茶樹菇怎么做湯好吃
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪?，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“茶樹菇怎么做湯好吃”，相信能對(duì)大家有所幫助。
茶樹菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的菌類食物，能夠起到保健養(yǎng)生作用，藥用價(jià)值也是有的，它也是一種非常好的藥材，能夠讓身體抵抗能力變得更強(qiáng)，下面就跟著來看一下茶樹菇怎么做湯好吃。
茶樹菇怎么做湯好吃
茶樹菇老鴨湯，需要準(zhǔn)備鹽，茶樹菇以及鴨架，把茶樹菇放到溫水里面泡一下，撈出來清洗干凈，蒂部去處，切成小段狀，把鴨架放到開水當(dāng)中，血末撇掉撈出來，用溫水清洗干凈，茶樹菇放到鍋中，加入足夠的清水大火煮開，鴨架放上去，蓋上蓋子轉(zhuǎn)成小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，然后再加入適量的鹽調(diào)味就可以吃了。
茶樹菇排骨湯，需要準(zhǔn)備生姜片，紅棗，排骨，茶樹菇，先把排骨清洗干凈放到鍋里面焯一下血沫去除清洗干凈，紅棗的核去除，生姜切成片狀，茶樹菇清洗干凈，把所有的材料一起放進(jìn)鍋中用大火煮15分鐘，然后再用小火慢慢的燉煮60分鐘左右就可以了。
茶樹菇的功效與作用
適當(dāng)?shù)某砸恍┎铇涔娇梢赃_(dá)到抗腫瘤效果，茶樹菇里面含有一些活性成分，能夠起到抵抗癌癥活性抗腫瘤作用，是一種很好的抗癌食品選擇。
吃茶樹菇能夠達(dá)到的抗氧化作用，研究發(fā)現(xiàn)茶樹菇里面還有很多吲哚衍生物以及多糖成分，能夠把自由基有效消除，可以達(dá)到抵抗氧化的效果，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┚湍苓_(dá)到美容以及抗衰老作用。
適當(dāng)?shù)某砸恍┎铇涔竭€能夠達(dá)到抗菌作用，對(duì)于黃色葡萄球菌以及大腸桿菌有著很好的抑制作用，能夠讓霉菌的生長(zhǎng)，酵母的生長(zhǎng)，革蘭氏陰性細(xì)菌的生長(zhǎng)受到抑制，茶樹菇還可以達(dá)到調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能作用，可以緩解小兒尿床等問題。
茶樹菇可以怎么吃
可以做茶樹菇燒木耳，需要準(zhǔn)備一些新鮮的茶樹菇，適量木耳，蔥，香蔥段，蒜片，老抽以及胡蘿卜，先把茶樹菇放到開水里面焯一下，木耳也焯一下，鍋中加入一些色拉油燒到6成熱，茶樹菇放進(jìn)去快速滑炒，加適量的鹽翻炒均勻，加一些雞精翻炒入味，然后色拉油老抽放進(jìn)去燒熱后加一些涼水，所有的配料放進(jìn)去翻炒均勻，出鍋的時(shí)候撒上一些蔥花就可以了。
茶樹菇可以和什么一起吃
茶樹菇可以和雞肉搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備蓮子，枸杞，紅棗，茶樹菇以及土耳，把紅棗，枸杞，茶樹菇清洗干凈，然后放到清水里面浸泡一下，土雞放到清水當(dāng)中慢慢煮開，煮開以后血水去除，鍋里面加入適量的冷水，把焯好的土雞放進(jìn)去，蓮子生姜片也一起放進(jìn)去，用大火燒開，改成小火煮60分鐘，加入適量的紅棗，枸杞，茶樹菇，繼續(xù)煮45分鐘左右調(diào)味就可以吃了。
茶樹菇還可以和雞蛋搭配在一起吃，要準(zhǔn)備蠔油，大蒜，蔥，色拉油，雞粉，生抽，鹽，茶樹菇，西蘭花，胡蘿卜以及雞蛋，把茶樹菇清洗干凈，西蘭花掰成朵洗干凈，胡蘿卜的皮去除切成粗絲，蔥切段，蒜切片，雞蛋打成蛋液，鍋中加入適量的清水燒開，然后再加一些食鹽，色拉油，西蘭花放進(jìn)去焯燙1~2分鐘以后撈出來備用，鍋中加入一些清水燒開，茶樹菇放進(jìn)去焯燙一下，然后撈出來放到?jīng)鏊镆院筮^涼，水分控干切成段狀，炒鍋里面加一些色拉油，燒到八成熱的時(shí)候，蛋液倒進(jìn)容器，炒熟以后盛出來備用，鍋中再加一些色拉油，油溫到7成熱的時(shí)候把蔥花蒜片放進(jìn)去爆出香味，再把胡蘿卜絲放進(jìn)去翻炒一到兩分鐘，茶樹菇放進(jìn)去翻炒一會(huì)，加一些蠔油，生抽，雞粉調(diào)味，然后再把雞蛋放進(jìn)去翻炒一會(huì)兒，西蘭花擺盤，把茶樹菇雞蛋盛到中間就可以吃了。
