山楂片功效與作用有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“山楂片功效與作用有哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
山楂片的功效和作用到底有哪些?吃山楂的時候很多人說得最多的就是關(guān)于山楂的味道，山楂的味道酸酸的，吃起來很多人都不愛吃，這樣的味道也是很多人不能接受的，而這種山楂片還可以用來泡水喝，也有的人會選擇山楂片來泡酒喝，山楂片還有很多吃法，大家都可以試試，但是山楂片的功效和作用有哪些呢?
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。
山楂的成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。
山楂的保存方法3-7天
山楂是藥果兼用樹種，果實大多數(shù)是紅色的，質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鮮袋包好放進冰箱。
可以做成：冰糖葫蘆、山楂罐頭、自制果丹、炒紅果、山楂蘿卜、酸甜山楂等。
上面我們所介紹的這些就是關(guān)于山楂片的各種功效，吃山楂片最重要的就是開胃健脾，非常的時候給很多積滯的小朋友吃，小孩子動不動就會有積滯的現(xiàn)象，如果積滯了，那么就可以給孩子吃點山楂來調(diào)節(jié)，讓孩子積滯的現(xiàn)象得到徹底的改善，如果大人消化不良的話也可以吃點山楂來化解。
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山楂片是很多人都吃過的，小孩子特別喜歡山楂片，因為山楂片的口味酸酸甜甜，剛好符合小孩子的口味。山楂片在很多人眼中都是作為零食，平時解解饞，但是山楂片的功效與作用不僅僅是零食，山楂片還有很多醫(yī)用功效，還可以抗癌。經(jīng)常痛經(jīng)的女性就可以多吃點山楂片，可以緩解痛處。
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
強心、降血脂、降血壓 臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。
山楂是很好的一種食物，不管是山楂片的功效與作用，還是山楂片的口味，都是人們很喜歡的。山楂片對人體有很大的作用，可以預(yù)防一些疾病，還可以增強人們身體的免疫力。山楂片的味道酸甜，很多人都喜歡吃，但是一次性也不要吃太多了。
山楂是一種非常美味的果子，酸甜可口的味道留住了許多人的味蕾，而且山楂有一定的藥物作用，能夠給身體起到較好的調(diào)理作用，尤其是對于女性們來，多吃山楂能夠促進消化，提高胃腸的吸收能力，因此，大多數(shù)腸胃藥物當中都能夠見到山楂的影子，而山楂也可以作為一種零食來食用，山楂片就是一種味道非常美的零食，深受小孩子的歡迎。山楂片還可以在自己的家里制作，下面就來看看山楂片做法有哪些呢？
山楂片能調(diào)經(jīng)活血，再也不怕痛經(jīng)了。山楂能起到活血化瘀的功效，對于由于淤血積聚而引起的痛經(jīng)，只需要泡點山楂片喝喝就能止痛調(diào)經(jīng)。
做法一：
1.新鮮山楂去蒂去把去核。方子上的量是沒有去核的山楂，全部弄好的凈重是1000克。
2.把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟，水開后蒸25分鐘。
3.把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中。
4.用醬料功能攪打成山楂糊。用破壁機攪打出來的糊顏色比較淡，成品就和外賣的顏色基本一樣。用其他料理機也可以，但有些攪打的不夠碎，不太適合做這個。
5.把攪打好的山楂糊倒入干凈的容器中，放涼就自然凝固成塊了。
6.我是放了半天后取出，切成厚度不超過2毫米的薄片。
7.擺放到烤網(wǎng)上。
