干百合營養(yǎng)價值有哪些呢
運(yùn)動和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“干百合營養(yǎng)價值有哪些呢”，希望能為您提供更多的參考。
? ?百合是一種很好的保健食物。常吃百合不僅可以調(diào)節(jié)肝臟，排解郁氣。而且還能起到美容的效果。雖然百合有很好的保健作用，但是在食用時也應(yīng)該多加注意，也有一些人群是不怎么適合吃百合的，那么干百合營養(yǎng)價值都有哪些呢？下面我們就一起來看下這個問題吧！
? 1.潤肺止咳：
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2.寧心安神：
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏：
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：
百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
5.本品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
美容養(yǎng)顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。
? 以上介紹了一些關(guān)于干百合營養(yǎng)價值的問題，百合是個營養(yǎng)物質(zhì)很好的食物，他有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)的功效，特別是病后體弱的人神經(jīng)衰弱的人都可以很大的改善。百合還有解渴潤燥的功效，對支氣管不好的人多吃百合可以改善病情。
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想要保持健康的身體，在平時生活中我們就不能馬虎應(yīng)對自己的一日三餐，必須合理地安排好，讓身體攝入足夠多的營養(yǎng)，而一些有著高營養(yǎng)的食材不但對我們的健康有幫助，還可以讓我們大飽口福，當(dāng)然，這需要我們多了解一些食物的烹調(diào)方法及營養(yǎng)價值，下面來了解下百合燉南瓜有哪些營養(yǎng)價值。
百合蒸南瓜這道菜既清淡，又有營養(yǎng)，而且吃了還能美容，很適合女性的口味。南瓜有補(bǔ)中益氣功效，其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有豐富的果膠，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效。百合的營養(yǎng)價值很高，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香味，為其它食物所不及。
原料：南瓜半個、新鮮百合1個、蜜棗8個、白糖適量。
制作方法：1、南瓜去皮去瓤切片，擺到盤中；
2、在南瓜上均勻地撒上白糖，南瓜本身就已經(jīng)比較甜了，如果不喜歡太甜的，可以不放白糖哦；
3、百合洗凈掰瓣，撒到南瓜上；
4、蜜棗用清水洗凈切塊，也撒到南瓜上；
5、將盤子放入蒸鍋，大火蒸到水開，小火繼續(xù)蒸約十五分鐘即可。
現(xiàn)如今養(yǎng)生保健知識越來越受人們關(guān)注，想要保持好身體，健康的飲食至關(guān)重要，而了解一些食物的營養(yǎng)價值，對身體健康的保持無疑是極為有用的，百合燉南瓜是一道非常普通的菜肴，但它的營養(yǎng)價值卻很豐富，在平時大家不妨多食用。
榴蓮有很豐富的營養(yǎng)，而榴蓮干同樣具有良好的營養(yǎng)功效，另外它的優(yōu)點(diǎn)就是易于保存，省去了避免腐爛的煩惱。因此也受到很多人的歡迎。尤其是到熱帶地區(qū)旅游，因?yàn)樾迈r的榴蓮是不可以托運(yùn)的，所以可以帶回一些榴蓮干，它的口感也是很好的，可以解決在非季節(jié)不產(chǎn)出的時候進(jìn)行食用。
榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨(dú)特深受大眾喜愛。榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時間很短，為了能夠整年供應(yīng)世界各地之消費(fèi)者食用，生產(chǎn)商于泰國榴蓮盛產(chǎn) 時期精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，并采用最先進(jìn)之-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍再真空干燥。
高蛋白質(zhì)，高碳水化合物，富含維生素和微量元素，適合于發(fā)育期青少年，病后體虛及懷孕婦女食用，更是素食極品。
1、高維生素C，增強(qiáng)人體免疫力。
2、微量元素鋅和硒使你思維更敏捷，記憶力更強(qiáng)。
3、膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。
4、零膽固醇讓你遠(yuǎn)離高血壓，腦中風(fēng)，動脈硬化等煩惱，盡情享受健康的滋味。
通過以上我們看到榴蓮干的營養(yǎng)價值還是很高的，尤其是對于青少年朋友可以進(jìn)行這方面的食補(bǔ)。這對于提高學(xué)習(xí)質(zhì)量，增強(qiáng)身體素質(zhì)等能夠起到一定的積極意義。另外也可以把榴蓮干與其他食物進(jìn)行烹飪的方法來食用，同樣能夠起到很好的食療效果。
百合是一種很常見的中藥材，但是也可以直接用作食材。百合在日常生活中常見的除了新鮮百合以外，還有干百合，雖然存在的狀態(tài)不同，但是這些百合的功效和作用也是一樣的，而且制作百合的方法也有很多。雖然我們經(jīng)常會吃百合，但是對百合的功效和營養(yǎng)價值并不是十分的清楚，下面我們就來介紹一下百合的功效和營養(yǎng)價值。
