蘿卜土豆湯的做法大全有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蘿卜土豆湯的做法大全有哪些”，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多人喜歡將蘿卜用來煮湯吃，冬天到了，蘿卜也成為了人們喜歡的美食，在冬季的時(shí)候吃蘿卜有很多方式，但是最喜歡吃的還是將來蘿卜用來熬湯喝，冬天燉羊肉，燉牛肉等都是可以選擇用蘿卜來燉湯的，用蘿卜來燉的湯好吃還健康，對身體的營養(yǎng)好處也多，但是蘿卜還可和土豆做湯吃，那么蘿卜土豆湯的做法有哪些?
做法一
材料：青蘿卜1段 土豆1--2個(gè) 大蔥一小段 姜一小塊 色拉油 鹽 高湯精適量www.cndadi.net
做法：
1.蘿卜洗凈去皮切絲，土豆洗凈去皮切滾刀塊，蔥姜切絲。
2.鍋熱倒油，油熱爆香蔥姜絲，先放土豆塊炒幾下，加清水。水量要多一些，因?yàn)檫€要加入蘿卜。蓋上鍋蓋燒開，轉(zhuǎn)中小火煮約10分鐘，至土豆基本熟透。
3.加入蘿卜絲，再蓋鍋煮約3分鐘。加鹽和高湯精即可。
做法二
白蘿卜去皮切絲。
土豆去皮切絲，蔥切末。
鍋入油，下白蘿卜絲翻炒至蘿卜絲變軟，下土豆絲繼續(xù)翻炒加水大火煮開轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右。
出鍋前放適量十三香、鹽、蔥花。
做法三
做法1. 準(zhǔn)備食材。蘿卜和土豆切成長條(或細(xì)絲)。姜切片。
做法2. 用姜熗鍋，然后加適量水。
做法3. 冷水，下蘿卜和土豆條。
做法4. 蓋上鍋蓋，小火熬煮15--20分鐘。
做法5. 取一湯碗，內(nèi)放一把粉絲。粉絲不用煮也不用泡，熱湯就可以將之燜熟，口感非常好。我做有粉絲的湯都用這種方法，屢試不爽。
做法6. 鍋中加入濃湯寶和鹽，繼續(xù)煮2分鐘。起鍋倒進(jìn)放有粉絲的碗中。撒上蔥花，齊活，開動吧!
上面的著想土豆蘿卜湯的詳細(xì)做法大家都學(xué)會了嗎?其實(shí)蘿卜和上面燉湯都是可以按照自己之前燉湯的方式來做的，只要是用蘿卜來燉的湯，那么大家都要保持蘿卜的清淡，避免將蘿卜制作成辛辣刺激的味道，這樣會導(dǎo)致腸道受到一定的傷害，多腸胃非常的不好。
yS630.Com相關(guān)推薦
? ? ? 在以前，牛肉并不是像豬肉那樣,有些由于宗教信仰的關(guān)系,所以對那些牛羊狗的會比較忌諱,但是隨著外國文化的流入，什么牛啊在我們市場上也是很盛行的。但是現(xiàn)在在我們?nèi)粘Ｉ钪信Ｈ猬F(xiàn)在也是很經(jīng)常出現(xiàn)在家家戶戶中，那么今天我們要如何來做好這么牛肉土豆湯呢？
?做牛肉土豆湯，可以再里面適量的加一些胡蘿卜，具體做法如下。
? ? ?先將牛肉用水洗個(gè)兩遍，這樣做的目的是去除血水。然后將洗好的牛肉切成小塊 ?，小塊的放入鍋中，如果說方便的話，可以先用熱水沸騰煮一遍，倒掉，然后再加入水繼續(xù)煮，加入適量的大料和姜塊，按蹄筋煮爛?，F(xiàn)在就先讓牛肉煮著，然后把土豆還有胡蘿卜洗干凈切成一小塊一小塊的，然后鍋燒熱，放入油，加入蒜末爆出香味，然后再加入胡蘿卜，
翻炒至金黃色，接下去可以加入剛才切好的土豆塊，加入適量的醬油繼續(xù)翻炒，那么現(xiàn)在就可以去看看剛才煮的牛肉煮好了沒，如果煮好了就可以撈起來，放進(jìn)去和剛才那些土豆繼續(xù)翻炒一會，然后就可以加入牛肉湯，繼續(xù)加入少量的蒜末燉一會兒，接下去就可以加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料，差不多兩分鐘之后就可以了。牛肉和其他的肉不一樣，不能煮太久，不然會越煮越老，反而會使它不好吃了。還有哦，牛肉最好是能買到新鮮的則盡量買新鮮的，這樣子口感也是會比較好的。? ? ?適當(dāng)?shù)某孕┡Ｈ馐怯泻锰幍模瑺I養(yǎng)多多。當(dāng)然，牛肉不僅可以用來燉湯，如果你覺得燉湯的程序太多太麻煩的話，你也可以選擇用來炒菜，那也是味道不錯(cuò)的一道菜哦。嘗試著自己去做菜，敢去嘗試，就會發(fā)現(xiàn)更多更好吃的作法哦。
