黑米糊的做法大全是什么
葛米養(yǎng)生粥的做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“黑米糊的做法大全是什么”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
有很多人吃黑米，卻不知道黑米的好處。別看這小小的黑米，但有很多的功效和作用。小小黑咪可以做成很多東西。而且做法也很多。黑米含有較高的蛋白質(zhì)與脂肪，不要擔(dān)心吃黑米會(huì)變胖。吃黑米可以減肥。黑米含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。那我們來了解一下黑米糊的做法大全是什么。
1、把黑米紅豆洗凈，黑米提前浸泡幾個(gè)小時(shí)，紅豆也要浸泡一會(huì)。準(zhǔn)備好果汁機(jī)，把泡好的紅豆黑米一起倒到果汁機(jī)里面。進(jìn)行紅豆黑米打磨加工，將打磨好的黑米紅豆胡到入電飯煲中。把電飯煲按到煮飯鍵進(jìn)行烹飪。放點(diǎn)紅糖在電飯煲一起熬，味道比較好。
2、黑米，黑豆，紅棗隔夜清水浸泡。紅棗去核，黑米，黑豆過一下水，連紅棗一起倒入豆?jié){機(jī)。倒入干凈黑芝麻。加少許冰糖。加清水至豆?jié){機(jī)里面刻度。蓋上蓋，選擇米糊鍵，開始即可。
3、黑米和黑芝麻按照5：1的比例準(zhǔn)備，所有材料加一起，夠豆?jié){機(jī)搭配的小碗一碗即可。
黑米和黑芝麻洗凈，入豆?jié){機(jī)，按照最低水位倒水。按下“米糊”或者“五谷”模式。等著豆?jié){機(jī)嗶嗶叫時(shí)，就可以倒出來了。加些糖，開吃。
4、水應(yīng)該最高水位線。配的量杯一量杯多一點(diǎn)黑米。黑米事先浸泡，夏冬浸泡時(shí)間不同。黑米用其他方法做，種皮堅(jiān)韌，極難熟。只有用豆?jié){機(jī)做黑米糊，既方便又有營(yíng)養(yǎng)。
以上就是黑米糊的做法大全是什么詳細(xì)做法及介紹。黑米是營(yíng)養(yǎng)均衡的東西。多吃黑米不但可以讓身體更加的好，還可以讓美容美顏。也可以起到瘦身減肥的東西。黑米對(duì)男性來說可以保護(hù)腎。對(duì)女性來說可以美容美顏。
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黑米屬于糯米類，是稻米中的珍貴品種。其營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被稱為“長(zhǎng)壽米”。黑米除能食用外還可以用做藥材和營(yíng)養(yǎng)食品。既然黑米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，不如將它做成蛋糕當(dāng)作小零食，既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又可以解我們的嘴饞，這樣的美事何樂而不為呢？那么黑米蛋糕的做法有哪些呢？讓我們一起了解一下簡(jiǎn)單易學(xué)的制作方法吧。
黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)。黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能，其中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；除此之外，黑米還有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效；改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量等。
黑米蛋糕的做法，雞蛋蛋黃蛋白分離，蛋黃加牛奶攪打均勻，篩入混合的黑米粉糯米粉低粉（約7：1：4）約90g，基本攪拌好的面糊和平時(shí)做戚風(fēng)蛋糕差不多的稠度就行，蛋白在一個(gè)無油無水的容器里用打蛋器打發(fā)，分次加入糖，打到濕性發(fā)泡，然后分次加入面糊，切拌勻，以免消泡，把面糊分兩半，一半用蒸的，一半用烤箱烤，都很好吃，蒸的口感偏糯，烤的更香，大家可以根據(jù)喜好選擇。