8.烤箱上下火90度，開啟熱風(fēng)循環(huán)，3個小時左右即成干的山楂片了。
做法二：
1.新鮮山楂洗凈去核，放入裝有白糖的罐子里腌制一晚上。
2.將腌白糖的山楂放在蒸鍋上大火蒸15-25分鐘。
3.取出蒸好的山楂，加入檸檬汁以及白糖調(diào)味，攪拌均勻。
4.最后待山楂泥冷卻后，捏或切成所愛的形狀就可以開吃了。
山楂片跟枸杞一起泡水是可以開胃消食以及調(diào)理肝臟的，對于中老年人是比較適合的一種飲品。山楂片石可以活血化瘀以及治療血管疾病的，而枸杞對于美容養(yǎng)顏以及降低膽固醇是很好，兩者的藥用價值都比較高，所以我們在生活中適當?shù)娘嬘蒙介坭绞怯兄谔岣呱眢w抵抗力的。
山楂枸杞茶是將山楂與枸杞同時沖泡的滋補茶。山楂能夠開胃消食、活血化瘀，還能提高人體免疫力，抗衰老、調(diào)節(jié)血糖和血脂。枸杞則能夠滋補肝腎、和血潤燥、具有保肝、降壓、降膽固醇和美容的功效。二者沖泡同飲，具有補肝益腎、補血益智、治療心腦血管疾病的作用。
功效
山楂能夠開胃消食、活血化瘀，還能提高人體免疫力，抗衰老、調(diào)節(jié)血糖和血脂。枸杞則能夠滋補肝腎、和血潤燥、具有保肝、降壓、降膽固醇和美容的功效。 二者沖泡同飲，具有補肝益腎、補血益智、治療心腦血管疾病的作用，而且在養(yǎng)顏美容方面也有輔助作用，簡直可以說是全能的滋補茶，男女皆宜。
脂代謝紊亂與2型糖尿病患者心腦血管等大血管并發(fā)癥的發(fā)生有密切關(guān)系。臨床多用他汀類或貝特類藥物降血脂，但其副作用發(fā)生率較高，常見有肝功能異常和肌痛等。有學(xué)者用山楂枸杞茶飲治療2 型糖尿病高脂血癥，無明顯副作用，取得了顯著療效，方中山楂、大麥活血化瘀、理氣，降血脂，枸杞子、決明子清熱滋陰，以防活血過度傷陰，并清內(nèi)生之燥熱。諸藥合用，化瘀理氣，保證氣機通暢，達到了降血脂的目的。
制法
主料：山楂干5-8片、枸杞10粒配料：冰糖隨意(也可不放)
山楂桂圓枸杞茶
1、將山楂(5、6片，用鮮山楂或者干山楂片均可)、枸杞(10粒左右)二者均洗凈后置于茶杯中
2、沖入沸水浸泡30分鐘左右即可用。
3、制得的山楂枸杞茶上、下午分飲。具有滋補肝腎，消食化積，益智明目的功效，適用于眩暈癥、慢性胃炎、神經(jīng)衰弱等病癥。
注意事項
食物相克山楂(干)：山楂與檸檬同食影響消化，忌于海鮮、豬肝、人參同食。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。飲用量山楂茶不宜多喝，每天一至兩杯足已，喝多了會有胃酸的現(xiàn)象的出現(xiàn)，尤其是腸胃功能較弱的筒子要特別注意，根據(jù)身體量力而行。餐飲搭配只喝山楂茶不會達到減肥的效果，在喝山楂茶的同時，三餐的飲食要清淡，多吃蔬菜，千萬不要吃零食和油膩的食物。
營養(yǎng)成分
能量61.5千卡，蛋白質(zhì)2.73克，脂肪0.56克，碳水化合物21.38克，葉酸3.72微克，膳食纖維9.99克，維生素A245.25微克，胡蘿卜素1471.5微克，硫胺素0.07毫克，核黃素0.1毫克，煙酸0.7毫克，維生素C
7.5毫克，維生素E 0.35毫克，鈣30.6毫克，磷97.35毫克，鉀131.1毫克，鈉39.3毫克，鎂14.4毫克，鐵0.87毫克，鋅0.31毫克，硒2.39微克，銅0.21毫克，錳0.22毫克
山楂片兒是一種酸性食物，用干山楂片泡水喝可以有效的幫助我們緩解自身出現(xiàn)的消化不良的情況，可以大大改善我們自身出現(xiàn)的腸胃消化負擔(dān)過重的問題，會幫助我們在領(lǐng)略美味的同時就可以有效地預(yù)防多種腸胃疾病，簡述一下干山楂片泡水喝的功效作用吧。
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質(zhì)、碳水化合物。有降血壓，促進胃腸消化的作用。中醫(yī)認為，山楂可健脾消積，對減肥有利?？奢o治繼發(fā)性肥胖癥。
