芒種時節(jié)絕不能少了這四種食物
芒種時節(jié)與養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠呢？下面是小編為大家整理的“芒種時節(jié)絕不能少了這四種食物”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
在夏天的芒種時節(jié)應該吃些什么最好呢？隨著天氣越來越熱，我們的飲食就要多注意各個方面了哦。在這里，為大家來主要介紹一下芒種時節(jié)的飲食原則和應該多吃的4種食物，千萬別錯過了。
芒種時節(jié)的飲食原則
芒種節(jié)氣要注意健脾。脾是人體后天之本，脾主肌肉與四肢，暑濕困脾，則肢體困重，人就變得懶惰不愛多動了。因此常喝健脾湯藥有益健脾，常用的有參苓白術(shù)散、四君子湯、香砂六君子湯等，脾虛較重的人可遵醫(yī)囑對癥服用。常見的食物中芡實、山藥、薏米等也有很好的健脾功效。
芒種養(yǎng)生飲食上也要注意減酸增苦、調(diào)理胃氣，以清淡、易消化、富含維生素的果蔬為主，盡量少吃大魚大肉或油膩辛辣食物。在果蔬中，尤其推崇瓜族,如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。
接下來，就來告訴你哪4種食物應該多吃吧。
芒種時節(jié)應吃4種食物
鴨肉。炎炎夏日，在保持葷素合理搭配的基礎上，夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，根據(jù)中醫(yī)熱者寒之的原則，在容易上火的季節(jié)食用，滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用極強，凡是體內(nèi)有濕熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。
西洋參?？崾钍⑾模嗪箷p耗人體陰津，傷陰則易生虛火，出現(xiàn)疲乏、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀，而西洋參性涼而補，能降火、生津液、除煩倦。每次取上1~2克，用開水沖泡代茶飲，非常方便。
泥鰍。經(jīng)過一個春天的生長，在這個時節(jié)，泥鰍肉質(zhì)達到了最為肥美的時刻。因其是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品，故被稱為水中人參.中醫(yī)理論也認為，泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養(yǎng)顏等功能，同時，老年人常吃泥鰍還有助于抵抗衰老，強身健體。
魚。這個時節(jié)正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚及三文魚和多寶魚的產(chǎn)卵期，因此，此時最適宜吃這幾種魚。
芒種時節(jié)飲食，不能少了以上4種食物哦。
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導讀：感冒發(fā)燒是生活中最常見的疾病，發(fā)燒時，頭暈腦疼使人感覺很不舒服，有的人想多增加營養(yǎng)就容易多吃，但是殊不知，發(fā)燒期間特別需……
感冒發(fā)燒是生活中最常見的疾病，發(fā)燒時，頭暈腦疼使人感覺很不舒服，有的人想多增加營養(yǎng)就容易多吃，但是殊不知，發(fā)燒期間特別需要注意飲食習慣，有很多東西最好不要吃，吃多了反而不容易退燒，那么在發(fā)燒時到底哪里食物不能吃呢?下面給你一一列舉。
□一忌 多吃雞蛋：
雞蛋所含營養(yǎng)的確豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃雞蛋，這是因為雞蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解后，會產(chǎn)生一定的額外熱量，使機體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀，并延長發(fā)熱時間，增加患者痛苦。
□二忌 多喝茶：
喝濃茶會使大腦保持興奮的狀態(tài)，且使脈搏加快，血壓升高，進而使患者體溫升高、煩躁不安。同時，茶葉水會影響藥物的分解、吸收，降低藥物的療效。
□三忌 多喝冷飲：
如果是不潔食物引起的細菌性痢疾等傳染病導致的發(fā)燒，胃腸道功能下降，多喝冷飲會加重病情，甚至使病情惡化而危及生命。
□四忌 多食蜂蜜：
發(fā)燒期間應以清熱為主，不宜滋補。蜂蜜是益氣補中的補品，如果多服用蜂蜜，會使患者內(nèi)熱得不到很好的清理、消除，還容易并發(fā)其他病癥。
□五忌 多食辛辣：
由于體溫升高，體內(nèi)新陳代謝旺盛，在此情況下亂吃姜、蒜、辣椒之類的溫熱辛辣食品，會以熱助熱，加重病情，不利于退熱與早日康復。
□六忌 強迫進食：
有些孩子發(fā)燒時，家長往往認為發(fā)燒消耗營養(yǎng)，不吃東西那就更不行了。于是，他們強迫孩子進食，有的還拼命給孩子吃高營養(yǎng)食物。其實，這種做法適得其反，不僅不能促進食欲，而且還會倒胃口，甚至引起嘔吐、腹瀉等，使病情加重。
以上就是發(fā)燒時需要少吃甚至不吃的食物，希望朋友們在發(fā)燒期間一定要注意飲食習慣，發(fā)燒時一定要多多注意，才能盡快恢復身體健康。
很多男人都很忽視早餐的重要性，不管是從事什么工作，大部分男人的早餐都很隨便。其實男人的早餐很有講究，很多食物不能當作早餐吃，今天就為大家介紹早餐不能吃的五大食物。
1.含糖谷物
試想一下每天早晨有多少人會吃到含糖的谷物？這一點都不讓人驚訝。它的方便快捷是顯而易見的，如果你選擇不含糖衣的谷物，當然是對你的身體有好處的。但是在我們生活中大量的谷物實際上是有糖衣的，事實證明你在不知情的時候也可以攝入大量的糖分。
過量的糖分會讓減肥變得更加困難，同時它會消耗你的能量。每當你在辦公室伏案工作的時候，你不得不用小吃來提神。如果你一定要選擇谷物作為早餐，一定要檢查該食物的配料，大多時候你可以看到糖分是作為第二個配料。一定要選擇高纖維、低糖分的谷物。
2.油炸食物
