番茄雞蛋肉絲湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“番茄雞蛋肉絲湯的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
當(dāng)今隨著生活水平不斷的提高，很多人在追求美味的同時也希望能能夠獲得健康，尤其是在秋冬季節(jié)如果多喝些湯類能更好的對我們的身體進(jìn)行滋補，但是太過油膩就會影響我們的食欲，其中番茄雞蛋肉絲湯制作簡單，并且營養(yǎng)價值非常的豐富，吃起來也是酸甜可口，下面一起了解下番茄雞蛋肉絲湯的做法。
番茄雞蛋肉絲湯的做法
食材明細(xì)
瘦豬肉 適量.番茄 適量.雞蛋 適量.蔥花 適量.玉米淀粉 適量.鹽 適量.胡椒粉 適量.蔬之鮮 適量.老抽 適量
做法
瘦豬肉切絲放鹽、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌勻，要是太干可加一點水。
番茄切小塊。www.cndadi.net
雞蛋打散。
鍋中放少許油燒熱，倒入番茄炒一分鐘。
放適量清水。
放鹽調(diào)味。
放入胡椒粉煮沸后再煮兩分鐘。
放入肉絲，放的時候用筷子劃散，煮至肉絲熟。
放入蔬之鮮。
淋入雞蛋液。
等雞蛋浮起關(guān)火盛入湯碗，灑上蔥花即可。
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
經(jīng)常喝湯能讓我們更好的吸收食物的營養(yǎng)價值，同時還不會增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，上面就是對番茄雞蛋肉絲湯的做法的介紹，我們平時可以按照上面的方法進(jìn)行制作，并且自己動手制作的美食更能滿足自己的口味。
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? ?每當(dāng)?shù)搅宋绮秃屯聿蜁r間，煮婦們是否又要煩惱做什么菜呢？下面給大家介紹一款雞蛋菠菜肉絲湯，雞蛋的蛋白質(zhì)高，菠菜含有豐富的維生素，肉類里含有一定的脂肪酸和營養(yǎng)，如此葷素搭配做成的湯，可口美味，老少皆宜，營養(yǎng)價值高，而且做法簡單，各位朋友們不妨學(xué)做起來。
豬肉的營養(yǎng)價值:
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；
補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
菜系及功效：私家菜 補血食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味 ? ? ?工藝：燒
雞蛋菠菜肉絲湯的制作材料：
主料：雞蛋100克,菠菜100克,豬肉(肥瘦)50克
輔料：木耳(水發(fā))10克,韭菜5克
調(diào)料：醬油15克,鹽8克,味精10克,香油3克,淀粉(玉米)20克
教您雞蛋菠菜肉絲湯怎么做，如何做才好吃
1. 把雞蛋磕在碗內(nèi)用筷子打勻；
2. 木耳洗凈切絲；
3. 豬肉煮熟切成絲；
4. 菠菜洗凈切成長片；
5. 韭菜洗凈均切長段；
6. 鍋上旺火，沖入清湯或水1000克，放入木耳、菠菜、熟肉絲，加入醬油、精鹽，勾粉芡；
7. 鍋開時徐徐倒入雞蛋液，投入味精和韭菜，滴香油起鍋即成。
? 一款美味可口的雞蛋菠菜肉絲湯便做好了，這湯營養(yǎng)價值高，而且食材方面也是市場上常見易買的，大家不妨多做給家人喝。這雞蛋菠菜肉絲湯做法簡單易學(xué)，相信很多朋友都能很快學(xué)會。平時朋友或家庭聚餐，不知是否能成為你的拿手好菜，讓朋友們贊不絕口呢？
當(dāng)今隨著生活水平不斷的提高，我們越來越多的人開始注重飲食的質(zhì)量，確實只有保證飲食的營養(yǎng)我們才能更加的健康，番茄雞蛋木耳湯就是我們最常食用的一種湯類，它的口味非常的清淡而且營養(yǎng)價值極其的豐富，番茄中含有大量的維生素加之雞蛋中的高蛋白以及木耳的滋補作用，能夠讓我們的身體變得更加的健康，而且制作方便簡單，下面一起了解一下番茄雞蛋木耳湯的做法。
番茄雞蛋木耳湯的做法
主料
雞蛋一個,柿子一個（５０）克,水發(fā)木耳５０克
調(diào)料
香菜１０克,精鹽２克,味精１克,蔥,姜各３克,香油少許。
特色
清香、味鮮，富含鐵等礦物質(zhì)。
制作
（１）把柿子洗凈，去掉蒂，一切兩瓣，再頂?shù)肚幸环趾竦钠?/p>
（２）把雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪拌均勻。
（３）將木耳切成小片，香菜切成末，蔥姜切成絲。
