黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)與功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)與功效有哪些，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
對(duì)于黑芝麻，大家有沒(méi)有想到“丟西瓜，撿芝麻”這句話呢。說(shuō)的是損失了龐大的西瓜，卻只得到很小很小是芝麻，覺(jué)得不值得。可是芝麻雖小，功能卻是很強(qiáng)大的。而且黑芝麻，在美食上也有很大的作用哦。想都不用想，什么芝麻湯圓，什么芝麻餅，都是不錯(cuò)的吧。所以不要忽略小小的芝麻哦。讓我們一起來(lái)看看芝麻的強(qiáng)大之處吧。
黑芝麻的功效與作用
黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
1、補(bǔ)鈣
市場(chǎng)上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見(jiàn)，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
2、降血壓
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食，營(yíng)養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過(guò)6克，但實(shí)際生活中，絕對(duì)多數(shù)人無(wú)法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、烏發(fā)潤(rùn)發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
4、養(yǎng)顏潤(rùn)膚
目前研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長(zhǎng)遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
看了上面的介紹，是不是又有了新的發(fā)現(xiàn)啊。對(duì)于缺鈣是小伙伴，可以吃一些芝麻糊啊。對(duì)于血壓高的老爺爺老奶奶來(lái)說(shuō)，可以喝芝麻粥。對(duì)于頭發(fā)不夠?yàn)鹾陟n麗的小伙伴，可以用含芝麻的洗發(fā)水哦，對(duì)于想要美容養(yǎng)顏的美眉些，那么芝麻對(duì)于你來(lái)說(shuō)更是不可缺少的哦。讓我們一起變得健康又美麗吧。
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說(shuō)起來(lái)黑芝麻我們大家都知道，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還能夠很好的藥物作用，能夠幫組我們減少頭上白頭發(fā)的數(shù)量。黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)如此豐富，我們要怎么吃呢？這個(gè)是很多人最關(guān)心的問(wèn)題。我們不僅可以用它來(lái)煮粥，還可以做其他的美食，現(xiàn)在我們就請(qǐng)美食專家給我們講解下。
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。想要了解更多黑芝麻的作用，請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
【黑芝麻的功效與作用】
1、食用價(jià)值
芝麻蜜糕：有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
黑芝麻椹糊：此糊補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、祛風(fēng)濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。
2、藥用價(jià)值
黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
補(bǔ)鈣
市場(chǎng)上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見(jiàn)，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
降血壓
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食，營(yíng)養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過(guò)6克，但實(shí)際生活中，絕對(duì)多數(shù)人無(wú)法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
烏發(fā)潤(rùn)發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
養(yǎng)顏潤(rùn)膚
研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶
活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長(zhǎng)遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
黑芝麻的藥用價(jià)值是我們不能忽視的，由于它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富能夠及時(shí)補(bǔ)充我們身體里面所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以如果您的身體也在承受著一些疾病的困擾的時(shí)候，也可以用黑芝麻來(lái)治療疾病。希望在黑芝麻的幫助之下，我們的身體能夠恢復(fù)健康，我們整個(gè)人的皮膚也會(huì)變的越來(lái)越好。
黑芝麻糊是生活中十分常見(jiàn)的一種食品，是由黑芝麻和糯米磨制成粉后而成，是很多老年朋友都十分喜歡吃的食物。黑芝麻中含有大量的不飽和脂肪酸，鈣，鐵以及各種維生素，是十分適合中老年朋友食用的，可以起到保健養(yǎng)生的作用。那么，黑芝麻糊功效具體有哪些呢？
因此日常生活中可以經(jīng)常的喝這種黑芝麻糊，當(dāng)然了在沖調(diào)的時(shí)候，也要注意不要放太多的糖份，如果過(guò)了太多的糖份的話，不僅會(huì)影響口感，其實(shí)也是會(huì)影響到其養(yǎng)生的價(jià)值的。
黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超過(guò)60%，主要為不飽和脂肪，還富含鈣、磷、鐵以及維生素E、卵磷脂、維生素A、D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些成分對(duì)中老年人都很有保健作用。黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖，適合沖調(diào)。
紅棗 性味...性溫、味甘。
功效...養(yǎng)血益氣、補(bǔ)脾健胃、生津止渴、強(qiáng)壯體力。
有黑棗和紅棗之分，都有強(qiáng)壯滋補(bǔ)的效果，尤其是配合蓮子、銀耳或是山藥一起料理，有很好的調(diào)養(yǎng)補(bǔ)益效果。
黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋,還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。更可以治便秘. 利用節(jié)食來(lái)減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí),若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老;潤(rùn)五臟、強(qiáng)筋骨、益氣力;可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺。肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產(chǎn)后陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或根除。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析：黑芝麻含脂肪油約60%，油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng)，因而在延緩衰老及美容方面，起到了很大的作用。
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來(lái)減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。
以上就是有關(guān)黑芝麻糊功效的介紹，可見(jiàn)黑芝麻糊的營(yíng)養(yǎng)成分很高，女性食用可以起到護(hù)膚美容的作用，男性朋友食用可以達(dá)到強(qiáng)身健體的作用，老年朋友吃了能夠起到延年益壽，滋補(bǔ)肝腎的作用，所以可以吃一些黑芝麻糊進(jìn)行保健養(yǎng)生。
通過(guò)飲食調(diào)整能讓身體變得更加的健康，并且還能預(yù)防上火，黑芝麻是最常見(jiàn)的一種食物，很多人對(duì)他的作用和功效說(shuō)法都是不一樣的，那么吃黑芝麻會(huì)上火嗎？
黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分； 芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用2. 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防止各種皮膚炎癥3. 芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。
吃黑芝麻上火嗎
黑芝麻是滋陰的 不會(huì)上火。
飲食的改善能讓我們變得更加的健康，也是最安全的一種的方法，了解了吃黑芝麻會(huì)上火嗎之后，希望朋友們能注意飲食的改善。
黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分及藥理作用是什么呢？各位朋友對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，相信都是非常的迷茫的，都是陌生的，只有一些對(duì)養(yǎng)生知識(shí)非常的了解的朋友可能才清楚，但是都是知道黑芝麻是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種養(yǎng)生的物質(zhì)，含有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成份和藥理作用到底是什么呢？下面來(lái)仔細(xì)的了解一下。
主要成份
種子含脂肪油可達(dá)60%。油中含油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸、廿四酸、廿二酸等的甘油酯。亦含甾醇、芝麻素（Sesamin）、芝麻酚（Sesamol）、芝麻林素（Sesamolin）、維生素E等。
此外尚含葉酸18.45mg%、煙酸0.48mg%、蔗糖0.64%、卵磷脂0.65%、戊聚糖、蛋白質(zhì)和多量的鈣等。
1. 對(duì)血糖的作用
大鼠口服黑芝麻種子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝臟及肌肉中糖原含量，但大量則降低糖原含量。
2. 抗炎作用
有報(bào)告指出，用新鮮滅菌的麻油涂布皮膚黏膜，有減輕刺激、促進(jìn)炎癥恢復(fù)的作用。
3. 其他作用
給大鼠喂飼黑芝麻油（0.2ml/100g 體重）10天，可增加其腎上腺中抗壞血酸及膽甾醇含量，組織化學(xué)檢查也證明，腎上腺皮質(zhì)功能受到某種程度的抑制，特別是妊娠后期，抗壞血酸含量的增加更明顯。
黑芝麻中所含亞油酸可降低血中膽固醇含量。并有防治動(dòng)脈硬化作用。
給正常或去勢(shì)大鼠注射黑芝麻油，有增加細(xì)胞容積的傾向。
通過(guò)上面對(duì)黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成份和藥理作用的介紹，大家都應(yīng)該很清楚了，有興趣的朋友可以去買(mǎi)一點(diǎn)黑芝麻來(lái)嘗試一下，黑芝麻有很多的做法，最有簡(jiǎn)單的就是黑芝麻糊，很多朋友都會(huì)做，相信這樣長(zhǎng)期吃黑芝麻，你就會(huì)取得很好的效果，身體就會(huì)越來(lái)越健康了。
都說(shuō)黑芝麻好，黑芝麻好，但是怎么個(gè)好法，好什么，這些都是很多人不知道的，一些人即使知道，那么也只是知道黑芝麻有抗癌的功效和烏黑頭發(fā)的效果，就憑這兩項(xiàng)，很多人都會(huì)心動(dòng)，都會(huì)選擇對(duì)自己身體好的食材，黑芝麻吃的時(shí)候很多時(shí)候都是用來(lái)制作美食的時(shí)候吃，制作燒餅，制作其他的餅干，糖都是可以放黑芝麻的，那么黑芝麻的功效有哪些?
