番茄雞肉丸湯的做法
夏季養(yǎng)生湯雞的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“番茄雞肉丸湯的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
番茄是我們平時(shí)經(jīng)常吃到的一種蔬菜，但是說往往一說到番茄很多人首先想到的就是番茄炒蛋，其實(shí)番茄的吃法是非常繁多的，尤其是用番茄煲湯，能夠使湯汁略微帶一點(diǎn)番茄的酸味兒，能很好的增加我們的食欲，番茄雞肉丸湯就是非常美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的一種食物，而且也不會(huì)讓我們覺得過于油膩，番茄中的大量維生素搭配雞肉中的蛋白質(zhì)，能夠讓我們提供我們身體每天所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，下面一起了解一下番茄雞肉丸湯的做法。
番茄雞肉丸湯的做法
原料： ?
雞肉丸500克、番茄500克、雞清湯1升、清水適量、香菜50克、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。 ?
做法： ?
1、番茄洗干凈切塊，放入料理機(jī)打成茸狀備用。 ?
2、香菜切末備用。 ?
3、雞清湯，加入適量的水、番茄蓉，大火煮開。 ?
4、加入雞肉丸，旺火煮到肉丸浮起。 ?
5、轉(zhuǎn)文火，煮15分鐘。 ?
6、最后加香菜、胡椒碎、鹽調(diào)味。
藥用價(jià)值
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾??；另外，還可以美容和治愈口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著）。
番茄雞肉丸湯的做法非常的簡(jiǎn)單快捷，而且食材也都是我們生活中比較常見的，這樣我們掌握好食物的做法能夠豐富我們的生活，尤其是工作之余我們?cè)诩依镞M(jìn)行制作還能很好的釋放工作中的壓力，并且雞肉丸湯寶寶經(jīng)常食用也是非常的好選擇。
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人生在世，每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下番茄馬蹄肉丸湯的做法。
2.1加入鹽和料酒后順時(shí)針攪打上勁
3.2肉餡中加入香油和淀粉再次剁均
4.12腌制十五分鐘左右
5.21勺子取一勺肉泥，不停的摔打再舀起
6.反復(fù)五六次就可以摔出一個(gè)光滑的肉丸
7.熱油炒香西紅柿
8.盡量將西紅柿的汁兒都炒出來(lái)
9.加入清水燒開
10.水開后下入肉丸
11.大火煮至五分鐘至肉丸熟后加入蔥花和鹽即可
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道番茄馬蹄肉丸湯色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來(lái)的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好番茄空心肉丸湯。
2.將熟豬油（要凝固的那種，如果太軟的話就事先放到冰箱冷藏室里冷藏，讓它凝固）揪一小塊，搓成小手指頂大小的豬油球
3.將大拇指頂大小的一塊肉餡拿在手里，搓成肉丸，稍稍按一下，將豬油球包到肉餡里封口，然后搓圓（將所有的肉餡都按此方法包上豬油球，肉丸也可以做的稍微大一點(diǎn)，但是豬油球一定要注意大小，因?yàn)橛吞嗔颂仯?/p>
4.鍋里放清水，到水溫到五十左右度的時(shí)候，下入肉丸，用小火慢慢將肉丸養(yǎng)熟（千萬(wàn)不能等到水開的時(shí)候再下肉丸），撈出備用
5.鍋里放少許底油燒熱，放從蔥姜絲熗鍋，然后倒入西紅柿塊反復(fù)翻炒，然后加入一湯匙的番茄醬，炒至西紅柿全部成汁的時(shí)候，加適量水，倒入焯好的西蘭花，水開后下入肉丸
6.加適量鹽調(diào)味，最后加入味精，胡椒粉和少許香油出鍋即可
番茄空心肉丸湯的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來(lái)的。
經(jīng)常做些湯類來(lái)食用能讓我們更好的吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中番茄是我們生活中含有維生素最豐富的一種蔬菜，平時(shí)很多人在煲湯的時(shí)候總是喜歡放入西紅柿，并且它的味道酸甜能很好的增加我們的食欲，其中番茄雞蛋肉丸湯就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最全面的一種美食，對(duì)于寶寶來(lái)說也是很好輔食，下面一起了解下番茄雞蛋肉丸湯的做法。
