烤南瓜湯配牛油曲奇果的制作方法？
養(yǎng)生膏方制作方法。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“烤南瓜湯配牛油曲奇果的制作方法？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
曲奇，顧名思義它來源于英文的COOKIE，是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大理解為細少扁平的蛋榚式餅干，而英語的COOKIE來源于德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個詞在英式英語主要用作區(qū)分美式餅干。第一次制造的曲奇是由數(shù)片，細少的蛋榚組合，據(jù)發(fā)現(xiàn)，曲奇是伊朗人發(fā)明。
手工曲奇是世界上最受歡迎的食品之一，盡管不同的曲奇各有特色，它們的做法卻大同小異，都是用水來使底餅變得盡可能薄并能允許泡泡出現(xiàn)。而且在之后會加入大量的牛油和蛋，然后將其烘干，使泡泡飽和而讓蛋中曲奇餅的少量水份逃離。
這個飽和過程制造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。手工曲奇自上世紀80年代，從歐美傳入中國。本世紀初，香港，澳門，臺灣等地掀起一陣風潮，手工巧克力以及手工曲奇。節(jié)日，女孩子都會到手工曲奇作坊，親自在導(dǎo)師的教導(dǎo)下制造味道誘人的曲奇，用以送給自己的愛人或朋友，代表著心意以及尊重。逐漸這種手工制作曲奇的風潮傳入廣州、北京、上海等大城市，不少女孩子訂購一些手工作坊的的曲奇配上精美的包裝，送給身邊的另一半。
因此，手工曲奇網(wǎng)上購物應(yīng)運而生?？稍诰W(wǎng)上采購一些熟悉的手工曲奇作坊，也可以選擇一些餅家推出的手工曲奇。
制作步驟
1、打奶油，使用人工攪拌，攪拌時，順同一方向勻速攪拌，這樣攪拌產(chǎn)生的比較集中，能使空氣更好的滲透進奶油，讓曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。www.cndadi.net
2、和面，力道要輕柔適中，方向也很有講究，從下而上，反復(fù)不斷，直至完成。
3、成形，整形時，用手輕壓成型。
4、烘焙，烘焙溫度保持在恒溫200度，雖然延長了烘焙時長，但烘焙出的曲奇口感松軟、干濕合宜，吃了更不容易上火。
5、冷卻,對冷卻溫度的要求更為嚴格，在室溫下自然冷卻卻至曲奇中心溫度為35度。即確保了不會因冷卻不足，而導(dǎo)致容易發(fā)霉；也確保了冷卻過久，導(dǎo)致外來菌浸入。
6、裝盒,包裝盒印刷符合歐盟食品安全標準，在鋁盒內(nèi)還特制石頭紙內(nèi)盒。冷卻后的曲奇放入石頭紙內(nèi)盒，并附贈精美的產(chǎn)品說明書后才密封封裝，封裝完成時，一盒愛的曲奇就算烘焙完成了。另外，為了防止松軟的曲奇在運輸中破碎，每盒曲奇還特制密封的外盒充氣袋，每個細節(jié)成分考慮。[1]
