番茄火腿湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“番茄火腿湯的做法”，希望能為您提供更多的參考。
番茄火腿湯是我們平時生活中經(jīng)常能遲到的一種家常菜，它的味道酸甜香美能很好的增加我們的食欲，并且番茄中含有大量的維生素還能起到美容養(yǎng)顏的作用，對于減肥的女性來說還不會讓身體變胖，但是想要把它的營養(yǎng)價值展現(xiàn)的更好需要我們掌握好制作方法，下面一起了解下番茄火腿湯的做法。
番茄火腿湯的做法
原 ?料:
火腿肉1.5兩(在冰箱冰好)、番茄3個、芫荽 5根
操 ?作:
1、先做湯料，燒開一鍋熱水（約為兩斤，在其中加上桂皮、八角，但不要放鹽，一起煮沸。）
2、把火腿切成方方正正的丁，洗凈。
3、把鍋燒熱，倒入油，再倒入火腿丁。煎至邊角露出微黃色，倒入黃酒約10克，加入生姜，略微煎一下。
4、把先前做好的湯料倒入。
5、燒至沸騰后，加入番茄，煮至沸騰，而后保持約10分鐘，等到番茄變成稀爛，湯水變濃，成紅色后關(guān)閉。
6、把切成小段的芫荽倒入湯中。
7、加入酸醋（最好是鎮(zhèn)江香醋），少許糖，如果湯太淡，也可略加點鹽，再加雞精。
8、大功告成。
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素
每到秋冬季節(jié)天氣開始變得比較干燥，我們多喝些湯類能很好的滋潤皮膚，同時對身體也能更好的調(diào)理，上面就是對番茄火腿湯的做法介紹，通過了解之我們平時也可以購買些新鮮的番茄進行制作，
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人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下番茄火腿意面這道菜的做法。
2.2西紅柿頂部劃十字，水煮沸放入，待皮脫落后切丁。
3.水燒開，放入鹽、橄欖油，再投入意面。
4.用鏟子不斷攪拌，以防糊低或粘連。等到變?nèi)鐖D濃湯時咬一根嘗一下，中間不發(fā)白就是熟了，將意面撈出放入冷水中冷卻待用。
5.鍋中放入黃油燒熱，放入蒜碎煸香，再放豬肉，再依次放入火腿，蝦頭，胡蘿卜，西紅柿。等到西紅柿完全爛掉成濃湯為止，起鍋前根據(jù)個人口味放入食鹽、黑胡椒粉。最后裝盤。
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了番茄火腿意面的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于番茄火腿披薩的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.12加入融解酵母和水（分次加入）、雞蛋，慢慢混合成面團。（此步 不加黃油）
3.21采用“揉、壓、摔”等多種方式揉面，使面筋盡快且盡量多形成（1）若水加入量多，面團會很粘手，表面也不光滑，但不要輕易添 加面粉，一直堅持揉。若面團黏在案板上，可用塑料刮板把黏在案板上的面團鏟起來我的改良揉面技巧：先分次加入少量水，成干面團；然后用雙 手蘸少量水揉面，揉到面干；又用雙手蘸少量水，接著揉，這有助 于形成面筋，同時又避免了面團太黏，揉面困難
4.12揉到一定程度以后，嘗試伸開面團。這時候面團不太容易伸得很薄，稍伸開薄一點兒就會有很多洞。這時候，加入溶化黃油，繼續(xù)揉，揉到面團變得又光滑而充滿彈性
5.21檢驗面團：伸開可形成一層薄薄的薄膜，做披薩，需要把面團揉到完全階段（伸開以后是一張薄膜）
