喝雜糧粥的好處 一碗雜糧粥的養(yǎng)生功效
春季養(yǎng)生雜糧粥。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“喝雜糧粥的好處 一碗雜糧粥的養(yǎng)生功效”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
我們常說(shuō)吃雜糧健康，怎么就健康呢?常吃雜糧不會(huì)導(dǎo)致我們營(yíng)養(yǎng)失衡，而且還可以鍛煉我們胃腸的吸收功能。喝碗雜糧粥對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)有那些養(yǎng)生功效呢?
功效1：抗寒暖身。數(shù)九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因?yàn)樾∶?、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營(yíng)養(yǎng)素在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起重要作用，能增加身體御寒能力。
功效2：控制體重。冬季容易長(zhǎng)肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)殡s糧粥有很強(qiáng)的飽腹感，吃后能長(zhǎng)時(shí)間不餓，有助避免身體攝入過(guò)多的熱量，預(yù)防肥胖。
功效3：預(yù)防便秘。冬天天氣干燥，再加上人們吃肉較多，活動(dòng)量減少，很容易發(fā)生便秘。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性淀粉的數(shù)量較多，能幫助清腸通便，對(duì)便秘的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性淀粉在大腸中能夠促進(jìn)有益菌的增殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。
功效4：保護(hù)血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發(fā)，每天喝碗雜糧粥有助保護(hù)血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來(lái)源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質(zhì)有利于預(yù)防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護(hù)血管。
功效5：平穩(wěn)血糖。冬季血糖水平較高，而雜糧粥對(duì)餐后血糖調(diào)節(jié)有積極作用。因?yàn)殡s糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質(zhì)，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類(lèi)需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比較低。
功效6：預(yù)防飯后困倦。“睡不醒的冬三月”，遇到這種情況，除了要規(guī)律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因?yàn)殡s糧粥中富含的維生素B1有助神經(jīng)系統(tǒng)高效工作，并保持充沛的體能。
需要提醒的是，雜糧烹調(diào)起來(lái)需要花費(fèi)更多時(shí)間。為了節(jié)約時(shí)間，并使雜糧的口感更好，最好在烹調(diào)前將其泡一泡。但是各種粗糧對(duì)水的“抵抗力”差異很大，紫米、糙米等食材只需要泡4小時(shí)左右即可，而綠豆、紅豆等雜豆表皮最致密，泡豆時(shí)間應(yīng)在12小時(shí)以上，最好能達(dá)到24小時(shí)。如果要想省事，也可以直接把各種雜糧放在容器中，加水沒(méi)過(guò)食材，放冰箱里浸泡一夜即可。