（４）勺內(nèi)添清湯，放入柿子，木耳和精鹽燒開，撇出浮沫，淋入雞蛋汁，撒入味精少許，即可出勺。
（５）食用時撒上蔥絲、姜絲，淋上少許香油即可。
秋冬天氣轉(zhuǎn)冷的季節(jié)多喝一些湯類能夠讓我們的身體變得更加的溫暖，同時又能起到滋補身體的作用，上面就是對番茄雞蛋木耳湯的做法介紹，我們平時也可以按照方法進(jìn)行制作一些湯類，能夠讓我們更好的吸收到里面的營養(yǎng)價值又不會增加腸胃負(fù)擔(dān)，而且它也是熱量極低的一種美食，常食用還不會讓身體變胖。
經(jīng)常做些湯類來食用能讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價值，其中番茄是我們生活中含有維生素最豐富的一種蔬菜，平時很多人在煲湯的時候總是喜歡放入西紅柿，并且它的味道酸甜能很好的增加我們的食欲，其中番茄雞蛋肉丸湯就是營養(yǎng)價值最全面的一種美食，對于寶寶來說也是很好輔食，下面一起了解下番茄雞蛋肉丸湯的做法。
番茄雞蛋肉丸湯的做法
主料
西紅柿1個雞蛋2個五花肉150g 輔料油適量鹽適量生姜適量淀粉適量醋適量
步驟
1.食材
2.西紅柿切丁
3.生姜切絲，五花肉切小塊
4.蔥姜放入料理機絞成肉餡
5.放入適量鹽和淀粉抓勻
6.雞蛋打散
7.熱鍋倒油煸香西紅柿丁
8.加適量清水煮開
9.從虎口中擠出肉丸
10.用小勺挖出
11.一勺一勺放入燒開的鍋中
12.再次鍋開后加適量醋
13.適量鹽調(diào)味
14.澆入打好的蛋液
15.煮出蛋花即可
小貼士
肉餡里放點淀粉擠小丸子的時候會比較好擠，也不會沾手
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素
我們平時一定要注意保證自己的飲食質(zhì)量，上面就是對番茄雞蛋肉丸湯的做法
的介紹，通過了解之后我們平時也可以按照上面的方法進(jìn)行制作，并且它也是老少皆宜的一種美食，并且我們在制作的時候還能更好的感受生活帶給我們的樂趣。
番茄是我們平時生活中最常吃的一種蔬菜，它含有大量的維生素，口味酸酸甜甜的受到了很多人的喜歡，而且用番茄能夠搭配雞蛋和蘑菇一起煲湯，這樣會使鮮美的湯汁中略帶一點番茄的酸甜，能夠很好的增加我們的食欲，而且蘑菇很好地提高身體的免疫力和抗癌的作用，經(jīng)常食用這樣湯類能夠?qū)ξ覀兊纳眢w進(jìn)行很好的調(diào)整，可以說是老少皆宜，而且他的口味比較清淡，還不會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，下面一起了解一下番茄雞蛋蘑菇湯的做法。
番茄雞蛋蘑菇湯的做法
主料
西紅柿2個.雞蛋2個.蘑菇100g.
輔料
油適量.鹽適量.蔥1根
步驟
1. 蘑菇洗凈切片，用開水淖一下。
2.西紅柿洗凈切瓣。
3.雞蛋打開，用筷子稍微攪拌一下。
4.油熱后放入西紅柿和蘑菇，還有蔥稍微煸一下。
5.加入開水。
6.鍋開后倒入雞蛋，不能翻，雞蛋太碎了不好看。
7.鍋滾開之后加少許鹽就好了。不需要放味精。
8.裝出來了，是不是很有誘惑哦，很鮮呢。
小貼士
雞蛋用筷子稍微攪拌一下，把蛋黃撒開就行。倒入鍋里時也不能翻，等成型了再翻一下。
上面就是對番茄雞蛋蘑菇湯的做法介紹，通過了解以后我們平時在生活中也可以多做一些這樣的湯汁來食用，尤其是在秋冬季節(jié)天氣比較干燥，而且我們的心情也容易煩躁的時候，經(jīng)常食用一些這樣的糖類還能起到安神的作用。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于番茄雞蛋疙瘩湯這道菜的做法。
2.面粉中放入一點點鹽攪拌均勻
3.雞蛋打散后，取約三分之一個量的蛋液，用于做面疙瘩
4.蛋液一點一點的淋入面粉中，同時另一個手用尖頭筷子快速的攪拌，直到把碗中面粉攪拌成均勻的小顆粒（比米粒稍大點）
5.番茄洗凈去蒂，切成塊
6.鍋中放油燒熱后，倒入番茄塊加一點點白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊
7.沙
8.倒入兩碗清水
9.大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮三分鐘左右，加一茶匙鹽（5g）調(diào)好味
10.把面疙瘩用筷子一點點撥入鍋中，邊撥邊用鍋鏟攪散
11.等感覺鍋中稍有些稠度，就可以了（面疙瘩不一定要全部放完）
12.保持鍋中滾開狀態(tài)，把蛋液由邊緣往中心轉(zhuǎn)圈淋入鍋中，淋完立即用鍋鏟推開
今天的番茄雞蛋疙瘩湯就介紹到這里，不知道您學(xué)會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