油炸食物在英國被認為是工人早餐,它是油膩、高脂肪的食物。對于大多數(shù)男性來說，它的卡路里含量特別高。用脂肪包著的香腸或是亞硝酸鹽豐富的脂肪培根、黃油炒雞蛋、土豆煎餅或薯條，食物一旦經(jīng)高溫油炸，其中的各種營養(yǎng)素被嚴重破壞。
當你正在工作時，你的熱量燃燒將會減小，日復一日，你會發(fā)現(xiàn)自己逐漸發(fā)福。根據(jù)研究：18個人里有1人會因為煎炸食物而患上腸癌，根據(jù)世界癌癥研究基金會研究，因攝取大量的煎炸食物，患上癌癥的概率也會提高到63%.你可以將每天早餐改為健康的烤番茄和蘑菇吐司。
3.松餅
松餅也是我們經(jīng)常作為早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳里買到，通常是因為要遲到了就順便拿著它。這個食物中也含有大劑量的糖分，會導致糖分的攝取過量。因為松餅是一個相對廉價的生產(chǎn)過程，因此含有高卡路里的熱量，通常大于在家里自己制作的。所以千萬不要被所謂低脂肪的水果松餅所愚弄，因為里面確實含有或多或少的糖和脂肪。如果你喜歡吃松餅，那就請在家里做吧！
4.煎餅
一個煎餅通常是由面粉、雞蛋、牛奶和黃油的混合物。這個組合幾乎就是一個完整的全脂牛奶。面粉是簡單的碳水化合物，可以快速分解，會造成胰島素的迅速升高，這個時候必須配合新鮮的水果，如果一旦你的血糖飆升到最高值，卡路里的含量也是最高的。
如果你喜歡吃煎餅，避免盒裝，并嘗試伴有純奶酪或者香草醬一起食用，一般情況下，這是菜單上最好的早餐食物。
5.面包圈和奶酪
作為早餐食物的面包圈同樣是一個不健康的食物，普通的面包圈并不可怕，最多是經(jīng)過煎炸程序后的食物，但是它里面經(jīng)常含有糖分和碳水化合物。它們都會導致胰島素迅速上升到最高，一旦你將它與奶酪組合在一起，食物中的飽和脂肪和卡路里將會大幅度增加。最健康的方法是選擇一些小麥面包圈和以堅果、黃油成分為主的奶酪，同時還可以保持一整天的精力旺盛。
微波爐已經(jīng)成為上班族帶飯的必備品。上班族加熱食物幾乎全是微波爐，家庭里面解凍、烹飪也少不了用到微波爐。無論是外帶午餐還是自家做飯，都需要了解一些微波爐加熱食物的小知識。但是微波爐的危害應該更引起我們關注。但是我們在使用微波爐時只注重了它的快捷性，其危害往往被忽視了。要知道使用微波爐一定要注意擺放位置的正確性，并且了解他的危害有哪些?你必須值得重視！
家中的這東西絕不能亂放
第一，擺放位置的誤區(qū)
由于微波爐具有輻射，因此不要把它放在臥室，應盡量放在通風的地方。
并且還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視聽效果。開啟微爐后，最好與它保持1米的距離，不要用眼睛直視。
否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀。避免用金屬或塑料容器加熱食物。
第二，加熱時間的誤區(qū)
人們常把食品放入微波爐解凍或加熱，有時忘記取出，一放就是幾小時。
如果忘記取出在3小時以上，最好扔掉不要，以免引起食物中毒。
而且加熱時間過長的食物由于水分流失較快容易變干，除了口感不佳外營養(yǎng)價值也會大打折扣。
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第二，加熱時間的誤區(qū)
加熱時間不宜過長。食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
第三，冷凍或加熱時的誤區(qū)
將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟，雖然可以縮短烹調(diào)時間，但是在食品半熟的時候細菌仍會生長。
第二次再用微波爐加熱時，時間過短不可能將細菌全殺死。
遇到這種情況時，可以將冰凍的肉類食品先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食，這樣就可以放心食用了。
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另外，在解凍的時候也是同樣道理。不應冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類。
因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的。
但再次冷凍卻不能將活菌殺死。如果你已用微波爐將肉類解凍，可以加熱至全熟后再放入冰箱。
第四，所加熱的食物禁忌
用微波爐最好不要油炸食品，因為高溫會使油光飛濺。
導致火災發(fā)生，如果萬一爐內(nèi)起火，千萬不要打開微波爐的門，應先切斷電源，等火熄滅后再打開門。另外，烹煮帶殼的食物時，應先將殼刺破，以免引起爆炸。
微波爐的危害
第一：微波食品產(chǎn)生致癌化合物
曾有研究表明，微波過的肉類會產(chǎn)生致癌物;牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物;蔬菜中的植物生物堿同樣會在微波后轉(zhuǎn)化成致癌物危害我們健康。
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第二：食物營養(yǎng)嚴重流失
微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質(zhì)、維生素及營養(yǎng)成分極大的減少，或轉(zhuǎn)變成致癌物。
第三：身體會暗中產(chǎn)生一定的變化
如荷爾蒙失調(diào)，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常。情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會引發(fā)心臟病。
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第五，烹煮容器的誤區(qū)
也許你習慣將打包的食物連帶塑料飯盒一起扔進微波爐加熱，這是萬萬不可的。因為塑料容器在加熱過程中會變形，而且放出有毒物質(zhì)污染食物，長此以往下去就會引發(fā)癌癥。
