一碗雜糧粥，幫你舒服過冬！
有關(guān)90歲老人一碗養(yǎng)生粥。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。有沒有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“一碗雜糧粥，幫你舒服過冬！”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
說(shuō)到冬季養(yǎng)生食物，多數(shù)人首先想到的是牛羊肉和排骨湯，在我看來(lái)，寒冬里應(yīng)該每天喝一碗雜糧粥，這個(gè)養(yǎng)生方法不但能增加食物的多樣性，還能在一定程度上幫你解決很多冬季困擾，有助你舒服過冬。
抗寒暖身。數(shù)九寒冬，御寒保暖是最重要的事情之一。除了適當(dāng)增加衣服，吃雜糧也有助抗寒。因?yàn)樾∶?、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營(yíng)養(yǎng)素在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起重要作用，能增加身體御寒能力。
控制體重。冬季容易長(zhǎng)肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個(gè)問題。因?yàn)殡s糧粥有很強(qiáng)的飽腹感，吃后能長(zhǎng)時(shí)間不餓，從而有助避免身體攝入過多的熱量，預(yù)防肥胖。
預(yù)防便秘。冬天天氣干燥，再加上人們吃肉較多，而活動(dòng)量減少，很容易發(fā)生便秘。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性淀粉的數(shù)量較多，能幫助清腸通便，對(duì)便秘的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性淀粉在大腸中能夠促進(jìn)有益菌的增殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。
www.cndadi.net保護(hù)血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發(fā)，每天喝碗雜糧粥有助保護(hù)血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來(lái)源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質(zhì)有利于預(yù)防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護(hù)血管。
平穩(wěn)血糖。一般來(lái)說(shuō)，跟其他季節(jié)相比，冬季血糖水平較高，而雜糧粥對(duì)餐后血糖調(diào)節(jié)有積極作用。因?yàn)殡s糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質(zhì)，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比較低。
預(yù)防飯后困倦。“睡不醒的冬三月”，很多人用這句話來(lái)形容自己冬天的狀態(tài)。遇到這種情況，除了要規(guī)律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因?yàn)殡s糧粥中富含的維生素B1有助神經(jīng)系統(tǒng)高效工作，并保持充沛的體能。
最后，需要提醒的是，與精白米相比，雜糧的質(zhì)地更為致密，因此烹調(diào)起來(lái)需要花費(fèi)更多時(shí)間。為了節(jié)約時(shí)間，并使雜糧的口感更好，最好在烹調(diào)前將其泡一泡。但是各種粗糧對(duì)水的“抵抗力”差異很大，紫米、糙米等食材只需要泡4小時(shí)左右即可，而綠豆、紅豆等雜豆表皮最致密，泡豆時(shí)間應(yīng)在12小時(shí)以上，最好能達(dá)到24小時(shí)。如果要想省事，也可以直接把各種雜糧放在容器中，加水沒過食材，放冰箱里浸泡一夜即可。
