木耳會高血脂嗎？
高血脂人群如何喝湯養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“木耳會高血脂嗎？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
三十而立，正是一個男人們奮斗的日子，在奮斗的日子中或許有很多人是需要應(yīng)酬的，應(yīng)酬雖然對于我們來說是非常不愿意卻又不得不做的一件事情呢，由于長時間的應(yīng)酬，很多人都會有高血脂等病情的出現(xiàn)，這個時候我們就要合理的搭配飲食了，接下來讓小編為大家介紹蘿卜干貝湯。
更多的人不知道，講究飲食營養(yǎng)，只看食物是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要看我們的身體，比如體重！離開體重講營養(yǎng)是沒有意義的。肥胖和高血脂關(guān)系非常密切。如果不減肥，吃木耳是不可能降低血脂的；如果不減肥，說明他的飲食結(jié)構(gòu)是非常糟糕的；如果不減肥，就算吃降血脂藥物（如他汀類）恐怕也難以湊效，更別說什么木耳了。反之，如果他改變飲食結(jié)構(gòu)，減肥并使腰圍下降，就算不吃木耳（或其他所謂降脂食物），也一樣能夠降低血脂。
總之，此人吃2年木耳仍不能降血脂的原因是：一，沒有改變飲食結(jié)構(gòu)，沒堅持低脂肪飲食；二，沒有減肥（腹型肥胖）。黑木耳還可作藥用。歷代醫(yī)學(xué)家對于黑木耳的藥效都有詳細(xì)的記載，如明代李時珍在《本草綱目》中記載："木耳生于朽木之上，性甘干，主治益氣不饑，輕身強(qiáng)志，并有治療痔瘡、血痢下血等作用。"我國醫(yī)學(xué)歷來認(rèn)為黑木耳有滋潤強(qiáng)壯，清肺益氣，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效。
是中醫(yī)用來治療腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔瘡出血和產(chǎn)后虛弱等病癥常用的配方藥物。據(jù)國外報道，黑木耳能減低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預(yù)防和治療冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖類物質(zhì)，具有一定抗腫瘤作用，據(jù)報道對小白鼠肉瘤180的抑制率為42.6%。我國民間也有用黑木耳加水煎服，來治療婦女子宮頸癌和陰道癌。
高血脂，三高中的一員。其實很多人在生活中由于不懂得控制自己的營養(yǎng)，不懂得控制自己的飲食搭配，是很容易得高血脂的呢，大家在生活中其實要多吃一些適合的食物來緩解我們的高血脂，看了以上的有關(guān)于木耳高血脂的
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血脂高，這是一種血液內(nèi)的特殊成分提高的現(xiàn)象，我們的血液流遍全身，但是如果血脂高了的話血液的流動速度就會變慢。從而發(fā)生一些組織細(xì)胞、器官等缺血的現(xiàn)象。嚴(yán)重的話還會導(dǎo)致心腦血管疾病。因此，高血脂也是現(xiàn)在威脅人類健康的一大疾病。許多人想知道高血脂的人能不能吃花生呢?
花生殼治高血脂:
花生殼50克加水1000毫升，煮沸后再用文火煮20秒，濾凈殘渣，取汁服用。每日一劑，連服1-2周，可見效。
因為花生含有大量脂肪，高血脂癥患者食用花生后，會使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。因此,凡高血脂/動脈硬化/高血壓/冠心病的患者均不宜多食用花生。
香菇、黑木耳：是自古以來的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，
黑木耳的主要成分是水溶性的，烹調(diào)后，多存在湯中;
多吃新鮮蔬菜與水果。蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素 C 及粗纖維。
冬棗，椰子，香瓜，這些都可以吃的。
宜多食鉀食物,鉀在體內(nèi)能緩沖納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。
食物療法：(順航黑蒜)，降血脂，還能軟化血管，增加血管的彈性作用顯著。
1、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。
2、烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸。
3、多喝淡茶，如火麻茶、山楂茶，亦舒嘡火麻茶是高血壓、高血脂、高血糖患者理想茶飲。
