山楂片的營養(yǎng)價值_吃山楂片的好處
山楂檸檬冬季養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“山楂片的營養(yǎng)價值_吃山楂片的好處”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
山楂片的屬性
1、科屬
休閑食品。
2、產(chǎn)地
全國各地。
3、別名
山楂片又稱為山楂餅。
4、簡介
山楂片又稱為山楂餅,是以優(yōu)質(zhì)山楂為主要材料,經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形狀及為山楂片。衍生品有山楂條,夾心山楂片,果味山楂片、鐵山楂、果丹皮,雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品種。亦可入藥,入藥歸脾、胃、肝經(jīng),有消食化積、活血散瘀、活血調(diào)經(jīng)的功效。
一說到山楂,人們首先想到它能助消化。其實,山楂除了消食外,還有很多功效。前不久,天津環(huán)境醫(yī)學研究所有關(guān)人員對國內(nèi)常見的30種水果的抗氧化活性進行測定后,認為山楂的抗衰老作用位居群果之首。山楂片是一種休閑食品,飯前吃開胃,飯后吃消食,但不論怎么吃,都不要過量。
5、圖片
山楂片的營養(yǎng)價值、吃山楂片的好處
山楂片的營養(yǎng)價值
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅類、內(nèi)酯、 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。每100克山楂片含熱量389.11千焦耳(93千卡),粗纖維2.0克,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物22.1克。
山楂片主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
吃山楂片的好處
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅類、內(nèi)酯、 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。每100克山楂片含熱量389.11千焦耳(93千卡),粗纖維2.0克,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物22.1克。山楂能“消肉食積”,現(xiàn)代研究證明,山楂片有明顯的助消化作用,尤其是消肉食積。山楂不僅能促進消化,尚有減肥,降低血脂的作用。
山楂的藥用價值很高。據(jù)藥理分析,山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和?皮苷等藥物成分,有能增強調(diào)節(jié)心肌、有助于促進膽固醇轉(zhuǎn)化、降低備脂的功能;又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。
吃山楂片的最佳時間
隨時。
山楂片的選購方法
山楂片是一種以山楂為原料制成的食品,有健脾開胃的效果。產(chǎn)品為圓形薄片,色澤鮮艷,厚薄均勻,質(zhì)酥適度。
山楂片的副作用
一般沒有特殊副作用。中醫(yī)認為,山楂只消不補,脾胃虛弱者不宜多食。
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山楂片的簡介
山楂片又稱為山楂餅,是以優(yōu)質(zhì)山楂為主要材料,經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形狀及為山楂片。
山楂片的食用處理方法
山楂既可以當藥品使用,又可以當食品。是國家衛(wèi)生部公布的88個藥食同源產(chǎn)品之一。非常適合長期食用。
山楂片的吃法（做法）大全
1、可以生吃;
2、可以做成山楂茶。
取山楂5-10片,放入250ml左右玻璃杯中;加沸水(100度)約7、8分滿,蓋上蓋子浸泡3-5分鐘,即可趁熱飲用;喝至剩下1/3茶湯,再加開水沖泡,這樣前后茶湯濃度較均勻;也可以加冰糖或蜂蜜,或摻入自己喜歡的任何一種茶葉一起沖泡。
3、治消化不良:焦山楂10克,研末加適量紅糖,開水沖服,每日3次?；蛏介?0克,炒麥芽10克,水煎服,每日2次。
4、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴:山楂15克,鮮荷葉50克,煎水代茶常飲。
5、治痢疾初起:山楂30克,紅、白蔗糖各15克,水煎沖細茶5克飲服。
6、治高血脂癥:山楂10克,杭菊10克,決明子15克,稍煎后代茶飲,每日1次。
7、治產(chǎn)后腹痛:山楂30克,香附15克。濃煎頓服,每日2次。
8、治閉經(jīng):山楂60克,雞內(nèi)金10克,紅花10克,紅糖30克,每日1劑煎服。
9、治子宮頸癌所致月經(jīng)失調(diào)和疼痛者:山楂50克,紅花3克,青魚1條(約重1000克),花生油1000毫升,紅糖30克,白糖、鹽、麻油、淀粉、姜、蔥各適量。山楂、紅花、紅糖煎汁備用。青魚洗凈,用水將淀粉攪勻,抹在魚的兩邊。將油放入鍋中至七八成熟,置魚于油鍋中,炸至金黃色,撈出裝盤備用。最后取麻油50毫升放入鍋中煮熟,放入山楂汁、少量醋及紅、白糖、鹽、淀粉,勾成稀芡,稍稍攪和,加上少許姜、蔥末后出鍋,澆在魚上,即可食用佐膳。
山楂片的注意事項
1、哪些人不能吃山楂片
1、 孕婦 山楂有破氣作用,吃多了會耗氣,影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時山楂還能加強子宮的收縮,可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。
2、 老年、兒童 山楂含有多量果酸,有收斂和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻,吃山楂多了會耗傷胃氣,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。