另外還應注意的是，金屬容器也是不可取的，因為在微波爐加熱時會產(chǎn)生火花，不僅會損傷爐體還會引發(fā)爆炸。
我們應該使用微波爐專用容器加熱食物，并且在加熱的過程中不要將容器蓋子蓋嚴。因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆炸事故。
這些食物不能用微波爐加熱
微波爐已經(jīng)成為了大多數(shù)人都喜歡用的電器。因為它快捷、方便。但是有的食物是不能放進微波爐加熱的，你知道嗎？今天小編幫大家總結(jié)了不能用微波爐加熱的幾種食物，讓我們一起來了解一下吧。
1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱
因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
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2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類
因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的。
雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品
因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
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4、忌超時加熱
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器
使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形。二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
6、忌用金屬器皿
因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
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7、忌使用封閉容器
加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。
即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
8、忌將微爐置于臥室
同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9、忌長時間在微波爐前工作
開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
使用微波爐做菜的八個烹飪竅門
1、提前腌制
由于微波烹任過程較快，如果材料不經(jīng)過提前腌制，很難入味，而且蔥、姜、蒜等去腥增香的作用難以發(fā)揮。
所以采用微波爐做菜時，最好提前用調(diào)料(如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、蔥、蒜等)腌制食材，時間不能太短，要充分浸透。
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2、瀝干料汁
腌制后的食材，在料理之前，要將腌制用的料汁充分瀝干。
因為多余的料汁殘留在容器中，會導致食材受熱不均，引起生熟不勻的現(xiàn)象。
3、稠汁勾芡
芡汁一定要濃稠
如果做需要勾芡的菜肴，芡汁一定要濃稠，不要加太多水，使芡汁恰好包裹住食材，不要留有太多汁水。
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4、食油增色
一些青菜，特別是綠葉菜，在進入微波烹制之前，可調(diào)入少許食用植物油。
這樣可以使烹制出的菜肴保持鮮嫩的色澤，且添香加味。
5、均勻分割
食材最好分均勻割成大小適宜、形狀均勻的片或塊，因為小塊食物比大塊食物更易熟，且食物形狀越規(guī)則，微波加熱越均勻。
另外，食材應盡量攤開排列，不要堆成一堆，否則食物加熱不均。
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6、剝?nèi)ビ财?/p>
一定要將表皮剝?nèi)ズ蟛拍苓M行下一步操作。如果需要烹飪的食物有堅硬的表皮，一定要將表皮剝?nèi)ズ蟛拍苓M行下一步操作。
晚上在睡覺前，有不少人會習慣性的為自己加餐,做些夜宵來補補身體，工作學習一天體力腦力消耗過多，夜宵確實起到滋補身體的作用，但是你知道嗎？有些食物是睡覺前絕對不能食用的哦。下面跟小編一起去看看。
1.芹菜
睡前90分鐘別吃。芹菜與黃瓜、西瓜、蘿卜等食物含水量一樣高。
是天然的利尿劑，睡前食用過多會增加起夜次數(shù)，干擾睡眠。
2.西紅柿
晚飯后別吃。西紅柿富含酪胺，這種氨基酸可觸發(fā)大腦產(chǎn)生興奮劑，容易導致大腦興奮和延遲睡眠。
其他富含酪胺的食物還包括茄子、醬油、紅葡萄酒和干酪等。
3.高脂油炸食物
睡前3小時別吃。高脂食物和油炸食物需要更長的時間才能消化，容易導致腹部不適，影響睡眠。
這些食物也會影響晚上服用的某些藥物的藥效。
4.酒
睡前2 ~4小時禁飲。盡管睡前一杯紅酒有助于更快入睡，但之后會影響深睡階段的睡眠質(zhì)量。
5.豆類食物
晚餐別吃。豆類食物易導致消化遲緩及腹部脹氣，降低睡眠質(zhì)量。
6.黑巧克力
睡前4~6小時別吃。黑巧克力、熱可可和茶都含有咖啡因，容易造成神經(jīng)興奮，很容易導致失眠。
咖啡因敏感人群從下午4點半開始，就應該遠離咖啡因食物。
睡前這些食物不要吃：黑巧克力
7.糖果
睡前2 ~3小時別吃。吃太多糖果可能會導致血糖水平迅速上升。
之后身體會分泌胰島素予以控制，血糖下降。這種過大的血糖波動會導致失眠。
8.辛辣食物
睡前3小時別吃。含有辣椒醬等辛辣食物具有開胃作用，但是睡前吃則容易導致燒心，甚至徹夜難眠。
9.牛肉
睡前3小時別吃。富含蛋白質(zhì)和脂肪的牛排和烤牛肉吃下肚后消化很慢。
如果在睡眠過程中，你的身體仍在忙著消化食物，那么睡眠必然難以保障。
