板栗雞湯的功效有哪些呢
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“板栗雞湯的功效有哪些呢”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
板栗燉雞營養(yǎng)價值雖高，但是美容功效卻不強，而加入了香菇以后，就會讓這道菜的美容功效有明顯的增加，因為香菇對人體中的過氧化氫有明顯的清除作用，可以減少人體氧化反應的出現，對延緩衰老，滋養(yǎng)肌膚作用比較明顯。下面我們就來簡單的了解一下有關于板栗雞湯的功效。
? ? 1.板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質等營養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎的作用。
? ? 2.將肉雞清洗干凈，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖，用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鐘后，去除血水備用。
? ? 3.將雞塊放入瓦煲內，加生姜三片一塊煲湯。板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用。
? ? 4.湯煲滾后半小時再加入去皮的板栗，煲一個小時左右。由于此前板栗是用沸水去衣膜，所以不用擔心下湯時間影響口感。
? ? 5.關火前加鹽調味即可。喜歡的朋友，還可以撒上蔥花。
? ? 6.板栗含有大量的淀粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補腎氣，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾虛寒引起的慢性腹瀉，也能強筋健體。
? ? 7.雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、補虛、益血氣的功效，一般人均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。www.cndadi.net
? ? 以上就板栗雞湯的功效進行了相對簡單的回答。我們在平時的時候要是出現了什么小手術大手術啥的就會進行補充營養(yǎng)。有些人就非常的嬌氣，不管是啥小毛病都會非常的在意，進行的是各種補，這樣有時候對我們的身體是沒有什么好處的，需要適量的營養(yǎng)才行。
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玉米板栗雞湯可以幫助我們改善腎虛尿頻，或者是起到補脾養(yǎng)肺固腎的功效，而且還能夠有效的降低血糖，延年益壽，所以說了解它的制作，那么更有益于發(fā)揮它的這些養(yǎng)生保健作用。
1、健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2、滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。
3、降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
4、延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
5、抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
6、小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
7.、老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
8.、益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
板栗紅棗燉雞湯是一道既滋補氣血，又美容養(yǎng)顏的美食，連湯帶水一起食用是一道非?？煽诘臏?，不僅僅可以增強人身體免疫力，還可以提高我們的抵抗力，平日里對預防感冒也是有著很好的作用，如果已經感冒的朋友們可以在里面加入一味陳皮，可以退燒又可以解除身體的寒氣，我們了解一下制作過程。
栗子本身富蛋白質，健脾補腎，是補益之佳品。
紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。
紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥。產婦食用紅棗，能補中益氣、養(yǎng)血安神，加速機體復原;老年體弱者食用紅棗，能增強體質，延緩衰老;尤其是一些從事腦力勞動的人及神經衰弱者。
用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進食欲。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節(jié)，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預防傷風感冒;夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑;冬日嚴寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅寒暖胃。
紅棗
紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進氣血生化循環(huán)和抗衰老。不要光記著吃肉哦，湯才是精華。
食材
主料雞肉500g栗子10個紅棗12個 輔料鹽適量白糖適量
步驟
將雞洗凈，在開水鍋中焯一下，撈出洗凈
.將栗子去殼，大棗洗凈備用
將雞塊、栗子、大棗放入砂鍋，加入適量水，大火燒開，轉小火燉2小時，放入適量鹽、糖調味
盛盤
以上為大家介紹的這一道板栗紅棗燉雞湯，好喝美味，而且非常的滋補，冬天的季節(jié)有不少的女性出現月經不調，身體虛寒，氣血不足，恰恰可以用這一道板栗紅棗燉雞湯的方式來做。
在生活中有許多人喜歡雞湯這種美食，其口感非常的棒并且對人體還有許多的好處，人們在熬制雞湯時還會加入有其他的輔料，比如板栗和枸杞這兩者就是比較不錯的選擇，不僅吃起來非常的鮮美營養(yǎng)成分也非常高，對于人體有許多的功效。然而板栗枸杞煲雞湯是存在有一些禁忌的，下面就來介紹一下板栗枸杞煲雞湯有哪些禁忌。
生活中很多人都特別喜歡吃板栗，特別是在大街小巷上賣的糖炒板栗，真的是一個非常好的休閑零食，深受很多朋友們的喜愛，不僅因為板栗吃起來口感好，還因為板栗的營養(yǎng)價值是比較高的，而且板栗還可以用來燉雞湯，能夠當做燉雞湯的調料，那么板栗燉雞湯時都有哪些禁忌呢?