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家科學(xué)分析：每百克芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)橹ヂ楹腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
常吃芝麻
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來(lái)減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
人們經(jīng)常洗澡講究衛(wèi)生，但在洗掉皮膚上污垢的同時(shí)，也會(huì)洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得較為干燥的人，可吃些芝麻，能使皮膚看起來(lái)更為鮮亮。芝麻中的維生素E，在護(hù)膚美膚中的作用更是不可忽視。它能促進(jìn)人體對(duì)維生素A的利用，可與維生素C起協(xié)同作用，保護(hù)皮膚的健康，減少皮膚發(fā)生感染;對(duì)皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤(rùn)”作用，從而改善、維護(hù)皮膚的彈性;能促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán)，使皮膚得到充分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與水分，以維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤。
吃黑芝麻的好處就是多，但是還有很多好處也是我們都不知道的，這個(gè)也是大家都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)到的，只要我們了解這么多這個(gè)黑芝麻的功效之后，那么在選擇吃黑芝麻的幾率就會(huì)更加的頻繁一些，那么吃了黑芝麻之后對(duì)身體的好處也會(huì)逐漸的展現(xiàn)出，這樣的功效也會(huì)顯而易見(jiàn)了。
中藥膳食已經(jīng)流傳了無(wú)數(shù)年，民間的偏方、宮廷秘方等，隨著大家對(duì)中藥的研究發(fā)現(xiàn)藥物的食用方法是非常多的，不同的藥物用法用量等都有規(guī)定。大家喜歡把茯苓黑芝麻放到一起使用，可做成茯苓黑芝麻餅，喜歡吃的就可以根據(jù)做法來(lái)做餅，而在食用時(shí)還要清楚茯苓黑芝麻餅的功效，那么茯苓黑芝麻餅的做法與功效有哪些呢?