注意茶不是藥，只能達(dá)到輔助作用。
其實通過以上的介紹和總結(jié)大家應(yīng)該明白，高血脂的人在語言上的要求是非常高的。在飲食上一定要注意多進(jìn)食一些能夠降低血脂、降低膽固醇的食物，要少油炸，少吃含油脂量高的食物?；ㄉ挠椭肯喈?dāng)高，所以盡量不要吃。應(yīng)當(dāng)多以蔬菜為主。
高血脂的患者在平時有很多的食物都是不能吃的，比如說一些辛辣油膩的食物，還有過分營養(yǎng)的，包括富含有蛋白質(zhì)膽固醇類的，吃完后都容易引起并發(fā)癥，還有糖分類的食物也不要去吃，香蕉高血脂的患者可以適當(dāng)?shù)某?，但是不能吃的量太多?/p>
香蕉的營養(yǎng)成分：糖、 蛋白質(zhì)、. 果膠和鉀、 鈣、 磷、 鐵等礦物質(zhì)、及維生素A 、 B、 C、 E 、 F、 胡蘿卜素等，幾乎不含膽固醇。
從營養(yǎng)的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%
血壓。 功效：香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。
因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為：最合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。香蕉含有的維生素A能增強(qiáng)對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育。
香蕉還有促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。
禁忌：香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，建議這些病人如果每天吃香蕉的話，以半條為限。
此外，香蕉糖分高，一條香蕉約含120卡路里(相等于半碗白飯)，患糖尿病者也必須注意吸取的分量。香蕉性質(zhì)偏寒，胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。未見高血脂對應(yīng)影響，應(yīng)無大礙香蕉的營養(yǎng)成分：糖、
對于高血脂患者而言，必須聽從醫(yī)生的建議，正確的用藥控制，降低血脂而高血脂，在日常飲食當(dāng)中不建議吃花生，長期吃花生其實是容易造成血脂升高的，還有雞蛋蝦米等，這些食物也不適合食用。
1、長期吃花生也會導(dǎo)致血脂升高，所以，血脂高的人盡量不要吃花生。因為花生中含有豐富的油脂，吃了只會導(dǎo)致血脂升高。因此，如果你有血脂高的情況下，在飲食方面就一定要有節(jié)制。人體中的脂類大部分都是從食物當(dāng)中獲得的，所以，高血脂患者在飲食方面一定要少吃或不吃富含油脂的食物，下面來看看高血脂患者還不能吃哪些食物。
2、鴨蛋：鴨蛋膽固醇含量高，吃一個鴨蛋就會超過每日膽固醇攝入量，故高血壓病、高脂血癥、動脈硬化及脂肪肝者不可多食。
3、墨魚：墨魚含膽固醇較高，多食易導(dǎo)致動脈粥樣硬化，不利于保護(hù)心血管健康，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。
4、蝦米：蝦米的膽固醇含量較高，長期過量攝入，可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝，脂肪肝患者應(yīng)少吃。
5、豬蹄：豬蹄膽固醇含量較高，一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會超過每日健康膽固醇攝入量，故胃腸消化功能減弱的老人，患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。
6、動物內(nèi)臟：膽固醇是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應(yīng)不超過200毫克。國人比較偏愛動物內(nèi)臟，常認(rèn)為“吃什么補(bǔ)什么”。然而，動物內(nèi)臟如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬于高膽固醇食物。因此，為避免攝入過多的膽固醇，應(yīng)嚴(yán)格限制進(jìn)食動物內(nèi)臟。
高血脂這種疾病很多老人一點都不陌生吧，高血脂也是一種老年疾病，上了50歲的人會慢慢的開始患上高血脂這種疾病，高血脂患者有很多食物都是不能吃的，甚至還有很多水果都是不能吃的，如果高血脂患者不特別重視自己的食物搭配的話，那么就很容易對疾病造成重大負(fù)擔(dān)和困擾，那么高血脂患者能吃榴蓮嗎?