枸杞三七雞
枸杞子15克，三七10克，母雞1只，姜20克，蔥30克，紹酒30毫升，胡椒、味精適量?；铍u宰殺后處理干凈，枸杞子洗凈，三七4克研末，6克潤(rùn)軟切片，生姜切大片，蔥切段備用。雞入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出備用，把枸杞子、三七片、姜片、蔥段塞入雞腹內(nèi)，把雞放入汽鍋內(nèi)，注入少量清湯，下胡椒粉、紹酒;再把三七粉撒在雞胸脯上，蓋好鍋蓋，沸水旺火上籠蒸2小時(shí)，出鍋時(shí)加味精調(diào)味即可。可補(bǔ)虛益血。其性溫和，老年人及久病體虛、產(chǎn)后血虛者均可食用。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。當(dāng)歸、生姜洗凈切片備用，羊肉洗凈，剔去筋膜，切塊，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出備用。沙鍋內(nèi)放入適量清水，將羊肉下入鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和姜片，在武火上燒沸后，打去浮沫，改用文火燉1.5小時(shí)至羊肉熟爛為止。取出當(dāng)歸、姜片，喝湯食肉。有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于神疲乏力、面色無(wú)華、腰膝酸軟者。
芪杞燉子雞
童子雞1只(約500克)，黃芪、枸杞子各30克，白術(shù)10克，調(diào)料適量。將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補(bǔ)益中藥和蔥、姜、蒜、鹽、酒等調(diào)料，用文火慢燉1小時(shí)，食肉喝湯。有補(bǔ)中益氣、滋陰助陽(yáng)、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。
山藥健脾益胃
山藥味甘、性平，可健脾益胃。適用于脾虛久泄、食欲不振的人群。山藥還含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皂苷元等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于腸胃消化吸收，適于慢性胃炎、腸炎及病后虛弱者?？蓪⑸剿幣c大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥或蒸熟后制成藍(lán)莓山藥。但山藥有收澀作用，大便干燥的人不宜多吃。
甘蔗健脾祛煩
天氣干燥易上火，甘蔗具有滋陰潤(rùn)燥、和胃止嘔的功效，比較適用于胃酸缺少之消化不良癥。甘蔗汁液豐富，可以粥食入湯。明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為甘蔗“凡蔗榕漿飲固佳，又不若咀嚼之味永也”，可見(jiàn)咀嚼是最好的食用方式。甘蔗性寒，脾胃虛寒的人和糖尿病人應(yīng)少吃。
蓮藕養(yǎng)胃滋陰
蓮藕是東方蔬菜之王，將藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去清熱的性能，卻對(duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯，還能補(bǔ)血健脾。
白蘿卜健胃消食
白蘿卜被譽(yù)為小人參，具有通氣行氣，健胃消食的作用?！侗静菥V目》中將白蘿卜稱(chēng)為“蔬中最有利者”。涼拌蘿卜絲可消食，白蘿卜豆腐湯，白蘿卜燉羊排則能夠健脾暖胃。一般人都可食用，但胃潰瘍、先兆流產(chǎn)等患者忌吃。此外，白蘿卜切絲榨汁能夠緩解吃肉過(guò)多導(dǎo)致的積食。
食療方法
大部分哮喘患者在春秋氣候變換之時(shí)容易發(fā)作，發(fā)病季節(jié)過(guò)去之后則不發(fā)病，或哮喘發(fā)作甚輕，幾如常人，這個(gè)時(shí)期我們稱(chēng)為哮喘緩解期。爾后則又復(fù)發(fā)，如此反復(fù)多年，機(jī)體免疫功能失調(diào)，抵抗力下降，病未發(fā)而根未除，導(dǎo)致哮喘發(fā)作的根本因素----氣道過(guò)敏性炎癥未痊愈。