材料：
茯苓粉200 克、糯米粉500克、黑芝麻100 克、蜂蜜適量。
作法：
1.黑芝麻除去雜質(zhì)放人鍋言炒至水干燥，芳香味溢出即可。
2.茯苓粉和糯米粉放入干凈塑料袋中，將袋口用手按住，上下左右搖勻后倒入不銹鋼盤(pán)中，加適量之水，調(diào)成糊稠狀，再加入黑芝麻拌勻，即可放入加少許色拉油之鍋中，以文火烙成薄餅，食用時(shí)再沾蜂蜜食用即可。
功效：
在免疫功能上，
(1)茯苓會(huì)增加巨噬細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用即增加吞噬力及指數(shù)。
(2)增加抗體細(xì)胞數(shù)。
(3)增加T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性即增強(qiáng)細(xì)胞免疫反應(yīng)，能激活抗體對(duì)腫瘤的免疫監(jiān)督系統(tǒng)，與抗腫瘤活性有極密切的關(guān)系。
黑芝麻，含有豐富之鈣、鐵及脂肪油和必需不飽和脂肪酸83%~90%，有脂化膽固醇及去除膽固醇之作用，有助于動(dòng)脈硬化之防治，另外，還能促進(jìn)體內(nèi)合成抗老化有關(guān)之激素前列腺素之前驅(qū)物。
說(shuō)明：
茯苓主要成分含(1)多聚糖類(lèi)polysacchazide、茯苓聚糖pachyman，含量最高可達(dá)75%，(2)三帖類(lèi)如茯苓酸，其它麥角固醇、甲殼質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷質(zhì)、膽堿等，至于無(wú)機(jī)成分被測(cè)出鈣含量很高外，尚有鎂、銅、錳及防癌之硒。而無(wú)機(jī)之鋅、錳則含于茯苓皮部的成分較茯苓為高，因此，加工時(shí)可盡量保留皮部，然而，一般茯苓皮之利尿作用較茯苓強(qiáng)，而且含銅及硒。
茯苓為多孔菌科茯苓的菌核，寄生于松樹(shù)之根部。市售用茯苓有：
1.個(gè)茯苓：整塊不規(guī)則圓球形，以質(zhì)堅(jiān)實(shí)皮細(xì)者為上品，體輕泡皮粗為次品。
2.白苓片：茯苓去凈外皮，切成之薄片，質(zhì)細(xì)，呈白色或灰白色。
3.赤茯苓：茯苓除去外皮切成薄片，呈赤黃色者。
4.茯神：寄生于松樹(shù)，抱松樹(shù)根而生之茯苓，具鎮(zhèn)靜安神作用。
文章里為大家介紹的內(nèi)容是茯苓黑芝麻餅的做法與功效。做成茯苓黑芝麻餅有很多種方式，網(wǎng)絡(luò)或是快報(bào)里有很多做法介紹，也可以按照自己創(chuàng)作的做餅方式。但是做食物前要清楚藥物的功效作用，再按照藥物的禁忌、注意事項(xiàng)等做食物，就能避免藥物本身的毒性影響健康，如果無(wú)法把握時(shí)要先咨詢醫(yī)生。
如果能夠正確地選擇生活當(dāng)中的一些飲食的話，那么我們就可以更好的利用這些食物，幫助自己補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，而且這些食物在一定程度上，還可以有效的緩解身體存在的一些不是問(wèn)題，所以下面我們就為大家具體介紹一下，平時(shí)比較容易接觸到黑芝麻食用，對(duì)我們的健康有哪些好處，以及飲食上是否有一些原則禁忌。
黑芝麻古稱胡麻,為胡麻科植物脂麻的黑色種子,含有豐富的不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵質(zhì)等.吃黑芝麻的好處：
1. 黑芝麻作為食療品,有益肝,補(bǔ)腎,養(yǎng)血,潤(rùn)燥,烏發(fā),美容作用,是極佳的保健美容食品；
2. 黑芝麻的神奇功效,還在于它含有的維生素E居植物性食品之首.維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂,推遲細(xì)胞衰老,常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用；
3. 黑芝麻具有降血脂,抗衰老作用,其黑芝麻食療作用早已被公認(rèn),常食有益；
4. 黑芝麻富含生物素,對(duì)身體虛弱,早衰而導(dǎo)致的脫胎換骨發(fā)效果最好,對(duì)藥物性脫發(fā),某些疾病引起的脫發(fā)也會(huì)有一定療效.目前尚未發(fā)現(xiàn)有文獻(xiàn)表明食用黑芝麻對(duì)人體的副反應(yīng).
想要更好更放心的享受一些食物的美味，那么大家對(duì)它的一些飲食常識(shí)了解，都是不可忽略的，因?yàn)橹挥薪】档娘嬍撤绞?，那么才能夠更好的發(fā)揮它的保健價(jià)值，所以在面對(duì)黑芝麻這一類(lèi)食物的時(shí)候，大家也應(yīng)該注重這些常識(shí)的了解。
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