西米露怎么吃好吃呢
養(yǎng)生堅(jiān)果什么季節(jié)吃好。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒。”隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn),不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“西米露怎么吃好吃呢”,希望能為您提供更多的參考。
西米露是在炎炎夏季,我們常喝的一種糖水,西米露可以用來做布丁,也可以用來做糖水,西米粘粘的放到鍋里,會(huì)有糯糯的口感,炎炎夏季不少人都有中暑跡象,西米就是預(yù)防中暑最好的食物,能夠降低身體膽固醇,促進(jìn)身體血液循環(huán),那么西米露怎么吃好吃呢?西米露的做法有哪些呢?
紅豆椰汁西米露1.取一個(gè)鍋,先把水煮開了,再下西米。網(wǎng)上很多教程都說要把西米用水淘一下,其實(shí)不需要,何況西米一泡水很快就會(huì)溶化,畢竟人家是粉末制成的呀。
蓋上鍋蓋,煮大約15分鐘,然后關(guān)火,燜15-20分鐘,西米就會(huì)變成透明的了。當(dāng)然,這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn),鍋里的西米粘糊糊的,可能會(huì)影響口感。所以,要使西米粒粒分明,可以直接加清水過幾遍,把粘糊的湯汁過濾掉。
過濾時(shí)我用的是不銹鋼鍋配的帶有小孔的蒸東西的隔板,嘿嘿,特好用,西米一個(gè)也漏不掉。
如果你沒有工具的話,最好等西米慢慢沉淀后再小心地把水倒掉。西米洗好后,放在一旁備用。
2.在煮西米的同時(shí),取另一個(gè)鍋,把紅豆放進(jìn)去煮。紅豆煮之前最好先認(rèn)真泡上幾個(gè)小時(shí),不然很難煮爛。紅豆煮爛后,如果水還很多,建議去掉一些,只留紅豆就好啦。
3.把西米也倒進(jìn)去,煮一會(huì),再倒2瓶椰子汁進(jìn)去,再煮一會(huì)就OK了。現(xiàn)在的椰子汁好像越來越淡了,跟清水似的。也許用椰子粉會(huì)好一些?我沒用過,聽說的。
煮出來的成品顏色有點(diǎn)粉紫色,因?yàn)橛行┘t豆已經(jīng)煮成沙了。很像芋頭的顏色
西米露對(duì)身體的幫助是很好的,常吃西米露可以促進(jìn)身體消耗,不過西米露糖水的味道比較甜,容易長脂肪,在做的時(shí)候,如果不能吃甜的朋友可以加一瓶椰子汁進(jìn)去,這樣既有甜味又不用擔(dān)心蛋白質(zhì)太多,不適合肥胖的朋友食用。
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土豆是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食材,而且在世界各地有大部分的地區(qū)都講土豆作為主食食用,而且經(jīng)過無數(shù)人的實(shí)驗(yàn)總結(jié)了許多土豆的吃法,每一種吃法都各具特色。而土豆的做法當(dāng)中大部分都適合在家里面制作,那么,土豆怎么吃好吃呢?下面就來看看簡單的講解吧。
土豆的做法一:
1、土豆兩個(gè)擦絲,用水淘洗下,然后打兩個(gè)雞蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和面粉),調(diào)成稠糊狀,然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油,微熱時(shí),用筷子撥些菜糊進(jìn)去,調(diào)整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。
土豆的做法二:
1、把土豆洗凈加水煮熟,去皮后用勺壓成泥,加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉,揉成不粘手的面團(tuán)。