3、 胃酸多的人 山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,濃度增高,容易引起反胃吐酸,嚴重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。
4、病后體虛之人 病后體虛需要增加營養(yǎng),以利恢復(fù)元氣。山楂不僅能耗氣,還能使消化排泄加快,而影響有益物質(zhì)的吸收利用。
5、患牙病的人 山楂除含果酸外,還含有發(fā)酸糖類,它們都是強腐蝕劑,能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì),引起齲齒,加重牙病。
6、血脂低的人 山楂具有降血脂的作用,血脂過低的人多食山楂會影響健康。
2、山楂片的適用人群
適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者。
3、山楂片的食用禁忌
山楂可促進胃酸的分泌,因此不宜空腹食用,并且鮮山楂里面含有大量的鞣酸,食用過多,鞣酸會與人體內(nèi)的礦物質(zhì)結(jié)合形成胃結(jié)石。山楂中的酸性物質(zhì)對牙齒具有一定的腐蝕性,食用后要注意及時漱口、刷牙,正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。
山楂是一種很好的保健食品，直接吃的話口感比較酸難以下咽，但是將山楂加工或者曬干制成山楂片，那口感就大大不一樣了。山楂有一定的養(yǎng)生保健功效，日常最常見的做法就是將山楂片用來泡水喝，既方便又養(yǎng)生，那山楂片泡水的功效具體都有哪些呢?下面我們一起來了解下。
【山楂片泡水的功效】
1、通便利尿
山楂片泡水有很好的利尿功效，對于哪些尿路不通暢或者有便秘情況的人，常常喝山楂片泡水是非常有好處的，可以改善便秘尿不暢的情況。
2、降血脂、防治心血管疾病
經(jīng)常飲用山楂片泡水可以降血脂，所以高血脂、高血壓等人平時飲品推薦飲用山楂片泡水，對健康大有裨益。但是氣虛的人則應(yīng)該盡量不吃或少吃山楂。
3、活血化瘀
山楂片泡水有活血化瘀的作用，特別適合一些屬于血瘀型痛經(jīng)的病人。尤其女性經(jīng)期容易出現(xiàn)淤血型痛經(jīng)，飲用一些山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經(jīng)的可能。
4、抗癌、防癌
山楂片泡水有一定的防治癌癥的功效，這是因為山楂中含有牡荊素和四環(huán)素，它們都具有一定的抗癌作用。四環(huán)素的作用就是能阻斷人體內(nèi)的亞硝胺，預(yù)防癌癥方面能起到很好的作用。
5、促消化
山楂片中含有的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等，山楂片泡水飲用起來口感有點酸酸的，但它有生津開胃、助消化的功效。胃口不好、腸胃消化不好的人可以時常飲用。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病，則最好少喝。
以上就是關(guān)于山楂片泡水的功效詳細介紹，平時適當飲用山楂水還是蠻有益處的，不過不建議腸胃不好的人大量飲用哦!
山楂的屬性
1、科屬
山楂屬。
2、產(chǎn)地
全國各地。我國河北、北京、遼寧、河南、山東、山西、江蘇、云南、廣西等地都有栽培。品種亦有不同,以個大、肉酸者較佳。
3、別名
山楂別名:赤爪實,赤爪子,棠棣子,棠球子,山查,鼠楂,羊棣,赤棗子,鼻涕團,柿楂子,山里果子,茅楂,猴楂,映山紅果,海紅,酸梅子,山梨,酸查,山梨果,山果子,南山楂,北山楂,藥山楂,大山楂,小山楂,大果山楂,小果山楂,山植,小葉山楂,棠棣,綠梨。
4、簡介
山楂也叫山里紅、紅果、胭脂果,為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實,質(zhì)硬,果肉薄,酸甜適中,風味獨特。山楂有很高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值,老年人常吃山楂制品能增強食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中鈣的恒定,預(yù)防動脈粥樣硬化,因此山楂被視為“長壽食品”。
山楂的營養(yǎng)價值、吃山楂的好處
山楂的營養(yǎng)價值
1、山楂含有較高的熱量,含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等。
2、山楂中維生素的含量極高,僅次于紅棗和獼猴桃,此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。
3、山楂葉中含有黃酮類化合物,為果實含量的20倍。
吃山楂的好處
1、降血脂:防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
2、開胃:開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。
3、活血化瘀:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對跌打損傷有輔助療效。
4、可治療腹瀉:山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5、促進子宮的復(fù)原:山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效,并能促進產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6、抗衰老:山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
吃山楂的最佳時間
隨時。
山楂的選購方法
1、在選購山楂時最好挑選果形整齊端正,無畸形,果實個大且均勻,果皮新鮮紅艷、有光澤、無皺縮,沒有干疤蟲眼或外傷,并具有清新的酸甜滋味的優(yōu)質(zhì)品。
2、皮色青暗、沒有光澤,表面皺縮、有蟲眼、干疤或破皮,果肉干硬或散軟,說明該山楂質(zhì)量差,盡量不要購買。
山楂的副作用
1、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。脾胃虛弱者慎服。
