什么食物富含維生素b最多呢
老人養(yǎng)生維生素。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“什么食物富含維生素b最多呢”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
維生素B分為維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等，維生素B同其他維生素一樣，都是人體內(nèi)必不可少的微量元素，而不同的維生素B也會(huì)對(duì)人體的機(jī)能產(chǎn)生不同的影響。那么，什么食物中富含維生素B最多呢?下面我們就為大家介紹一下，希望能夠幫助到朋友們。
1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有: 西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等. 維生素B1是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。
2、維生素B2在一般食物中含量都不算高，但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚(yú)、河蟹等也都含有較多的維生素B2 。植物性食物中的菌藻類(lèi)食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。
3、維生素B6主要來(lái)自蛋黃、麥胚、酵母、動(dòng)物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類(lèi)、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細(xì)菌也能合成維生素B6。
4、維生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有動(dòng)物性食物中才含有，尤以動(dòng)物的肝臟、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、牡蠣等食物中含量較豐富。
以上為大家介紹了一些富含維生素B的食物，如果有缺少維生素B的朋友可以多食用一些上述食物。其實(shí)，每種維生素B都會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，比如維生素B1有助于我們身體的消化，維生素B2能夠促進(jìn)細(xì)胞的再生、對(duì)我們的眼睛也有好處，維生素B6對(duì)兒童的發(fā)育起到重要作用，維生素B12對(duì)于懷孕的婦女有著關(guān)鍵的作用。了解了維生素B的重要性，希望大家能夠針對(duì)自身情況，適當(dāng)補(bǔ)充維生素B。
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維生素b是人體必不可缺的微量元素，對(duì)于人體有著重要的作用。那么日常生活中哪些食物富含維生素B呢？很多維生素b缺乏者對(duì)此并不是十分了解。其實(shí)生活中，富含維生素b食物是有很多種的，西紅柿，香菇等都含有維生素b。
一、富含維生素b的食物
蔬菜：西紅柿、香菇、菠菜、芹菜、青椒、小白菜等
水果：橘子、葡萄、香蕉、梨、栗子、核桃、彌猴桃等。
其他：豬肉、小麥胚芽、大豆、花生、火腿、黑米、胚芽米、雞肝、雞肝、小麥胚芽、雞蛋、奶酪、牛奶、魚(yú)、酵母、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、蛋黃、奶酪等。
二、維生素b的作用
1、是糖代謝過(guò)程中關(guān)鍵性的物質(zhì)
身體的肌肉和神經(jīng)所需能量主要是由糖類(lèi)所提供，因此最容易受累。維生素b充足，則神經(jīng)細(xì)胞能量就充沛，可以有效的緩解憂(yōu)慮、緊張，增加對(duì)噪音等的承受能力；反之，就會(huì)導(dǎo)致應(yīng)對(duì)壓力的能力衰退，嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)神經(jīng)炎。心臟功能由于乳酸、丙酮酸的沉積也會(huì)受到一定的影響。
2、抗腳氣
腸胃缺乏能量，蠕動(dòng)能力差，就會(huì)導(dǎo)致消化功能減弱，因此容易產(chǎn)生便秘的癥狀。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引發(fā)腳氣病。它的的表現(xiàn)癥狀有體虛、容易疲倦、心情煩躁、情緒低落、便秘、引發(fā)神經(jīng)炎、心絞痛、水腫等。根據(jù)相關(guān)醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食用精米可導(dǎo)致腳氣病，主要原因是因?yàn)槿狈S生素b，所以維生素b也叫做抗腳氣病維生素。
3、保護(hù)視力
維生素b與蛋白質(zhì)、糖、脂肪的代謝有著密切的關(guān)系。它可維持和改善上皮組織，例如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴(yán)重缺乏維生素b時(shí)會(huì)有角膜充血、視力疲勞、口角炎等。當(dāng)患有口角炎時(shí)，醫(yī)生常常會(huì)給患者服用核黃素，也就是我們說(shuō)的維生素b2。
4、解酒、促消化
維生素b還有解酒促消化的作用哦。這點(diǎn)很多人都還不知道吧，其實(shí)當(dāng)我們?nèi)ニ幍昀镔I(mǎi)解酒藥時(shí)，就是買(mǎi)的含有大量維生素b的食用藥物。維生素b可解除酒精和尼古丁等多種毒素，可以舒緩頭痛、保護(hù)肝臟。除此以外，維生素 b可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)能力，因此可以有效的防治消化不良、便秘、口臭等癥狀。
隨著人們對(duì)于健康保健意識(shí)的不斷提高，大家也慢慢的認(rèn)識(shí)到了維生素在人體內(nèi)是非常重要的，必不可缺的，人的身體內(nèi)維生素b缺乏的話(huà)不但會(huì)導(dǎo)致人的身體乏力，頭暈還易知識(shí)人出現(xiàn)低血糖，導(dǎo)致代謝的障礙，如果人的身體機(jī)能維生素缺乏輕微，是能夠吃一些維生素b比較豐富食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，那么，哪種食物富含維生素b?
