南瓜餅制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。養(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。面對養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們如何正確認識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“南瓜餅制作方法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
【導讀】南瓜餅制作方法，南瓜餅是由南瓜和其它材料制成的，營養(yǎng)豐富，是一道美味可口的餡餅。南瓜是我們生活中常見的瓜菜之一，它的味道香甜可口，它富含豐富的營養(yǎng)，我們多食用南瓜對我們的身體有很大的好處。吃南瓜可以預防很多疾病，也可以治愈一些疾病。下面我們來看看南瓜餅制作方法。
南瓜餅制作方法
原料：南瓜250g,糯米粉150g,玉米淀粉40g,砂糖50g.
做法：
1、南瓜切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟，十分鐘就可以了。
2、用搟面杖之類的東西把煮熟的南瓜搗成泥，然后把南瓜泥中的水分擠掉一些。
3、將糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面團，柔軟的面團容易塑型。
4、將面團分成25g的小面團，壓扁后可填入餡料，花生醬，果醬之類。填好餡料以后再次揉圓，上面輕輕壓一下，扁平一點。ys630.Com
5、用牙簽壓出三道線，力度稍微大點，以免蒸熟了痕跡變淺。
6、壓出三道線以后，用牙簽在兩側稍微整形。
7、裝飾南瓜柄，這里可選材料就比較多了，黃瓜皮、葡萄干、枸杞、檸檬皮等。
8、用油紙墊好，或者刷一層油，防止粘住，留一定間隙，入鍋，
9、冷水蒸十分鐘即可。
10、晾涼就可以吃啦。
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南瓜還有豐富的維生素，對人體大有好處，不僅可以健脾，對預防胃炎也有好處。南瓜雖然比較普通，但其營養(yǎng)價值是不可低估的?，F如今，很多老年人都比較喜愛吃南瓜，對南瓜的做法也各有不同，那么南瓜餅的做法有哪些呢?接下來就來介紹幾種做法。
又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、飯瓜、窩瓜、中國南瓜。南瓜屬于葫蘆科一年生蔓生草本植物的一種，其野生祖先原產于墨西哥、危地馬拉一帶，很早就傳入我國，廣泛栽種、食用，因而有中國南瓜之說。南瓜的果肉和種子均可食用，花也可以食用。在我國，南瓜既當菜又代糧，在農村很有人緣。近年來，人們發(fā)現南瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
南瓜餅的做法：
南瓜餅
材料
芝麻、南瓜、糯米粉、糖(可加可不加，根據個人口味)
做法
1、將南瓜煮熟或蒸熟，去皮搗碎
2、將軟了的南瓜趁熱倒入糯米粉中，和勻，可以加少許糖
3、將和好的面團做成圓形的餅狀，撒上一層芝麻
4、用平底鍋島上少許油，把做好的餅攤熟即可(還可以在餅內填入紅豆沙，口感更佳)
蜜紅豆南瓜餅
材料
南瓜200g，糯米粉200g，面粉50g，蜜紅豆
做法
1.南瓜切薄片，蒸熟(或微波爐叮熟)，加入粉類中，慢慢揉成光滑的面團
2.案板上撒一層干粉，把南瓜面團分成8份
3.取一個小面團，搓圓后壓扁，放上適量的蜜紅豆
4.用面團把蜜紅豆包起來，收口
5.依次把做好的南瓜面團壓扁，成為南瓜餅，上面撒上黑芝麻
6.平底鍋刷一層薄油，燒熱，把南瓜餅放進去，慢火煎至金黃
7.翻面，同樣慢火煎至金黃
8.趁熱享用吧
排毒減肥南瓜餅
常吃南瓜，補中益氣的作用，它所含的一些成分可以中和食物中殘留的農藥、以及亞硝酸鹽等有害物質，促進人體胰島素的分泌，還能幫助肝、腎細胞增加再生能力。南瓜中所含瓜氨酸可以驅除寄生蟲，除具有殺菌、止痢作用外，并能減低血液中膽固醇的含量，使血糖濃度水平降低。所以多吃南瓜，既能飽腹，排泄物增多，又可以防止發(fā)胖和糖分增加。
這次烙餅用的鍋子是26cm杜邦特富龍紐紋寶彩色不粘煎炒鍋，鍋子內里為耐用的陽極氧化扭紋不粘，外層是鵝黃色。做這個餅我只用油刷刷了薄薄一層油，不粘效果很好。使用感受：鍋子鵝黃悅目的色彩看上去很舒服;流線型不銹鋼手柄和蓋柄，安全不燙手;鍋兩側不銹鋼手柄使用很方便;緊合厚質不銹鋼蓋子，食物營養(yǎng)及美味不易流失。
材料