故我們平時(shí)必須采取扶正治本措施。陽(yáng)氣虛者應(yīng)予溫陽(yáng)，陰虛不足者則予滋養(yǎng)。古人對(duì)此又精辟見(jiàn)解，《景岳全書(shū)·喘促》說(shuō)：“扶正氣必須區(qū)別陰陽(yáng)，陰虛者補(bǔ)陰，陽(yáng)虛者補(bǔ)陽(yáng)，祛除邪氣亦要分邪氣的類(lèi)別，或宣散風(fēng)邪，或溫其寒，或清火化熱，若攻邪太甚，可能導(dǎo)致疾病加重而出現(xiàn)危象?！?/p>
哮喘反復(fù)發(fā)作，寒痰傷及脾腎陽(yáng)氣，熱痰耗灼肺腎陰液。久咳久喘，肺氣虧損，肺氣虛弱，則致肺失清肅宣發(fā)之功，發(fā)為咳喘。肺氣虛損日久，則傷及脾胃中焦之氣，脾胃為化生氣血之源泉，脾胃運(yùn)化失常，水飲樞轉(zhuǎn)不利，或蘊(yùn)為痰上伏于肺而礙其肺氣宣降;或氣血生化不足則全身臟器失其濡養(yǎng)。
血虧則精損，氣虛則火衰，肺脾氣虛日久，則致腎氣不足，無(wú)以氣化，無(wú)以攝納，無(wú)以固藏，元陰元陽(yáng)俱損，則命將危矣。故補(bǔ)虛三要，肺、脾、腎是也。食療原則采用補(bǔ)肺、健脾、益腎的方法，有助于幫助哮喘患者增強(qiáng)體質(zhì)，加快其痊愈，提高藥物治療的效果。
哮喘的食療方法
肺虛
表現(xiàn)為容易感冒，怕冷，打噴嚏，流清涕，鼻塞，氣短聲低，咳痰清稀色白，面色恍白，易出汗，或胸部發(fā)育畸形，呈桶狀，容易發(fā)展成肺氣腫、肺心病。
1.冰糖杏仁糊潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘、下氣潤(rùn)腸
原料冰糖50克，杏仁50克。
單味性能與功效冰糖性平，味甘，入肺脾經(jīng)，和胃潤(rùn)肺，止咳嗽，化痰涎。杏仁，既有發(fā)散風(fēng)寒，又有下氣除喘之功。可見(jiàn)此方對(duì)平素易患感冒、哮喘者尤宜。
制作及服法冰糖、杏仁，加水適量同煎，文火煨，至藥液粘稠呈糊狀，去藥渣，早晚2次分服。
2.北瓜汁潤(rùn)肺止咳平喘
原料北瓜500克左右，麥芽糖100克，生姜100克。
單味性能及功效北瓜性平，味甘，無(wú)毒，入肺經(jīng)，能潤(rùn)肺止咳平喘。生姜暖肺祛寒。麥芽糖調(diào)中、益氣。
制作及服法北瓜切碎，加入適量麥芽糖，放入陶瓷鍋內(nèi)，加水適量，煮至極爛，去渣，將汁再煮，濃縮后在加入100克姜片所取姜汁，稍煮，每次服1匙，每日3次，開(kāi)水沖服。
3.蔗汁淮山糊潤(rùn)肺健脾，化痰止咳
原料淮山藥100克，甘蔗汁半碗(約100毫升)單味性能與功效甘蔗汁性微涼，味甘，入肺胃經(jīng)，能清熱生津，下氣潤(rùn)燥?；瓷剿?，性平，味甘，入肺、腎、脾經(jīng)，能健脾補(bǔ)肺，固精益腎。
制作及服法將淮山藥搗爛，加甘蔗汁半碗，放鍋中隔水燉熟服食，每日1次。
4.無(wú)花果飲清虛熱，滋養(yǎng)肺陰
原料新鮮無(wú)花果100克。
單味性能及功效無(wú)花果性平，味甘，無(wú)毒，入肺、脾、胃經(jīng)，清熱潤(rùn)肺止喘。
制作及服法新鮮無(wú)花果搗汁半杯，開(kāi)水沖服，每日1次，以愈為度。
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一日之餐在于晨，孩子大腦的健康取決于早餐的營(yíng)養(yǎng)，尤其是成長(zhǎng)中的小朋友，早餐提供的能量是占全天總需求量的30%，所以，要特別強(qiáng)調(diào)動(dòng)物性食品和谷物類(lèi)食品的搭配。下面給大家介紹的這款雜糧粥就特別適合小孩食用。
主料：大米1把 黃米1把 紫米1把 糯米1把 燕麥米1把 薏米1把
雜糧粥的做法：
1、雜糧淘洗干凈，入電飯煲
2、加水至米上兩指，按煮粥鍵
飲食搭配：
小朋友理想的早餐如下所示：
谷類(lèi)食物：米飯，雜糧粥，面包，蛋糕，燒餅，面條等含有大量碳水化合物食物。
動(dòng)物性食物：香腸，培根，牛排，雞蛋，菜肉餡餃子，大餛飩，牛肉包子等既能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)又能提供小朋友上午所需要的熱量。