6.1.判斷發(fā)酵是否完成：面團發(fā)酵至原來2倍大，用手指在面團頂部捅一個洞，拔出手指后，洞不塌陷，也不回縮，既發(fā)酵完成
7.2面團揉好后，進行發(fā)酵（室溫，發(fā)酵1小時）。因為我長帝牌烤箱自帶發(fā)酵功能（40°C，20min），設置好后即可發(fā)酵，備用
8.1熱油后，倒入番茄丁，炒
9.2準備食材：番茄、洋蔥、菠蘿、火腿、蔥切??；奶酪刨成削
10.再倒入洋蔥丁，炒
11.炒好后加適量水、鹽、黑胡椒，大火煮沸至小火熬。
12.熬至番茄汁較濃稠，加入適量番茄醬調(diào)色
13.起鍋，備用
14.1將制作好的面團，用搟面杖搟成圓形，鋪在披薩盤上
15.2將油均勻刷于披薩盤上（油可用色拉油，也可用橄欖油）
16.用叉子叉上小孔（為了防止烤的時候，鼓起來）
17.鋪上制備好的披薩醬
18.鋪上奶酪
19.鋪上火腿
20.鋪上玉米
21.鋪上菠蘿
22.表層擠上沙拉醬
23.烤箱200°C烤15分鐘即可
番茄火腿披薩理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
女人為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下火腿芝士焗番茄的做法。
2.合上蓋子，把空心番茄，180度烤上15分鐘。想讓番茄軟點，這個過程不能省
3.把火腿放醬油里腌著，烤起來才有味道
4.雞蛋打散，加入掏出的番茄繼續(xù)打
5.打好的蛋液導入烤過的番茄內(nèi)
6.加入馬蘇里拉、蔥花。蓋上蓋子
7.依次鋪上腌好的火腿片，奶酪、蔥花
8.烤箱預熱200度，烤15分鐘即可
9.出爐，番茄底下墊兩片生菜上碟。外面有火腿芝士，伴隨里面香濃的奶酪番茄烤蛋。一舉兩得哈~~
好了，火腿芝士焗番茄就為你介紹到這里，大家趕快去準備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
制作番茄火腿意大利面的時候，可以先在番茄的表面劃兩刀形成十字狀，這樣剝皮后切成丁會更加輕松一些，火腿腸，胡蘿卜也都分別切成丁狀，喜歡吃肉的可以在里面加一些豬肉，因為豬肉會讓整體的口感變得更好，意大利面不容易軟透，所以在做的時候要注意方法是非常重要的。
食材明細
番茄火腿意面的做法步驟
1西紅柿頂部劃十字，水煮沸放入，待皮脫落后切丁。
2將蒜、火腿、西紅柿、胡蘿卜分別切丁，豬肉剁碎成肉糜。
3水燒開，放入鹽、橄欖油，再投入意面。
4用鏟子不斷攪拌，以防糊低或粘連。等到變?nèi)鐖D濃湯時咬一根嘗一下，中間不發(fā)白就是熟了，將意面撈出放入冷水中冷卻待用。
5鍋中放入黃油燒熱，放入蒜碎煸香，再放豬肉，再依次放入火腿，蝦頭，胡蘿卜，西紅柿。等到西紅柿完全爛掉成濃湯為止，起鍋前根據(jù)個人口味放入食鹽、黑胡椒粉。最后裝盤。
小竅門
1.沒有橄欖油的可以用食物油代替哦。
2。煮好的意面湯不要倒掉，在抄醬汁的時候可以加進去使醬汁更加濃稠。
家常菜很多樣，湯也有很多種，可是夏天的我就是比較喜歡清爽型的湯，不油膩，讓嘴巴爽口，夏天又是絲瓜的季節(jié)，又是消暑的良品，既然是絲瓜的主場，怎么能少得了火腿絲瓜湯呢，讓你的夏天有多了一道美味清爽的湯，讓你吃飯香。還有一點就是絲瓜可以治口臭哦，夏天那么熱，火腿絲瓜湯制作這么簡單在吃飯吃的香滿足嘴巴的同時，你的口腔也在洗澡祛味何樂而不為。
絲瓜是現(xiàn)在應季的蔬菜，含有大量的維生素、礦物質(zhì)、植物粘液、木糖膠等物質(zhì)，全身都可入藥。絲瓜中含維生素B、維生素C等成分，是美容佳品。絲瓜有調(diào)理女性月經(jīng)的作用。絲瓜還可用于預防各種維生素C缺乏癥。絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用。絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。絲瓜子性寒，味苦微甘，有清熱化痰、解毒、潤燥、驅(qū)蟲等作用。絲瓜絡性平味甘，以通絡見長，可以用于產(chǎn)后缺乳和氣血淤滯之胸脅脹痛等功效。
