這四種食物竟然不能趁新鮮吃!
冬季養(yǎng)生湯四種。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運(yùn)動延生!生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“這四種食物竟然不能趁新鮮吃!”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
我們都知道很多食物要趁新鮮吃,以免變質(zhì)及營養(yǎng)成分沒有流失走,吃起來更健康,但是也有一些食物趁新鮮吃反而會給身體帶來不利影響。
哪些食物不可趁新鮮吃?很多人認(rèn)為購買食材一定要選擇新鮮的,這樣子營養(yǎng)價(jià)值更高,實(shí)際上并不是所有的食物都應(yīng)該趁新鮮吃,有的食物如果趁新鮮吃的話,反而會給身體帶來不利傷害,那么哪些食物不能趁新鮮吃呢,下面一起來了解下。
鮮黃花菜。
賈健斌建議,盡量避免食用鮮黃花菜。鮮黃花菜中含有秋水仙堿,經(jīng)腸道吸收后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成有毒物質(zhì),引起食用者中毒。相比之下,干制黃花菜在制作的過程 中經(jīng)過水蒸氣熏蒸、晾曬等工序,能夠去除大部分的秋水仙堿,更加安全。秋水仙堿可溶于水,因此,如果吃鮮黃花菜,一定要先經(jīng)過焯水、泡煮等過程,干黃花菜 在食用前最好也要浸泡一下。
新鮮木耳。
王宜指出,干木耳比鮮木耳更安全。因?yàn)轷r木耳含有一種特殊成分,化學(xué)名稱“卟啉”。卟啉是一種光感物質(zhì),人食用鮮木耳后,經(jīng)太陽的照射,會引發(fā)植物日光性皮炎,可引起皮膚瘙癢,皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛。而干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品,在曝曬過程中會分解大部分卟啉,食用前又經(jīng)水浸泡,其中含有的剩余毒素會溶于水,使水發(fā)的干木耳無毒。需要注意的是,浸泡干木耳時(shí)需多換幾次水。
新鮮腌菜。
新鮮蔬菜都含有一定量的硝酸鹽,在鹽腌過程中,它會被還原成亞硝酸鹽,濃度達(dá)到一個(gè)高峰之后,亞硝酸鹽又漸漸被細(xì)菌所利用或分解。而亞硝酸鹽有一定的致癌性。一般來說,腌菜中亞硝酸鹽最多的時(shí)候出現(xiàn)在開始腌制以后的兩三天到十幾天之間。因此,腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。
新鮮牛奶。
有報(bào)道稱,某市農(nóng)民牽著奶牛上街現(xiàn)擠現(xiàn)售,頗受市民歡迎。然而賈健斌指出,這種做法并不可取。因?yàn)楝F(xiàn)擠出的牛奶帶菌,比如布氏桿菌、結(jié)核桿菌等,容易引起人畜共患傳染病。
此外,這種“新鮮牛奶”也無法保證擠奶的環(huán)境衛(wèi)生、容器消毒情況以及擠奶員的健康狀況等。因此,消費(fèi)者還是去超市買正規(guī)廠家生產(chǎn)的牛奶比較安全。
溫馨提示并不是每個(gè)食物都能趁新鮮吃,所以在飲食方面要很小心,不可大意。
Ys630.com相關(guān)知識
冬季天氣寒冷干燥,最適合進(jìn)補(bǔ),但并不是什么食物都可以任意食用。有4種食物不宜冬季清晨吃。
1.碳酸飲料
很多人喜歡早上喝點(diǎn)碳酸飲料來醒神,殊不知碳酸飲料含有大量的糖分,早晨飲用對身體不好,而且一杯可樂就含有5大勺糖,容易讓血糖波動。因此,在清晨最好不要喝碳酸飲料。
2.高脂肪食物
清晨千萬不能吃的太油膩,不要食用含高脂肪的食物,特別是油炸食品。高脂肪的食物不僅能量很多,還需要很長一段時(shí)間的消化,血糖會長時(shí)間處在很高的狀態(tài)。早上如果吃太油膩,會影響午餐的胃口。
3.甜食
甜食不僅會導(dǎo)致肥胖,還會影響健康。我們知道飲食過后人體血糖就會升高,如果一直保持這樣的狀態(tài),就會對視網(wǎng)膜、腎臟和末梢神經(jīng)造成傷害。
4.油炸食物
食物一旦經(jīng)高溫油炸,其中的各種營養(yǎng)素將被嚴(yán)重破壞。根據(jù)世界癌癥研究基金會研究,如果攝取大量的煎炸食物,患上癌癥的幾率會提高到63%。
生活中好多的食物果皮中有含有一些營養(yǎng)物質(zhì),他們認(rèn)為帶皮吃會更加營養(yǎng),但是也存在一些食物不能帶皮吃,下面我們就來介紹四種不能帶皮吃的食物。
土豆