睡前這些食物不要吃
10.西蘭花
改在午餐吃。西蘭花具有延緩消化的作用。晚餐食用西蘭花或者其他十字花科蔬菜，容易導致腹部脹氣，影響睡眠。
我想大家都吃過隱性有毒的食物吧。這些毒素進入人體后雖然不會立刻發(fā)揮毒性，但是一旦它們集聚的量達到一定的標準時，將會給身體帶來巨大的傷害。那時才發(fā)現(xiàn)就為時已晚了。所以，我們一定要注意日常生活中的飲食健康問題，不做自己的健康殺手。日常生活中有些食物不能隔夜吃，食物變質(zhì)很容易引起癌變。即使你覺得可以放在冰箱里保鮮，但并不是所有食物都適合存放在冰箱里。
一、湯
湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
這種食物有劇毒絕不能吃
二、魚和海鮮
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝、腎功能。
三、散裝鹵味
散裝鹵味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對保險。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。
這種食物有劇毒絕不能吃
四、茶
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
五、綠葉類蔬菜
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
這種食物有劇毒絕不能吃
六、銀耳
因為不論是室內(nèi)栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
日常飲食中的這幾種不能吃
每個人一日三餐都非常的重要。所以，我們不僅要注重一日三餐的營養(yǎng)，還要注意一日三餐的健康。日常生活中有些食物是不能吃的你知道嗎?而且大部分人都吃過這些食物，本菌特意提醒大家，以下幾種食物還是少吃，甚至不吃為妙。一起來隨小編看看，含毒的食物有哪些吧。
致命食物之蠶豆
蠶豆中含有一種叫做巢菜堿苷的致毒物質(zhì)。我們都知道，蠶豆雖然好吃，但是其中含有的制毒物質(zhì)可能導致人體中毒。巢菜堿苷在進入人體入后會迅速減少紅細胞的數(shù)量，從而造成急性溶血性貧血。
此類急性溶血性貧血多數(shù)發(fā)生在脾臟部位，嚴重者將會采用切除脾的方式來緩解病情。而脾的重要性大家都知道，在人體中起到吸收養(yǎng)分的作用，吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì)為身體體重源源不斷的動力。
這種食物有劇毒絕不能吃
建議:巢菜堿苷多半存在于生蠶豆中，所以喜歡吃蠶豆的朋友只要將蠶豆煮熟之后進食，就會有效避免蠶豆中毒的現(xiàn)象。本菌在此提醒大家，蠶豆一定要百分之百煮熟之后才能吃，否則里面所含巢菜堿苷沒有完全被殺死會直接危害家人身體健康。已經(jīng)吃過蠶豆的人也不用過于擔心，蠶豆中毒的潛伏期很短，在4-24小時。
致命食物之四季豆
四季豆中含有一種叫做皂素的致毒物質(zhì)。四季豆中含有的皂素成分進入人體消化道之后會刺激到消化道，導致消化道發(fā)炎，引起一系列消化道疾病。而且四季豆中含有血凝素，會導致血管中出現(xiàn)血凝現(xiàn)象，直接威脅到生命安全。所以要謹慎的食用。
這種食物有劇毒絕不能吃
建議:四季豆和蠶豆一樣，一定煮熟之后才能吃。特別是干煸四季豆，大家都經(jīng)常吃的一道素菜，干煸四季豆不容易炒熟，炒時間久了菜色就不好看。但是，本菌建議大家，寧愿做出的美味菜色稍微差一點，也一定要將四季豆炒熟再吃。
致命食物之發(fā)芽土豆
發(fā)芽的土豆中含有一種叫做茄堿的物質(zhì)。土豆是家常菜中經(jīng)常出現(xiàn)的一道食材。但是土豆中卻含有致命物質(zhì)茄堿。土豆都含有這種毒素，但是，不同時期的含量有所不同。成熟的土豆中含有茄堿的量較少，一般不容易引起中毒。而土豆的嫩芽部位含有的茄堿毒素比肉質(zhì)部分高出幾十倍甚至幾百倍。因保鮮工作做得不到位而出現(xiàn)黑斑的土豆塊或未成熟的綠色土豆中茄堿成分都很高。
這種食物有劇毒絕不能吃
建議:土豆的保鮮工作一定要到位，夏季天氣炎熱，土豆很容易出現(xiàn)發(fā)芽或者變黑現(xiàn)象。最好將土豆在冰箱中冷藏，避免其發(fā)芽。對于已經(jīng)發(fā)芽或者變黑的土豆，一定要采用浪費的手段，將其扔掉。所以，要根據(jù)自己的情況食用土豆哦！
致命食物之新鮮木耳
新鮮木耳中含有啉類光感物質(zhì)。這種物質(zhì)進入身體之后，會被人體消化吸收，繼而進入血液，流向全身。啉類光感物質(zhì)對光線相對敏感，這種物質(zhì)游離在血液中，當皮膚經(jīng)過太陽照射之后會引起皮炎。特別是夏季氣溫高，皮膚表面本來就生活著過多細菌群，細菌和啉類光感物質(zhì)里應外合，皮炎治療起來將會非常麻煩。
這種食物有劇毒絕不能吃
建議:不要食用新鮮的木耳。很多人喜歡木耳的口感，其營養(yǎng)價值也很高。大家可以從干貨店購買干木耳，回家之后泡開食用，既能滿足我們的味蕾還能有效防止毒素進入體內(nèi)。
致命食物之金針菜
黃花菜中含有秋水仙堿。經(jīng)常聽過一句話黃花菜都涼了，這里的黃花菜就是我們所說的金針菜，而非金針菇。金針菜經(jīng)常出現(xiàn)在我們的飯桌上，其口感和營養(yǎng)價值都得到大家的一直認可。但是黃花菜中也含有致命物質(zhì)秋水仙堿。秋水仙堿進入人體之后，會和人體中的氧氣發(fā)生氧化反應，生成一種劇毒物質(zhì)二秋水仙堿。二秋水仙堿可毒害人體的胃腸道、泌尿系統(tǒng)。這兩大系統(tǒng)一旦出現(xiàn)問題，人體的健康將會受到極大的挑戰(zhàn)。
這種食物有劇毒絕不能吃
建議:金針菜雖然含有毒素，但是在消毒之后還是可以吃的。本菌在此介紹一種解毒方法。金針菜在水中煮一會，然后將其放入清水中浸泡片刻，再取出燒菜食用即可。
每天吃這水果居然會中毒
相信應該有很多朋友都非常喜歡吃蘋果吧，而且在大家的觀念里面，蘋果就是水果之王，經(jīng)常吃水果不僅可以補充我們?nèi)梭w所必須的維生素，還有助于調(diào)理胃腸道健康。但是吃蘋果也是有講究的，以下的幾種蘋果咱們是不可以吃的喲!
