茶樹(shù)菇怎么燒好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的茶樹(shù)菇怎么燒好吃，供您參考，希望能夠幫助到大家。
茶樹(shù)菇其實(shí)對(duì)于一些經(jīng)常下廚和一些喜歡吃的朋友來(lái)說(shuō)是很熟徐的，是一種非常健康的食品。其實(shí)茶樹(shù)菇是屬于食用菌的一種，含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于身體健康也是有很大的幫助的。只是對(duì)于大家來(lái)說(shuō)不是經(jīng)常下廚的人來(lái)說(shuō)茶樹(shù)菇怎么做卻是不了解，所以下面去了解下茶樹(shù)菇怎么燒好吃?
茶樹(shù)菇能夠起到很好的清熱和平肝的功效，茶樹(shù)菇能健脾胃并且有防病和抗病的效用，茶樹(shù)菇對(duì)于尿頻和腎虛有很好的治療作用。
爆炒茶樹(shù)菇
材料
蒜末，蔥，青椒2個(gè)，茶樹(shù)菇適量，鹽，醬油，雞精
做法
1.茶樹(shù)菇用水泡發(fā)，洗凈，切斷。
2.蔥切斷。
3.青椒切成片。
4.將茶樹(shù)菇入開(kāi)水中焯一分鐘，撈出瀝干水分。
5.鍋中放油，燒熱，放入蒜，蔥，青椒翻炒至青椒變色。
6.加入茶樹(shù)菇繼續(xù)翻炒后，加入鹽，醬油(建議用淡醬油)翻炒均勻。
7.加入雞精，即可出鍋盛出。
茶樹(shù)菇煲排骨
材料
茶樹(shù)菇(鮮)，姬松茸(干)，胡蘿卜，排骨，鹽，雞精
做法
1.所有材料洗凈，姬松茸冷水發(fā)泡一下，胡蘿卜切塊，排骨切塊。
2.將所有材料入鍋，燒開(kāi)后文火煮兩小時(shí)，調(diào)味出鍋即可。
茶樹(shù)菇具有三大功效：
第一、茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，它可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪還有碳水化合物，維生素，礦質(zhì)元素及其他生理活性物質(zhì)。據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心測(cè)定，每100克干品中含蛋白質(zhì)14.2克，遠(yuǎn)高于肉類，蔬菜，水果。
茶樹(shù)菇里面還含有人體所需要的18種氨基酸，尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。其中，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和智力具有促進(jìn)作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。還含有抗癌多糖，10多種礦物質(zhì)，微量元素和豐富的維生素。
第二、嗜好功能，茶樹(shù)菇色，香。味頗佳味道獨(dú)具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。干品具有奶油餅干的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無(wú)窮。是家庭，賓館宴席待客的上等佳品。深受消費(fèi)者青睞。
第三、茶樹(shù)菇的生理機(jī)能，有保健藥用功能，食后能參與人體的代謝，維持，調(diào)節(jié)或改善體內(nèi)環(huán)境的平衡。茶樹(shù)菇性平，甘溫，無(wú)毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補(bǔ)腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。
關(guān)于茶樹(shù)菇怎么燒好吃，大家了解后一定會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)做起來(lái)并不是很復(fù)雜。只要按照這些步驟做起來(lái)還是很簡(jiǎn)單的，同時(shí)還給大家詳細(xì)的介紹了一下有關(guān)于茶樹(shù)菇的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。這樣的話在生活中才能根據(jù)自己的需求來(lái)近些制作。
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茶樹(shù)菇是蘑菇的一種，但是比起蘑菇，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，茶樹(shù)菇含有十幾種氨基酸，還由于它的谷氨酸含量豐富而特別鮮美。經(jīng)常食用茶樹(shù)菇可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)抵抗力，并有預(yù)防腫瘤的作用。大家在平時(shí)不妨多吃些茶樹(shù)菇。
主料：茶樹(shù)菇200克 荷蘭豆150克 香芹20克
輔料：油1湯匙 鹽1/2茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蠔油1茶匙 生粉1茶匙 姜5片 蒜3瓣 紅辣椒3根