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■營(yíng)養(yǎng)快餐
俗話說(shuō)“一夏無(wú)病三分虛”，夏季身體過多的耗損應(yīng)在秋季及時(shí)補(bǔ)充。立秋之后氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，但人極易出現(xiàn)倦怠、乏力等。此外很多人會(huì)在這季節(jié)轉(zhuǎn)換的時(shí)候患上感冒。所以此時(shí)期一定要做好保健養(yǎng)生工作，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。
早飯一碗粥 晚飯一碗湯
立秋之后，是冰箱病的高發(fā)季節(jié)。不少人因?yàn)橹苯邮秤脧谋淅锶〕龅娘嬃虾褪澄?，頻頻引發(fā)胃腸炎等急性病。這是由于經(jīng)過炎夏的消耗，入秋后，人體的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，稍有不慎，就可能發(fā)生胃腸方面的不適。因此，入秋后要格外注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飲食上，可推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”，同時(shí)，大魚大肉等容易生火的食物盡量少吃，飲食結(jié)構(gòu)以清淡為主。在吃海鮮和燒烤時(shí)，一定要注意新鮮度。
多吃水果 防止秋燥
入秋之后，天氣干燥，容易讓人口干舌燥、鼻子出血。一些人還會(huì)感到鼻腔似煙道般干燥，一不小心還出血;喉嚨也癢癢的，頻頻干咳，有時(shí)有少量的粘液痰，卻總是咳而不爽;嘴唇一碰就干裂，痛得喝水吃飯都困難，這就是中醫(yī)常說(shuō)的“秋燥”。
預(yù)防秋燥癥，首先應(yīng)從精神調(diào)養(yǎng)、飲食調(diào)整和加強(qiáng)鍛煉等多方面去協(xié)調(diào)。應(yīng)多吃水果和蔬菜，比如：水果可選橙子、檸檬和烏梅等，同時(shí)，還要保持心理愉快，不煩躁。
此外，秋天是鍛煉的好季節(jié)，但此時(shí)因人體陰精陽(yáng)氣正處在收斂?jī)?nèi)養(yǎng)階段，故運(yùn)動(dòng)也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運(yùn)動(dòng)量不宜過大，以防出汗過多，陽(yáng)氣耗損，運(yùn)動(dòng)宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目。
對(duì)于運(yùn)動(dòng)者來(lái)說(shuō)，要特別注意防秋燥，每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等，若出汗較多，可適量補(bǔ)充些鹽水，補(bǔ)充時(shí)以少量、多次、緩飲為準(zhǔn)則。
許多胃病都是吃出來(lái)的，大吃大喝，胡吃海喝，暴飲暴食，你把好好的胃給折騰壞了。吃點(diǎn)就胃疼，不吃還是胃疼，沒完沒了的胃脹折磨的你是不是快要發(fā)瘋了。既然是吃出來(lái)的胃病，那么我們就一定有辦法把它給吃回去。那么到底吃什么才能養(yǎng)胃呢？我們都知道養(yǎng)胃不是一天兩天的事情，胃病需要七分養(yǎng)，那么胃不好，我們改怎么調(diào)理呢？今天小編就為大家接受一款養(yǎng)胃粥，長(zhǎng)時(shí)間吃，可以把你吃出來(lái)的胃病給吃回去，還你健康好胃口。
山藥枸杞小米粥
材料
小米 山藥 枸杞 麥片
做法
1、小米洗凈，山藥去皮切段。
2、鍋中加清水，燒開，倒入小米和山藥，煮二十分鐘。
3、枸杞泡發(fā)，用食品機(jī)打碎。
4、把打碎的枸杞下到鍋里，再加一把麥片，煮開即可。
為什么這款粥可以養(yǎng)胃呢？小面小編來(lái)給你解答一下疑惑。
小米
在我們古時(shí)候稱之為粟米。它的顆粒很小，大約直徑為2毫米左右，一般在干旱而缺乏灌溉的地區(qū)生長(zhǎng)，它的品種很多，有白色、紅色、黃色、黑色、橙色、紫色各種顏色的小米，也有粘性小米。在北方，小米是主要食物之一，它營(yíng)養(yǎng)很豐富，可以搭配山藥、南瓜、龍眼、紅薯、紅棗等材料，口感甚好。
小米的功效
