好吃的土豆泥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《好吃的土豆泥的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
土豆絲是一種家常小吃，不少家庭主婦非常喜歡制作土豆絲，但是很少有人會把土豆做成土豆泥，主要原因在于很多人不知道它的制作方法是什么，那么我們該怎么做好吃的土豆泥呢？首先我們應(yīng)該準(zhǔn)備新鮮的土豆，除此之外，還應(yīng)該準(zhǔn)備什么呢？接下來讓我們一起來看一看吧。
什錦土豆泥：
原料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
做法：把土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內(nèi)煮熟撈出，加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續(xù)攪拌勻盛小盤即可。
“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用錫箔紙包起來，再加上適量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，蓋在上面，受熱融化。將黃油加熱，拌入土豆泥，加鹽和胡椒粉調(diào)味。將里脊牛肉放在上面，再配些洋蘇葉即可。
“青豌豆拌土豆泥”：取炒鍋置火上，加入花生油15克燒熱，投入花椒，待炸出香味后，將花椒鏟出，將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽拌勻，放在土豆泥上，加入白糖、味精，調(diào)拌均勻。
做法一
原料：中等土豆2個，雞蛋1個，牛奶適量，黃瓜適量，鹽適量，沙拉醬適量，紅椒粒少許
制作方法：
1．土豆洗
干凈，煮熟；
2．雞蛋煮熟去皮；3．煮熟的土豆去皮加鹽和適量的牛奶壓成泥，蛋黃加入到土豆泥壓碎；
4 ．黃瓜切很薄的片；
5 ．黃瓜片切成很細(xì)的絲，再切成很細(xì)的碎粒；
6． 蛋白切成碎粒；
7． 將黃瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中攪拌均勻；
8． 模具中抹一點(diǎn)油，將土豆泥裝入模具中抹平；
9 ．輕輕提起模具就可以脫模。
做法二
原料
土豆300g，洋蔥1/4個，全脂鮮奶200ml，雞腿三只，胡蘿卜兩個，甜玉米適量，黃瓜一條，鹽，雞精適量，白砂糖少量，白胡椒粉
制作方法
1．土豆去皮洗凈切丁，洋蔥1/4顆切丁拌入土豆加上點(diǎn)鹽；進(jìn)微波爐烤個7~8分鐘；（如不用微波爐可用烤箱或蒸籠，土豆熟后不可有水分）
2．用叉子把熟透的土豆壓碎；
3．在壓碎的土豆里加入全脂鮮奶以及鹽，雞精，白砂糖，白胡椒粉；
4．雞腿加鹽、姜、蒜、酒煮滾后開小火再煮30分鐘；
5．將雞腿去皮去骨剝絲；
6．胡蘿卜切丁后和甜玉米一起燙熟；
7．黃瓜切??；
8．把所有材料拌勻。
好吃的土豆泥的做法并不是非常復(fù)雜，只要我們認(rèn)真學(xué)習(xí)就行了，搞清楚整個制作步驟是怎樣的，其次便是在制作過程中的一些小方法和小技巧，這些都是非常重要的，并且我們不能忽視，因?yàn)檫@些小方法往往是影響我們成功的重要因素之一。
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土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪卸紩缘降?，特別是在東北，就生產(chǎn)土豆，家家都是特別愛吃土豆的，土豆也是有很多營養(yǎng)的，而且土豆的吃法有很多，做法也有很多，我們平時吃的最多的應(yīng)該就是炒土豆絲吧，那么大家吃過土豆泥嗎，它也是一種很常見的土豆的吃法了，那么土豆泥好吃嗎?
土豆是我們再熟悉不過的蔬菜了吧，很多人都是特別愛吃土豆的，土豆不論怎么吃味道都特別的好，特別是炒土豆絲，是大家都愛吃的吧，那么在平時大家吃過土豆泥嗎，那么土豆泥好吃嗎?
