百合山楂冰糖煮水喝有哪些營養(yǎng)價(jià)值？
冬天喝的養(yǎng)生茶有哪些。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“百合山楂冰糖煮水喝有哪些營養(yǎng)價(jià)值？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
生活中人們需要定期對(duì)身體進(jìn)行補(bǔ)充才能夠保持身體長期的健康狀態(tài)。而補(bǔ)充的方法比較多，其中食療補(bǔ)充的方法最受歡迎，也是效果最好，副作用最小的方式。食療補(bǔ)充可以選擇營養(yǎng)價(jià)值較高的食材，例如，百合、山楂就是營養(yǎng)價(jià)值較高的食材，下面就來給大家介紹一下百合山楂冰糖煮水喝有哪些營養(yǎng)價(jià)值的講解吧。
具體做法如下：
1、將雪梨洗凈，在雪梨中上部用水果刀橫向切開。
2、將鮮百合、山楂、紅棗洗凈。
3、用去核器將梨核挖出，在里面添加百合、冰糖。
4、將2放入蒸鍋，大火燒開后中小火蒸25-30分鐘。
特別提示：如果家里木有去核器，也可用口徑小一點(diǎn)的勺子將梨核挖出。
百合的營養(yǎng)價(jià)值：
百合，又名百合蒜、蒜腦薯。百合含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
功效：治療燥熱咳嗽、傷風(fēng)咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛聲啞、胸郁悶、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰結(jié)色黑、虛火上升、喉炎喉痛、氣弱痰多、虛損干咳、口臭胃滯、咽喉作癢。
目前男性青年出現(xiàn)高血壓血脂的情況是可以煮山楂百合水來喝的。需要注意因?yàn)榛加懈哐獕焊哐?，平時(shí)不能食用過度的肉食等肥甘厚味的食物，這是會(huì)加重病情的，以及要忌煙忌酒，不吃辛辣刺激性的食物，每天適量的鍛煉身體。百合有安神的效果，對(duì)于休息有一定的好處，山楂可以降血壓。
ys630.coM延伸閱讀
? ?百合是一種很好的保健食物。常吃百合不僅可以調(diào)節(jié)肝臟，排解郁氣。而且還能起到美容的效果。雖然百合有很好的保健作用，但是在食用時(shí)也應(yīng)該多加注意，也有一些人群是不怎么適合吃百合的，那么干百合營養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢？下面我們就一起來看下這個(gè)問題吧！
? 1.潤肺止咳：
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2.寧心安神：
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏：
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：
百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
5.本品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
美容養(yǎng)顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥。油性皮膚的人多吃百合對(duì)皮膚特別好。
? 以上介紹了一些關(guān)于干百合營養(yǎng)價(jià)值的問題，百合是個(gè)營養(yǎng)物質(zhì)很好的食物，他有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)的功效，特別是病后體弱的人神經(jīng)衰弱的人都可以很大的改善。百合還有解渴潤燥的功效，對(duì)支氣管不好的人多吃百合可以改善病情。
想要保持健康的身體，在平時(shí)生活中我們就不能馬虎應(yīng)對(duì)自己的一日三餐，必須合理地安排好，讓身體攝入足夠多的營養(yǎng)，而一些有著高營養(yǎng)的食材不但對(duì)我們的健康有幫助，還可以讓我們大飽口福，當(dāng)然，這需要我們多了解一些食物的烹調(diào)方法及營養(yǎng)價(jià)值，下面來了解下百合燉南瓜有哪些營養(yǎng)價(jià)值。
百合蒸南瓜這道菜既清淡，又有營養(yǎng)，而且吃了還能美容，很適合女性的口味。南瓜有補(bǔ)中益氣功效，其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有豐富的果膠，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。百合的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香味，為其它食物所不及。
原料：南瓜半個(gè)、新鮮百合1個(gè)、蜜棗8個(gè)、白糖適量。
制作方法：1、南瓜去皮去瓤切片，擺到盤中；