蔬菜與水果：芹菜，洋蔥，西紅柿，菠菜，蘋(píng)果，香蕉等所含有的無(wú)機(jī)鹽與維生素有利于滿(mǎn)足身體代謝的需要。
奶和豆制品：牛奶，酸奶，奶酪，黃油，豆?jié){，豆花等，能提供大量的蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽鈣。
紅豆薏米粥
薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱(chēng)薏苡仁，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為赤小豆，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的消腫作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng)，其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
有人對(duì)我說(shuō)我在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，加了一把大米，結(jié)果粥就熬稠了，味道那叫一個(gè)美啊！我說(shuō) 千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去！為什么？因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀?，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。
除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進(jìn)行加減，組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來(lái)。
食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛 薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘 薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷 薏米紅豆加生姜
腎虛 薏米紅豆加黑豆
腳氣 薏米紅豆加黃豆
咳嗽 意米紅豆加梨
食欲不振、身體羸瘦 薏米紅豆加山藥
泄瀉、腹痛、糖尿病 薏米紅豆加南瓜
體虛、早泄、遺精、夜尿過(guò)多 薏米紅豆加芡實(shí)
孕婦 減薏米，加少量黃芪、黨參
產(chǎn)婦 減薏米，加大棗、小米、紅糖
曾有一個(gè)病人向我反映，他和愛(ài)人、兒子堅(jiān)持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天后，3個(gè)人的大便都變成了金黃色的圓柱體，香蕉型的，很通暢通了。我說(shuō) 不錯(cuò)，你統(tǒng)計(jì)得很準(zhǔn)確，28天，正好是人體的一個(gè)生物周期。經(jīng)過(guò)了一個(gè)周期的調(diào)理，終于見(jiàn)到效果了。
在中醫(yī)看來(lái)，一年是包括五個(gè)季節(jié)的，春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬。這個(gè)多出來(lái)的長(zhǎng)夏，包括了夏季的后兩個(gè)節(jié)氣和秋季的前兩個(gè)節(jié)氣，也就是說(shuō)，每年小暑、大暑、立秋、處暑這四個(gè)節(jié)氣所處的時(shí)間，大都是七八月份，就是長(zhǎng)夏。它的特點(diǎn)是濕熱蒸騰。而濕邪易困脾胃，尤其是老人和孩子，所以有“長(zhǎng)夏最宜養(yǎng)脾”的說(shuō)法。
孩子濕氣大，精神頭就差
中醫(yī)認(rèn)為脾有“土”的特性，而土很容易吸水，所以濕氣進(jìn)入體內(nèi)最容易傷脾。脾受傷以后，運(yùn)化水谷的功能就會(huì)受影響，一方面導(dǎo)致脾胃失和，另一方面脾濕會(huì)產(chǎn)生痰濕，痰濕會(huì)阻礙身體排濕，讓濕氣聚集得越來(lái)越多，惡性循環(huán)就這樣形成了。