茶樹(shù)菇炒蘭豆的做法
1.備料，茶樹(shù)菇與荷蘭豆洗凈，姜蒜切片，小紅椒，香芹切段
2.茶樹(shù)菇切段，荷蘭豆對(duì)半切開(kāi)，入開(kāi)水鍋中焯燙至斷生
3.準(zhǔn)備一個(gè)碗汁，清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，油拌勻備用
4.起鍋，放油，煸香姜蒜
5.接著下香芹與小紅椒翻炒
6.茶樹(shù)菇與荷蘭豆入鍋
7.炒勻，倒碗汁
8.快速翻炒均勻，即可出鍋
?茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富，又名茶薪菇，是一種野生蕈菌，茶薪菇是保健、食療集于一身的純天然、無(wú)公害的保健食品，所以深受人們的喜愛(ài)。而且茶薪菇的味道也是非常好的，做法也非常的多。但是，你知道茶樹(shù)菇怎么炒好吃？讓我們一起通過(guò)下文來(lái)了解一下吧！
健康功效：
咸肉：保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、抗腳氣
茶樹(shù)菇：止瀉、健脾、利水
芹菜：除煩、平肝、清熱
菜譜做法：
1.準(zhǔn)備所需的原料集合
2.咸肉切片
3.鍋中燒開(kāi)水，將洗凈去根蒂的茶樹(shù)菇在開(kāi)水里焯燙半分鐘后撈出
4.同樣的將咸肉在開(kāi)水里過(guò)一下?lián)瞥?/p>
5.焯好的茶樹(shù)菇冷卻后切段備用
6.平底鍋中加入適量食用油，先將切段的茶樹(shù)菇過(guò)油煸炒一下，炒出香味后盛出
7.平底鍋加適量食用油，爆香姜絲，蔥段以及蒜片
8.然后加入一勺的郫縣紅油豆瓣醬翻炒出香味
9.之后加入過(guò)水的咸肉片翻炒
10.待咸肉炒出香味，逼出油份，加入芹菜段繼續(xù)翻炒
11.最后加入煸炒過(guò)油的茶樹(shù)菇
12.出鍋前淋些生抽調(diào)味上色即可
菜譜小貼士：
1.關(guān)于新鮮的茶樹(shù)菇，有人吃了會(huì)過(guò)敏，出現(xiàn)嘔吐等現(xiàn)象，茶樹(shù)菇在烹飪過(guò)程中一定要煮熟煮透，食用沒(méi)有煮熟的茶樹(shù)菇很容易引起嘔吐等癥狀。
2.新鮮的茶樹(shù)菇如果聞著有霉味，切不可買。
3.茶樹(shù)菇的處理：新鮮的茶樹(shù)菇在烹飪時(shí)，先過(guò)開(kāi)水焯燙一下，可以有效的去除澀味，然后很關(guān)鍵的一個(gè)步驟就是要將焯過(guò)的茶樹(shù)菇提前煸炒一下，煸出香味，這2個(gè)步驟，炒出的茶樹(shù)菇非常的肥嫩可口。
4.豆瓣醬偏咸，在烹飪過(guò)程中，可以不用加鹽分，以免太咸影響味覺(jué)。
?通過(guò)上文的介紹，相信你已經(jīng)知道茶樹(shù)菇怎么炒好吃了吧！茶樹(shù)菇的價(jià)格較為，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、醫(yī)用價(jià)值都是非常的高的，是一種比較高級(jí)的保健食品。在購(gòu)買的時(shí)候，一定要能夠辨別真?zhèn)?，在存放的時(shí)候一定要密封，或者是放在冰箱里冷藏。
臘肉是一款流傳非常廣泛的佳肴，特別是在過(guò)年期間很容易在每家每戶都能看得見(jiàn)這樣的菜肴，因?yàn)榕D肉非常容易制作，而且也非常容易保存，同時(shí)臘肉也是一種百搭的時(shí)候能夠搭配很多的食材進(jìn)行去做會(huì)讓食物變得更加的美味和可口，這樣能夠有效的增加人的食欲，會(huì)讓人的飯量大增。也會(huì)增加菜肴的色澤和香味。
熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來(lái)味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有開(kāi)胃、去寒、消食等功熏臘肉能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點(diǎn)，素有“一家煮肉百家香”的贊語(yǔ)。
臘肉從鮮肉加工、制作到存放，肉質(zhì)不變，長(zhǎng)期保持香味，還有久放不壞的特點(diǎn)。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經(jīng)三伏而不變質(zhì)，成為別具一格的地方風(fēng)味食品。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
制作方法：
1.先將豬肉皮上殘存的毛用刀刮干凈，切成3厘米寬的長(zhǎng)條，用竹簽扎些小眼，以利于進(jìn)味。
2．先把花椒炒熱，再下人鹽炒燙，倒出晾涼。
3．將豬肉用花椒、鹽、白糖揉搓，放在陶器盆內(nèi)或搪瓷盆內(nèi)，皮向下，肉向上，最上一層皮向上，用重物壓上。冬春季兩天翻一次，脆約5天取出，秋季放在涼爽之處，每天倒翻一至兩次，脆約2天取出，用凈布抹干水分，用麻繩穿在一端皮上，掛于通風(fēng)高處，晾到半干，放人熏柜內(nèi)，熏約兩三天，中途移動(dòng)一次，使煙全部熏上臘肉都呈金黃色時(shí)，取掛于通風(fēng)之處即成。