茶樹菇還可以和臘腸搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備蔥，姜，蒜，蠔油，料酒，鹽，臘腸以及茶樹菇，把茶樹菇清洗干凈水分瀝干，鍋燒熱加油，蔥姜蒜放進(jìn)去爆出香味，然后再把茶樹菇放進(jìn)去翻炒一下，加一些料酒，蠔油以及鹽翻炒均勻，倒入已經(jīng)切好的臘腸翻炒幾下，等到臘腸的油份炒出來，關(guān)火盛出就可以吃了。
上面介紹的就是茶樹菇怎么做湯好吃，茶樹菇做湯的方法各種各樣，適當(dāng)?shù)某砸恍┎铇涔阶龅臏梢越o身體健康方面帶來的好處是比較多的，茶樹菇的制作方法還有很多，除了煲湯喝，還可以和其他食材搭配在一起炒著吃。
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茶樹菇是很常見的一種菌類食物，和一般的菌類食物一樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且因?yàn)椴铇涔匠鲎源笊缴钐?，富含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分。茶樹菇的制作方法有很多，不同的做法其出來的口感是不一樣的，所以炒制可以可以做干鍋還可以做茶樹菇湯，今天就教大家茶樹菇湯怎么做的?
原料：
排骨、茶樹菇、無核紅棗10幾顆。
做法一：
1、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣(超市買回來茶樹菇干，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當(dāng)?shù)呐萑ヒ恍┪兜?，然后洗凈去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
2、然后放入茶樹菇和姜片，中火15分鐘轉(zhuǎn)小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間打開蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最后放鹽調(diào)味即可。
3、茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。尤其是在現(xiàn)在，人們?cè)絹碓揭庾R(shí)到菌類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，各種菌類逐漸走上餐桌，茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營(yíng)養(yǎng)美味，你不妨試著做一下。
做法二：
1.將茶樹菇以清水洗凈，再用冷水浸泡20分鐘泡軟后切成段、連同浸泡的湯汁備用;烏骨雞剁成塊狀放入滾水中汆燙后洗凈備用。 2.取一個(gè)耐熱鍋，放入烏骨雞塊、蒜頭粒、當(dāng)歸、紅棗、茶樹菇及浸泡的茶樹菇水、米灑和可淹過食材的水，再加入鹽調(diào)味。 3.將耐熱鍋封上保鮮膜或蓋上蓋子，放入炒菜鍋里己燒開水的蒸架上，以隔水燉煮的方式，燉90分鐘即可。
以上兩種就是最常見的關(guān)于茶樹菇湯怎么做的相關(guān)介紹啦。雖然做法看起來差不多，但是出來的味道也是不一樣的，茶樹菇湯味道十分鮮美，大家可以根據(jù)自己的口味放入一些自己喜歡的食材，如果你也想學(xué)習(xí)的話，就按照上面方法制作吧。
很多人都很喜歡食用排骨，因?yàn)榕殴堑娜夂荃r嫩，并且排骨里面所富含的營(yíng)養(yǎng)也是很多的。無論是怎么做排骨的味道都很好吃，所以排骨也是很多人家庭里常見的一種肉類菜品了。排骨的做法也是多種多樣，今天就為大家再來一款排骨茶樹菇的湯的做法吧。
