米糊是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!比祟惖陌l(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?下面是小編為大家整理的“米糊是什么”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
米糊其實就是一種使用五谷雜糧所制作完成的美食,這種美食吃起來味道上面是非常不錯,相當適合一些處在成長期間的寶寶來食用,這也就成為了很常見的一種寶寶輔食,而且每一種五谷雜糧所做出來的米糊味道也是完全不一樣,大部分都是會使用到番茄,胡蘿卜和黑豆等食材來進行制作。
1、將準備好的原料放至機器杯身500ML—750ML刻度處為一壺。
2、用量杯盛175ML白糖水放入杯具(糖水容積比為1:1)或用湯勺適量添加
3、加開水至杯身1250ML刻度處,開機打磨1分30秒(開機前先確認旋鈕是否處于最低速處,高速開機將加速零件的磨損!然后扶住杯具開機).
黑豆打磨時可加入一小勺煉奶,味道更香甜。
打開杯蓋,加水至杯身MAX刻度處,再蓋上杯蓋并開機打磨5-8秒鐘。
番茄汁
洗凈后用榨汁器榨取原汁,加少許白糖飲用,或可加適量溫開水后飲用。亦可用橘子榨汁。
胡蘿卜湯
取胡蘿卜500克,洗凈切碎,放入鍋中,加水、加植物油適量,煮沸1小時離火。待降溫后用紗布過濾取汁,加白糖飲用。
清燉肉煲湯
取雞肉、牛肉等500克,洗凈、切碎、加入蔥、姜和水,急火煮開后去浮沫,加少許食鹽,再煲3小時至肉酥爛,喝湯。
雞蛋面片湯
取面粉100克,打入雞蛋1個,與面共攪成面團,再壓成薄片,切細,水燒開后下面片,煮熟離火,加1匙醬油及少許香油即可食用。
濃米湯
大米或小米洗凈,放入鍋中加水煮至米爛,取米湯喂寶寶。www.cndadi.net
蝦糊
把蝦去殼,洗凈煮開,取出研碎,倒入肉湯中共煮,加入淀粉、鹽,呈糊狀即可食用。
奶油蛋
蛋黃半個,淀粉半匙,加水,入鍋共煮,邊煮邊攪拌,至粘稠狀時加入牛奶3匙,停火。涼后加蜂蜜少許食用。
蛋黃末
取雞蛋1個,洗凈后放入鍋中煮熟,去殼及蛋白。取蛋黃加溫開水少許,用湯匙攪爛成泥,即可喂食,亦可將熟蛋黃壓碎拌入牛奶、米湯、菜水中成糊狀喂食。
肝泥
豬肝洗凈,放入鍋中加蔥、姜、醬油,急火煮開,撇去浮沫,慢火燉熟。熟肝放碗中,加少許湯汁,用湯匙攪成泥狀即可食用。
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其實對于六個多月的寶寶來說也不能夠光是吃母親的母乳,這樣的話會導(dǎo)致自己寶寶營養(yǎng)的不均衡,所以這個時候要適當?shù)淖鲆恍I養(yǎng)的米糊搭配著吃,下面我們就一起來了解一下營養(yǎng)米糊的做法大全。
材料
胡蘿卜20 克、小白菜10 克、小油菜10 克,嬰兒米粉1 小碗(約50 克)
做法
1. 將小白菜和小油菜擇洗干凈、胡蘿卜洗凈,用打碎機分別打成碎末。
2. 將蔬菜末一起放入沸水中焯3 分鐘熄火。
3. 將蔬菜撈出,濾去水分。將焯好的蔬菜末放入研磨碗中,磨成泥,再加入嬰兒米粉中,攪拌均勻即可。
適宜人群
適合6 個月以上的寶寶
這款蔬菜米糊中,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素C 等多種營養(yǎng)素。
以上這篇文章為大家詳細介紹了一些營養(yǎng)米糊的做法大全,相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了,其實對于寶寶的母親來說這方面的知識在平時的時候就要有一些掌握的,學(xué)著做給自己的寶寶吃。
黑米米糊知道大家有沒有吃過,很多上了年紀的老年人朋友特別喜歡吃,黑米米糊以獨特的口味贏得了我們很多人的一致好評,而且黑迷迷糊中富含了很多營養(yǎng),老年人吃可以增強自身的身體素質(zhì),我們作為子女的應(yīng)該了解一下黑米米糊的做法大全方法為我們的老年人朋友做一做。
1.把黑米粉放一個盆里,放入泡打粉一點,(超市里面有賣的),根據(jù)自己要做的米粉的多少來加入泡打粉的,一起攪拌勻后,在加入水一起和面就好的。(其中這個水最好不是直接從水龍頭里接的涼水,應(yīng)該是在加點熱水的溫水最好)
2.放置的時間要根據(jù)你放置位置的溫度來確定,你可以看看泡打粉后面的提示,一般我都是放在暖氣的旁邊,放置一上午,讓面和泡打粉充分的吸收。