綜上所述，這就是黑米蛋糕的制作方法。另外溫馨小提示，泡米用的水要與米同煮，這樣能保存其中的營(yíng)養(yǎng)成分。除了蛋糕之外，黑米還可以做成粥、湯圓、粽子等，現(xiàn)在還開發(fā)出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。
芝麻糊的種類非常的多，很多超市里也都有賣的，很多人都非常的喜歡，但是，不知道大家有沒有喝過黑米芝麻糊呢？非常的好喝，而且自己做的會(huì)更加的營(yíng)養(yǎng)，健康，那么，美味的黑米芝麻糊的做法是什么呢？想要學(xué)習(xí)這道美味的食物的朋友們，那就趕快來學(xué)習(xí)吧！
黑米功效：黑米是一種藥食兼用的大米，相傳距今兩千多年前的漢武帝時(shí)，便由博望侯張騫著先發(fā)現(xiàn)。中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價(jià)值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤(rùn)腸、滑濕益精、補(bǔ)肺緩筋”等功效，可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳，長(zhǎng)期食用可延年益壽。黑米含有錳、鋅、銅等無機(jī)鹽，維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，中醫(yī)認(rèn)為，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥。 ? ? 黑芝麻性味甘平，能補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、潤(rùn)燥滑腸。適合肝腎不足、頭發(fā)早白、病后體虛等人士，亦治津液不足、腸道燥結(jié)等癥。
黑米兩杯
淘洗干凈后，用清水浸泡一夜
將黑米連同浸泡的水一塊倒入豆?jié){機(jī)
加水到較低的刻度線
開啟五谷豆?jié){，下面就是豆?jié){機(jī)在工作，沒我啥事了
一會(huì)，豆?jié){機(jī)打好了
倒入碗中
加入一匙黑芝麻粉
加入適量煉乳
攪拌均勻即可
看了上文的簡(jiǎn)單介紹之后，不知道大家知道了黑米芝麻糊的做法是什么了嗎？黑米芝麻糊的做法非常的簡(jiǎn)單，而且，黑米還是一直藥食，在兩千多年前就已經(jīng)被人們發(fā)現(xiàn)了它的藥用價(jià)值了，所以，多喝一些，對(duì)我們的好處還是非常的多的。
粽子是日常生活中十分常見的美食，隨著現(xiàn)實(shí)社會(huì)的飲食水平不斷的發(fā)展，粽子的外觀和餡料都有了多種改善，而西米粽子更是味道可口樣式新穎的粽子，加上一些餡料會(huì)使西米粽子更加香甜可口，不僅營(yíng)養(yǎng)而且也很美味。
西米水晶粽子
材料
西米，植物油，細(xì)砂糖，芒果，榴蓮，粽葉，椰漿
做法
1、往西米中加入植物油和細(xì)砂糖拌勻
2、分幾次慢慢加入清水拌勻，放置一會(huì)兒讓西米吸收水分
3、將芒果切小塊，榴蓮去核待用
4、將真空包裝的粽葉洗凈瀝干，修剪兩頭。棉繩剪好待用
5、在每片粽葉光滑的一面上都薄薄地刷一層植物油
6、取兩片葉子，葉柄相對(duì)，光面朝上，重疊在一起
7、在葉片1/3處折起，窩出一個(gè)漏斗形狀
8、放入一小勺泡好的西米
9、放入芒果或榴蓮，再放一勺西米蓋住水果，輕輕壓實(shí)
10、包成三角錐形粽子，攔腰系上棉繩
11、燒一鍋開水，水開后下粽子，中小火煮約半小時(shí)
12、取出粽子晾涼后冰鎮(zhèn)一會(huì)兒，吃的時(shí)候可以澆上椰漿
肉粽子
材料
糯米，粽葉，棗，豬肉，淀粉，糖，酒，鹽，醬油
做法
1.先把粽葉之前就煮好洗凈，泡上.豬肉切成小丁，加入淀粉，醬油，鹽，糖和白酒腌制幾個(gè)小時(shí)入味。