維生素B(VitaminB)也作維他命B，是B族維生素的總稱(chēng)，它們常常來(lái)自于相同的食物來(lái)源，如酵母等。維生素B曾經(jīng)被認(rèn)為是像維生素C那樣具有單一結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物，但是后來(lái)的研究證明它其實(shí)是一組有著不同結(jié)構(gòu)的化合物，于是它的成員有了獨(dú)立的名稱(chēng)，如維生素B1，而維生素B成為了一個(gè)總稱(chēng)，有的時(shí)候也被稱(chēng)為維生素B族、維生素B雜或維生素B復(fù)合群。維生素B都是水溶性維生素，它們是協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂(包括促進(jìn)紅血球的產(chǎn)生，預(yù)防貧血發(fā)生)。
1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有：
西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。 維生素B1是水溶性維生素。和所有 B族維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。
2、維生素B2在一般食物中含量都不算高，但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚(yú)、河蟹等也都含有較多的維生素B2。植物性食物中的菌藻類(lèi)食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。
3、維生素B6主要來(lái)自蛋黃、麥胚、酵母、動(dòng)物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類(lèi)、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細(xì)菌也能合成維生素B6。
4、維生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有動(dòng)物性食物中才含有，尤以動(dòng)物的肝臟、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、牡蠣等食物中含量較豐富。
哪種食物富含維生素b?通過(guò)上面
現(xiàn)在隨著社會(huì)的進(jìn)步，工作壓力的不斷增大。所以我們?cè)诔詵|西的時(shí)候會(huì)特別的注意營(yíng)養(yǎng)搭配的問(wèn)題。小編經(jīng)常被人問(wèn)到吃什么食物可以快速補(bǔ)充維生素b之類(lèi)的問(wèn)題。所以小編特意去搜集了資料，來(lái)解答朋友們的問(wèn)題。下面就跟著小編來(lái)看一看什么食物會(huì)含維生素b最多吧。
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1. 全麥帶胚芽的面粉：
全麥面粉一般都會(huì)磨的很精致，現(xiàn)在很難買(mǎi)到那種粗面粉了，所以通過(guò)面粉獲取維生素b是比較困難的。
2. 糙米或非精致白米：
糙米口感不好而且不愛(ài)熟，所以很多人都拒絕吃。可是糙米的確是個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的東西啊！雜糧嘛，還是應(yīng)該一周吃幾次滴。不吃糙米就只有吃那種不是很白的米了，磨的不是很光那種應(yīng)該口感不錯(cuò)。
3. 小米：
小米可是不僅有維生素b，還有磷等礦物質(zhì)。沒(méi)事的時(shí)候做點(diǎn)米飯，小米粥啥的吃點(diǎn)咸菜也很不錯(cuò)。關(guān)鍵是小米還可以養(yǎng)胃，是雜糧里口感比較好的了，不過(guò)什么都得有節(jié)制，再好也是雜糧，一次一小把就夠了。
4. 根莖類(lèi)蔬菜：
花菜、西蘭花、卷心菜、萵筍等都是根莖類(lèi)的，還有我們的淀粉類(lèi)土豆地瓜也都算在內(nèi)。根莖類(lèi)蔬菜烹調(diào)簡(jiǎn)單，不像葉菜一炒就黏糊，而且處理起來(lái)比較省事，可以涼拌小炒都o(jì)k。
5. 雞蛋：
含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋黃含有膽堿，正是我們需求的維生素b的一種。一天最多三個(gè)雞蛋，可以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)、鈣、磷等。