3.放置的時間到了以后,你就開始把面揉成茄子那樣粗的面棍,在揪成一個,雞蛋大小的面團,就一個一個的團成圓形。
4.都做好后放置一會兒,這時候你就可以把蒸鍋里放入三分之二的涼水,放入蒸屜放入黑米團,把火大開,大火開鍋后,在調(diào)成中火,蒸12分鐘或是15分鐘就可以好了,閉上火,悶兩分鐘,就可以起鍋吃了。
大家都可以嘗試著運用以上的黑米米糊的做法大全方法自己動手做出來美味的黑米米糊,我相信大家吃過第一次就一定想吃第二次,可以幫助我們在領(lǐng)略美味的同時就可以提高我們自身的免疫力和抵抗力,效果是相當不錯的。
米糊這種食物我們在早餐主要食用的食物之一,特別是廣東人的朋友們,你們食用白粥主要是因為早餐可以補充營養(yǎng)物質(zhì),而且比較容易消化,適合早餐飲用。其實,米糊這種東西的營養(yǎng)價值是比較高的,對于孩子斷奶的時候我們是可以采用米糊來喂養(yǎng)的,因為它含有比較多的蛋白質(zhì)以及具有保健作用。
米糊又叫米油、米湯,是用上等大米熬稀飯或做干飯時,凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平,能滋陰長力,有很好的補養(yǎng)作用。 不過,這里說的米湯必須是大鍋飯中熬出的米湯,并要達到粘稠的程度才有效,米少或者太稀,都不行。
廣東“白粥”并非人們所說的白米粥,而是慢火熬大米粥,在熬煮過程中不斷添加米漿,這樣,粥湯濃釅,米油成分充分溢出,白粥成為體虛者補身的首選佳品。 米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、B2和磷鐵等無機鹽,還有一定的碳水化合物及脂肪等營養(yǎng)素。米湯性味甘平,有益
米糊更容易被人體消化吸收,可迅速為身體提供能量,尤其適合嬰兒食用,是開始食用大米和面條等的第一步;各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養(yǎng)和保健作用;谷物香氣釋放充分,增進感官享受,促進食欲。米糊制作方便,但也存在弊端:谷物的量控制不當容易出現(xiàn)夾生情況氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能。
根據(jù)這篇文章對于米糊營養(yǎng)價值的介紹,相信你們應(yīng)該都知道米糊這種東西對于我們補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是很有幫助的。我們在平時食用米糊這種東西對于我們養(yǎng)陰潤燥以及增加食欲是很好的,而且是嬰兒的主要食物來源。
以前吃香蕉的時候,總是會把香蕉皮扔掉,那么我們看一些電視保健欄目之后才知道香蕉皮也有著非常好的降脂通便的作用,甚至要比香蕉的果實更加的強大,粘膠皮的膳食纖維含量絞肉多得多香蕉皮中的微量元素也是,非常的多,那么很多人都在問,香蕉怎么吃才會比較有營養(yǎng),香蕉米糊應(yīng)該怎么做?
主料大米50g香蕉1根輔料白糖適量 步驟1.把大米淘洗干凈略泡一會。
2.同時香蕉放水里泡洗干凈。
3.香蕉切去果皮的兩端后剝皮,然后取香蕉肉切小塊,香蕉皮切成細絲。
4.把大米放入豆?jié){機里。
5.把香蕉肉和香蕉皮放入豆?jié){機里,加入適量的水。
6.按個人口味放入適量的白糖(也可放鹽做成咸味的)。
7.豆?jié){機接通電源選擇“營養(yǎng)米糊”功能煮成米糊即可飲用。
小貼士米糊的口味按個人的口味煮,可甜可咸,個人更喜歡微甜的米糊所以放了白糖。
原料:
米粉、紅薯、香蕉4分之一
做法:
將紅薯煮熟后壓爛,香蕉壓爛后倒進米粉糊里即可。
特點:
此糊味道香甜可口,又有多種營養(yǎng)成分,可以治療寶寶便秘。
很多的爸爸媽媽在開始接受輔食的寶寶都會給孩子做一些比較新鮮的食物,但是無奈平時的工作時間太忙很多的輔食又不放心,上面就是我們給大家介紹的一道非??旖?,又方便的輔食,非常適合小孩子來吃。
芝麻糊的種類非常的多,很多超市里也都有賣的,很多人都非常的喜歡,但是,不知道大家有沒有喝過黑米芝麻糊呢?非常的好喝,而且自己做的會更加的營養(yǎng),健康,那么,美味的黑米芝麻糊的做法是什么呢?想要學(xué)習(xí)這道美味的食物的朋友們,那就趕快來學(xué)習(xí)吧!