2、在南瓜上均勻地撒上白糖，南瓜本身就已經(jīng)比較甜了，如果不喜歡太甜的，可以不放白糖哦；
3、百合洗凈掰瓣，撒到南瓜上；
4、蜜棗用清水洗凈切塊，也撒到南瓜上；
5、將盤子放入蒸鍋，大火蒸到水開，小火繼續(xù)蒸約十五分鐘即可。
現(xiàn)如今養(yǎng)生保健知識(shí)越來越受人們關(guān)注，想要保持好身體，健康的飲食至關(guān)重要，而了解一些食物的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體健康的保持無疑是極為有用的，百合燉南瓜是一道非常普通的菜肴，但它的營養(yǎng)價(jià)值卻很豐富，在平時(shí)大家不妨多食用。
百合是一種很常見的中藥材，但是也可以直接用作食材。百合在日常生活中常見的除了新鮮百合以外，還有干百合，雖然存在的狀態(tài)不同，但是這些百合的功效和作用也是一樣的，而且制作百合的方法也有很多。雖然我們經(jīng)常會(huì)吃百合，但是對(duì)百合的功效和營養(yǎng)價(jià)值并不是十分的清楚，下面我們就來介紹一下百合的功效和營養(yǎng)價(jià)值。
百合寓意百年好合是一種多年生草本植物，可供欣賞，可供食用。同時(shí)百合還具有很強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效。
功效一：潤肺止咳
百合中含有粘液質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為這一種粘液質(zhì)具有清熱止咳之功效。
功效二：安神促睡眠
中醫(yī)認(rèn)為百合入心經(jīng)，有助于防治失眠多夢(mèng)、精神抑郁等問題。特別是對(duì)病后術(shù)后身體體虛的患者還具有很好的滋補(bǔ)功效。
功效三：美容養(yǎng)顏
百合中不僅含有各種維生質(zhì)，同時(shí)其還富含黏液質(zhì)，長年吃具有美容養(yǎng)顏之功效。
功效四：提高免疫力預(yù)防癌癥
百合中含有具有提高人體免疫力的生物堿，生物堿不僅有助于提高人體的免疫力，而且對(duì)于預(yù)防癌癥也有一定的幫助。
特別是對(duì)于女性朋友而言，日常適當(dāng)吃點(diǎn)百合，有助于提高個(gè)人氣質(zhì)及生活品質(zhì)。
百合的吃法一：百合酸棗飲
材料：干百合15克、酸棗20克。
做法：把百合同酸棗一起加三碗水一起放到水中煎煮至一碗水后即可，
食用方法：可當(dāng)茶飲用，也可在臨睡前飲用，特別是對(duì)于由于虛煩失眠的女性患者具有不錯(cuò)的保健功效。
百合的吃法二：百合花茶
材料：干百合花2朵（如果是稱重的大概10克就可），蜂蜜10毫升。
做法：先把百合浸泡半個(gè)小時(shí)，加水慢火煮1個(gè)小時(shí)，冷切之后，加入蜂蜜調(diào)勻即可。
食用方法：建議女性可直接當(dāng)茶飲用，其具有排毒美容養(yǎng)顏之功效。
上文中介紹了百合的功效和營養(yǎng)價(jià)值，百合的家常做法很多，可以根據(jù)自己的口味來選擇。但是百合是涼性的食物，并不是適合所有人的。體寒和腸胃不好的人應(yīng)該少吃，但是夏天容易上火的人，多吃百合是可以起到清熱降火，消暑解毒的作用的。
很多人現(xiàn)在都懂得要養(yǎng)生的，就想要在家里面學(xué)著熬制百合山藥排骨湯來喝的，只不過總是會(huì)感覺到自己熬出來的百合山藥排骨湯喝起來的時(shí)候味道并不是那么好的，甚至是感覺到不是很正宗的，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該要注意熬制過程中的小細(xì)節(jié)，大部分都是需要熬制一兩個(gè)小時(shí)左右才可以更入味的。
制作食材
排骨一斤半，斬成段在沸水中焯一下后撈起;藕兩斤(邊沿九孔的粉藕)，切小塊或切段后用刀拍破;老姜一切，用刀拍破;花椒約二十粒;黃酒兩大匙;鹽適量
制作流程
1。 這就是紅花藕，邊沿有九個(gè)孔對(duì)吧?這種藕燉軟后吃起來才是粉粉的。
2。 先把藉放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然后放入排骨，燒沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
3。 沸后改小火燉一小時(shí)后，放鹽再繼續(xù)燉一小時(shí)即成。
營養(yǎng)價(jià)值：排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
藕 - 蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的。
做法五
制作食材
主料：排骨(燙沸水后洗凈)，蓮藕切片，
海帶結(jié)，蔥段，姜片，枸杞
輔料：
料酒，鹽，味精，醬油
制作流程
1、4-5飯碗水燒開，放進(jìn)蓮藕煮30分鐘;
2、加入排骨，姜片繼續(xù)煮60分鐘;
3、加海帶結(jié)，所有調(diào)味料煮10分鐘;
4、放進(jìn)蔥段/枸杞煮約3分鐘即可。
做法六
(兒童食譜)
制作食材
