海帶湯的做法有哪些？
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海帶湯雖然是比較平常普通的一種營(yíng)養(yǎng)湯，經(jīng)常食用，可以起到很好的美容養(yǎng)顏以及排毒的功效作用，所以一直以來(lái)在生活當(dāng)中，其實(shí)很多人還是對(duì)海帶湯情有獨(dú)鐘的，但是想要隨時(shí)喝到，也要關(guān)注了解海帶湯的具體制作方法。
做海帶湯可以有比較方便簡(jiǎn)單的方法，所需的海帶、牛肉、醬油、香油、蔥、胡椒粉這些，都是主要的調(diào)配材料，放入牛肉的話可以更好的提升海帶湯的口感以及味道，海帶應(yīng)該在水中泡發(fā)，之后將牛肉切末與醬油、香油攪拌均勻放到油鍋里面翻炒，再加水烹煮加上調(diào)味料就可以完成。
海帶雖然是常見(jiàn)的食物，但是對(duì)健康是很好的，可以幫助減少體內(nèi)脂肪的堆積，而且風(fēng)味獨(dú)特，清涼爽口，但是海帶中會(huì)含有一種礦物質(zhì)砷，如果這些物質(zhì)堆積太多，那么可能會(huì)引起什酸性中毒，所以在烹煮之前一定要漂洗干凈，將海帶在水中浸泡24小時(shí)。
而做成海帶湯也是比較清爽可口的一種食用方法，尤其是在家庭生活當(dāng)中比較適合男女老少一起食用，至于食材的選用，比如關(guān)于牛肉的放置，可根據(jù)自己的喜愛(ài)決定，有些人可能喜歡清淡的，也可以不放。
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海帶哪里都可以買到，可以直接炒制也可以用來(lái)煲湯，當(dāng)然也可以用來(lái)涼拌，不同的制作方法其口味是不一樣的，但是不變的是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，具有清熱解毒的效果。海帶黃豆湯是很多人都喜歡煲的湯，不但做法簡(jiǎn)單，吃起來(lái)的口感也極好，那海帶黃豆湯的做法大全是怎樣的呢?
海帶別名昆布，生長(zhǎng)在海底的巖石上，形狀像帶子。含有大量的碘，是強(qiáng)堿性的食材。由于海帶的保健功能較好，被稱之長(zhǎng)壽菜。黃豆和排骨富含植物蛋白和動(dòng)物蛋白，也含有鈣，鐵，維生素B，磷等多種營(yíng)養(yǎng)素。海帶黃豆排骨湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，可清熱降暑，利濕健脾，通水利尿，消炎散結(jié)。
材料：豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量
做法：
1、準(zhǔn)備好排骨洗干凈放入砂鍋。
2、準(zhǔn)備好黃豆和海帶結(jié)。
3、小碗里面放入一小勺米醋。
4、將米醋倒入砂鍋，再放入適量的清水。
5、大火燒開(kāi)，小火熬至剩一碗湯，將湯全部倒出成原湯。
6、砂鍋里面另外放入適量清水，黃豆、海帶結(jié)。
7、大火燒開(kāi)，小火熬制一個(gè)小時(shí)左右。
8、將原湯稍微冷卻以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已經(jīng)變成了白色凝固狀即可。
9、在碗的邊緣開(kāi)個(gè)小口，將里面的原湯汁倒入砂鍋，放入適量的鹽，熬制一個(gè)小時(shí)左右即可出鍋。
關(guān)于海帶黃豆湯的做法大全就為大家介紹到這里了。如果您喜歡吃海帶和黃豆的話，不妨自己動(dòng)手制作吧，只要您做過(guò)一次就知道其口味是多么的好，而且海帶黃豆湯有利于身體健康，可以增強(qiáng)我們對(duì)疾病的抵抗能力。祝您身體健康。
其實(shí)龍骨海帶湯的做法也是大有講究的，不光是龍骨海帶湯的做法，就算是海帶絲也是非常值得我們學(xué)習(xí)的一項(xiàng)內(nèi)容，我們?nèi)粘?yīng)該多吃一些海帶，海帶中富含了大量對(duì)于我們身體非常有幫助的東西，相信大家對(duì)于龍骨海帶湯的做法一定非常感興趣，下面就讓我們一起來(lái)了解一下龍骨海帶湯的做法有哪些吧。
做法一：
1.準(zhǔn)備所有的食材：雪菜一罐(我只去一半)辣椒，香蔥，香菜，蒜米
2.調(diào)料：生抽，麻油。