山楂又稱紅果、山里紅、胭脂果。在我國已有3000多年的栽培歷史。據(jù)中國疾病預(yù)防 控制中心營養(yǎng)與食品安全所最新測定顯示，山楂富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，尤為突出的是：以每百克山楂果肉為例：含VC53毫克，在水果中僅低于鮮棗和獼猴桃、含VE7.32毫克，居水果之冠、含胡蘿卜素100微克，在薔薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡蘿卜素是抗氧化劑，能提高機體免疫力，增強體質(zhì)。時常吃山楂會有一定的防衰老、美容、防癌和預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。
了解了干山楂片泡水喝的功效才那么幫助我們更有效地為我們自身謀取更多的好處，除此之外，干山楂片還具有非常不錯的美容護膚的效果，可有效的幫助我們排除體內(nèi)多余的毒素，對于提高自身的身體素質(zhì)也非常有幫助。
很多的人喜歡喝茶，茶葉也分好多的種類，很多的喝茶的方法能夠很好的保證身體的健康，并且能夠起到滋補的作用，因此喜歡喝茶的人可以來喝一些山楂泡茶，這樣能夠很好的保證身體的健康，那么山楂片泡茶有哪些好處呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
用干山楂片泡水當茶飲可以降血脂，但是有些人喝了一段時間山楂茶后，沒等血脂下降卻先喝出了胃病。怎樣喝山楂茶才能既降血脂又不至于喝傷胃呢? 專家指出，山楂的作用首先是消食，在民間一直有用山楂消積食、促消化的傳統(tǒng)。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為，面(吃多了)消食用麥芽，米(吃多了)消食用稻芽，肉(吃 多了)消食用山楂。山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合 飲用。 要堅持每天飲用山楂茶，日久天長才能達到降血脂、軟化血管的作用。專家推薦，每天使用的山楂劑量為25克。如果山楂茶中配以可降壓的決明子，抗氧化的何首 烏，效果會更好
由山楂制成的冠心寧片，有助于降低膽固醇;山楂的另一種制劑心脈通片，對緩解心絞痛有一定療效，均已廣泛應(yīng)用于臨床。此外，山楂含鈣量很高，每千克含鈣達850mg，對小兒因缺鈣引起的睡眠不安、多汗、胃口不好、骨軟、出牙遲等，用山楂煎紅糖水喝，也有輔助治療作用。 更引人注目的是，山楂還有良好的抗癌功效。近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中所含黃酮。類藥效成分中，有一種叫牡荊素化合物 (即牡荊堿)的，具有抗癌作用。山楂提取液能夠阻斷亞硝胺的合成，在防治消化道癌癥方面具有重要作用。山楂對黃曲霉素的致突變作用有顯著抑制效果。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果想要喝茶的人可以來學(xué)習(xí)上述的方法來進行泡茶，這樣能夠很好的保證身體的健康，并且山楂泡茶的方法能夠幫助人體進行消化并且能夠起到排毒養(yǎng)顏的作用，因此想要了解的人可以來咨詢我了解。
山楂片可以說是我們從小吃到大的美食啦，對于一些80，90后的孩子來說，他們小時候接觸到的零食少之又少，而山楂片吃起來酸甜可口，他美味的印象幾乎留在每個人的心中，但是山楂片里面是有添加劑的，所以我們自己做的山楂片，一般都用來泡水喝，那么山楂片怎么切呢?
相信大家都知道干山楂片是一種極具有營養(yǎng)價值和食用功效的食品。干山楂片以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能，其中對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等癥狀，均有療效。中國古代醫(yī)學(xué)家早已重視干山楂片的軟堅消積作用。那么干山楂片可以自制嗎?干山楂片如何自制呢?
