黑芝麻的功效與作用及禁忌 黑芝麻的功效與作用及禁忌有哪些
黑芝麻的功效與作用及禁忌。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黑芝麻的功效與作用及禁忌 黑芝麻的功效與作用及禁忌有哪些》，僅供您在養(yǎng)生參考。
黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻、油麻、巨勝、脂麻。分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。黑芝麻因營(yíng)養(yǎng)豐富而受到越來(lái)越多人追捧，那具體有哪些功效、作用以及禁忌呢？我們一起來(lái)看看。
黑芝麻的功效及作用
1、烏發(fā)潤(rùn)發(fā)，頭發(fā)毛囊中黑色細(xì)胞減少是導(dǎo)致生長(zhǎng)白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是導(dǎo)致白發(fā)的原因之一。有研究發(fā)現(xiàn)，黑芝麻水提液能提高黑色素的合成量同時(shí)生成酪氨酸酶，發(fā)白也因此能重新變成黑發(fā)。
2、補(bǔ)鈣，每一百克黑芝麻鈣含量能達(dá)到800毫克左右，而每一百克牛奶鈣含量才200毫克左右，因此黑芝麻更能補(bǔ)鈣。
3、降血壓，黑芝麻中鉀含量豐富，每一百克黑芝麻中含鉀較高，而含鈉則少很多。鉀鈉含量的比例接近40：1，這對(duì)于營(yíng)養(yǎng)專家推薦的高鉀飲食非常重要。
4、養(yǎng)顏潤(rùn)膚，黑芝麻有豐富的天然維生素E，而維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。
黑芝麻的禁忌
1、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
2、黑芝麻吃過(guò)多會(huì)使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能太多。
3、肥胖人群少食用，黑芝麻當(dāng)中富含油脂，過(guò)量食用會(huì)造成超重和肥胖。
黑芝麻有著烏發(fā)潤(rùn)發(fā)、補(bǔ)鈣、降血壓、養(yǎng)顏潤(rùn)膚等功效，但其油脂也較高，適量食用才能達(dá)到最好的功效。
擴(kuò)展閱讀
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分?？梢宰龀筛鞣N美味的食品。一般人均可食用?，F(xiàn)在就與你介紹黑芝麻的8大功效。
黑芝麻功效
1、降血糖作用：
可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量。
2、抗炎作用：
滅菌的芝麻油涂布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進(jìn)炎癥恢復(fù)等作用。
3、對(duì)心血管作用：
黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用。
4、致瀉作用：
種子有致瀉作用。
5、健腎：
黑芝麻含有大量蛋白質(zhì)和維生素，具有補(bǔ)肝腎、益氣力、填腦髓、潤(rùn)五臟、長(zhǎng)肌肉的作用，可用于治療腎虛，從而改善由腎虛導(dǎo)致的頭發(fā)細(xì)軟、脫發(fā)的現(xiàn)象。
6、促進(jìn)新陳代謝：
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；同時(shí)，黑芝麻含有的維生素E和鐵等微量元素可以有效預(yù)防貧血、降低血脂。
7、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
黑芝麻是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，它提供了許多難得的天然無(wú)害的植物性蛋白和不飽和脂肪酸，同時(shí)含有大量維生素和微量元素，不僅不產(chǎn)生大量的油脂，還能夠補(bǔ)充身體所需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)利用率非常高，而且不會(huì)像肉類食品那樣容易導(dǎo)致血脂升高。
8、健腦益智：
黑芝麻中含有的脂肪大多數(shù)為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認(rèn)為擁有者延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時(shí)還有延年益壽、健腦益智的作用。
黑芝麻藥膳
用黑芝麻可以做成各種美味的食品，下面介紹六種做法：
1、芝麻蜜糕：