3.將罐裝的雪菜打開(kāi)，然后取適量切斷。
4.將所有的食材都切斷放入小碗。
5.然后倒入適量的生抽和麻油。
6.將所有的食材拌均勻即可。這到小菜含有豐富的食物纖維，具有寬腸開(kāi)胃之功效，適宜于消化不良，納呆食少，習(xí)慣性便秘等病癥。
做法二：
菜系及功效：鹵醬菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 通乳食譜 工藝：拌雪菜拌墨魚(yú)的制作材料：主料：墨魚(yú)250克,芥菜50克,腰果20克
調(diào)料：胡椒粉2克,鹽5克,味精3克,白砂糖2克,姜1克,香菜2克
雪菜拌墨魚(yú)的特色：香，鮮，嫩。： 1.墨魚(yú)去頭，骨，皮，洗凈，從中間剖開(kāi)，直刀在內(nèi)側(cè)剞，刀深1/3。再頂頭切成條。入滾水鍋焯水，瀝干。
2.咸菜洗凈，去葉，焯水后切成末，用潔布擠干。
3.墨魚(yú)片，咸菜末中加調(diào)料拌勻，裝盤(pán)，撒上腰果末，芫莩即成。食物相克 墨魚(yú)：墨魚(yú)與茄子相克，同食容易引起霍亂。
做法三：
主料：大頭菜 1個(gè) 蒜末 1又1/2大匙 辣椒 2根 調(diào)味料A：粗味噌 2大匙 鹽 1小匙 糖 1大匙 香油 1又1/2大匙 調(diào)味料B：鹽 1大匙(1)將大頭菜切除表皮后，再將粗皮纖維部份完全去除，洗凈瀝干，切成薄片，大小約3×4公分備用。辣椒也切片備用。
(2)用1大匙鹽與大頭菜片攪拌均勻，腌約半小時(shí)后，將鹽水洗凈瀝干。
(3)將調(diào)味料A攪拌均勻，拌入大頭菜內(nèi)，加入蒜末、辣椒拌勻，腌制約1～2小時(shí)后即可食用。
以上內(nèi)容為我們介紹了龍骨海帶湯的做法的內(nèi)容，每個(gè)人都可以認(rèn)真的去學(xué)習(xí)了解一下，其實(shí)這也是一門(mén)高深的學(xué)問(wèn)，需要我們仔細(xì)的去學(xué)習(xí)去研究，幫助我們做出來(lái)更加營(yíng)養(yǎng)美味的海帶絲，更好的補(bǔ)充我們體內(nèi)缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
黃豆海帶湯是家常生活當(dāng)中，可以經(jīng)常喝到的一道營(yíng)養(yǎng)湯了，因?yàn)殡m然黃豆以及海帶是比較常見(jiàn)普通的食材搭配，但是對(duì)我們的身體保健也比較有利，也可適當(dāng)?shù)募尤胍恍┡殴?，那么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更高了。
一、海帶黃豆湯的做法：
豬大排：適量; 海帶結(jié)：適量;
黃豆: 適量;
姜：適量; 食鹽：適量;
1如果是干海帶，要提前用清水泡，仔細(xì)清洗干凈，切細(xì)條。我今天買的是鮮海帶結(jié)，直接清洗干凈瀝干凈
2黃豆提前用清水泡發(fā)
3排骨洗凈斬件，用沸水焯下，清水洗凈瀝干凈
4將排骨、黃豆、姜片與適量清水一起入鍋煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煲2小時(shí)后，加海帶結(jié)繼續(xù)煲30-40分鐘。加鹽調(diào)味即可
二、海帶黃豆湯的做法：
主料： 海帶(鮮) 100克 大豆 100克
調(diào)料： 鹽 2克 味精 1克 大蔥 5克 各適量
1. 將海帶清洗干凈，切成絲；
2. 黃豆用溫水浸泡半天，撈出備用；
3. 鍋中加適量清水煮沸，倒入黃豆煮至熟爛，加鹽；
4. 再下海帶絲和蔥花煮10分鐘至入味；
5. 食用時(shí)加入味精即可。
豆芽海帶湯可以說(shuō)是減肥的神器，能夠更好的幫助我們?nèi)紵臼萆恚疫@些湯營(yíng)養(yǎng)美味價(jià)值也是比較高的，同時(shí)海帶含碘極高，對(duì)預(yù)防甲狀腺疾病有很好的效果，而下面就是做法以及營(yíng)養(yǎng)功效介紹。
一、海帶豆芽減肥湯的做法
主料：黃豆芽50g，海帶絲100g，蘑菇50g。
輔料：蔥姜適量，鹽適量，胡椒粉1.5g，香油適量，醋適量，高湯精2g
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.鍋中水燒開(kāi)加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過(guò)涼備用。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜。