慢性病人吃水果有禁忌
去醫(yī)院探視病人，一籃新鮮水果總是最健康的選擇?？墒?，對于各種慢性病的患者來說，那籃五顏六色的水果中，也許有些并不適合他吃。因此，病人除需注意日常飲食外，學(xué)會選擇適合自己的水果，對調(diào)理身體也很有幫助。
不同種類的水果，所含的果糖、鉀、飽和脂肪等都不盡相同。慢性病如糖尿病、高血壓、腎病、高膽固醇血癥患者吃錯水果，則有可能加重病情。
血脂高少吃榴蓮和椰子
雖然對膽固醇高者來說，水果和蔬菜這類高纖維的食物是很好的選擇，但有些高脂水果同樣需要謹(jǐn)慎，包括榴蓮、椰子、鱷梨等。這些水果和含大量飽和脂肪酸的牛油、豬油一樣，也會增加血液中總膽固醇及“壞膽固醇”的含量，導(dǎo)致血管栓塞。計算一下脂肪含量就會發(fā)現(xiàn)，這3種水果的“含油量”高得嚇人。
榴蓮：每100克含5.3克脂肪，相當(dāng)于吃了一茶匙的食油。
高血脂患者最好是少吃榴蓮，榴蓮這種水果含淀粉含量很高，所以說最好是少吃，并且榴蓮的熱量還相當(dāng)?shù)母?，吃榴蓮的時候要在保證自己身體健康，沒有任何異常的情況下，經(jīng)專家判斷，我們吃榴蓮一天最多不要超過兩半，不然很容易中毒的，大家在吃榴蓮的時候也要挑選成熟的，這樣的榴蓮才是最好吃的。
出現(xiàn)高血脂的人群，平時的飲食是非常講究的，那些富含熱量和脂肪的食物一定要嚴(yán)格避免，所以不要吃一些辛辣油膩的食物，要遵循飲食清淡的原則，要多吃一些富含蛋白質(zhì)以及膳食纖維的食物，另外平時要多做運(yùn)動鍛煉，嚴(yán)重的可以采取藥物治療，那么患有高血脂癥的人能不能喝啤酒呢？
高血脂能喝啤酒嗎？
不可以喝的，正常人適量的飲用啤酒是可以起到促消化，美容，活血等功效的，但是高血脂的人飲用是無任何好處的。增加了血液粘稠度，增加了心腦血管疾病發(fā)生的幾率，而且酒精對肝臟是有影響的，對脂類代謝是有影響的。建議不要飲用啤酒，合理飲食，低鹽低脂飲食，注意休息。
對于血脂異常的患者，要限制總熱量，減少脂肪，飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量，合理膳食，不要暴飲暴食，晚餐不要過于豐盛入睡前不要吃夜宵，多吃新鮮蔬菜水果，少吃動物內(nèi)臟，肥肉，適當(dāng)較少鹽的攝入，由于肥胖可以引起胰島素抵抗，所以一定要控制體重，同時參加適當(dāng)?shù)捏w力活動，戒煙。
高血脂癥的患者應(yīng)該戒煙戒酒，如果有飲酒習(xí)慣，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下，適量飲酒。藥物治療開始后3～6個月復(fù)查血脂仍末達(dá)到目標(biāo)值，則調(diào)整劑量或藥物種類，或聯(lián)合藥物治療，具體需要專科醫(yī)師決定，再經(jīng)4～8周后復(fù)查。達(dá)到目標(biāo)值后延長為每6～12個月復(fù)查1次，對心血管病的高?；颊撸瑧?yīng)采取更積極的降脂治療策略。
飲食中注意盡量減少攝入肥肉、肉類食品和奶油，盡量不用椰子油和棕櫚油。少吃含有人造黃油的糕點、含有起酥油的餅干和油炸油煎食品、高溫精煉的植物油和反復(fù)煎炸的植物油。適量使用植物油，每人每天25g，約2.5湯匙；每周食用魚類≥2次，每次150-200g；素食者可以通過亞麻籽油和堅果，如開心果、核桃等獲取。
高血脂患者在平時飲食當(dāng)中，可以少量的吃一些螃蟹，但是一定不能多吃，只要吃的不多，一般對身體健康不會造成影響。但是如果過多的食用，就容易引起高血脂病人加重，這是因為螃蟹里面富含膽固醇，如果過多食用會引起高血脂患者膽固醇升高，引起病癥加重。
高血脂患者在平時飲食當(dāng)中一定要有所注意，平時應(yīng)該多吃五谷雜糧，多吃一些富含膳食纖維的食物，比如小米、玉米、黑豆、紅豆、綠豆以及甘薯等食物，膳食纖維非常的豐富，同時營養(yǎng)價值也很高，具有防癌抗癌的效果，平時適當(dāng)多吃一些這些食物，有助于膽固醇的降低。
高血脂患者可以多吃一些洋蔥，洋蔥里面有黃尿丁酸，能夠很好的利用身體的糖分，從而具有降低血糖和血脂的效果，另外還具有擴(kuò)張血管的功效，有助于促進(jìn)鈉鹽的代謝，從而使血壓有所降低，還能夠預(yù)防動脈硬化，降低血脂，促進(jìn)膽固醇的代謝。
高血脂患者平時在生活當(dāng)中應(yīng)該多吃一些水果和蔬菜，水果和蔬菜里面含有的脂肪含量非常的低，同時富含膳食纖維，富含微量元素和維生素，這對于提高患者的免疫力，預(yù)防血脂過高，都能發(fā)揮很好的功效。
以上簡單了解了高血脂可以吃螃蟹嗎，適當(dāng)?shù)纳俪砸恍瑢】挡粫斐捎绊?，但是一定不能多吃，因為螃蟹里面含有的膽固醇還是很高的，過多的食用容易造成高血脂癥的加重！患者平時要注重飲食調(diào)養(yǎng)，多吃粗糧谷物，多注意休息，多吃水果蔬菜，都有利于良好的預(yù)防和保健功效。
豆?jié){是黃豆制成的，蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量低，是非常營養(yǎng)的。高血脂患者的飲食是需要特別注意的。一般而言，高血脂患者是可以喝豆?jié){的，經(jīng)常豆?jié){對高血脂還有治療防治的作用。
1.高血脂可以喝豆?jié){，豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病。豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤。