南瓜700克，面粉1杯，鹽5克，胡椒粉1小勺，水1杯。
做法
1、南瓜去皮去瓤，刨成絲。
2、加鹽腌一會。
3、南瓜絲變軟后，加入面粉、胡椒粉、水調勻。
4、燒熱平底不粘鍋，涂些油，倒入適量面糊。
椰香燕麥南瓜餅
材料
南瓜1塊，燕麥片適量，糯米粉適量，椰蓉少許
做法
1.南瓜去皮、蒸熟、用湯勺壓成南瓜泥
2.南瓜泥中加入泡軟的燕麥片和適量糯米粉，捏成南瓜面團
3.將面團分成小份，捏成小餅，鍋中加少許油，放入南瓜餅
4.小火煎至一面金黃，翻面，煎至兩面金黃即可，出鍋趁熱撒一層椰蓉
南瓜軟餅
材料
面粉，老南瓜，雞蛋，白糖
做法
1.老南瓜去皮切成塊，上鍋蒸熟后，壓成南瓜泥
2.一個雞蛋打散，一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至面糊呈稀糊狀態(tài)，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落，最后放一小勺白糖，攪拌均勻
3.取一個平底鍋(最好是不粘鍋)，冷鍋，倒入冷油，把油在鍋中轉一下，讓油均勻的覆蓋到整個鍋底。然后把油倒出，把面糊倒入鍋中(注意不要一次倒太多)，用手把鍋轉一下，把鍋中的面糊轉開，均勻的平鋪在鍋底薄薄一層，不露出鍋底即可
4.開小火，加熱一分鐘左右，面餅貼著鍋子的一面成型后，翻面再加熱一分鐘左右，兩面都成型即可出鍋
南瓜小米餅
這款面餅營養(yǎng)非常好，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安息等功用，內熱者及脾胃健壯者更合適食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、避免反胃、吐逆的功用。南瓜的營養(yǎng)自然就不用我講了，小米和南瓜的結合本身就很完美，現在把它們做成面餅，想想就流口水啊!
材料
低筋面粉 300克 南瓜泥 150克 小米 100克
輔料：發(fā)酵粉 4克
調料：色拉油少許 蜂蜜80克
做法
1。南瓜切成小塊，小米加水(比例大概1：5：1)，上蒸鍋蒸20分鐘
2。20分鐘后，看到小米已經煮熟成稀飯
3。用搟面杖把小米飯碾成糊狀，面粉里加入發(fā)酵粉，加入南瓜泥
4。放入剛才碾好的小米和蜂蜜，揉成面團就可以了
5。蓋上蓋子讓面團發(fā)酵到兩倍大，確認發(fā)酵成功的方法是用手拉開面團有拉絲的感覺，再次揉一下面團后把面團分成50克左右的小劑子
6。用做月餅的模子來塑型。其實根本沒有必要，用手是一樣的
7。即使模子能印出好看的花紋，但等會還會發(fā)酵花紋會消失，我這樣做的另一個主要原因是想把這個餅做成一個中間帶環(huán)狀的圓形。鍋中刷油，中小火煎到兩面金黃。如果要顏色都非常漂亮，那真的要小火，估計煎一面都要15分鐘，但一般我們都沒有耐心，稍微焦一點也沒有關系，可以用中小火每面煎8分種左右
8。用木鏟子讓中間這個環(huán)狀也上色
小訣竅
美味又營養(yǎng)南瓜小米面餅最重要的兩個秘訣：
1、記住這款面餅用的是低粉，低粉的特點是沒有筋度的，市場上賣的冷凍饅頭和包子之所以吃起來那么細膩軟棉主要原因也是因為是用低粉來做的，而不是中筋面粉。
2、市場上很難買到小米粉，所以把小米變成小米粉的方法很簡單，就是煮成稀飯后用工具碾一下就可以。
做這款面餅的其他注意事項：
3、這款造型也是圖個好看，你完全可以做成普通的圓形后兩面煎成金黃色。
4、和面時因為南瓜的含水量不同，最好要慢慢的加，不要一下子把所有的南瓜都加進去，如果面團太稀，只能靠再加面粉來補救了。
5、在最后整形的時候如果發(fā)現面團很粘，手上可以粘面粉或者食用油都可以。
6、有的人不會檢驗面餅有沒有熟，很簡單，如果你不確定，那就掰開來先嘗一下，當然小心燙啊。
南瓜雞蛋小餅
材料
雞蛋，南瓜，面粉，鹽，雞精，香蔥
做法
1.南瓜刨成絲，香蔥切末;
2.南瓜絲和香蔥末放一在起，撒一點點面粉。
3.打一個雞蛋，放雞精、鹽，并拌勻。
4.平底鍋燒熱，倒一點點油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后壓平。
5.一面煎好后，翻個，兩個都煎熟就行了，熱熱的，很好吃!
小訣竅
TIpS： 1、如果南瓜的水份比較大，可以稍微多放一點面粉; 2、整個步驟不要放水，因為南瓜遇鹽會出水; 3、南瓜很容易糊，一定要小火，掌握不好的話，待兩面都定形了勤翻個兒。
奶香南瓜手抓餅
最近一直在折騰西式的面點，很少做中式的面點了。想想還真有點饞，弄了個奶香南瓜味兒的手抓餅。以前啥椒鹽味香蔥味兒的手抓餅倒是沒少吃，這南瓜味兒的還是第一次吃，你也想試試么?
材料
小麥面粉( 300克 南瓜 260克