臘肉是一款非常大眾的菜肴，因此在制作的同時(shí)也需要注意安全與衛(wèi)生，也要注意臘肉的保存與密封，如果臘肉出現(xiàn)了一些怪味道，或者一些奇怪的癥狀，一定要及時(shí)的進(jìn)行處理，不能夠食用，如果吃了一些過(guò)期或者變質(zhì)的臘肉的話很容易導(dǎo)致人出現(xiàn)食物中毒等之類的癥狀。
茶樹(shù)菇，是我國(guó)的一種野生菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且據(jù)專家指出，茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是高于香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，而且茶樹(shù)菇不僅在食用方面有著極高的價(jià)值，而且在醫(yī)學(xué)方面也是具有相當(dāng)高的醫(yī)學(xué)價(jià)值。那么今天就給大家講解干茶樹(shù)菇怎么吃才好吃。
原料: 蘑菇200克，雞蛋2個(gè)，面粉100克，素鮮湯150克，植物油500克(實(shí)耗約50克)。生姜片，精鹽，黃酒，麻油各適量。
制法:
(1)蘑菇洗凈后放入沸水略焯后撈出，瀝干水分。
(2)炒鍋上火，放油適量燒熱，下生姜片炸香，烹入黃酒，素鮮湯，下蘑菇，精鹽，味精，燒沸至湯稠，起鍋瀝汁水，稍晾。
(3)取1個(gè)大碗，打入雞蛋，放入30克植物油，精鹽，用筷子打勻，放入面粉和適量清水，調(diào)成雞蛋糊，倒入蘑菇。
(4)炒鍋上旺火，放油燒至六成熱，將蘑菇逐個(gè)裹上蛋糊，下油鍋炸至金黃色撈出，瀝油裝入平盤，淋上麻油即成。
特點(diǎn): 色澤金黃，香脆可口，補(bǔ)益腸胃，滋陰潤(rùn)燥。
酥炸蘑菇
原料：蘑菇，面粉，生粉，雞蛋，胡椒粉，鹽
做法：
1、蘑菇洗凈控干，用廚房紙按壓吸出里面的水分，撕成長(zhǎng)條狀
2、面粉+生粉+水+蛋液調(diào)制粉漿(面粉：生粉約為2：1)，加入適量鹽，胡椒粉調(diào)味
3、鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色
4、撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中，待廚房紙吸收一部分油份以后食用
注:食用時(shí)蘸孜鹽更好吃哦
小竅門：
1，大家看我沒(méi)有寫鹽，是的，剁椒有鹽，生抽有鹽，除非你吃鹽很大，否則這個(gè)味道是正好的。
2，香醋的放入，是湘菜酸辣的體現(xiàn)。少了香醋，味道差那么一點(diǎn)。
綜上所述，關(guān)于干茶樹(shù)菇怎么吃才好吃這個(gè)問(wèn)題的答案在上文已經(jīng)為大家呈現(xiàn)得很清楚了，有興趣的朋友可以按照以上步驟來(lái)對(duì)此進(jìn)行烹飪，味道絕對(duì)是極好的，而且茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，對(duì)人體是大補(bǔ)啊，所以吃一次是很好的。
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒(méi)有大家想象的那么難，任何事情都是開(kāi)頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開(kāi)始做茶樹(shù)菇燒腐竹
2.茶樹(shù)菇用溫水泡發(fā)
3.腐竹掐段用涼水泡發(fā)
4.泡發(fā)好的茶樹(shù)菇去蒂，洗凈切段
5.泡好的腐竹瀝干備用
6.紅椒一個(gè)切絲，姜切絲，蒜切片
7.生抽，蠔油，沙茶醬準(zhǔn)備
8.鍋內(nèi)下油到8成熟時(shí)入茶樹(shù)菇翻炒1分鐘
9.繼而下姜絲蒜片與腐竹拌炒
10.加一勺生抽，一勺沙茶醬，一勺蠔油與少許鹽繼續(xù)炒至入味
11.最后撒紅椒絲拌炒均勻起鍋
12.裝盤
雖然茶樹(shù)菇燒腐竹這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來(lái)教您如何做好茶樹(shù)菇燒素雞。
2.將素雞拆開(kāi)包裝，放在案板上切開(kāi)。
3.燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。
4.隨后，鍋內(nèi)留適量的底油，下入炸好的素雞和茶樹(shù)菇翻炒一下。
5.接著，加入一些清水煮開(kāi)。
6.然后，加適量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味煮開(kāi)。
11.最后，煮至湯汁快要收干，即成。
12.出鍋，裝盤。
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說(shuō)的步驟大家一定可以做出一道美味可口的茶樹(shù)菇燒素雞給家人享用哦！
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)茶樹(shù)菇燒豆腐的做法吧。
2.212茶樹(shù)菇干用清水浸泡半天,中途換幾次水,以洗凈泥沙.