2、《綱目》:“生食多,令人嘈煩易饑,損齒,齒齲人尤不宜?！?/p>
3、《本草經(jīng)疏》:“脾胃虛,兼有積滯者,當與補藥同施,亦不宜過用?！?/p>
4、《得配本草》:“氣虛便溏,脾虛不食,二者禁用。服人參者忌之。”
5、《隨息居飲食譜》:“多食耗氣,損齒,易饑,空腹及羸弱人或虛病后忌之?！?/p>
山楂條的屬性
1、科屬
薔薇科
2、產(chǎn)地
山楂產(chǎn)于遼寧、河南、山東、吉林、山西、河北等地；山楂條全國各地均有生產(chǎn)。
3、別名
無別名
4、簡介
山楂條是以優(yōu)質(zhì)山楂為主要材料,經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形狀及為山楂片。衍生品有山楂條,夾心山楂片,果味山楂片、鐵山楂、果丹皮,雪山楂等。山楂條亦可入藥,入藥歸脾、胃、肝經(jīng),有消食化積、活血散瘀的功效。
一說到山楂,人們首先想到它能助消化。其實,山楂除了消食外,還有很多功效。前不久,天津環(huán)境醫(yī)學研究所有關(guān)人員對國內(nèi)常見的30種水果的抗氧化活性進行測定后,認為山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂條是一種休閑食品,飯前吃開胃,飯后吃消食,但不論怎么吃,都不要過量。
山楂條是一種以山楂為原料制成的食品,有健脾開胃的效果。含糖量為85%,還原糖含量為9%,總酸為1.5%,還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分,食后有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。
山楂條的營養(yǎng)價值、吃山楂條的好處
含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì),具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,山楂提取物對癌細胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。
1、山楂條具有養(yǎng)顏瘦身,女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂條能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效,對于愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。
2、山楂條具有降壓,降脂,抗氧化,增強免疫力,清除胃腸道有害細菌等,還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝,就要養(yǎng)肝護肝,養(yǎng)肝護肝,首推山楂。山楂條能助消化,具有養(yǎng)肝去脂功效。
3、山楂條能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂條還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。此外,山楂條中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
4、山楂條具有活血化淤的作用,是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛,待經(jīng)血排出流暢時,疼痛逐漸減輕或消失,且經(jīng)血顏色暗,伴有血塊。
吃山楂條的最佳時間
適合早上一早起來喝喝晚上睡覺前一個小時
山楂條的選購方法
在選購山條時最好挑選整齊端正,無畸形,新鮮紅艷、有光澤、無皺縮具有清新的酸甜滋味的優(yōu)質(zhì)品。
山楂條的副作用
山楂條只消不補,脾胃須弱者不宜多食。健康的人食用山楂條也應(yīng)有所節(jié)制,尤其是兒童,正處于牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對牙齒生長不利。另外,山楂條含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平,沒有饑餓感,影響進食,長期大量食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不量、貧血等。糖尿病患者不宜食用,可適當食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙,以防傷害牙齒。
由于山楂條含有較多的有機酸,具收斂及化淤消滯作用,故也有收縮子宮的作用,妊娠婦女患習慣性流產(chǎn)、先兆性流產(chǎn)者勿食,免得傷胎。
山楂的營養(yǎng)價值
1、山楂的營養(yǎng)價值
100克新鮮的山楂果肉中含有維生素C:89毫克,胡蘿卜素:0.82克,鈣:85毫克,維生素B2的含量與香蕉中相同,位于水果中的首位,果膠有6.4%的含量也位于所有水果的首位,黃酮類化合物,蘋果酸等有機酸,糖類,多種微量元素。
2、吃山楂的好處有哪些
2.1、強心、降血脂、降血壓
有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等,起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。
2.2、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛,待經(jīng)血排出流暢時,疼痛逐漸減輕或消失,且經(jīng)血顏色暗,伴有血塊。有這樣癥狀的患者可取完整帶核鮮山楂1000克,洗凈后加入適量水,溫火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖250克,再熬煮10分鐘,待其成為稀糊狀即可飲用,此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
2.3、開胃
山楂食用可開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。