蘿卜牛腩湯，有很好的滋補(bǔ)保健功效，而且這些食材，其實(shí)在現(xiàn)在生活當(dāng)中大家也很容易買的到，所以這一道食物的制作，自然也是比較方便簡單的，那么下面要為大家具體來分析介紹一下，蘿卜牛腩湯的做法，按照這些做法去進(jìn)行，就可以幫助我們動手完成這一道營養(yǎng)湯。
原料：
牛腩700克、白蘿卜1根、胡蘿卜1根、紅棗10粒、蔥適量、姜適量、紹興酒3大匙、胡椒粉少許、鹽適量、香菜適量。
做法：
1、牛腩整塊洗凈瀝干水分，白蘿卜切大塊、胡蘿卜切大塊備用，姜切片、蔥切段；
2、牛腩整塊放入滾水中川燙，取出放入電壓力鍋；鍋中同時(shí)放入蔥、姜、紅棗、紹興酒、整塊牛腩、白蘿卜、胡蘿卜燉煮約40分鐘。（如果用一般鍋具加蓋煮滾后，改小火煮1、5-2個(gè)小時(shí)）
（姜棗同用有健胃的功效，所以煲肉湯的時(shí)候放了姜片就順手再丟幾個(gè)紅棗一起進(jìn)去燉，湯頭也會有絲絲微甜）。時(shí)間到，把煮好的牛腩取出，鍋中加入鹽、胡椒粉調(diào)味，撒上香菜即為湯品，蘿卜吸了濃濃的牛肉原汁，釋放出自身的甜味，很好喝。注重我們的飲食，就是為了更好的補(bǔ)充營養(yǎng)，保證身體健康遠(yuǎn)離各種疾病的傷害，所以大家在現(xiàn)在也應(yīng)該注意這些問題，因?yàn)殛P(guān)注這些食物的制作，其實(shí)可以給我們帶來不一樣的感受和體驗(yàn)，尤其是吃到自己動手完成的事物，是比較令人欣喜的。
白蘿卜是營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，平時(shí)在家里燉湯吃的時(shí)候就可以加入白蘿卜，吃白蘿卜可以增強(qiáng)人的免疫功能，這是因?yàn)榘滋}卜里面含有豐富的維生素c，另外還含有多種微量元素，除此之外，白蘿卜里面還有木質(zhì)素，這種物質(zhì)具有很好的防癌抗癌功效，因此下面教大家用白蘿卜煲湯的做法。
第一、飯煲花生蘿卜湯
材料
花生300克
白蘿卜1條
紅蘿卜2條
大蔥1粒
白胡椒粒少許
蠔干少許
鹽少許
做法
1、先把白蘿卜和紅蘿卜削皮，再切成塊狀待用。
2、花生用熱水泡大約45分鐘至一小時(shí)，待用。
3、把水倒入飯煲至一半，稍熱過后把白蘿卜、紅蘿卜與花生一起加入飯煲內(nèi)。
4、大約過了30分鐘，再加入大蔥和蠔干。
5、當(dāng)湯滾開后，把白胡椒粒拍碎加入湯內(nèi)。
6、持續(xù)煲了一小時(shí)后，放入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可。
第二、白蘿卜清湯
材料
白蘿卜約半根，蔥花些許，水1000ml，鹽些許
做法
1、白蘿卜洗凈后切成易入口的小片，蔥切蔥花。
2、熱湯鍋，倒入一匙橄欖油，將蔥花放入炒香，再放入白蘿卜，同樣炒出香味。
3、倒入水，大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火燉煮十五分鐘，起鍋前撒點(diǎn)鹽調(diào)味即可。
第三、白蘿卜雞湯
材料
雞小腿兩支，蔥段些許，姜絲些許，白蘿卜1/4根，水600ml，酒兩大匙，鹽些許
做法
1、雞腿洗凈，白蘿卜洗凈去皮切塊，蔥切段。
2、將雞腿、蔥段、姜與水放入鍋內(nèi)大火煮開，加入酒，小火燉煮四十分鐘，加入鹽，再燉煮十分鐘即可。
第四、上湯白蘿卜
材料
1.白蘿卜一根；
2.排骨500克；
3.瑤柱（用的是小粒的，抓了一小把；大的瑤柱四顆就夠）；
4.蝦米或蝦干一小把；
5.姜片兩塊；
6.蔥花，香菜各少許；
7.魚豆腐四五顆對半切開（這個(gè)可有可無）。
