金針肥牛的家常做法有哪些呢
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相信很多吃過火鍋的朋友們對肥牛都不會感到陌生，因為肥牛在進(jìn)行燙火鍋之后口味會變的非?？煽?。所以它廣泛受到了人們更多的喜愛和認(rèn)可，從而就有朋友推出了金針肥牛這道名菜，很多嘗試過這道菜的朋友們都贊不絕口。那么金針肥牛的家常做法有哪些呢?針對這個問題，接下來的時間就請朋友們和我一起去分享一下。
1、將金針菇尾部切整齊，洗凈。把肥肉片平放到案板上，把洗好的金針菇卷在里面。
2、鍋里加少許油，油熱后把金針卷下到鍋里煎，這步不需要放很多油，因為肥牛卷也會煎出油來。煎至肥牛變色，金針菇變軟，把蠔油，雞精，蒜末調(diào)成的汁倒進(jìn)鍋里，小燜一會兒，就可以盛盤了。
材料
肥牛片，金針菇，冬菇，凍豆腐，粉條，郫縣豆瓣醬，花椒，干辣椒，姜，油，雞湯，鹽
做法
1.鍋中倒油，燒熱，加入姜和郫縣豆瓣醬，還可加干辣椒以及花椒(我覺得豆瓣醬夠辣了，所以沒加)，煸炒出香味后，加入洗凈的金針菇，炒軟。
2.加入適量的鹽和雞湯，沒有雞湯用水也可以，不過用高湯味道更好，燒開。
3.隨意放入你想放的東西，我放了冬菇，凍豆腐，和一些粉條，小火燉一會。
4.放入肥牛片，煮至肥牛變色即可裝盤盛出。
相信隨著上述我們大家的分享，只要認(rèn)真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，心中對于金針肥牛的家常做法有哪些的這個疑問也已經(jīng)有了更深刻的認(rèn)知和了解。當(dāng)然我想提醒大家的是，當(dāng)我們在享受各種美食的同時，也要注意美食的營養(yǎng)，畢竟身體才是革命的本錢，只有讓我們身體得到最好營養(yǎng)的才是最好的食物。
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在平時制作美食的時候，很多人都不會選擇做肥牛，因為肥牛稍微做不來的話，就胡覺得制作出來的肥牛會特別的油膩，吃起來脂肪含量特別的高，這樣就很影響人們的食欲，但是如果制作成這道金針磨肥牛的話，那么吃起來就不會覺得油膩，反而會覺得很舒服，那么金針磨肥牛的做法有哪些呢?
做法一
主料：
肥牛、金針菇
配料：
油、蒜蓉、豆瓣醬、水、蔥花
做法：
1.金針菇剪去根部洗凈備用，鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬，炒30秒左右
2.豆瓣醬炒香后放入600毫升的清水，大火燒開后放入金針菇
3.煮開后加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開，煮1分鐘，當(dāng)肥牛片變色后關(guān)火，盛出后散上蔥花即可
備注：如果喜歡辣的可多放些豆瓣醬，就不再需要放鹽了，因為豆瓣醬很咸的，如果不太喜歡辣的，放的豆瓣醬少，就得適量再加些鹽。
做法二
材料：
金針菇、肥牛片
配料：
青尖椒、小米椒、姜、蒜、高湯、辣椒醬、魚露、鹽、料酒、陳醋、白胡椒粉。
做法：
1、速凍肥牛片需要提前解凍，備用。
2、金針菇?jīng)_洗干凈，放入開水鍋中氽燙后撈起，平鋪在碟里備用。
3、鍋里熱油，爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)。
4、加入辣椒醬，翻炒出香辣味。
5、倒入高湯，再調(diào)入陳醋、料酒、魚露和白胡椒粉，大火煮開。
6、鍋中留有煮好的酸辣湯，放入肥牛片煮至變色，即可撈出。
做法三
食材
肥牛卷250g;金針菇200g;綠豆粉絲1團(tuán);番茄2個;蔥姜蒜末適量;番茄醬適量。
方法/步驟