蘋果、排骨、蓮藕
制作流程
1、新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊;2、加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘;
3、放入切好的蘋果煲?guī)追昼?，即可食用?/p>
適合人群：
比較適合1歲半以上的幼兒
健康提示：
肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。
做法七
主料：排骨、蓮藕
調(diào)料：姜、鹽
做法：
1。將排骨剁成塊、洗凈，涼水下鍋(一定要涼水下鍋)，水沸后撇去浮沫，撈出排骨控水。
2。把蓮藕切成滾刀小塊，姜切片備用。
3。鍋中加入足量清水，放入姜片，倒入排骨。大火燒至水開以后轉(zhuǎn)中小火燉半小時(shí)。
4。把蓮藕加入排骨湯中，繼續(xù)再燉一小時(shí)。
5。出鍋前加入食鹽調(diào)味即可。
很多人都知道山楂是一種開胃的食物，不少胃口不好的孩子家長都會(huì)買點(diǎn)山楂給他們吃吃，但是很多家長對(duì)于山楂的營養(yǎng)價(jià)值究竟有哪些卻不是特別清楚，這樣吃了有什么用又不知道，專家表示山楂的營養(yǎng)價(jià)值主要有預(yù)防心血管疾病、開胃等，詳細(xì)的營養(yǎng)價(jià)值下面將為大家做詳細(xì)講解。
山楂知識(shí)介紹：
Hawthorn(Crataegus,spp.山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山里紅的果實(shí)。花白色，果實(shí)近球形，紅色，味酸甜。我國河北、北京、遼寧、河南、山東、山西、江蘇、云南、廣西等地都有栽培。品種亦有不同，以個(gè)大、肉酸者較佳。
山楂，又名山里紅、紅果、胭脂果，有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值。因老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”。
山楂營養(yǎng)分析：
1.山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；
2.山楂酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也有益處；
3.它能開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；
4.山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效；
5.山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原；
6.山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
7.山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
山楂補(bǔ)充信息：
1.山楂助消化只是促進(jìn)消化液分泌，并不是通過健脾胃的功能來消化食物的，所以平素脾胃虛弱者不宜食用；
2.兒童正處于牙齒更替時(shí)期，長時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕，對(duì)于牙齒生長不利。所有人食用山楂都不可貪多，而且食用后還要注意及時(shí)漱口，以防對(duì)牙齒有害；
3.山楂具有降血脂的作用，血脂過低的人多食山楂會(huì)影響健康；
4.牙齒怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。
山楂適合人群：
一般人群均可食用
1.適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者；
2.孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
山楂食療作用：
山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)；
具有消食健胃，活血化瘀，驅(qū)蟲之功效；
主治肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等。
1.消食導(dǎo)滯：用于食滯不消、腹脹腹痛、惡心嘔吐、泄瀉。對(duì)肉食滯效果尤佳；
2.化瘀散結(jié)：本品能入血分而散除瘀結(jié)，可用于產(chǎn)后血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經(jīng)脈等病癥。
綜上所述我們知道了山楂的營養(yǎng)價(jià)值還是非常高的，不管是小孩還是兒童都可以多吃一點(diǎn)山楂，總歸對(duì)自己的身體是有好處的。不過食物預(yù)防疾病并不是絕對(duì)的，萬一自己不幸得了一些疾病的話，還是得早點(diǎn)去醫(yī)院接受治療的，一天都不能拖延。