做法
1.瑤柱事先洗干凈，浸軟；蝦米洗干凈待用；
2.排骨切小塊，洗干凈，瀝干；
3.白蘿卜切厚塊；
4.把步驟1，2，3的材料以及姜片一起倒進(jìn)鍋里，加高湯或清水，大火煮開；
5.轉(zhuǎn)小火燉二十到三十分鐘至蘿卜變軟；（期間需要略作攪拌和看是否需要加水）
6.如果有魚豆腐的話，白蘿卜燉好前十分鐘加入魚豆腐；
7.加鹽調(diào)味，撒上蔥花和香菜即可。
湯的種類比較多，對一些湯選擇上，需要先對湯進(jìn)行了解，這樣在喝的時(shí)候，對身體是不是有幫助，都是能夠清楚知道，蘿卜絲湯是很多人最愛，這類湯對身體消化有一些幫助，而且長期選擇，對身體沒有影響的，那蘿卜絲湯的做法大全中，對蘿卜絲湯的做法也是有一些介紹，使得知道該如何制作最佳。
蘿卜絲湯的做法大全：
豆腐白蘿卜絲湯
材料
嫩豆腐1塊，白蘿卜，香菜，鹽3克
做法
1、嫩豆腐切片后改刀成粗細(xì)均勻的絲，放在加了鹽的溫水中浸泡。
2、白蘿卜洗凈擦絲，香菜切碎。
3、湯鍋內(nèi)注入適量水，沸騰后加入豆腐絲、蘿卜絲后中火煮10分鐘至蘿卜絲完全熟軟。
4、熄火后調(diào)入鹽和香菜，攪拌均勻后加蓋燜約1分鐘即可。
蝦皮蘿卜絲湯
材料
蘿卜，蝦皮，蔥，鹽
做法
1、蔥白蔥綠分開切小段
2、蘿卜去皮刨絲
3、鍋中放少許油，將蔥白、蝦皮放入伴炒
4、倒入適量清水
5、煮開
6、放入蘿卜絲再次煮開，放適量鹽，再繼續(xù)煮8-10秒
7、撒上蔥綠部分即可。
小訣竅
1、蔥白蔥綠要分開，蔥白比較耐煮，先放入伴炒，蔥綠最后用撒的，這樣會更好看些
2、蝦皮要炒一下，會更加香的~
3、蘿卜絲要等湯煮開了之后再下鍋，這樣可以最大程度的保證蘿卜的營養(yǎng)。
鯽魚蘿卜絲湯
材料
鮮活鯽魚兩條，大蘿卜半個(gè)，一般情況下做這個(gè)菜都是用白蘿卜，料酒，姜片，蔥段，鹽
做法
1.大蘿卜洗凈后切成絲
2.鯽魚治凈
3.在魚身兩側(cè)剞十字花刀
4.鍋內(nèi)加少許油燒熱，放入鯽魚兩面煎至微黃
5.烹入料酒，加清水沒過鯽魚
6.放入蔥段姜片
7.蓋上鍋蓋小火燉20分鐘左右
8.放入蘿卜絲，敞開鍋蓋旺火繼續(xù)煮
9.煮至湯呈乳白色時(shí)加鹽，再煮三分鐘左右即可
在對蘿卜絲湯的做法大全中，對蘿卜絲湯的做法認(rèn)識后，制作蘿卜絲湯的時(shí)候，一定要注意每次都是不要過多進(jìn)行，制作太多的話，隔夜后的蘿卜絲湯味道都是會改變的，這點(diǎn)在制作蘿卜絲湯的時(shí)候要注意的。
現(xiàn)在的女人們都非常愛美，平時(shí)會花很多時(shí)間和精力來讓自己變得更年輕，這里為廣大女性推薦多吃土豆，土豆的營養(yǎng)非常豐富，是人們公認(rèn)的抗衰老食物，經(jīng)常吃一些土豆具有美容養(yǎng)顏的功效，有利于身體健康，身體健康了自然就會老得慢一些，或許很多人沒吃過土豆塔，下面學(xué)習(xí)做這種美食來吃。
土豆塔的做法大全：
步驟1
土豆一個(gè)，雞蛋只要蛋黃
步驟2
土豆切塊蒸熟
步驟3
蒸好的土豆搗成泥
步驟4
過篩，這樣土豆泥更細(xì)膩
步驟5
加入蛋黃，拌勻
步驟6
裝入裱花袋
步驟7
用的八角裱花嘴，擠成一個(gè)個(gè)小塔形，擠的時(shí)候一定要壓著擠，不要提太快，擠出的花才會大
步驟8
烤箱預(yù)熱，180度上下火烤20分鐘，邊烤邊觀察避免烤糊了，可以時(shí)間短一點(diǎn)烤的軟一些更適合小月齡寶寶吃。
土豆塔的做法
11.把土豆切片蒸熟。
22.把蒸熟的土豆用勺子壓成土豆泥，然后裝入錶花袋，選擇自己喜歡的花嘴，擠在烤盤上。
33.中層上下180度烤20分鐘即可。
馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時(shí)間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，馬鈴薯的塊莖還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)轳R鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。