綜上顆粒越粗的糖，就越能增加面團延展性；而顆粒越細的糖，越能降低面團延展性。所以當其它因素確定時，糖分的多少，直接決定面團的延展性。在曲奇的制作中，細砂糖和糖粉是同時存在的，這就是為了平衡曲奇的延展性。大家去可以嘗試哦。
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牛油果是營養(yǎng)價值非常高的水果，含有豐富的維生素、脂肪酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，作為寶寶的輔食是不二選擇。牛油果在做輔食的時候，跟米粉進行搭配是很好的組合，會做的人感覺很簡單，如果不會做的話就會讓人很頭疼。那么，牛油果米粉制作方法是什么？下面咱們就來看看吧。
牛油果米粉的做法
把牛油果用輔食料理器研磨成果泥。
加入米粉適量，加入90度白開水，充分攪拌均勻。即可食用。
牛油果號稱最佳嬰兒輔食之一，絕對不是浪得虛名。對于寶寶，最重要的是牛油果有非常棒的“好脂肪”，100克牛油果果肉有161千卡熱量和多達15g的脂肪呢。這些脂肪主要是不飽和脂肪酸，對神經(jīng)和大腦發(fā)育非常重要，能幫助寶寶大腦和身體的發(fā)育。
牛油果怎么選怎么買？
所以挑選步驟是：一看顏色，顏色鮮亮的最好，顏色越綠，表示越生，越深，表示越熟；二是可以稍微捏一下，一般捏起來比較硬的都是未完全熟的，輕微捏感覺到柔軟的果表示熟了可以立刻就吃，如果跟上面第四個果那樣的過軟甚至有凹陷的，就千萬不要選擇啦，已經(jīng)過熟了，口感不好而且里面可能已經(jīng)爛了呢。
因為跟香蕉一樣的，牛油果放幾天會慢慢變熟，我一般是如果要近兩天吃就買有一點軟熟一點的，不急著吃就買綠色硬一點的，和蘋果或者其他水果放一起兩三天后就軟了可以吃啦。這個水果有的時候比較貴，所以不妨在當季節(jié)的時候多買幾個，就存冰箱冷餐室吧，可以放好多天呢。
隨著我們生活水平的日益提高，現(xiàn)在的人們也越來越開始注重在飲食方面的健康了。人體所需的營養(yǎng)元素絕大部分都是從一日三餐的飲食中獲得，所以合理的搭配飲食才是保證我們身體健康的前提條件。尤其是湯飲，各種各樣的湯飲也能促進我們的食欲，今天就為大家介紹牛奶南瓜湯的做法。
原料：南瓜1/2個 ；鮮奶2杯 ；高湯1杯。
作料：巴西里末少許 ；鹽1小匙 ；胡椒少許。
制作流程：
(1)把南瓜蒸熟，加入高湯打成泥狀。
(2)加入鮮奶用湯鍋慢慢煮滾，加入調(diào)味料煮勻后即可起鍋。
(3)撒上一點巴西里末，或淋上鮮奶油即可食用。
(4)加入鮮奶的食物很容燒焦，要小心火候；此外，南瓜是淀粉質(zhì)很高的食物，所以不必再加入任何粉類增加濃度就會有濃稠感了。
南瓜是一種很好的健康食物，含有很多對人體有益的營養(yǎng)成分，但是其蛋白質(zhì)含量很低，而適當添加適量的牛奶，不僅大大優(yōu)化了其營養(yǎng)價值，而且增加了奶香的點綴，適口性更佳，從而達到錦上添花的效果。
牛奶南瓜湯美味可口，有清熱去濕、調(diào)理胃腸之功效。常吃南瓜有助于防治糖尿病，預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變，還有減肥瘦身的作用。牛奶有養(yǎng)胃鎮(zhèn)靜的作用，還可以美容養(yǎng)顏、安神助眠。該品作早餐或夜宵均可，尤其適合老人小孩及女性食用。
