銀耳紅棗雪梨湯的做法是什么
春季養(yǎng)生湯銀耳。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“銀耳紅棗雪梨湯的做法是什么”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
? ?現(xiàn)代人都十分注重美容養(yǎng)生。紅棗是大家熟知的美容保健品，有補(bǔ)血益氣的作用，可以使人的臉色紅潤有光澤。雪梨一直都有清熱解毒，去火的功效，可以幫助人體去除體內(nèi)郁積的炎癥。而銀耳更是可以提高人體肝臟的排毒能力，可以保護(hù)人體肝臟的功能，同時其中所含的豐富的維生素D，幫助人體抵抗了鈣的流失，對小孩子也十分有幫助。將這三種糅合在一起，就是銀耳紅棗雪梨湯，其做法如下。
? ?1.銀耳去蒂，撕成小朵，用水浸泡2小時，洗凈。
? ?2. 放入電壓力鍋內(nèi)，燉粘稠，放切塊的梨和洗凈去核的紅棗，冰糖，壓力鍋內(nèi)燉15分鐘即可。www.cndadi.net
? ?3. 冷了以后放入冰箱冷藏即可。
? ?挑選銀耳時，要注意以下幾點(diǎn)。
? ?一看：質(zhì)量好的銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質(zhì)，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘干的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不干凈，屬于質(zhì)量差的。
? ?二摸：質(zhì)量好的銀耳應(yīng)干燥，無潮濕感。
? ?三嘗：質(zhì)量好的銀耳應(yīng)無異味，如嘗有辣味，則為劣質(zhì)銀耳。
? ?四聞：銀耳受潮會發(fā)霉變質(zhì)，如能聞出酸味或其他氣味，則不能再食用。
? ?銀耳紅棗雪梨湯，不僅美容養(yǎng)顏，而且清熱解毒。對于患有老年慢性支氣管炎，肺炎的人群也有一定的幫助。因為它可以幫助保護(hù)人體的肝臟。同時，其中的多糖類物質(zhì)還能提高人體的免疫力，兒童平時也可以喝點(diǎn)銀耳紅棗雪梨湯，對身體大有好處。
ys630.COm精選閱讀
雪梨銀耳紅棗湯是大家都比較喜愛的一道湯，這道湯的特點(diǎn)就是烹飪簡單、營養(yǎng)豐富。其中，雪梨、銀耳和紅棗都具有很高的保健功效，常喝雪梨銀耳紅棗湯能夠獲得非常不錯的保健功效。那么，雪梨銀耳紅棗湯的做法是什么?下面咱們就來看看雪梨銀耳紅棗湯的做法。
原料
雪梨、銀耳、紅棗、冰糖、礦泉水。
做法
1、銀耳和紅棗提前用冷水泡發(fā);
2、銀耳去蒂，手撕成小朵;
3、雪梨去皮去核，削成小塊;
4、所有的原料入鍋，添加四倍左右的礦泉水;
5、大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右。
小貼士
1、水要一次加足，不要中途加水;
2、燉的時間可長可短，喜歡雪梨和銀耳脆一點(diǎn)口感的，燉個二三十分鐘即可，喜歡雪梨和銀耳口感軟糯的，燉的時間就相對長些;
3、一次可以多燉些，收在冷藏室，吃的時候取一小碗，蒸透即可。
上面就是對雪梨銀耳紅棗湯的做法的介紹，希望對大家的認(rèn)識有幫助。雪梨具有去火清肺化痰的功效，紅棗能夠補(bǔ)血，對于貧血的患者有很好的補(bǔ)充效果，大家平時有這方面的問題，完全可以嘗試雪梨銀耳紅棗湯進(jìn)行治療，可以取得相當(dāng)不錯的治療效果。