土豆當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素、蛋白質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)成分，對人體有美白皮膚、抗衰老、養(yǎng)胃等功效，常吃對身體有很好的幫助。土豆的做法有很多，但是那種做法都是非常美味的，這道麻辣土豆就是很多年輕人的最愛，麻辣的口味吃起來更加的開胃。
健康功效
土豆：和胃、解毒、消腫
花椒：溫中、止瀉、止痛
胡椒粉：補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
食材用料：土豆兩個(gè)、大蒜三瓣、油適量（比炒菜稍微多）、花椒適量、干辣椒適量、孜然粉適量、辣椒粉一勺、胡椒粉適量、生抽半勺
步驟
1.土豆削皮洗干凈，切成花型的長條，放入水里浸泡20分鐘。
3.準(zhǔn)備大蒜、干辣椒，準(zhǔn)備花椒，愛吃麻味就多放點(diǎn)。
5.撈出土豆瀝水，鍋里熱油，放入花椒、大蒜、辣椒。
7.小火爆出香味，放入土豆，快速翻炒，放入半勺生抽，辣椒粉、胡椒粉。
加入土豆清水蓋上蓋子，小火燜5分鐘。
10.放入適量鹽、雞精翻炒均勻，調(diào)味出鍋。
12.灑點(diǎn)孜然粉可以開吃了。
土豆的功效和作用
1、補(bǔ)充營養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2、和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
3、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
4、美容護(hù)膚
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮。
5、利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
6、減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。
對于愛吃土豆的朋友來說，了解土豆的做法做菜大全是很有必要的，那么土豆的做法做菜大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種土豆的做法，僅供大家參考。想要了解土豆的做法做菜大全有哪些的朋友不妨來看看哦！下面請看具體的介紹。
一、紅燒土豆片
材料：土豆4個(gè)，紅燒醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，雞精3g。
做法：
1、土豆洗凈去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過冷水備用。
2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調(diào)和成紅燒汁，用量可以根據(jù)個(gè)人口味增減。
3、鍋熱油后，倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調(diào)制好的紅燒汁（盡量沒過食材）
4、大火煮沸轉(zhuǎn)中火燜煮至收汁即可。
二、醋溜土豆絲
材料：土豆（中等大?。﹥蓚€(gè)，辣椒干，蒜末，白醋，鹽，食用油各適量。
做法：
1、土豆切絲，用清水漂幾分鐘，這樣土豆就不會被氧化變色。
2、鍋中加入食用油，辣椒干、蒜末煸炒出香，加入瀝干水的土豆絲，煸炒。
3、加入白醋，翻炒，加鹽，大功告成，出鍋。