番茄是我們生活中比較常見的一種蔬菜，無論是作為水果直接食用還是作為蔬菜都是特別營養(yǎng)的，尤其用番茄煮湯還能很好增加我們的食欲，其中番茄雞蛋肉片湯讓我們覺得不是特別油膩，而且營養(yǎng)價值非常全面，但是我們一定要掌握好制作方法，下面一起了解下番茄雞蛋肉片湯的做法。
材料：（兩人份）
5塊錢的前腿肉（前腿肉更好吃，肥瘦，自己定），雞蛋1個，少許蔥花
1、把肉切成小條絲狀，不要過大，0.5厘米寬,2厘米長就好。
2、切好的肉絲，放入淀粉和少許醬油，攪拌均勻放置5分~10分鐘。
3、打好雞蛋花。
3、把準(zhǔn)備好的肉絲放入燒滾的水里，煮5分鐘~8分鐘后。放入雞蛋花，蔥花，少許鹽，味精，出鍋。（記住不用放油）
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素
每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
番茄雞蛋肉片湯的做法非常的簡單快捷，比較適合平時工作忙碌的上班族，這樣能夠用最短的時間做出營養(yǎng)價值豐富的美食，無論作為早餐還是平時的配菜都是很好的選擇，而且雞蛋西紅柿的熱量比較低，經(jīng)常食用還不容易導(dǎo)致身體變胖。
隨著生活水平不斷的提高，越來越多人對飲食的質(zhì)量要求也變得更高，飲食已經(jīng)不再是填飽肚子那樣的簡單，我們對食物的要求也是更見的鮮香營養(yǎng)，平時多煲湯來食用能對我們的身體更好的滋補，番茄雞蛋冬瓜湯口味清新，而且還能起到利尿減肥和降血脂的作用，下面一起了解下番茄雞蛋冬瓜湯的做法。
番茄雞蛋冬瓜湯的做法
主料
番茄、冬瓜、雞蛋
輔料
杏鮑菇
做法
1.杏鮑菇切小塊，冬瓜也是，番茄開水燙過去皮切塊
2.爆蔥姜蒜，放入準(zhǔn)備好的食材炒，然后倒入湯鍋煮。
3.水開后繼續(xù)煮，2-3分鐘后加一小碗淀粉水。再次煮開后將攪勻的雞蛋倒入。
4.蛋花凝結(jié)之后加鹽撒蔥花出鍋
營養(yǎng)
冬瓜營養(yǎng)十分豐富。每500克含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物9克、粗纖維3克、鈣95毫克、鐵2毫克、胡蘿卜素0.15毫克、抗壞血酸75毫克。冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B1、B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪，冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素
根據(jù)食物的特效我們將食物更好的組合在一起制作能對身體更好的調(diào)理，上面就是對番茄雞蛋冬瓜湯的做法的介紹，它制作起來非常的簡單快捷，而且食材比較廣泛，能讓我們從不同的食物中獲得更多的營養(yǎng)價值。
經(jīng)常喝一些湯類能夠讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價值，而且還能夠幫助我們緩解油膩，其中番茄雞蛋紫菜蝦皮湯就是我們最常吃的一種，它做起來非常的簡單快捷，而且還有很好的補充鈣和維生素的作用，而且它的口味非常的清淡鮮美，下面一起了解一下番茄雞蛋紫菜蝦皮湯的做法。
番茄雞蛋紫菜蝦皮湯的做法
主料
西紅柿一個.紫菜適量.雞蛋二個.蝦皮少許
輔料
鹽少許.麻油適量
制作步驟
1西紅柿切小塊，紫菜撕碎，雞蛋打散
2湯鍋加水加切好的西紅柿燒開，加雞蛋液燒開。
3把紫菜，蝦皮放入燒開的湯中，燒開，加鹽調(diào)味，加麻油
營養(yǎng)分析
雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6；這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
1. 番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。
2.番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
4.所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
上面就是對番茄雞蛋紫菜蝦皮湯的做法介紹，通過了解以后我們平時也可以按照上面的方法進(jìn)行制作，尤其是早餐我們可以用幾分鐘做出鮮美的湯來增加我們的食欲，這樣能更好的豐富我們的飲食，并且能讓我們獲取更多營養(yǎng)價值。
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