海帶湯營(yíng)養(yǎng)有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《海帶湯營(yíng)養(yǎng)有哪些》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們都知道海帶是一種很常見(jiàn)的食材，因?yàn)樯L(zhǎng)在海里所以海帶自身含有許多人體內(nèi)的所需要的特殊物質(zhì)。那么海帶湯都有哪些營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體又有哪些好處呢？下面我就為大家介紹一下海帶湯營(yíng)養(yǎng)及其好處，需要了解的朋友們一起來(lái)看看吧。
據(jù)科學(xué)測(cè)定：每100克海帶中含有蛋白質(zhì)8克、脂肪0.1克、胡蘿卜素0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過(guò)菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)化學(xué)成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對(duì)人們的身體健康都是十分有益的
海帶好處
海帶具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對(duì)身體健康有利。
1、將海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病。
2、取海帶60克，煮食或涼拌，常吃可治癭瘤。海帶湯
海帶湯
3、取海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢。
4、取海帶12克、小茴香6克，加水煎湯服用，可治睪丸腫痛。
5、將海帶曬干研末，每次服用3克，日服三次，連服一個(gè)月至三個(gè)月，可治頭痛、眼結(jié)膜炎。
6、取水發(fā)海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，腌24小時(shí)后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。
7、取海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調(diào)味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。
8、海帶的含碘量很高，每克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內(nèi)一種必需的微量元素，是合成甲狀腺的重要原料，人長(zhǎng)期缺碘會(huì)出現(xiàn)甲狀腺腫大，常吃海帶能防治此病。
9、常吃海帶有助于預(yù)防少白頭的發(fā)生。
海帶具有止咳平喘、利尿、降脂降壓等功效，另外海帶中含有的碘還可以預(yù)防人體甲狀腺炎癥的發(fā)生，所以常吃海帶對(duì)身體健康有利。以上就是為大家介紹的一些關(guān)于海帶湯的營(yíng)養(yǎng)及其好處，相信大家看完以后能對(duì)海帶湯有更深刻的了解。
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海帶是一種非常常見(jiàn)的食材，因?yàn)樯L(zhǎng)在海里所以海帶本身具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一些人體所需要的微量元素。冬瓜也是非常有營(yíng)養(yǎng)的。很多朋友都知道海帶冬瓜湯但是并不知道如何制作，下面我就為大家介紹一下海帶冬瓜湯的營(yíng)養(yǎng)及做法，一起來(lái)看看吧。
原料
冬瓜，海帶
做法一
1、將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
2、海帶用水泡40分鐘，如果是那種大海帶，回來(lái)泡好后切小塊待用。
3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
4、為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開(kāi)的蒸鍋里，大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了。
做法二
主料：
冬瓜100g、海帶100g；
調(diào)料：
食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量；
做法：
1.將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。
2.鍋內(nèi)燒適量的水，將海帶放進(jìn)去煮開(kāi)，瞥去表面的浮沫。
3.水開(kāi)后放冬瓜，滴幾滴白醋。
4.再次煮開(kāi)后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
海帶，褐藻的一種，生長(zhǎng)在海底的巖石上，形狀像帶子，含有大量的碘質(zhì)，可用來(lái)提制碘、鉀，有“堿性食物之冠”一稱(chēng)。海帶和冬瓜搭配起來(lái)食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
海帶配冬瓜海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)利尿消腫、潤(rùn)腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。
海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點(diǎn)，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營(yíng)養(yǎng)成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強(qiáng)。
由于從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響，使海帶的生長(zhǎng)成熟期有早有遲，在同一海區(qū)或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先后，所以，收獲期從5月中旬延續(xù)到7月上旬。海帶與冬瓜的搭配，做成湯有助于減肥，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧。
海帶中的碘不僅能預(yù)防甲狀腺炎癥，并且冬瓜跟海帶搭配在一起還有清熱解暑等功效，是夏季解暑必不可少的。并且海帶冬瓜湯還有減肥的功效哦！以上就是為大家介紹的海帶冬瓜湯的一些功效和做法，方法簡(jiǎn)單步驟很詳細(xì)，大家快點(diǎn)嘗試制作一下吧。