百合寓意百年好合是一種多年生草本植物，可供欣賞，可供食用。同時百合還具有很強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效。
功效一：潤肺止咳
百合中含有粘液質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為這一種粘液質(zhì)具有清熱止咳之功效。
功效二：安神促睡眠
中醫(yī)認(rèn)為百合入心經(jīng)，有助于防治失眠多夢、精神抑郁等問題。特別是對病后術(shù)后身體體虛的患者還具有很好的滋補(bǔ)功效。
功效三：美容養(yǎng)顏
百合中不僅含有各種維生質(zhì)，同時其還富含黏液質(zhì)，長年吃具有美容養(yǎng)顏之功效。
功效四：提高免疫力預(yù)防癌癥
百合中含有具有提高人體免疫力的生物堿，生物堿不僅有助于提高人體的免疫力，而且對于預(yù)防癌癥也有一定的幫助。
特別是對于女性朋友而言，日常適當(dāng)吃點(diǎn)百合，有助于提高個人氣質(zhì)及生活品質(zhì)。
百合的吃法一：百合酸棗飲
材料：干百合15克、酸棗20克。
做法：把百合同酸棗一起加三碗水一起放到水中煎煮至一碗水后即可，
食用方法：可當(dāng)茶飲用，也可在臨睡前飲用，特別是對于由于虛煩失眠的女性患者具有不錯的保健功效。
百合的吃法二：百合花茶
材料：干百合花2朵（如果是稱重的大概10克就可），蜂蜜10毫升。
做法：先把百合浸泡半個小時，加水慢火煮1個小時，冷切之后，加入蜂蜜調(diào)勻即可。
食用方法：建議女性可直接當(dāng)茶飲用，其具有排毒美容養(yǎng)顏之功效。
上文中介紹了百合的功效和營養(yǎng)價值，百合的家常做法很多，可以根據(jù)自己的口味來選擇。但是百合是涼性的食物，并不是適合所有人的。體寒和腸胃不好的人應(yīng)該少吃，但是夏天容易上火的人，多吃百合是可以起到清熱降火，消暑解毒的作用的。
百合大家應(yīng)該都是吃過的吧，在煮粥或者煮湯的時候用得比較多，糯糯的非常的好吃。百合粥作為一種養(yǎng)生粥，大家應(yīng)該學(xué)會如何制作。
百合粥的營養(yǎng)價值
百合：中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥。入藥用百合，尤以野生為佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二經(jīng)，更是清補(bǔ)之品?，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補(bǔ)益中。
大米：中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認(rèn)為多食能令人“強(qiáng)身好顏色”。
白糖：白糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提煉而成。糖是人體主要營養(yǎng)來源之一，人體的消耗要以糖氧化后產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖供給的。白糖富含葡萄糖和果糖。此外，還含有多種氨基酸、鈣、磷、鐵和維生素B等成分。
在煮粥的時候，放入少許的百合一起和大米煮粥，并且加入適量的白糖調(diào)味的話，可以起到很好的潤肺止咳，清心安神。
百合粥的做法
主輔配料
百合60克，大米250克，白糖100克。
制作方法
大米，百合淘洗干凈置鍋內(nèi)，先用大火燒沸，再改用小火煨熬，待百合與米熟爛時，加入白糖拌勻即成。
百合粥的適宜人群
適用于肺癆久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虛煩驚悸等癥。
經(jīng)過上面的介紹，大家對這款百合粥的做法步驟是不是都已經(jīng)了解了呢，百合本身有寧心安神的作用，所以這款粥比較適合心煩的人群食用。
吃蝦的好處有哪些大家知道嗎？干蝦仁的營養(yǎng)價值到底有多高？，其實(shí)很多人對于這方面還并不會太了解，蝦仁和干蝦仁不同，蝦仁當(dāng)中的營養(yǎng)價值成分與干蝦仁并沒有差距，不過一種是干的一種鮮的，做法方面也有著一定的差別，接下來就為大家來介紹一下關(guān)于一道干蝦仁的營養(yǎng)價值以及蝦仁的作用。
簡介
蝦米，即干蝦仁，又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。
蝦米是著名的海味品，有較高的營養(yǎng)價值據(jù)測定每一百克蝦米含蛋白質(zhì)58.1克，脂肪2.1克，糖類4.6克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵13.1毫克，還有多種維生素等。
蝦米最有營養(yǎng)價值的成分其實(shí)是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑，蝦皮中的含量是800ppM左右，但如果紅色成分已經(jīng)褪色，說明蝦青素已經(jīng)被氧化了。
食療作用
蝦米味甘、咸、性溫;
具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃之功效。
蝦米的鑒別技巧
沒加過色素的蝦米，雖外皮微紅，但里面的肉卻是黃白色的，而添加了色素的蝦米，皮肉都是紅的。因?yàn)樯鼗旧蠜]有氣味和味道，所以用鼻子聞用嘴嘗都感覺不到，如條件允許，可先用水泡上幾顆海米，如加的是一般色素，則水會變紅。
與蝦米相關(guān)的菜譜
海米炒洋蔥，干燒八寶鱖魚，滑炒蝦仁，爆炒蝦仁，水炒苜蓿蝦仁
蝦粒粟米餃，海鮮扒豆腐，炒捻捻，鍋巴蝦仁，海米炒蕨菜
碧綠韭菜餃，碧綠蝦仁，豆苗蝦仁，炸菊花蝦包，海米珍珠筍
蝦仁釀香菇，炸蝦球 ，清汆丸子，荔枝蝦仁
干蝦仁又叫做為蝦米咸咸的味道，但有本身用調(diào)料腌制過后，可以直接食用，也可以拌飯食用新鮮美味的蝦仁，買回家以后通過熱水的浸泡，可以做成爆炒蝦仁水，炒蝦仁，蒸蛋蝦仁，以及干蝦仁的營養(yǎng)價值，大家一定有所了解了吧。
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