土豆中含有一種叫做“茄堿”的物質(zhì),以抵抗病蟲害。而土豆皮中茄堿的含量較高,其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會引起中毒。尤其是表皮變綠、發(fā)芽的土豆含茄堿量更高,過量食用會引起惡心、嘔吐等一系列胃腸道反應(yīng)。因此,食用土豆時(shí)一定要去皮后烹制。
紅薯
紅薯營養(yǎng)豐富,但屬于堿性食物,吃多了會“燒心”,紅薯皮含堿更多,如果常帶皮吃紅薯,會引起胃腸不適。而呈褐色和黑褐色斑點(diǎn)的紅薯皮則可能是受了“黑斑病菌”的感染,吃后可能引起中毒。
荸薺
荸薺生長于潮濕的地里面,它的皮積聚了大量的化學(xué)物質(zhì)和有毒物質(zhì),還可能含有寄生蟲,連皮吃可能會引起身體不適,甚至中毒。
銀杏
銀杏好處雖多,但有小毒,不宜多食。尤其是果皮中含有“白果酸”等有毒物質(zhì),過多食用會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起中毒。吃時(shí)不光要剝?nèi)?nèi)皮,即使是熟銀杏肉也別過量食用。
一般來講,食物要趁鮮吃,越新鮮營養(yǎng)價(jià)值越高,但這一原則適合所有食物嗎?對此,記者采訪了中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長賈健斌和北京廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜,他們告訴記者,以下幾種新鮮食物需謹(jǐn)慎食用。
新鮮牛奶。有報(bào)道稱,某市農(nóng)民牽著奶牛上街現(xiàn)擠現(xiàn)售,頗受市民歡迎。然而賈健斌指出,這種做法并不可取。因?yàn)楝F(xiàn)擠出的牛奶帶菌,比如布氏桿菌、結(jié)核桿菌等,容易引起人畜共患傳染病。此外,這種“新鮮牛奶”也無法保證擠奶的環(huán)境衛(wèi)生、容器消毒情況以及擠奶員的健康狀況等。因此,消費(fèi)者還是去超市買正規(guī)廠家生產(chǎn)的牛奶比較安全。
新鮮茶葉。所謂新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉,比如當(dāng)季的春茶。王宜告訴記者,剛采摘制成的春茶中,含有活性較強(qiáng)的鞣酸、生物堿等物質(zhì),若大量飲用,能使人的神經(jīng)系統(tǒng)極度興奮,似醉酒一般地出現(xiàn)血液循環(huán)加快,心率加快,使人感到心慌。因此,應(yīng)注意飲新茶不宜過濃、過量,最好能放置一段時(shí)間,待茶中的多酚類物質(zhì)部分氧化后再喝。
鮮黃花菜。賈健斌建議,盡量避免食用鮮黃花菜。鮮黃花菜中含有秋水仙堿,經(jīng)腸道吸收后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成有毒物質(zhì),引起食用者中毒。相比之下,干制黃花菜在制作的過程中經(jīng)過水蒸氣熏蒸、晾曬等工序,能夠去除大部分的秋水仙堿,更加安全。秋水仙堿可溶于水,因此,如果吃鮮黃花菜,一定要先經(jīng)過焯水、泡煮等過程,干黃花菜在食用前最好也要浸泡一下。
新鮮木耳。王宜指出,干木耳比鮮木耳更安全。因?yàn)轷r木耳含有一種特殊成分,化學(xué)名稱“卟啉”。卟啉是一種光感物質(zhì),人食用鮮木耳后,經(jīng)太陽的照射,會引發(fā)植物日光性皮炎,可引起皮膚瘙癢,皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛。而干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品,在曝曬過程中會分解大部分卟啉,食用前又經(jīng)水浸泡,其中含有的剩余毒素會溶于水,使水發(fā)的干木耳無毒。需要注意的是,浸泡干木耳時(shí)需多換幾次水。
新鮮腌菜。新鮮蔬菜都含有一定量的硝酸鹽,在鹽腌過程中,它會被還原成亞硝酸鹽,濃度達(dá)到一個(gè)高峰之后,亞硝酸鹽又漸漸被細(xì)菌所利用或分解。而亞硝酸鹽有一定的致癌性。一般來說,腌菜中亞硝酸鹽最多的時(shí)候出現(xiàn)在開始腌制以后的兩三天到十幾天之間。因此,腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。
豬肉是我們餐桌上經(jīng)常會吃到的肉類之一,豬肉的營養(yǎng)價(jià)值不可否認(rèn),但是豬肉不能與以下四種食物一起吃,要記住哦。只有吃的健康了身體才能更好。
在生活中有哪些食物是不能與豬肉同時(shí)食用的呢?大家肯呢個(gè)都不是很清楚的,接下來小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!