輔料：白芝麻 適量 奶油 適量
調料：色拉油少許 白糖適量
做法
1。南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸鍋中隔水蒸熟或是放入微波爐中叮熟后搗成泥，依個人口味加入適量的白糖，拌勻
2。再加入面粉，用筷子將其拌勻后再用手揉成面團，蓋上保鮮膜或濕潤的紗布讓其餳20分鐘
3。將餳好的面團揉搓成長條，再分成約50克重的小劑子
4。將小劑子按扁，再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的長方形面皮
5。在搟好的面皮上刷上一層融化的奶油，再撒上熟芝麻
6。將面皮沿長邊抓疊成長條狀，由一頭開始將其盤卷起來，再用搟面杖將其搟成約0.3厘米厚的圓餅
7。平底鍋用小火加熱，再刷上少許的油，下入餅胚，小火將其烙黃一面后翻面，最后烙至兩面金黃熟透后用筷子將其趁熱掀松即可
小訣竅
1、南瓜面團中面粉的具體用量最終要根據南瓜泥中的水分含量來決定;可根據實情況酌量加減。
2、如果沒有奶油，用普通的食用油代替也可。
3、將面團分成小劑子兒后要用濕潤的紗將其蓋起來，以免小劑子表面發(fā)干。
營養(yǎng)價值
1、解毒：
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質：
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;
5、促進生長發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。
適用人群
一般人群均可食用
1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
2、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
用法用量
1、南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。
2、南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。
3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。
4、瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。
食用功效
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經;
具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效;
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。
貼士
1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。2、南瓜切開后再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。
以上是關于南瓜餅的做法介紹。在日常生活中，對于南瓜餅的做法還有很多，不同食材的搭配也各有不同美味。小編提醒：南瓜也有一些相克的食物，在食用南瓜的同時要避免。以免對健康造成威脅。
金黃小南瓜，它的營養(yǎng)價值高，其中果膠具有修復胃粘膜，起到養(yǎng)胃的功效，要想好叫，可以做紅豆沙餡，做道美味的南瓜餅，軟糯香甜，吃著過癮。
【春季養(yǎng)胃食譜紅豆南瓜餅】
主料：南瓜300g、糯米粉300g、
輔料：油適量、紅豆適量、面包糠適量、白糖適量、
步驟：
1.南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。
2.打熟的南瓜放涼后按1:1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜面團。
3.把面團滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅。
春季養(yǎng)胃食譜紅豆南瓜餅
4. 紅豆煮熟后加糖攪打成泥再炒成紅豆沙，挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團子裝，再按成小餅狀。
5. 做好的南瓜餅坯，放入面包糠中，使其粘滿面包糠。
6. 鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。
春季養(yǎng)胃食譜紅豆南瓜餅
