銀耳蓮子桂圓紅棗湯的做法是什么
春季養(yǎng)生湯銀耳。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《銀耳蓮子桂圓紅棗湯的做法是什么》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
? ?現(xiàn)在隨著我們生活水平的不斷提高，我們現(xiàn)在已經(jīng)不僅僅注重于吃飽穿暖了，而是在于生活質(zhì)量的提升，養(yǎng)生這個話題也在我們身邊慢慢的可以發(fā)展開來，現(xiàn)在很多人都用一些中藥或者滋補(bǔ)的食品來做湯，這些湯一般都是給中老年人喝的，都具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的效果，其中銀耳蓮子桂圓紅棗湯就是一種比較好的湯。
? ?銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。蓮子有益心補(bǔ)腎、健脾止瀉、固精安神、健腦的作用，常食能預(yù)防老年性癡呆的發(fā)生。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。桂圓可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素、活血養(yǎng)顏。用銀耳 蓮子 紅棗 桂圓一起煲出來的甜湯，最適合這個干燥的秋季飲用哦.
? ?食材食譜熱量：755(大卡)
? ?主料銀耳100g蓮子50g
? ?方法/步驟
? ?原料：銀耳 蓮子 紅棗 桂圓。
? ?1、蓮子浸泡兩個小時后取出蓮心
? ?2、紅棗浸泡十分鐘，方便清洗褶皺里的灰塵。
? ?3、干桂圓去殼。
? ?4、銀耳泡發(fā)后撕成小朵，放入電壓力鍋。
? ?5、加入所有食材。
? ?6、接通電源，熬煮半小時即可。
? ?隨著養(yǎng)生的不斷發(fā)展，我們現(xiàn)在喝各種湯也越來越普遍了，其實(shí)這種銀耳蓮子桂圓紅棗湯的做法也不是很難，我們只要抽出一定的時間來學(xué)習(xí)，那么就可以利用這些簡單的食材，給我們的家人作出各種美味的湯來，而且這些湯對我們家人的身體健康也是有很大的益處。
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桂圓、蓮子、紅棗等食物，我們在電視劇當(dāng)中就已經(jīng)看到古代的宮廷當(dāng)中，喜歡用這些食物煲成湯來食用，是有益于身體健康，是“延年益壽之品”。對身體的滋補(bǔ)功效特別大，而且老少皆宜，對身體沒有副作用，為了認(rèn)識這些食物，下面我們就了解一下桂圓蓮子紅棗湯的功效是什么？
皇家貴族將銀耳、桂圓干看作是“長生不老良藥”。了解桂圓、紅棗、枸杞對女性是非常好的食物，桂圓紅棗枸杞茶是女人用來補(bǔ)血理氣的佳品，女性朋友們不妨經(jīng)常喝喝這款茶。
補(bǔ)養(yǎng)心脾，榮養(yǎng)肌膚，益智安神。
桂圓能滋養(yǎng)脾胃，使脾氣健運(yùn)，還能滋養(yǎng)心血。
蓮子補(bǔ)五臟不足，安神益智。
紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。
諸物并用，可補(bǔ)養(yǎng)心脾，榮養(yǎng)肌膚，益智安神。
桂圓晨吃補(bǔ)脾晚吃安神
1、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。
2、每晚睡前吃10個桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。
3、桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘后食肉喝湯。可補(bǔ)血醒神，為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士等人士提神的首選。
4、桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。尤適用于女士。
5、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復(fù)疲勞，減輕亞健康癥狀，安神定志。
6、龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。
以上就是桂圓蓮子紅棗湯的功效。桂圓主要是干的龍眼，為了能豐富各種營養(yǎng)補(bǔ)品的功效，大家都喜歡做成了干的補(bǔ)品。這樣能使得食材的保存時間更長久一些。在桂圓蓮子紅棗湯當(dāng)中，還可以適當(dāng)?shù)募由香y耳等食材，可以豐富一些湯的味道和作用。
蓮子銀耳紅棗湯是非常好吃的一種甜品，蓮子銀耳紅棗湯是非常容易做的，但是蓮子銀耳紅棗湯對于我們的人體可以起到很好的養(yǎng)生功效和作用，經(jīng)常吃蓮子銀耳紅棗湯是可以起到很好的潤肺和養(yǎng)胃的功效，蓮子銀耳紅棗湯有很好的美容養(yǎng)顏效用。
蓮子銀耳紅棗湯的做法非常簡單，我們只需要采用蓮子搭配上銀耳以及紅棗就做出蓮子銀耳紅棗湯來，我們只需要幾個簡單的步驟就做出蓮子銀耳紅棗湯來。