養(yǎng)胃健脾，能有效的緩解胃酸，胃痛；能促動(dòng)腸道功能蠕動(dòng)，防止消化不良；還具有滋陰養(yǎng)血的功效，特別適合產(chǎn)婦；小米的適合人群很廣，兒童、高血脂、高血糖、減肥等人群都很適應(yīng)。
山藥
別名為薯蕷、山蕷等稱呼，它作為藥用和食用的中藥材，在不同地區(qū)均有產(chǎn)地，主產(chǎn)地河南博愛、武陟、溫縣等地，在廣西、河北、河南等地成為它重要的栽培區(qū)域。它呈圓柱形，長(zhǎng)15～750px，直徑1.5～150px，皮很薄，表面有毛須，有黃褐色斑痣；里面呈白色肉質(zhì)，內(nèi)含粘液質(zhì)、皂甙、膽堿淀粉酶、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等，它的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)。品種很多，有鐵棍山藥、水山藥、牛腿山藥、棒山藥等等。
小米養(yǎng)胃健脾，能有效的緩解胃酸。
山藥的功效
滋陰補(bǔ)虛；補(bǔ)血養(yǎng)氣；抗衰老，有著養(yǎng)顏的功效；健脾止瀉；能有效的降低血糖；促進(jìn)消化功能，它含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、心血疾病等病，有著延年益壽的作用。
枸杞
性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，枸杞常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用枸杞，便可強(qiáng)身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。
注意事項(xiàng)：
1：新鮮山藥極滑，容易滑刀傷手，山藥皮容易讓皮膚過敏，切山藥時(shí)，在稀釋的醋中泡一下，就不會(huì)手癢了哦。
2：山藥的淀粉成分比較高，腹脹者或者便秘者盡量少吃，山藥為補(bǔ)品，上火的人也需謹(jǐn)慎食用。
3：枸杞主要的功效是滋補(bǔ)肝腎，但甘甜滋潤(rùn)的藥物通常不易消化，因而脾胃虛弱所致的消化不良、腹瀉者要慎用。所以看情況食用。
我國(guó)民間流傳的“神仙粥”歌訣是：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風(fēng)感冒保安康。”
此粥專治由風(fēng)寒引起的頭痛、渾身酸懶、乏力、發(fā)熱等癥，特別是患病3天內(nèi)服用，即可收到“粥到病除”的奇效。
神仙粥做法
大蔥白7根，糯米50克，生姜7片，米醋50毫升。
將糯米50克沖洗凈，加適量水煮成稀粥，再加入蔥白7根（約30克）、生姜7片（約15克）共煮5分鐘，然后加入米醋50毫升攪勻起鍋。
用法
趁熱服下后，上床蓋被，使身體微熱出汗。一般連續(xù)服用3至5次，感冒就會(huì)痊愈?！?/p>
功效
此粥具有解表散寒、和胃補(bǔ)中的功效。適用于風(fēng)寒感冒，頭痛鼻塞，身熱無(wú)汗，面目浮腫，消化不良等病癥。
一般來(lái)說(shuō)，不管是風(fēng)寒還是風(fēng)熱感冒，此粥都可用。而且一用即靈，因此名字神仙粥。這比麻黃湯，桂枝湯都要平穩(wěn)安全，是居家常備的神方。
神仙粥原理
1.“神仙粥”組方比較嚴(yán)謹(jǐn)，方中糯米、蔥白、生姜皆溫，用于風(fēng)寒感冒不僅能溫暖遭受外界風(fēng)寒侵襲的身體，蔥白、生姜且有辛溫發(fā)散功效，能將風(fēng)寒祛出體外，使病情緩解。
醫(yī)書記載，糯米熬湯后其溫暖作用更濃，加之有辛溫發(fā)散功效的生姜、蔥白，確是一種療效很好的治感冒藥膳。
2.“神仙粥”的服用方法也非常符合道醫(yī)學(xué)的道理。“趁熱”服和“蓋被”均能加強(qiáng)發(fā)汗作用，即醫(yī)書上常說(shuō)的“覆被，取微汗”之意。人體遭受風(fēng)寒侵襲后，毛孔、腠理閉塞不通，營(yíng)衛(wèi)不和，則出現(xiàn)惡寒、發(fā)熱、肢體酸楚等癥。發(fā)汗可使閉塞的毛孔開啟，風(fēng)寒之邪隨汗出而外解。
所以，在感冒病人服藥后，應(yīng)關(guān)心病人出汗了沒有。有一點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)的是，只能微微汗出，不能大汗淋漓，大汗淋漓易傷正氣。