上面為大家介紹的就是關(guān)于牛奶南瓜湯的做法。大家都知道，南瓜還有非常豐富的纖維，可以促進我們腸道的蠕動；而牛奶中蛋白質(zhì)的含量也相當?shù)母?，兩者搭配一起制作成湯飲，對我們的身體健康能夠起到很大的幫助作用，喜歡吃的朋友們趕快行動吧！
很多人平時都喜歡喝鮮榨的果汁，牛油果是生活中比較常見的水果，但是牛油果的氣味是比較獨特的，如果單獨榨汁的話，很多人接受不了這個味道，如果和香蕉一起搭配的話，味道是比較鮮美的，尤其是小孩子，吃牛油果香蕉的話，不僅營養(yǎng)豐富，而且還含有人體所需的很多種微量元素。
牛油果和什么榨汁好喝
搭配胡蘿卜、蜂蜜，煮胡蘿卜和蜂蜜都帶有濃郁的香味,能緩和牛油果的異味。搭配雪梨、白砂糖，雪梨含有豐富水分和糖分,再添加適量的白砂糖,也能改善牛油果的口味。搭配蘋果，蘋果清香,又帶有甜味,也能抑制牛油果的異味,改善口味。
牛油果+胡蘿卜
食材：牛油果、熟胡蘿卜、適量蜂蜜等。
做法:
1、取牛油果,胡蘿卜洗凈,將洗凈的胡蘿卜煮熟瀝干,切碎,將牛油果去皮,切塊,備用。
2、將切好的熟胡蘿卜塊和牛油果塊放進榨汁機中,放入適量的清水,榨汁,倒入杯中,調(diào)以適量的蜂蜜調(diào)味,即可食用。
點評：煮胡蘿卜和蜂蜜都帶有濃郁的香味,能緩和牛油果的異味,十分適合小孩做輔食食用。
牛油果+雪梨
食材：牛油果、雪梨、適量白砂糖等。
做法:
1、取牛油果、雪梨各兩個,均洗凈去皮,將牛油果和雪梨去核,果肉切小塊放進碗中備用。
2、將果肉塊一起放進榨汁機中,放入適量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用。
點評：雪梨含有豐富水分和糖分,再添加適量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分適合小孩食用。
牛油果+蘋果
食材：牛油果、蘋果,清水適量。
做法:
1、取牛油果兩個,蘋果一個,分別洗凈,將牛油果和蘋果切片,備用。
2、將蘋果和牛油果片放進榨汁機中,適量的清水,充分榨汁,即可食用。
點評：蘋果清香,又帶有甜味,也能抑制牛油果的異味,改善口味,適合食用。
牛油果+葡萄
食材：牛油果、葡萄、小青瓜、牛奶。
1、將葡萄洗凈，牛油果切半用勺子挖出果肉，小青瓜切塊。
2、將所有材料放入多樂玻璃攪拌杯中，倒入300ml牛奶。
3、將攪拌杯放置在底座上并卡好(要聽到“咔”一聲才行，底座上有顯示對應(yīng)鎖扣的標志哦~)插上電源后，旋轉(zhuǎn)按鈕至一檔，攪拌10秒。
4、將果汁倒入杯中即可享受美味啦~如果想喝細膩點的，可以用濾網(wǎng)把果渣篩掉，濾出來的果渣可以自制面膜，千萬不要浪費~
點評：牛油果光是單吃可能有些朋友會覺得有點膩，牛油果的香醇加青瓜的清新口感，搭配葡萄的酸甜，豐富你的味蕾。
相信大家對曲奇餅一點都不陌生吧!因為在生活當中，餅干可以是作為零食的主要部分，而且大人小孩，對于餅干都是愛不釋手的，它不僅可以作為零食還可以作為填飽肚子的食物，在眾多的餅干當中，曲奇餅可以說是受到很多人喜歡的，那么你知道在家如何制作美味的曲奇餅嗎?