用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個(gè)，發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1.5~2小時(shí)，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
2、黑芝麻椹糊：
用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內(nèi)放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入，煮成糊狀即可。此糊補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、祛風(fēng)濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。
3、芝麻核桃粥：
用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補(bǔ)肝腎，對(duì)繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。
4、芝麻木耳茶：
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對(duì)血熱便血、痢疾下血有食療作用。
5、芝麻杏仁蜜：
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻。每日2次，每次2?4匙，溫開(kāi)水配服。能補(bǔ)肝益腎、潤(rùn)肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用。
6、芝麻五味葛根露：
葛根250克，五味子125克，共入鍋內(nèi)水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內(nèi)，加蓋，隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補(bǔ)腎養(yǎng)心、涼血止血、潤(rùn)燥生津之功。對(duì)血熱、津枯、便秘的動(dòng)脈硬化患者，常食有益。
7、黑芝麻棗粥：
粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時(shí)加糖調(diào)味即可。特點(diǎn)：芳時(shí)撲鼻，甜潤(rùn)可口，具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果。
黑芝麻飲食禁忌
一般人均可食用
1、適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用；適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用；適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核，以及蕁麻疹，習(xí)慣性便秘者食用；適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用。
2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，男子陽(yáng)痿、遺精者忌食。
生地被稱之為“生地黃”，味道甘苦，但是卻有很高的醫(yī)藥價(jià)值，它屬于一種草本植物，秋季是挖采季節(jié)，將其烘焙干，內(nèi)部就變黑了，捏成團(tuán)狀，為生地黃。生地味甘而苦，歸心、肝、腎經(jīng)，具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津、質(zhì)潤(rùn)降泄的作用，用于熱病、舌絳煩渴舌、陰虛內(nèi)熱、骨蒸消渴、吐血、月經(jīng)不調(diào)、胎動(dòng)不安、陰傷便秘等癥。
生地黃是新鮮的塊根，有清熱涼血、生津潤(rùn)燥的功效。新鮮的生地黃可以治療急性發(fā)熱、中暑等癥狀。生地黃性寒，脾胃虛寒的人士是不宜食用的。生地黃對(duì)治療熱病有很好的效果，可以將生地黃切碎后榨汁，將生地黃汁和大米煮成粥后，給發(fā)熱、口干舌燥的人食用最好，但是服用生地黃粥時(shí)，不要吃蔥白、韭菜、薤白和蘿卜?；蚴菍⑸攸S和枸杞、大米等煮粥，可以治療陰虛火旺、頭暈耳鳴的癥狀。
生地黃禁忌：
一般來(lái)說(shuō)，生地在作為中藥煎服的時(shí)候，用量是10到30克，鮮地黃的量會(huì)加倍。不過(guò)需要注意鮮地黃性寒，脾虛濕滯的人，不能使用。
生地性寒，所以脾胃有濕邪及陽(yáng)虛者應(yīng)忌服生地?！独坠谥苏摗罚何鹆罘搞~鐵器，令人腎消，并白髭發(fā)、損榮衛(wèi)也。生地黃性寒而滯，會(huì)影響脾胃的消化吸收功能，所以脾胃虛寒(虛弱)、大便溏薄、胸悶食少、氣滯痰多者不宜應(yīng)用?！端幮哉摗罚杭扇?，指生地與蘿卜、蔥白和薤白相克。