3.關(guān)于加入半杯醋的問題，醋酸斂，用量不宜大。醋有溫胃和中的作用，在方中能輔佐生姜、蔥白并能防止其辛散過度，故不宜過量使用，以免影響藥粥的發(fā)散作用。有醫(yī)書記載醋對(duì)“風(fēng)寒初起，宜忌”，值得借鑒。
百年來(lái)，國(guó)人始終把粥作為養(yǎng)生佳品，因其卓越的溫補(bǔ)功效，秋冬養(yǎng)生必不可少。
粥的3大好處
?補(bǔ)脾益腎，提高抗病力；
?容易消化，營(yíng)養(yǎng)易吸收；
?老少皆宜，適合所有人；
粥有百種之多，中醫(yī)認(rèn)為六種粥最養(yǎng)人，俗稱：粥中六君子，沒事的時(shí)候做做，家人少生病，一生保平安。
粥中六君子，健康一輩子
1、小米南瓜粥
做法
南瓜去皮切成小丁，小米洗凈，鍋中加入5倍清水，煮開即可。
養(yǎng)生功效
1、解毒排毒：小米南瓜粥含維生素和果膠，能吸附細(xì)菌及重金屬，如鉛、汞和放射性元素，排出毒素。
2、預(yù)防感冒：小米南瓜粥能溫補(bǔ)脾胃，增強(qiáng)人體抵抗力，其所含營(yíng)養(yǎng)能快速被人體所吸收，及時(shí)補(bǔ)充能量，有效預(yù)防秋冬感冒。
3、養(yǎng)胃助消化：南瓜所含果膠能保護(hù)胃粘膜，促進(jìn)潰瘍愈合，并且能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
2、銀耳百合粥
做法
把銀耳、百合提前冷水泡發(fā)備用。大米煮開后，把百合、銀耳撕成小塊加入煮沸，小火2分鐘后即可。
養(yǎng)生功效
1、防癌抗癌：百合含多種生物堿，能升高血細(xì)胞，對(duì)細(xì)胞減少癥有不錯(cuò)的改善，起到防癌抗癌的作用。
2、潤(rùn)肺止咳：秋冬季節(jié)人體易出現(xiàn)咳嗽，咳痰的情況，銀耳百合粥清涼潤(rùn)肺，潤(rùn)燥止咳，特別適合干燥季節(jié)用來(lái)改善肺燥咳嗽、虛煩不安。
3、美白祛斑：銀耳百合有抑制黑色素的作用，如果是面部頑固斑點(diǎn)可以用小綠瓶的·膚斯曼祛斑霜·淘寶有，無(wú)論什么斑20多天輕松搞定，不反彈。
3、胡蘿卜大米粥
做法
把胡蘿卜切成丁，大米洗凈，同時(shí)放入鍋中煮開，然后小火2分鐘開鍋即可。
養(yǎng)生功效
1、改善貧血：胡蘿卜能加速人體造血功能，及時(shí)補(bǔ)充人體所需的血液，加速血液循環(huán)，從而改善貧血及秋冬手腳冰涼。
2、防血管硬化：秋冬季節(jié)天氣寒冷，胡蘿卜中含的槲皮素能增加人體血流量，降低血液脂肪含量，防止血管硬化產(chǎn)生。
3、腳氣灰甲：常吃胡蘿卜對(duì)真菌引起的灰甲腳氣有幫助，如果有頑固灰指甲可以用·齊峰堂灰甲清·淘寶有，早晚涂抹各一次很快就好。
4、山藥枸杞粥
做法
把米和山藥洗凈，放入鍋中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分鐘即可。
養(yǎng)生功效
1、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)成分，可以滋潤(rùn)呼吸系統(tǒng)，所以具有益氣養(yǎng)肺，治肺虛痰嗽的作用。
2、降低血糖：山藥枸杞粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食療佳品。
3、臉上痘痘：胡蘿卜含維生素A，對(duì)臉上痘痘很有幫助。想徹底祛痘除印可以直接用·艾林卡祛痘套裝·淘寶有，我用了20多天痘痘和痘印完全好。
4、殺菌止癢：常吃胡蘿卜可緩解皮膚瘙癢，皮炎濕疹癬引起的瘙癢可以去淘寶買·齊峰堂本膚膏·，不僅止癢還能完全修復(fù)皮膚，花了幾千沒有好的都可以試試。
5、黑芝麻粥
做法
把黑芝麻和大米洗凈后，鍋中放水，煮開后，加適量白糖即可。
養(yǎng)生功效
1、改善體虛：黑芝麻富含生物素，能夠提高身體抵抗力，改善身體虛弱及早衰，很適合瘦弱人群經(jīng)常食用。
2、防動(dòng)脈硬化：黑芝麻中的亞油酸對(duì)人體益處很大，可降低血液中的膽固醇含量，有助于防治動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)。
3、延緩衰老：黑芝麻能起到延緩細(xì)胞衰老的作用，想快速去除面部皺紋，可以用小綠瓶·膚斯曼緊致精華液·淘寶有，堅(jiān)持用二十多天年輕好幾歲。