1、豬肉與羊肝
中醫(yī)云:“豬肉共羊肝和食之,令人心悶?!睆氖澄锼幮灾v,配伍不宜。羊肝有膻氣,與豬肉共同烹炒,則易生怪味,從烹飪角度講看,亦不相宜。
2、豬肉與香菜
香菜辛溫,耗氣傷神。豬肉滋膩,助濕熱而生痰。一耗氣,一無補(bǔ),故二者配食,對身體有損害,香菜,可去腥味,與羊肉同吃相宜。
3、豬肉和牛肉
“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫(yī)角度來考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,而牛肉則氣味甘溫,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補(bǔ)中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,不宜同食。
4、豬肉與大豆
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0%~80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率;因?yàn)槎诡惻c瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合,會干擾和降低人體對這些元素的吸收。
在天然食品中,具有保養(yǎng)皮膚和消除雀斑功效的食物有許多種?,F(xiàn)介紹幾種經(jīng)臨床驗(yàn)證確有實(shí)效的食療方法。
4種食物消除臉上雀斑
西紅柿汁
每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿,對防治雀斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含豐富的維生素C,被譽(yù)為“維生素C的倉庫”。維生素C可抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性,有效減少黑色素的形成,從而使皮膚白嫩,黑斑消退。西紅柿是養(yǎng)顏佳品。
黃瓜粥
取大米100克,鮮嫩黃瓜300克,精鹽2克,生姜10克。將黃瓜洗凈,去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈,生姜洗凈拍碎。鍋內(nèi)加水約1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火燒開后,改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片,再煮至湯稠,入精鹽調(diào)味即可。一日二次溫服,可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。
現(xiàn)代科學(xué)研究證明,黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥,能消除雀斑、增白皮膚。
檸檬冰糖汁
將檸檬攪汁,加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C,100克檸檬汁中含維生素C可高達(dá)50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁,不僅可以白嫩皮膚,防止皮膚血管老化,消除面部色素斑,而且還具有防治動脈硬化的作用。
黑木耳紅棗湯
取黑木耳30克,紅棗20枚。將黑木耳洗凈,紅棗去核,加水適量,煮半個(gè)小時(shí)左右。每日早、晚餐后各一次。經(jīng)常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳,《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤膚,防止皮膚老化;大棗和中益氣,健脾潤膚,有助黑木耳祛除黑斑。
另外,用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡,可使皮膚滋潤、消除雀斑。
金盞花葉汁也有護(hù)膚除斑的功效。將金盞花葉搗爛,取汁擦涂臉部,既可消除雀斑,又能清爽和潔白皮膚。
蒲公英花水也能用于除斑,取一把蒲公英,倒入一茶杯開水,冷卻后過濾,然后以蒲公英花水早晚洗臉,可使面部清潔,少患皮炎。
魚湯營養(yǎng)豐富,味道鮮美一直是人們的最愛,可是在女性懷孕后并不是所有的魚湯都是可以喝的,那么孕婦在懷孕期間到底喝哪些魚湯比較好呢?準(zhǔn)媽媽們一定要知道,下面我們就來具體的了解下適合孕婦喝的魚湯吧!