將番茄撕去表皮后切成小丁。同時把金針菇洗凈，粉絲用溫水泡軟。ps：由于后面需要將番茄熬汁，所以要去皮，避免影響口感。
鍋里燒開水，將肥牛片放入焯燙，變色即可撈出瀝干備用。ps：灼燙肥牛要把握好，太熟就不好吃了，經(jīng)常吃火鍋肥牛的朋友就知道了。
在鍋里放入適量的鹽，放入金針菇和粉絲大火煮3分鐘左右。然后撈起瀝干水份裝盤備用。
熱鍋倒油，放入蔥姜蒜末煸香。再放入番茄丁，小火煸炒后加入適量的番茄醬和水。ps：煮出濃稠的番茄湯汁即可。
往番茄湯汁中放入焯過水的肥牛片，煮3分鐘左右，加入適量的鹽調(diào)味即可出鍋。然后將肥牛片和湯汁澆在裝盤的金針菇粉絲上，撒上香菜末。
上面內(nèi)容中我們給大家介紹了這個金針磨肥牛的各種做法，大家都學(xué)會了吧，其實這樣的美食做法是很好掌握的，知道了這個金針磨肥牛的做法之后，那么平時不管自己走到哪里都不會輸?shù)魪N藝，走到哪里也不會餓肚子，做肥牛的時候一定要好放油，這樣才不會顯得過度的油膩。
相信很多到過四川的朋友們都會去品嘗特色的川味火鍋，而在火鍋中燙一些肥牛也是眾多朋友都會做的事情. 因為肥牛中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，同時也會含一些維生素b群，所以廣泛受到了人們的喜愛和認(rèn)可. 于是金針肥牛這道名菜也就誕生了，那么金針肥牛的做法大全有哪些呢? 接下來的時間就請朋友們和我一起去分享一下.
金針肥牛的做法
1.肥牛肉洗凈切薄片，用嫩肉粉、鹽碼味備用;
2.金針菇洗凈去頭;
3.辣椒切碎;
4.鍋中放入豬油燒至五成熱，下辣椒炒香，加入鮮湯、肥牛肉和金針菇，調(diào)入鹽、味精、雞精燒熟，然后用濕淀粉勾芡起鍋裝盤即成。
金針肥牛制作提示
炒辣椒油溫不宜過高;中火將肥牛肉片和金針菇燒熟，用小火勾芡。
主料：肥牛片 (400克)、 金針菇 (100克)、 白菜 (500克) 、豆腐皮 (100克)、 高湯 (500或1000克) 、平菇 (適量) 、油菜 (適量)
調(diào)料：鹽 (適量)、 郫縣豆瓣醬 (適量)、 花生醬或海鮮調(diào)料 (適量)
廚具：湯鍋、煮鍋
1、材料：肥牛片卷1包(400克)，金針菇100克，白菜500克，豆腐皮絲、100克，史云生原汁上湯或者是高湯500克，清水500克;
2、材料：平菇50克，油菜50克，郫縣豆瓣醬1調(diào)羹。
3、金針菇去根洗凈瀝去水分。
4、白菜洗凈。
5、白菜切成塊撕開也可以。
6、郫縣豆瓣醬剁碎。
7、電火鍋預(yù)熱加入食用油。
8、倒入切碎的豆瓣醬翻炒出油、出香味。
9、倒入500毫升史云生原味上湯或者是高湯。
10、加入500毫升清水。
11、倒入白菜、豆腐絲、平菇，蓋蓋燒開鍋。
12、金針菇插入肥牛卷中間的空洞里，或者展開卷入也可以。
13、做好的生肥牛金針卷。
14、鍋內(nèi)熟白菜上面擺上油菜，油菜上面擺上肥牛卷。
15、食用時直接加熱幾分鐘即可，人多就再邊吃邊下入材料涮食。
上面幾段文字內(nèi)容就為我們很好地解答了金針肥牛的做法大全有哪些的這個疑問, 在此我衷心希望廣大好吃嘴們都能認(rèn)真的閱讀上面的內(nèi)容，這樣才能將這些做法完全的掌握，同時今天我們的分享才會顯得更加的有意義. 當(dāng)然我想提醒大家的是，我們一定要明白肥牛的禁忌，這樣才能避免一些意外的出現(xiàn).
鍋仔金針肥牛是大家喜歡吃的一道菜，很多人做肥牛的時候喜歡放金針菇，其實也是根據(jù)飲食營養(yǎng)來的，還可以加入其它菜，其味道更加美味，并且也非常好看。但是我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常在外面吃這道菜很貴，因為肥牛本身的價格很貴。因此我們可以在家里買菜自己做，那么鍋仔金針肥牛的做法有哪些呢?