主要材料
茶樹菇50克（茶樹菇干，南貨店，大型超市均有售），切成小段，略沖洗即可（不要泡）排骨200克，切成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗一枚，姜片一片。
制作方法
做法1：與上同，也是待鍋中水燒開，將所有材料放入開水，大火15分鐘，再中火30分鐘即可。
提示：不吃肉的，排骨不放也可。因?yàn)橛泄?，所以湯也相?dāng)鮮香。
材料：茶樹菇100克、排骨200克、去核紅棗10枚、茶樹菇排骨湯有關(guān)圖片(15張)姜片一片。
調(diào)料：鹽5克、味精5克。
做法2：
1.將茶樹菇、排骨洗凈備用。
2.將茶樹菇、排骨、去核紅棗、姜片放入砂鍋中，用大火煮15分鐘，再用中火煮30分鐘，關(guān)火放入鹽、味精調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆，是優(yōu)良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價(jià)值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實(shí)體水煎服用，治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽(yù)為“神菇”。
茶樹菇營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%，特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。
以上就是為大家?guī)淼呐殴遣铇涔綔淖龇?，看了以上文章之后不知道大家都學(xué)會(huì)了嗎？喜歡喝湯的朋友都可以在家里買好材料然后動(dòng)手做做試試看，保證滿足你的味蕾哦。
說到茶樹菇，相信很多人其實(shí)是不陌生的，因?yàn)樵谖覀兊娜粘Ｉ罾锩孢€是有機(jī)會(huì)吃到茶樹菇的。但是話說回來，茶樹菇和其他一些菌菇不一樣，其他的一些菌菇還是比較常見的，但是茶樹菇就不一樣了，茶樹菇對(duì)于大家來說其實(shí)并不常見的，所以相比較下來，很多人在平時(shí)吃到茶樹菇的機(jī)會(huì)也不多，所以對(duì)于茶樹菇的做法也不是很了解的。
茶樹菇嚴(yán)格來說的確是菌菇的一種，但是因?yàn)楫a(chǎn)量的原因，很多人在平時(shí)吃到茶樹菇的次數(shù)是很少的，而且現(xiàn)實(shí)中的菜市場(chǎng)里面也很少有茶樹菇賣的，這也就造成了很多人是不會(huì)做茶樹菇的。但是事實(shí)上，茶樹菇的做法有很多的。下面就來說說茶樹菇的幾種常見做法。
干煸茶樹菇
材料
茶樹菇, 生姜, 洋蔥, 青紅椒，木耳少許，半茶勺小蘇打粉，少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半個(gè)雞蛋清，少許生粉，麻油
做法
1、牛肉切絲，加半茶勺小蘇打粉，少許水抓勻，入冰箱漲發(fā)后，加少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓勻，半個(gè)雞蛋清，少許生粉上漿(為了防止炒時(shí)定鍋，可加點(diǎn)油進(jìn)去抓抓，進(jìn)冰箱2小時(shí)以上)
2、將茶樹菇去根,煎成小段,洗干凈后綽水瀝干，生姜切末,洋蔥切小粒，青紅椒切成細(xì)絲,木耳撕一下待用。
3、起鍋上油，用少許油先將牛肉絲滑散，肉絲變色后，略放醬油炒熟后盛出，再用少許油煸香生姜,洋蔥粒,倒入綽好水瀝干的茶樹菇翻炒,放炒好的牛肉絲，略放鹽，糖,淋上麻油,大火煸炒五分鐘既可。
干鍋茶樹菇
材料
干茶樹菇，五花肉，干辣椒，花椒，玉米油，生抽，蒜蓉辣椒醬
做法
1.茶樹菇提前一天或者半天泡軟外加去沙
2.清洗干凈的茶樹菇切成約4c左右的小段，焯水備用
3.干辣椒剪成小段，花椒數(shù)顆。我用的是李錦記辣椒醬