一、孕婦魚湯之鯉魚湯
鯉魚湯是一種口感好,營養(yǎng)豐富的湯品。首先我們來講講鯉魚湯的效用對于孕婦的好處。鯉魚湯可以有消腫的功能。孕婦在懷孕的后期,經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)自己水腫得厲害,自己的水腫狀況比較嚴(yán)重,手腳變得比較不靈活,這個(gè)時(shí)候,我們就可以多多食用鯉魚湯進(jìn)行消腫。另一方面,鯉魚湯也是有安胎的功效。安胎的好處更是不言而喻了。很多的孕婦們都是需要這個(gè)效用的。另一種效用是通乳。孕婦要是在臨產(chǎn)之前喝點(diǎn)鯉魚湯也是不錯(cuò)的,可以幫助乳汁的分泌,保證孩子的飲食。
二、孕婦魚湯之鯽魚湯
人家都說孕婦在生產(chǎn)之后就可以喝一些鯽魚湯。其實(shí)在懷孕期間也是可以喝鯽魚湯的。鯽魚湯中能夠緩解胎動較厲害的情況。我們可以選擇鯽魚燉豆腐,這樣的湯頭是非常好喝的。另外鯽魚還能夠促進(jìn)孕婦們的消化問題。由于孕婦在懷孕期間,自己的消化情況比較不好,很容易出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。要是能夠利用鯽魚促進(jìn)消化的功能進(jìn)行緩解也是不錯(cuò)的。我們在選擇鯽魚湯的時(shí)候,要注意調(diào)料用量,最好清淡一點(diǎn)比較好。孕婦要是出現(xiàn)了孕吐的現(xiàn)象之后,也是可以選擇鯽魚湯進(jìn)行食用。這是比較好的緩解方式,既能夠補(bǔ)充所需要的營養(yǎng),也能夠緩解孕吐的癥狀。
三、孕婦魚湯之黑魚
孕婦在食用魚湯的時(shí)候,通常會選擇自己比較熟悉的魚類。其實(shí)黑魚也是很適合孕婦們食用的。黑魚具有補(bǔ)血的功效。孕婦懷孕期間,需要為寶寶提供一定的營養(yǎng),還要提供血液。在生產(chǎn)的時(shí)候,血液的供需量就更大了。因此,吃黑魚湯補(bǔ)補(bǔ)血也是不錯(cuò)的。黑魚的食用也有利產(chǎn)的功效。這對于女性們來說就是一大福音啊。順產(chǎn)是孕婦們的一大需求。我們吃黑魚的過程中,這些營養(yǎng)的補(bǔ)給以及效用,讓孕婦們更加的安心待產(chǎn)。
四、孕婦魚湯之鰱魚
鰱魚也是適合孕婦食用的。孕婦們可以在日常的生活中煮些鰱魚湯喝。鰱魚是比較暖胃的一種食物。這對于調(diào)節(jié)孕婦的消化系統(tǒng)是很效的。我們可以為孕婦們準(zhǔn)備一些鰱魚湯,同時(shí)可以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)細(xì)胞的更新。孕婦和胎兒的健康發(fā)育都是需要蛋白質(zhì)的。蛋白質(zhì)的食用可以從多種食物中獲得。鰱魚就是一種。
孕婦可以根據(jù)自己的喜好選擇魚湯。關(guān)鍵在于魚湯的烹煮方式以及所放的調(diào)料。一定要注重健康。盡量吃比較清淡的口味比較利于胎兒發(fā)育。孕婦喝魚湯的頻率也可以固定,這樣自身對于營養(yǎng)的吸收也比較有利。不同的魚類,營養(yǎng)有一些差異。最主要的選擇還是依據(jù)自己的體質(zhì)選擇。
食物越新鮮就越好、越健康?蘋果、梨子之類的水果,確實(shí)是越新鮮越好吃。玉米、稻谷之類的主食,也是越新鮮越有益。但有一些日常食物,是萬萬不能吃新鮮的,不僅對身體沒裨益,甚至可能中毒。
1、新鮮腌菜
新鮮蔬菜中都含有一定的硝酸鹽,在對其進(jìn)行腌制的過程中,這類硝酸鹽會還原成有毒的亞硝酸鹽。
食用過量的亞硝酸鹽會引起亞硝酸鹽中毒,導(dǎo)致缺氧等癥狀,還有可能與食物中的仲胺結(jié)合形成致癌的亞硝胺。
一般情況下,在腌制四小時(shí)以后,蔬菜中含有亞硝酸鹽的的數(shù)量開始增加。這會一直持續(xù)到十四天到二十天左右到達(dá)高峰期,然后開始逐漸下降。
因此,要吃腌制的蔬菜,要么就只吃當(dāng)時(shí)腌制的,要么就過半個(gè)月以上再吃是最安全的。
2、新鮮牛奶
超市里很多柜臺上都是擺著“鮮奶”等字樣來吸引人群的購買力,其實(shí)超市中賣的鮮奶還是經(jīng)過了加工和消毒處理的。
那種現(xiàn)擠現(xiàn)賣的牛奶雖然更加新鮮,但是因?yàn)榭赡軒в胁【蛘呒?xì)菌,直接飲用對人體的健康存在一定隱患,容易引起人畜共患病。所以想要喝鮮奶,還是要喝經(jīng)過加工和消毒滅菌處理過的最好。
3、新鮮黃花菜
黃花菜是很多地區(qū)愛吃的一種菜品,它經(jīng)常被用來涼拌、下火鍋等。它本身是沒有毒性的,但是在經(jīng)過內(nèi)體的氧化后,會釋放一種“二秋水仙堿”的有毒物體。