做法一
主料：
肥牛半斤、金針菇1把、油菜4棵、娃娃菜1棵
輔料：
粉絲1把、蒜5瓣、姜1片、干紅辣椒6個、郫縣豆瓣醬半袋、蕃茄醬1勺、雞精適量、鹽適量
做法步驟：
1. 油菜、娃娃菜、金針菇洗凈掰開，粉絲泡開
2. 大蒜切片，姜切絲，干辣椒剪成段，喜歡吃辣的可以多放點，不喜歡的不用辣椒也可以。
3. 先用溫油炸一下辣椒
4. 干辣椒炸成紫色之后再放入蒜片和姜絲炸黃。
5. 放入半袋郫縣豆瓣醬和1勺蕃茄醬煸炒一下
6. 加入半鍋清水大火煮開后加入適量雞精和鹽調(diào)味。
7. 開鍋后下入準(zhǔn)備好的油菜、娃娃菜、金針菇、粉絲和三四片肥牛煮開。
8. 開鍋后下入所有肥牛再煮2，3分鐘至肥牛全部變色即可出鍋。
9. 在家里想吃鍋仔我就自己做了一個簡易的小火鍋。
10. 把在炒菜鍋里做好的直接倒入小號雙耳鍋內(nèi)架在我的自制加熱鍋架上就可以開吃啦。
做法二
主料：
肥牛片適量、金針菇適量
輔料：
冬菇適量、凍豆腐適量、粉條適量、郫縣豆瓣醬適量、花椒適量、干辣椒適量、姜適量、油適量、雞湯適量
調(diào)料：
鹽適量
制作步驟：
1. 鍋中倒油，燒熱，加入姜和郫縣豆瓣醬，還可加干辣椒以及花椒(我覺得豆瓣醬夠辣了，所以沒加)，煸炒出香味后，加入洗凈的金針菇，炒軟。
2. 加入適量的鹽和雞湯，沒有雞湯用水也可以，不過用高湯味道更好，燒開。
3. 隨意放入你想放的東西，我放了冬菇，凍豆腐，和一些粉條，小火燉一會。
4. 放入肥牛片，煮至肥牛變色即可裝盤盛出。
鍋仔金針肥牛的做法非常多，除了放入金針菇外，還可以放入不會相克的蔬菜，做菜的時候可以是清淡的，也能做成麻辣的，這要與大家的口味選擇。并且還要挑選好肥牛，這才是此菜中最關(guān)鍵的，現(xiàn)在市場上售賣的肥牛多是注水的，并且存放時間也較長，一定要選擇新鮮的肥牛，防止牛肉變質(zhì)，吃了會危害身體健康。
生活中很多人喜歡吃肥牛，也有些人喜歡吃金針菇，當(dāng)兩種菜結(jié)合在一起時，菜肴的口感及味道就有明顯的區(qū)別，更能滿足大家的飲食需求，肥牛金針菇的營養(yǎng)也能滿足身體的需要。既然大家喜歡吃肥牛金針菇類的菜，我們就要了解肥牛金針菇的家常做法。那么肥牛金針菇的家常做法都有哪些呢?
主料
肥牛肉：200克、金針菇：150克、紅椒：10克、青椒：10克、蒜蓉：20克、蔥花：50克
輔料
生抽：75克、鮮花椒：50克、色拉油：10克
做法一
1.牛肉洗凈，逆紋切成薄片，放少許料酒、鹽油、生抽、生粉、調(diào)味料拌勻，腌制10分鐘。
2.菜心洗凈，放清水燒開，放適量鹽油，放入菜心灼至變色即可，撈起放入碟里鋪開。
3.金針菇洗凈瀝干水分
4.鍋中放油燒熱，放姜蔥炒香，再放入牛肉大火快速翻炒，最后放金針菇一起炒至熟，盛出鋪在菜心上即可。
5.最后要注意少放味精，吃多不好。
小貼士：
炒牛肉最講究的是切法跟火侯，豬肉、牛肉的切法都是一樣的，順著肉的逆紋切成薄片，這樣切出來的肉片，吃起來爽口沒嚼勁。火侯一定要掌握好。炒的時候一定要大火，翻炒的動作要快，牛肉炒出來才不會老。老了就不好吃啦!