板栗枸杞煲雞湯禁忌事項:
1、不能吃太多。板栗、雞肉、枸杞這三種食物都是有點偏溫性的食物，食用過多容易引起上火、身體發(fā)熱的癥狀，而且板栗中的淀粉含量也比較豐富，吃多了容易引起腹脹、體內滯氣，造成身體的不適。
2、板栗燉雞最好是選擇毛栗子或者是野生板栗，這兩種板栗燉雞的口感及營養(yǎng)價值都是比較高的。
3、板栗枸杞燉雞的時候，最好是選擇新鮮、優(yōu)質、沒有霉變的板栗和枸杞，如果這兩種食材不好的話，會影響整個雞湯的口感。
板栗燉雞湯的做法
材料：去皮栗子12粒、雞腿1只。
做法：雞腿剁塊洗凈，開水燙后去除浮末，撈出備用。栗子浸泡熱水去除皮膜。然后將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調味即可。
功效：板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質等營養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎的作用。這道湯具有對虛勞、消瘦、水腫、溫中益氣、補精添髓、強筋健骨等有不錯的功效。
現在正是板栗當季的時候，板栗當中營養(yǎng)價值豐富，而且栗子酥爛可口，也可以生吃，也可以熟吃，具有很好的健脾益氣的作用，在我國素有干果之王的名譽，年輕朋友們大家為了讓自己身體健康，在休閑的時間都會吃栗子，栗子富含有各種維生素和礦物質，所以說用板栗胡蘿卜雞湯的做法，好喝而且又非常美味。
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
新鮮雞腿200克 栗子100克
胡蘿卜50克 甜玉米100克
輔料
家樂濃湯寶1塊 清水750ml
香濃栗子雞湯的做法步驟
1. 雞腿斬塊，放進鍋里，加入沒過雞肉的水，煮開后關火，撈出沖洗干凈浮沫;
2. 栗子剝殼、去衣，胡蘿卜削皮后切成花，甜玉米清洗干凈切段;
3. 把栗子和胡蘿卜放進砂鍋，倒入3碗清水;
4. 加入家樂濃湯寶，因為煲雞湯，所以我選擇的濃湯寶是老母雞濃湯;
5. 撕開，把整塊濃湯寶倒進砂鍋;
6. 煮至水開后加入玉米和雞肉;
7. 蓋上鍋蓋，大火煲至水開后轉小火煲15分鐘即可;
8. 不用放鹽，不用放其他調味料，味道剛剛好呢。
香濃栗子雞湯的做法視頻
小貼士
養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。
配料
胡蘿卜一根 蔥兩段 姜兩塊 一塊拍散 一塊切片 西洋參8克 枸杞20粒
鹽 胡椒粉
方法
1.鍋里放水，煮拍散的那塊姜，水開后，把雞焯水。 2.焯水后的雞洗凈，加蔥姜煲一小時。
3.撈出蔥姜，調入鹽，胡椒粉，放西洋參板栗繼續(xù)煲一小時。
4.放入胡蘿卜，枸杞，半小時即可。
5.可以根據自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
以上這一道板栗胡蘿卜雞湯味道好，營養(yǎng)價值豐富，我們只需要加入4種調料，板栗，胡蘿卜，母雞，還有姜片，甚至不需要放鹽就可以作出好喝美味的湯，不過在這里建議大家燉雞的時候要把雞切開，不要切得太碎。
雞湯是一種營養(yǎng)價值較高的湯品，對人體的好處非常多，而且非常適合在手術后飲用，能夠起到加快傷口愈合的作用。雞湯當中還可以加入其他的食材讓湯品的營養(yǎng)價值得到極大的提高。而木瓜就是一種常用的湯品食材，下面就來看看木瓜煲雞湯的功效有哪些呢？希望大家能夠了解一下。
青木瓜煲雞湯是一道以青木瓜和雞為主要食材的湯品，營養(yǎng)豐富，湯味清爽香甜，更兼潤滑肌膚、增強體質之效。青木瓜可養(yǎng)顏排毒減肥。平肝和胃，豐胸通乳，潤滑肌膚，增強體質。
1、木瓜煲雞湯具有平肝和胃，豐胸通乳，潤滑肌膚，增強體質的功效。
2、木瓜營養(yǎng)豐富，內含的木瓜酵素是成熟木瓜的兩倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪。
3、木瓜酵素和維生素A刺激女性的黃體激素，幫助乳腺發(fā)育。
4、木瓜酶不僅對胸部發(fā)育有很大的幫助，而且有助消化，幫助排出體內毒素，起到美容潤滑肌膚的功效。
材料
2－3人份木瓜：1個（約400克）光雞：半只姜：3片水：8碗調味料：白胡椒粉：1/4湯匙 米酒：1湯匙 鹽：少許
做法
1、青木瓜洗凈去皮，切半去籽，切成塊狀；
2、雞洗凈斬件，汆水撈起；
3、煮沸清水，放入青木瓜、雞塊、姜片和米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽和白胡椒粉調味即可品嘗。
食用須知：
青木瓜營養(yǎng)豐富，內含的木瓜酵素是成熟木瓜的兩倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪；木瓜酵素和維生素A刺激女性的黃體激素，幫助乳腺發(fā)育；木瓜酶不僅對胸部發(fā)育有很大的幫助，而且有助消化，幫助排出體內毒素，起到美容潤滑肌膚的功效。
青木瓜煲雞湯具有平肝和胃，豐胸通乳，潤滑肌膚，增強體質的功效。
? ?雞湯是一種溫補的食物，雞湯內加入了紅棗等多種的營養(yǎng)補品，可以提高雞湯的營養(yǎng)價值。雞湯當中含有了豐富的蛋白質和脂肪，能夠增強腸胃對營養(yǎng)物質的吸收，紅棗不能放太多，雞湯是女性在生完孩子之后最好的營養(yǎng)補品，那么下面我們就詳細的來介紹一下，雞湯燉紅棗有哪些功效呢！
主料：土雞一只，紅棗十顆;
