西米露怎么煮好吃呢
春季養(yǎng)生壺煮點什么呢。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《西米露怎么煮好吃呢》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
日常生活當中或許大多數(shù)人并不知道西米露是什么，這是一種常見的糖水原材料，對身體有幫助常吃可利于身體消化，西米露的本身是無色無味的，但是黏黏糯糯的口感味道很好，其中富含有豐富的營養(yǎng)成分，很多不了解的朋友們不知道西米露怎么煮好吃，如何將西米露做的好吃美味，新鮮爽口呢？
原料:芒果2個、西米200g、牛奶450ml、另準備涼開水一碗。
做法:
1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。 (水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底)
2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
3、大約25分鐘后，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。
4、待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水，再倒入牛奶中，攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜，即可。
1. 先放相當于西米4-5倍的清水煮到沸點。
2. 然后將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。
3. 若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。
4. 加糖、椰漿及雜果等配料后攪動，即可食用。
菜品舉例
鴨梨西米露
主料： 西米 100克 梨 200克
調料： 冰糖 100克 各適量
1. 將鴨梨洗凈，去皮、核，切碎，放入鍋中，加清水5杯，煮30分鐘；
2. 撈去梨渣留汁；
3. 將梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；
4. 再加入冰糖溶化即可。
西米木瓜奶露
主料： 西米 45克 木瓜 400克
調料： 牛奶 300克 冰糖 20克 各適量
1.先將西米洗凈，用清水浸約1小時，滴水備用。
2.木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小塊，用榨汁機榨成木瓜汁，備用。
3.冰糖搗碎，加入鮮奶內，慢火煮熱至冰糖完全熔解，加入西米略煮3分鐘后，再加入木瓜汁，拌勻熄火，可熱食。亦可待冷后，放入冰箱，冷凍后進食。
關于西米露怎么煮好吃呢？相信大多數(shù)人已經有了了解，西米露對自身健康沒有太多的傷害，西米露是悉尼股市印度西尼亞特產，西米露是用淀粉做成的適用加工制作而成，西米露的味道好，有益消化，老少皆宜用西米露做的甜點香濃可口。
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西米露是在炎炎夏季，我們常喝的一種糖水，西米露可以用來做布丁，也可以用來做糖水，西米粘粘的放到鍋里，會有糯糯的口感，炎炎夏季不少人都有中暑跡象，西米就是預防中暑最好的食物，能夠降低身體膽固醇，促進身體血液循環(huán)，那么西米露怎么吃好吃呢？西米露的做法有哪些呢？
紅豆椰汁西米露1.取一個鍋，先把水煮開了，再下西米。網上很多教程都說要把西米用水淘一下，其實不需要，何況西米一泡水很快就會溶化，畢竟人家是粉末制成的呀。
蓋上鍋蓋，煮大約15分鐘，然后關火，燜15-20分鐘，西米就會變成透明的了。當然，這時你會發(fā)現(xiàn)，鍋里的西米粘糊糊的，可能會影響口感。所以，要使西米粒粒分明，可以直接加清水過幾遍，把粘糊的湯汁過濾掉。
過濾時我用的是不銹鋼鍋配的帶有小孔的蒸東西的隔板，嘿嘿，特好用，西米一個也漏不掉。
如果你沒有工具的話，最好等西米慢慢沉淀后再小心地把水倒掉。西米洗好后，放在一旁備用。
2.在煮西米的同時，取另一個鍋，把紅豆放進去煮。紅豆煮之前最好先認真泡上幾個小時，不然很難煮爛。紅豆煮爛后，如果水還很多，建議去掉一些，只留紅豆就好啦。
3.把西米也倒進去，煮一會，再倒2瓶椰子汁進去，再煮一會就OK了?，F(xiàn)在的椰子汁好像越來越淡了，跟清水似的。也許用椰子粉會好一些？我沒用過，聽說的。
煮出來的成品顏色有點粉紫色，因為有些紅豆已經煮成沙了。很像芋頭的顏色
西米露對身體的幫助是很好的，常吃西米露可以促進身體消耗，不過西米露糖水的味道比較甜，容易長脂肪，在做的時候，如果不能吃甜的朋友可以加一瓶椰子汁進去，這樣既有甜味又不用擔心蛋白質太多，不適合肥胖的朋友食用。
西米以前很少聽說過?，F(xiàn)在物質豐富了，西米是大家餐桌上常吃的一種食物，西米在廣東沿海地區(qū)又叫做西谷米，沙弧米。西谷米是從棕櫚樹里面的木髓部分提取的淀粉，棕櫚樹在生長十五年以后，就會開出一穗花，花成熟了，棕櫚樹就會枯死，從樹的中間剖開，拿出木髓，磨成粉，就可以得到西米。
用西米就可以做成西米露，西米露顏色好看，食欲強。西米可以和很多的食物搭配在一起做成西米露，在做西米露的時候要有一定的技術，做出好的西米露不是那么簡單的。下面介紹西米露怎么煮：
西米露有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米露還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米露很受人們尤其是女士的喜愛。西米露的煮制也是一門學問。
西米是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，向大家介紹一下西米露的做法：
1. 鍋里放半鍋水,煮開后放西米,水滾后中小火煮10~15分鐘,因為西米很容易結底,所以期間要經常攪拌下.
