百合西芹燴山藥有什么效果呢
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隨著現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)自身身體保健的重視度越來(lái)越高，因此很多朋友在繁忙的工作之余都希望能找到各種各樣養(yǎng)生的辦法。當(dāng)然大多數(shù)朋友養(yǎng)生都希望從飲食方面著手，所以我們就可以看到很多朋友都會(huì)食用百合西芹燴山藥。那么百合西芹燴山藥有什么效果呢?帶著大家所提出的這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去看看。
百合的功效與作用
1、潤(rùn)肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
該品甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
5、百合不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效，而且對(duì)于病后虛癥、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者大有裨益，對(duì)各種癌癥都有較好的療效。在腫瘤的預(yù)防和治療方面，百合多用于治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌等。在對(duì)上述癌癥進(jìn)行放射治療后出現(xiàn)的體虛乏力、口干、心煩、干咳痰等癥狀時(shí)，用鮮百合與粳米一起煮粥，再調(diào)入適量的冰糖或蜂蜜后食用，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、緩解放療的反應(yīng)，具有較好的效果。再如，將鮮百合與白糖適量共搗敷患處，對(duì)皮膚癌破潰出血、滲水者也有一定的治療作用。因此說(shuō)，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良藥。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們?cè)敿?xì)地介紹了百合西芹燴山藥的效果，在此我衷心希望有這方面需求的朋友們能夠認(rèn)真閱讀上面的內(nèi)容，從而心中對(duì)于這些功效才有更深刻的了解和更熟練的掌握。但我還是想再提醒大家的是，即使我們的工作再忙碌，也不能放棄保養(yǎng)自己的想法，因?yàn)楫吘股眢w是革命的本錢嘛。
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百合炒西芹是西芹做法中的一種，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，因?yàn)樗袃煞N食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。百合的作用是很多的，既可以用來(lái)搭配食物進(jìn)行食譜，還可以做成藥物去治療一些病癥，所以使用百合做出來(lái)的菜是非常有營(yíng)養(yǎng)的。西芹的做法也是有很品種，只是根據(jù)不同的人需求才要?jiǎng)?chuàng)新出其他的品種。
不管做什么樣的食物，事先都是需要掌握它們搭配的這些食材自有的一些性質(zhì)，是否可以放在一起進(jìn)行烹調(diào)。因?yàn)橛械氖澄锸遣荒軌蚍旁谝黄鹗秤玫?，?huì)造成食物中毒的現(xiàn)象，所以了解它們的特點(diǎn)也是很關(guān)鍵的。那么百合炒西芹怎么做呢?
用料:百合80克、西芹100克、
調(diào)料:油、鹽、水淀粉、姜、雞精.
做法:
1.西芹撕去一面老筋，洗凈，切薄片.2.百合瓣開(kāi)，洗凈，用開(kāi)水燙一下，撈出.3.鍋里油熱，放下姜絲爆香.4.把百合與西芹放下煸炒。5.待西芹轉(zhuǎn)色，放鹽煸炒.6.加些雞精，用水淀粉勾芡即可。