3.豆腐切厚片.
4.鍋內(nèi)放適量油,待油熱,放入豆腐片煎.
5.12翻面煎制兩面金黃.
6.21撈出,瀝干油分,備用.
7.蔥切蔥花.
8.蒜和姜切片.
9.泡好的茶樹(shù)菇撈出,瀝干水分,切成4厘米左右長(zhǎng)的段.
10.茶樹(shù)菇用沸水焯熟.
11.撈出瀝干水分,備用.
12.鍋內(nèi)加入蔥姜蒜爆香.
13.倒入茶樹(shù)菇.
14.倒入辣豆瓣醬,翻炒均勻.
15.加入豆腐,添水,加入生抽和白砂糖調(diào)味,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火,蓋蓋燜8分鐘左右.
16.開(kāi)蓋,加入青紅椒,翻勻.
17.大火收汁,盛盤即可.
茶樹(shù)菇燒豆腐理解起來(lái)并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
茶樹(shù)菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的菌類食物，能夠起到保健養(yǎng)生作用，藥用價(jià)值也是有的，它也是一種非常好的藥材，能夠讓身體抵抗能力變得更強(qiáng)，下面就跟著來(lái)看一下茶樹(shù)菇怎么做湯好吃。
茶樹(shù)菇怎么做湯好吃
茶樹(shù)菇老鴨湯，需要準(zhǔn)備鹽，茶樹(shù)菇以及鴨架，把茶樹(shù)菇放到溫水里面泡一下，撈出來(lái)清洗干凈，蒂部去處，切成小段狀，把鴨架放到開(kāi)水當(dāng)中，血末撇掉撈出來(lái)，用溫水清洗干凈，茶樹(shù)菇放到鍋中，加入足夠的清水大火煮開(kāi)，鴨架放上去，蓋上蓋子轉(zhuǎn)成小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，然后再加入適量的鹽調(diào)味就可以吃了。
茶樹(shù)菇排骨湯，需要準(zhǔn)備生姜片，紅棗，排骨，茶樹(shù)菇，先把排骨清洗干凈放到鍋里面焯一下血沫去除清洗干凈，紅棗的核去除，生姜切成片狀，茶樹(shù)菇清洗干凈，把所有的材料一起放進(jìn)鍋中用大火煮15分鐘，然后再用小火慢慢的燉煮60分鐘左右就可以了。
茶樹(shù)菇的功效與作用
適當(dāng)?shù)某砸恍┎铇?shù)菇可以達(dá)到抗腫瘤效果，茶樹(shù)菇里面含有一些活性成分，能夠起到抵抗癌癥活性抗腫瘤作用，是一種很好的抗癌食品選擇。
吃茶樹(shù)菇能夠達(dá)到的抗氧化作用，研究發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)菇里面還有很多吲哚衍生物以及多糖成分，能夠把自由基有效消除，可以達(dá)到抵抗氧化的效果，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┚湍苓_(dá)到美容以及抗衰老作用。
適當(dāng)?shù)某砸恍┎铇?shù)菇還能夠達(dá)到抗菌作用，對(duì)于黃色葡萄球菌以及大腸桿菌有著很好的抑制作用，能夠讓霉菌的生長(zhǎng)，酵母的生長(zhǎng)，革蘭氏陰性細(xì)菌的生長(zhǎng)受到抑制，茶樹(shù)菇還可以達(dá)到調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能作用，可以緩解小兒尿床等問(wèn)題。
茶樹(shù)菇可以怎么吃
可以做茶樹(shù)菇燒木耳，需要準(zhǔn)備一些新鮮的茶樹(shù)菇，適量木耳，蔥，香蔥段，蒜片，老抽以及胡蘿卜，先把茶樹(shù)菇放到開(kāi)水里面焯一下，木耳也焯一下，鍋中加入一些色拉油燒到6成熱，茶樹(shù)菇放進(jìn)去快速滑炒，加適量的鹽翻炒均勻，加一些雞精翻炒入味，然后色拉油老抽放進(jìn)去燒熱后加一些涼水，所有的配料放進(jìn)去翻炒均勻，出鍋的時(shí)候撒上一些蔥花就可以了。
茶樹(shù)菇可以和什么一起吃