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
春季養(yǎng)胃食譜紅豆南瓜餅
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
從老人的健康來說，在春季吃南瓜好，可以補充營養(yǎng)，還不怕影響血糖血壓，今天做的這道芝香南瓜餅，做法簡單，南瓜需要提前蒸熟做成泥，有模具造型，撒上芝麻，做出來香味撲鼻，軟糯好吃，營養(yǎng)高又低脂的食物，是不是誘惑力很大呢？
【老人春季小吃芝香南瓜餅】
主料：面粉180g、南瓜泥117g、南瓜汁50g、白芝麻50g、
輔料：油適量、
步驟：
芝香南瓜餅的做法步驟1.面粉里放入南瓜泥；
芝香南瓜餅的做法步驟2.一邊倒入南瓜汁，一邊用筷子快速攪拌，面粉成絮狀就可以了動手揉面了；
芝香南瓜餅的做法步驟3.將面粉揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘；
芝香南瓜餅的做法步驟4.將面團搟成薄面片，厚度大概在1厘米左右；
老人春季小吃芝香南瓜餅
芝香南瓜餅的做法步驟5.用餅干模具刻出南瓜餅的生胚；
芝香南瓜餅的做法步驟6.生胚兩面沾上白芝麻；
芝香南瓜餅的做法步驟7.電餅鐺刷油，啟動預熱程序；
芝香南瓜餅的做法步驟8.放入南瓜餅生胚；
芝香南瓜餅的做法步驟9.啟動煎蛋/薄餅程序；
芝香南瓜餅的做法步驟10.程序結束后，觀察南瓜餅是否成熟，成熟之后取出裝盤。
老人春季小吃芝香南瓜餅
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
老人春季小吃芝香南瓜餅
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
南瓜餅的做法有多種，一般是用油炸，寶寶吃會影響健康問題，這次不會用油，用蒸制方法做這道食譜，看著就流口水，外皮香脆，吃到嘴里是軟糯香甜，寶寶與全家都愛吃。
【無油南瓜餅】
【主料】
糯米粉200g、南瓜 300g
【輔料】
白糖40g、煉乳30g、芝麻餡適量、椰蓉適量
【做法】
1.準備好所有的食材。
2.南瓜去皮切塊入蒸鍋蒸制25分鐘。
3.蒸好的南瓜用湯勺壓成南瓜泥。
4.糯米粉加入煉乳，白糖。
5.趁熱把200克南瓜泥放入糯米粉中。
6.揉至成為面團。
7.盤中稍微擦油放入南瓜面團。
8.大火蒸制20分鐘至面團熟透。
9.蒸好的南瓜面團取出用手掌擊打片刻讓其產生沾性。
10.把南瓜面團分成40克左右一個的小面團，取一份包入15克的黑芝麻餡。
11.滾圓后按扁沾過椰蓉，即可食用。
12、放入盤中，全家人就可以一起吃了
兒童健康甜品無油南瓜餅
小貼士
面團蒸制的時候盤中稍微抹上一些油，可以更方便取出面團不容易粘連。
面團蒸熟后用手掌擊打面團可以讓面團產生更強的沾性，南瓜餅的口感跟勁道。
芝麻餡也可以換成自己喜歡的各種口味，或者不用夾餡，直接做成南瓜餅，也一樣好吃。
南瓜食療價值：
吃南瓜可以起到消除致癌物質防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑胡蘿卜素具有護眼、護心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細胞的出現。
吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜于胃病者。
另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅蟲的作用。
總結：寶寶吃些南瓜是有好處的，尤其是糖尿病患者可以食用些，它有降血糖的功效。
南瓜也是一種我們經常食用的蔬菜，非常可口。而且做起菜來也很簡單，又加上那淡淡的甜味，很受家庭主婦的歡迎。她一種。們經常把它制作成一些甜食，南瓜餅就是其中之一。
南瓜餅是很多人都愛吃的美食，尤其是在西方的萬圣節(jié)前后，南瓜餅的銷售異?；鸨Ｗ灾频哪瞎巷炓彩俏覀兙蛹业拿牢短瘘c之一。南瓜中含有多種維生素，不但營養(yǎng)豐富，而且熱量低，還具有抗癌的作用，其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥，常吃南瓜也有助于防治糖尿病。
南瓜餅的做法一：
把南瓜去皮去子，直接上籠蒸。蒸爛，取出，搗爛。最好是能把，南瓜里的水控控干！
然后就加糯米粉。至于加多少嘛，我也沒計算。反正就是加到面團不沾手，盆光，面光。取一小塊，像包湯團差不多，加入豆沙，稍稍壓扁，裹上芝麻。入鍋煎?。☉撌钦ǔ鰜淼?，但是自己家里嘛，一切以生活為主，我就用煎的了！呵呵，省油?。?/p>