西芹：芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，還是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對(duì)于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)，別具芳香，能增強(qiáng)人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用，經(jīng)常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對(duì)防治痛風(fēng)有較好效果。芹菜含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。芹菜還是一種性功能食品，能促進(jìn)人的性興奮，但常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，可能對(duì)避孕有所幫助。 百合---百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤(rùn)燥。常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開(kāi)胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，緩解放療反應(yīng)。
上面介紹了百合炒西芹，它的主要材料就是百合和西芹，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的。只要將兩種不相克的食物放在一起烹調(diào)，并且它們都擁有對(duì)身體有著營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，那么做出來(lái)的成品對(duì)我們的身體食用后是非常有益的。食用它可以幫助一些貧血的人進(jìn)行調(diào)理。
百合是中藥也可以拿來(lái)炒菜，新鮮的百合可以直接洗干凈炒菜，干掉的百合用水泡開(kāi)后再炒菜，百合中但有一種甜甜的味道，不僅具有減肥瘦身的作用，還能美容養(yǎng)顏，清熱去火，百合西芹炒木耳是比較常見(jiàn)的瘦身食物，不用擔(dān)心吃完會(huì)發(fā)胖，而且還能達(dá)到減肥，促進(jìn)新陳代謝的作用。
黑木耳百合炒西芹
工藝：炒
口味：咸鮮味
菜系：家常菜
功效：減肥瘦身調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 清熱去火調(diào)理
主料：西芹 百合
輔料：木耳菜
調(diào)料：雞粉 鹽 花生油
種類：午餐、晚餐
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
熱量104.7克蛋白質(zhì)0.5克碳水化合物7克
2制作方法
1.黑木耳提前泡發(fā)，撕成小朵
2.鮮百合洗干凈，掰成小瓣
3.西芹斜刀，切成薄片
4.鍋中熱油，先放入西芹翻炒，顏色成脆綠色
5.再放入黑木耳翻炒，調(diào)入鹽和雞粉
6.最后放入百合翻炒片刻，出香味即可
3制作提示
干百合盡量泡的時(shí)間長(zhǎng)一些，口感更好。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營(yíng)養(yǎng)素。 百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。
6食物相克
馬肉+木耳： 同食易得霍亂。 胡桃+野雞肉+木耳：同食會(huì)引起身體不適。
田螺+木耳： 同食會(huì)中毒，可以用蓮房治療。
蘿卜+木耳： 同食會(huì)得皮炎。
麥冬+木耳： 同食會(huì)引起胸悶。
咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒： 同食會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收。
西芹是蔬菜里面的一種，膳食纖維的含量非常高，適當(dāng)?shù)某砸恍┪髑圻€可以讓牙齒變得更加健康。百合也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，把西芹和百合搭配在一起炒著吃，味道也是非常不錯(cuò)的，西芹百合的做法又非常簡(jiǎn)單，里面還有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家就可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍﹣?lái)吃，下面就給大家介紹一下西芹百合的做法有哪些?
西芹百合的做法