曲奇餅中含有的糖分和熱量其實是比較高的，所以在饑餓的過程當中，可以更快地滿足我們的身體熱量需要，當然也要注意絕對不能夠吃太多，那樣子很容易出現(xiàn)糖分或者熱量過多的情況，不利于健康，。
椰漿曲奇餅干
選料
雙袋鼠牌糯米粉1包，砂糖450克，快達牌椰漿1罐，椰絲1包，芒果3-5個。
制法
1.將芒果切粒待用。
2.將糯米粉、砂糖及椰漿渾在器皿內(nèi)，加一罐半椰漿罐的清水，攪至沒有粉粒為止。
3.用湯殼(畢)四殼(用高身的湯殼)於微波爐器皿內(nèi)，用微波爐以高火叮四分鐘便成。
4.系叮熟的糯米粉取一少部份出來，將已準備好的芒果粒包在糯米粉內(nèi)。
5.最后將已成的芒果糯米 放在椰絲上碌勻便成。 或 如不愛吃椰絲的話，可預(yù)留一些糯米粉，放在微波爐內(nèi)以中火叮一分鐘，同樣是將已制成的芒果糯米 放在已熟的糯米粉上碌勻便成。
上面就是關(guān)于不同的曲奇餅的一些做法，如果學會了這些制作的過程那么就可以按照自己不同的口味，制作出不一樣的曲奇餅，自己制作的東西，就可以更好的去選擇食材，將一些不利的因素降低，從而發(fā)揮到極致的保健作用。
南瓜的營養(yǎng)價值十分豐富，所以很多人喜歡用南瓜制作成各種美食，如南瓜餅、南瓜粥、南瓜湯等等，其中南瓜湯的營養(yǎng)價值是非常高的，因為這道菜沒有破壞南瓜原有的營養(yǎng)成分。不過南瓜湯在食用的時候注意控制量，食用過多可能導(dǎo)致腹瀉。下面就來看看有關(guān)南瓜湯的制作：
很多人對南瓜湯的做法大全中，對南瓜湯的制作方法并不是很清楚，這樣的湯在制作上，也是有著很多不錯方式，下面就詳細的介紹下，使得對它的制作都是有著一些了解。
南瓜湯的做法大全:
綠豆薏米南瓜湯
做法
綠豆：100克
薏米：30克
南瓜：100克
土冰糖：5塊
水：5碗
1. 薏米洗凈，提前浸泡1-2小時;
2. 綠豆洗凈，南瓜洗凈削皮切塊;
3. 將水倒入砂鍋煮沸，放入綠豆和薏米，小火煮30分鐘，至綠豆和薏米微爛;
4. 加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微爛即可食用。
功效：
消暑益氣、清熱解毒、美白潤膚。
綠豆南瓜湯
材料
南瓜300克、綠豆150克、水適量
做法
1、綠豆淘洗干凈，加水浸泡30分鐘。
2、坐鍋點火，加水，倒入泡過的綠豆煮開。
3、南瓜去皮及瓤，洗凈，切塊備用。
4、待綠豆煮到開花后，倒入南瓜續(xù)煮至南瓜浮起來即可盛出。
以上就是有關(guān)南瓜湯的制作，介紹了兩種不同口味的南瓜湯制作方法。加上了薏米和綠豆之后，南瓜湯的口感會更加的豐富，味道也會更加美味。這兩款南瓜湯在夏季和秋季的時候食用最好，可以潤肺除燥，有興趣的朋友可以試做。
對果醋是我們不陌生的，果醋對人體幫助有很多，常喝果醋對身體沒有任何影響，尤其是對一些消化不好，有便秘的人群，都是可以經(jīng)常的選擇果醋，對改善自身這樣問題，有很好幫助，那果醋的制作方法如何呢，果醋在制作上也不是很難，下面就對它的制作方式進行詳細介紹。
果醋的制作方法：
草莓醋
制作方法：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖1000克。將草莓充分洗凈后除蒂部，將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中，然后緩緩地注入谷物醋。密封置于陰涼處一周后，便可飲用。
健康功效：長期堅持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞、緩解肩膀酸痛，還會對便秘有很好的療效?；蛟S你不知道吧，草莓醋對于壓制青春痘、面皰、雀斑的生長也有很好的幫助。
蘇打醋
制作方法：糯米醋60克，冰汽水300克，如果口味需要還可以加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入汽水，然后倒入蜂蜜，現(xiàn)沖現(xiàn)飲。
健康功效：蘇打醋不但非常好喝，并且有清熱解渴，瘦身去脂，補充維生素的作用。它可以有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿值，增強身體活力，防止身體老化。
