小火兒不斷翻炒出紅油，后加入清水及鹽調(diào)味，繼待底料炒制粘稠后下入肉片和黃瓜片，快速翻炒裹勻制作完成。
做法二
食材：豬里脊適量，番茄醬，蔥，鹽，料酒少許，淀粉，食用油，水少許
1、選里脊肉切片，薄一些比較好，容易進味、易熟。切蔥備用。
2、切好的肉片放料酒、鹽、少許蔥片、淀粉拌均勻腌制大約2分鐘左右備用。
3、取一勺番茄醬，多一些沒關系，放少許水拌勻，待用。
4、鍋放油，中火加熱，油可以放寬一些，放蔥炒香，下肉片炒至發(fā)白熟透。
5、待肉片炒熟時加入番茄醬，炒至番茄醬起泡或番茄醬沒有生西紅柿味道就可以了。
當今隨著生活水平不斷的提高，我們越來越多的人開始注重飲食的質量，確實只有保證飲食的營養(yǎng)我們才能更加的健康，番茄雞蛋木耳湯就是我們最常食用的一種湯類，它的口味非常的清淡而且營養(yǎng)價值極其的豐富，番茄中含有大量的維生素加之雞蛋中的高蛋白以及木耳的滋補作用，能夠讓我們的身體變得更加的健康，而且制作方便簡單，下面一起了解一下番茄雞蛋木耳湯的做法。
番茄雞蛋木耳湯的做法
主料
雞蛋一個,柿子一個（５０）克,水發(fā)木耳５０克
調(diào)料
香菜１０克,精鹽２克,味精１克,蔥,姜各３克,香油少許。
特色
清香、味鮮，富含鐵等礦物質。
制作
（１）把柿子洗凈，去掉蒂，一切兩瓣，再頂?shù)肚幸环趾竦钠?/p>
（２）把雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪拌均勻。
（３）將木耳切成小片，香菜切成末，蔥姜切成絲。
（４）勺內(nèi)添清湯，放入柿子，木耳和精鹽燒開，撇出浮沫，淋入雞蛋汁，撒入味精少許，即可出勺。
（５）食用時撒上蔥絲、姜絲，淋上少許香油即可。
秋冬天氣轉冷的季節(jié)多喝一些湯類能夠讓我們的身體變得更加的溫暖，同時又能起到滋補身體的作用，上面就是對番茄雞蛋木耳湯的做法介紹，我們平時也可以按照方法進行制作一些湯類，能夠讓我們更好的吸收到里面的營養(yǎng)價值又不會增加腸胃負擔，而且它也是熱量極低的一種美食，常食用還不會讓身體變胖。
經(jīng)常做些湯類來食用能讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價值，其中番茄是我們生活中含有維生素最豐富的一種蔬菜，平時很多人在煲湯的時候總是喜歡放入西紅柿，并且它的味道酸甜能很好的增加我們的食欲，其中番茄雞蛋肉丸湯就是營養(yǎng)價值最全面的一種美食，對于寶寶來說也是很好輔食，下面一起了解下番茄雞蛋肉丸湯的做法。
番茄雞蛋肉丸湯的做法
主料
西紅柿1個雞蛋2個五花肉150g 輔料油適量鹽適量生姜適量淀粉適量醋適量
步驟
1.食材
2.西紅柿切丁
3.生姜切絲，五花肉切小塊
4.蔥姜放入料理機絞成肉餡
5.放入適量鹽和淀粉抓勻
6.雞蛋打散
7.熱鍋倒油煸香西紅柿丁
8.加適量清水煮開
9.從虎口中擠出肉丸
10.用小勺挖出
11.一勺一勺放入燒開的鍋中
12.再次鍋開后加適量醋
13.適量鹽調(diào)味
14.澆入打好的蛋液
15.煮出蛋花即可
小貼士
肉餡里放點淀粉擠小丸子的時候會比較好擠，也不會沾手
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素
我們平時一定要注意保證自己的飲食質量，上面就是對番茄雞蛋肉丸湯的做法
的介紹，通過了解之后我們平時也可以按照上面的方法進行制作，并且它也是老少皆宜的一種美食，并且我們在制作的時候還能更好的感受生活帶給我們的樂趣。
番茄搭配牛肉一起煲湯是一道非常營養(yǎng)美味的湯類，能滿足我們身體所需要的營養(yǎng)價值，尤其是在寒冷的冬季經(jīng)常食用能讓對我們的身體更好的進行滋補，同時也能減少生病，并且將牛肉切成片來進行制作還能減少制作的時間，但是想要做的美味營養(yǎng)需要我們掌握好做法，下面一起了解下番茄牛肉片湯的做法是怎樣的。
番茄牛肉片湯的做法是怎樣的
原料
牛肉、番茄、土豆、洋蔥、黑胡椒、歐芹(選用)、鹽
準備
1、速凍過的牛肉放一大碗里解凍，差不多一大塊牛肉四周解凍開，中間還是凍著滴時候，開刀切片。
2、薄片哦。
3、牛肉片放少許黑胡椒，油拌勻。
4、土豆去皮刨絲兒、洋蔥切塊、番茄切塊。
步驟
1、鍋中放適量油，小火將洋蔥炒香。
2、放大半的番茄塊拌炒。
3、拌炒至番茄變軟出汁。
4、放適量清水。
5、蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火慢慢燉至番茄完全熟爛湯汁變稠。
6、放土豆絲跟剩下的番茄塊。
7、煮開，調(diào)味放鹽。
8、放少許黑胡椒粉。
9、放歐芹。
10、調(diào)味到自己喜歡的咸淡之后，放牛肉片，像刷羊肉那樣刷下，立馬關火。
11、出鍋。
上面就是對番茄牛肉片湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們平時在生活中可以按照上面的方法給我們的家人制作這樣的美食，并且我們自己動手更能保證食物的衛(wèi)生和干凈。而且它還能很好的增加我們的食欲，
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