蓮子銀耳紅棗湯是一道漢族小吃。有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開，再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
材料：蓮子10克，銀耳5克，去核(無核)紅棗2顆，冰糖1小匙
蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開，再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
上文我們介紹了一道非常好吃的甜品——蓮子銀耳紅棗湯，蓮子銀耳紅棗湯的做法簡單，我們只需要用到蓮子搭配上銀耳和紅棗就能做出蓮子銀耳紅棗湯來，上文詳細(xì)介紹了蓮子銀耳紅棗湯的做法，相信大家現(xiàn)在也懂得如何自制蓮子銀耳紅棗湯。
桂圓、蓮子、銀耳、以及紅棗都是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常見到的保健食品。它們都有補(bǔ)血的功效，是女性的營養(yǎng)補(bǔ)品?，F(xiàn)在的人越來越注重養(yǎng)生的方法，通過食療的方式來養(yǎng)生保健，能夠預(yù)防各種各樣的疾病，還沒有付作用，那么日常的保健飲品，桂圓蓮子銀耳紅棗湯怎么做呢？
冰糖
枸杞
吉錦鳳梨穗桂圓干
蓮子
紅棗
銀耳
步驟/方法
提前一晚將銀耳用清水泡上，泡開后，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用
提示：銀耳泡發(fā)后體積會增大數(shù)倍，所以一般就用三、四朵即可
提前將蓮子在溫水里浸泡兩個小時，放置多少隨自己喜好。
將紅棗、桂圓干去殼、枸杞洗凈備用。
湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
將銀耳、冰糖(三兩左右)、桂圓、紅棗、枸杞放入水中，開火，加熱。煮開后，關(guān)小火熬煮。
提示：一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋
蓮子易熟稍后放入。
開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
龍眼營養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂圓干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理細(xì)致優(yōu)美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
以上就是桂圓蓮子銀耳紅棗湯的做法，這幾種食材，也是藥材，是我們生活中不可或缺的食物。尤其是老年人應(yīng)該更加的去關(guān)注自己的身體健康，要從日常的飲食習(xí)慣讓入手，養(yǎng)成一個好的生活習(xí)慣，多喝日常的保健飲品，可以促進(jìn)身體的健康，預(yù)防疾病。
? ?桂圓是水果也是藥材，新鮮的時候可以直接購買食用，也有的情況是將桂圓曬干，可以泡茶另外桂圓的核，果皮，甚至是它的根系都可以是藥材，還有其他的食用方法就是煮蒸，這樣都可以不損害桂圓的營養(yǎng)價值，與桂圓相似的營養(yǎng)價值較高的食物也是經(jīng)常與桂圓一起煮湯喝的有紅棗，銀耳，等，下面就是關(guān)于銀耳蓮子桂圓紅棗湯的詳細(xì)操作步驟。
? ?1.銀耳浸泡，撕成小塊備用；蓮子浸泡一會，洗凈備用.百合浸泡備用；紅棗洗凈備用
? ?2.把材料都放進(jìn)去，加入適量的水
? ?3.大火煮開，放入電焐煲
? ?4.煮好后按自己的口味加冰糖
? ?銀耳蓮子百合紅棗湯有很好的美容功效，但是銀耳性寒，容易導(dǎo)致腹瀉，冬天的時候可以少加一些。每天最好是早上或者中午喝，一次不要喝太多，一碗最好。同時，百合要泡的久一點(diǎn)?；蛘邔⑺惺巢囊黄鸱湃肷板亙?nèi)燉1個小時至湯汁粘稠（ 用泡銀耳的熱水燉制所有食材）。離火前3分鐘加入冰糖攪勻即可。夏天也可以少量冷藏后飲用。 這樣煲出來的湯汁會很稠，因?yàn)殂y耳里的膠質(zhì)全煲出來了。蓮子可以吃的，但是要把里面的芯用牙簽去掉，不然就太苦了。中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因?yàn)榧t棗既有緩和藥性的功能又能補(bǔ)氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)保健品。對于女性朋友來說，紅棗既有保健的功效，同時又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。
? ?在制作成應(yīng)用的湯時可以選用新鮮的或者是脫水的桂圓，同時也要注意到桂圓的品質(zhì)好壞，桂圓果的外形圓潤果實(shí)厚一點(diǎn)就是新鮮的較好的，如果是脫水的要品嘗味道有沒有發(fā)苦，苦味較中可能是質(zhì)量不太好，也要注意與一種龍荔的水果區(qū)別，龍荔是一種有毒的果實(shí)，不能食用。