準(zhǔn)備一些百合，適量西芹，再準(zhǔn)備一些淀粉，味精，醬油，鹽，把西芹清洗干凈，然后再切成片狀，西芹煮開(kāi)以后燙一下，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不容易流失，百合外面的老皮剝掉，中間的綠心也要去除清洗干凈，鍋里面加油，燒熱以后把百合放下去稍微的翻炒一下，再加入西芹，用一些淀粉勾芡，加少許鹽，醬油翻炒均勻以后就可以吃了。
西芹百合炒蝦仁的做法
準(zhǔn)備一些蝦仁，適量百合，西芹，幾瓣大蒜，少許料酒，鹽，蝦仁化凍，然后加入一些料酒，鹽腌制十分鐘，西芹清洗干凈以后切成段狀，百合洗干凈，把水分瀝干，大蒜切末，炒鍋里面加入適量的油，到三成熱的時(shí)候就加入蝦仁，炒到變色撈出來(lái)備用，鍋里面再加入大蒜煸香，加入西芹翻炒，再加百合蝦仁，少許鹽，略微翻炒一下，就可以關(guān)火盛出來(lái)吃了。
西芹百合的功效與作用
1、可以達(dá)到潤(rùn)肺止咳效果，百合里面含有一定的粘液質(zhì)，可以達(dá)到潤(rùn)燥清熱效果，在中醫(yī)方面認(rèn)為，西芹百合對(duì)于肺熱咳嗽以及肺燥問(wèn)題有著很好的治療作用，可以達(dá)到寧心安神效果，百合可以進(jìn)入到心經(jīng)，能夠起到除煩清心作用。
2、寧心安神的效果也非常不錯(cuò)，出現(xiàn)熱病以后就可以適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)于失眠多夢(mèng)，心情郁悶以及情緒煩躁等問(wèn)題都有很好的緩解作用。
3、西芹百合還可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，百合里面含有非常豐富的維生素以及黏液質(zhì)，能夠讓細(xì)胞新陳代謝的速度變得更快，經(jīng)常吃一些就能夠起到很好的美容皮膚作用。
4、防癌抗癌，西芹百合里面還有一定量的生物堿，能夠起到預(yù)防白細(xì)胞減少作用，而且也可以讓血細(xì)胞升高，對(duì)于放射性治療以及化療以后細(xì)胞減少的問(wèn)題，也有很好的治療效果，進(jìn)入到身體以后就能夠讓吞噬能力變得更強(qiáng)，還可以讓免疫力提高，對(duì)于多種癌癥都有很好的預(yù)防以及治療作用。
鮮百合炒西芹用焯水嗎
新鮮的百合炒西芹可以焯水也可以不焯水，最好是焯一下水，否則可能會(huì)有一些苦的味道，焯一下水到七八分熱的時(shí)候再翻炒，這樣炒起來(lái)百合就不容易發(fā)黑，而且也可以避免味道變苦，但是炒的時(shí)間也不需要太長(zhǎng)，否則也會(huì)影響到新鮮的口感。
西芹百合用干百合行嗎
炒西芹百合最好能夠用新鮮的百合，新鮮的百合炒出來(lái)的味道才是更好的，而且里面所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，而百合干最主要的就是用來(lái)燉湯喝，所以想要做西芹百合，大家最好能夠選擇新鮮的百合進(jìn)行炒制。
西芹的功效與作用
1、西芹里面含有非常豐富的西芹素，能夠達(dá)到很好的降低血壓效果，對(duì)于更年期高血壓?jiǎn)栴}，原發(fā)性高血壓都有很好的改善作用，可以達(dá)到一定的安定效果，讓情緒變得穩(wěn)定，還可以去除煩躁。
2、西芹里面含有非常豐富的粗纖維，能夠讓身體里面的毒素有效的排出，這樣結(jié)腸癌問(wèn)題就能夠被有效的預(yù)防，木質(zhì)素的成分又可以達(dá)到消炎以及抑制細(xì)菌作用。
百合的功效與作用
百合可以達(dá)到止咳潤(rùn)肺效果，清熱潤(rùn)燥的作用也是非常明顯的，所以在中醫(yī)方面經(jīng)常會(huì)用百合來(lái)治療咳嗽以及肺燥問(wèn)題，寧心安神的作用也非常不錯(cuò)。百合是一種微寒食材，進(jìn)入心經(jīng)能夠解除抑郁，神情恍惚以及傷心欲絕等癥狀。
抵抗腫瘤，百合抵抗腫瘤的作用也非常不錯(cuò)，適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍茴A(yù)防癌癥出現(xiàn)，能夠緩解化療以后的不良癥狀，讓身體免疫能力提高。
改善睡眠質(zhì)量，百合里面還有百合苷，可以達(dá)到催眠以及鎮(zhèn)定作用，每天晚上睡覺(jué)之前都可以喝一些百合湯來(lái)改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于失眠多夢(mèng)問(wèn)題也有很好的治療作用。