2. 煮到西米外面透明,芯子還是白白的,關火.把西米撈出在冷水里沖到完全涼透,再煮半鍋水,水滾后放西米繼續(xù)煮,時不時的攪下攪下直到西米變成完全透明,關火,冷水沖涼,再泡涼開水.
3. 吃的時候,把西米從涼開水里撈出,喜歡吃熱的就沖入熱的椰奶或者牛奶,放入水果丁和蜂蜜(白糖也可),夏天可以放入冰鎮(zhèn)過的椰奶或者牛奶,放自己喜歡的水果丁,蜂蜜,攪拌均勻.
西米露是一種不錯的食物，大家可以自己在家嘗試著做西米露，第一次可能不會做的很好，第二次就會慢慢的做好，為了增加口感，可以在西米露里面加入你喜歡的草莓、西紅柿等等水果，西米露的功效還是很多的，很多人都挺喜歡西米露的。
西米露是當下非常流行的一種食品，我們常喝的糖水甜點和奶茶里經常會看到西米露，西米露q彈爽口，味道好喝，營養(yǎng)價值很豐富，許多人喜歡買西米露回家自己煮，不過有的人是第一次做西米露，難免會出現(xiàn)一些狀況，就比如有不少人都遇到過西米露煮不熟怎么辦的現(xiàn)象，下面我就給大家介紹一下如何正確的煮西米露呢？
主料
西米 (適量) 鮮奶 (150毫升) 椰汁 (50毫升)
輔料
淀粉 (少許)
廚具
無
分類
煮 十分鐘 簡單難度
1鍋內水燒開后，改為小火，將已經煮好的西米重新放入鍋內。
2加入白糖。
3加入鮮奶。
4倒入椰汁。
5將少許淀粉用水和開，一倒入，注意要一邊倒一邊攪拌。
6再用小火煮開就可以了（煮好后可放入冰箱）。
小竅門：
煮西米千萬不可用大火，水要多一些，煮的過程還可不時加水。千萬不要煮過頭，有小白點就取出沖水，沖水時候耍注意沖干凈面膠。西米過水，不要浸泡，，目前西米的質量不同，有些西米浸泡好就化掉了。
正確的煮西米露的方法是要把西米露放到熱水里面，要不斷得的翻攪，這樣才不會粘到鍋底，很多人在第一次煮西米露的時候，會把西米露煮成像稀粥一樣，這是由于火候沒有控制好，煮的時間太長引起的。
香芋西米露這種飲品我們在生活中是經常會飲用的，特別是夏天的時候，我們適當?shù)娘嬘靡槐阌笪髅茁秾τ谖覀兊慕凳钜约跋顨馐怯泻艽髱椭?。然而，我們在生活中制作香芋西米露這種飲品，只要我們準備好熬制好的香芋，然后將西米露放進沸水中，一起進行攪拌就可以制作出來了。
香芋西米露的做法：
1、先把適量的西米淘洗干凈，放置冷水中浸泡半個小時左右，將芋頭切成小塊。
2、將芋頭煮熟。
3、把西米放入沸水中，慢慢地按順時針方向和開，當西米變得晶瑩剔透時，就表示已經熟了，熄火候過冷水瀝干，其間要特別注意火候及和西米的方向，不然會很容易粘鍋。
4、后另起鍋倒入適量的椰汁，放入西米和香芋，煮開后加少許白糖;
5、最后把煮好的香芋西米露放冰箱冷藏就OK了。
1、煮西米時要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底;
2、可以把煮好的香芋西米露晾涼了，放進冰箱冷凍后再食用;
3、食用時也可以加一些喜歡的水果進去。
吃出健康：
西米：
西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
香芋：
香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質)、粗纖維和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。