通過對果醋的制作方法了解，在制作果醋的時候，完全可以根據(jù)自己喜愛果醋進行，制作果醋也需要適量，尤其是在夏季的時候，果醋是很容易壞掉的，因此不宜過多制作，同時喝果醋也不能空腹，這樣不利于身體健康。
大家都吃過面筋吧，但是有沒有想過你自己其實也可以做的，其實這一點也不難。而且面筋里蛋白質(zhì)含量非常高，也非常適合適合素食的人補充蛋白質(zhì)。特別是現(xiàn)在愛美的女士，吃烤面既滿足了自己的口腹之欲，又能保持自己的身材，真的是很棒的食物，烤面筋不難，現(xiàn)在我們就告訴大家如何在家庭烤面筋。
原料：高筋面粉、水、鹽。
做法：
1. 面粉里加一勺左右的鹽；
2. 放入水揉面到光滑；
3. 蓋上保鮮膜醒面30分鐘；
4. 往放有面團的容器里倒水，至少要沒過面團，容器大可以多加水；
5. 開始揉搓面團，直到面團里沒有面粉稀釋出來，最后在水下再沖洗一下，洗的越干凈，當然面筋的質(zhì)量越高，洗好的面粉水千萬不要倒掉；
6. 洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油面筋，今天我們來做烤面筋；
7. 取一塊面筋，盡量整圓后放入烤盤里；
8. 烤盤放入中層，180度，25分鐘左右烤到金黃色就可以了，你會發(fā)現(xiàn)拷的時候面筋會鼓起來；
烤面筋就這樣被窩么做好了，看到這些你是不是覺得很簡單啊。在家里也能做出烤面筋，真的是簡單又衛(wèi)生?？久娼顮I養(yǎng)又能促進人體機能，你是不是現(xiàn)在也想動手在家給自己做上一份烤面筋呢？
牛油果的吃法特別的多，比較常見和比較簡單的方法就是榨成果汁來喝，即可以放一些水果，也可以放一些蔬菜，在保健身體方面的功效都很好，另外，可以根據(jù)自己的口感和愛好來選擇水果，比較常見的有蘋果，胡蘿卜，梨子，葡萄等水果，都是不錯的榨汁搭配選擇。
牛油果配什么榨汁好喝
一、牛油果+胡蘿卜
食材：牛油果、熟胡蘿卜、適量蜂蜜等。
做法:
1、取牛油果,胡蘿卜洗凈,將洗凈的胡蘿卜煮熟瀝干,切碎,將牛油果去皮,切塊,備用。
2、將切好的熟胡蘿卜塊和牛油果塊放進榨汁機中,放入適量的清水,榨汁,倒入杯中,調(diào)以適量的蜂蜜調(diào)味,即可食用。
點評：煮胡蘿卜和蜂蜜都帶有濃郁的香味,能緩和牛油果的異味,十分適合小孩做輔食食用。
二、牛油果+雪梨
食材：牛油果、雪梨、適量白砂糖等。
做法:
1、取牛油果、雪梨各兩個,均洗凈去皮,將牛油果和雪梨去核,果肉切小塊放進碗中備用。
2、將果肉塊一起放進榨汁機中,放入適量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用。
點評：雪梨含有豐富水分和糖分,再添加適量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分適合小孩食用。
三、牛油果+蘋果
食材：牛油果、蘋果,清水適量。
做法:
1、取牛油果兩個,蘋果一個,分別洗凈,將牛油果和蘋果切片,備用。
2、將蘋果和牛油果片放進榨汁機中,適量的清水,充分榨汁,即可食用。
點評：蘋果清香,又帶有甜味,也能抑制牛油果的異味,改善口味,適合食用。
四、牛油果+葡萄
食材：牛油果、葡萄、小青瓜、牛奶。
1、將葡萄洗凈，牛油果切半用勺子挖出果肉，小青瓜切塊。
2、將所有材料放入多樂玻璃攪拌杯中，倒入300ml牛奶。
3、將攪拌杯放置在底座上并卡好（要聽到“咔”一聲才行，底座上有顯示對應(yīng)鎖扣的標志哦~）插上電源后，旋轉(zhuǎn)按鈕至一檔，攪拌10秒。
4、將果汁倒入杯中即可享受美味啦~如果想喝細膩點的，可以用濾網(wǎng)把果渣篩掉，濾出來的果渣可以自制面膜，千萬不要浪費~
點評：牛油果光是單吃可能有些朋友會覺得有點膩，牛油果的香醇加青瓜的清新口感，搭配葡萄的酸甜，豐富你的味蕾。
豆角燉南瓜是很多人的餐桌上比較常見的食物，南瓜味甜并且營養(yǎng)價值也很充足所以一直深受著人們的喜愛。雖然很多人都非常喜歡吃豆角燉南瓜但是還是有很多人對這道菜品的制作方法不是很了解，為了讓更多喜好制作又非常喜歡吃豆角燉南瓜的人更多的了解其制作方法我們特意為大家做出了如下的詳細解釋說明。
1.原料和配料切成自己想要的形狀。
2.上鍋倒油.