茶樹(shù)菇可以和雞肉搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備蓮子，枸杞，紅棗，茶樹(shù)菇以及土耳，把紅棗，枸杞，茶樹(shù)菇清洗干凈，然后放到清水里面浸泡一下，土雞放到清水當(dāng)中慢慢煮開(kāi)，煮開(kāi)以后血水去除，鍋里面加入適量的冷水，把焯好的土雞放進(jìn)去，蓮子生姜片也一起放進(jìn)去，用大火燒開(kāi)，改成小火煮60分鐘，加入適量的紅棗，枸杞，茶樹(shù)菇，繼續(xù)煮45分鐘左右調(diào)味就可以吃了。
茶樹(shù)菇還可以和雞蛋搭配在一起吃，要準(zhǔn)備蠔油，大蒜，蔥，色拉油，雞粉，生抽，鹽，茶樹(shù)菇，西蘭花，胡蘿卜以及雞蛋，把茶樹(shù)菇清洗干凈，西蘭花掰成朵洗干凈，胡蘿卜的皮去除切成粗絲，蔥切段，蒜切片，雞蛋打成蛋液，鍋中加入適量的清水燒開(kāi)，然后再加一些食鹽，色拉油，西蘭花放進(jìn)去焯燙1~2分鐘以后撈出來(lái)備用，鍋中加入一些清水燒開(kāi)，茶樹(shù)菇放進(jìn)去焯燙一下，然后撈出來(lái)放到?jīng)鏊镆院筮^(guò)涼，水分控干切成段狀，炒鍋里面加一些色拉油，燒到八成熱的時(shí)候，蛋液倒進(jìn)容器，炒熟以后盛出來(lái)備用，鍋中再加一些色拉油，油溫到7成熱的時(shí)候把蔥花蒜片放進(jìn)去爆出香味，再把胡蘿卜絲放進(jìn)去翻炒一到兩分鐘，茶樹(shù)菇放進(jìn)去翻炒一會(huì)，加一些蠔油，生抽，雞粉調(diào)味，然后再把雞蛋放進(jìn)去翻炒一會(huì)兒，西蘭花擺盤，把茶樹(shù)菇雞蛋盛到中間就可以吃了。
茶樹(shù)菇還可以和臘腸搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備蔥，姜，蒜，蠔油，料酒，鹽，臘腸以及茶樹(shù)菇，把茶樹(shù)菇清洗干凈水分瀝干，鍋燒熱加油，蔥姜蒜放進(jìn)去爆出香味，然后再把茶樹(shù)菇放進(jìn)去翻炒一下，加一些料酒，蠔油以及鹽翻炒均勻，倒入已經(jīng)切好的臘腸翻炒幾下，等到臘腸的油份炒出來(lái)，關(guān)火盛出就可以吃了。
上面介紹的就是茶樹(shù)菇怎么做湯好吃，茶樹(shù)菇做湯的方法各種各樣，適當(dāng)?shù)某砸恍┎铇?shù)菇做的湯可以給身體健康方面帶來(lái)的好處是比較多的，茶樹(shù)菇的制作方法還有很多，除了煲湯喝，還可以和其他食材搭配在一起炒著吃。
茶樹(shù)菇我們也叫做是柳松菇，楊柳菌或者是楊柳田頭菇，茶樹(shù)菇是非常健康的一種食品，茶樹(shù)菇屬于食用菌的一種，茶樹(shù)菇里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，茶樹(shù)菇還具有多種微量元素，茶樹(shù)菇還能起到很好的食療功效和日常保健的作用。
茶樹(shù)菇能夠起到很好的清熱和平肝的功效，茶樹(shù)菇能健脾胃并且有防病和抗病的效用，茶樹(shù)菇對(duì)于尿頻和腎虛有很好的治療作用。
爆炒茶樹(shù)菇
材料
蒜末，蔥，青椒2個(gè)，茶樹(shù)菇適量，鹽，醬油，雞精
做法
1.茶樹(shù)菇用水泡發(fā)，洗凈，切斷。
2.蔥切斷。
3.青椒切成片。
4.將茶樹(shù)菇入開(kāi)水中焯一分鐘，撈出瀝干水分。
5.鍋中放油，燒熱，放入蒜，蔥，青椒翻炒至青椒變色。
6.加入茶樹(shù)菇繼續(xù)翻炒后，加入鹽，醬油(建議用淡醬油)翻炒均勻。
7.加入雞精，即可出鍋盛出。
茶樹(shù)菇煲排骨
材料
茶樹(shù)菇(鮮)，姬松茸(干)，胡蘿卜，排骨，鹽，雞精
做法
1.所有材料洗凈，姬松茸冷水發(fā)泡一下，胡蘿卜切塊，排骨切塊。
2.將所有材料入鍋，燒開(kāi)后文火煮兩小時(shí)，調(diào)味出鍋即可。
茶樹(shù)菇雖然是常見(jiàn)的食用菌，但是我們對(duì)于茶樹(shù)菇的了解還是不夠的，通過(guò)上文我們深入的認(rèn)識(shí)了茶樹(shù)菇以及茶樹(shù)菇的功效和作用，我們也介紹了茶樹(shù)菇的幾種做法，以后大家就懂得茶樹(shù)菇怎么吃了，大家可以根據(jù)教程自己也做出茶樹(shù)菇的菜肴來(lái)。