其實干山楂片的制作方法并不難。首先可以準備好新鮮山楂，洗干凈，然后擦干水分;其次把山楂果子的把子摘掉，就是那個蒂子。然后用刀切片，要橫著切，就是一圈一圈的，大概一個切三刀或者兩刀。里面的籽要留著，不用去掉;最后全部切好之后，用一個大點的東西裝著，一片一片的擺在上面，然后翻涼，不要暴曬，記得，只有通風(fēng)就OK了，都一天半天翻一次，后面一天翻一次。一直到你覺得口感合適了，就可以裝袋保存了。這么簡單就可以自制干山楂片了哦。
教您自制干山楂片的家常做法，自制干山楂片怎么做好吃
1、新鮮山楂買來后用水洗凈晾干
2、取其中一個山楂，去蒂，用刀先從蒂部切片
3、切到山楂中間部分時，用小刀把山楂籽取出，(很好取的，一挑就下了)
4、取完后，再切片就可以了，一個山楂大致可以切上5片的樣子
5、最后把切好的山楂片用竹篾在陽臺上晾曬
6、曬干后的山楂最好放在容器里密封，以免受潮，放在陰涼、通風(fēng)干燥的地方保存
山楂是一種可以開胃的水果，由于口味比較酸，所以多吃山楂可以促進人們的腸胃消化，食欲不振的人多吃山楂可以緩解癥狀。山楂片一般都是用來泡水喝，如果感覺到山楂水太酸的話可以向里面放入紅棗以及糖等來中和酸味。山楂片紅棗水的味道酸甜，老少皆宜。那么，山楂片紅棗泡水的功效是什么呢?
一、山楂片紅棗泡水的功效
山楂有兩項明顯的療效：消積帶、平血壓，對于常吃肉或者有高血壓的人來說，山楂茶無疑是最合適的瘦身祛脂茶，還能減肥。山楂味酸，所以用紅棗來和胃并減山楂酸性。
二、山楂片紅棗泡水的做法
原料：山楂片5克、大棗5顆、水。做法：
步驟：
1、山楂、大棗均用開水沖一下，或泡幾秒種，以去浮塵;
2、然后入鍋加水小火熬煮，到水收至一半即成。可以一次連煲數(shù)天的量，放進冰箱冷藏，以便隨時飲用。
三、山楂片泡水的功效
1、健脾消積
山楂片中含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。
2、活血調(diào)經(jīng)
山楂具有活血調(diào)經(jīng)的作用，對于有益于淤血聚積導(dǎo)致的痛經(jīng)，可以將山楂片泡水每天飲用一次，能取得調(diào)經(jīng)止痛效果。
3、預(yù)防心腦血管疾病
山楂片具有強心的功效，很適合上了年紀的人或者是心肺功能較差的人食用，一般泡水喝較好。山楂片還具有增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用，防治動脈硬化的作用。
4、降血脂
老年人最怕的就是三脂高，嚴重的會出現(xiàn)較多并發(fā)癥，而且很難治好，一般需要借助藥物才能穩(wěn)住血壓血脂，山楂片能起到較好的降血脂效果。山楂片中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
山楂，屬于是仁果類別的水果，果肉酸甜微澀，食用的方法有很多的，常見的就是冰糖葫蘆，山楂片。山楂片還叫做山楂餅，飯前食用可以有開胃的效果呢，而且消化不良的人群可以多多食用的，山楂片還含有豐富的蛋白質(zhì)，飯后泡水喝，對降血壓降血脂有很好的功效。
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內(nèi)酯、 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。泡水喝促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。
中醫(yī)認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，泡水喝有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
每100克山楂片含熱量389.11千焦耳(93千卡)，粗纖維2.0克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。山楂能"消肉食積"，現(xiàn)代研究證明，山楂片有明顯的助消化作用，尤其是消肉食積。山楂不僅能促進消化，尚有減肥，降低血脂的作用。
以上已經(jīng)詳細的介紹了山楂片泡水喝的功效，但是山楂片含有高糖分的，小孩如果食用過多的話就總是保持一種飽腹的感覺，影響孩子的食欲，導(dǎo)致孩子不愛吃飯，輕者營養(yǎng)不良，重者會導(dǎo)致貧血，所以吃山楂一定要適量。孩子缺鐵性貧血的話可以山楂片泡水喝的，但是每次都不要超過三十克。
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