輔料：姜片適量，黨參一兩，當歸一兩;
調料：精鹽少許，味精適量。
做法
雞去腳去肺，洗凈，切塊，放沸水中煮十分鐘取出，用清水洗凈。紅棗去核，水煮沸，下雞、黨參、紅棗及姜片，大火煮沸后轉用文火煮3小時，燉至雞肉脫骨、軟爛，加鹽、味精調味即成。
紅棗雞湯食譜營養(yǎng)
新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高，被譽為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。當歸：是女性最常見的補血藥，素有“婦科圣藥”之譽。對于女性血虛，面色萎黃，月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12，對治療女性常見的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血氣充足，則筋骨強健，神采奕奕。
紅棗雞湯健康提示
當歸的藥效經過煲制后已融入至湯內，因而不必再吃藥渣;在“例假”期間不要食用，否則量會很多的。
? ?療效
? ?雞湯雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎癥以及黏液的過量產生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少 。所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對于那些已被流感病毒俘虜的患者來講，則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產生，從而減輕感冒帶來的痛苦。
? ?其實很多時候我們僅僅只知道雞湯燉紅棗的做法，卻不知道雞湯燉紅棗可以給我們帶來什么樣的功效？那么經過我的詳細介紹，相信大家對以上的信息已經有了比較明確的了解，知不知道老公想之后才知道什么樣的食物是真正的適合我們的，雞湯燉紅棗是老少皆宜的食物。
烏雞是有很好的滋陰作用，加上有著天然維生素之稱的紅棗還有名目的枸杞，甜蜜的桂圓，桂圓有很好的補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效，當這幾種養(yǎng)生保健食材融合在一起成了超滋補紅棗枸杞烏雞湯每一種食材都是對我們身體有好處的，那么混個的湯怎么樣呢？下面我們就來簡單的了解一下枸杞紅棗雞湯的功效。
? ? 1.“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。
? ? 2.烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。同時，“杞子紅棗烏雞湯”也有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。
? ? 3.與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
? ? 以上就簡單的介紹了枸杞紅棗雞湯的功效的問題，在平時的生活中湯類算的上是我們餐桌上的必需品。感覺沒有湯就不怎么完美的感覺。不要認為一時的補充就能夠對身體有好處，在平時的時候我們就需要保持良好的身體，這樣才能迎接新的挑戰(zhàn)。
板栗在生活當中的利用價值非常大，特別是對于健脾開胃，補腎強心有著不錯的功效，對于預防老年出現了冠心病，心血管疾病等高血壓疾病有著很好的功效，特別是調節(jié)很多人出現的內分泌失調，氣血不足等等，一道香菇板栗雞湯的做法，既可以養(yǎng)血又可以調理脾胃來了解一下制作過程。
板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。
香菇具有很高的藥用價值，其所含的香菇多糖和雙鏈核糖核酸，具有較強的抗癌防癌作用，適用于包括白血病在內的多種惡性腫瘤的食物治療。
此外還因其含用膽堿、腺嘌呤、氧化酶和某種核酸物質，對心血管系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)的一些疾病乃至肝硬化等也有食療和預防作用。
香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導產生干擾素，具有抗病毒能力。(收起)
食材
主料雞半只板栗250克香菇250克 輔料鹽適量雞精適量
步驟
.將雞切件汆水。
板栗去皮。
與新鮮的香菇一起入鍋燒開后文火煮二小時即可調味出鍋。
以上的文章當中為大家介紹了香菇板栗雞湯的做法，其實很簡單，首先我們將板栗撥好用開水燙好，上鍋進行制作前最好加入一些白糖，這樣可以把板栗做的清香甜嫩，而且可以與香菇搭配還有效的起到防癌抗癌的功效。
美味的湯品是人們最愛的，因為湯不僅味道鮮美，還具有滋補身體的效果，特別使用一些有營養(yǎng)的食材以后能夠讓湯變成一種滋補佳品。人們燉湯最愛食用的材料如蘿卜、山藥、各種菌類等等。其中，排骨板栗山藥是一道最佳的組合之一，其味道和營養(yǎng)都是絕佳的，下面就來看看排骨板栗燉山藥有哪些功效呢？
排骨板栗山藥是很好的食療方子，有溫陽補氣的作用。同時可以酌加枸杞，紅蘿卜等骨頭最好是小塊，加入醋，利于鈣的吸收。但對于本身的陽盛體質的人群不宜一次大量食用以免造成上火。山藥健脾益胃助消化，具有降低血糖的作用，山藥栗子與排骨搭配，在燉煮的過程中，栗子散發(fā)濃濃的栗子香，加入枸杞的點綴，也增加喝湯的食欲，排骨湯中添加山藥和栗子，具有養(yǎng)胃健脾的作用，老少皆可食用，是我們居家的良好選擇。