火腿絲瓜湯做法：
原料：絲瓜火腿蒜瓣
調(diào)料：鹽糖味精
1、絲瓜去皮備用。
2、絲瓜切滾刀塊，火腿切小片，蒜切末。
3、鍋內(nèi)油熱后，爆香蒜末。
4、入絲瓜稍炒。
5、加適量鹽，一點點糖和火腿片再炒幾下。
6、加水沒過食材煮至絲瓜熟透，加一點點味精即可
。
味蕾得到了滿足，夏天的酷暑因為這道菜，也讓你清爽了一下，火腿絲瓜湯制作不僅簡單而且絲瓜的好處還有很多呢，它不但可以護膚還可以治婦科疾病。所以，火腿絲瓜湯成為夏天人們喜歡的一道菜。中醫(yī)上還說，絲瓜性平味甘，有通經(jīng)絡、行血脈、涼血解毒的功效。如此多功能的一道菜，你還不心動回家做做。
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分，我們不應忽略，在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，番茄火腿米線（簡易版）的做法很簡單，有心自己做飯的人不妨可以學習。
2、泡好的米線大火煮一分鐘就可以，煮好用冷水浸泡。
3、:如果沒時間泡就大火先把米線煮15分鐘，
4、煮好用冷水浸泡。
5、番茄，切丁
6、火腿，切丁
7、熱油，炒番茄，將番茄炒到軟爛
8、加入火腿，繼續(xù)翻炒一會
9、加一勺辣醬，加水，加米線，大火煮一分鐘。
10、鹵蛋
11、出鍋，放入鹵蛋即可
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，番茄火腿米線（簡易版）的做法容易，營養(yǎng)又健康。
冬瓜火腿湯的營養(yǎng)價值很高，而且有很多的家庭都喜歡做冬瓜火腿湯，認為冬瓜火腿湯營養(yǎng)很豐富，也利于消化，所以很多對冬瓜火腿湯的做法還不夠了解的朋友，想全面了解一下做法是怎樣的?下面的內(nèi)容就具體介紹了冬瓜火腿湯的做法，你可以全面的了解一下。
冬瓜火腿湯
原料：
50克火腿片500克冬瓜片
配料：
少許蔥絲少許姜絲少許蝦皮少許鹽少許麻油
做法：
1火腿切成薄片，十幾片。凈冬瓜削皮去籽，洗凈，切成5 厘米長、0.3 厘米厚的片
2炒鍋放入清湯750毫升，置旺火上燒沸，放入五六片火腿沸滾5 分鐘左右;
3再加入冬瓜，燒至呈玉白色時，把火腿骨和皮撈出，撇去泡沫 再加精鹽、味精，出鍋盛入荷葉碗，整齊地放上火腿片即成
冬瓜火腿湯
主料：冬瓜一斤半，火腿片約十片
調(diào)料：鹽，味精
準備：冬瓜切塊，洗凈
做法：1、用煮夾心肉的湯(清水也可以，但煮過肉的湯味道當然更好些)，加入火腿片，先煮上二十分鐘
2、然后加入冬瓜塊，再煮約十分鐘，加鹽加少量味精調(diào)味即成
小帖士：1、包裝好的火腿，一般有些不新鮮，不香。我一般會特地去南京路泰康食品公司買，那里的火腿比較新鮮，燒出來特別香、嫩。
2、我一般燒菜買的火腿都是下方，不僅價錢比中方上方便宜，而且肉質(zhì)較那些要嫩一些。中方上方對開刀的朋友比較適用。
冬瓜火腿湯的做法是比較簡單的，以上內(nèi)容就詳細做了介紹，對于很多特別喜歡吃冬瓜鍋底湯的一些家庭，為了自己做出來的冬瓜火腿湯的味道更純正，可以對以上介紹的不同做法有一個具體的認識，通過具體的認識和了解，讓自己也盡快的學會。
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