4、皮膚敏感：黑芝麻能提高皮膚免疫力，降低皮膚過敏率，如果你是敏感肌膚可以用·艾林卡甘草面膜·淘寶有，20多天修復(fù)的很好，別用刺激化妝品。
6、桂圓蓮子粥
做法
蓮子用水泡10分鐘，然后加白糖熬20分鐘左右，把桂圓剝皮后加入繼續(xù)熬3-5分鐘，開鍋即可。
養(yǎng)生功效
1、降壓作用：由于桂圓蓮子粥味味苦，可加入適量冰糖食用，具有強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。
2、增進(jìn)記憶：實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓蓮子粥對(duì)全身有補(bǔ)益，另外對(duì)腦細(xì)胞也特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
3、安胎養(yǎng)血：桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，孕婦常吃對(duì)胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4、防癌抗癌：蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，對(duì)其他部位的癌細(xì)胞擴(kuò)散也有很好的抑制作用；
我們知道，氣血的調(diào)養(yǎng)對(duì)女性來(lái)說(shuō)十分重要。血液內(nèi)養(yǎng)臟腑，對(duì)于維持人體各臟腑器官的正常機(jī)能活動(dòng)具有重要意義。女性因自身特殊的生理原因，有耗血多的特點(diǎn)，若不善加養(yǎng)血，呵護(hù)臟腑，就容易出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、乏力氣急等血虛癥。嚴(yán)重貧血者還容易產(chǎn)生皺紋、白發(fā)、脫牙、步履蹣跚等早衰癥狀。
另外，血液也外表于皮毛筋骨。氣血充足才能皮膚紅潤(rùn)，面色也才有光澤。所以中醫(yī)一直認(rèn)為：調(diào)經(jīng)理血養(yǎng)血，才是養(yǎng)顏之本。愛美的女性若是要追求靚麗面容、窈窕身材，就必須要重視養(yǎng)血。
中醫(yī)還認(rèn)為，“氣為血率、血為氣母”，氣和血的關(guān)系是十分密切的，血常常會(huì)受到氣的影響，因此氣、血兩虛常?！敖Y(jié)伴而來(lái)”。所以要想面色紅潤(rùn)、精神煥發(fā)、美麗動(dòng)人，就一定要將氣虛、血虛通通趕跑才行。
下面我們就來(lái)介紹兩種補(bǔ)氣血的最佳食物。
首先是桃花
古往今來(lái)，文人墨客對(duì)桃花的吟詠贊嘆層出不窮，還留下了不少佳話?！对?shī)經(jīng)》中就有“桃之天夭，灼灼其華”的佳句；《史記》中也有“桃李不言，下自成蹊”的哲思。陽(yáng)春三月，當(dāng)一片片粉紅的桃花迎風(fēng)盛開時(shí)，那種美麗令整個(gè)春天都變得明媚動(dòng)人起來(lái)。愛美的你是否也想擁有這份美麗動(dòng)人呢？
其實(shí)，桃花不僅可供人觀賞，還可以入藥。我們形容別人面色紅潤(rùn)時(shí)常用“面若桃花”這樣的比喻，其實(shí)，桃花本身就是可以讓人面若桃花的。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，桃花能“令人好顏色”，現(xiàn)代藥理研究也表明，從桃花中提取的植物激素，有抑制血凝、促進(jìn)末梢血液循環(huán)的特殊作用。以桃花泡茶或者將之研末調(diào)蜜制成蜜丸，都有食之使人體散發(fā)桃花香氣的神奇功效。
其次是紅糖
紅糖和白糖都源自于甘蔗的莖汁，但兩者的功效截然不同。白糖味甘、性涼，具有潤(rùn)肺生津的功效；而紅糖性溫，重在養(yǎng)血暖中。同時(shí)，紅糖在養(yǎng)血之外還有一定的活血功效，所以適用于婦女產(chǎn)后惡露不凈、口干嘔吐、月經(jīng)不調(diào)及宮寒痛經(jīng)等癥。另外，紅糖中還含有一定量的維生素B2、胡蘿卜素和煙酸，這些都是白糖所不具備的。紅糖中的葡萄糖含量也很豐富，容易被人體消化吸收，服用紅糖水3～5分鐘后，人就會(huì)感到溫暖起來(lái)。
下面為大家推薦的正是由桃花和紅糖組成的活血養(yǎng)血美食-紅糖桃花粥。