4.鍋中倒入適量炒菜油，放入五花肉小火煸香
5.見五花肉微微變白，放入干辣椒和花椒小火煸香，再放入一勺蒜蓉辣椒醬爆香鍋底
6.見炒出紅油后放入焯過水的茶樹菇翻炒均勻，淋上生抽
7.最后撒上鹽調(diào)味后盛出即可
茶樹菇燒肉
材料
材料：五花肉，茶樹菇干
調(diào)料：油，姜，生抽，老抽，冰糖，紹酒，八角
做法
1)五花肉洗凈切塊，大鍋水燒開放入五花肉焯一下?lián)瞥觥＿@樣可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶樹菇去蒂洗凈，在冷水里泡發(fā);
2)鍋里放少油，加糖炒至顏色變深后加入肉塊翻炒至肉塊都均勻得變成了褐色;
3)加入料酒，姜，八角和沒過肉的開水，小火燉燒20分鐘后加入茶樹菇再燒1個(gè)小時(shí)，這時(shí)加入生抽和老抽，大火將湯汁收濃，起鍋即可。
上面文章介紹的干煸茶樹菇、干鍋茶樹菇以及茶樹菇燒肉的詳細(xì)做法，相信大家應(yīng)該對(duì)茶樹菇怎么做這個(gè)問題已經(jīng)有所了解了，而且隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，現(xiàn)在市場(chǎng)上面的茶樹菇的數(shù)量要比之前多很多，所以大家以后吃到茶樹菇的機(jī)會(huì)將是越來越多的，所以就可以按照上面教授的方法來做著吃了。
茶樹菇龍骨湯是一款非常美味的靚湯，對(duì)于愛喝茶樹菇龍骨湯的朋友來說，不妨來了解下茶樹菇龍骨湯的相關(guān)做法哦！那么茶樹菇龍骨湯怎么做呢？茶樹菇龍骨湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種茶樹菇龍骨湯的做法，僅供大家參考。下面請(qǐng)看詳細(xì)的介紹。
做法一
茶樹菇龍骨湯的材料：龍骨600g，茶樹菇適量，鹽適量，雞精適量。
茶樹菇龍骨湯的做法：
1、把買回來的龍骨先煮一遍，把血水去掉。
2、撈起備用。
3、茶樹菇去根，用水浸泡一會(huì)。
4、高壓鍋加適量的水，龍骨和茶樹菇一起冷水下鍋，可以加一兩片姜。
5、蓋好，大火到出氣，轉(zhuǎn)中火五分鐘，再轉(zhuǎn)小火30分鐘。30分鐘味道全都出來了，而且骨頭都軟了。
6、用冷水把氣都泄了，打開蓋子，加入鹽和少量雞精，攪拌均勻就可以了。
做法二
茶樹菇龍骨湯的材料：龍骨一斤，茶樹菇一把，生姜一塊，鹽少許。
茶樹菇龍骨湯的做法：
1、準(zhǔn)備好所有的材料，洗凈備用。
2、生姜去皮切成厚片，姜皮不要丟。
3、龍骨放入燒開的水中，加入姜皮，再次煮開，去血水。
4、將處理好的龍骨撈出備用。
5、干茶樹菇泡水，約半小時(shí)。
6、泡好的茶樹菇去根部，洗干凈備用。
7、將處理好的茶樹菇，龍骨，姜片一起放入紫砂鍋中，加4大碗水。
8、蓋上蓋子，插上電源，高火煲2小時(shí)，再低火煲3小時(shí)，即可。
做法三
茶樹菇龍骨湯的材料：龍骨500g，茶樹菇50g，鹽適量。
茶樹菇龍骨湯的做法：
1、準(zhǔn)備好所有食材。
2、龍骨洗好后去血水。
3、鍋里水燒開后把骨頭放下去煲，把洗干凈的茶樹菇下鍋一起煲，小火慢燉一個(gè)小時(shí)。
4、出鍋前加鹽調(diào)味就可以了。
以上就是關(guān)于茶樹菇龍骨湯怎么做的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)知道茶樹菇龍骨湯怎么做了。其實(shí)，茶樹菇龍骨湯做起來還是挺簡(jiǎn)單的。所以，大家如果想要自己動(dòng)手制作茶樹菇龍骨湯的話，不妨試試上面介紹的相關(guān)做法哦！
茶樹菇是在生活中很常見的一種食用菌食物，也是有著各種的烹飪做法。不僅是可以炒出來的，同時(shí)對(duì)于還可以做湯。都是很滿足大家的口味的，同時(shí)還含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只是說因?yàn)榇蠹铱偸敲τ谧约旱墓ぷ?，這樣的話當(dāng)自己想要吃飯的話就會(huì)覺得很迷惑不知道怎么做。那么，茶樹菇怎么做湯好呢?