三、香脆土豆球
材料：土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。
做法：
1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團(tuán)。
2、將土豆面團(tuán)分成劑子，每個(gè)劑子包入芝士片，搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。
四、青椒土豆絲
材料：土豆2個(gè)，青椒1個(gè)，鹽、味精、醋、植物油各適量。
做法：
1、土豆去皮切絲，淘洗數(shù)遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時(shí)放入青椒絲。
5、翻炒數(shù)次后放入食鹽和少許味精，炒均勻后出鍋。
以上就是關(guān)于土豆的做法做菜大全有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這三種土豆的做法已經(jīng)了解的非常清楚了。這些做法不僅操作簡單，味道還很不錯(cuò)的呢！大家如果對制作土豆感興趣的話，不妨按照上面介紹的相關(guān)做法來嘗試著做一下哦！
土豆是我們非常喜歡的一種食物，由于近年來生活水平的大力發(fā)展，土豆這種農(nóng)作物已經(jīng)呈現(xiàn)出爆炸式的增長，這為喜歡吃土豆的人源源不斷的提供了食物資源，使得人民能夠使用更多的土豆來開發(fā)更多的美味食物，土豆排骨是一種比較老牌的土豆名菜了，下面就來看看土豆排骨的做法大全有哪些的介紹吧。
1.土豆去皮切成小塊，暫時(shí)未用到土豆的時(shí)候先用清水浸泡這，除去表面淀粉。
2.將剁成小塊的排骨用沸水焯變色，撇除血沫待用。
3.炒鍋燒熱，放入3大匙油，油熱放入焯過水的排骨炒至金黃；放入一大勺豆瓣醬和姜末炒勻，炒出香味；再倒入醬油、料酒翻炒勻。
4.加適量清水（沒過排骨），加入桂皮，4個(gè)八角和10幾顆花椒，燒開后轉(zhuǎn)小火燒30分鐘這樣至排骨酥爛。
5.倒入待用的土豆塊，加適量鹽，少許糖調(diào)味，燒開后轉(zhuǎn)小火20分鐘至湯汁收干即可。
6.因?yàn)榉帕松?、老抽還有辣椒醬，所以不用再另行放鹽了。
做法二：
1.材料準(zhǔn)備好；排骨冷水下鍋，放入蔥結(jié)，煮出血水后撈出控干。
2.土豆切塊，青紅椒切大片，姜切絲，蒜切片；鍋里熱油，放入排骨煸炒。
3.大火翻炒排骨至微焦，放入姜蒜、八角，繼續(xù)煸炒一會。
4.調(diào)入生抽、老抽、料酒、蠔油，翻炒至上色，倒入水，沒過排骨為宜，大火燒開，小火燜煮30分鐘。
5.接著放入土豆，燜煮至土豆軟熟后放入青紅椒。
6.大火不斷的翻炒收汁，調(diào)入少許鹽即可。
土豆排骨的做法大全是比較豐富的，因?yàn)橥炼沟脑耘嗷旧鲜遣皇艿乩硪蛩叵拗频模愿鞯赜懈鞯氐淖龇?，每個(gè)地區(qū)的口味都有所區(qū)別，特別是南北方的差距是比較大的。所以，大家在制作的時(shí)候要考慮到本地的適合口味才行，不然做出來的土豆排骨就不好吃了。
土豆是我們大家都很愛吃的一種蔬菜，土豆為我們也叫做是馬鈴薯，土豆里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃土豆可以起到預(yù)防高血壓和提高人體免疫力等效用。土豆的做法有很多種，我們可以采用土豆來炒肉也可以采用土豆來煮湯，下文我們給大家介紹一下土豆醬的家常做法大全。
1.土豆去皮洗凈
2.切成稍小的滾刀塊
3.蔥切好
4.鍋內(nèi)油燒熱
5.下入2勺大醬和蔥花爆香，然后馬上加入水，并把土豆塊下入鍋中，水要沒過土豆塊，蓋上蓋燜土豆。醬和蔥花下油爆香，要迅速加水，慢了就會糊，所以這步?jīng)]拍上
6.中間翻開鍋看水量，繼續(xù)燜土豆
7.土豆?fàn)€些，放入剩下的大醬，并用鏟子壓碎土豆塊