所以，在濕氣重的夏天，我們一定要防止?jié)駸崆忠u，好好養(yǎng)脾胃。那么，該怎么判斷孩子有沒(méi)有被濕邪所犯呢？有下面這些標(biāo)準(zhǔn)可以作為參考：
每天起床都覺(jué)得特別困倦、無(wú)精打采的，整個(gè)人也懶得動(dòng)；
早晨的時(shí)候眼皮明顯是腫的，或有下眼袋；
舌苔厚膩；舌體胖大、或舌邊緣有明顯齒痕；
胃口不好，消化功能也不好；頭發(fā)愛(ài)出油、面部油亮；
睡覺(jué)留口水；耳內(nèi)濕（耳禪濕）；排便粘稠不易沖掉。
如果孩子身上有這些癥狀，基本上可以肯定他體內(nèi)有濕。
給孩子健脾除濕，就喝這碗粥
它的做法很簡(jiǎn)單，取干紅豆、薏米、綠豆各30克，洗干凈后放在鍋里面加水熬就可以了。薏米被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，利腸胃、消水腫、健脾益胃的功效非常顯著。紅豆也有明顯的利水、消腫、健脾胃功效，而且還能補(bǔ)心。
薏米和紅豆熬成粥，既好消化，號(hào)可以很好地消腫去濕。需要注意的是，煮這道粥的時(shí)候不能加大米，因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，中醫(yī)認(rèn)為它本身含有濕氣，會(huì)影響功效。
這道粥還可以根據(jù)需要千變?nèi)f化。比如：
假如孩子有精神不足、心悸貪睡的表現(xiàn)，可以加點(diǎn)桂圓；
孩子心火旺、舌尖紅的時(shí)候，可以加點(diǎn)百合、蓮子；
孩子著涼感冒、食欲不佳的時(shí)候，可以加點(diǎn)生姜。只是生姜不能放太多；
如果孩子咳嗽，可以加梨；
如果孩子身體羸瘦、食欲不振，可以加上山藥。
總之，根據(jù)孩子身體的具體狀況加減食材就可以，功效都很好。
除了食療，祛濕還可以用這招兒
除了最方便有效的食療，我還常常給大家講一個(gè)小竅門(mén)，那就是用艾葉泡腳。艾葉是一味中藥，可以祛濕止癢、散寒止痛。具體方法是把干艾葉10到15克放到適量冷水里，水開(kāi)后用小火煎10到15分鐘，就可以泡腳了，最好能泡半個(gè)小時(shí)作用。當(dāng)然，在此期間水溫是要保證的，不能低于35℃，所以大家最好多熬一些裝在保溫瓶里隨時(shí)添加。
最后，出汗是非常好的去濕方法。雖然天氣很熱，但是也要運(yùn)動(dòng)。讓孩子每天堅(jiān)持適量的運(yùn)動(dòng)，對(duì)他的身體是非常有益的，只需要注意防暑即可。
濕氣在皮下，就形成肥胖。那么為什么濕氣重，容易肥胖呢？薏米紅豆粥是人人皆宜的去濕佳品，具有良好的減肥功效喲!那么它的做法是怎么樣的呢？
為什么濕氣重，容易肥胖?
在致病的風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火這“六淫邪氣”中，中醫(yī)最怕濕邪。濕氣遇風(fēng)則成為風(fēng)濕，驅(qū)風(fēng)很容易，但一旦成了風(fēng)濕，就往往是慢性疾病，一時(shí)半會(huì)兒治不好了。濕氣在皮下，就形成肥胖，也是不好處理的健康問(wèn)題……
寒、熱都好辦，寒則溫之，熱則寒之;有風(fēng)咱就驅(qū)風(fēng)，有燥咱就潤(rùn)燥，有暑咱就清暑。然而，有濕呢?那就有點(diǎn)難辦了。用燥濕的方法，十有八九會(huì)傷了津液，濕邪還是除不去，所以中醫(yī)里除了燥濕，還有利濕、化濕、滲濕等對(duì)付濕邪的方法，方法越多，就意味著這個(gè)敵人越難對(duì)付。
辨別是否有濕氣的兩個(gè)小方法
看舌頭：不妨每天早上刷牙前抽出寶貴的兩秒鐘，吐出舌頭觀(guān)察一下，是不是黃中帶膩，如果是，那也是體內(nèi)有濕的表現(xiàn)。黃得越厲害，或者膩得越厲害，說(shuō)明濕邪越厲害。
濕重如裹：有的人，每天早上七點(diǎn)該起床的時(shí)候還覺(jué)得很困，覺(jué)得頭上有種東西再裹著，讓人打不起精神，或是覺(jué)得身上有種東西在包著，讓人懶得動(dòng)彈，那么，不用看舌頭，也能判斷他體內(nèi)濕氣很重。中醫(yī)里講“濕重如裹”，這種被包裹著的感覺(jué)就是身體對(duì)濕氣的感受，好像穿著一件洗過(guò)沒(méi)干的襯衫似的那么別扭。