3.不用考慮油溫直接放入豆角。
4.炒至變色通透。
5.放入切好的南瓜。
6.翻炒的過程中(2)。
7.最后炒至完畢。
8.加入姜蒜。
9.加入鹽適量、糖少許(糖主要是起到提鮮的作用)。 還有一勺生抽(增鮮提色的作用)。
10.炒至均勻。
11.加入適當?shù)乃?/p>
12.中火燉到收汁，出鍋。
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3. 礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
其實豆角燉南瓜的制作過程并不復(fù)雜，但是在選材上希望大家能夠細心一些，豆角選用我們平時吃的蕓豆或是扁豆都可以，其實南瓜也分很多種類，在選擇和豆角一起燉菜的南瓜時一定要選擇味更甜一些的這樣才會讓整道菜品更加可口。
這天氣熱的，只要不開空調(diào)，真懷疑自己是不是置身烤箱。吃飯一點胃口都沒有，很多時候就是煮點飯，然后切塊南瓜蒸出來，不用任何調(diào)味料就下飯了。不過，長期這樣肯定不行啊。今天咱們就給南瓜變個花樣，讓它變的更營養(yǎng)，更誘人。這樣搭配在一起食用，還有益氣補血之功效哦。下面給大家介紹一下其制作流程。
糯米，又稱元米、江米。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素鳳、維生素比多量淀粉等成分，可煮粥、釀酒，常食之對人體有滋補作用。 糯米有補中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效。
南瓜，又名番瓜、麥瓜、飯瓜。南瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、鋅、鈷、纖維素、胡蘿卜、素、維生素Bl、維生素B2、維生素c、煙酸等營養(yǎng)成分。南瓜有溫中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效，可用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肋間神經(jīng)痛、肺癰、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙灼傷等癥。
糯米南瓜盅
材料：南瓜150克、糯米粉若干、可可粉些許、綠豆仁些許、白糖。
綠豆餡的制作:
1.去皮綠豆放高壓鍋煮五分鐘；
2.煮熟的豆過濾一下；
3、鍋內(nèi)放油（一般用豬油）加入熟綠豆仁及白糖，小火炒至水份干；
4、裝起后放冷藏室備用
糯米南瓜盅的制作
1.南瓜蒸熟搗泥，按1：1的比例加入糯米粉，攪成團（能捏成形不粘手即可）；
2.可可粉加糯米粉和成小團；