2.4、可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
3、山楂不能和什么一起吃
3.1、豬肝
山楂不能和豬肝一起吃,會破壞體內(nèi)維生素c。因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山楂。
3.2、海鮮
魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物。含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等,如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃,不但會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合,形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物,引起人體不適,出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀。專家告誡,吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂,想吃的話應(yīng)該間隔兩個小時再吃。
3.3、胡蘿卜
平時山楂和胡蘿卜也是不能一起吃,因為胡蘿卜中含有大量的維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則會被山楂中的營養(yǎng)物質(zhì)分解破壞。另外,山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食,山楂富含維生素c,而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞,從而失去原有的營養(yǎng)價值。
如何挑選山楂
1、看山楂的外皮:挑選山楂的時候要看看果皮上有沒有蟲眼和裂口的地方,如果是有裂口或蟲眼的山楂,建議大家不要挑選。
2、看山楂的顏色:山楂外皮顏色較亮紅的,則是比較新鮮的果子,因此大家在購買時要多挑選紅色的,山楂外皮深紅,則表明成熟時間稍長。
3、捏山楂的軟硬:因為山楂本身的手感稍硬,因此大家挑選的時候可以輕輕用手捏一捏,如果感覺很軟,那么則不建議挑選了。
4、看山楂的大小:太小的山楂沒有多少果肉可以吃,太大的山楂又怕太酸,因此建議大家挑選中小個頭的山楂,味道一般會很不錯的。
5、看山楂的重量:因為山楂本身的個頭普遍不大,所以也沒有多少的分量,大家在挑選時候可以用手感覺一下,如果太輕,則證明果實內(nèi)部沒有多少水分,建議不要購買。
如何保存山楂
1、冰箱冷藏:保存15天—1個月
如果新鮮山楂在一兩天內(nèi)吃不完的,最好是用可密封的保鮮袋或保鮮碗裝好,放入冰箱冷藏室中,溫度保持在1—4度的低溫環(huán)境,可降低山楂的活性,延緩山楂腐壞變質(zhì);另外冰箱在降低食物溫度后,其中的細菌繁殖速度也會大大降低,因此能較長時間的儲存食物。
2、冰箱冷凍:保存3個月
如果短時間內(nèi)吃不完山楂的,可以將山楂放入冷凍層保存,冷凍層的環(huán)境低于零度,直接抑制了細菌的繁殖,在這種環(huán)境下,山楂能保存3個月左右不腐爛,冷凍的方法跟冷藏差不多,同樣需要用可密封的保鮮袋裝好儲存。
山楂果丹皮的屬性
1、科屬
果脯類。
2、產(chǎn)地
果丹皮用山楂制成的卷,是山東,山西,河北,北京、天津等地著名的漢族小吃。
3、別名
山楂果丹皮。
4、簡介
果丹皮用山楂制成的卷,是山東,山西,河北,北京、天津等地著名的漢族小吃。同類食品還有山楂糕(金糕)、山楂片、炒紅果等。山楂既是食品又是藥品,按照中醫(yī)理論,焦楂有比較好的開胃、消食、活血、散瘀功效,現(xiàn)代醫(yī)學經(jīng)過研究已經(jīng)證明,山楂含有有機酸,有機酸能夠增加消化酶分泌。除此之外,山楂還有軟化血管的作用。老人兒童尤為喜愛。
果丹皮酸甜可口,有助消化,兒童尤為喜食。而且原料來路廣;制作比較簡便,是一項投資小、利潤大的果品。一種用干、鮮紅果或制作紅果脯、蘋果脯等的下腳料為原料制成的食品。 成分新鮮水果(山楂,杏,桃,李子,漿果,蘋果,梨,葡萄)、水、糖、檸檬汁(如果需要)、香料,如桂皮和肉豆蔻(可選)。
山楂果丹皮的營養(yǎng)價值、吃山楂果丹皮的好處
山楂果丹皮的營養(yǎng)價值
含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能,出疹子時,應(yīng)多吃一些有利于更好地排除毒素。
吃山楂果丹皮的好處
適者如斯:一般人皆可食用。兒童、孕婦、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食。中醫(yī)認為,山楂只消不補,脾胃虛弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制,尤其是兒童,正處于牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對牙齒生長不利。另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平,沒有饑餓感,影響進食,長期大量食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、貧血等。糖尿病患者不宜食用,可適當食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙,以防傷害牙齒。
吃山楂果丹皮的最佳時間
隨時。
山楂果丹皮的選購方法
選購山楂果丹皮應(yīng)選擇色澤呈紅黑色,具有硬度和韌性,不粘手,表面沒有液膜。好的果丹皮呈紅黑色,有一定的硬度和韌性,不粘手,只要表面有一層液膜的證明就是劣質(zhì)的果丹皮。
山楂果丹皮的副作用
一般人群均可食用山楂果丹皮。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《山楂片的營養(yǎng)價值_吃山楂片的好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“山楂檸檬冬季養(yǎng)生”專題供您欣賞！