材料：準(zhǔn)備桃花（干品）2克，粳米100克，紅糖30克。
制法：將桃花置于砂鍋中，用水浸泡30分鐘，加入粳米，文火煨粥，粥成時(shí)加入紅糖，拌勻。每日1劑，早餐1次趁溫?zé)崾秤?，?劑為一療程，間隔5日后可服用下一療程。
功效：此粥既有美容作用，又可以活血化瘀，適用于血瘀表現(xiàn)為臉色黯黑、月經(jīng)中有血塊、舌有紫斑、大便長(zhǎng)期干結(jié)等癥者。但不宜久服，且月經(jīng)期間應(yīng)暫停服用，月經(jīng)量過多者忌服。
做此粥時(shí)，當(dāng)我們看著美麗的花瓣在雪白的米粥中翻滾，是不是有一種“花不醉人人自醉”的感覺呢？其實(shí)，只要我們?cè)谄饺绽锒嘧⒁鈱?duì)經(jīng)期的呵護(hù)和對(duì)氣血的養(yǎng)護(hù)，自然也能擁有明媚如桃花般的美麗容顏。
（1）杞腎粥
原料：枸杞15克，羊腰子100克，粳米250克，鮮姜15克，蔥白10克。
制作：先將羊腰子清洗干凈，去凈雜物，切成薄片,將清潔鮮姜與蔥白切成細(xì)末，與粳米同入鍋熬成粥。
功效：長(zhǎng)期用有補(bǔ)腎填精，強(qiáng)腰健體之功效。
（2）黃米健脾養(yǎng)胃粥
原料：綿羯羊肉50克，蓮子10克（去心）、黏黃米2兩，鮮姜、大蔥少許。制作：先將羊肉剁成肉末，與蓮子打碎同爛后，再加入黏黃米一同熬成粥狀即可。
功效：長(zhǎng)期服用有健脾益胃、調(diào)補(bǔ)心腎的作用。
（3）蓯蓉養(yǎng)腎羹
原料：取羊腎兩個(gè)，肉蓯蓉30克，蔥1根。
制作：將肉蓯蓉去皮切細(xì)；羊腎洗凈去脂膜，切成細(xì)?。皇[洗凈切成細(xì)節(jié)。把肉蓯蓉和羊腎放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮30分鐘后，將蓯蓉?fù)瞥?，加入粳米適量，根據(jù)口味少許放鹽與香料，文火熬成粥。早晚食用。
功效：補(bǔ)精益腎，壯陽(yáng)強(qiáng)骨。
腎虛是男女都可能發(fā)生的問題，腎虛對(duì)人們的身體影響同樣很大，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，腎虛除了用藥物補(bǔ)腎，平時(shí)生活中的飲食調(diào)理也很重要，補(bǔ)腎主要是一些補(bǔ)腎食物和補(bǔ)腎粥，每天吃一碗，效果更佳。
一、山藥補(bǔ)腎粥
菜譜簡(jiǎn)介
山藥健脾養(yǎng)胃，滋補(bǔ)肺腎。早晚空腹食用最好，也可當(dāng)作點(diǎn)心，四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數(shù)枚紅棗。
材料
懷山藥片60克或鮮山藥120克，粳米50克
做法
將粳米淘洗后，同山藥片一并放入鍋內(nèi)（以搪瓷鍋或砂鍋為好），加入適量清水，煮成稀薄粥
2.也可先將干山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時(shí)調(diào)入山藥粉同煮。
3.如用新鮮山藥，削去外皮后，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮。
二、羊肉蓯蓉粥
菜譜簡(jiǎn)介
補(bǔ)腎助陽(yáng)，健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)腸通便。適用于腎陽(yáng)虛衰所致的陽(yáng)痿、遺精、早泄、女子不孚、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、遺尿以及平素體質(zhì)羸弱、勞倦內(nèi)傷、惡寒怕冷、四肥欠溫、脾胃虛寒、老人陽(yáng)虛便秘等癥。
材料
肉蓯蓉10～15克 精羊肉63克 粳米100克精鹽適量蔥白2莖 生姜3片
做法
先取肉蓯蓉加水適量，煮爛去渣取汁，再將羊肉60克切碎，粳米50克淘凈，放瓦鍋內(nèi)煮粥，至內(nèi)熟米爛即可。每次150—200毫升，每日2次。早、晚食用。
三、補(bǔ)腎養(yǎng)血粥
菜譜簡(jiǎn)介