生地黃的藥用價(jià)值比較高。因?yàn)樯攸S有止血的作用，因此用來(lái)治療女性月經(jīng)量多問(wèn)題比較好。生地黃寒性大，要注意用量，過(guò)量飲用，會(huì)引發(fā)痛經(jīng)的。
在日常生活中，黑芝麻是我們常見(jiàn)的一種食物。黑芝麻不僅有食用價(jià)值，還有藥用價(jià)值和保健功效。那么芝麻的食用禁忌有哪些呢?黑芝麻的功效與作用有什么呢?黑芝麻的食用方法又有哪些呢?感興趣的朋友就請(qǐng)看以下內(nèi)容吧。
芝麻的食用禁忌
芝麻+雞胸脯肉
會(huì)導(dǎo)致休克，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
芝麻+雞翅
嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
芝麻+雞腿
影響維生素的吸收，對(duì)消化不好。
芝麻+雞肉
絕對(duì)不能一起吃，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
黑芝麻的功效與作用
1、降血糖作用：可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量。
2、抗炎作用：滅菌的芝麻油涂布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進(jìn)炎癥恢復(fù)等作用。
3、對(duì)心血管作用：黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用。
4、致瀉作用：種子有致瀉作用。
5、黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品;
6、黑芝麻富含生物素，對(duì)身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫胎換骨發(fā)效果最好，對(duì)藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會(huì)有一定療效。
7、黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;新近研究發(fā)現(xiàn)，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認(rèn)，常食有益。
羊肉是我們常吃的一種肉類食物，一般在菜市場(chǎng)或者是超市都是有的賣的，羊肉家常菜的做法有：豆芽燒羊肉、羊肉湯等。那么羊肉不能和什么一起吃呢?羊肉的功效與作用有哪些呢?羊肉的食療方法有哪些呢?感興趣的朋友請(qǐng)看下文。
羊肉不能和什么一起吃
1、醋
羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃點(diǎn)啥都愛(ài)加點(diǎn)醋，喝羊肉湯的時(shí)候也習(xí)慣性地要放醋以為這樣才夠味。殊不知羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配起來(lái)才最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉搭配起來(lái)吃很不適宜。
2、西瓜
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻薄＿@是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
3、紅豆
羊肉和紅豆相克，如果同食，會(huì)引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾益胃、補(bǔ)虛祛損、澀汗止尿、促進(jìn)食欲之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。
4、乳酪
《金匱要略》記載：“羊肉不共生魚(yú)、酪食之，害人?！比槔覡I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，容易消化。其成分因種類不同而異，一般來(lái)說(shuō)，乳酪的主要成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無(wú)機(jī)鹽。乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉為大熱之品，兩者性味相反;而且乳酪中含有豐富的酶，遇到羊肉中的營(yíng)養(yǎng)素之后，可產(chǎn)生不良反應(yīng)，既影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又影響健康。
5、生魚(yú)片