冬季不僅寒冷還有一個最讓我們頭疼的問題就是太干燥，往往這樣的天氣最容易患疾病，例如常見的感冒，支氣管炎之類的，因此我們除了要加強(qiáng)身體鍛煉，強(qiáng)身健體外，還需要補(bǔ)養(yǎng)，給大家推薦一款在冬季可以滋陰潤肺的銀耳紅棗雪梨湯，這是一款很好的養(yǎng)生佳品。那么銀耳紅棗雪梨湯的做法是什么呢，現(xiàn)在把詳細(xì)的做法分享給大家，讓大家度過一個有暖意的季節(jié)，不僅暖胃還能暖心。
世間萬事都是一分為二，這些食療成分也是；以銀耳來說，它的主要成分是銀耳膠質(zhì)（銀耳多糖和銀耳蛋白），因此，它能改善粘膜的干燥、增加津液的分泌，用中醫(yī)來說，就是能夠滋陰；也正因為這些膠質(zhì)，如果大量、單味同時長期連續(xù)食用，就會使體內(nèi)的膠質(zhì)過多，從而影響身體的正常健康狀態(tài)，就會形成中醫(yī)所說的陰盛情況，包括：大便變得稀滑、痰液增多、脾胃寒涼以及體弱無力等等。因此，中醫(yī)把如何配伍看得很重，就是這個道理。
銀耳配梨，可以加強(qiáng)滋陰，為防止滋陰過度，在本湯中加入紅棗、龍眼，就可以相輔相成：紅棗和龍眼防止滋陰過度，銀耳和梨可以防止龍眼偏熱、紅棗黏膩。
“離家千里，勿食枸杞”，這說的就是枸杞有補(bǔ)腎的作用，和本湯一起，通過補(bǔ)腎可以加強(qiáng)人體的神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)理；而杏仁和百合則是引經(jīng)入肺的成分。
銀耳紅棗雪梨湯的做法：
1、用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。 銀耳素有“平民燕窩”之稱，含有多種營養(yǎng)元素，特別是蛋白質(zhì)和氨基酸，是保健、養(yǎng)顏的健康食品。銀耳雪梨枸杞甜湯 【材料】 銀耳、雪梨、枸杞、冰糖?！咀龇ā?1、銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵。2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。3、雪梨切塊、枸杞洗凈放入繼續(xù)煮至雪梨變軟即可。（枸杞的量不要太多，否則湯汁會有些微酸）銀耳湯做起來很簡單，只要花點(diǎn)時間煮至粘稠，自然就會好喝～
以上就是銀耳紅棗雪梨湯的做法，這款飲品不僅喝著味道甜美，關(guān)鍵在這個干燥的季節(jié)還有滋陰潤肺的良效，絕對是一款特別好的而且營養(yǎng)價值特別高的甜品。一起動手學(xué)著上述的做法，熬出來的銀耳紅棗雪梨湯百分百好喝，喝過之后回味無窮。尤其是我們愛美的女士朋友們，多多燉這款湯喝，做法不僅簡單，還有很好的美容養(yǎng)顏的效果，補(bǔ)出好氣色。
紅棗和銀耳是我們生活中最常見的滋補(bǔ)佳品，都能起到美容養(yǎng)顏的作用，同時還能提高身體的免疫力，一般我們都是用來煲湯，如果將銀耳紅棗湯中加入雪梨在美容養(yǎng)顏同時還有去火的作用，而且口感也變得更加清新香甜，下面一起了解下紅棗銀耳雪梨湯的做法。
紅棗銀耳雪梨湯的做法
主料
雪梨2個.銀耳2朵
輔料
棗(干)30克
調(diào)料
冰糖適量
做法
1.銀耳和紅棗提前用冷水泡發(fā)
2.銀耳去蒂，手撕成小朵
3.雪梨去皮去核，削成小塊
4.所有的原料入鍋，添加四倍左右的水
5.大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右
烹飪技巧
1、水要一次加足，不要中途加水；
2、燉的時間可長可短，喜歡雪梨和銀耳脆一點(diǎn)口感的，燉個二三十分鐘即可，喜歡雪梨和銀耳口感軟糯的，燉的時間就相對長些。
菜品特色