土豆泥的常見做法：
一、雞汁土豆泥
(1)熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。
(2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調(diào)成味汁。
(3)油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
二、肉醬土豆泥
(1)一點(diǎn)豬肉碎放一點(diǎn)豆粉、鹽調(diào)一下。
(2)這次可以用清油了，油熱了放甜面醬和白糖。
(3)小火慢慢炒，小心別糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起鍋，淋在土豆泥胚子上。
三、、土豆泥做法
原料：
1. 土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。
2. 淡奶油
3. 烹調(diào)用濃縮雞湯或牛肉湯。
4. 鹽和胡椒粉
制作方法：
1. 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼后，把土豆攥成泥。
2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置于火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。推薦用黑胡椒~~~
四、雞汁土豆泥
(1)熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。
(2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調(diào)成味汁。
(3)油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
土豆泥好吃嗎，毋庸置疑，它的味道是很好的，吃過土豆泥的人應(yīng)該都知道它是什么樣的味道了吧，土豆泥的做法不同，也有不同的口味，有咸的，也有果醬味道的，特別是愛吃甜食的人，對于果醬味的土豆泥都是特別喜歡的。
土豆泥好吃，大家都知道，但是土豆泥怎么做，很多人就不知道了，其實(shí)土豆泥的做法是很簡單的，只是很多人沒有去刻意的學(xué)習(xí)，如果自己有學(xué)過美食做法，那么對這種土豆泥的做法就能完全的清楚，也知道相關(guān)過程，制作土豆泥一定要講究好吃，土豆泥營養(yǎng)健康，也適合孩子吃，那么好吃的土豆泥到底該怎樣做呢?
做法一
材料
土豆500克，黃油25克，牛奶(煮沸)30毫升，鹽，胡椒少許，
做法
1.把土豆洗凈去皮，切成土豆塊上鍋蒸或者用水煮10-15分鐘。
2.也可以拿一個盆盛好水，把土豆放在水中，入微波爐打10-15分鐘。
3.可以拿筷子扎一下試試，如果扎進(jìn)去時不用費(fèi)勁，就證明熟了，取出后放進(jìn)小盆搗成土豆泥。
4.午餐肉一片，用手做出兩個貓耳朵形狀后，在兩個耳朵之間插根竹簽或牙簽固定住。然后填上薯泥。貓的臉部妝飾可以選用任意食菜，我用的是午餐肉做的頭發(fā)，海帶做的眼睛，蔥葉做的嘴巴和胡須。
做法二
材料
美國土豆2粒，鮮奶30ml，菜油50g，鹽、胡椒粉各適量
做法
1、土豆原粒放入沸水中，煮至筷子能輕松插入撈出撕皮，用叉壓成泥。
2、趁熱拌入菜油，攪拌至菜油溶化。
3、加入鮮奶、鹽和胡椒粉拌勻即可。
好吃的土豆泥大家都學(xué)會了吧，按照這樣的方式來做的話很快大家都能吃到最好吃的土豆泥了，吃土豆泥在制作的時候要費(fèi)心一些，煮的時候最好是多煮一會，這樣土豆泥在壓爛的時候才能得到更好的效果，也能更好的成土豆泥，土豆泥做好了之后可以用來炒，用來涼拌等都是非常好吃的。
現(xiàn)在日常生活中很多人們都喜歡將土豆制成土豆泥的形式來食用，制作成土豆泥之后比較容易消化吸收也給人們的咀嚼帶來了方便，尤其是對于牙口不好的人們來說，所以下面今天我們就一起來了解一下肉末土豆泥好吃嗎？有什么營養(yǎng)價值？
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基本材料有豬肉150克，土豆250克，植物油15克，蔥花、精鹽各適量。將豬肉洗凈斬成碎末，將土豆洗凈煮熟剝?nèi)テ?，用勺碾成泥。將鍋放火上，添入植物油，油熱后，先把肉末倒入鍋中煸炒幾下，加醬油、蔥花和水少許，見肉末熟了，再把土豆泥倒下，加入適量的精鹽，繼續(xù)煸炒攪勻即成。
可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說明已經(jīng)煮好。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆，建議使用打蛋器。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個基礎(chǔ)上加工。可再將土豆泥炒一炒，加入沙拉醬或牛奶。黃油，牛油，奶酪皆可，加點(diǎn)黑胡椒，肉末口味會更佳。
土豆泥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵。鉀及維生素A、維生素B、維生素C等多種營養(yǎng)素，嬰兒食用，可獲得較全面的營養(yǎng)，有利生長發(fā)育。豬肉富含維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含有豐富的動物蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，對體質(zhì)虛弱的寶寶有很好的效用;土豆泥不僅美味，而且含有豐富的維生素C和鉀。
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從上面的介紹中大家就可以看出，肉末土豆泥不僅僅是給人們的飲食帶來了便捷，而且還是比較美味的，同時肉末和土豆的營養(yǎng)價值都可以更好地被人們所吸收，這樣使得人們在增加營養(yǎng)的同時享受到了可口的美味！
土豆泥相信朋友們都不會感覺到陌生，因?yàn)橥炼鼓嘀谱鞣椒ㄟ€是非常簡單的，當(dāng)然這是不搭配其他食材的前提下。只需要將土豆去皮蒸或者洗干凈帶著皮蒸，然后蒸熟了用器具將其研磨成泥就可以了。想吃辣可以搭配辣醬，想吃酸可以蘸著醋吃等等。那么，土豆泥配什么好吃?