羊肉與生魚(yú)片共食有4不宜：羊肉大熱，而生魚(yú)片配以姜、蒜、醋皆辛熱之晶，益助其熱，此一不宜;羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及微量元素，而魚(yú)片肉生，其酶未推動(dòng)活性，二者同食變化復(fù)雜，易發(fā)生不良反應(yīng)，此二不宜;羊肉氣膻，生魚(yú)片味腥，腥膻雜進(jìn)，亦非佳味，此三不宜;生魚(yú)肉中易感染寄生蟲(chóng)，此四不宜。
6、南瓜
羊肉不能和什么一起吃?羊肉別和南瓜一塊兒吃，這容易誘發(fā)黃疸和腳氣病。論起性質(zhì)來(lái)羊肉與南瓜都屬溫?zé)岬氖澄?，如果同時(shí)一塊兒吃也極容易上火。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
7、栗子
不能和栗子一起吃。二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。
羊肉的功效與作用
1、溫補(bǔ)脾胃
黑芝麻的食用方法一、磨粉吃
1、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬里，就能得到芝麻百分之百的好處。
2、黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺(jué)前半小時(shí)各吃一湯匙，各約20克。
二、做包子
芝麻糖包
食材：面粉，黑芝麻，白糖。
做法：把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點(diǎn)味道就關(guān)火(小火炒芝麻);然后把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖攪拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。
三、煲湯
百合芝麻煲豬心
食材：豬心，黑芝麻，紅棗，生姜，食鹽，清水。
做法：豬心剖開(kāi)，清水洗凈，切成片狀;黑芝麻放入鍋中，炒香。紅棗去核，生姜去皮，切片;瓦煲內(nèi)加入適量清水，待水燒開(kāi)后，放入料，再加入鹽少許，即可食用。
四、煮著吃
黑芝麻粥
食材：大米150克，黑芝麻50克，白糖適量。
做法：黑芝麻放鍋內(nèi)炒熟，壓成碎末，下米，加適量水，用大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)微火至米爛粥稠時(shí)，加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即可。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上的介紹，大家對(duì)黑芝麻的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?黑芝麻具有降血糖作用、抗炎作用、對(duì)心血管作用、致瀉作用等，所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)黑芝麻對(duì)身體是有好處的，以上小編還介紹了黑芝麻的食用方法，大家可以試試哦。
馬齒莧的功效與作用及禁忌
1、馬齒筧的功效
有清熱解毒、祛濕止帶功效,適用于濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者,亦可用于濕熱泄瀉、痢疾等。能驅(qū)蟲(chóng)功效,適用于小兒鉤蟲(chóng)病。該品有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補(bǔ)虛功效,適用于治療久痢。
2、馬齒莧的作用
利水消腫。降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽,有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上,使血管壁擴(kuò)張,阻止動(dòng)脈管壁增厚,從而起到降低血壓的作用。
消除塵毒。防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒,防止吞噬細(xì)胞變性和壞死,還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化,杜絕矽結(jié)節(jié)形成,對(duì)白癜風(fēng)也有一定的療效;馬齒覺(jué)還含有較多的胡蘿卜素,能促進(jìn)潰瘍病的愈合。
殺菌消炎。馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用,可用于各種炎癥的輔助治療,素有“天然抗生素”之稱。