? ? ? 這款甜品所用食材，都是我們很常見的，做法更是不能再簡單了。原料處理好，只需加水小火慢燉，沒啥技術(shù)含量，也沒有嚴(yán)格的時間限制。但營養(yǎng)和食補(bǔ)價值卻很高，滋陰、潤燥還養(yǎng)顏，價格也很親民，而且還好吃，是一道別適合秋季食用的性價比很高的滋補(bǔ)美容甜品。
我們平時想要更好保養(yǎng)自己的身體就不能等身體出現(xiàn)疾病了再去治療，平時一定要注意飲食起居，上面就是對紅棗銀耳雪梨湯的做法介紹，通過了解之后我們平時可以經(jīng)常飲用，尤其是有咳嗽和皮膚問題的人。
? ?大家都知道通過合理的飲食搭配的話，可以非常的有助于大家的身體健康，而具有養(yǎng)生保健方面的飲食非常的多，很多人對于這方面有著比較濃厚的興趣。而雪梨銀耳紅棗湯就是很多人喜歡的美食，那么， 雪梨銀耳紅棗湯的功效是什么？對此功效下面一起來看看下文的具體的介紹。
? ?雪梨銀耳紅棗湯有止咳化痰，養(yǎng)顏美容的作用。且時間短，步驟少。喜愛養(yǎng)顏和喝湯的朋友們最宜食用。雪梨銀耳湯具有潤肺止咳，養(yǎng)顏美容的功效。在醫(yī)藥上，銀耳是一種用途廣泛，藥效顯著的中藥。我國歷代的醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功。
? ?原料：雪梨、銀耳、紅棗、冰糖、礦泉水。
? ?雪梨銀耳紅棗湯做法：
? ?1、銀耳和紅棗提前用冷水泡發(fā)；
? ?2、銀耳去蒂，手撕成小朵；
? ?3、雪梨去皮去核，削成小塊；
? ?4、所有的原料入鍋，添加四倍左右的礦泉水；
? ?5、大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右。
? ?注意事項：
? ?1、水要一次加足，不要中途加水；
? ?2、燉的時間可長可短，喜歡雪梨和銀耳脆一點(diǎn)口感的，燉個二三十分鐘即可，喜歡雪梨和銀耳口感軟糯的，燉的時間就相對長些；
? ?3、一次可以多燉些，收在冷藏室，吃的時候取一小碗，蒸透即可。
? ?雪梨銀耳紅棗湯的功效是什么？關(guān)于雪梨銀耳紅棗湯的功效，已經(jīng)介紹的很詳細(xì)了，大家對于這種湯類也有了更全面的認(rèn)識了。因此大家在日常的飲食之中，是可以多多的喝一些 雪梨銀耳紅棗湯的，這樣的話對于大家的健康非常的有好處。
銀耳的營養(yǎng)價值很高，有一定的藥用價值，具有很好的滋陰補(bǔ)養(yǎng)的作用，尤其在美容養(yǎng)顏方面效果比較明顯，在預(yù)防黃褐斑，預(yù)防雀斑方面的作用很好，另外能夠消除色斑和暗沉，用銀耳和雪梨做成銀耳雪梨湯，有很好的調(diào)養(yǎng)保健身體的作用，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備銀耳一大朵，另外準(zhǔn)備雪梨一個，準(zhǔn)備紅棗十顆，適量的枸杞子，另外準(zhǔn)備冰糖和水。
在選擇銀耳的時候，最好選擇顏色有點(diǎn)微黃的，這樣的質(zhì)量會比較好，不要選擇特別白的，因為這有可能是被硫磺熏過，這樣的銀耳盡量不要選擇。
在做銀耳雪梨湯之前，銀耳要提前泡發(fā)，大約要泡發(fā)3到4個小時，泡發(fā)的時間相對長一點(diǎn)，銀耳的口感會更好，泡發(fā)好的銀耳清洗干凈，然后用剪刀剪去根部。
準(zhǔn)備砂鍋，砂鍋加入足量的水，然后放入銀耳，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)為小火，這時候把雪梨去皮清洗干凈，然后切成小方塊兒，銀耳湯煲40分鐘左右，這時候湯已經(jīng)比較濃稠了，然后再把雪梨塊放到鍋中，再用小火煲20分鐘左右。