2.糯米洗凈泡上一天。粽葉對(duì)折成漏斗型，加入米和肉包上系緊，防止煮的時(shí)候露餡。
3.還可以包棗和花生的，包法同樣。
4.都包好后放到大鍋里加水末過粽子，小火煮二個(gè)小時(shí)左右即可。
小訣竅
包好的粽子要用清水泡著，經(jīng)常換水，不容易壞，吃的時(shí)候還可以煎著吃?；蚴菦鲋程浅?。
豆沙粽子
材料
豆沙，棕櫚葉，箬皮，糯米
做法
1.(準(zhǔn)備箬皮和棕繩)：把箬皮在沸水里煮一分鐘，放在冷水里浸涼，抹干凈，剪除老硬的葉端。
2.用小刀順棕櫚葉的分枝口把棕櫚葉分成小枝，把其中小枝葉中間的硬莖撕去(動(dòng)作要快)。
3.一張2厘米寬的小枝葉分開成了兩半，把枝葉尖對(duì)接。
4.像打繩結(jié)一樣打個(gè)死結(jié)，拉緊成了一根兩尺多長(zhǎng)的棕葉繩。
5.把所有的棕葉繩攤開，放在陽光底下曬3、4個(gè)小時(shí)，就縮成了柔軟的棕繩，可以伸縮自如地綁棕子了。
6.(包粽子)：以豆沙甜餡為例，為便于包可把豆沙餡先切成塊。挑兩張一大一小的箬皮葉，光滑葉正面朝上，小葉疊放在大葉上。
7.把兩張葉做成漏斗狀，中間先放一層糯米。
8.放入一塊豆沙再鋪一層糯米(最上層糯米不能滲入到豆沙里，否則煮不熟)，包豆沙粽不能太用力擠壓。
9.把漏斗另一端的箬皮葉折疊過來再翻轉(zhuǎn)，手捏緊旁邊的箬皮葉。
10.把最后多余的箬皮葉再次翻過來包住粽角，最后用棕繩繞緊。包好的粽子裝入高壓鍋內(nèi)注入水(水把粽子浸到就行，千萬不能讓粽子浮在水面上)壓40分鐘左右就可以(時(shí)間太長(zhǎng)，粽香會(huì)跑掉)
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于紅豆黑米糊的做法。
2.21將紅豆洗凈
3.1加入適量的水，不要太多，不是煮紅豆湯
4.2倒入電飯煲中
5.1這是一小時(shí)后煮好的樣子，下面還有湯，但是不會(huì)太多
6.2電飯煲選取1小時(shí)粥/湯
7.用豆?jié){機(jī)的杯子量出黑米兩杯
8.在煮紅豆的時(shí)候，將黑米淘洗干凈，浸泡一會(huì)
9.將黑米連同浸泡的水一塊倒入豆?jié){機(jī)
10.將水量加到較低刻度線
11.接通電源，按下五谷豆?jié){鍵
12.蜂鳴聲響起，豆?jié){機(jī)已經(jīng)將黑米糊煮好了
13.將煮好的紅豆加入到黑米糊中
14.加適量煉乳調(diào)味即可
雖然紅豆黑米糊的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下黑米杏仁糊這道菜的做法。
2.21黑米淘洗干凈
3.12用適量清水浸泡
4.21杏仁用熱水浸泡十分鐘左右
5.去衣洗凈，其實(shí)我覺得杏仁去衣后就沒那么香了
6.第二天一早起來，將黑米連同浸泡的水一起倒入豆?jié){機(jī)中
7.加入杏仁
8.加水至下刻度線
9.接通電源
10.選取五谷豆?jié){鍵，豆?jié){機(jī)開始工作
11.十幾分鐘后，蜂鳴聲響起，糊糊就打好了
12.打好的糊，比較濃稠，喜歡稀一點(diǎn)的，可以適量多加點(diǎn)水
13.加糖或煉乳調(diào)味
今天這道黑米杏仁糊，你可不能錯(cuò)過它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
米糊其實(shí)就是一種使用五谷雜糧所制作完成的美食，這種美食吃起來味道上面是非常不錯(cuò)，相當(dāng)適合一些處在成長(zhǎng)期間的寶寶來食用，這也就成為了很常見的一種寶寶輔食，而且每一種五谷雜糧所做出來的米糊味道也是完全不一樣，大部分都是會(huì)使用到番茄，胡蘿卜和黑豆等食材來進(jìn)行制作。
1、將準(zhǔn)備好的原料放至機(jī)器杯身500ML—750ML刻度處為一壺。
2、用量杯盛175ML白糖水放入杯具(糖水容積比為1：1)或用湯勺適量添加
3、加開水至杯身1250ML刻度處，開機(jī)打磨1分30秒(開機(jī)前先確認(rèn)旋鈕是否處于最低速處，高速開機(jī)將加速零件的磨損!然后扶住杯具開機(jī)).