輔助治療急性關(guān)節(jié)炎，出現(xiàn)急性關(guān)節(jié)炎以后吃一些百合就可以起到減緩炎癥作用，因?yàn)樗锩婧蟹浅ＸS富的秋水仙堿，能夠達(dá)到止痛作用，對(duì)于痛風(fēng)問(wèn)題也有很好的輔助治療效果。
延緩衰老，百合里面含有非常豐富的維生素，礦物質(zhì)，這些物質(zhì)就能夠讓身體代謝功能變得更強(qiáng)，讓身體抵抗疲勞的能力以及抵抗氧化的能力增強(qiáng)，也可以把有害的物質(zhì)及時(shí)排出，衰老的速度就不會(huì)變得那么快。
上面給大家介紹的就是西芹百合的做法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，西芹百合的做法有很多，大家一定要挑選新鮮的百合，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢云鸬届钐底饔?，能夠解除身體毒素，還可以保護(hù)腸胃，所以日常生活中大家就可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，每一個(gè)人的身體體質(zhì)不一樣，所以需要根據(jù)自己的身體體質(zhì)來(lái)挑選適合的食物。
西芹是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，它主要是用來(lái)炒魷魚或者西芹炒鮑魚等，它充當(dāng)一種很好的調(diào)味菜，百合是我們生活中常見(jiàn)的花類，它的味道是比較清香的，腰果應(yīng)該是我們每一個(gè)人都非常喜歡吃的東西了吧，它的味道很香。如果我們把這三種食材搭配在一起來(lái)制作成西芹百合炒腰果，味道一定很好。
對(duì)于西芹百合炒腰果的做法，相信你們?cè)谏钪卸紱](méi)有嘗試過(guò)吧，建議你們現(xiàn)在可以來(lái)嘗試一下，這樣你們就可以在生活中品嘗一下其他新鮮食物的味道了，現(xiàn)在動(dòng)手學(xué)習(xí)一下唄。
腰果西芹炒百合的做法步驟
1. 西芹洗凈斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡發(fā)后濾干水份，鹽焗腰果一盤(如果是生腰果就事先過(guò)油撈熟);
2. 炒鍋倒適量的油，大火燒辣，下入西芹和百合翻炒，炒至顏色稍變時(shí)，加入一勺半鹽，繼續(xù)翻炒;
3. 炒到西芹開(kāi)始出水時(shí)，下入腰果，加少量雞精，胡椒粉，翻炒幾下，即可出鍋了。
4. 因?yàn)槲髑郯俸隙己茈y入味，所以在起鍋時(shí)可加少量水淀粉勾個(gè)薄芡，但因?yàn)檑幺绨植幌矚g吃勾芡的菜所以今天坨坨媽沒(méi)有加，喜歡更入味的朋友在家自己做的時(shí)候還是可以加一下的。
烹飪技巧
1、炸腰果時(shí),一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動(dòng)以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會(huì)酥脆。
2、炒菜的時(shí)侯用大火迅速翻炒,不需炒太長(zhǎng)時(shí)間。
3、炒菜時(shí)油不要放太多,以免油膩。
制作心得
1.炸腰果時(shí),一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動(dòng)以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會(huì)酥脆。
2.炒菜的時(shí)候用大火迅速翻炒,不需炒太長(zhǎng)時(shí)間。
3.炒菜時(shí)油不要放太多,以免油膩。
對(duì)于文章介紹的西芹百合炒腰果的做法，我們希望大家可以好好去學(xué)習(xí)一下，這樣你們就可以在生活中品嘗到新食物了。如果你們覺(jué)得自己制作出來(lái)的西芹百合炒腰果不錯(cuò)，建議你們可以分享給你們身邊的朋友，讓他們享受一下新鮮的食物。
大家都見(jiàn)過(guò)百合這種美麗的花吧，它渾身潔白如玉，香氣撲鼻而來(lái)，而且它的寓意也很美好，很多人為之傾倒，是一種不可多得的植物?？墒谴蠹抑绬?，百合不僅可以用于觀賞，有些品種的百合還可以用來(lái)入藥，甚至能夠作為蔬菜來(lái)食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。那么，百合有哪些功效與作用呢?