3、將取南瓜糯米團一份（大約30克），按扁，加入一小團綠豆餡；
4.將包了餡的糯米團滾圓，拿一燒烤簽在面團上壓8條直紋；
5.取一丁點可可面團，捏成倒三角錐體；
6.將錐體可可面團放至南瓜面團上，放進鋪著新鮮玉米葉的盤子中；
7.水燒開后，上鍋蒸五分鐘，出盤即食。
以上就是糯米南瓜盅的制作方法，想要嘗試美食的親們不妨按照上面的步驟自己動手一下，說不定久而久之就愛上它了。同時，你可以把這種制作方法介紹給身邊的親朋好友，還可以幫助他們養(yǎng)生哦。小編在此祝大家身體健康。
想要曬出好吃的南瓜干，在準備南瓜的時候要注意，必須要選擇老熟的南瓜，處理干凈后切成片狀，先晾曬然后再蒸熟繼續(xù)晾曬，這樣才能做出好吃的南瓜干，南瓜之所以要選擇老的，是因為老南瓜的肉質(zhì)更緊實，而且更軟糯。
做法
南瓜干制作簡單，食用方便，其制作方法如下:
老熟南瓜→處理→切片→晾曬→蒸煮→曬干→制漿→上漿→曬干→包裝→成品
處理
選擇皮較硬，成熟期長，肉質(zhì)呈桔紅色的老熟南瓜，洗凈，去蒂剖開，去皮，去籽，掏凈瓤。
切片
南瓜經(jīng)處理后，切成約5mm厚的環(huán)形薄片，放入水中浸泡30分鐘。
晾曬
將一圈圈的南瓜片均勻地串在竹竿上晾曬5天左右，手感干透為止。
蒸煮
把曬干的南瓜片放入蒸汽鍋中隔水蒸6分鐘左右取出，快速冷卻，攤在竹篩上曬至含水量在10%以下，待用。
制漿
在一個不銹鋼鍋中，放入一定量的水，煮沸后，將芡粉用冷水調(diào)勻[淀粉與水的比例為(8~10)∶100]，再慢慢倒入沸水中，邊煮邊攪拌，直至漿糊狀即成。
上漿
將干南瓜片放入漿液中均勻上一層薄漿，立即攤在竹篩上暴曬1天，或攤在烘盤上，入烘箱烘烤，控制溫度為55~65℃，待表面上的漿干至不粘手，具有一定彈性時，進行自然冷卻。
包裝
冷卻好的南瓜片即為南瓜干，用食品塑料袋或塑料盒進行包裝。
成品
呈金黃色半透明狀，口味甜香，入口后，細膩爽口，并有一定韌性，價廉物美，久食不厭。
幾點說明
1.選用充分老熟的南瓜，皮較厚、硬、手指甲劃不破，表皮有較厚的蠟粉，皮呈紅色為好。
2.南瓜片在蒸煮前一定要干透，否則影響成品的外觀形狀和質(zhì)地。
3.上漿是南瓜干的關(guān)鍵，它能改善南瓜干的色澤、質(zhì)地和風味?？筛鶕?jù)口味不同，添加一些芝麻、白糖、桔皮等。
4.由于南瓜干含糖分少，特別適合少年兒童、老人和糖尿病人。
水晶南瓜包，相信經(jīng)常出去吃美食的人都知道這個到底是一個什么樣的食物，主要是由南瓜制作而成，但是水晶南瓜包做出來很像水晶一樣的感覺，吃起來好吃，看起來還更好看，所以說人們對這樣的美食有食欲，因為美食的自身的吸引力，關(guān)鍵是水晶南瓜包營養(yǎng)還特別的豐富，那么水晶南瓜包的制作方法有哪些?