4.倒入海帶，豆芽和蘑菇翻炒片刻關(guān)火。
5.把曬才倒入湯鍋中加入適量清水大火煮開(kāi)。
6.豆芽已熟加入鹽。
7.再加入胡椒粉調(diào)味。
8.淋入少許香油。
9.煮開(kāi)后關(guān)火。
二、海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。
海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹е泻写罅康牡猓馐羌谞钕俸铣傻闹饕镔|(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒，具有軟堅(jiān)、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對(duì)防治矽肺病有較好的作用。
海帶是我們?cè)谏钪惺殖Ｒ?jiàn)的一種食材，海帶含有豐富的碘等微量元素，并且海帶的熱量還比較低，具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫力、抗腫瘤的功效，所以在生活中多吃一些海帶對(duì)身體健康非常有好處。當(dāng)產(chǎn)婦生完小寶寶之后，在做月子的時(shí)候，也可以喝一些海帶湯，對(duì)產(chǎn)婦恢復(fù)身體和下奶都有很多好處。
烏雞海帶木瓜湯
材料：烏雞400g、木瓜200g、海帶100g、鹽適量、姜3片。
做法：烏雞切成塊，用冷水浸泡半小時(shí)去凈血水。 木瓜去皮切塊。 將泡發(fā)的海帶切塊。 將海帶,烏雞,3片姜放入燉盅內(nèi),加滿水放入大鍋內(nèi),隔水燉1個(gè)小時(shí)。 1小時(shí)后，加入木瓜塊,繼續(xù)燉1個(gè)半小時(shí),加鹽調(diào)味即可飲用。
海帶黑豆排骨湯
材料：排骨500g、黑豆100g、生姜3片、鹽適量、海帶適量。
做法： 1. 準(zhǔn)備材料，海帶可以買干的回來(lái)泡發(fā)，也可以買濕的回來(lái)直接用。排骨斬塊，放進(jìn)清水鍋中，煮開(kāi)后撈出沖洗干凈血沫。 海帶清洗干凈，生姜切片，黑豆清洗干凈。 全部材料放入湯鍋，加入電壓力鍋中。
加入5碗清水。 啟動(dòng)煲湯模式。煲湯模式完成，連湯帶渣倒出來(lái)，用中大火煲10~15分鐘后，放鹽調(diào)味即可。
海帶豆腐鯽魚(yú)湯
材料：鯽魚(yú)500g、海帶100g、豆腐2塊、油適量、鹽適量、香蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、雞精適量。
做法：
1.海帶洗凈切片或絲都行;香蔥切段;豆腐切片。 鯽魚(yú)去鱗、去鰓、去內(nèi)臟洗凈。砂鍋加水，放進(jìn)幾片姜片大火開(kāi)煮。在煮水的過(guò)程中，把鯽魚(yú)放進(jìn)油鍋里煎一下，魚(yú)放進(jìn)去后先不動(dòng)它，讓魚(yú)先煎一會(huì)，然后再翻動(dòng)，否則魚(yú)皮會(huì)掉，影響美觀;
2.魚(yú)的一面煎好，然后翻過(guò)來(lái)，煎另一面。 把煎好的鯽魚(yú)放進(jìn)煮開(kāi)水的砂鍋里，大火煮開(kāi)，改小火慢慢燉20-30分鐘(依自己富余的時(shí)間來(lái)定)。 燉的湯奶白奶白的就把海帶放進(jìn)去，大火煮開(kāi)，改中火煮10分鐘左右。 然后把豆腐放進(jìn)去大火煮開(kāi)，然后再煮2分鐘，調(diào)入適量精鹽。 最后把香蔥放進(jìn)去，調(diào)入適量雞精、胡椒粉煮開(kāi)即可關(guān)火。
海帶清洗方法：
用手搓揉，如同手洗衣物，可將海帶上的沙塵和雜質(zhì)洗去。
做海帶結(jié)方法：
將海帶切成10～15厘米長(zhǎng)，2厘米寬的長(zhǎng)條(較厚的海帶切15厘米長(zhǎng))。用手將海帶條打結(jié)。 再兩邊均勻 用力拉直，將結(jié)扣打緊即成海帶結(jié)。將剩余的海帶都打成結(jié)，
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