海帶是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它的味道特別的鮮美，而且食用方法也有很多，平時(shí)我們有很多人喜歡用海帶做成湯來(lái)進(jìn)行食用，這樣能夠讓我們更好地對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行吸收，我們都知道經(jīng)常喝海帶湯對(duì)我們的身體有很多好處，下面我們一起了解一下海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)科學(xué)測(cè)定：每100克海帶中含有蛋白質(zhì)8克、脂 肪0.1克、胡蘿卜素0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過(guò)菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)化學(xué)成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對(duì)人們的身體健康都是十分有益的。
食用須知
在食物中，海帶的含碘量很高，每100克海帶中就含有300-700毫克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長(zhǎng)期處于缺碘的狀態(tài)，將引發(fā)甲狀腺腫大，從而影響身體健康。因此常吃海帶可以及時(shí)地為身體補(bǔ)充所需的碘，防止甲狀腺腫大病癥的發(fā)生。而且孕婦更應(yīng)該適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海帶，補(bǔ)充碘的攝入量，以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下。同時(shí)有專(zhuān)家認(rèn)為，由于人們?nèi)粘?duì)動(dòng)物蛋白、精肉、白糖等攝入過(guò)多，易導(dǎo)致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發(fā)，因此建議常吃海帶，以預(yù)防或減少頭發(fā)變白。
?中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒、無(wú)毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對(duì)身體健康很有利。如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心??；海帶煮食或涼拌，常吃可治癭瘤；而且海帶與不同的食物搭配，還有更多的功效，如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢；水發(fā)海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，腌24小時(shí)后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海帶可以止咳。
?海帶是一種堿性食品，經(jīng)常食用會(huì)增加人體對(duì)鈣的吸收，在油膩過(guò)多的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。
?海帶風(fēng)味獨(dú)特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無(wú)所不可。涼拌海帶絲，清涼爽口，味美醇香；炒海帶絲，加以蘿卜絲、芹菜絲做輔料，色彩鮮艷，令人胃口大開(kāi)；海帶與豆腐同食在日本更是被認(rèn)為是長(zhǎng)生不老的妙藥。
溫馨提示：
海帶雖好，但也不可以貪吃，請(qǐng)適量食用。同時(shí)由于海帶味咸性寒，因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃海帶后不應(yīng)立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響對(duì)礦物質(zhì)的吸收。此外，由于海帶中含有一種礦物質(zhì)砷，如果體內(nèi)聚集過(guò)多很可能以其酸性中毒，因此，食用海帶前，請(qǐng)先用水漂洗，并最好在食用前使海帶在水中浸泡24小時(shí)，而且注意勤換水，使砷的含量降至食品衛(wèi)生符合的標(biāo)準(zhǔn)。[1]
海帶好處
海帶具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對(duì)身體健康有利。
一、將海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病。
二、取海帶60克，煮食或涼拌，常吃可治癭瘤。
三、取海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢。
四、取海帶12克、小茴香6克，加水煎湯服用，可治睪丸腫痛。
五、將海帶曬干研末，每次服用3克，日服三次，連服一個(gè)月至三個(gè)月，可治頭痛、眼結(jié)膜炎。
六、取水發(fā)海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，腌24小時(shí)后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。
七、取海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調(diào)味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。
八、海帶的含碘量很高，每克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內(nèi)一種必需的微量元素，是合成甲狀腺的重要原料，人長(zhǎng)期缺碘會(huì)出現(xiàn)甲狀腺腫大，常吃海帶能防治此病。
九、常吃海帶有助于預(yù)防少白頭的發(fā)生。
十.取海帶60克，熱水浸泡的黃豆一起煮，清熱解署，利尿！
平時(shí)我們多喝一些湯類(lèi)能夠?qū)ξ覀兊纳眢w有很好的滋補(bǔ)功效，而且湯類(lèi)也可以說(shuō)是食物的精華所在，通過(guò)對(duì)海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些的了解之后，我們平時(shí)可以多在生活中多煮些海帶湯進(jìn)行食用，海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然豐富，但是值得注意的是有甲狀腺疾病的朋友盡量少食用海帶。
海帶湯是一道味道非常鮮美的靚湯，很多朋友都喜歡喝，關(guān)于海帶湯的做法是很多的，相信很多朋友都自己做過(guò)海帶湯，那么海帶湯除了好喝之外，海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家了解多少呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些，感興趣的朋友可以接著往下看哦！下面就請(qǐng)大家看詳細(xì)的介紹。
海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對(duì)人們的身體健康十分有益。
據(jù)科學(xué)測(cè)定：每100克海帶中含有蛋白質(zhì)8克、脂肪0.1克、胡蘿卜素0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過(guò)菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)化學(xué)成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對(duì)人們的身體健康都是十分有益的。 ?