人人皆宜的去濕佳品——薏米紅豆粥
祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡(jiǎn)單，只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問(wèn)題的。一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬。熬好后就是去濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱(chēng)作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深淺而已。去濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對(duì)于中老年肥胖，效果尤其好。
雖然立秋了，但還是三伏大熱天??！頭暈?zāi)X脹、沒(méi)精神、胸悶、吃不下，這些情況就沒(méi)消失過(guò)~親愛(ài)的小主，如果你能早睡早起，適度運(yùn)動(dòng)，微微出汗，再煮碗適合自己身體的養(yǎng)生粥，能幫助改善很多哦！
夏日食粥，是非常養(yǎng)人的
宋代詩(shī)人陸游就寫(xiě)過(guò)一首《食粥詩(shī)》：
世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在眼前。
我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。
食粥最易脾胃消化、吸收，快速補(bǔ)充津液，保持皮膚和腸道濕潤(rùn)。
但不同身體狀態(tài)的人，有不同的粥哦。
找到你自己的那款，事半功倍。
濕氣重：紅豆薏米芡實(shí)粥
身體面部水腫 、皮膚黏膩
大便不成形、黏膩、小便渾濁
舌苔厚膩
痘痘、困
口淡、口黏乏味
口渴卻不想喝水
倦怠乏力、好吃甜
薏米可以健脾胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆利水、消腫、健脾胃、入心補(bǔ)心。
芡實(shí)有可祛脾胃之濕痰，留體內(nèi)真水的功效。
3者搭配祛濕的效果更好，寒氣較重的小主煮粥時(shí)加入適量肉桂，效果更佳。
食材：
薏米20g、芡實(shí)25g、蓮子15g、赤小豆20g
做法：
1、所有食材清洗后浸泡1~2小時(shí)，1200ml(約兩瓶普通農(nóng)夫山泉份量的清水）下鍋。
2、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉煮1小時(shí)。
痰多：綠豆百合山藥粥
喉嚨總是黏黏的、痰多咳嗽
肚子大，肉硬
吃肉多、喝酒多
打呼嚕
身體起硬包，不容易消下去
久坐不動(dòng)、胸悶困倦
綠豆消暑解毒，化痰。
山藥和胃氣，百合利濕消積，解毒，清補(bǔ)，理氣健脾。
“肉生痰”，痰多的人，身體積累了很多毒，酒毒肉毒，要解毒化痰，讓身體清爽起來(lái)。
平時(shí)感覺(jué)手腳涼的小主還可加一片生姜。
食材：
綠豆30g，百合10g，山藥40g，生姜一小片。
做法：
食材一起浸泡2小時(shí)，放入壓力鍋中熬煮一個(gè)小時(shí)，直至綠豆變軟開(kāi)花。
腎氣不足：黑米芡實(shí)固腎粥
掉頭發(fā)、白發(fā)
頭暈?zāi)垦?、牙齒松動(dòng)
耳鳴
月經(jīng)延遲、痛經(jīng)
性冷淡
腰疼、沒(méi)力氣
老忘事
黑米黑芝麻，枸杞芡實(shí)核桃仁，這都補(bǔ)腎益精，固本培元的，再加上小米，粥的口味好，固本培元更甚。
最近很多小主說(shuō)頭發(fā)掉的比平時(shí)多，要知道有很多白發(fā)小主，每周喝四次這個(gè)粥，漸漸的頭發(fā)都變黑了哦，人也更有精神了呢。
食材：
小米10g，黑米15g，黑芝麻10g，枸杞5g，芡實(shí)10g，核桃仁5g
做法：
食材一起浸泡2小時(shí)，放入壓力鍋煮上一小時(shí)，直至黑豆變軟、芡實(shí)開(kāi)花。
這些食材都很常見(jiàn)，小主家里有就自己搭配著煮起來(lái)。
這些搭配同樣適合對(duì)癥的小寶貝們哦！