百合的功效與作用
1、潤(rùn)肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
該品甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
5、百合不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效，而且對(duì)于病后虛癥、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者大有裨益，對(duì)各種癌癥都有較好的療效。在腫瘤的預(yù)防和治療方面，百合多用于治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌等。在對(duì)上述癌癥進(jìn)行放射治療后出現(xiàn)的體虛乏力、口干、心煩、干咳痰等癥狀時(shí)，用鮮百合與粳米一起煮粥，再調(diào)入適量的冰糖或蜂蜜后食用，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、緩解放療的反應(yīng)，具有較好的效果。再如，將鮮百合與白糖適量共搗敷患處，對(duì)皮膚癌破潰出血、滲水者也有一定的治療作用。因此說(shuō)，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良藥。
以上就是百合的一些功效和作用了。沒(méi)想到一朵小小的百合花，竟然有如此大的作用，很是讓大家感到驚喜。而且百合花有安神的作用，失眠或者心緒不安的朋友也可以拿它來(lái)泡花茶，或者做成粥來(lái)吃，都能夠有很好的效果。大家平時(shí)還可以放在家里用來(lái)點(diǎn)綴房子。
西芹和百合大家都是很熟悉的，因?yàn)槌云饋?lái)的味道不錯(cuò)，而且對(duì)我們健康也有一定好處，所以大家會(huì)對(duì)西芹和百合比較愛(ài)吃，這兩種食物都是常見(jiàn)的美味養(yǎng)生食物，但是要說(shuō)具體西芹和百合怎么吃比較好，特別是如何炒著吃好，一起跟著來(lái)看看吧。
西芹和百合可以一起吃嗎
西芹和百合是完全可以一起吃的，因?yàn)楸旧砦髑凼怯衅礁谓祲海蛳[，養(yǎng)血補(bǔ)虛，鎮(zhèn)靜安神等食療作用存在的，而且其中所含有的粗纖維，可以幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，還可以有排毒養(yǎng)顏的功效，而且這是一種非常好的食療材料。而且因?yàn)榘俸鲜俏陡市晕⒑氖澄铮瑫r(shí)還可以有歸肺、心經(jīng)的效果，是可以幫助我們潤(rùn)肺止咳，清心安神的。同時(shí)這是可以用于治療肺熱咳嗽，勞嗽咳血，虛煩驚悸和失眠多夢(mèng)等問(wèn)題的。兩種食材一起配合使用很不錯(cuò)，經(jīng)常搭配起來(lái)吃就可以起到滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎益肝的效果，還可以有清心養(yǎng)血安神的食療功效。
西芹和百合怎么炒
西芹和百合炒著吃是不錯(cuò)的選擇，需要準(zhǔn)備好西芹200克，新鮮百合150克，淀粉適量，我們把西芹擇去筋之后需要洗凈，然后切成比較薄的段，同時(shí)百合也需要去蒂洗凈再掰成片，我們?cè)阱佒行枰庞蜔裏?，然后下入西芹，炒到五成熟的時(shí)候就可以加百合、精鹽、白糖一起炒熟，再勾薄芡就可以了。
西芹可以怎么吃
吃西芹的時(shí)候方法是比較多的，需要我們準(zhǔn)備好西芹、腰果、蔥、姜、蒜，我們把生腰果和西芹，分別需要用水煮一遍，撈出之后瀝干。然后我們把西芹撈出，放入涼水中選擇浸泡，然后撈出之后就可以瀝干，這樣就可以保證西芹吃起來(lái)的口感好。我們把鍋燒熱之后就可以放入少量的油，在小火的時(shí)候放入腰果，然后慢慢的進(jìn)行翻炒，等到變色的時(shí)候就可以撈出。之后在鍋中倒油，然后放入蔥、姜、蒜一起炒香，之后再放入西芹、腰果、胡蘿卜，之后我們繼續(xù)進(jìn)行翻炒。等到食材都快熟的時(shí)候，再加入適量的鹽調(diào)味就可以了。