簡單吧！如果嗜甜，可以在和面的時候加糖，或蜂蜜。喜歡奶香味的，也可以加點牛奶。反正，自己怎么喜歡就怎么弄吧！
南瓜餅的做法二：
原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g.
制作：
①將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
③鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發(fā)脆時即好。
南瓜餅的做法三：
原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
做法：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得干一點比較好，面團里也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜面團直接按扁后油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋，也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄干。
點評：因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，并且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。
如果你想吃南瓜餅，就自己制作吧。
南瓜營養(yǎng)價值豐富，有維持正常的血糖作用，今天做的小吃南瓜餅，非常適合老年人食用，不用擔心糖份過量，影響身體健康，可以放心食用，接下來就跟小編我學習南瓜餅的做法吧。
【香甜南瓜餅】
【主料】
南瓜200克、小麥面粉25克、糯米粉50克
【輔料】
油適量、白糖適量
【做法】
1.南瓜去皮切片
2.上鍋蒸熟
3.糥米粉與面粉混和
降血糖小吃香甜南瓜餅
4.趁熱將適量白糖放入，與南瓜攪成泥
5.加入面粉與糥米粉拌成面塊
6.用手揉成面團
降血糖小吃香甜南瓜餅
7.將揉好的面團做成一個個小餅，放在放有白芝麻和面包康的盤子里，兩面都沾上芝麻和面包康
8.鍋內油微熱時，將南瓜餅放下去煎
9.煎至南瓜餅兩面金黃，中間鼓起即可
降血糖小吃香甜南瓜餅
小貼士
1,南瓜餅坯，要做得薄一些，在煎的時候中間才能鼓起來，如果厚了便軟趴趴的
2,南瓜含水量很大，加面粉與糥米粉時要視情況加入
3,面粉與糥米粉的比例是1:2
南瓜的營養(yǎng)價值
1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C 克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
降血糖小吃香甜南瓜餅
調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
總結：南瓜餅與燒餅相似，中間空心，外層撒上一層白芝麻，咬上一口，脆脆的，吃到嘴里超贊
老年人本身有慢性疾病，血糖高血壓高等疾病，不能吃太油太甜的食物，為了滿足她們的味蕾，小編推薦一款南瓜餅，做法簡單，吃著營養(yǎng)，還對治療慢性疾病有一定的食療效果，下面一起來學習它的做法吧。
【南瓜餅】
主料：南瓜450g、糯米粉300g、
輔料：糖粉40g、油20g、
步驟：
1.南瓜洗凈去皮切塊。
2.冷水上鍋蒸熟。
3.用勺子搗成泥，蒸熟以后很好弄成泥。
老年人秋季甜點香甜南瓜餅
4.加入糯米粉混合均勻。
5.揉成面團為止。
6.取一塊搓成圓，放模具中壓緊，輕扣模具脫模即可。
老年人秋季甜點香甜南瓜餅
7.依次做出更多的南瓜餅。
8.平底鍋放油，放南瓜餅，小火煎至兩面金黃即可。
9.漂亮又好吃。
老年人秋季甜點香甜南瓜餅
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
老年人秋季甜點香甜南瓜餅
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
總結：南瓜蒸熟搗成泥后加入糯米粉時要一點點加入，直到能揉成不粘手的面團為止，因為南瓜水分過多比較粘手，需要耐心點揉面。
為了達到清熱解暑的效果，在夏季的時候人們往往都會引用一些冰鎮(zhèn)的飲品。因此夏季的時候，奶茶店的生意也會更加火爆。可是外面賣的飲品在喝的過程中難免會讓人擔心里面添加了許多食品添加劑和其它一些化學物質，多喝的話會對人體產生傷害，因此自己在家里制作夏季飲品，應該有哪些種類呢?