黑米功效:黑米是一種藥食兼用的大米,相傳距今兩千多年前的漢武帝時,便由博望侯張騫著先發(fā)現(xiàn)。中醫(yī)認為黑米有顯著的藥用價值,古農(nóng)醫(yī)書記載:黑米“滋陰補腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑濕益精、補肺緩筋”等功效,可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳,長期食用可延年益壽。黑米含有錳、鋅、銅等無機鹽,維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分,中醫(yī)認為,黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥。 ? ? 黑芝麻性味甘平,能補肝腎、潤五臟、潤燥滑腸。適合肝腎不足、頭發(fā)早白、病后體虛等人士,亦治津液不足、腸道燥結(jié)等癥。
黑米兩杯
淘洗干凈后,用清水浸泡一夜
將黑米連同浸泡的水一塊倒入豆?jié){機
加水到較低的刻度線
開啟五谷豆?jié){,下面就是豆?jié){機在工作,沒我啥事了
一會,豆?jié){機打好了
倒入碗中
加入一匙黑芝麻粉
加入適量煉乳
攪拌均勻即可
看了上文的簡單介紹之后,不知道大家知道了黑米芝麻糊的做法是什么了嗎?黑米芝麻糊的做法非常的簡單,而且,黑米還是一直藥食,在兩千多年前就已經(jīng)被人們發(fā)現(xiàn)了它的藥用價值了,所以,多喝一些,對我們的好處還是非常的多的。
有很多人吃黑米,卻不知道黑米的好處。別看這小小的黑米,但有很多的功效和作用。小小黑咪可以做成很多東西。而且做法也很多。黑米含有較高的蛋白質(zhì)與脂肪,不要擔(dān)心吃黑米會變胖。吃黑米可以減肥。黑米含有很多的營養(yǎng)元素,而且營養(yǎng)豐富。那我們來了解一下黑米糊的做法大全是什么。
1、把黑米紅豆洗凈,黑米提前浸泡幾個小時,紅豆也要浸泡一會。準備好果汁機,把泡好的紅豆黑米一起倒到果汁機里面。進行紅豆黑米打磨加工,將打磨好的黑米紅豆胡到入電飯煲中。把電飯煲按到煮飯鍵進行烹飪。放點紅糖在電飯煲一起熬,味道比較好。
2、黑米,黑豆,紅棗隔夜清水浸泡。紅棗去核,黑米,黑豆過一下水,連紅棗一起倒入豆?jié){機。倒入干凈黑芝麻。加少許冰糖。加清水至豆?jié){機里面刻度。蓋上蓋,選擇米糊鍵,開始即可。
3、黑米和黑芝麻按照5:1的比例準備,所有材料加一起,夠豆?jié){機搭配的小碗一碗即可。
黑米和黑芝麻洗凈,入豆?jié){機,按照最低水位倒水。按下“米糊”或者“五谷”模式。等著豆?jié){機嗶嗶叫時,就可以倒出來了。加些糖,開吃。
4、水應(yīng)該最高水位線。配的量杯一量杯多一點黑米。黑米事先浸泡,夏冬浸泡時間不同。黑米用其他方法做,種皮堅韌,極難熟。只有用豆?jié){機做黑米糊,既方便又有營養(yǎng)。
以上就是黑米糊的做法大全是什么詳細做法及介紹。黑米是營養(yǎng)均衡的東西。多吃黑米不但可以讓身體更加的好,還可以讓美容美顏。也可以起到瘦身減肥的東西。黑米對男性來說可以保護腎。對女性來說可以美容美顏。
南瓜的營養(yǎng)是非常豐富的,經(jīng)常吃南瓜不管是對成年人還是小孩來講,營養(yǎng)都是非常豐富的,尤其是小孩子成長在一定的階段,身體所需要的營養(yǎng)也就不同,南瓜香蕉迷糊是非常適合小寶寶食用的,不過大多數(shù)人并不會自己制作,那南瓜香蕉米糊的做法是什么呢?下面具體介紹南瓜香蕉米糊的做法。
所需食材和工具:
切好的南瓜塊、米粉
研磨碗、保溫碗、軟頭勺、過濾網(wǎng)、溫水、蒸鍋
步驟:
1、蒸鍋內(nèi)水燒開,把南瓜塊倒入,大火蒸;
2、蒸南瓜的同時,可以調(diào)米粉了(這一步也可以放到后面,以免調(diào)好的米糊變涼,不過我用的是保溫碗,就不擔(dān)心這個問題了);
3、碗里倒入溫水,再加米粉(順序不是固定的,只要能將米粉充分溶解無顆粒狀)搖晃至米粉充分溶解;
4、如果米粉太稀,就再加米粉直到米糊呈練乳狀,米粉的量建議剛開始少,根據(jù)寶寶的食量去調(diào)節(jié)(用奶粉勺取米粉,一平勺約為6克,視頻里面的米粉約為10克);
5、南瓜蒸熟,用筷子一戳就能戳爛就差不多了,將南瓜倒入研磨碗;
6、將南瓜研磨成泥狀;
7、泥狀南瓜倒入過濾網(wǎng),用勺子不停的壓取,過濾出更細膩的南瓜泥蓉;
8、南瓜泥蓉于米粉攪拌均勻,就大功告成啦!