做法二
1. 將金針菇洗凈、切段，青紅椒則切粒備用。
2. 把1中的金針菇以及肥牛肉片汆水備用。
3. 熱油鍋，把青紅椒和蒜蓉爆香，放入鮮花椒以及生抽調(diào)味。
4. 然后倒在金針菇以及肥牛肉片上。
5. 食用時拌勻即可。
文章中介紹了兩款肥牛金針菇的家常做法，當(dāng)然還有其它的一些做法，家常菜重在掌握食物的原味，才能突出食物本身的味道及營養(yǎng)。肥牛本身帶有腥味，直接食用是很多人不喜歡的，我們要做菜的時候要注意去腥，更要掌握做菜的火候，避免肥牛肉過老，會影響肥牛的口感，但也不宜帶血，很多人喜歡吃三分熟的肥牛，其中就帶有血絲，所以做肥牛時必須按照自己的口味來。
什么叫金針?biāo)釡逝?，其實說的牛市用金針菇來做酸湯加上肥牛完成的一道美食，這樣的美食目前很出名，在全國也是很聞名的，這樣的美食搭配讓肥牛吃起來不會覺得過度的油膩，很多人不喜歡吃肥牛就是因為肥牛脂肪含量高，但是一旦結(jié)合這樣的美食做來，肥牛不僅不油膩，吃起來還特別的爽口，那么金針?biāo)釡逝５淖龇ㄓ心男?
酸湯金針肥牛是四川省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于川菜系。主要原料是肥牛、金針菇，口味是酸辣，工藝是煮，難度屬于中級。此菜金針菇和粉絲氽燙的時間不能過長，略燙軟就好。用泡椒水是取其酸味，黃燈籠椒醬是做出金湯的關(guān)鍵，而且這種辣椒醬有一種清爽卻有回味的酸辣口感，是這道菜的靈魂調(diào)料，不能取代。
1.肥牛片提前從冰箱取出解凍，金針菇切去根部的一段洗凈備用，綠豆粉絲提前用溫水浸泡30分鐘至軟。
2.紅泡椒及酸筍切成細(xì)丁狀，生姜，大蒜切成碎，香蔥切成細(xì)段，干紅椒用水洗凈用剪刀剪成小段。
3.鍋內(nèi)燒開一鍋水，放入金針菇氽燙1分鐘撈起，再放入綠豆粉絲氽湯1分鐘撈起備用。
4.炒鍋內(nèi)放入一大匙油，冷油放入花椒用小火炸至出香味，花椒轉(zhuǎn)為焦色時撈出花椒，只留下花椒油。 接下來放入姜，蒜，泡椒段及酸筍丁炒出香味。
5.加入高湯或清水，如用清水要多加些雞精或加濃縮雞汁代替(這兩樣都有咸味，生抽量要減少)加入李錦記蒜蓉辣醬 ，陳醋，生抽，白胡椒粉，雞精大火煮開。
6.煮開后加入燙過的金針菇及粉絲，肥牛片。煮至肥牛片由紅轉(zhuǎn)為白色即可。
7.將所有材料裝入鍋內(nèi)，表面灑上香蔥碎及干紅椒。炒鍋內(nèi)放芝麻香油2小匙，沙拉油2小匙混合燒熱，趁熱淋在香蔥碎及干紅椒上即完成。
以上介紹了關(guān)于金針?biāo)釡逝５脑敿?xì)做法，如果知道了這個金針肥牛酸湯的做法之后，那么平時在減肥的時候還可以用得上派場，這樣的美食吃起來不會長胖，但是很開胃，很多在夏季不喜歡吃飯的時候就可以做這個美食來吃，吃了之后感覺到特別的爽口還美味，關(guān)鍵是營養(yǎng)還很高。
說起肥牛，給很多朋友的第一感覺就是火鍋，沒錯，在吃火鍋的時候涮肥牛口味確實是非常棒的，而且肥肉本身所含的營養(yǎng)也非常的多，比如說葉酸以及維生素B的含量，都是非常高的，肥肉所含的營養(yǎng)成分是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過雞肉等一些肉類食物的，所以對于人們而言具有很好的滋補(bǔ)效果。
不過肥牛可不僅僅是在吃火鍋的時候可以吃的，如果是將其搭配上金針菇的話，就是人們經(jīng)常所說的金針肥牛，這道菜對于很多腸胃不好的人而言，都是一種具有食療效果的美食。而具體金針肥牛的做法如下：