黑豆打磨時(shí)可加入一小勺煉奶，味道更香甜。
打開杯蓋，加水至杯身MAX刻度處，再蓋上杯蓋并開機(jī)打磨5-8秒鐘。
番茄汁
洗凈后用榨汁器榨取原汁，加少許白糖飲用，或可加適量溫開水后飲用。亦可用橘子榨汁。
胡蘿卜湯
取胡蘿卜500克，洗凈切碎，放入鍋中，加水、加植物油適量，煮沸1小時(shí)離火。待降溫后用紗布過濾取汁，加白糖飲用。
清燉肉煲湯
取雞肉、牛肉等500克，洗凈、切碎、加入蔥、姜和水，急火煮開后去浮沫，加少許食鹽，再煲3小時(shí)至肉酥爛，喝湯。
雞蛋面片湯
取面粉100克，打入雞蛋1個(gè)，與面共攪成面團(tuán)，再壓成薄片，切細(xì)，水燒開后下面片，煮熟離火，加1匙醬油及少許香油即可食用。
濃米湯
大米或小米洗凈，放入鍋中加水煮至米爛，取米湯喂寶寶。
蝦糊
把蝦去殼，洗凈煮開，取出研碎，倒入肉湯中共煮，加入淀粉、鹽，呈糊狀即可食用。
奶油蛋
蛋黃半個(gè)，淀粉半匙，加水，入鍋共煮，邊煮邊攪拌，至粘稠狀時(shí)加入牛奶3匙，?；?。涼后加蜂蜜少許食用。
蛋黃末
取雞蛋1個(gè)，洗凈后放入鍋中煮熟，去殼及蛋白。取蛋黃加溫開水少許，用湯匙攪爛成泥，即可喂食，亦可將熟蛋黃壓碎拌入牛奶、米湯、菜水中成糊狀喂食。
肝泥
豬肝洗凈，放入鍋中加蔥、姜、醬油，急火煮開，撇去浮沫，慢火燉熟。熟肝放碗中，加少許湯汁，用湯匙攪成泥狀即可食用。
對(duì)于一些小孩子來說，其實(shí)是特別適合喝一些米糊的，還可以在米糊里加入一些有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜和水果，對(duì)于一些沒牙的老人來說，經(jīng)常喝米糊也有助于他們的身體健康，很多寶媽在寶寶開始吃輔食的時(shí)候都會(huì)選擇給寶寶吃米糊，山藥米糊是一種比較方便快捷的迷糊，下面小編給大家介紹山藥米糊的做法
光有枸杞山藥煮不成粥，還得加點(diǎn)米，如果想健脾效果更好，可以加小米，如果想養(yǎng)腎效果更好，可以加黑米。加大米的話建議加糙米更好，因?yàn)椴诿讻]有精細(xì)打磨，營(yíng)養(yǎng)素保留得比較完整，更健康。
如果沒有時(shí)間熬粥，可以用豆?jié){機(jī)。小米或黑米半杯或2/3杯，鐵棍山藥15-20cm長(zhǎng)，去皮切丁，枸杞15-20克，全部食材洗干凈后放到豆?jié){機(jī)里，按豆?jié){機(jī)標(biāo)示水位加合適的水，選擇米糊檔位，就可以去刷牙洗臉或是做其它該做的事情了。過20多分鐘后就有熱乎乎的枸杞山藥米糊喝了。
這樣一晚香噴噴，好吃有營(yíng)養(yǎng)又健康的枸杞山藥粥就制作完畢了，大家趕緊試試吧!
其實(shí)在寶寶剛出生的時(shí)候是喝奶的，不過在他們四個(gè)月大的時(shí)候就可以開始吃米糊了，當(dāng)然媽媽們要確保米糊足夠細(xì)膩，足夠細(xì)膩的米糊才不會(huì)傷到小寶寶哦，比較小寶寶那時(shí)還沒有長(zhǎng)牙哦，是比較脆弱的哦，其實(shí)做米糊也很簡(jiǎn)單，你可以在外面直接買粉來做，當(dāng)然也可以自己研磨。
米糊我們可以往里面加入一些核桃粉，也可以加入一些燕麥粉，當(dāng)然你也可以加入牛奶哦，小孩子對(duì)這些東西的吸收能力還是不錯(cuò)的，所以有營(yíng)養(yǎng)的東西還是可以根據(jù)個(gè)人喜好加一些的哦。
主料
大米1/2杯
輔料
黑豆2/5杯 核桃6個(gè)，紅棗6個(gè)
做法
1.準(zhǔn)備大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6個(gè)、紅棗5-6個(gè)。
2.把以上材料洗凈，倒入杯體中，加水至上下水位之間。
3.把各個(gè)卡口對(duì)好，插上電，按選擇按鈕，選擇米糊或豆?jié){或果汁，再按啟動(dòng)。
4.加熱大概五分鐘，開始攪拌。
5.攪拌好了，再等一會(huì)，好喝的米糊只需要等待十三分鐘左右就新鮮出爐。
6.這個(gè)機(jī)型適合2-3人份
小竅門
1、家里沒有研磨器，也可把大米放入食物攪拌機(jī)中攪碎。攪打的時(shí)間長(zhǎng)一些，米糊就會(huì)越細(xì)膩。
2、如果媽媽覺得自己制作米糊麻煩，也可以購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的米粉回來直接沖調(diào)。
這樣一碗核桃米糊就做好了，身為大人的我也不禁流口水了呢，當(dāng)然啦，大人也是可以吃一些的，如果是去外面買的米粉來沖調(diào)可能顆粒會(huì)比較細(xì)膩但是如果自己動(dòng)手做的話是不是會(huì)更加衛(wèi)生呢，當(dāng)然要有耐心注意研磨細(xì)膩才是哦。
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