冬季必吃食物，補(bǔ)腎養(yǎng)血，提高自身免疫力！黑豆、黑米、黑芝麻同為補(bǔ)腎烏發(fā)的最佳食品?；ㄉ鸂I(yíng)養(yǎng)豐富，有長(zhǎng)生果的美稱?；ㄉ墓π钦{(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞，所以花生衣一定不要去掉。枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗動(dòng)脈粥樣硬化，而且有很好的補(bǔ)腎功效。核桃是補(bǔ)腦的，可增強(qiáng)記憶力。
材料
主料：1杯黑米1杯黑豆2個(gè)核桃
配料：適量枸杞適量黑芝麻適量蓮子
做法
1、先把食材洗干凈放入高壓鍋內(nèi)，加入適量清水；
2、蓋上鍋蓋，大火上汽后轉(zhuǎn)小火，煮25-30分鐘后，關(guān)火自然放氣；
3、把煮好的粥湯和米分開裝了，早上喝稀的中午喝粥。
提示：最好不要把黑芝麻和別的食材放在一起洗
四、五黑固腎粥
菜譜簡(jiǎn)介
腎藏精，通過喝五黑固腎粥，可以在冬天穩(wěn)固腎精，從根本上強(qiáng)健體質(zhì)，提高人體免疫力，來(lái)年開春能更有精神。
材料
五黑固腎粥每次用量：黑米3兩，黑豆30克，黑芝麻30克，黑棗（君遷子)30克。一起用電紫砂鍋浸泡3小時(shí)以上，然后將電源調(diào)到強(qiáng)檔煮開，再調(diào)到自動(dòng)擋熬6小時(shí)即可。五黑固腎粥是冬季最佳的食補(bǔ)。
做法
1.黑米、黑豆先用水泡3小時(shí)以上，香菇切碎，黑芝麻用搟面杖壓碎
2.一起放鍋里煮熟
家常養(yǎng)生粥 舒舒服服過夏日
炎炎夏日已經(jīng)來(lái)臨，如能選食一些藥膳粥，將對(duì)防暑降溫、祛病延年、強(qiáng)身健體、保健益壽大有裨益。下面為大家介紹幾款藥膳粥，材料不多，制作簡(jiǎn)單，很適合一般家庭，您不妨試試。
1.葛根粥
材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。
做法：粳米洗凈后入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時(shí)，放入葛根粉再煮片刻即可?？稍缤硎秤谩?/p>
作用：解暑清熱，生津止渴。適用于夏季發(fā)熱不退、口干煩渴者食用。
2.清暑益氣粥
材料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鐘，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時(shí)將西洋參粉末調(diào)入和勻，以冰糖調(diào)味即可?？稍缤硎秤?。
作用：清暑益氣，生津止渴。適用于夏季高熱持續(xù)不退，無(wú)汗或少汗者食用。
3.荷葉蓮藕粥
材料：鮮荷葉1張，鮮蓮藕1節(jié)，粳米50克，白糖適量。
做法：先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內(nèi)加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后食用。每天可食用3次。
作用：清熱解暑，和胃。適用于夏季熱、食欲不振者食用。
4.蒲公英粥
材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖適量。
做法：將蒲公英洗凈，放入鍋內(nèi)加水煎煮，過濾取汁500毫升左右，再加入洗凈的粳米煮粥，待熟時(shí)加白糖調(diào)味，再煮片刻即可。每日1劑，可連用5～7天。
作用：清熱解毒，利咽消腫。
5.紅棗綠豆粥
材料：紅棗5枚，綠豆15克，白糖10克，粳米50克。
做法：將紅棗、綠豆洗凈，同放入鍋內(nèi)，加水適量，大火煮沸后改小火燉煮，綠豆將酥爛時(shí)加入洗凈的粳米繼續(xù)煮至粥熟，加入白糖調(diào)勻，晾涼后食用?？擅刻焓秤?次。
作用：清熱解毒，祛暑止渴，利尿消腫。
溫馨提示：夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬(wàn)物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光那樣，對(duì)外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。“心靜自然涼”，這所說(shuō)的就是夏季養(yǎng)生中的精神調(diào)養(yǎng)。
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