【夏日的冬瓜茶】
用料
冬瓜1500g、桂圓干100g、紅糖500g
做法
1、冬瓜外皮洗干凈，切成小塊
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好東西呀
3、用紅糖拌勻冬瓜，靜置30分鐘，冬瓜會自然出水
4、加入桂圓干，一起煮。大火煮開，轉小火煮2個小時(我用普通天然氣爐，最小火。煮到冬瓜變咖啡色透明狀。)我用的是鑄鐵鍋，密封性和鎖水性都更好些，煮兩個小時基本水量也沒有少多少，如果你用的普通鍋可以根據情況減少時間，自己靈活一下。
5、我們要的是濃縮汁，所以不用加水。
6、煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的狀態(tài)就好了。慢熬。
7、放涼之后，過濾。用紗布把冬瓜渣里的水都擰出來，裝瓶。一定要盡可能的榨干，精華都在那里面了
8、每次喝的時候取上幾勺的冬瓜茶濃縮汁，白開水稀釋
9、可以加很多冰塊稀釋。
小貼士
*糖量基本不用減。這水是稀釋來喝的，所以不用擔心太甜的問題。
*冬瓜本身就沒有什么太濃郁的味道的。純天然熬制和化學添加的味道肯定不一樣。
*靜置半小時，冬瓜一般能出挺多的水，我不清楚不出水的冬瓜發(fā)生了什么事，是不夠新鮮還是怎么樣?加熱之后如果還是沒有水，就要自己添加一些了。
*沒有加水基本上是原汁在煮，所以汁就是不多，兩斤冬瓜出來也就1瓶大約500ml左右的濃縮汁。
*不喜歡紅糖味的當然可以用一半的冰糖代替。不同牌子的紅糖味道也會不同。
*我用普通天然氣爐和鑄鐵鍋，最小火慢慢煮。確實兩個小時才收火。煮到冬瓜粒呈咖啡色透明狀。因為很多人說自己煮糊掉，大家的操作都會有差異，如果你用電磁爐或者火大了或者不同的鍋，都可能會有不同的結果。煮的過程多看幾次，根據自己的情況加些水或者縮短時間吧。
【蜂蜜檸檬茶】
用料
檸檬、蜂蜜、水
做法
1、用鹽搓洗檸檬，流水沖凈、擦干
2、切薄片兒
3、一層檸檬一層蜂蜜
4、裝滿后密封冷藏
5、溫水、涼水、冰水隨意沖，放進兩片薄荷葉更添清爽
小貼士
檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟
瓶子要無油無水，這樣不易污染，保存時間才長
蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養(yǎng)
蜂蜜可隨喝隨續(xù)
即使是在寒冷的冬天也抵擋不住對冰淇淋熱愛人們的熱切，因此在冬天的大街上有人也會經?？匆娪腥耸掷锱e著冰淇淋。冰淇淋不管是對于大人還是小孩子來說，都是一個不錯的零食，特別是在炎熱的夏季，吃冰淇淋能夠有效清熱解暑。并且手工制作的冰淇淋，更受到大家的歡迎，但是在家里制作手工冰淇淋的方法是什么?