做法一：
肥牛片，金針菇，冬菇，凍豆腐，粉條，郫縣豆瓣醬，花椒，干辣椒，姜，油，雞湯，鹽
1.鍋中倒油，燒熱，加入姜和郫縣豆瓣醬，還可加干辣椒以及花椒(我覺得豆瓣醬夠辣了，所以沒加)，煸炒出香味后，加入洗凈的金針菇，炒軟。
2.加入適量的鹽和雞湯，沒有雞湯用水也可以，不過用高湯味道更好，燒開。
3.隨意放入你想放的東西，我放了冬菇，凍豆腐，和一些粉條，小火燉一會。
4.放入肥牛片，煮至肥牛變色即可裝盤盛出。
做法二：
主料：牛肉450克，
輔料：金針菇150克，紅尖椒6克，
調(diào)料：鹽5克，味精2克，雞精2克，玉米淀粉4克，豬油25克，嫩肉粉10克
做法
1.肥牛肉洗凈切薄片，用嫩肉粉、鹽碼味備用;
2.金針菇洗凈去頭;
3.辣椒切碎;
4.鍋中放入豬油燒至五成熱，下辣椒炒香，加入鮮湯、肥牛肉和金針菇，調(diào)入鹽、味精、雞精燒熟，然后用濕淀粉勾芡起鍋裝盤即成。
對于金針肥牛的做法，本文就為您介紹到這里，制作金針肥牛一般是離不開辣椒的，如果說您本身不是特別能吃辣椒的話，建議您可以少放一些辣椒，如果是您腸胃不太好，也建議您不要放太多的辣椒，避免辣椒刺激腸胃，引起腸胃不適的情況出現(xiàn)。
到了炎炎夏季的時候我相信很多人都會沒有食欲，因為天氣太大的緣故，如果天天太大了，人們流汗水太多了，那么就會不想吃飯，所以說在夏季的時候一定要合理安排好飲食，這個是很重要的，很多人在夏季的時候很喜歡做金針菇肥牛飯來吃，這樣美食美味，還營養(yǎng)，那么金針菇肥牛飯的做法有哪些?
原料：肥牛片、金針菇、蔥、姜、胡蘿卜、蠔油、料酒、醬油、白胡椒粉、食鹽。
①金針菇去根、洗凈，蔥、姜、胡蘿卜切好備用
②鍋置火上燒熱，倒入少許植物油，將蔥姜煸炒出香味
③加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒，待胡蘿卜熟后加入金針菇煸炒
④金針菇炒至五六成熟后，加入肥牛片，改用大火煸炒并加入調(diào)料，炒至肉片變色后倒入少許清水，收湯汁起鍋
⑤將煮好的米飯用碗倒扣在盤中，并將金針菇肥牛盛在米飯周圍、淋上湯汁即可食用
做法二
醬油，蠔油，白糖，料酒，水淀粉調(diào)勻備用日式金針菇肥牛蓋澆飯的做法 步驟1
金針菇切去根部洗凈，胡蘿卜切片日式金針菇肥牛蓋澆飯的做法 步驟2
肥牛片用熱水焯一下日式金針菇肥牛蓋澆飯的做法 步驟3
鍋中倒入調(diào)味汁，金針菇和胡蘿卜，煮至軟爛，再加入肥牛片略煮即可日式金針菇肥牛蓋澆飯的做法 步驟4
出鍋，澆在米飯上，開動~~
做法三
3煮好的米飯盛碗中壓平，兩種菜花切成小塊，胡蘿卜切厚片，一起放在開水鍋里焯一分鐘撈出控干水，擺在米飯上。
① 焯水的時候放一些鹽，有個基本味，后邊就不需要調(diào)味了。
② 焯完的菜花和胡蘿卜一定要多控一下水，不然會流到米飯里。
4開火熱鍋倒少許油，下洋蔥絲煸幾下，把調(diào)好的湯汁倒鍋中燒開，肥牛小心的放進(jìn)去，放少許黃酒，中火把肥牛煮熟。
① 湯汁的味道已經(jīng)非常夠了，除了加一點黃酒外其它什么調(diào)料也不用放了。
② 肥牛非常薄，變色即熟，不可久煮，那樣會變老。
5把煮好的肥牛和洋蔥絲撈出來放在米飯上，適量澆些湯汁，即可食用。
◆不用把湯汁全倒進(jìn)去，適量放一些，不夠再放，以免太咸。。
小貼士：
蔬菜水