這些食物里面都含有豐富的維生素b，維生素b對(duì)于我們?nèi)梭w也是極其重要的，缺乏維生素b容易讓人口角潰爛，口舌生瘡，腳氣腳癬。所以我們要多吃點(diǎn)粗糧用來(lái)補(bǔ)充維生素b。不過(guò)要注意的是維生素b是水溶性的，夏季出汗多喝水會(huì)非常缺少，我們要多吃些蔬菜蔬果補(bǔ)充。
提到維生素B12，很多朋友不禁會(huì)想起葉酸，的確，維生素B12和葉酸之間有著密切的聯(lián)系。維生素B12在維持人體的機(jī)能上起著重要的作用，缺乏維生素B12容易導(dǎo)致貧血、食欲不振、記憶力衰退等癥狀。那么，什么食物中富含維生素B12呢?下面我們就為大家介紹一下富含維生素B12的食物，以及維生素B12的重要性。
一、富含維生素B12的食物：
動(dòng)物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚(yú)類(lèi)、蛤類(lèi)、蛋、牛奶、乳酪、乳制品。
二、維生素B12的重要作用：
1、提高葉酸利用率。與葉酸一起合成甲硫氨酸(由高半胱氨酸合成)和膽堿，產(chǎn)生嘌呤和嘧啶的過(guò)程中合成氰鈷胺申基先驅(qū)物質(zhì)如甲基鈷胺和輔酶B12，參與許多重要化合物的甲基化過(guò)程。維生素B12缺乏時(shí)，從甲基四氫葉酸上轉(zhuǎn)移甲基基團(tuán)的活動(dòng)減少，使葉酸變成不能利用的形式，導(dǎo)致葉酸缺乏癥。
2、維護(hù)神經(jīng)髓鞘的代謝與功能。缺乏維生素B12時(shí)，可引起神經(jīng)障礙、脊髓變性，并可引起嚴(yán)重的精神癥狀。維生素B12缺乏可導(dǎo)致周?chē)窠?jīng)炎。小孩缺乏維生素B12的早期表現(xiàn)是情緒異常、表情呆滯、反應(yīng)遲鈍，最后導(dǎo)致貧血。
3、促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟。將甲基丙二酰輔酶A轉(zhuǎn)化成琥珀酰輔酶A，參與三羧酸循環(huán)，其中琥珀酰輔酶A與血紅素的合成有關(guān)。
4、維生素B12還參與脫氧核酸(DNA)的合成，脂肪、碳水化合物及蛋白質(zhì)的代謝，增加核酸與蛋白質(zhì)的合成。
以上為大家介紹了富含維生素B12的食物，同時(shí)也為大家介紹了維生素B12對(duì)人體內(nèi)起到的作用，相信大家對(duì)維生素B12都有了一定的了解。朋友們?cè)谝院蟮纳钪幸欢ㄒ⒁?，如果體內(nèi)缺乏維生素B12，一定要及時(shí)的補(bǔ)充，否則，大量缺乏維生素B12會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生嚴(yán)重的損害。
如果說(shuō)當(dāng)身體生病或缺乏某一種營(yíng)養(yǎng)元素的話(huà)，那么相信大部分的人會(huì)覺(jué)得，還是去外面購(gòu)買(mǎi)一些藥或者保健品更加有效一些，而事實(shí)這不是最科學(xué)的方法，因?yàn)槲覀兌贾啦还苁潜＝∑?，還是一般的藥物，多多少少都可能存在一些副作用，所以我們還是應(yīng)該從食物當(dāng)中去獲取這些營(yíng)養(yǎng)元素，如果你想補(bǔ)充維生素b的話(huà)，下面這些食物是很好的選擇。
以下是含有豐富維生素B的食品： ①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。 ②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。 ③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類(lèi)、牛奶、酵母、魚(yú)、豆類(lèi)、蛋黃、堅(jiān)果類(lèi)、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內(nèi)無(wú)法貯存，所以應(yīng)每天補(bǔ)充。 B族維生素若想全部攝取比較困難，但是認(rèn)真選擇食物就可以簡(jiǎn)單且方便的攝取。
上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組?？纯瓷鲜龇诸?lèi)就可以明白，②和⑧全都含在大體相同的食物中。因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把B族維生素?cái)z取到手。