然后再把紅棗和枸杞放到鍋里面，再煲十分鐘，最后再放冰糖，等冰糖完全融化以后就可以關(guān)火了，喜歡吃涼的可以自然晾涼以后放到冰箱里面冷藏，然后再盛出來吃，有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用。不但有很好的美容養(yǎng)顏的作用，同時還有一定的補(bǔ)氣血，預(yù)防疾病的效果。
喝湯是人們現(xiàn)在養(yǎng)生經(jīng)常會做的一件事情，不同的湯品有著不同的功效以及作用，其中雪梨銀耳紅棗湯，很多人都喜歡的一種養(yǎng)生湯，但是很多人對于銀耳紅棗雪梨湯的做法，卻不是非常的了解，小朋友做出來的湯，可能會口感不好，現(xiàn)在具體我們來看一下銀耳紅棗雪梨湯的做法。
銀耳
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、 肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
雪梨
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。
它能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
銀耳雪梨紅棗湯
原料：銀耳30克、雪梨200克、5粒大棗、冰糖30克。
做法：
1、把銀耳用水浸泡30分鐘，再把泡發(fā)好的銀耳摘洗干凈;
2、雪梨切成小塊;
3、把雪梨、冰糧和大棗銀耳放入鍋中，加適量的水，開始大火燒;
4、水開后轉(zhuǎn)小火慢燉15分中左右即可。
因而對于我們的身體有非常大的好處，可以幫助我們的肝臟提高解毒的能力起到保護(hù)肝臟的作用，尤其是對于一些支氣管炎或者是肺部等一些疾病的患者，吃一些銀耳，可以很好地起到保護(hù)身體的作用，而且營養(yǎng)當(dāng)中的維生素d含量非常高，可以防止鈣質(zhì)的流失。
? ?提起雪梨，人們都知道它的主要作用有潤肺止咳的作用，在秋季人們會經(jīng)常食用，在食用新鮮梨時，可能因為天氣較涼單獨(dú)食用會感覺胃部不適，所以更多時候人們會選擇煲湯，單獨(dú)只用雪梨煮湯也可以，但是因為秋季和冬季是人們補(bǔ)充營養(yǎng)的季節(jié)，所以更多的會同時食用多種食材，下面就介紹秋季冬季常用滋補(bǔ)湯類的食譜之一銀耳紅棗雪梨湯的做法。
需準(zhǔn)備的食材有;銀耳、紅棗、雪梨、冰糖
? 具體步驟：1、銀耳、紅棗用冷水泡二十分鐘；
? ?2、湯鍋中加水和銀耳、紅棗開大火煮開，后關(guān)小火煲三個小時；
? ?3、雪梨去皮，切塊，和冰糖放入鍋中繼煲二十分鐘后即可。
? ?注意事項：
? ?1、水要一次加足，不要中途加水；
? ?2、燉的時間可長可短，喜歡雪梨和銀耳脆一點(diǎn)口感的，燉個二三十分鐘即可，喜歡雪梨和銀耳口感軟糯的，燉的時間就相對長些。
? ?因為雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
? ?這些加長的煮湯的菜譜是沒有所謂的技法，只要原材料挑選好，同時掌握煲湯的時間和火候很容易就可以可以制作出既營養(yǎng)又好喝的湯，因為雪梨只是一種泛稱，它也有很多種類，可能購買的梨的種類不同煲湯的口味也不同，但是梨的營養(yǎng)價值是大同小異的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《銀耳紅棗雪梨湯的做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生湯銀耳”專題。