平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營(yíng)養(yǎng)又豐富的肉，雞肉就是其中一種。如果單獨(dú)吃，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)那么豐富，搭配茶樹(shù)菇一起吃，會(huì)更容易被身體吸收，是很滋補(bǔ)的一道菜。它非常美味，也很下飯，做法也不是很難。它里面有很多物質(zhì)、蛋白質(zhì)，脂肪卻很少，經(jīng)常吃，可以讓人抵抗力更好，吃起來(lái)也很有嚼勁。一起和看下。
茶樹(shù)菇燒雞怎么做好吃
首先，要準(zhǔn)備好材料，一個(gè)好的雞、茶樹(shù)菇等，輔料醬油、醋等。然后將雞切小，洗干凈瀝干水分，去皮切成薄片。再用鹽、其它調(diào)料去腌一下，大概15分鐘，放在一邊備用。茶樹(shù)菇要提前用水泡一下，大概30分鐘，再切成一段段的形狀。然后就可以放油進(jìn)鍋里炒了，倒入一些油，最好是花生油。先炒調(diào)料，有香味出來(lái)時(shí)，把茶樹(shù)菇放進(jìn)去，當(dāng)它的顏色變黃之后，就可以裝起來(lái)放在一邊備用了。然后再放一些油進(jìn)鍋里，把雞塊放進(jìn)去，最好鋪開(kāi)一些，更容易熟，當(dāng)它表面變成金黃色的時(shí)候，再翻到另外一面。加點(diǎn)料酒、醋等調(diào)料，翻炒均勻，再放水進(jìn)去，水沒(méi)過(guò)它的身子，然后蓋上蓋子，燜10分鐘。大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，等到它的湯汁減少一半時(shí)，放入茶樹(shù)菇家攪拌均勻，熟了后，加點(diǎn)鹽，就可以吃了，非常美味。在收汁的時(shí)候，也可以放些白糖，口感會(huì)更好。因?yàn)椴铇?shù)菇是比較難熟的，所以要先炒一下，才會(huì)更有嚼勁。也可以加些姜一起燉，口感更好，能很好地去腥，吃起來(lái)也不會(huì)那么油膩。如果喜歡吃辣，也可以加一些紅色的干辣椒一起煮，味道會(huì)更好。
茶樹(shù)菇燒雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
它里面有很多物質(zhì)、維生素，對(duì)身體很好。還有很多鐵元素，可以補(bǔ)血，對(duì)腎也很好，也非常利尿，對(duì)治療一些心血管疾病有很好的作用，平時(shí)可以多做來(lái)吃。它是溫性的，是沒(méi)有毒的，對(duì)脾胃很好，可以讓人衰老的速度更慢。還能降低膽固醇，預(yù)防很多癌癥。經(jīng)常吃，可以讓人的代謝更好。經(jīng)常拉肚子的人可以適當(dāng)多吃一些，可以很好緩解這種癥狀。平時(shí)坐車或坐船，頭暈也可以多吃一些。它的營(yíng)養(yǎng)很豐富，熱量卻很多，非常適合一些有高血壓或肥胖的人，就算吃多了，也不容易長(zhǎng)胖。
茶樹(shù)菇可以怎么吃
它的吃法有很多，可以搭配很多東西一起炒來(lái)吃，比如培根、青椒等，非常有營(yíng)養(yǎng)。首先，在做的時(shí)候，要準(zhǔn)備好材料，茶樹(shù)菇，最好是新鮮的，適量的青椒，紅色或黃色的都可以。如果想擺盤更好看，兩種都要準(zhǔn)備一些。再備些調(diào)料大蒜、生抽等，然后將所有材料洗干凈，切成絲狀。把培根切成片狀，最好切薄一些，然后就可以放油進(jìn)鍋里炒了。雖然茶樹(shù)菇非常吸油，但不用放太多油，適量就可以了。先炒調(diào)料，有香味出來(lái)的時(shí)候，再把其它材料放進(jìn)去，攪拌均勻，翻炒幾分鐘;把茶樹(shù)菇放進(jìn)去，熟了后，加點(diǎn)鹽和一些生抽、醋，就可以盛出來(lái)吃了，非常美味，很下飯。在做的時(shí)候，一定要注意，要用小火炒，避免太老，影響口感。一般青椒，最后才放上去的，避免破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。要炒快一些，口感會(huì)更好，維生素也不會(huì)那么快流失。和臘肉一起炒來(lái)吃，也非常美味。在炒的時(shí)候，要把肉切薄一些，更容易熟，口感也會(huì)更好。經(jīng)常吃，可以讓人的免疫力更好。
茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
它里面的蛋白質(zhì)很多，脂肪很少，吃起來(lái)非常鮮嫩。還有很多氨基酸，在那么多肉類和水果中，是非常高的，非常適合一些青少年吃，可以讓他們長(zhǎng)得更高、更快;大腦發(fā)育也會(huì)更好，還可以預(yù)防很多癌癥。它的保健效果很好，還可以去熱，對(duì)眼睛也很好，能預(yù)防近視。一些脾胃不好的人吃，可以讓胃更好地消化。
它還是抗癌的一種良藥，沒(méi)有污染，也沒(méi)有蟲(chóng)害，是一種天然保健的東西。不管是男人還是女人都可以吃，可以滋陰壯陽(yáng)，還可以降低血糖。但它是不能和一些東西一起吃的，比如鵪鶉蛋等，對(duì)腸胃不好，還容易中毒。
上面就是關(guān)于茶樹(shù)菇燒雞的一些知識(shí)和做法，有空，可以自己在家做來(lái)吃，衛(wèi)生又健康，對(duì)身體很好。不管是老人還是孩子都適合吃，沒(méi)什么副作用。價(jià)格也很實(shí)惠，大部分人都可以吃得起，做法也很簡(jiǎn)單，一些新手也可以做。
茶樹(shù)菇原生長(zhǎng)在江西廣昌，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值都是非常高的，是一種比較名貴的保健食品。干茶樹(shù)菇的做法非常的多，而且各有各的特別，但是，干茶樹(shù)菇怎么吃好吃你們知道嗎？想要了解的朋友們，趕快來(lái)閱讀下文吧！相信你會(huì)找到你想要的答案的。
干香茶樹(shù)菇煲牛柳的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：家常菜譜
工藝：燒
干香茶樹(shù)菇煲牛柳的制作材料：
主料：茶樹(shù)菇150克,牛柳150克,蒜頭適量。
調(diào)料：高湯,色拉油,鹽,味精,淀粉,蔥,姜,蠔油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各適量。
教您干香茶樹(shù)菇煲牛柳怎么做，如何做干香茶樹(shù)菇煲牛柳才好吃
1.茶樹(shù)菇泡發(fā)，用高湯煨透。蒜頭入油鍋炸成金黃色。
2.牛柳切成長(zhǎng)條，加鹽、味精、淀粉上漿，入油鍋制熟。
3.鍋中放入蔥、姜、蠔油、高湯，倒入原料燒開(kāi)，調(diào)味，勾芡即可。
茶樹(shù)菇山雞湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉
茶樹(shù)菇山雞湯的制作材料：
主料：茶樹(shù)菇50克,山雞1只。
調(diào)料：高湯,味精,雞精,胡椒粉各適量。
教您茶樹(shù)菇山雞湯怎么做，如何做茶樹(shù)菇山雞湯才好吃
1.茶樹(shù)菇泡發(fā)，用高湯煲入味。
2.山雞焯水，切塊待用。
3.鍋中放入原料，加其余調(diào)料調(diào)味，上爐燉1.5小時(shí)左右即可。
通過(guò)上文的介紹，相信你已經(jīng)知道干茶樹(shù)菇怎么吃好吃了吧！以上介紹的兩種方法，你都可以選擇學(xué)，可以變著花樣做給家人吃，既有營(yíng)養(yǎng)，有不會(huì)感覺(jué)膩。在做干茶樹(shù)菇的時(shí)候，一定要注意，好的火候和加入調(diào)料的時(shí)間，會(huì)讓這道菜變得更加美味的。