原料：
排骨、茶樹菇、無核紅棗10幾顆。
做法一：
1、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣(超市買回來茶樹菇干，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當(dāng)?shù)呐萑ヒ恍┪兜?，然后洗凈去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
2、然后放入茶樹菇和姜片，中火15分鐘轉(zhuǎn)小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間打開蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最后放鹽調(diào)味即可。
3、茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。尤其是在現(xiàn)在，人們?cè)絹碓揭庾R(shí)到菌類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，各種菌類逐漸走上餐桌，茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營(yíng)養(yǎng)美味，你不妨試著做一下。
做法二：
1.將茶樹菇以清水洗凈，再用冷水浸泡20分鐘泡軟后切成段、連同浸泡的湯汁備用;烏骨雞剁成塊狀放入滾水中汆燙后洗凈備用。 2.取一個(gè)耐熱鍋，放入烏骨雞塊、蒜頭粒、當(dāng)歸、紅棗、茶樹菇及浸泡的茶樹菇水、米灑和可淹過食材的水，再加入鹽調(diào)味。 3.將耐熱鍋封上保鮮膜或蓋上蓋子，放入炒菜鍋里己燒開水的蒸架上，以隔水燉煮的方式，燉90分鐘即可。
關(guān)于茶樹菇怎么做湯好呢，大家在上文中了解了關(guān)于茶樹菇的兩種做法。其實(shí)實(shí)際的做法還是不復(fù)雜的，只是可能很多的人因?yàn)椴恢浪跃蜁?huì)覺得很麻煩。不過看了這些介紹后大家也都知道了，在自己想要吃的時(shí)候就可以很好的滿足下自己的胃了。
我們?cè)谏钪性跓跞獾臅r(shí)候經(jīng)常是會(huì)搭配一些食用菌類的食物，一方面可以很好的幫助吸汁提味，另一面也是可以很好的提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用菌對(duì)身體的功效是非常顯著的，茶樹菇是一種受歡迎的菌類食物，和豬蹄一起搭配燉著吃是非常的美味的。一起和看下。
茶樹菇豬蹄湯怎么做好吃
主料：豬蹄500g、茶樹菇400g
輔料：香菜1棵、八角1枚、姜1塊、桂皮適量、干辣椒2個(gè)、鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、雞精1/2茶匙
步驟
1、我們首先就是將茶樹菇去掉根，洗干凈了。
2、將豬蹄洗干凈了，將豬毛去掉了，然后在開水里面氽幾分鐘，將血水去除了，然后就是將豬蹄放到高壓鍋里面，將八角、姜、桂皮和適量水放入，然后就是用大火壓20分鐘。
3、然后就是再將豬蹄和湯一起倒入在砂鍋里面，倒入少量的鹽、干辣椒、料酒放入，燉15分鐘。
4、將茶樹菇切成段，放到砂鍋里面，燉10分鐘，然后就是再將雞精、胡椒粉、鹽放入進(jìn)行調(diào)味，撒上一些香菜就可以了。
茶樹菇豬蹄可以一起吃嗎
可以一起吃的，我們?cè)跓跞獾臅r(shí)候加入一些茶樹菇等到食用菌是非常不錯(cuò)的搭配，可以很好的提味，吃起來更加的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。
茶樹菇豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茶樹菇里面是含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，含有我們身體所需要的一些氨基酸，能夠很好的促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于智力的發(fā)育也是有很好的促進(jìn)的作用。
茶樹菇的味道也是非常的鮮美的，有很好的提鮮的作用，可以很好的增強(qiáng)我們的食欲，而且經(jīng)常食用一些是可以幫助改善我們的腸道，幫助消化，改善消化不良的狀況，對(duì)于預(yù)防和治療胃炎、腸胃炎是有很好的效果，所以是我們調(diào)理消化系統(tǒng)非常不錯(cuò)的食材了。
茶樹菇也是有很好的養(yǎng)生保健的作用，可以很好的促進(jìn)身體的新陳代謝，改善和調(diào)節(jié)我們身體內(nèi)環(huán)境的平衡，幫助很好的清熱解毒，尤其是在夏季的時(shí)候，我們食用一些茶樹菇是可以幫助很好的緩解中暑的狀況，對(duì)于提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)對(duì)于疾病的抵抗力是有很好的效果。