百合大家應(yīng)該都是吃過的吧，在煮粥或者煮湯的時(shí)候用得比較多，糯糯的非常的好吃。百合粥作為一種養(yǎng)生粥，大家應(yīng)該學(xué)會(huì)如何制作。
百合粥的營養(yǎng)價(jià)值
百合：中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥。入藥用百合，尤以野生為佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二經(jīng)，更是清補(bǔ)之品。現(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補(bǔ)益中。
大米：中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認(rèn)為多食能令人“強(qiáng)身好顏色”。
白糖：白糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提煉而成。糖是人體主要營養(yǎng)來源之一，人體的消耗要以糖氧化后產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動(dòng)所需的能量大約有70%是靠糖供給的。白糖富含葡萄糖和果糖。此外，還含有多種氨基酸、鈣、磷、鐵和維生素B等成分。
在煮粥的時(shí)候，放入少許的百合一起和大米煮粥，并且加入適量的白糖調(diào)味的話，可以起到很好的潤肺止咳，清心安神。
百合粥的做法
主輔配料
百合60克，大米250克，白糖100克。
制作方法
大米，百合淘洗干凈置鍋內(nèi)，先用大火燒沸，再改用小火煨熬，待百合與米熟爛時(shí)，加入白糖拌勻即成。
百合粥的適宜人群
適用于肺癆久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虛煩驚悸等癥。
經(jīng)過上面的介紹，大家對(duì)這款百合粥的做法步驟是不是都已經(jīng)了解了呢，百合本身有寧心安神的作用，所以這款粥比較適合心煩的人群食用。
百合棗仁湯，其實(shí)就是用百合以及，紅棗人制作的一種營養(yǎng)湯，對(duì)我們的身體健康，當(dāng)然可以起到很好的保鮮效果，而且還可以達(dá)到補(bǔ)氣益血，潤腸通便的功效, 所以在生活當(dāng)中，大家最得到營養(yǎng)湯的制作，應(yīng)該注意多去了解，那么下面要為大家詳細(xì)介紹一下，百合棗仁湯的營養(yǎng)保健功效。
百合棗仁湯的營養(yǎng)價(jià)值
1、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。
3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
4、杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
5、杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用
正確食用杏仁，能夠達(dá)到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。
通過這些內(nèi)容介紹我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，棗仁湯對(duì)我們營養(yǎng)補(bǔ)充，以及一些疾病的預(yù)防，都可以帶來驚人的效果，所以說在我們身邊有很多的食物，它們雖然平常普通，但是如果能夠做到科學(xué)地使用的話，對(duì)健康是非常有利的，所以大家，當(dāng)然應(yīng)該多去了解它帶來的各種保健價(jià)值。
百合山藥小米粥功效價(jià)值比較高，能夠幫助我們起到，預(yù)防肥胖的作用，因?yàn)橄鄬?duì)來說它是低熱量的特色美食，而且還可以強(qiáng)骨強(qiáng)身，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松或者一些關(guān)節(jié)疾病比較有利，還能夠保護(hù)我們的心血管健康，防止血管老化，提高心臟的收縮能力，也具有補(bǔ)脾胃，清熱潤燥，滋陰的作用。
1、百合山藥粥能預(yù)防肥胖
百合山藥粥是一種低熱量的特色美食，每一百克百合山藥粥中含有的熱量還不到五十千卡，另外百合和山藥還能減少皮下脂肪的堆積，因此平時(shí)多吃百合山藥粥能減肥瘦身，預(yù)防肥胖癥的發(fā)生。
2、百合山藥粥能壯骨強(qiáng)身
百合山藥粥中使用的百合與山藥中都含有大量的黏液蛋白與一些天然的多糖，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后會(huì)與無機(jī)鹽結(jié)合，生成骨質(zhì)，會(huì)讓人體內(nèi)的軟骨更有彈性，同時(shí)也能增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度與密度，平時(shí)多吃百合山藥粥，不但能壯骨強(qiáng)身，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。