? ?現(xiàn)在人越來越追求養(yǎng)生了，所以我們現(xiàn)在又涌現(xiàn)出來許多的養(yǎng)生的偏方，銀耳蓮子紅棗桂圓湯是我們從古代就流傳下來的一種滋補(bǔ)湯，這里面的美味食材，都對我們的身體有很大的好處，而且平時我們喝一些這些湯，可以使我們的身心健康發(fā)展，讓我們在工作和生活中發(fā)揮光彩，其實(shí)銀耳蓮子桂圓紅棗湯做法不是很難，我們平時也可以做給家人吃。
? ?桂圓紅棗蓮子湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)。桂圓又名龍眼，營養(yǎng)豐富，含有各種糖類及維生素。性溫、味甘。入心、脾經(jīng)。功效：補(bǔ)心脾，治脾虛泄瀉、虛腫；補(bǔ)氣血；安神，治失眠、健忘、驚悸。
? ?1）銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。
? ?2）將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。
? ?3）煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
? ?蓮子的營養(yǎng)：
? ?1. 防癌抗癌蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；
? ?2. 降血壓蓮子所含非結(jié)晶形生物堿n－9有降血壓作用；
? ?3. 強(qiáng)心安神蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；
? ?4. 滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
? ?桂圓的營養(yǎng)：
? ?1. 桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效；
? ?2. 研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康；
? ?3. 桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
? ?宜〕適宜于老年人、產(chǎn)后體虛、氣血不足或營養(yǎng)不良、貧血之人食用；也適合神經(jīng)衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。
? ?現(xiàn)在我們了解到銀耳蓮子紅棗桂圓湯的做法了，我們可以經(jīng)常給我們的家人做一些這種類型的湯，因?yàn)楝F(xiàn)在我們幾乎每個家庭的人工作壓力都很大，平時休息不好，而且飲食也不是那么規(guī)律，我們做一些滋補(bǔ)的湯可以緩解他們的壓力，讓他們在事業(yè)還有生活中，更加的有精力。
銀耳蓮子紅棗湯味道清甜可口，是可以清熱健胃，美容養(yǎng)顏等作用，銀耳是具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)脾止瀉等作用，很多的女性朋友都特別的喜歡這道湯，都認(rèn)為銀耳蓮子紅棗湯是可以讓人的皮膚變得更加的紅潤，所以說這道湯是非常有營養(yǎng)價值的，今天，我們就來學(xué)學(xué)銀耳蓮子紅棗湯是怎么做的吧。
步驟閱讀
工具/原料
蓮子 銀耳 紅棗 糖(最好用冰糖)
電飯鍋
方法/步驟
01
把蓮子提前一晚上泡好,把蓮子的芯去掉,洗凈備用.
02
提前15分鐘泡銀耳,然后把銀耳中間的蒂去掉,撕成碎片備用.
03
紅棗過一遍水備用(因?yàn)榕R時買不到紅棗,買了即食的,所以這里我沒有過水.)
04
電飯鍋通電,把提前燒好的開水倒進(jìn)電飯鍋.(水根據(jù)自己的量放,最好多放些,因?yàn)橹蟮倪^程中會蒸發(fā)掉一些水分.)
05
待水再沸騰時,把蓮子倒進(jìn)去.
06
然后蓋上,差不多煮上半小時.(因?yàn)槭请婏堝佒蟮?所以時間比較長,如果用其他的不知道要煮多久,可以自己嘗嘗蓮子是否熟了.)
07
待蓮子差不多熟了,把備好的銀耳倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮.
08
中途的時候要記得攪拌下,銀耳容易粘鍋哦.
09
銀耳煮上15分鐘左右,把備好的紅棗倒進(jìn)去.
10
紅棗差不多煮上5分鐘即可,記得還是要攪拌哦,銀耳還是會粘鍋的.
11
然后倒入兩勺糖(根據(jù)自己的量放糖,最好用冰糖哦,我忘了買.o(∩_∩)o 哈.)
12
然后攪拌,待湯汁慢慢變黏稠.
13
按下跳鍵,跳至保溫,拔掉插頭.銀耳蓮子紅棗湯就完成啦.
14
盛上來享用吧.放涼更好吃哦。
上述為大家介紹了銀耳蓮子紅棗湯的具體做法，大家現(xiàn)在都應(yīng)該學(xué)會了吧，銀耳蓮子紅棗湯在日常的生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┦强梢耘哦攫B(yǎng)顏的作用，小編提醒大家，蓮子一定要提前泡，這樣口感會比較好，如果有條件的話，先放冰箱后再拿出來享用，口感會更好。
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