二秋水仙堿是可以溶于水中的,所以在對新鮮的黃花菜進(jìn)行采摘或者購買以后,一定要先經(jīng)過加熱加工,或者熱水煮沸等過程以后才能進(jìn)行食用。
此外,超市中售賣的干黃花菜,也要在食用前用溫水浸泡一段時(shí)間,以防萬一。
4、鮮木耳
鮮木耳,也是新鮮食物中要避開的。鮮木耳中含有一種叫做“卟啉”的成分,這種成分是一種光感物質(zhì)。
在食用了這種含有“卟啉”的成分以后,人在太陽的照射下會引發(fā)植物光性皮炎,還可能引發(fā)皮膚瘙癢,出現(xiàn)紅腫、癢痛等癥狀。
而干木耳則是經(jīng)過了暴曬的處理,在曬制的過程中,就已經(jīng)消耗了很多的“卟啉”的成分;在需要食用干木耳的時(shí)候,經(jīng)過溫水的浸泡,也能消耗剩余的“卟啉”成分。所以在木耳的食用方面,干木耳比鮮木耳要安全得多。
5、鮮茶
一到春天,就是一個(gè)采茶的好時(shí)節(jié)。很多城市人都會在這時(shí)候去鄉(xiāng)下茶廠,或者個(gè)人家中購買新鮮做好的茶葉。
其實(shí)就拿春茶來說吧。剛剛采摘的茶葉做好以后,仍然存在很多含有活性較強(qiáng)的鞣酸、生物堿等物質(zhì)。而這種物質(zhì)能夠讓人的神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)興奮,從而引起心率過快等癥狀。
所以茶葉在做好以后,最好能夠放置半個(gè)月以后再喝。這樣茶葉中的多酚類物質(zhì)部分,就能夠氧化消解了。
6、鮮豬肝
很多愛好吃鮮嫩豬肝的食客,在烹炒的過程中,為了追求所謂的口感,往往只將豬肝稍微炒一下就食用。其實(shí)這是對自己很不負(fù)責(zé)的一種行為。肝本來就是體內(nèi)最大的解毒器官,承擔(dān)著解毒的重任。
一些有毒的代謝物,在動物的肝臟中聚集。如果不徹底的加熱加工,可能造成一些有毒物質(zhì)的殘留,在食用后容易患病。
其次,急速烹炒難以殺滅豬肝內(nèi)的某些病原菌或寄生蟲卵,所以新鮮的豬肝也存在著一定的危害。
女性朋友想要美容?但又消費(fèi)不起美容院的服務(wù),怎么辦呢?想不想在日常生活里輕松美容呢?下面小編介紹女性美容的四類最佳食物給大家認(rèn)識一下。一起來看看吧。
1、女人的駐顏王牌—蘑菇
蘑菇里含有女人的"駐顏王牌":硒。硒可以促進(jìn)皮膚新陳代謝和抗衰老,在預(yù)防皺紋方面效果更值得期待。
最古老的蘑菇琥珀已經(jīng)有1億年歷史,從恐龍時(shí)代流傳下來的蘑菇有著極佳的抗老功效,能使女性雌激素分泌更旺盛,是熟女抗老的新武器,但蘑菇屬于涼性食品,不可多吃。
泡蘑菇的水營養(yǎng)豐富,用它給小腿、胳膊等身體上比較容易干燥的地方做個(gè)"水療"按摩,可以讓表皮細(xì)胞充分吸收水分,肌膚更柔軟嫩白。
2、時(shí)尚美人標(biāo)簽—大豆
大豆中的異黃酮是植物性激素,美容效果早已受到公認(rèn),簡直就是為熟女量身定做的抗老食譜。
大豆中含有的大豆異黃酮類似女性荷爾蒙,可以幫助抗衰老。麥當(dāng)娜也把豆類蛋白當(dāng)做日常蛋白質(zhì)的主要供給,熟女榜樣在前,可見大豆的誘惑力。
有一款非常贊的DIY豆腐面膜:將豆腐用勺子壓碎,根據(jù)自己的需要加綠茶粉、薏仁粉、綠豆粉甚至橄欖油,然后敷在臉上,15分鐘后洗掉即可。
3、抗衰老—酸奶
酸奶是女生無法抗拒的飲品之一,含有大量活性乳酸菌,不但可以抗衰老,對脾胃虛弱的女生更能幫助消化,美容養(yǎng)顏。
酸奶用在面部按摩,可以深入清理毛孔里的深層污垢,溫和地去除黃氣。
酸奶中的乳酸菌類似水楊酸的功效,靠大量去除角質(zhì)讓肌膚變白,很可能會刺激皮膚,引發(fā)過敏,敏感或者皮膚較薄的女生一定要慎用。
酸奶最大的好處就是幫助消化和抗衰老,對體質(zhì)屬陰、很可能腸胃不好的女生來說,要比健胃消食片還管用,每天一瓶,幫助排除體內(nèi)毒素,皮膚更加細(xì)膩有光澤。
4、消水腫頭號利器—薏米
薏米絕對是女人的貼心"閨蜜",消除水腫的功效堪為兵器榜第一,且清血解毒,對斑點(diǎn)和青春期的痘痘比較有效,是女人餐桌上的必備食品,更是女人化妝臺的必備美容品。
每天早餐后都要喝一杯薏米水,不但能排出多余水分,讓臉迅速變小,還兼具美白功效,皮膚水潤透亮。
保養(yǎng)秘方就是:"香肌丸"。薏米是主要原料之一,但這個(gè)丸可不是吃的,要塞入肚臍,讓身體慢慢吸收,不但皮膚變白,而且也能瘦腰,一舉兩得。
薏米百合粥的做法是:薏米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘,再加足量水煮至薏米開花,湯稠即成。但薏米性寒,體質(zhì)比較弱的女生生理期前一周就要停吃,否則很可能引發(fā)痛經(jīng)。