我們需要準(zhǔn)備好鮮蝦500克、西芹200克、腰果適量，再準(zhǔn)備好蔥少許、姜少許、鹽適量、雞精少許、糖少許、料酒少許、蛋清適量、淀粉少許。我們給鮮蝦去殼之后還需要去掉蝦線，然后放入盆中，在其中加入少量的食用堿之后，需要抓洗，等到蝦仁變白的時(shí)候就可以放到流水下進(jìn)行沖洗，之后需要我們吸干蝦仁上的水分，然后放入碗中，之后再加鹽、雞精、料酒，然后加入少許的蛋清一起抓勻，再加入淀粉之后抓勻。放入少許的色拉油中積極之后一起拌勻，然后放入冰箱中腌制三十分鐘，等到鍋中熱油達(dá)到三成熱的時(shí)候就可以下入蝦仁，迅速的進(jìn)行翻炒，等到變色的時(shí)候立即起鍋就可以了。之后我們重新做鍋，等到油三成熱的時(shí)候就可以放入切成段的西芹，然后快速的翻炒，變色之后需要加入糖、雞精，蔥姜一起翻炒，然后再加入蝦仁迅速的進(jìn)行翻炒，在起鍋前我們加入腰果就可以了。
百合可以怎么吃
百合吃起來(lái)是很不錯(cuò)的，首先推薦蓮子百合粥，我們要準(zhǔn)備好蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合，還需要冰糖。我們把小南瓜切去掉頂部之后，直接把瓜瓢掏空洗凈，然后我們選擇給蓮子去芯，之后再把小棗去核，然后和百合，銀耳，枸杞需要一起洗凈，然后放入到南瓜盅中，再加上適量的冰糖之后，蓋上蓋子我們?cè)侔涯瞎现逊湃牖\屜中，上氣之后需要繼續(xù)蒸10-15分鐘就可以了。
西蘭花清炒百合也是不錯(cuò)的，需要準(zhǔn)備好西蘭花，百合，香菇一朵，還需要色拉油，鹽，雞精。我們把西蘭花、百合分別用沸水焯過(guò)之后，撈起然后拌入適量的鹽和雞精。拌好的西蘭花、百合擺入盤中。最后再淋上少許的檸檬濃汁就可以開(kāi)始獲此了，吃起來(lái)味道好的同時(shí)對(duì)我們健康也有好處。
上面給大家介紹了西芹和百合的做法，能夠發(fā)現(xiàn)西芹和百合搭配在一起炒著吃是很不錯(cuò)的選擇，而且一起炒著吃是不錯(cuò)的選擇，所以說(shuō)上面介紹的這些西芹和百合吃法大家不要錯(cuò)過(guò)，能夠幫助我們更好的去吃到美味養(yǎng)生的西芹炒百合。
西芹百合是一種常見(jiàn)的菜品，具有很好的調(diào)理和保健的效果，尤其有利尿消炎的作用，對(duì)于腸胃潰瘍也有一定的調(diào)理和保健的功效，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蝾A(yù)防結(jié)石，對(duì)于腎虛者也有一定的養(yǎng)生作用，西芹百合的做法也比較簡(jiǎn)單，下面我們就來(lái)了解一下西芹百合的做法，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備西芹300克，準(zhǔn)備百合一百克、色拉油少許，準(zhǔn)備適量的鹽和雞精。準(zhǔn)備適量的枸杞。
首先購(gòu)買新鮮的西芹，然后清洗干凈，鍋中燒水，水開(kāi)以后把西芹段兒放入水中焯一下，焯好以后，撈出來(lái)控干水分，切成小段兒。把鮮百合去掉蒂去掉老皮，然后拆散，清洗干凈，如果用的是干百合，應(yīng)該提前泡發(fā)。枸杞用水泡一會(huì)，然后瀝干水分。
鍋中放入適量的油，當(dāng)油溫達(dá)到五成熱的時(shí)候，把西芹塊兒放到里面，快速的翻炒，翻炒數(shù)下以后再放入百合，一起翻炒，把百合炒到有些透明的時(shí)候，然后再放入枸杞，加少許的鹽，加少許的雞精調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻，這樣西芹百合就做好了。
以上簡(jiǎn)單的了解了西芹百合的做法，西芹百合的做法非常的簡(jiǎn)單，因?yàn)榍鄄艘呀?jīng)焯過(guò)水了，所以已經(jīng)是熟的了，所以翻炒的時(shí)候時(shí)間不能太長(zhǎng)，避免導(dǎo)致口感不脆嫩！西芹百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫恼{(diào)理的作用，在降血壓降血脂方面的作用也比較明顯，另外還有一定的減肥瘦身的功效。