在食物中，海帶的含碘量很高，每100克海帶中就含有300-700毫克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長(zhǎng)期處于缺碘的狀態(tài)，將引發(fā)甲狀腺腫大，從而影響身體健康。因此常吃海帶可以及時(shí)地為身體補(bǔ)充所需的碘，防止甲狀腺腫大病癥的發(fā)生。而且孕婦更應(yīng)該適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海帶，補(bǔ)充碘的攝入量，以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下。同時(shí)有專(zhuān)家認(rèn)為，由于人們?nèi)粘?duì)動(dòng)物蛋白、精肉、白糖等攝入過(guò)多，易導(dǎo)致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發(fā)，因此建議常吃海帶，以預(yù)防或減少頭發(fā)變白。
中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒、無(wú)毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對(duì)身體健康很有利。如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心?。缓е笫郴驔霭瑁３钥芍伟`瘤；而且海帶與不同的食物搭配，還有更多的功效，如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢；水發(fā)海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，腌24小時(shí)后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海帶可以止咳。
海帶是一種堿性食品，經(jīng)常食用會(huì)增加人體對(duì)鈣的吸收，在油膩過(guò)多的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。
海帶風(fēng)味獨(dú)特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無(wú)所不可。涼拌海帶絲，清涼爽口，味美醇香；炒海帶絲，加以蘿卜絲、芹菜絲做輔料，色彩鮮艷，令人胃口大開(kāi)；海帶與豆腐同食在日本更是被認(rèn)為是長(zhǎng)生不老的妙藥。
以上就是關(guān)于海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了上文的介紹之后，對(duì)海帶湯有了更深層次的了解。既然海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么好，大家不妨在平時(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海帶湯，不僅飽了口福，還能吸收更好地營(yíng)養(yǎng)，何樂(lè)而不為呢！
對(duì)于豬肉大家都知道是生活中很常吃到的，同時(shí)對(duì)于海帶這個(gè)從深海里找到的食材大家也是很熟悉的。同時(shí)很多的女性也知道海帶是有很大的美容效果的，但是對(duì)于豬骨海帶湯很多的人只是聽(tīng)過(guò)卻吃得不多。下面就一起去看下這道菜的做法。
1.豬骨洗凈，在冷水鍋中燒至沸騰氽掉血水，撈出
2.干海帶絲在清水里泡發(fā)一晚后，洗凈
3.將豬骨與適量水在砂鍋中煮沸
4.加1片蓋，骨頭湯里可以滴入一兩滴醋，使骨頭中的鈣更容易吸收
5.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火5個(gè)小時(shí)即可
海草是指生長(zhǎng)于溫帶、熱帶近海水下的單子葉高等植物，是一類(lèi)生活在溫帶海域沿岸淺水中的單子葉草本植物。為大葉藻科植物大葉藻ZosteramarinaL.的全草。別名海帶、海馬藺。性味咸，寒。功效軟堅(jiān)化痰，利水泄熱。用于癭瘤結(jié)核，疝瘕，水腫，腳氣。含藻膠酸、多糖等化學(xué)成分。由于海草場(chǎng)水沃浪輕，浮游生物多，適宜小蝦、小魚(yú)生長(zhǎng)、繁殖。大葉藻、蝦形藻是建筑業(yè)用作保溫、隔音的好材料。