2.豆?jié){很有營養(yǎng)，這個我們大家都知道，但是，豆?jié){的血脂功效可能就有很少人知道了，其實，豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，還能增強(qiáng)高血脂患者的抗病能力。高血脂患者可以喝豆?jié){，但是，不可過度喝豆?jié){，要在保證營養(yǎng)均衡的情況下健康喝豆?jié){。
3.因為豆?jié){內(nèi)含有黃酮，有類似孕酮的作用，有預(yù)防衰老，軟化血管的作用。 血脂高的人喝豆?jié){可以降血脂，對血管的硬化有一定的幫助。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
高血脂患者當(dāng)然應(yīng)該注意科學(xué)健康的飲食方式了，因為有一些食物容易導(dǎo)致血脂高膽固醇高，所以不利于病情的控制，而高血脂患者不建議吃雞蛋，因為會導(dǎo)致膽固醇升高。
1、現(xiàn)在很多人擔(dān)心血脂高、膽固醇高，因而不怎么吃雞蛋，即使是吃雞蛋的時候，也只吃蛋白而不吃蛋黃。吃雞蛋而不吃蛋黃，這其實是舍棄了雞蛋中最有營養(yǎng)價值的那部分。同樣是雞蛋的一部分，蛋白和蛋黃的營養(yǎng)價值卻完全不同，蛋白含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可除了蛋白質(zhì)以外就是水、極少量的脂肪。如果你吃雞蛋只吃蛋白的話，那你大可以換成其他肉類、豆腐、牛奶等。
2、而吃雞蛋為什么要吃蛋黃呢，因為蛋黃確實是營養(yǎng)價值的濃縮。雞蛋黃里面含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。不單是脂溶性維生素A、D、E、K都在蛋黃里面，連水溶性的B族維生素也是大部分在蛋黃中的。而卵磷脂這一種有益心臟、大腦、血管的物質(zhì)也是存在于雞蛋黃中。除了卵磷脂，還有甜菜堿、葉黃素、玉米素也對心血管有益。對于嬰幼兒，添加第一種的輔食就是雞蛋黃。對于不能吃肉的嬰幼兒來說，這是補(bǔ)鐵很重要的途徑。
3、蛋黃的確營養(yǎng)豐富，卻很難消除人們對吃蛋黃的顧慮。林淑嫻指出，蛋黃里面的脂肪是以單不飽和脂肪酸為主的，里面富含油酸，有助于預(yù)防心臟病。而膽固醇方面，對于高脂血癥患者來說，每天攝入的膽固醇應(yīng)控制在每日300毫克以內(nèi)，而一個雞蛋黃里面就含有200毫克，吃一個雞蛋蛋黃，其中的膽固醇依舊是我們每天所必需的營養(yǎng)成份。而且從目前的研究數(shù)據(jù)來看，吃雞蛋并不會引起血清膽固醇升高，即使少部分人升高，其低密度脂蛋白也不會升高，不會增加心血管疾病的風(fēng)險。
4、如果因為雞蛋黃當(dāng)中的膽固醇而拒絕進(jìn)食，這猶如因噎廢食。每天一個完整的雞蛋，對你是利大于弊的。如果的確存在膽固醇過高的話，可以隔天吃半個到一個。
對于高血脂患者來說，日常生活中的飲食問題要講究，因為有一些不良的飲食方式會影響到病情的控制，而桃子的主要成分是蔗糖，維生素與礦物質(zhì)，對于高血脂的患者來講可以適當(dāng)?shù)氖秤?，但是脾胃功能虛弱或者糖尿病患者就要慎食?/p>
一、桃子營養(yǎng)成分
每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。
二、桃子并非人人皆宜
糖尿病患者：桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進(jìn)食，就會引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
胃腸功能弱者：桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。
平時內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者：桃味甘而性溫，過食則生熱。對于已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”。
三、夏季食用桃子注意事項
1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
4、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
高血脂患者對任何飲食的選擇都應(yīng)該講究，一般來說高血脂患者是可以適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋的，而吃雞蛋的話可以選擇蒸煮的方式，盡量不要用煎炸炒的方式吃雞蛋，因為膽固醇含量比較高。
1、健腦益智 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。
2、保護(hù)肝臟 雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
3、防治動脈硬化。
4、預(yù)防癌癥 雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。5、延緩衰老。
6、之所以人們會提出“高血脂能吃雞蛋嗎?”的疑問。主要是怕膽固醇太高。正常成人每天膽固醇需要量大約300毫克，而雞蛋黃中的膽固醇含量較多，每個蛋黃約含210毫克膽固醇，人體每日所需膽固醇由肝臟合成和從食物中獲取。若人體從食物中攝取膽固醇多了，那么由肝臟合成的膽固醇就相對減少。營養(yǎng)分析師認(rèn)為高血脂患者可以每天補(bǔ)充一個雞蛋，吃蛋必須煮熟，不要生吃，打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。在吃法上建議最好蒸、煮，盡量不要吃煎蛋、炒蛋。