8.慢慢的炒去土豆醬的水分，這時(shí)候要改為小火
9.盛出
烹飪技巧
做土豆醬的油要多放些，放平時(shí)兩倍的油量，這樣做出的土豆醬才不會發(fā)干而且口感細(xì)膩。再配上大白菜、香菜、蔥，愛吃辣的再放些辣椒油，那叫一個(gè)香呀。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是土豆了，我們知道土豆不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃土豆有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了土豆醬的家常做法大全。
在生活中，人的臉上經(jīng)常會冒出痘痘來，這會嚴(yán)重影響人的外在形象，這時(shí)候可以采取一些偏方來治療，比如使用土豆片敷在臉上，這對治療痘痘有很好的作用，另外生活中可以多吃一些土豆，吃土豆具有增強(qiáng)抵抗力以及強(qiáng)身健體的作用，如果買回來的是土豆淀粉的話，可以按照下列方法做來吃。
土豆淀粉的做法大全：
土豆粉條VS土豆淀粉
材料
土豆250克
做法
1.準(zhǔn)備土豆250克，用清水洗凈表面泥土
2.洗凈的土豆削去土豆皮，如果不是立即使用，放在清水中浸泡，以防止土豆表面的淀粉遇空氣氧化變紅
3.準(zhǔn)備一個(gè)可以把土豆擦成蓉泥狀的擦菜器
4.把擦菜器豎立在不銹鋼盆中，取一個(gè)土豆在擦菜器上來回摩擦
5.把所有土豆都擦成土豆蓉備用
6.擦好的土豆蓉里加入適量冷水，沒過土豆蓉表面，用手反復(fù)抓取土豆蓉
7.把土豆蓉里的淀粉抓出，使水變渾濁
8.用漏勺把土豆蓉瀝水撈出，盆里剩下渾濁的淀粉水
9.撈出的土豆蓉放在另一個(gè)盆里，加入適量冷水，沒過土豆蓉表面，用手反復(fù)抓取土豆蓉
10.把土豆蓉里的淀粉抓出，使水變渾濁，用漏勺把土豆蓉瀝水撈出，盆里剩下渾濁的淀粉水
11.如此反復(fù)洗滌數(shù)次，直到土豆蓉里的淀粉全部洗出，把洗好的淀粉水倒在一個(gè)盆里，這就是淀粉粉漿水
12.淀粉粉漿水放在一邊靜置30分鐘左右
13.直到盆里的水變清澈
14.把盆里的水緩緩倒掉，留在盆地的是濃濃的淀粉漿，把盆放在陽光直射的地方晾曬
15.晾曬至粉干，用手把粉捏松散，就是做好的純土豆淀粉。
酸辣土豆粉
材料
材料：濕土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥
調(diào)料：油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法
１、準(zhǔn)備好材料和調(diào)料。榨菜切碎，香菜和香蔥切小段；
２、水開后，土豆粉煮２－３分鐘即可；
３、撈起來，拌上調(diào)料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。
小訣竅
**粉不能煮過軟了，熟了就好，泡在調(diào)料里才有吸收味道的空間，這樣的粉才入味；
**調(diào)料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必須要多放；
**榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小蔥代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
**粉放入調(diào)料碗中后，加入一些水，剛好沒到粉絲處為宜，粉絲還會吸收部分調(diào)料水的，所以不會太多。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蘿卜土豆湯的做法大全有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