總所周知。蘋果富含Vc、Ve、多酚和黃酮類物質(zhì)，它就是天然的抗氧化劑?？梢院芎玫念A防心血管疾病。
而且蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥。
這種食物有劇毒絕不能吃
蘋果富含Vc、Ve、多酚和黃酮類物質(zhì)
但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果核含有少量有害物質(zhì)――氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現(xiàn)昏迷。
但是您不用過于擔心，這是因為我們所提到的氫氰酸主要在蘋果的核子里面，果肉里面并不存在。
需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
蘋果的潛在中毒危險：催紅素增色
現(xiàn)在人們常抱怨吃水果沒有水果味了，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者以貌取果的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴重威脅人們健康的公害。
這種食物有劇毒絕不能吃
蘋果表皮有蠟怎么辦
食用蘋果的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
那么蘋果表皮有蠟怎么辦
從我們營養(yǎng)學的角度來看，大家應該選擇不削皮吃蘋果，這與直接吃果肉相比，蘋果皮中含有更加豐富的抗氧化物質(zhì)。其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
這種食物有劇毒絕不能吃
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種人工果蠟其實是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質(zhì)本身對身體并無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。
第三種則是工業(yè)蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，就可能是工業(yè)蠟了。
說起豬肉，這是大家熟悉不能再熟悉的食物，它四在日常生活中補充脂肪等營養(yǎng)成分最為主要途徑，它的成分內(nèi)含有對身體有益的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)以及多種微量元素，多數(shù)人認為它可以補充人體所需的多種營養(yǎng)，但實際上豬肉在食用上仍有很多的禁忌問題需要我們注意。
豬肉4忌：
忌牛肉
豬肉和牛肉不能同吃的說法已經(jīng)很久了，這是因為從誰的藥性來說，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則是氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功，因此當牛肉豬肉同吃的時候會因為一冷一熱，出現(xiàn)性味有所抵觸，故不宜同食。
忌羊肝
中醫(yī)專家表示，豬肉和羊肝一起食用會出現(xiàn)心悶的情況，這是因為羊肝氣味寒苦，有補肝、明目、治肝風虛熱的功效，而豬肉則是濕熱，滋膩。因此從食物的藥性上來說是不能同吃的，同時因為羊肉有膻氣，與豬肉同吃會產(chǎn)生怪味。
忌大豆
豆中的植物酸很高，其中60%——80%的磷是以植酸形式存在的，這兩種食物同吃的情況下會產(chǎn)生化合物，會影響二者的可利用性，降低利用效率，因此當豆類與瘦肉 、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。
忌香菜
香菜又叫芫荽，具有去腥味的作用，但是不能與豬肉同吃，因為香菜具有辛溫，耗氣傷神。因此一個耗氣的食物，一個沒有補效的食物搭配在一起只會損害身體。
上述小編介紹給大家的時候都是我們生活中很常見，但又不能與豬肉同吃的食物，建議大家平時要多多注意，因為這四種食物是不能與豬肉同吃的哦，會影響豬肉的成分，嚴重會損害身體健康。最后，小編提醒大家在食用豬肉的時候不宜用熱水浸洗豬肉同時豬肉不宜過度烹飪，因為會造成營養(yǎng)流失以及致癌物質(zhì)。
到了炎熱的夏天。各種爽口的食物會不斷的吸引著你，但是你知道嗎？ 夏季不能吃的食物有太多，但歸類來看的話，一些熱性、高熱量、高脂肪的食物都不適宜在夏季食用。這些食物是絕對不能在夏天吃的，快來看一下吧。
1.少吃熱性水果
比如荔枝、桂圓、杏等，這些水果都屬于熱性水果，如果在夏季過多食用的話，極有可能會引起虛火上亢等情況。而且在荔枝中還含有著降糖成分，如果吃太多就會導致血糖過低從而出現(xiàn)低糖反應。特別是一些屬于熱性體質(zhì)的人，其本身的代謝率就偏高，如果再吃一些熱性水果的話，想不失眠都難。
這些絕不能在夏天吃
并且對于一些正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子，一定要讓其減少熱性水果的攝入量，除了荔枝、桂圓等食物屬于熱性以外，還有桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮等也都屬溫熱性水果，千萬別過量食用。
2.少吃肉類
在夏季氣溫都普遍較高，最低也都在35℃徘徊，這個時候我們?nèi)梭w的血液處于一種粘稠的狀態(tài)，因此如果這個時候吃肉的話會讓你的脾氣變得更加暴躁。在肉類食物中含有著豐富的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而使人的性格偏向侵略、憂慮和好斗等不良情緒。
而且夏季如果過量食用肉類食物，還會導致血管硬化，進而升高血壓。有很多時候，高血壓是導致我們情緒不穩(wěn)定的一個重要的因素。
3.避免生食水產(chǎn)品
在海鮮產(chǎn)品中普遍都暗藏著極大的安全衛(wèi)生因素，在大部分的水產(chǎn)品中都有著很多寄生物，如果不能經(jīng)高溫消毒的話極有可能會感染各種你意想不到的疾病。生吃并不代表能獲取更多的營養(yǎng)元素，雖然說這些食物中的維生素、纖維等不會流失，但這些細菌同樣也不會被殺滅。