文章詳細的為我們介紹了香芋西米露這種飲品的制作方法，希望你們可以在生活中多去嘗試一下，相信你們是可以制作出美味的香芋西米露的。我們在平時飲用香芋西米露對于我們解毒補脾以及清熱鎮(zhèn)咳是有很大幫助的，建議你們可以利用它。
? ?大家可能對西米露都不太熟悉，西米，是經過植物采取之后再通過人們手工加工制成而制成的米。而我國廣東等沿海地區(qū)得人們則叫它沙谷米或沙弧米。它質凈、色白如珍珠一樣，并且它的營養(yǎng)非常的豐富。在不少的飯店中都有一道西米露糖水頗受人們的喜愛，那么如何煮制西米露糖水呢？
? ?食材主料西米100g、雞蛋1只。輔料：紅糖1條 。
? ?步驟：
? ?1.準備好西米。
? ?2.準備好雞蛋。
? ?3.準備紅糖。
? ?4.待清水煮沸后，加入西米。
? ?5.蓋上鍋蓋，待再次沸騰，再煮2-3分鐘。
? ?6.把水倒掉。
? ?7.倒掉水后，蓋上鍋蓋后燜1個多小時。
? ?8.在上清水，把紅糖斷成小塊，加入。
? ?9.加熱過程中，不停攪拌。
? ?10.把雞蛋打發(fā)，備用。
? ?11.不停地攪拌，以防黏鍋底。
? ?12.待再次沸騰時。加入打發(fā)的雞蛋，此時要一邊倒入一邊攪拌。
? ?13.快速攪拌。
? ?14.待蛋液倒入完后，即可關火。美味的西米露就成功了！
? ?小貼士：在制作過程中，西米露中間依然有白點的，但是關火后，過5分鐘后，西米露就完全透明了！
? ?從上邊的介紹我們可以學會在家制作西米露糖水。煮制好的西米是透明狀的，像一顆顆珍珠一樣，再加上上邊漂浮的蛋花，看起來就會食欲大開。怎么樣，心動不如行動，趕緊趁著周末到超市買上一些西米，給自己和家人坐上一頓美味的西米露糖水吧。
很多人在生活當中應該都是用過米粉這種食物，米粉一些其它的粉條不同，味道和口感都比叫出色。而且米粉的制作過程比較的方便，但一定要按照正確的制作方式來制作，不然米粉制作的出來之后的味道都會不盡人意。很多人都不知道米粉怎么做好吃。那么，煮米粉怎么煮好吃呢?
第一，煮米粉怎么煮好吃呢?準備好材料：細干米粉、青菜、香菇、瘦肉(先用鹽抓好)、紅椒、蒜、姜、香菜、蔥。將冷水與細米粉一同放入鍋中(水要沒過米粉)，開火。待水燒開后即可關火，再泡個三分鐘。三分鐘后，將米粉撈出放入冷水中，待米粉冷后并將米粉撈出瀝干，放在一旁備用。先把鍋燒熱，且將適量的油倒入鍋內，油熱后，把事先準備好的姜片放入鍋中，接著放入瘦肉翻炒，大概五分熟的時候關火，將瘦肉撈出。開火，加入適量的油，油熱后，把蒜放入鍋中再把事先準備好的青菜與香菇一同放入鍋內加入適量的鹽翻炒，五分熟的時候可出鍋備用。
第二，把適量的水倒入鍋中，待水燒開后，放入適量的鹽、味精、耗油、醬油，將事先炒好的配料倒入鍋中，等一分鐘，再把瀝干的米粉放入鍋中，看到鍋內的粉滾了再放入蔥和香菜，關火。出鍋即食。香菇瘦肉粉出爐了!要用細的干米粉哦，鮮米粉的做法是不一樣的，如果用粗米粉，就需煮久一些。
煮米粉怎么煮好吃呢?西紅柿用刀切十字口，放開水里燙五六分鐘!撈起沖冷水，剝掉皮。準備下食材，蔥切段，西紅柿切小塊，大蒜切片，肉切片，用適量的生抽，料酒，生粉腌制十五分鐘左右。鍋里放適量的水，燒開，把米粉放入煮8-9分鐘。撈起，放冷水里泡。鍋里放適量的油，把大蒜放入爆香。把西紅柿放入翻炒片刻。.把腌制好的的肉放入，一起翻炒!放適量的的紅辣椒醬，翻炒兩分鐘左右。放適量的水，煮開。把青菜放入，煮一分鐘。放適量的雞精和鹽調味!關火。.把米粉撈起晾干，放碗里。
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