防治心臟病。馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸,它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成,幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管擴(kuò)張,可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成,從而起到防治心臟病的作用。
3、馬齒莧的禁忌
孕婦千萬(wàn)不要吃馬齒莧,因?yàn)轳R齒莧具有滑利的作用,孕婦服用之后容易出現(xiàn)滑胎。
如果你正在服用中藥,并且中藥方中有鱉甲,那么最好在服藥階段不要碰馬齒莧,這是因?yàn)轳R齒莧和鱉甲藥性相克,一起服用容易對(duì)身體造成損失。
如果你出現(xiàn)了由于腹部受寒所導(dǎo)致的拉肚子情況,那么最好也不要服用馬齒莧,避免病情加重。
馬齒莧的吃法
1、涼拌著趁鮮吃。將馬生菜洗凈后用開(kāi)水焯一下,撈出后放入涼水中泡一下,然后擠干水分,放入盤(pán)中,放入蒜泥,少許鹽,香油,味精,拌勻即可。
2、烙餅吃。馬生菜洗凈焯過(guò)水后,撈出晾涼,放入盆中,加入適量的面粉和鹽,再放入雞蛋一個(gè),蔥花適量,和成糊狀,備用。平鍋內(nèi)放入少許花生油,待油溫?zé)崃?放入和好的糊糊,煎好一面定型后翻過(guò)來(lái)再煎另一面,煎熟了為止。
3、做成干菜。夏秋之際馬齒莧最多的時(shí)候,多摘一些回家,用開(kāi)水炒后,晾曬起來(lái)。冬天或是春節(jié)的時(shí)候,把干的馬齒莧泡發(fā)好,剁碎了,放入肉餡,少許的韭菜(提味兒),鹽,香油,包成大蒸包。干菜的味道更為特別,也同樣的唯美可口,春節(jié)的時(shí)候吃,還能取個(gè)好兆頭,馬生菜,馬上,生財(cái)!我今年就準(zhǔn)備了不少的干馬生菜,到了春節(jié),送給姐姐妹妹她們,讓她們也用這種野菜包個(gè)大蒸包吃,吃出好兆頭。
馬齒莧食療方
菌痢腸炎:
取鮮馬齒莧一千克,洗凈后搗爛,取汁150毫升左右,每天服3次,每次50毫升,效果顯著;對(duì)頑固病例,可取汁200毫升,每天灌腸一次。
淋巴結(jié)核潰爛:
干馬齒莧300克研成細(xì)末,放入400克熬熟的豬板油攪拌成糊狀,加熱至冒白煙時(shí),兌入蜂蜜400克,攪勻,冷卻成膏。先將潰瘍的瘡面用雙氧水洗凈,再用生理鹽水沖凈,按瘡面大小將馬齒莧膏敷于患處,每?jī)商鞊Q藥一次。
外傷出血:
取鮮馬齒莧加生石灰適量,搗爛陰干后研成細(xì)末。外傷出血時(shí)將藥末撒布于傷口,包扎好,止血效佳。
闌尾炎:
干馬齒莧100克,蒲公英40克,水煎兩次,合成400毫升,早晚各服200毫升。
急性尋麻疹:
每次取鮮馬齒莧200～300克,加水1500毫升,煎取湯液1000毫升左右。分兩次服,每次100毫升(小兒酌減);余液加水適量煎沸后,待溫擦洗患處,止癢效果佳。
扁平疣:
鮮馬齒莧100克洗凈,搗爛如泥,用紗布包好,擦患部3～5分鐘至皮膚微紅為止,每日兩次,10天為一療程。
昆侖雪菊，又叫做兩色金雞菊，在昆侖山一帶民間，又稱清三高花。由于生長(zhǎng)環(huán)境干凈、生長(zhǎng)地區(qū)海拔高，昆侖雪菊富含多種對(duì)人體有益成分，現(xiàn)在許多人們會(huì)用它來(lái)泡茶。昆侖雪菊也有很大的藥用價(jià)值，那么，它有什么功效、作用和禁忌呢？我們一起來(lái)了解一下吧。
昆侖雪菊的功效與作用
一、清熱解毒，化濕消熱。根據(jù)《新華本草綱要》記載，昆侖雪菊味甘，性平。有清熱解毒、化濕消熱的功能。能夠用于治痢疾，眼睛紅腫、火氣旺盛等。昆侖雪菊泡水服用，能夠養(yǎng)肺潤(rùn)燥，對(duì)身體有很大益處。
二、淡斑養(yǎng)顏，美容養(yǎng)膚。昆侖雪菊含有豐富的氨基酸成分，能夠抑制皮膚氧化進(jìn)程。含昆侖雪菊成分的洗面奶和護(hù)膚品能有效清理臉部肌膚毛孔里的污濁，將皮膚層的毒素和廢除角質(zhì)帶出，從而起到凈化肌膚、美白養(yǎng)顏的效果。
昆侖雪菊的禁忌
昆侖雪菊也有一定的禁忌。由于生長(zhǎng)環(huán)境和植物特性，昆侖雪菊性涼，因此體虛氣弱者和孕婦應(yīng)慎飲用昆侖雪菊飲品。血壓過(guò)低者最好也不要飲用昆侖雪菊茶，可能會(huì)導(dǎo)致氣血不足的情況。并且，女性來(lái)生理期時(shí)也不宜飲用，特別是體寒的女性。
總的來(lái)說(shuō)，昆侖雪菊作為一種保健飲品，富含多種對(duì)人體有益成分，能夠起到清熱解毒、化濕消熱、淡斑養(yǎng)顏、美容養(yǎng)膚的功效，但是也要注意飲用時(shí)的禁忌，血壓低者、體寒者、孕婦和來(lái)生理期的女性應(yīng)慎重飲用。
蔓越莓干的功效與作用及禁忌
1、蔓越莓干的功效與作用
現(xiàn)在市面上是很容易見(jiàn)到蔓越莓干,如果我們經(jīng)常吃的話,對(duì)于女性而言是非常有好處的,因?yàn)樗梢灶A(yù)防女性的一些泌尿道感染方面的疾病。將蔓越莓干拿來(lái)泡水,可以有很好的預(yù)防作用。另外它還可以減少胃潰瘍的發(fā)病率,因?yàn)槁捷煽梢杂泻芎玫囊种朴拈T(mén)螺旋桿菌的作用。