以上所介紹的富含維生素b的食物當(dāng)中，有花生、火腿、黑米等等，其實(shí)這些是我在我們的飯桌上都是可以輕而易舉吃的到的，所以說(shuō)當(dāng)你身體缺乏這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的時(shí)候，不需要過(guò)分的去擔(dān)心，因?yàn)槿绻陲嬍成夏軌蛘_地食用這些食物，就可以補(bǔ)充維生素b了。
我們知道的，其實(shí)人們不僅僅需要豐富的維生素C的了，而且也是需要是需要一些維生素B來(lái)的。畢竟的話(huà)，維生素C和維生素B的虎啊，都是對(duì)人們來(lái)說(shuō)很重要的了。當(dāng)然了，病人如果是身體不好的時(shí)候，往往也是需要去吃維生素的了。那么到底什么食物含維生素B最多？
1、維生素B族必須每天補(bǔ)充。因?yàn)榫S生素B族屬水溶性維生素，多余的維生素B族不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。
2、維生素B族之間有協(xié)同作用，也就是說(shuō)，一次攝取全部B族的維生素，要比分別攝取效果更好。
3、維生素B1、B2、B6按1:1:1的比率攝取，協(xié)同作用效果更好。
4、在日常生活中，由于各種各樣的不良飲食習(xí)慣，使一些人容易造成維生素B族缺乏，如食用精米及過(guò)分燜、煎、炸、煲等烹調(diào)手段，這都會(huì)導(dǎo)致大量寶貴 維生素B族的流失。
食物來(lái)源
維生素B1 廣泛存在，猶其種子外皮，動(dòng)物內(nèi)臟，瘦肉。蔬菜水果中含量不多。[1] ?
維生素B2 動(dòng)物肝臟，奶類(lèi)，蛋類(lèi)，豆類(lèi)和綠葉蔬菜。
維生素B3 廣泛存在，尤其肝臟，奶類(lèi)，蛋類(lèi)，蔬菜，酵母，蘑菇，花莖甘藍(lán)，全谷及一些水果
維生素B5 廣泛存在，尤其肝臟，奶類(lèi)，蛋類(lèi)，蔬菜及所以含蛋白質(zhì)的食物
維生素B6 廣泛存在，尤其肝臟，奶類(lèi)，蛋黃，蔬菜，魚(yú)類(lèi)，全谷，豆類(lèi)
維生素B7 廣泛存在，尤其肝臟，奶類(lèi)，蛋黃，蔬菜，酵母，水果，糙米
維生素B12 來(lái)源于動(dòng)物性食品，肝臟，蛋黃，肉類(lèi)，貝殼類(lèi)，乳及乳制品中含少量
當(dāng)然了，其實(shí)綠色的蔬菜不僅富含維生素C，而且也是富含維生素B的了。如果你想要去補(bǔ)充一些維生素B9的時(shí)候，那么其實(shí)可以吃一些新鮮的 動(dòng)物肝啊，腎的。而且不僅僅可以吃新鮮的雞蛋，還有豆類(lèi)，酵母。
隨著生活水平的提高，人們的養(yǎng)生保健的意識(shí)已經(jīng)逐漸的在增強(qiáng)，與此同時(shí)對(duì)于各種維生素對(duì)于人體健康的重要性，也逐漸被大家所重視，維生素b是并不是一種單純的維生素，它是一個(gè)維生素種群，其中包括維生素B1，維生素B2，維生素B6，維生素B12等等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體中所發(fā)揮的作用相當(dāng)?shù)闹匾?/p>
維生素B1的營(yíng)養(yǎng)作用是糖在體內(nèi)的代謝進(jìn)一步代謝，可促進(jìn)胃內(nèi)容物的排空，幫助消化。維生素B2可以促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生; 促使皮膚,指甲,毛發(fā)的正常生長(zhǎng);增進(jìn)視力,減輕眼睛的疲勞; 維生素B6參于蛋白質(zhì)與脂肪的代謝。參與腦細(xì)胞的發(fā)育?？梢种粕窠?jīng)系統(tǒng)活動(dòng)，避免神經(jīng)系統(tǒng)過(guò)度興奮。
含維生素B多的水果有: 西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等. 維生素B1是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以必須每天補(bǔ)充。動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。植物性食物中的菌藻類(lèi)食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。