2、將土豆面團(tuán)分成劑子,每個(gè)劑子包入芝士片,搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱,放入土豆球,小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出后用廚房紙吸去余油,趁熱吃最好,這道土豆大餐的特點(diǎn)是香濃。
土豆的做法三:
1、土豆削皮、切絲泡在清水里,反復(fù)沖洗,直到水變清。青椒切絲、蒜切片、蔥姜切絲。
2、鍋里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,撈出。
3、放蔥姜蒜、干辣椒炒香。
4、放入土豆絲、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、鹽、雞精,在炒一分鐘即可出鍋。
對(duì)于蕓豆角相信我們吃過蕓豆的朋友們都會(huì)覺得它不僅口感厚實(shí),而且味道很鮮美,但是具體它要怎么樣做出來的蕓豆菜最好吃,這就不是個(gè)簡單的事情了,要怎么選材,怎么配菜,怎樣去烹飪可是大有文章的呢,下面我們一起學(xué)習(xí)一下這道時(shí)尚可口的蕓豆做法吧,有人會(huì)說我很懶的,那我想告訴你沒關(guān)系的,在懶的人也可以學(xué)會(huì)做蕓豆的。
燒蕓豆
原料:蕓豆、豬肉 配料:蔥、姜、蒜
調(diào)料:花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、雞精
做法:
1、將蕓豆擇凈、洗凈,豬肉切片 2、鍋中加油,在油沒有熱是放入少許肥肉,用小火慢慢把肥肉中的油榨出來,同時(shí)里面放花椒、大料炸出香味,放入瘦肉或者五花肉炒至變色和基本上已經(jīng)榨干油的肥肉一起撈出。
3、在油中加入糖少許,炒糖色,當(dāng)顏色發(fā)紅時(shí)放入蔥、姜、蒜,煸炒出香味,然后把蕓豆,撈出的肉和花椒、大料一起倒入鍋中,加適量生抽(為了調(diào)味)、老抽(為了上色)炒啊炒,直至蕓豆變色加鹽、五香粉,添湯。
4、湯要?jiǎng)倓倹]過蕓豆就好,大火燒開,小火燉,因?yàn)槭|豆不熟吃了會(huì)中毒,所以一定要多燉一會(huì),直至湯快沒了,大火收汁加蒜碎翻勻,讓湯汁裹滿蕓豆即可出鍋裝盤。
關(guān)鍵:
1、 要想顏色好看,炒糖色是必不可少的,當(dāng)然也可以用老抽調(diào)色,但是我還是覺得用糖弄出來的味道更好。
2、 要想蕓豆入味,必須把湯基本上收干,你想要是留著一鍋湯怎么可能每根蕓豆都包裹著湯汁呢。
3、 還有就是最后加的那個(gè)蒜碎,他的調(diào)味功效是很好的。
另外在做蕓豆的時(shí)候我們可以選擇清炒或者是和肉一起炒,當(dāng)然還可以根據(jù)自己的口味隨時(shí)改變的,比如還可以和辣椒一起做菜,但是無論我們是選擇哪種做法吃蕓豆,有一點(diǎn)是必須要注意的,就是我們要確保蕓豆是煮熟后在食用。
土司是我們生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)吃的美食,一般來說新鮮美味的吐司可以用烤箱制作,也可以生吃,也可以蘸果醬食用,很多人經(jīng)常會(huì)把土司雞蛋和牛奶搬上了餐桌,今天就來為大家分享一道吐司怎么吃的方法,這幾道吐司保證能夠老少皆宜,而且非常能夠滿足小朋友的胃口。
雞蛋土司圖4
原料:切片土司面包、雞蛋、色拉油、煉乳
做法:
1,將切片土司面包以對(duì)角線切成兩個(gè)三角形,雞蛋打勻成蛋液(通常一個(gè)雞蛋可炸兩片土司)
2,在平底鍋中倒入適量色拉油,燒至五成熱
3,將切好的土司面包兩面沾滿蛋液,如果炸至兩面金黃
在炸好的土司上澆上煉乳或蜂蜜即可(不喜食甜者可在蛋液中加入少許鹽和蔥花,不加煉乳)
雞肉土司
[編輯本段]材料