每天過(guò)著單一的生活，從睜開(kāi)眼開(kāi)始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒(méi)有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來(lái)沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來(lái)激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做茶樹(shù)菇燒五花這道菜吧。
2.五花肉切成見(jiàn)方的塊。
3.鍋內(nèi)放入冰糖翻炒至棕紅色。
4.放入五花肉不停翻炒。
5.炒至上色，放入蔥段、姜片，烹入料酒、醬油，炒出香味。
6.倒入適量熱水，燒沸。
7.移至砂鍋中加入啤酒，沒(méi)過(guò)五花肉，調(diào)入少許紅燒醬油。
8.轉(zhuǎn)小火，加入茶樹(shù)菇，蓋上蓋子慢燉50分鐘。
9.燉至五花肉軟糯，轉(zhuǎn)大火收汁。
10.關(guān)火，撒入紅辣椒、香蔥碎即可。
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好茶樹(shù)菇燒五花，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開(kāi)心吧。
茶樹(shù)菇這種真菌我們?cè)谏钪惺鞘秤帽容^多的，主要是因?yàn)椴铇?shù)菇這種真菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且茶樹(shù)菇這種真菌可以制作多種我們喜歡吃的食物，比如茶樹(shù)菇燉柴雞以及茶樹(shù)菇燒五花肉等。對(duì)于茶樹(shù)菇燒五花肉這種食物，我們?cè)谏钪兄谱魉臅r(shí)候應(yīng)該要先將茶樹(shù)菇泡發(fā)后再去制作它。
五花肉這種肉類我們?cè)谏钪兄饕侵谱鞒梢恍┘t燒肉來(lái)食用的，對(duì)于茶樹(shù)菇燒五花肉這種做法可能你們?cè)谏钪惺潜容^少吃到的。其實(shí)，你們?cè)谏钪惺强梢試L試一下這種食物的味道的。
茶樹(shù)菇是一種高蛋白，低脂肪，無(wú)污染，無(wú)藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸(特別是人體不能合成的八種氨基酸物質(zhì))和十多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調(diào)味均佳;且有滋陽(yáng)壯陰、美容保健之功效，對(duì)腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效，對(duì)抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之為“神菇”。
主料:五花肉200克,干茶樹(shù)菇50克,青紅尖椒各一個(gè);
配料:郫縣豆瓣醬、生姜、大蒜、蔥、生抽、料酒各適量;
做法：
1.茶樹(shù)菇用冷水洗凈，剪去根部有泥沙的部份，再剪成約4厘米長(zhǎng)的段，放入約300亳升開(kāi)水中浸泡半小時(shí)(泡茶樹(shù)菇的水不要倒掉,待用);
2.五花肉洗凈后切成小塊,青紅尖椒洗凈去籽后切成絲,姜切絲,大蒜拍松后去皮切成粒,郫縣豆瓣醬剁碎,蔥切花;
3.熱鍋放油,下入五花肉,將其煸炒至出油;
4.下入姜蒜與郫縣豆瓣醬,炒出紅油后加入兩小勺料酒炒勻;
5.將茶樹(shù)菇與泡茶樹(shù)菇的水一同倒入鍋內(nèi),蓋上鍋蓋煮約5分鐘;
6.揭開(kāi)鍋蓋,大火將湯汁收濃一些后放入青紅尖椒絲翻炒約兩分鐘;
7.加入適量的鹽炒勻,再放入蔥花與生抽炒勻即可。
關(guān)于文章介紹的茶樹(shù)菇燒五花肉的制作方法，相信你們現(xiàn)在應(yīng)該都知道茶樹(shù)菇燒五花肉怎么做了。我們?cè)谏钪兄谱鞑铇?shù)菇燒五花肉這種食物是比較簡(jiǎn)單的，相信身為持家的你們，看了這篇文章后都應(yīng)該知道在生活中怎么去制作茶樹(shù)菇燒五花肉了。
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