當(dāng)然也不能說(shuō)哪些食物中富含營(yíng)養(yǎng)素就總是吃一種，我們的日常飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該保持全面均衡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，針對(duì)于想要補(bǔ)充的維生素和營(yíng)養(yǎng)，我們可以有針對(duì)性的多吃一些，但是也不能過(guò)量，因?yàn)轶w內(nèi)維生素含量超過(guò)平衡狀態(tài)的話(huà)，對(duì)于身體的健康也會(huì)有所一定的影響的。
一說(shuō)到要補(bǔ)充維生素b6時(shí)許多的人首先想到的就是去藥房里去夠味維生素b6來(lái)增加身體所需的營(yíng)養(yǎng)，實(shí)際上大家有所不知的是，在人們平時(shí)的生活當(dāng)中所吃的一些食物當(dāng)中就富含有維生素b6，食物補(bǔ)充更加的健康營(yíng)養(yǎng)，那么，哪種食物富含維生素b6呢?下面我們就請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)為大家詳細(xì)的介紹一下吧。
維生素B6(VitaminB6)又稱(chēng)吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無(wú)色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚(yú)、蛋、豆類(lèi)及花生中含量較多。維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。臨床上應(yīng)用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。
維生素B6(VITAMINB6)是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)增強(qiáng)免疫力有良好的作用。研究表明，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護(hù)腎臟不患結(jié)石癥(男性腎結(jié)石發(fā)病率是女性的兩倍)，而且對(duì)失眠癥有治療作用。你每日只需2毫克維生素B6─約等于2只香蕉的含量。喜歡運(yùn)動(dòng)的男性消耗的維生素B6較多，所以要多補(bǔ)充一些。
富含B6的水果：堅(jiān)果類(lèi)，葵花子、核桃，鱷梨、哈蜜瓜、枇杷、龍眼、枸杞子、紅棗、美國(guó)甜瓜(cantaloupe)。此外馬鈴薯、紅薯、大豆、豌豆、菠菜、甘藍(lán)菜、蜂蜜B6含量也比較多。
維生素B6的食物維生素B6的食物來(lái)源很廣泛，動(dòng)植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的為白色肉類(lèi)(如雞肉和魚(yú)肉);其次為動(dòng)物肝臟、豆類(lèi)和蛋黃等。
關(guān)于哪種食物富含維生素b6這個(gè)問(wèn)題，專(zhuān)家就為大家具體的講解到這里，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該對(duì)于生活中富含有維生素b6 的一些食物有了更多的了解，在這里專(zhuān)家提醒，服用維生素b6不要過(guò)量，過(guò)量的話(huà)會(huì)導(dǎo)致中毒，每天攝入維生素b6的量不超過(guò)50毫克。
補(bǔ)充維生素a我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)說(shuō)，因?yàn)樯眢w不能夠缺乏維生素a, 對(duì)小孩子而言，缺乏維生素a會(huì)影響他們的身體健康發(fā)育，所以作為父母的話(huà)，當(dāng)然應(yīng)該注意了解一下，寶寶的身體健康狀況，如果缺乏維生素a的話(huà)，可以多給他們準(zhǔn)備，下面所介紹的這幾種富含維生素a的食物。