7、雖然高血脂患者能適量吃雞蛋，但是小編還要提醒大家如果是重度患者還是建議少吃雞蛋或不吃蛋黃為宜。還有就是膽固醇過高的問題，是需要按醫(yī)囑服用適當(dāng)?shù)慕抵幒瓦m當(dāng)?shù)倪\(yùn)動來調(diào)整的。
對一些身體不好的人，在飲食上就要十分的注意，飲食對我們?nèi)梭w的各方面，都是有著很好的幫助，因此在飲食上，也都是要有講究，那高血脂食譜該怎么選擇呢，很多人也都不知道該怎么做，對高血脂的食譜使用，也都是一定的方式方法。這樣對高血脂的人群，在身體各方面，都是有著很好的保護(hù)。
那高血脂食譜都有哪些，下面就詳細(xì)的介紹下，使得我們在使用的時候，也都是知道該如何選擇，對不同體質(zhì)的人，在使用的時候，也都是不同。這樣對身體健康，也都是有著很好的保障，不會損害到身體。
適合高血脂患者的飲食種類能有效降血脂的食物也有很多種，分類如下：
靈芝：靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學(xué)障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學(xué)合成調(diào)節(jié)血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調(diào)節(jié)血脂作用是其對心腦血管保護(hù)作用的基礎(chǔ)。
魚類：魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的W-3脂肪酸，據(jù)美國科學(xué)家的研究證明，服用W-3脂肪酸(EpA和DHA補(bǔ)充劑)的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。
水果蔬菜：食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利于降低膽固醇。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預(yù)防便秘，但對降低膽固醇沒有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無花果、干梅子、花椰菜、燕麥麩等。干梅子內(nèi)含60%屬于可溶性的果膠、黃豆及其制品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。
大蒜：美國研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭(整頭更好)，可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
洋蔥：洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，并有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。
茄子：茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素p，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素p還可以增加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。
茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與體內(nèi)過多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。
海帶：可使動脈脂質(zhì)沉著減少;而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
植物油;含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
大豆:每天吃100克豆類，可降低血膽固醇，特別是與動脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
通過以上的說明，對高血脂食譜也都是有著一些了解，那對患有高血脂的人，就可以多吃以上的食物，不過要知道的是，這類疾病的患者，在日常生活中，也都是需要進(jìn)行一些鍛煉，這樣利于疾病的改善。是
核桃的營養(yǎng)價值是非常高的，經(jīng)常吃核桃它不僅能夠起到健腦的功能，同時還能吸收腸道中的膽固醇，是非常適合那些患有高血壓，或者高血脂病人食用，能夠有效的預(yù)防疾病，在生活中中老年人多吃核桃不僅能夠起到預(yù)防疾病的作用，而且還能夠提高記憶力的功能，下面跟著小編一起來看看吧！
專家說，核桃仁的營養(yǎng)價值極高，富含對人體有益的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素E等。單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，預(yù)防高血壓、冠心病、高血脂等。維生素E則有提高免疫力、抗動脈硬化、防癌、保護(hù)視力、消除“老年斑”的作用，是老年人的營養(yǎng)佳品。那吃核桃能預(yù)防高血脂嗎?