西芹百合簡(jiǎn)介
西芹和芹菜具有相同的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值。西芹性涼、味甘。含有芳香油、Vp及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì),有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。實(shí)驗(yàn)表明,芹菜有明顯的降壓作用,其持續(xù)時(shí)間隨食量增加而延長(zhǎng)。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效。
做西芹百合放什么調(diào)料
1、芹菜斜切段、胡蘿卜切片。
2、百合清水泡發(fā)。
3、炒鍋倒少許油將花生米炒熟盛出。
4、另起鍋倒油煸香蔥花。
5、放入芹菜和胡蘿卜翻炒。
6、炒至變色變軟。
7、放入百合繼續(xù)翻炒。
8、加生抽、鹽調(diào)味翻炒片刻,放入花生米。
9、快速翻炒均勻即可。
西芹百合的常見(jiàn)做法
西芹百合做法一
1、準(zhǔn)備材料。
2、芹菜斜切段,紅柿子椒切絲,百合剝成片待用。
3、水里放鹽和油燒開(kāi)后,放入芹菜莖,水再開(kāi)后關(guān)火。百合放加有少許糖的沸水中焯10秒鐘。
4、芹菜和百合用涼水沖凈瀝干。
5、炒鍋里炒香姜、辣椒。
6、放入西芹和百合同炒,加鹽雞精調(diào)味即可。
西芹百合做法二
1、材料:西芹200克、鮮百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30ml)。
2、鮮百合去老皮和蒂,拆散洗凈(干百合用水泡發(fā),瀝干待用),西芹去老筋,洗凈,斜切成片,枸杞用水泡發(fā),瀝干待用。
3、西芹放入沸水焯過(guò),撈出迅速放入冰水中,瀝干待用。炒鍋燒熱,放入油,燒至5成熱,放入西芹快速翻炒。
4、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。
5、加入枸杞同炒,加入鹽、雞精調(diào)味即可。
西芹百合做法三
材料：西芹,百合,鹽,淀粉,味精,醬油。
做法：
1、西芹,是較粗較厚實(shí)的那種,MM們應(yīng)該認(rèn)得的。洗凈,斜切成片。煮開(kāi)水把西芹焯熟。這樣做的好處是營(yíng)養(yǎng)不易流失。
2、百合,把外面的老皮剝掉,一瓣一瓣的剝下來(lái),中間的綠心是苦的,不要。洗干凈。
3、油燒七成熱,放入百合稍炒,加入焯好的西芹,將少量淀粉勾芡收汁,加鹽,兩三滴醬油,一定要少放鹽和醬油。炒熟即可。
西芹百合的食物相克知識(shí)
百合+豬肉:會(huì)導(dǎo)致中毒
百合+羊肉:腹瀉
百合+豬肉:一起吃會(huì)引起中毒
百合+羊肉:會(huì)導(dǎo)致腹瀉
西芹百合這道菜是很有檔次的哦，也是一種很時(shí)尚的搭配吃法，大家對(duì)于西芹都是很了解的吧，西芹的最大的做法就是能夠降血壓，現(xiàn)在人就是因?yàn)槲髑鄣倪@樣的一種功效才喜歡吃的，而百合的功效就更多了，潤(rùn)肺止咳的效果是很好的，下面我們看看西芹百合的做法大全吧。
很多人應(yīng)該都喜歡吃西芹百合吧，這樣的一道菜的味道是很好的，而且是很好的搭配方法，保健的作用也是特別大的，特別是百合有美容養(yǎng)顏的作用，那么大家想了解西芹百合的做法大全嗎。
西芹百合炒腰果
材料
主料：百合50克，西芹100克，胡蘿卜50克，腰果50克
調(diào)料：鹽1/4小匙，砂糖1/2小匙(糖不可少)
做法
1、百合切去頭尾分開(kāi)數(shù)瓣，西芹切丁，胡蘿卜切小薄片。
2、鍋內(nèi)下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。
3、將油倒出一半，剩下的油燒熱放入胡蘿卜及西芹丁，大火翻炒約1分鐘。
4、放入百合，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出，灑上放涼的腰果即可.