大家都知道肥胖很是影響美觀,但是作為男士有特別喜歡在晚上吃著燒烤喝啤酒,因此慢慢變胖是不能夠避免的,生活中其實(shí)還有一些食物能夠讓你體重越來越高,那么你們知道有哪些食物吃了會增肥嗎?下面小編為大家介紹四種快速增肥的食物,請大家認(rèn)真閱讀。
1.薯?xiàng)l
其實(shí)薯?xiàng)l本身是碳水化合物,只有很少脂肪,但油炸過后就大變樣了。一小包薯?xiàng)l含220千卡熱量及12克脂肪,熱量差不多相等于一個(gè)漢堡包。雖然薯?xiàng)l香甜可口,但這些高溫加工的淀粉類食品中致癌物丙烯酰胺含量較高,而薯類油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷類油炸食品4倍,一定要當(dāng)心。
2.板栗
吃板栗也能讓人變胖嗎?大家可別低估了小小板栗的作用!栗子中含有大量淀粉,熱量很高,如果能在飯后配合食用,能夠很好的增強(qiáng)熱量的吸收,想長胖就不會是件難事了。
3.精糧
精糧雖然花費(fèi)了很多工藝和成本,但還是被食品學(xué)家認(rèn)為是“壞碳水化合物”。原因是糧食精煉過程中,只顧口味提升,卻損失了很多本應(yīng)留下的谷殼和麩皮,結(jié)果就是常吃精糧讓你每年體重上漲0.8公斤。
4.啤酒
常喝啤酒的人往往會頂出個(gè)“啤酒肚”,這是為什么呢?啤酒是一種高熱量的酒精性飲料,1升啤酒的熱量相當(dāng)于200克面包或者500克馬鈴薯,不但如此,啤酒中還含有17種氨基酸、12種維生素,營養(yǎng)豐富,所以一直有“液體面包”的美譽(yù)。
肥胖的其他原因
1.遺傳原因
一些人可能是生來就是胖子,這主要與遺傳有關(guān)。根據(jù)統(tǒng)計(jì),父母單方面肥胖,子女發(fā)胖的機(jī)率是40%,是一般人的4倍; 如果父母都胖,則機(jī)率高達(dá)80%,是一般人的8倍。
2.飲食不當(dāng)
飲食不當(dāng)是造成肥胖的重要原因。這主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面,一方面是營養(yǎng)攝入不均。日常膳食中,攝入脂肪過多,蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)攝入不足,容易令人發(fā)胖。另一方面則是食量過大。這個(gè)很容易理解,就算熱量再低的食物,吃多了,熱量累積起來也是會令人發(fā)胖的。
3.水腫虛胖
一些人的身體的排水功能較差,多余的水分在體內(nèi)積聚就會造成水腫型肥胖。這類人的要想減肥,除了多加運(yùn)動外,在飲食方面要多吃利尿消腫的食物,如冬瓜、芹菜等。
4.代謝障礙
新陳代謝的作用就是移走對身體有負(fù)擔(dān)的東西、新生對身體有益處的東西, 當(dāng)這個(gè)機(jī)制運(yùn)轉(zhuǎn)不正常,就會有問題產(chǎn)生,例如高血壓、高血脂,體重上升也是一種現(xiàn)象。 除了疾病,年紀(jì)漸長、愛吃高熱量高油脂的食物、不良生活習(xí)慣, 也會讓新陳代謝變緩慢,熱量代謝不良,當(dāng)然會發(fā)胖。
5.產(chǎn)后發(fā)胖
在懷孕期間,和產(chǎn)后的幾個(gè)月里,媽媽們的運(yùn)動量自然是比平日要少,而且吃得也比平日多,變胖是很正常的事情。在生產(chǎn)后,媽媽們的腰腹部松弛,容易堆積脂肪,導(dǎo)致身材走樣。
6.不良習(xí)慣
生活中的一些不良的小習(xí)慣、小細(xì)節(jié)往往是影響你身材的關(guān)鍵。比如一些人喜歡坐下來的時(shí)候蹺二郎腿,這個(gè)動作堅(jiān)持久了,會阻礙腿部血液和淋巴循環(huán),導(dǎo)致下半身浮腫。
對衰老這個(gè)詞,很多人都是不愛聽的,尤其是年輕的女性,從年紀(jì)輕輕開始,就有了各種護(hù)膚品和化妝品,都是為了保養(yǎng)皮膚,防止出現(xiàn)皺紋,更多的也是為了防止衰老,為了能美容養(yǎng)顏,防止皮膚衰老,在平時(shí)不管用再多的護(hù)膚品,都要注意這幾個(gè)方面。
一、蔬菜
選擇蔬菜的時(shí)候要選擇新鮮的包括罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜、番茄醬。蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類,油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物)。