蔬菜水是廣東菜里經(jīng)常用到的，廣東菜里邊有些烹調(diào)方法是借鑒于西餐，因為西餐里邊很多的醬汁都需要用蔬菜水或者直接連料帶水打碎一起用，味道比較綿厚，讓湯汁變得非常誘惑，主要用料就是洋蔥、胡蘿卜、芹菜和番茄，但是由于肥牛飯主要是咸鮮的口味，所以這里沒有放番茄，以免出現(xiàn)些許酸味，影響味道，如果喜歡也可以放，依個人喜好，因此做肥牛飯的時候稍麻煩一下熬蔬菜水來代替清水是一個非常好的方法，會讓湯汁變的更鮮美醇厚。
以上介紹了關(guān)于如何來制作金針菇肥牛飯的各種方法，知道了這個美食的做法之后，那么大家在夏季的是沒有食欲就可以選擇做這樣的飯，這樣有食欲的話夏季也可以補(bǔ)充補(bǔ)充營養(yǎng)，很多上班族工作辛苦的時候也不想做法，這樣的做法很簡單，下班回來做很快就可以完成了
。
可能我們很多人對于酸辣金針菇肥牛的做法，還沒有一個清晰的認(rèn)識，但是我們都可以自己嘗試著去做一做，我相信大家做出來的酸辣金針菇肥牛，一定會比飯店的營養(yǎng)美味，而且他的做法，并沒有我們想象中的那么難做，下面就讓們一起來了解一下酸辣金針菇肥牛的做法有哪些吧。
做法一：
步驟一：準(zhǔn)備好肥牛片4兩、泡菜2兩，還可以準(zhǔn)備少許韭菜、青紅辣椒、蔥姜等。
步驟二：油鍋燒熱后，先將蔥姜末、蔥末和青紅辣椒等一起下鍋翻炒。
步驟三：待配料爆香后，倒入泡菜和肥牛片一起炒，炒的過程中迅速加入糖、老抽少許。
步驟四：臨出鍋時放入韭菜段，再加入少許水淀粉即可出盤。三、蘿卜炒肥牛 別看這個菜簡單，但要做得好吃并非簡單，要做到蘿卜甘甜味美,牛肉嫩滑鮮香.....做法：白蘿卜切片，熱鍋，下姜，爆炒牛肉，加生抽，少許糖、鹽，倒入白蘿卜片，翻炒，加一點點水，蓋蓋子燜熟蘿卜,再加一點鹽,雞精,起鍋。
做法二：
1.包菜表面先用水沖洗干凈。
2.每個包菜用刀切開，一般4份就可以了。再洗一下包菜里面。
3.壇子注1/2的自來水水，把一半鹽加進(jìn)去。(我這次用了上次泡菜的水，再摻了點新的自來水進(jìn)去。)
4.把包菜放進(jìn)去，放好后，可以放點帶皮的蒜頭、生姜、連蒂一起的小辣椒。上面再加余下的鹽。
5.因為我這個是傳統(tǒng)的泡菜壇子，不能完全密封。因此最后要災(zāi)壇子邊沿注滿水，這樣可以把里面封住空氣不能進(jìn)去。這邊上的水一般幾天就要更換一次，它會干掉或者臟了。
6.等做好起碼十天以后，就可以取出來食用了。不過記得手要干凈沒有油和腥味。取出來之后，放在盤子里用清水徹底的清洗兩道水，把里面的鹽味洗去一些。
7.洗好后，找一個專門切熟食的案板和刀，把泡菜切碎。
8.切好的泡菜。
9.切好的泡菜里面加一點白糖、生抽、食用油、自己做的油泡蒜蓉剁椒。
10.用筷子攪拌均勻，用保鮮盒密封起來，放冰箱。想吃的時候再取一些在碗里食用。不過，就算是外面的買的韓國泡菜只要開封后會每日變酸，所以要在幾天內(nèi)吃完。
酸辣金針菇肥牛的做法有哪些的內(nèi)容在上文中已經(jīng)有了一個清晰的介紹，我們都可以嘗試自己動手去做一做酸辣金針菇肥牛，相信大家一定都會被它的美味所吸引，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧，而且金針菇中也富含了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，對于我們的身體是非常有好處的。
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