[抗癌藥理]
海草中所含的藻膠酸能與實(shí)驗(yàn)小鼠體內(nèi)的放射性物質(zhì)鍶、鎘結(jié)合，成為不溶解的化合物，有預(yù)防白血病的作用。本品所含多糖對(duì)胃癌細(xì)胞有抑制作用。
[抗癌應(yīng)用]
1. 治療腮腺混合瘤 海草15g，水煎服，每日1劑，可連服6個(gè)月?！犊拱┦澄镏兴帯?/p>
2. 治療胃癌 海草、靈芝、薏苡仁、海藻、半枝蓮、天門(mén)冬、夏枯草、白僵蠶、仙鶴草、當(dāng)歸各20g，蟾皮、天龍各5g，九香蟲(chóng)、姜半夏各10g，太子參60g，水煎服。
海草根系發(fā)達(dá)，有利于抵御風(fēng)浪對(duì)近岸底質(zhì)的侵蝕，對(duì)海洋底棲生物具有保護(hù)作用。同時(shí)，通過(guò)光合作用，它能吸收二氧化碳，釋放氧氣溶 于水體，對(duì)溶解氧起到補(bǔ)充作用，改善漁業(yè)環(huán)境。海草場(chǎng)保護(hù)生物群落的作用不可忽視。
上文之所以給大家在介紹豬骨海帶湯的同時(shí)還介紹了一下關(guān)于海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就是因?yàn)楹怯泻芏嗟挠猛镜?，這樣大家在看過(guò)上文的介紹后，在生活中如果想吃海帶了就可以用上文的介紹的方法去做菜給自己吃。
這個(gè)海帶湯對(duì)我們的身體到底有哪些好處呢?問(wèn)道很多曾經(jīng)喜歡吃海帶的人，但是他們就說(shuō)海帶好吃，而對(duì)于海帶湯的功效很少有人知道，海帶用來(lái)燉湯是廣大群眾們的口味愛(ài)好，并且也有很多人喜歡這樣的美食，吃海帶湯的時(shí)候里面還可以給自己添加骨頭，讓自己熬成海帶骨頭湯，那么海帶湯的好處有哪些?
海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。而且據(jù)科學(xué)測(cè)定：每100克海帶中含有蛋白質(zhì)8克、脂肪0.1克、胡蘿卜0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過(guò)菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)化學(xué)成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對(duì)人們的身體健康都是十分有益的。
在食物中，海帶的含碘量很高，每100克海帶中就含有30-70克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長(zhǎng)期處于缺碘的狀態(tài)，將引發(fā)甲狀腺腫大，從而影響身體健康。一次常吃海帶可以及時(shí)地為身體補(bǔ)充所需的碘，防止甲狀腺腫大病癥的發(fā)生。而且孕婦更應(yīng)該適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海帶，補(bǔ)充碘的攝入量，以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下。同時(shí)有專(zhuān)家認(rèn)為，由于人們?nèi)粘?duì)動(dòng)物蛋白、精肉、白糖等攝入過(guò)多，易導(dǎo)致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發(fā)，因此建議常吃海帶，以預(yù)防或減少頭發(fā)變白。
怎樣，吃海帶湯的這些好處大家都做了相關(guān)了解了吧，知道給自己吃海帶究竟有什么樣的好處之后就可以更加合理的去選擇了，給自己吃海帶湯的時(shí)候一定要保持小火來(lái)慢慢的給自己熬制，讓海帶湯的功效和營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最佳，吃這個(gè)海帶湯的時(shí)候最好是選擇清淡的做法。
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