核桃的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)在醫(yī)藥方面，中醫(yī)認(rèn)為，核桃仁性味甘溫，有補(bǔ)腎壯陽和潤肺、通便的功效。因此，由于腎虛導(dǎo)致腰腿冷痛、尿頻、耳鳴、性功能障礙、遺精、須發(fā)早白等癥狀的人，每天最好堅持吃點核桃，能起到治療作用。
核桃的吃法很多，除了直接敲開吃以外，琥珀核桃、椒鹽核桃都是很好的選擇。平時在家可以熬點核桃粥，用糯米煮粥，鍋開后放入核桃仁和大棗，再熬10分鐘左右就可以了。
由于核桃屬油料作物，脂肪含量和熱量都很高，肥胖者，患有高血壓、冠心病、糖尿病的人不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為，多吃核桃會助濕生痰，導(dǎo)致腹脹。因此，健康人每天別超過2個，糖尿病患者最好別直接吃，可用核桃油烹飪。
高血脂人群在日常生活中可以選擇多吃一些核桃對患者的身體是非常有好處的，但是小編提醒您任何食物也不能吃過多，一天大約吃兩個核桃就可以了，如果吃過多反而對健康沒有好處，吃核桃只能夠起到輔助治療高血壓的作用，但是并不能代替藥物。
高血脂吃什么好呢?我想是應(yīng)該很多人關(guān)心的，特別是現(xiàn)在條件好了，生活水平提上去，生活質(zhì)量提高了，高血脂除了是老年人常見的疾病之一，年輕朋友們也是要稍微注意的。因為我們的血槳脂主要來源于食物，我們可以通過控制調(diào)節(jié)飲食來血脂的比例。下面是關(guān)于高血脂飲食注意事項，一起來看看。
高血脂飲食指南
第一、主食的選擇：
在選擇主食時我們可以選擇含值物蛋白高且優(yōu)質(zhì)的食物，同時含的植物固醇也是比較優(yōu)質(zhì)的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米。
第二、豆類的選擇：
花生豆腐、綠豆及其它豆制品，它們也都含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，且還有降低血脂保護(hù)心臟的作用。在夏季，特別是綠哺養(yǎng)，每日適量食用不僅可以降低膽固醇，還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。
第三、蛋、奶、肉的選擇：
在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物，還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮。比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物，或者是不食用。
第四、蔬菜的選擇：
蔬菜有很多種，但有些蔬菜對于降血脂有著很好的作用的。如香菇，它含量有豐富的纖維素，這種元素可以促進(jìn)胃腸蠕動，可以有效的減少腸道對于膽固醇的吸引，因為腸胃蠕動有助于通便，香菇還含有核酸物質(zhì)，這種物質(zhì)可以促進(jìn)膽固醇分解，經(jīng)常食用香菇對于降低膽固醇是有著很好的作用。
茄子：對于降低血液膽固醇也是有著很好的作用，還有利于心血管疾病的防治。因為茄子含有豐富的維生素B、胡蘿卜素等元素，那些元素可以防止膽固醇的增高，對于預(yù)防痛風(fēng)、動脈硬化等也有著一定的作用。
還有很多蔬菜都是非常不錯：洋蔥、蘿卜、海帶等。
第五、水果的選擇：
水果在我們?nèi)粘Ｉ钜彩巧俨涣?，但有的水果對于降低及預(yù)防高血脂是有著不同凡響的作用，比如：山楂、蘋果、香蕉、葡萄等。
除了以上在食物方面調(diào)理，其實烹調(diào)的方法，烹飪選擇的油也是很有關(guān)系的，在烹飪時最好是選用植物油，如茶油、玉米油、豆油等，烹飪的方法最好是采用煮、蒸、燉，對于調(diào)味方面盡量要清淡一點的，口味不能太重，盡量采用少鹽飲食方式。
最后要提醒高血脂患者，一定要切記不能食物含膽固醇高的食物，比如動物的內(nèi)臟、魷魚等;還有一定不能飲酒，因為酒能夠促進(jìn)甘油三酯的合成，從而導(dǎo)致血脂的升高。
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