蒸南瓜能給寶寶吃嗎
南瓜味甘性平,所以蒸南瓜是很適合給寶寶吃的,更重要的是,南瓜的瓜瓤在蒸過之后十分柔軟,很適合給剛學(xué)會吃飯的寶寶食用!
寶寶一般在4個月的時候開始添加輔食,這時候的飲食應(yīng)該以清淡和柔軟為主,南瓜恰恰就是一種十分柔軟的食物,尤其是在蒸過之后,南瓜的瓜肉變得軟糯甜膩,給寶寶吃既可以幫他充饑,還能給他帶來營養(yǎng)成分,促進生長發(fā)育,是寶寶不錯的食物哦。
南瓜中豐富的胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能,對寶寶來說是很好的食物。
蒸南瓜的營養(yǎng)價值
1、 多糖類。蒸南瓜中的南瓜含有多糖,是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2、類胡羅卜素。蒸南瓜中的南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3、礦質(zhì)元素。蒸南瓜中的南瓜含有高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白。蒸南瓜中的南瓜含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同,但活性明顯高于煙草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
自制米糊當中是可以加入一些自己喜歡吃的食物,尤其是對于有些不太愛吃米糊的寶寶們家長們就可以改變一下米糊本身的味道,這就可以讓自己寶寶逐漸愛上這道美食,可以在米糊當中加入味道比較容易接受的食物,比如說胡蘿卜,這種食材一般寶寶都是比較喜歡吃,這就可以提升寶寶的接受度。
米湯
將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。
蛋黃泥
將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
土豆泥
將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。
青菜泥
將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。
牛奶紅薯泥
將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。
香蕉粥
將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。
牛奶蛋黃湯粥
在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。
青菜汁
將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。
南瓜汁
南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。
鮮玉米糊
用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。
梨醬
將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。
鮮橙汁
將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時,可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。
西瓜汁
將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。
蘋果胡蘿卜汁
將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
胡蘿卜山楂汁
山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。
西紅柿蘋果汁
將西紅柿洗凈,用開水燙后剝皮,用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。蘋果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2湯匙兌入番茄汁中。
蘿卜魚泥米粉
選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
現(xiàn)在人們對于嬰幼兒的成長非常關(guān)心,非常害怕有什么不好的食物讓自己的寶寶吃了影響了身體發(fā)育和成長,所以一些媽媽們寧愿自己動手做一些食物給自己的寶寶吃,那么這里就介紹一種自制寶寶米糊的做法,全部都是您一個人動手,絕對安全營養(yǎng)放心。
自制寶寶米糊需要一些好的優(yōu)質(zhì)的大米,所以媽媽們一定要仔細的選擇好食材,我相信作為媽媽的女性朋友肯定也會注意這些細節(jié)的,要是您一切準備好了就接著往下看吧:
健康功效:
大米:富含碳水化合物、富含錳
食材用料:
大米15g相克食物清水120ml
菜譜做法:
1.大米洗凈,用溫水浸泡2個小時
2.把泡好的大米放入研磨器中
3.加少許水,研磨成細膩的米漿
4.把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱
5.其間用勺子不停的攪動米漿,避免糊鍋。待米漿沸騰后,再繼續(xù)煮2分鐘即可菜譜小貼士:
1.家里沒有研磨器,也可把大米放入食物攪拌機中攪碎。攪打的時間長一些,米糊就會越細膩。
2.如果媽媽覺得自己制作米糊麻煩,也可以購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的米粉回來直接沖調(diào)。
痛過以上介紹的一種自制寶寶米糊,您是否學(xué)會了呢,這些知識學(xué)了肯定能讓自己做很多有意義的事情,寶寶健康了,全家都開心高興,您何樂為不為呢,只要您有心沒有什么學(xué)不會的,在這里祝大家都有一個美好的家庭。
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