小訣竅
1、炸腰果時(shí)，一定要冷油，小火，一邊炸一邊要翻動(dòng)以免燒糊，炸好后要徹底放涼才會(huì)酥脆。
2、炒菜的時(shí)侯用大火迅速翻炒，不需炒太長(zhǎng)時(shí)間。
3、炒菜時(shí)油不要放太多，以免油膩。
西芹百合
材料
西芹，百合，鹽，淀粉，味精，醬油
做法
1、西芹，是較粗較厚實(shí)的那種，MM們應(yīng)該認(rèn)得的。洗凈，斜切成片。煮開(kāi)水把西芹焯熟。這樣做的好處是營(yíng)養(yǎng)不易流失。
2、百合，把外面的老皮剝掉，一瓣一瓣的剝下來(lái)，中間的綠心是苦的，不要。洗干凈。
3、油燒七成熱，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，將少量淀粉勾芡收汁，加鹽，兩三滴醬油，一定要少放鹽和醬油。炒熟即可。
小訣竅
這種是簡(jiǎn)單的做法，如果為了增加些色彩，可以切些胡蘿卜片和西芹一起焯熟，一起加入炒。
百年好合(西芹百合蝦仁)
材料
蝦仁100克，新鮮百合200克，西芹100克，紅椒50克。調(diào)料精鹽2克，蘇打粉1克，味精2克，蛋清1個(gè)，生粉2克，色拉油250克，紹酒2克，二湯5克。
做法
1、蝦仁抽去泥腸，瀝凈水，加精鹽、蘇打粉、味精、蛋清、生粉上漿;百合取瓣洗凈，西芹切粒，紅椒切菱形片。
2、鍋放油燒至四成熱，將蝦仁小火滑2分鐘至熟倒入漏勺，鍋留少油，燒至六成熱后下西芹、紅椒片大火略炒半分鐘，放入紹酒、二湯、精鹽、味精，勾薄芡，放入百合、蝦仁一起炒勻即成。
小訣竅
特點(diǎn)
蝦仁鮮滑，百合甜嫩，西芹翠綠。以百合諧音百年好合，寓祝新人白頭到老。
制作關(guān)鍵
百合必須最后下鍋，出菜要快，否則會(huì)發(fā)黑。
西芹百合的做法大全大家應(yīng)該知道了吧，不管是百合還是西芹都是具有很大的功效的，百合也是很多女性朋友喜歡吃的，美容養(yǎng)顏的作用很大，而且百合的抗癌的作用也是很好的，西芹以及百合都是現(xiàn)在的人都喜歡吃的了。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來(lái)介紹西芹百合腰果的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.21新鮮百合洗干凈，剝開(kāi)一片片，腰果洗干凈備用
3.1腰果炸好后，撈起來(lái)靜至放涼備用
4.2鍋里放入適量油燒5成熱改中火，倒入腰果慢炸
5.準(zhǔn)備好蒜片和蔥段…
6.鍋里放上量油，倒入蔥段和蒜片
7.煸炒出香味以后，倒入西芹和玉米粒翻炒
8.西芹翻炒片刻后加入百合，繼續(xù)翻炒
9.翻炒一分鐘左右，倒入炸好的腰果…
10.繼續(xù)翻炒均勻，放入適量鹽調(diào)味即可
11.清新爽口美味的西芹百合炒腰果就完成了，是不是特別簡(jiǎn)單又有食欲呢…
健康的飲食才能換來(lái)強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的西芹百合腰果，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《百合西芹燴山藥有什么效果呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢”專題。