什錦土豆泥
原料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
做法：把土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內(nèi)煮熟撈出，加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續(xù)攪拌勻盛小盤即可。
“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用錫箔紙包起來，再加上適量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，蓋在上面，受熱融化。將黃油加熱，拌入土豆泥，加鹽和胡椒粉調(diào)味。將里脊牛肉放在上面，再配些洋蘇葉即可。
“青豌豆拌土豆泥”：取炒鍋置火上，加入花生油15克燒熱，投入花椒，待炸出香味后，將花椒鏟出，將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽拌勻，放在土豆泥上，加入白糖、味精，調(diào)拌均勻。
最近又發(fā)現(xiàn)一個好吃的土豆泥配方，也在這和你分享一下吧。
金沙土豆泥
操 作:
1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時，下咸蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。
近些年來土豆泥已經(jīng)成為一種備受人們追捧的美味小吃之一，不管是在肯德基，還是其他的西餐定，隨處都可以看到土豆泥的菜單，而且口味非常多，制作方法自然也是各不相同的，畢竟這與食材的搭配乃至調(diào)料不同有關(guān)系，那么土豆泥怎么作好吃?
做法一：
原料：
1. 土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。
2. 淡奶油
3. 烹調(diào)用濃縮雞湯或牛肉湯。(TT里就有賣的)
4. 鹽和胡椒粉
制作方法：
1. 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼后，把土豆攥成泥。
2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置于火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。推薦用黑胡椒~~~
做法二：
材料：土豆3個，牛奶2袋，黑胡椒粉、雞精、鹽適量。
1、首先把土豆洗凈，在電壓力鍋中放入蒸網(wǎng)加入水。然后放入土豆，蓋上蓋子。加壓后，大約20分鐘就好。排氣結(jié)束后，打開蓋子出鍋，非常好! 可以和咸菜、醬一起吃。味道不錯哦!
2、煮熟后將土豆切成2cm左右的小塊。
3、把改好的土豆放入鍋內(nèi)，倒入牛奶。
4、開火，切記小火。然后不定的攪拌、碾壓土豆。
5、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠)，放入雞精、鹽、黑胡椒粉。(注：雞精本來就有6、咸味，所以放鹽要酌情的放，要不就會咸了)
7、放雞精(調(diào)味勺：3勺)，鹽(調(diào)味勺：多半勺)，黑胡椒如圖(大概也2勺)
8、ok了。出鍋，可以食用了!
上文中對土豆泥怎么作好吃給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了，做土豆泥的時候，掌握方法很關(guān)鍵，當(dāng)然了每個人的口味愛好不同，需要加入的食材也不一樣，畢竟土豆可以跟很多的食材一塊搭配來食用，味道還是很不錯的。
土豆具有非常豐富的營養(yǎng)價值，無論作為主食還是菜肴來說都是非常美味營養(yǎng)的，并且經(jīng)常吃土豆還有很好的提高身體免疫力的作用，其中土豆泥是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種美食，做法也是多種多樣，它能把土豆變得更加入味和美味，但是想要把土豆泥做的好吃，也需要我們多對他的做法進(jìn)行了解，下面一起了解一下方便土豆泥的做法
方便土豆泥的做法
1.先將土豆洗凈，煮熟后剝皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
2.準(zhǔn)備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿卜、黃瓜適量，切成末末。
3.將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然后依次放入胡蘿卜、黃瓜末，炒一分鐘后，再將土豆泥毛坯放入拌勻，并放入適量的鹽（要少放）。
4.趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱。
土豆兩個（小一點(diǎn)，個頭圓一些）；雞蛋一個;少許胡蘿卜，芹菜，洋蔥；牛奶；色拉醬
為了節(jié)約火，可以將土豆和雞蛋一起煮，當(dāng)雞蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常爛時，取出，去皮，弄成泥狀。
將胡蘿卜，芹菜，洋蔥，雞蛋切碎，很碎的那種，放入土豆泥中，因?yàn)橥炼鼓啾容^干，就倒入一些牛奶起到滋潤作用，接著拌入色拉醬（不要甜味的），再灑一下黑胡椒粉即可。如果個人口味喜歡還可以自己再放點(diǎn)東西啦。只要自己喜歡就好。
營養(yǎng)價值
1.營養(yǎng)豐富
土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多?？傮w看，它的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。
2.利于減肥
土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日堅(jiān)持有一餐只吃土豆，對減去多余脂肪會很有效。
上面就是對方便土豆泥的做法介紹，通過了解之后我們知道土豆泥不僅好吃而且做起來也非常簡單快捷，而且我們在制作的時候也可以結(jié)合自己的口味和飲食習(xí)慣搭配一些肉醬或者番茄等，這樣吃起來會更加的美味和營養(yǎng)。
好處的土豆泥是人們都喜歡吃的食物，吃土豆泥很多孩子也特別的愛吃，因?yàn)橥炼鼓喑粤巳菀滓鹣?，土豆泥的做法一般都是很清淡的，但是很多人一次性做了太多的土豆泥覺得無法保存下來，但是如果不做太多，一次性做一點(diǎn)點(diǎn)的話又會覺得制作土豆泥很麻煩，所以說很多人選擇了袋裝的土豆泥，那么袋裝土豆泥的做法有哪些?