二、水果
水果最好是選擇新鮮的水果,如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水最好不要食用。
三、根莖類
醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),人怕冷與機(jī)體無機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽,這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
四、辣椒
辣椒含有辣椒素,辣椒可刺激食欲、增進(jìn)消化,能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加,故冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷,并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
相信很多人對楊桃還是比較陌生的,因此也不知道楊桃該怎么吃了,實(shí)際上,楊桃的吃法有很多種,比如買回來洗干凈就可以直接吃,另外還可以與其他食材搭配做成美食。
楊桃的吃法一:直接食用
清洗干凈,然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊,注意只需要削掉較薄的硬邊即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸,沾上一些紅糖,會使楊桃更加美味。直接食用楊桃有清涼降火的功效哦。
楊桃的吃法二:蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的,所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏,熬夜的人就要多吃啦,做法也不會很復(fù)雜。
材料:楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨自己口味添加。
制作方法
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火,攤涼,放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋,拌勻,過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固,這樣,一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦~~
楊桃的吃法三:拔絲楊桃
拔絲地瓜、拔絲蘋果吃得多了,恐怕不少童鞋還是第一次聽到拔絲楊桃吧,沒錯(cuò),楊桃也可以拔絲,而且好吃不說,最令人賞心悅目的是它那可愛的星形,包裹著拔絲的脆漿,在陽光下看額外晶瑩通透,所以就給它起了一個(gè)形象好聽的名字,叫“玻璃之星”。
材料:楊桃2只,自發(fā)粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法
(1)楊桃洗凈,去硬邊,切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,此時(shí)糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻,拔絲楊桃就做成啦。
楊桃的吃法四:美式楊桃包
這種楊桃的吃法非常特別,因?yàn)槭敲朗降模宰龇ㄒ蚕鄬季恳稽c(diǎn)點(diǎn),但絕對是美觀又美味哦~
材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,溫水80ml,奶油20克,糖2匙,鹽1/3小匙,奶粉2匙。楊桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。
制作方法
(1)烤箱先預(yù)熱175度,放在烤箱中層,烤約15分鐘。
(2)楊桃去核切小塊,用攪拌機(jī)打碎,加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸,放涼就做成了楊桃餡。
(3)基本發(fā)酵后面團(tuán)分割12等份,稍壓扁中間壓凹,成窩窩狀。
(4)發(fā)酵30分鐘后,把餡填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙
(5)糖粉加蛋白拌勻,放小塑料袋中,在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可。
最近,美國食品和管理局提醒孕婦及計(jì)劃的婦女,要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚,因?yàn)檫@四種魚的汞含量可能會影響大腦的生長發(fā)育。
值得注意的是,金槍魚因?yàn)樗墓俣鴽]被列入孕婦禁食范圍。但有負(fù)責(zé)制定汞管理?xiàng)l例的人士認(rèn)為,婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。
汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),造成的認(rèn)知能力低下,有人認(rèn)為每年受汞影響的兒童約有六萬名。食品和藥物管理局提出的警告主要是針對孕婦的,但這也提醒了母親和幼兒注意不要過多食用前面提到四種魚類。
不過,如果有哪位女士昨晚吃了旗魚,現(xiàn)在也大可不必驚慌,因?yàn)槌赃@些魚的危害在于汞的長期積累,偶爾吃一頓兩頓是沒什么大礙的。要保護(hù)未出世的寶寶的健康,目前最好的方法就是避免讓吃這四種魚類。
美國食品和藥物管理局及美國環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)的工作人員說,孕婦每周可以放心吃罐裝金槍魚、貝類及小海魚。盡量吃不同種的魚,不要集中吃一種,每周平均吃魚量不要超340克就不用擔(dān)心汞的攝入量。如果魚中每一百萬單位含一單位以下的甲基汞(汞在魚體內(nèi)的存在形式),那就是安全的。魚體積越大,甲基汞的量就越多,其中包括了從水中及其吞食的小魚身上獲得的甲基汞。
早在十年前,美國的消費(fèi)者權(quán)益人士就已經(jīng)建議美國食品和藥物管理局要提醒孕婦小心汞。這是一個(gè)很容易對孕婦及兒童造成傷害的潛在因素。雖然美國食品和藥物管理局已為公眾的健康做出了諸多努力,但美國公眾利益科研中心仍驚訝美國食品和藥物管理局沒把金槍魚片列入注意范圍。
美國食品和藥物管理局拒絕透露罐裝的金槍魚中的汞含量,只是說鯊魚中、旗魚中、鯖王魚的汞含量比新鮮的金槍魚高出三倍,金槍魚中汞的含量要遠(yuǎn)低于其他魚。但是,金槍魚片是用大魚做的,不像金槍魚罐頭是用含汞量少得多的小魚做的,因此公眾利益科研中心的卡羅琳史密斯德瓦認(rèn)為,應(yīng)該督促有關(guān)機(jī)構(gòu)重新修訂孕婦食品注意事項(xiàng)。
海洋食品工業(yè)貿(mào)易組織美國國家漁業(yè)協(xié)會則質(zhì)疑,到底旗魚和其它種類的魚的汞含量是否真的達(dá)到危害人體健康的水平,該協(xié)會表示會回顧美國食品及藥物管理局的報(bào)告,審視它的公正性。
目前,美國食品和藥物管理局所制定的汞含量的標(biāo)準(zhǔn)仍處于爭論中。去年的一項(xiàng)科學(xué)報(bào)導(dǎo)認(rèn)為美國食品和藥物管理局應(yīng)遵循環(huán)境保護(hù)保護(hù)機(jī)構(gòu)所訂的條規(guī),因?yàn)樗鼈兊臉?biāo)準(zhǔn)要比美國食品和藥物管理局的嚴(yán)格四倍,并包括金槍魚,因此美國食品和藥物管理局也開始考慮是否要改動它們的標(biāo)準(zhǔn)。
本文導(dǎo)讀:有的人體質(zhì)非常的差,經(jīng)常出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。那么你知道有什么辦法可以補(bǔ)血嗎?其實(shí),很簡單,春季吃這幾種干果補(bǔ)血養(yǎng)肝,效果非常好,一起來了解一下吧!
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?,對于孕婦、兒童不適合。
2、桑葚干
桑葚干含有的天然鐵十分的豐富,在100克中就含有鐵42.5毫克,因此具有 補(bǔ)血果 的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容,但孕婦慎用。
3、黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
有的女性血虛需要經(jīng)常食用補(bǔ)血養(yǎng)血食物,而春天適合吃粳米、黑米、黑豆、燕麥等糧食類,但是要記住的是不適合食用白酒、綠豆、石榴、香蕉、冰淇淋等食物。
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