1．健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2．滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。
3．益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4．降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5．延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究發(fā)現山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
好多人都喜歡吃板栗，板栗的營養(yǎng)成分特別多，一到秋天大街上都是糖炒栗子，還有板栗也可以用來煲湯。大家應該也聽說過板栗煲雞湯，大家都知道雞湯特別有營養(yǎng)，經常是用來補身體的好東西，那么板栗煲雞湯經常喝會有什么好處呢。下面就跟 小編一起來看看吧。
烏雞：半只，足夠兩個人的食量。洗凈切成塊，大小應適合煲煮;
2.清補藥材：玉竹、百合、蓮子、龍眼肉、薏米、淮山、芡實、紅棗總計20-25克，這次藥材的量放得很少，因為藥材放多了雞湯味道還是會有一些影響。板栗：超市買的一小盒大概250克左右
藥材少量 紅棗若干個
胡蘿卜：新鮮的一根就夠了，畢竟不是主料 一根新鮮胡蘿卜切塊
做法：
把各式材料洗凈混合，一起加入專門煲湯的鍋內，加水至三分之二的位置，用中火慢煲，大概2~3個小時后也就差不多了，當然如果有耐心和時間，最好是用小火慢煲，估計要花上4~5個小時，不過湯的味道更好。最后，看個人口味加適量鹽，攪勻后出鍋食用了
烏雞：是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪原料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風味別具的多種菜肴。
清補：包括玉竹、百合、蓮子、龍眼肉、薏米、淮山、芡實等藥材，具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺。
板栗：性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功用。唐代孫思邈說：“栗，腎之果也，腎病宜食之?！薄侗静菥V目》中指出：“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也?！碧K東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳病，山翁舊傳方?？蛠頌檎f晨興晚，三咽徐收白玉漿。”吃食板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高淀粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運作。
原來板栗煲雞湯功效這么多，既可以用來補身體還可以治療好多疾病。最主要的是這個湯老人孩子都可以吃，血糖指數比米飯還低，糖尿病人也不用擔心，而且對身體還特別好。我們平時有時間可以多做板栗煲雞湯來喝。
板栗含有維生素，鈣質，鐵質以及礦物質等營養(yǎng)元素，平時經常吃點板栗起到保健養(yǎng)生的效果，板栗的營養(yǎng)價值會遠遠超過普通的水果，板栗可以改善高血壓，對骨質疏松等也可以改善，板栗有一層外殼，我們吃的時候要把板栗的外殼去掉才可以吃，其實板栗衣也對人體有一定的好處，板栗衣的功效有哪些？接下來我們來看看吧。
一.板栗衣的功效有哪些？
一般板栗殼為板栗的外果皮，藥性甘、澀、平，具有降逆、止血的功效，主治反胃、鼻衄、便血等癥。主要包含確山紅油栗、信陽板栗等品種。入藥部位包括板栗的樹根、樹皮、葉、花、外果皮、內果皮、總苞等。一般甘、澀，平。止咳，化痰，消炎。用于慢性支氣管炎，咳嗽痰多，百日咳，淋巴結炎，腮腺炎。常用量30～60克。
二、吃板栗的好處都有哪些
1、益氣補脾，健胃厚腸
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
2、防治心血管疾病
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3、強筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
不管是哪一種食物，我們在食用之前，都可以多去認識和了解一下它的營養(yǎng)價值，因為這樣我們就可以知道自己的身體情況，是否適合食用這些食物，或者能否更好地利用這些食物，幫助自己治療以及預防一些疾病。
三、板栗具有哪些營養(yǎng)價值
1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;
2、板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
4、板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
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