對(duì)于很多女性而言,吃蔓越莓干更重要的是有養(yǎng)顏美容的作用。因?yàn)槁捷捎胸S富的維生素c、類黃酮素等物質(zhì),這些物質(zhì)是可以抗氧化的。同時(shí)蔓越莓干還有豐富的果膠,這些都是很好的美容元素,同時(shí)還可以幫助我們排出體內(nèi)的毒素。并且蔓越莓干還可以起到減少多余脂肪的作用。
當(dāng)然經(jīng)常吃蔓越莓干還可以很好的預(yù)防避免老年癡呆。蔓越莓干含有的成分是可以很好的幫助我們預(yù)防衰老,減少心血管老化,可以很好的保護(hù)我們的心血管健康。不要小看蔓越莓干的作用,它不僅是一種零食,更是一種非常不錯(cuò)的保健品。蔓越莓干含有的豐富維生素可以補(bǔ)充我們身體的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃更是有很多優(yōu)點(diǎn)。
2、蔓越莓干的食用禁忌
長(zhǎng)時(shí)間是身體狀態(tài)的身體虛弱的人不適合吃蔓越莓;氣郁體質(zhì),陽(yáng)虛體質(zhì),瘀血體質(zhì);脾胃久虛者少食。痢疾,腸炎,膽石癥,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,腦炎,中風(fēng),腎功能衰竭,痛風(fēng),呼吸系統(tǒng)疾病,男性疾病,婦科疾病,傳染性疾病,五官疾病。
3、蔓越莓干的吃法
食材:蔓越莓果醬、蛋黃、砂糖、蛋白、油、熱水、低粉。
做法:打蛋黃的時(shí)候會(huì)加檸檬汁和幾滴香草精油;蛋白打到鉤狀會(huì)垂下,5分鐘左右;低粉過(guò)篩加入蛋黃液時(shí),會(huì)直接用攪拌器打勻,不會(huì)起筋,也不會(huì)有結(jié)塊,好順手。做好的面糊分一半加入10g黑加侖粉拌勻,紅樹(shù)莓果干用少許熱水泡開(kāi);戚風(fēng)糊放在保鮮袋,剪個(gè)口一條原味,一條黑加侖味均勻間隔著擠在烤盤(pán)上,撒上隔去水分的紅樹(shù)莓干。18015分鐘左右。
蔓越莓干什么人不適合吃
1、糖尿病患者
因?yàn)槁捷休^多糖分,所以糖尿病患者慎用。由于糖尿病對(duì)糖的代謝不正常,調(diào)節(jié)血糖的能力不足而導(dǎo)致血糖持續(xù)飚高,如果糖尿病患者再攝入含糖分過(guò)多的蔓越莓,胰腺就會(huì)提早的功能衰竭,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致會(huì)導(dǎo)致心臟、腎臟、眼睛等身體其他方面的慢性并發(fā)癥。
2、結(jié)石患者
蔓越莓的草酸含量較高,所以腎結(jié)石患者慎用。體內(nèi)草酸的大量積存,是導(dǎo)致腎尿結(jié)石的發(fā)生的主要原因之一,據(jù)調(diào)查,大約60%的結(jié)石都是屬于草酸鈣結(jié)石,所以患有結(jié)石的人應(yīng)該避免食用蔓越莓。
3、瘀血體質(zhì)者
血瘀體質(zhì)者是由于全身性的血脈不那么暢通,存在著隱性的瘀血傾向。瘀血體質(zhì)者不宜吃冷食,以防止血脂增高,阻塞血管,避免影響氣血運(yùn)行。而蔓越莓屬于冷性食物,血瘀體質(zhì)者應(yīng)該禁食。
蔓越莓干怎么挑選
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長(zhǎng)在矮藤上的小圓漿果?？勺鏊秤?具有獨(dú)特的酸甜口味,清新爽口;也可用來(lái)做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件,產(chǎn)量有限、十分珍貴,因而有北美的紅寶石之稱。
在市場(chǎng)上,果農(nóng)在出售新鮮蔓越莓時(shí)通常會(huì)帶著莖部一起,可以從其莖部堅(jiān)挺的程度以及果實(shí)鮮活的狀況來(lái)判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結(jié)實(shí)的。一般來(lái)說(shuō),顏色越深紅,其中花青素的含量也越高。又或者通過(guò)浮在水面上的蔓越莓來(lái)判斷,能浮在水面上的一般為優(yōu)質(zhì)的蔓越莓。倘若想要選購(gòu)進(jìn)口的蔓越莓干,可以檢查商品上是否有激光防偽CIQ標(biāo)志,同時(shí)可向經(jīng)銷商索要看進(jìn)口食品衛(wèi)生證書(shū)。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《黑芝麻的功效與作用及禁忌 黑芝麻的功效與作用及禁忌有哪些》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“黑芝麻的功效與作用及禁忌”專題供您欣賞！