做好的土豆泥可以放在碗里，蓋上保鮮膜之后放入冰箱冷藏，也可以放在密閉容器中再放入冰箱冷藏，一般可保存兩到三天，吃的時候用微波爐可熱一下即可。
做法一
美味土豆泥的做法：
材料：大土豆4個，蜂蜜、牛奶各適量
步驟
1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2.取一個干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個干凈的盤子中即可上桌。
做法二
宜家奶油沙司土豆泥
宜家奶油沙司土豆泥的做法
主料
大土豆 (1個) 宜家奶油沙司粉 (1袋) 宜家歐芹粉 (適量) 清水 (280毫升) 牛奶 (70毫升) 熟芝麻 (少許)
調(diào)料
無
廚具
煮鍋、蒸鍋、電磁爐
1大土豆一個，洗凈削皮。
2切成厚片。
3放入蒸鍋，蒸至熟透。
4準(zhǔn)備沙司料。
5土豆蒸熟，出鍋晾涼。
6裝入保鮮袋，用搟面杖碾成泥。
7將碾好的土豆泥裝入大碗。
8搓成丸子，擺入盤中。
9用芹菜葉裝飾。
10將奶油沙司粉倒入碗中。
11加適量清水。
12調(diào)成均勻的稀糊狀。
13取小鍋，放電磁爐上，倒入清水和牛奶。
14煮沸后，加入沙司糊，邊倒邊攪拌。
15再次煮沸后，再煮3分鐘即可，同時不斷攪拌。
16煮好的奶油沙司呈稀漿糊狀。
17澆在擺好的土豆丸子上。
18灑上些許歐芹粉和熟芝麻，即可。
如果做出的土豆泥想要通過袋裝來密封的話，那么何不試試這樣的方式，用這樣的方式來制作土豆泥而且用袋裝封了，就不會讓土豆泥變壞，但是自己做的土豆泥用來袋裝的話必須是有保質(zhì)期的，在超過了保質(zhì)期還會給自己吃土豆泥的話就會給腸胃和身體帶來很多的傷害。
藍(lán)莓土豆泥的做法到底如何呢，我們來認(rèn)識一下藍(lán)莓土豆泥吧，藍(lán)莓土豆泥做法非常簡單，因?yàn)樗{(lán)莓土豆泥使用的食材就是土豆加上了藍(lán)莓醬而已，當(dāng)然為了口味更加的豐富，我們可以加一些牛奶和白糖，藍(lán)莓土豆泥不僅外觀非常好看，而且味道也不錯，深受我們的喜愛，那么藍(lán)莓土豆泥的做法到底要如何開始呢。
藍(lán)莓土豆泥不僅味道好而且功效更是很全面的，這道點(diǎn)心一點(diǎn)都不簡單，藍(lán)莓土豆泥能夠抗癌和防癌，能夠保護(hù)我們的視力，能夠降低我們的血壓和血脂，能夠減肥瘦身，并且能提高我們的免疫力，是一道了不起的點(diǎn)心。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時的主食替代品。
材料
土豆，藍(lán)莓醬，鹽，白糖，牛奶
做法
1.土豆削皮后切成薄塊，這樣蒸的時間比較短，省火，用蒸鍋蒸熟
2.把土豆碾成泥，一邊碾一邊添加牛奶，根據(jù)個人喜好加入適量的白糖，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以讓土豆呢更甘甜
3.用模具把土豆泥整理成形狀，沒有模具堆在盤里面也可以的
4.上面淋上藍(lán)莓醬即可
上文我們介紹了一道小點(diǎn)心藍(lán)莓土豆泥，藍(lán)莓土豆泥的外觀非常好看而且味道也很好，藍(lán)莓土豆泥功效很全面，常吃可以起到防癌抗癌，提高免疫力，降低膽固醇和血壓血脂等功效。上文也介紹了藍(lán)莓土豆泥的做法。
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