這些絕不能在夏天吃
4.少吃堅果
堅果除了含有非常高的熱量以外，同時在堅果中含有著非常豐富的脂肪，比如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等都屬于堅果一類。在50克的瓜子仁中就含有相當于一大碗米飯的熱量，對于常人來說一天吃30克左右的堅果是比較適當?shù)牧?，并且由于堅果具有使體內(nèi)生熱的功能，因此只適合冬季食用，夏季最好是不吃或者是少吃。
5.冷飲。
尤其到了夏季，很多人為了消熱避暑，會飲用大量的冷飲，男性會大量地飲用冰鎮(zhèn)啤酒，女孩則嗜食冰激凌、喝冰鎮(zhèn)飲料，一般人又都有吃冰鎮(zhèn)西瓜等的習慣。這些寒涼之氣進入人體后，為了對抗這些寒氣對人體的損傷，人體就要耗傷大量的陽氣，這樣人體的陽氣會不斷地受到消耗。
這些絕不能在夏天吃
6、海鮮，請食有節(jié)制。
除了冷飲這種直接能感受到的低溫寒冷之品，還有很多食品、飲品，雖然感覺上溫度并不低，但是按照中醫(yī)藥屬性的劃分，多屬于寒涼之性，如海鮮類。在海鮮類產(chǎn)品中，除魚、蝦、鮑魚等極少數(shù)屬于溫熱之性，大部分均是寒涼的，像螃蟹、蛤蜊、生蠔等。所以，像螃蟹類的海鮮，一是不能吃太多，二是吃的時候一定要蘸著姜汁食用才行，用姜汁的溫熱制約它的寒涼之氣。有的人一吃螃蟹，就會出現(xiàn)胃痛，原因就是螃蟹的寒涼之性，損傷了胃陽。
7.綠茶，飲用有度。
同樣是茶，紅茶的性質(zhì)偏溫熱，而綠茶的性質(zhì)偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用，適度飲用可以使人的咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。但凡事就怕過度，綠茶喝得太多，就會削伐人體的陽氣，導致陽氣的不足。這種飲茶方式，弊大于利的。
有些食物卻讓夏季養(yǎng)生計劃功虧一簣。在夏季養(yǎng)生的過程中，有些食物是絕對不能吃的。
這些絕不能在夏天吃
8鮮花
到了夏季百花爭奇斗艷，我國中醫(yī)經(jīng)常會把一些花采摘后經(jīng)過一些處理再研制成酒以及花茶，但并不是說所有的鮮花都可以用來釀酒以及泡茶的?；ǖ姆N類不同其屬性也就不同，如果在不了解的情況下就隨意拿來泡茶，很容易引起中毒。
比如夾竹桃的花就不能隨意拿來泡酒以及食用，在這花里面含有多種糖甙毒素；而在萬年青的花和葉中也含有草酸、天門冬毒素，食用以后都會出現(xiàn)不同程度的中毒反應。
9.韭菜：
韭菜原先是北方人每餐必不可少的香料，而現(xiàn)在南方也逐漸興起吃韭菜的熱潮，韭菜秉著其美味以及高效的營養(yǎng)被我國人民所接受。但近日在國家食品安全部門的抽檢中卻發(fā)現(xiàn)在韭菜中含有有機磷農(nóng)藥殘留量普遍較高，這類物質(zhì)進入人體后會引起神經(jīng)功能紊亂，通常中毒的患者會出現(xiàn)多汗、語言失常等癥狀。
這些絕不能在夏天吃
注意：在食用韭菜之前最好是能將韭菜放入淡鹽水中浸泡半天以上，這樣才能將韭菜中的一些殘留農(nóng)藥給排除干凈。
10.蠶豆：
隨著初夏大量新鮮蠶豆的上市，又到了一個蠶豆飄香的季節(jié)，但像一些家中有蠶豆病史的人以及三歲以下的男童一定要禁食新鮮蠶豆。這兩類人群如果不小心誤食，很有可能就會出現(xiàn)黃疸顯著和血紅蛋白尿等癥狀，即為急性溶血性疾病，出現(xiàn)這些情況后一定要及時去醫(yī)院進行搶救
11.腌醬菜：
清脆爽口的腌醬菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的，但這些小菜卻不健康，在制作過程中普遍使用過量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，這些使用超標人工合成防腐劑的食物會給人體造成很大的傷害。
這些絕不能在夏天吃
夏季養(yǎng)生除了要注意食物的衛(wèi)生以及健康以外，同時還應該預防中暑，在平時可以多吃一些具有消暑功效的食物，比如黃瓜、西瓜、苦瓜等。
這兩天的高溫天氣，恐怕已經(jīng)讓很多人忍受不了了。炎夏的到來，氣溫升高，空氣濕度明顯增大，在室外走動或是勞作、抵抗力低的人很容易導致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生中暑，夏日養(yǎng)生禁忌你千萬別大意！以下事情你一定要注意啦。
為什么會中暑？
中暑是由于在高溫高濕環(huán)境下，人體內(nèi)產(chǎn)熱和吸收熱量超過散熱，人體溫調(diào)節(jié)功能紊亂而引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。對高溫環(huán)境適應能力減退，體內(nèi)產(chǎn)熱和吸收熱量超過散熱量是中暑的主要原因。
夏天這些事別大意
1、忌大量飲水
中暑的人應該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
3、忌吃大量油膩食物
中暑后應該少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
4、忌單純進補
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
夏天這些事別大意
中暑的急救措施
1、將患者移至清涼處
2、讓患者躺下或坐下，并抬高下肢。
3、降溫。用涼的濕毛巾敷前額和軀干，或用大的濕毛巾，濕的床單等把患者包起來。用電風扇，有涼風的電吹風或手扇動以促其降溫。注意不要用酒精擦患者的身體。
4、讓神志清楚的患者喝清涼的飲料，如果患者神志呼吸及吞咽均無困難，可以讓他喝鹽水（每100毫升加鹽0.9克），注意：不要喝酒或咖啡。
5、如果患者病情無好轉(zhuǎn)，應送醫(yī)院急救。
在夏天這些事千萬別大意！
夏季，人們?yōu)榍蟮靡环輿鏊鲆暳朔啦”＝?，從而誘發(fā)各種不適感，甚至導致病痛發(fā)生。因此，消暑也要講科學，切不可掉以輕心。
1、不宜夜晚露宿
盛夏時節(jié)，身上的汗腺不斷向外分泌汗液，以散發(fā)體內(nèi)的熱量。睡著后，機體處于放松狀態(tài)，抵抗力暫時下降。此時如果正值夜晚，氣溫下降，再遇冷風襲來，露水加身，容易導致頭痛、腹痛、關節(jié)不適，并引起消化不良和腹瀉。夜晚露宿還易被蚊蟲叮咬，可能染上疾癥，如大腦炎等病。