維生素A 天然維生素A只存在于動(dòng)物性食品如：動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)、奶油和魚(yú)肝油中；植物所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體，可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A（1毫克胡蘿卜素＝0．167毫克維生素A）。 維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，保護(hù)夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素A缺乏可導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)遲滯、發(fā)育不良、患夜盲癥，但切不可攝人過(guò)多，以免造成慢性中毒。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿卜素。
富含維生素A的食物主要有動(dòng)物的肝臟、魚(yú)類(lèi)、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動(dòng)物性食物。此外咸帶魚(yú)、鯽魚(yú)、白鰱、鱔魚(yú)、魷魚(yú)、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國(guó)際單位的維生素A（每100克）。 富含胡蘿卜素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。
菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能滿(mǎn)足兒童維生素A的需要。雪里紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。每500克含胡蘿卜素為1．5～7．4毫克。
其實(shí)不管身體缺乏哪一種維生素，或者營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)他的健康保健是不利的，因?yàn)槿梭w各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只要處在一個(gè)充分平衡的狀態(tài)，才會(huì)讓身體更加的健康，任何一種物質(zhì)缺乏的話(huà)，都可能會(huì)引發(fā)某些疾病或者是不適癥狀。
維生素a這種元素是身體中所必須要的元素的其中的一種，對(duì)于人體有了非常重要的作用，所以你一定要知道什么樣的食物中含有較多的維生素a。在常見(jiàn)的水果蔬菜中都含有維生素a另外動(dòng)物的肝，魚(yú)肝油之類(lèi)的也含有維生素a。所以你可以根據(jù)自己的情況選擇吃這些食物補(bǔ)充維生素a。
維生素A亦稱(chēng)美容維生素，可以使人的皮膚柔潤(rùn)、眼睛明亮，并減少皮脂溢出而使皮膚有彈性。飲食中如缺少維生素A，皮膚表現(xiàn)為粗糙、無(wú)光澤、易松弛老化。預(yù) 防的辦法是多吃胡蘿卜、西紅柿、桔子、菠菜、芹菜、大蒜、檸檬、土豆、麥胚、植物油、蛋黃以及奶、動(dòng)物肝臟等。維生素 A 是脂溶性物質(zhì)，它的消化與吸收需要礦物質(zhì)和脂肪的參與，可儲(chǔ)藏于體內(nèi)，并不需要每日補(bǔ)充。
維生素 A 有兩種 ：一種是維生素 A 醇，是最初的維生素 A 形態(tài)，只存在于動(dòng)物性食物中;另一種是胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 A 的預(yù)成物質(zhì) ，可從植物性及動(dòng)物性食物中攝取。
意見(jiàn)建議：維生素A存在于各種動(dòng)物的肝,魚(yú)肝油,魚(yú)子,全奶,奶油,禽蛋等,而胡蘿卜素來(lái)源與有色植物,如海藻,菠菜,苜蓿,豌豆苗,紅心甜薯,胡蘿卜, 辣椒等,及杏子和柿子等水果.并且胡蘿卜素可以肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,所以非常安全,沒(méi)有維生素A的副作用. 水果類(lèi)有：梨、蘋(píng)果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂 圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜、芒果、杏、柑橘。
大家應(yīng)該都知道維生素a是一種非常好的維生素，它可以用來(lái)美容可以讓人的皮膚變得光滑有光澤。常吃含有維生素a的食物能夠有效的補(bǔ)充人體所需要的維生素a，還能讓人防止老化。對(duì)人體也是非常有好處的，而且吃多了維生素a對(duì)人體也沒(méi)有害處。
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