3、百合山藥粥能保護(hù)心血管
百合山藥粥中含有的皂苷和黃酮類物質(zhì)都能加快人體內(nèi)膽固醇的代謝，也能清理身體內(nèi)多余的脂肪，可以防止血管老化，它還能提高心臟的收縮能力，加快血液循環(huán)速度，平時(shí)多吃面合山藥粥既能保護(hù)心血管，還能減少冠心病和心肌缺血等常見病的發(fā)生。
4、山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能
百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
關(guān)于滋陰固腎的食療，很多人會(huì)想到燉花膠，而說到潤肺止咳以及安神，也會(huì)有人想到的是蓮子百合羹，而且今天我們推薦的是百合燉魚膠，操作非常方便，將浸泡好的花膠和洗凈的百合一起隔水燉20分鐘加入冰糖文火燉兩個(gè)小時(shí)即可，那么這兩者的組合究竟有什么營養(yǎng)價(jià)值或功效呢？
主食材之一：魚膠(花膠)
1．對(duì)愛美的女性來講，魚膠是補(bǔ)充膠原蛋白，保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。
2．男性食用魚膠，能補(bǔ)精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
3．孕婦，懷孕便可食用。臨產(chǎn)前可多吃幾次.這樣產(chǎn)后會(huì)舒服些,寶寶出生后皮膚也會(huì)更白更健康！
4．老年人，花膠能通過增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反應(yīng)遲鈍、老年健忘等癥。
主食材之二：百合
中醫(yī)認(rèn)為，解除燥熱多用潤法。根據(jù)五行五色的原理，不妨多吃一些“白色食物”。而百合就是這樣的“白色食物”。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，煲湯時(shí)加點(diǎn)百合也是許多家庭的習(xí)慣。而百合的確有不少藥膳可應(yīng)用到日常生活中。
以上關(guān)于魚膠和百合的營養(yǎng)價(jià)值已做分享，應(yīng)該說男性、女性、孕婦、老人均能在這道燉湯中找到自己所需的食療價(jià)值，特別是愛美的女性，對(duì)于皮膚的緊致和富有彈性需求，這道燉湯便能滿足這個(gè)需求，能起到美白潤膚的作用，另外，也可以根據(jù)喜好，燉湯的時(shí)候加入適量的牛奶。
百合地黃粥大家看這個(gè)粥品的名字就大概可以知道里面有哪些食材了。這道粥雖然食材種類不少，但是制作起來的步驟卻并不是非常難的。下面我們就一起來看看吧。
百合地黃粥的營養(yǎng)價(jià)值
百合：百合又名菜百合、蒜腦薯、強(qiáng)瞿，是著名的保健食品和常用中藥。民間常將百合做成糕點(diǎn)，廣東人更喜歡用百合煲糖水，以潤肺補(bǔ)氣。百合味甘、性平，具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養(yǎng)顏的功效。百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品，新鮮百合食療效果佳，四季皆可食用。
生地：生地味甘而苦，歸心、肝、腎經(jīng)，具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津、質(zhì)潤降泄的作用，用于熱病、舌絳煩渴舌、陰虛內(nèi)熱、骨蒸消渴、吐血、月經(jīng)不調(diào)、胎動(dòng)不安、陰傷便秘等癥。
棗仁：棗仁又名酸棗仁、山棗仁、酸棗子，秋末冬初采收成熟果實(shí)，除去果肉及核殼，收集種子，曬干。其性甘、酸，平。入肝、膽、心經(jīng)。功能主治：補(bǔ)肝，寧心，斂汗，生津。
粳米：作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。
這道百合地黃粥可以起到很好的滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心安神的作用。
百合地黃粥的做法
主輔配料
百合30克，生地15克，棗仁10克，粳米100克。
制作方法
前三味加水煎，去渣取藥汁，把粳米加入藥汁中煮粥。
百合地黃粥的食用方法
每日2次，溫?zé)岱场?/p>
經(jīng)過上面小編的介紹，大家對(duì)于這款百合地黃粥的做法是不是已經(jīng)非常熟悉了呢，如果有興趣的朋友不妨可以在空閑時(shí)間自己在家做一做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《百合山楂冰糖煮水喝有哪些營養(yǎng)價(jià)值？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬天喝的養(yǎng)生茶有哪些”專題。