夏天這些事別大意
2、不宜夜臥貪涼
中醫(yī)認為頭乃諸陽之會，頭部是人體陽氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導致陽氣折損，天長日久，則陽氣散盡而斃命。因此，我們現(xiàn)代人尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調(diào)冷氣，這種習慣易導致傷風、面癱、關節(jié)疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷是嚴重的。
3、不宜缺少午睡
夏季晝長夜短，氣溫高，人的新陳代謝旺盛，消耗量也大，容易疲勞。加上夜間炎熱，睡不安穩(wěn)，導致睡眠不足。因此，中午睡上一二個小時，對健康大有裨益?？墒股眢w各系統(tǒng)得到休息，也是防止中暑的一項好措施。
4、不宜多吃冷食
在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會加快蠕動，縮短食物在小腸里的停留時間，影響人體對食物營養(yǎng)的吸收。同時，由于夏季氣溫高，體內(nèi)熱量不易散發(fā)，胃腸內(nèi)的溫度也較高，如果驟然受冷刺激可導致胃腸痙攣，引起腹痛。
5、渴極不宜急飲
夏天出汗多，有人一下子喝進很多水，會增加心臟負擔，使血液濃度下降，甚至可出現(xiàn)心慌、氣短、出虛汗等現(xiàn)象?？蕵O了應先喝少量的水，停一會兒再喝。
夏天這些事別大意
6、不宜用飲料代替白開水
汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)。這些物質(zhì)會對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，如大量飲用，還會增加腎臟過濾負擔，影響腎功能。而且過多攝入糖分會增加人體熱量，使人肥胖。因此，夏季不宜多喝飲料，最好還是喝白開水，尤其是兒童和老人，更應少喝飲料多飲水。
7、電風扇不宜吹得過久
電扇吹得過久會破壞出汗的均衡狀態(tài)，使人感到頭痛、頭昏、腿酸手軟、全身不適，嚴重者還可能誘發(fā)其他疾病。盛夏之夜開著電扇入睡，更容易受涼。尤其老年人和兒童更應注意。
8、空調(diào)不宜開得太大
空調(diào)能給人帶來舒適的環(huán)境。但如果室內(nèi)外溫差太大，人對室內(nèi)外溫度變化難以適應，容易感冒。而且如果室內(nèi)外溫差太大，不注意室內(nèi)通風換氣，會使室內(nèi)空氣混濁，致使各種病原微生物孳生。若人的機體抵抗力降低時，就容易患病。因此，夏天使用空調(diào)溫差不易太大，最好在5-8度之間，最大不能超過10度。
9、不宜戴過深或過淺的太陽鏡
太陽鏡能避免紫外線對眼睛的損傷，但如果鏡片顏色過深，會因視物不清而影響視力;如果鏡片顏色過淺，紫外線仍可透過鏡片損傷眼睛。因此，夏季選擇太陽鏡應允許15%-30%之間的可見光線穿過灰色或綠色的鏡片，不但可抵御紫外線，而且視物清晰度最佳，透視外界物體顏色變化也最小。
夏天這些事別大意
10、不宜坐木
俗話說：冬不坐石，夏不坐木。夏天氣溫高，濕度大，木頭，尤其是久置露天里的木料、椅凳等，露打雨淋，含水分較多，太陽一曬，溫度升高，會向外散發(fā)出濕熱，使人易患皮膚病、風濕和關節(jié)炎等。
11、不宜快速冷卻
炎夏，人們外出歸來為盡快消汗除熱，往往喜歡沖冷水浴來快速冷卻。但由于人在陽光下吸收了大量的熱量，如此快速冷卻，使全身毛孔迅速閉合，使熱量不能散發(fā)出而滯留體內(nèi)，引起高熱，還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足，使人頭暈目眩，重者還可引起休克;而且此時人體抵抗力降低，感冒就會乘涼而入。因此，最好的方法是先將身上的汗擦干或待汗發(fā)散干之后再沖洗。
12、不宜剪腋毛
有些人認為夏季穿短袖或無袖衣裙時腋毛露在外面不雅觀，就用剪刀剪去，有的甚至用刀片刮去腋毛。其實，這樣做有損健康，極易造成腋窩部位的細菌感染，不僅局部疼痛難受，還容易發(fā)生淋巴結(jié)腫大等癥狀。
13、不宜戴金屬首飾
夏天出汗較多，金屬首飾如耳環(huán)、項鏈、手鐲中所含的鎳、鉻會溶于汗水中，并能滲入皮膚內(nèi)，從而引起接觸性皮炎。
14、不宜久穿長筒絲襪
夏天氣溫高，人體皮膚上的汗孔處于舒張狀態(tài)，散發(fā)熱量，以保持正常的體溫。若久穿長筒襪，不僅使汗孔不能舒張，影響汗液的排出，而且汗液中的皮膚代謝產(chǎn)物還會刺激皮膚發(fā)癢，甚至發(fā)生皮膚炎癥。
夏天這些事別大意
15、不宜亂灑香水
有的女性在噴灑香水時認為多多益善，臉上胸部到處灑，這樣做是錯誤的。正確的方法是：灑香水的部位應該是太陽穴、耳后、頸后、肘內(nèi)側(cè)、手腕、膝內(nèi)側(cè)和裙下擺的里側(cè);留長發(fā)的人可在發(fā)后內(nèi)側(cè)灑一些;洗頭時在最后一遍清水中滴幾滴香水，可使頭發(fā)的香氣久存。此外，可在手帕、襯衣和飾物上灑些香水。
16、不宜冷水洗浴
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄狀態(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損?？梢砸姷降牟“Y如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風，對小兒尤其如此。
醋是我們廚房里面最常見的一種調(diào)味品，經(jīng)常食用醋對我們的身體有一定的好處，但是你知道嗎?醋中含有的醋酸是解決代謝問題的優(yōu)等生，每天喝一大勺醋不但能夠讓人的新陳代謝更加良好，同時還能消除疲勞，可謂是養(yǎng)生良品！吃醋也是有講究的，你知道吃醋的禁忌嗎?你知道有哪些人不能吃醋嗎?今天小編就來告訴你在這八種情況下千萬不能吃醋，一起來了解下吧。
1、空腹者不宜吃醋
不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
這種情況千萬別吃醋
2.骨折的人避免吃醋