主料:土司片,雞脯肉,胡蘿卜粒,玉米粒,豌豆粒
調(diào)料:鹽,胡椒粉,料酒,白糖,香油。(喜歡顏色重些的還可以加些淺色醬油)
[編輯本段]制作方法
1、將土司片的四個(gè)邊去掉(去掉的邊可以吃掉),再切成若干個(gè)小方片,切成什么形狀都隨意
2、雞脯肉洗凈后剁成泥狀,放入容器內(nèi),加入胡蘿卜粒,豌豆粒,玉米粒,鹽,胡椒粉,料酒,白糖,香油,攪拌均勻。胡蘿卜粒,豌豆粒,玉米粒可以適當(dāng)?shù)脑俣缢樾?/p>
3、將攪拌好的雞肉釀到土司片上,依次做好
4、鍋中倒入適量油,倒入油的量也是隨意的,想炸就多倒些油,覺得油多了不好,又麻煩,那就倒入炒菜量的油,炸熟、煎熟都隨意,總之要把面包片做的酥酥的味道才會(huì)好
蔬菜吐司卷 ≮美食原料≯
白吐司,紫甘藍(lán),生菜,黃瓜,胡蘿卜,沙拉醬。
≮美食做法≯
1、將幾種蔬菜分別洗凈切成細(xì)絲。
2、吐司去邊,用刀橫切為兩片,每片表面涂上薄薄一層沙拉醬。
3、將蔬菜絲各取少量鋪在吐司上。
4、從吐司的一端輕輕將蔬菜卷緊,直至全部卷好。
≮美食提示≯
吐司卷中的蔬菜還可以換成蝦仁、帶子等,制成海鮮卷。原料需要焯水并加適量調(diào)料,雖然步驟稍微麻煩一些,但味道很不錯(cuò)。最后還可以下油鍋炸成金黃色。
以上為大家介紹的這些土司怎么吃的方法,相信大家已經(jīng)有所了解了,平時(shí)吐司可以做蔬菜吐司卷,雞肉吐司卷,還有土豆吐司卷,無論怎樣制作味道都是非常不錯(cuò)的,而且在生活當(dāng)中也受到很多人的歡迎。
地瓜在舊時(shí)代是貧困的食物代表,因?yàn)檫@種食物雖然產(chǎn)量非常大,但是卻只是窮人賴以生存的食物,隨著現(xiàn)代生活水平的提高,人們重新認(rèn)識(shí)了地瓜,將地瓜視為一種具有養(yǎng)生保健的絕佳食物,而且地瓜的口味非常的不錯(cuò),下面就來看看地瓜怎么吃好吃呢?希望大家能夠了解一下吧。
地瓜怎么吃最好
地瓜也叫紅薯、山芋等,它含有非常豐富的糖、維生素等營養(yǎng)元素,對(duì)人體的健康有很多的好處。很多人都知道蒸煮、烤著吃地瓜很美味,但其實(shí)地瓜還有很多種好吃的做法。
1、地瓜餅
把地瓜洗干凈在鍋里面蒸熟,蒸熟后將地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥狀的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再適當(dāng)?shù)募由宵c(diǎn)白糖攪拌均勻后團(tuán)成面團(tuán)。把面團(tuán)拍成餅狀放進(jìn)涂上一層有的鍋里面煎至兩面金黃色的時(shí)候就熟了。
2、地瓜丸子
把地瓜洗干凈后去掉皮蒸熟,然后搗成泥糊狀,加入適量的奶油攪拌均勻,在加上面粉和白糖攪拌。油鍋加熱把已經(jīng)攪拌好的地瓜泥弄成小球狀,放入油鍋里炸成金黃色即可。
3、拔絲地瓜
先把地瓜洗凈去皮然后切成塊然后放入油鍋里面炸熟。再把油鍋燒熱,往油里面加入白糖和適量的水然后不停的攪拌成金黃色的時(shí)候放入炸好的地瓜塊,然后關(guān)火快速翻炒均勻裝盤即可。
4、蜜糖地瓜
把地瓜洗干凈后去掉皮切成一個(gè)個(gè)1厘米的片狀,然后放進(jìn)微波爐或者炭火上烤熟,烤熟后趁熱撒上一些果糖和芝麻,放涼之后切成小塊就可以開吃了。
5、地瓜粥
把地瓜洗干凈去皮之后切成小塊。再把秈米用水沖洗干凈。把地瓜塊和秈米加入水放進(jìn)鍋里,然后用大火燒開,再用中火把粥熬熟就可以了。
黑色是可以入腎的,現(xiàn)在很多的養(yǎng)生節(jié)目上都會(huì)提到木耳,木耳可以幫助男性朋友起到補(bǔ)腎壯陽的功效,而且還有防癌抗癌的作用,所以我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)某砸恍┠径欠浅:玫?,而且生活中木耳的食用方法和制作方法也有很多種,味道也不一樣,那么木耳怎么吃好吃呢?