巧克力冰激凌的制作方法
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋里，放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力)，攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)。
4、再用微火稍煮一下，即可(這個過程可能有蛋黃末產生，沒關系啦)。
5、晾涼后放入冰箱冷凍(冷凍前應該用冰淇淋機攪拌，偶沒有，就免了)，中間要取出數次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝
3》自制米飯冰淇淋
范本生活智慧王
材料：米100公克、牛奶200公克、鮮奶油3匙、糖3匙
作法：材料放到果汁機打之后，再冰凍起來
4》蜜瓜優(yōu)格冰淇淋
范本生活智慧王
材料： 洋香瓜1個、優(yōu)格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
作法：
1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉備用，另一半將整個果肉取出后，將果肉、少許優(yōu)格
及少許的鮮奶油，以果汁機打成糊狀后，再加入蜂蜜攪打。
2.吉利丁隔水融化后，分次加入優(yōu)格，攪勻后再倒回果汁機中，加入剩下的鮮奶油拌勻。
3.將(2)倒入冰淇淋攪拌器中，攪拌成凝固狀即可。
4.倒出以結凍的冰淇淋, 加入香瓜球拌勻后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。
5》香草口味冰淇淋
范本生活智慧王
準備：鮮奶100CC，鮮奶油120CC，蛋黃一個，糖適量，香草精(香草片1壓
碎也可)少許
作法：均勻攪拌后,倒入密封容器中即可
6》自制冰淇淋
范本生活智慧王
材料：鮮奶100CC，鮮奶油100CC，蛋黃一個，糖適量，香草精少許
做法：
均勻攪拌后，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一個塑膠袋放入冰塊和除濕后的水(一定要除濕桶的)，將材料密封袋放入冰塊袋中，用力晃動冰塊袋五分鐘后完成。
現在越來越多的人喜歡DIY，比如說自己制作手工香皂，制作手工口紅等等，既可以自己使用，也可以作為禮物送給別人，這樣能夠表達更好的一種心意，手工口紅就是這樣的一種比較常見的DIY的化妝品，在做手工口紅的時候一定要準備好一些工具，這樣就能夠制作了，下面我們來了解一下它的制作方法。
手工口紅制作方法
工具/原料
制作唇膏工具需要：燒杯、玻璃棒、溫度計
材料需要：油、脂、蜂蠟、唇膏管
材料包我們是將各種材料都裝一起了的，有可可脂或乳木果的，可能會在瓶子內凝固，使用前先將油脂瓶子放在溫水里浸泡一會，待融化后在使用!
方法/步驟
第一步：將油脂全部倒入燒杯，將蜂蠟全部倒入燒杯內
第二步：隔水加熱，輕輕攪拌，直到全部融化
隔水加熱即是：大鍋在燒水，然后將玻璃燒杯放在水內，利用水的熱度加熱
【請注意：隔水加熱水不要放太多，避免水進入燒杯內】
就有客戶出現過這樣的情況 導致失敗材料浪費
第三步：全部融化后即可將燒杯拿出來，放入溫度計，測試溫度
第四步：當溫度降到60-65度左右，加入香精或精油，攪拌均勻，然后倒入唇膏管。
1：香精精油量加多少，這個沒嚴格要求，喜歡香點多加點，淡點少加點
2：倒入唇膏管一定要一次灌滿1支，慢慢來，不必急，如果凝固后，可回鍋繼續(xù)隔水加熱
唇膏凝固后即可使用，大概1小時左右即完全凝固!保質期2年
注意事項
提示1：唇膏灌裝溫度很重要，溫度太高會滲漏出唇膏管，溫度太低會分層斷裂!
提示2：天然唇膏未增加添加劑，所以本來就比較容易斷，使用的時候用多少旋轉出多少，勿旋轉出太多，避免轉不回去!