骨折的人應該避免吃醋，那是因為醋能夠軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，從而促發(fā)并且加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
3.正在服堿性藥者不宜
正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。
這種情況千萬別吃醋
4.對醋過敏者及低血壓者忌用
食醋會導致這類人身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
5.胃潰瘍和胃酸過多患者不宜
醋具有很強的腐蝕作用，因此胃潰瘍和胃酸過多的患者不適合吃醋。因為不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜，而且會加重潰瘍病的發(fā)展。由于醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致潰瘍加重。
6.正在服西藥者不宜
正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。
7.正在使用抗菌素藥物者不宜
使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會降低，影響藥效。
這種情況千萬別吃醋
8.服解表發(fā)汗的中藥時不宜
中醫(yī)認為，酸能收斂，當復方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。
適量的吃些醋并沒有事，但是任何人像打翻了醋壇子般的大量喝醋，對胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機會大增，對控制體重更不利。
給你八個吃醋的理由
下面，就讓我們來看看你每天都應當堅持吃醋的八個理由吧！
一、堅持吃醋可減少內(nèi)臟脂肪
這種情況千萬別吃醋
對于肥胖和有肥胖傾向的人來說，堅持每天飲用一大勺醋三個月，內(nèi)臟脂肪、體重與腰圍都能夠有效減少。日本MIKKAN中央研究所岸干也研究員指出，在肝臟代謝的過程中，醋中含有的醋酸能夠促進名為AMpK的酶活性化，而這種酶能夠抑制糖分合成為脂肪，并同時促進脂肪燃燒。人們平時攝入糖分時，糖分會在體內(nèi)代謝，多余的則轉(zhuǎn)換為脂肪囤積起來；當人能量供給不足時，人體再分解脂肪以供能，而醋酸能夠同時作用于合成與燃燒雙方。佐藤祐造教授指出，AMpK是人在運動時處于活性化的酶，因此可以說，飲用醋的效果在某種程度上能夠起到和運動相同的效果。
二、堅持吃醋保證血管健康血壓正常
有研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每天堅持飲用一大勺食醋能夠降低血壓。有研究猜測認為這是因為在醋酸代謝的過程中能夠生成擴張血管的AMp的原因。最近也有研究認為，這是因為醋酸能夠作用于血管細胞，激活促進一氧化氮生成的酶eNOS。人體的血管細胞能夠分泌一氧化氮，一氧化氮起到擴展血管、保證血液流通的作用。一氧化氮的增多從側(cè)面促進了血液循環(huán)通暢，保證血管健康并降低血壓。
這種情況千萬別吃醋
三、堅持吃醋可延緩血糖升高速度
一旦人的血糖值經(jīng)常急升急降就很可能誘發(fā)糖尿病。飲食時配合醋一起食用，就能夠有效減緩血糖的上升速度。佐藤表示，盡管目前醋酸該作用的機制仍不清晰，但有猜想認為這是因為醋酸使食物從胃到小腸的消化速度減慢的關系。在吃壽司等以碳水化合物為主的飲食時，搭配食醋食用是非常值得提倡的生活智慧。
四、堅持吃醋能攝入豐富氨基酸
當糖與脂肪等能量源需要變換為能量時，氨基酸是必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。魚、肉與蛋類食物中多富含氨基酸，尤其在由黑米發(fā)酵的黑醋中，氨基酸的含量更是豐富。東邦大學綜合診療急救醫(yī)學講座教授瓜田純久表示：飲用由黑米發(fā)酵的醋，等于攝入了玄米中含有的氨基酸，從這個角度來說，它能夠使人體新陳代謝變得更好。
這種情況千萬別吃醋
五、堅持吃醋能激活更年期女性新陳代謝
瓜田指出：醋酸分子體積很小，它能快速進入到線粒體中參與能量代謝循環(huán)，促進代謝的活性化。對于4、50歲的女性來說，正處于更年期的她們非常容易遭遇因絕經(jīng)和激素分泌紊亂帶來的健康影響。瓜田表示：在針對更年期小鼠的實驗過程中發(fā)現(xiàn)，當小鼠絕經(jīng)后新陳代謝會減弱，但讓小鼠攝入酒精后新陳代謝就能夠保持良好的狀態(tài)。酒精在分解代謝后會生成醋酸，也就是說，直接攝入醋酸也能夠獲得相同的效果。非常推薦更年期的女性嘗試每天一勺食醋養(yǎng)生。
六、堅持吃醋能夠緩解疲勞
當人感到疲勞的時候，大腦會很直觀地對甜食產(chǎn)生需求，在攝入甜食時最好搭配食醋一起食用。佐藤解釋稱：當人經(jīng)歷了激烈運動后，肌肉中的肌糖原會急速減少，進而讓人出現(xiàn)疲勞狀態(tài)，如果在攝入葡萄糖時搭配食醋，肌糖原能比單純補充葡萄糖更快恢復。運動員不妨在運動飲料中加入少量食醋，這樣不僅能夠促進葡萄糖的效率攝入，同時能夠改善單純喝醋的痛苦感，是一舉兩得的事情。
這種情況千萬別吃醋
七、堅持吃醋能夠有助鈣質(zhì)攝取
中國人講究以形補形，喝骨頭湯能夠補鈣的說法一直流傳于網(wǎng)絡，但實際上，直接熬煮的骨頭湯中含有的鈣質(zhì)微乎其微。如果想要盡可能多地攝取一些鈣質(zhì)，不妨在熬煮骨頭湯的時候加入一些食醋，食醋能夠幫助鈣質(zhì)從骨骼中溶出。對于想要預防骨質(zhì)疏松的人來說，不妨在烹飪帶骨的肉與魚時都放一些食醋，以促進鈣質(zhì)溶出與攝取。
八、堅持吃醋能夠有助控制食鹽攝入量
對于血壓高的人來說，控制鹽分攝入是控制血壓的重要手段之一。鹽分攝入過多不但會造成血壓的異常升高，同時還可能導致水分代謝惡化，出現(xiàn)水腫、身體酸痛無力等癥狀。醋與食鹽是互補的調(diào)味料，在烹飪食材時適當加一些食醋，能夠避免人的大腦在食鹽不足時產(chǎn)生的需求感，比如做烤魚或者做涼拌菜時都可以適當放一些食醋，這樣就能少放一些醬油和食鹽，味道也能更加鮮美，促進人們的食欲。
這種情況千萬別吃醋
怎么樣？看過專家介紹的吃醋的好處以后，你是不是對一瓶小小的醋刮目相看了呢？從今天開始，每天一勺醋，讓自己的每一天都更加健康吧！