1. 涼拌木耳
將香菜洗凈切寸斷;紅辣椒切絲,將干木耳用水泡發(fā)后摘洗干凈。鍋中加入水燒開綽燙一下,過一下涼開水,將生抽、醋、鹽、糖、麻油調(diào)成調(diào)味汁待用。將香菜,紅辣椒、黑木耳放入容器、將調(diào)味汁倒入拌勻均勻即可。
2. 木耳炒雞蛋
將干木耳用水泡發(fā)后摘洗干凈。將蔥、青紅辣椒洗凈切段。將雞蛋打散,鍋內(nèi)放入適量油燒熱,倒入雞蛋炒熟后盛出備用。鍋里再放少量的油,放入蔥、紅辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒,
放入雞蛋青紅椒煸炒片刻,加入鹽,雞精調(diào)味即可。
3. 木耳雞蛋湯
將西紅柿洗凈切成丁,蝦仁洗凈,蔥、姜、洗凈切末,將雞蛋磕到碗里。鍋里放適量清水,放入蔥、姜、番茄丁和木耳放進(jìn)鍋中大火燒開。放進(jìn)蝦仁、料酒少煮片刻,倒進(jìn)打好的雞蛋液,放進(jìn)鹽、香菜、香油、雞精調(diào)味即可出鍋。
4. 黑木耳排骨湯
干黑木耳用水洗凈,溫水泡發(fā),土豆洗凈后,泡在清水里備用。排骨斬塊洗凈后,燙去血水備用。所有材料入鍋中大火燒開后轉(zhuǎn)小火,慢燉至肉質(zhì)熟嫩,湯味香濃即可。起鍋前加適量鹽調(diào)味。
以上就是關(guān)于木耳怎么吃好吃的一個(gè)介紹,大家可以隨意的選擇,上面介紹的四種制作方法都是現(xiàn)在比較受大家歡迎的幾種,做法也是比較簡單的,所以大家完全可以自己在家中制作,而且經(jīng)常吃木耳對(duì)我們身體是很有好處的。
在炎炎夏日中,我們都是很喜歡吃西瓜這種水果的。但是我們都是想讓西瓜吃起來好吃的。了解了這方面的知識(shí)以后,我們才能比較好的制作出好吃的習(xí)慣的。我們要想辦法處理好西瓜,這樣才能讓水果好吃。那么到底西瓜怎么吃好吃?下面我們就來看看美食達(dá)人是怎么樣解答這一問題的吧。
一、工具/原料
勺子,刀子,牙簽,白糖,冰箱
二、方法/步驟
1、把整個(gè)西瓜一分為二,然后一人一半用勺子舀著吃。吃不完的可以大人小孩吃一半,一對(duì)戀人也可相互喂著你一口我一口的吃。這樣的吃法很幸福很甜。
2、挑一個(gè)瘦小的西瓜,先把一邊根部去掉,然后拿著另外一邊的根須整個(gè)削皮。這樣的吃法是最痛快的。
3、把西瓜放在冰箱凍幾個(gè)小時(shí),然后取出切片分吃。冰凍的西瓜內(nèi)瓤沙沙的非??煽?。
4、把切成片的西瓜然后在把內(nèi)瓤切成小塊放到盤子里面,切好放點(diǎn)白糖在上面,然后大家用牙簽挑著吃。這種吃法很甜而且爽口。
了解了西瓜好吃的方法以后,我們就能用這種方法吃到好吃的食物了。當(dāng)然有很多時(shí)候,西瓜還是可以做出很多的好吃的食物和果汁的。其實(shí)在生活中,我們都是可以獲得很多的好吃的,但是我們要是能加工一下的話,相信做出來的東西就更好吃了。
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