番茄雞蛋肉丸湯的做法
主料
西紅柿1個(gè)雞蛋2個(gè)五花肉150g 輔料油適量鹽適量生姜適量淀粉適量醋適量
步驟
1.食材
2.西紅柿切丁
3.生姜切絲，五花肉切小塊
4.蔥姜放入料理機(jī)絞成肉餡
5.放入適量鹽和淀粉抓勻
6.雞蛋打散
7.熱鍋倒油煸香西紅柿丁
8.加適量清水煮開
9.從虎口中擠出肉丸
10.用小勺挖出
11.一勺一勺放入燒開的鍋中
12.再次鍋開后加適量醋
13.適量鹽調(diào)味
14.澆入打好的蛋液
15.煮出蛋花即可
小貼士
肉餡里放點(diǎn)淀粉擠小丸子的時(shí)候會(huì)比較好擠，也不會(huì)沾手
食用價(jià)值
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素
我們平時(shí)一定要注意保證自己的飲食質(zhì)量，上面就是對(duì)番茄雞蛋肉丸湯的做法
的介紹，通過了解之后我們平時(shí)也可以按照上面的方法進(jìn)行制作，并且它也是老少皆宜的一種美食，并且我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候還能更好的感受生活帶給我們的樂趣。
經(jīng)常喝一些湯類能夠讓我們更好的吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是在炎熱的夏季經(jīng)常吃一些清淡的食物對(duì)我們的身體能更好地調(diào)節(jié)，其中冬瓜番茄肉丸湯一點(diǎn)兒都不會(huì)覺得油膩，冬瓜和西紅柿還有助于利尿減肥，補(bǔ)充我們體內(nèi)所需要的維生素，對(duì)我們的身體健康有很多好處，下面一起了解一下冬瓜番茄肉丸湯的做法。
冬瓜番茄肉丸湯的做法
主料
豬肉餡：250克.冬瓜：300克.番茄：一個(gè)
輔料
料酒：15克.鹽：2克.生抽：5克.美極鮮：5克.白胡椒粉：3克.蛋清：一個(gè).清水：60克.蔥碎：適量.姜碎：適量.鹽：3克.白胡椒粉：1克
做法步驟
1. 冬瓜去皮去籽，切片，番茄去皮切片，蔥姜切成細(xì)末備用。
2. 肉餡放入大碗中，調(diào)入料酒，鹽，生抽，美極鮮，白胡椒粉，攪拌均勻，分三次放入清水，攪到肉吃上水，放入蛋清繼續(xù)攪拌，再放入蔥姜末，沿著同一個(gè)方向快速攪拌。
3. 鍋中清水燒開后，將手上涂一點(diǎn)水，把肉餡放入手心，握成拳，讓肉餡從大拇指和食指中擠出，形成丸子，然后放入水中，待最后一個(gè)丸子擠完后，用勺子撇去鍋中的浮沫。
4. 倒入冬瓜片與番茄片，煮熟后，調(diào)入鹽，白胡椒粉，攪勻即可。
能有健康的身體我們才能更好的去享受生活，飲食是我們不容忽視的一部分，冬瓜番茄肉丸湯的做法非常簡(jiǎn)單快捷，而且湯汁鮮美有營(yíng)養(yǎng)，我們平時(shí)可以按照上面的方法進(jìn)行制作，另外想要擁有健康的身體平時(shí)一定要多進(jìn)行體育鍛煉。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會(huì)讓人流連忘返。那么，下面我就來(lái)為大家介紹蘑菇番茄肉丸湯這道菜的做法。
2. 肉末中加入鹽、胡椒粉、小蔥末、淀粉、料酒和少許橄欖油；
3. 順著一個(gè)方向攪拌上勁；
4.鍋中放適量的水和少許瑤柱， 開小火煮；
5. 左手將肉餡團(tuán)一下， 從虎口中擠出， 用抹點(diǎn)油的小勺舀起；
6.將肉丸子放入溫水中；
7.再將汆丸子湯煮沸， 直至丸子浮起；
8.這時(shí)加入海鮮菇繼續(xù)煮，煮開后再煮上兩分鐘；
9.下入對(duì)半剝開的番茄；
10.再次煮開后加入鹽和胡椒粉等調(diào)味；
11.盛入碗中，表面撒些小蔥末。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來(lái)解決。今天，得知蘑菇番茄肉丸湯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做紫菜番茄肉丸湯吧。
2.21番茄切片，鍋中加少許食用油，放入番茄炒一炒，放點(diǎn)鹽
3.番茄一定要炒得稍軟爛些，這樣才入味，湯里都是番茄味（兒子不喜歡吃塊狀的番茄），加入清水
4.放入肉丸，放入淘洗一下的紫菜，雖說紫菜包裝上寫著免洗，可我還是用水洗了一下，用水撕成條狀
5.待水開后，撥上雞蛋液
6.再次煮開后即可關(guān)火。
7.盛在碗中倒入少許醋（不喜歡的也可以不放）及淋入少許香油
8.湯味清淡，肉丸滿口香。配上米飯，嗯，一頓飯吃得挺飽的.....
看了上面關(guān)于紫菜番茄肉丸湯的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《番茄雞肉丸湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生湯雞的做法”專題。