1、美容抗衰老：豬蹄里面是含有大量的膠原蛋白，在制作的時(shí)候就是轉(zhuǎn)化為明膠了，里面含有比較多的水分，是可以很好的幫助改善我們的生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水的功能，能在一定的程度上延緩皮膚的衰老，避免皮膚出現(xiàn)褶皺等。
2、促進(jìn)生長(zhǎng)：我們?nèi)绻谏钪薪?jīng)常是出現(xiàn)四肢乏力。腿部麻木、抽筋等狀況，或者是消化道出血出血以及失血性休克及缺血性腦病就是可以食用一些豬蹄來幫助緩解，對(duì)于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和預(yù)防老年骨質(zhì)疏松都是有很好的效果的。
3、改善冠心病：豬蹄里面是含有大量的膠原蛋白，能夠很好的促進(jìn)毛皮的生長(zhǎng)，對(duì)于改善營(yíng)養(yǎng)不良有很好的作用，可以幫助改善冠心病和腦血管疾病的狀況，大家如果是有過消化道出血的狀況，就一定是要經(jīng)常食用一些豬蹄來幫助調(diào)理。但是大家一定是不要多吃，因?yàn)槔锩娴闹竞恳彩潜容^高的了，避免增加膽固醇含量。
燉豬蹄湯的竅門和配方
用料：豬蹄兩只、干茶樹菇少量、八角一個(gè)、草果一個(gè)、老抽若干、生抽若干、姜片若干、花椒10個(gè)左右
做法
1、將豬蹄冷水下鍋，然后在鍋里面煮2分鐘，撈出來，大家在煮的時(shí)候是可以放入一些姜片和花椒，是會(huì)幫助減少異味的。
2、然后就是再在燜鍋里面倒入，放入豬蹄，將鹽、老抽、八角、花椒、姜片、草果放入，煮開了。
3、然后就是將茶樹菇進(jìn)行浸泡了。
4、再燜1個(gè)小時(shí)之后，茶樹菇也是泡的差不多了，將傘葉和柄分開了，將柄放到鍋里面，再燜1個(gè)小時(shí)。
5、如果湯多了，就是用大火進(jìn)行收汁，然后就是將傘葉一起煮了，這樣就是會(huì)聞到非常濃的香味，吃起來也是會(huì)非常的鮮美。
看了上面的介紹，相信大家對(duì)于茶樹菇燉豬蹄的做法有了很好的認(rèn)識(shí)了，其實(shí)這款菜肴制作起來是比較的簡(jiǎn)單的，我們可以很好的自己做出來的，而且豬蹄和茶樹菇都是非常滋補(bǔ)的食物了，很適合營(yíng)養(yǎng)不良和病后身體虛弱的人群進(jìn)行食用了。
平時(shí)多吃一些菌類，對(duì)身體是非常的好的，從養(yǎng)生學(xué)的角度，專家也常常在強(qiáng)調(diào)我們要多吃一些菌類。現(xiàn)在有正值夏天，可以多吃一些冬瓜之類的食物，可以消暑、利尿，還可以起到減肥的作用。而既有菌類，又有冬瓜的美食，小編要向你推薦茶樹菇冬瓜湯，味道不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)很高，尤其是適合在夏天吃。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
茶樹菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正..拿來煲湯可以讓湯提鮮...冬瓜是夏秋的重要蔬菜品種之一..所以現(xiàn)在季節(jié)買還是很新鮮的.冬瓜利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用.還可以
減肥.冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美. 清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩
做法：
1.準(zhǔn)備材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶樹菇..全部洗干凈
2.茶樹菇要泡水10分鐘.
3.排骨洗好后要放進(jìn)滾水焯下.為了把排骨上的血水清掉..這樣等下煲湯更鮮甜
4.排骨焯水后，倒出里面的水.排骨裝盤備用..
5.玉米和冬瓜洗好切塊...
6.鍋里裝水.然后全部石材都放進(jìn)去..開大火滾之后轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)..
7.最后關(guān)火..放鹽..就可以美味上桌了。
8.又是暖暖.香甜的好湯..
湯汁非常的美味，但是有一點(diǎn)還需要多加注意，因?yàn)槎闲院绻闶悄c胃虛弱的人，經(jīng)常出現(xiàn)便溏的癥狀，最好是少吃一些這樣的食物，以免讓病情加重。而女子在身上來月經(jīng)的時(shí)候，最好也要避免食用，以免出現(xiàn)痛經(jīng)的癥狀。
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