做法一
南瓜冼凈切塊放蒸屜中，大火蒸十五分鐘;
2.蒸熟的南瓜用叉子壓成泥，放入盆里;
3.將糯米粉，粘米粉，白糖，油倒入做法2中，加清水揉成面團;
4.豆沙餡15克做成球狀，面團分成40克的小面團，也搓成球;
5.糯米面搓成球在手掌上按扁，像包湯圓一樣包入豆沙餡，搓圓;
6.搓圓的南瓜包，用刀背壓出花紋成南瓜狀，稍微按扁;
7.插上丁香或者葡萄干在包的頂部，掃上一層油;
8.蒸盆抹上一層油，將南瓜包放入，大火蒸7分鐘即可。
烹飪技巧
1、做法6最好是用刀背才可以壓出漂亮的花紋，我用錯了工具。所以壓的花紋不夠深;
2、可以用丁香，葡萄干或者黑芝麻來做南瓜蒂，我將丁香插錯了方向，如果反過來插，更像南瓜蒂;
3、大火蒸7分鐘就可以了，因為有些事情耽擱了，我蒸了10分鐘，所以感覺南瓜包有點軟;
4、最好是趁熱吃，放涼后會有點硬，就要重新蒸熱。
做法二
所需食材編輯
澄面325克，糯米粉75克，胡蘿卜泥400克，白糖20克，水150克，葉綠素少許，豆沙餡。
制作方法編輯
1.將澄面225克加入糯米粉，將胡蘿卜泥、白糖和勻放入盤中，上籠屜蒸50分鐘，取出冷卻待用。
2.再將澄面100克用150克開水燙熟，加入葉綠素和勻。
3.將胡蘿卜面揪成劑(每個15-20克)包入豆沙餡，包成圓形，中間按扁，在邊上刻出印，上面安個把。
4.將制好的半成品上屜蒸5分鐘，出鍋刷油即可食用。
營養(yǎng)價值
1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
適用人群
1.適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用;
2.凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
上面就是介紹的這個水晶南瓜包的各種做法，同時還為大家介紹了關(guān)于水晶南瓜包的各種烹飪技巧，這些技巧如果自己掌握好了，那么就可以做出美味的食物，而在制作水晶南瓜包的時候也要注意這個食物的應(yīng)用，在做的時候不要將營養(yǎng)流失了，這樣會影響到食物對身體的好處。
咸鴨蛋和南瓜一起制作成美食，相信很多人都不理解這樣的美食做法，更多的人是沒有吃過這樣的美食，剛開始的時候我也和大家一樣，感覺這樣的美食做法搭配真是怪怪的，但是如果自己會做了，吃到了這樣的美食，就會感覺這個咸鴨蛋南瓜好吃還營養(yǎng)，并且一點也不怪了，那么咸鴨蛋南瓜的做法有哪些呢?
其實咸鴨蛋炒南瓜在很多旅館是很常見的一道菜式，它的味道是相當?shù)牟诲e的，非常適合我們來搭配白飯食用，對于我們胃口的改善是有很大幫助的。下面就讓我們一起來了解一下咸鴨蛋炒鴨蛋的做法吧。
到過很多飯館都有這道菜，只是做法略有不同。以前看姥姥總愛喝個南瓜粥，總覺得南瓜是沒有牙的老太太才吃的東西，就沒怎么把南瓜當盤菜。自從不知道哪次在哪吃了個這個菜后，突然的就戀上這一口了!那口感那滋味，這秤砣沉的南瓜竟是個好東東啊!
類別：家常菜 益智補腦食譜 青少年食譜 防癌抗癌食譜 消化不良食譜 補氣食譜。
工藝：炒 口味：咸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：色澤金黃，咸鮮甘甜，口感綿軟。
主料：南瓜300克。
輔料：咸鴨蛋150克。
調(diào)料：鹽4克 料酒15克 雞精2克 植物油25克 大蔥5克 姜3克 香油2克。
烹飪方法
1. 將南瓜洗凈，去皮，去瓤，切成小片;
2. 咸鴨蛋去皮切成小丁;
3. 蔥切成蔥花，姜切成小片;
4. 坐鍋點火放油，油熱后煸炒蔥花、姜片、咸鴨蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精鹽、雞精翻炒均勻;
5. 待南瓜熟透淋入麻油，即可出鍋。
制作提示
炒南瓜時不要加湯，否則會沖淡南瓜的原有味道。
通過文章我們給大家介紹了關(guān)于如何來制作這個咸鴨蛋南瓜之后，大家如果覺得沒事的話就可以制作出這樣的美食，制作美食是可以根據(jù)自己的愛好去創(chuàng)新，去嘗試，這樣根據(jù)自己的喜好來制作的美食才會更好吃，也會更有營養(yǎng)，關(guān)鍵是自己喜歡吃這樣的美食，和自己口味才是最健康的美食。
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